鲁教版（五四制）新版九年级（上）《5.2 化学元素与人体健康》教学设计

《化学元素与人体健康》教学设计
课题
第五单元
化学与健康第二节化学元素与人体健康
课型
新授课
授课时间
授课人
教学目标
【知识目标】1．知道人体组成的主要化学元素；认识人体生长过程是这些元素在人体内不断积累的过程，维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。2．了解某元素（如钙、铁、碘等）对人体健康的重要作用。【能力与情感目标】1．培养学生建立科学的世界观，用辩证的的观点看待元素对人体健康的影响。2．强化学生对元素在人体内保持平衡的意义和方法的认识；培养学生将元素失衡与人体健康状况相联系进行诊断与调整的能力。3．培养学生从化学的角度来认识物质和化学反应的意识和能力。4．引导学生在化学科学中进行定量研究的意识和方法。5．培养学生勤于思考、善于表达、团结协作的科学精神和能力。6．强化学生对“化学来源于生活并服务于生活”观念的认识；强化学生对化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献的认识；激发学生崇尚化学、热爱化学的情感。
教学重点
知道人体组成的主要化学元素；认识人体生长过程是这些元素在人体内不断积累的过程，维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。培养学生建立科学的世界观，用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。强化学生对元素在人体内保持平衡的意义和方法的认识；培养学生将元素失衡与人体健康状况相联系进行诊断与调整的能力。培养学生从化学的角度来认识物质和化学反应的意识和能力。强化学生对化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献的认识；激发学生崇尚化学、热爱化学的情感。
教学难点
培养学生从化学的角度来认识物质和化学反应的意识和能力。强化学生对化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献的认识；激发学生崇尚化学、热爱化学的情感。
教学方法
讨论交流、小组合作
教学手段
多媒体辅助
教学过程
教师活动
学习活动
设计意图
【创新情景，导入新课】化学的视角看人体：通过一年多的学习，相信化学给了同学们像孙悟空一般的火眼金睛，如果用这双化学的眼睛去看人体，你看到了什么？
思考，回答
创设简单生动的问题情景，复习和检验学生已有的知识，引导学生从化学的视角看待人体，强化学生的物质观，元素观和微粒观，紧扣课题，导入新课。
【探究问题一】
人体中含有哪些元素？
1．你知道入体中含有哪些元素？2．人体中为什么含有氧元素和氢元素？3．人体中哪种元素的含量最多？第二呢？4．什么是常量元素和微量元素？【探究问题二】
人体中的元素从哪里来？1．人体中的元素从哪里来？2．食物在人体内进行化学反应的原理和过程是什么？【探究问题三】人体内元素失去平衡会怎样？1．（播放视频）视频中的老人出现这些症状的原因是什么？你有何建议？2．辩论：针对多吃含钙量高的食物和吃钙片等保健品这两种补充人体营养的途径，你更愿意选择哪一种？为什么？3．计算：小明的爷爷患有骨质疏松，医生建议每天补充1500mg的钙元素，如果仅通过喝牛奶的方式补钙，每天应该饮用多少牛奶？4．是不是每个人每天都要吃钙片？吃得越多越好？5．青岛市近年患甲状腺结节的病例迅速增多。你觉得可能是什么原因造成的？你想给青岛市的市民怎样的建议？【探究问题四】
人体中的元素怎样才能达到平衡？
小明的妈妈患轻度缺铁性贫血，请你帮忙设计—天的食谱。
回忆，分析，思考，回答。思考，回答。观看视频，思考，回答。思考，回答。计算，回答。小组讨论，思考，回答。思考，设计，回答，交流。
检验并强化学生对物质与元素间关系的认识；帮助学生从定量（人体内水和有机物的质量含量、
氧、氢、碳原子的质量关系）的角度认识人体中元素的排列。
通过生动的动画演示，加深学生对人体内的化学反应的认识；强化化学反应通过生成新物质和释放能量发挥作用；强化对化学反应元素守恒观的认识。以钙元素为例，通过辩论和计算（感受定量研究对认识问题的作用）等多种方式，引导学生明确元素在人体内保持平衡的意义和方法；培养学生一分为二、辩证地看待问题的科学世界观。强化学生对化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献的认识；激发学生崇尚化学、热爱化学的情感。检测并提高学生利用已有知识分析和解决问题的能力。检测并强化学生对均衡饮食和保持人体元素平衡关系的认识。
【拓展延伸】1．人体内其他元素的缺乏或过量会造成怎样的后果呢？请参照课本内容连线。2．介绍微量元素的检测及意义。
思考，阅读，练习，交流。
丰富学生的相关知识，开拓眼界，感受化学在保持身体健康、提高生命质量中的重要作用。
【小结反馈】（创设情境）假如你是孩子的父母，通过本节课的学习，在孩子的成长过程中你会关注哪些问题？
回顾，思考，回答
在生活情境中体现学生在本节课学习中的收获与感悟；检测学生对本节课内容的掌握和应用情况。
【布置作业】撰写调查报告：
近几年本地区缺碘或高碘甲状腺分布现状及对策。
提高学生运用所学知识解决实际问题的能力。