2016—2017鲁教版（五四制）语文八年级上册第一单元课件：第２课《端午的鸭蛋》 （共74张PPT）

课件74张PPT。导入新课中国文化博大精深，中华民俗源远流长，再过十多天，我们将迎来我们国家的传统节日之一-端午节，请同学们读大屏幕上有关端午节的这首诗和儿歌，你从中了解了哪些与端午有关的信息。那这传统的节日留给作家汪曾祺先生最难忘的是什么呢？今天就让我们一同走进他的散文《端午的鸭蛋》，去一探究竟。端午的鸭蛋汪曾祺知识与能力?
1、积累字词?
2、掌握现代文阅读的一些思路方法和答题技巧。?
3、积累散文中一些常见的语言特色的表达。?
?情感与价值观?
4、培养学生关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。??
5、激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。重点：?
1.理清思路，把握内容结构
?2.朗读课文，体会作者的情感?
3.探讨文章的写作风格?
难点：
品读精彩语段，?品味平淡而有味的语言题目解说：“端午”即端午节，农历的五月初
五，这天中国人为祭奠屈原要吃
粽子煮鸡蛋或鸭蛋。本文记叙的
自己家乡特有的一种鸭蛋，反映
的是家乡特有风俗。香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。 这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着「艾虎」的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。 端午风情端午节包粽子洋溢
着中国传统文化的特色。 端 午 节???
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。 、“曾经沧海难为水”的典故 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻
曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。曾经沧海难为水汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。
代表作有《受戒》、《大淖记事》等小说，《蒲桥集》、《塔上随笔》等散文集。他讲究语言艺术，行文如同随意聊天，于自然平淡中写出自己独特的感受和生活的妙处。所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，清淡委婉中表现和谐的人生意趣。 门槛 城隍庙 门楣
避邪 苋菜 籍贯
腌蛋 鸭蛋络子 囊萤映雪
车胤 咂摸yānméixiànjílàokǎnnángyìnxiéhuáng检查预习zā· mo重要字词肃然起敬：莫名其妙：没有人能说明它的奥妙（道理），
表示事情很奇怪，使人不明白。肃然，恭敬的样子；因而也感到荣幸。与有荣焉：起敬，产生敬佩的心情。囊萤映雪：本意是指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书，后形容读书刻苦勤奋。返回知内容看结构诵读感知本文可分成几部分，怎样分？第一部分（1)说端午，介绍家乡端午的各种风俗。第二部分（2－3）说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。第三部分（4－6）重点写“端午的鸭蛋”及相关风俗习惯。端午风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋端午的风俗 家乡的鸭蛋端午的鸭蛋 端午的鸭蛋对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。（1段）（2—3段）（4—6段）阅读第一段1、介绍了端午节的哪些习俗?系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒这和其它地方一样的不一样的较为独特的放黄烟子
吃十二红读文本 —— 端午风俗家乡的端午，很多风俗和外地一样。
读文本 —— 端午风俗2.第一段的中心句是哪句？3.这些习俗的介绍采用了什么样的结构方式?先总说后分说这一段采用什么结构方式?
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”总分关系并列关系家乡的端午，很多风俗和外地一样。4.第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？先浓墨重彩地描绘出“端午”的氛围，就为下文介绍文章主题“鸭蛋”预设一个合理的背景。1、系百索子2.做香角子3.贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画“王”字鸭蛋络子线绳结成的网状的袋子阅读第2-3段思考:
家乡的鸭蛋到底好在哪里？
有什么特点？
作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？读文本 —— 家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?家乡鸭蛋的特点名声问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出对家乡鸭蛋的情感与有荣焉质细而油多引袁枚文以北京鸭蛋相比热爱家乡谈鸭蛋
品乡情 特色 曾经沧海难为水表达了作者对家乡怎样的情感？家乡鸭蛋名声久远问起籍贯 会肃然起敬上海店里 会特别标明双黄鸭蛋 会成批输出我对家乡鸭蛋的情感：曾经沧海难为水.
充满了自豪与热爱之情。引袁枚文作证以北京鸭蛋相比质细而油多作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的”是为什么？这句话表达作者什么感情？有些嗔怒，也有淡淡的幽默。异乡人只赞鸭
蛋，会给人一种高邮只有鸭蛋，别无他物之
感，所以不满。这表达了作者热爱家乡的
真实情感。阅读第4-6段 说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣有是什么？
（写挂鸭蛋络子）小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。读文本 —— 端午的鸭蛋1.端午鸭蛋一节中写了哪些生活小事？挂“鸭蛋络子”；
鸭蛋壳装萤火虫；
囊萤映雪故事。读文本 —— 端午的鸭蛋对儿时生活的怀想对故乡的热爱2、找出文中表动作的词，体会作者的感情。表现了一种童趣，流露出对儿时生活的怀念。如：“挑”“装”“挂”“掏”等打络子
挑鸭蛋
装鸭蛋
挂络子
吃鸭蛋
玩蛋壳走进课文 品鸭蛋（详）（详）（详）趣（怀念热爱)囊萤映雪的故事（联想）3 、结尾与文章内容无关吗？囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫于蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性。4.作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 表达了怎样的情感？ 趣事 挑鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事怀念童年 你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。 5、作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？反映了人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩异样的光辉，这也表明了作者的思乡情怀。系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红名声
特色挑鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳 课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。情感：品语言汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。汪曾祺的散文风格闲适自由1.平淡而有味，
2.用适当的方言表现作品的地方特色，
3.有淡淡的幽默。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：
例如：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
1.平淡而有味——— 亲切自然又别有风味2.用适当的方言表现作品的地方特色 例：
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 ---------脱口而出 直率朴素3．“有淡淡的幽默”例：唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。看过沧海之后，别的水就都看不上了。我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。有淡淡的幽默 ——大词小用 增添幽默例：我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！” 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。 这几个句子有什么特点？句子简短，极其简练。
有口语色彩。语言质朴请找出几个有口语色彩的句子哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。请再找出几个有文言色彩的句子我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。请再找出几个有口语色彩的句子哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。 “惊奇不已”的“已”是什么意思？这个句子有什么特点？停止。
有文言色彩，比较典雅。请再找出几个有文言色彩的句子我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……阅读选文，回答问题： 1.选文第一自然段的主要内容是：

第二自然段的主要内容是：
2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的 。 写家乡的鸭蛋。写端午的鸭蛋。名声好3
(1)高邮咸蛋的特点是什么？ ?
(2)用袁枚的话说高邮咸蛋的特点是什么??? ??
4．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给你的感受是
质细而油多，蛋黄通红。颜色细而油多。作者语言自然，生动，信口而出，
让人倍感亲切。5．画线句②引用文言文为文章增加了 的语言美。?
?6．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?典雅答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎
下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。课文分析1．家乡的端午节有哪些风俗？系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃十二红返回课文分析2．家乡鸭蛋名声、特色怎样?　　名声：家乡最有名的是咸鸭蛋。特色：质细而油多返回课文分析3．第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”
　 的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无
关，是赘笔。谈谈你的理解。　 作者由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。返回课文分析4．作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？　　对家乡难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。返回认识端午 农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。　　虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。返回认识端午端午的意义：纪念诗人 屈原节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。——唐代文秀的《端午》 每年的五月初五是我国传统的端午节，流传久远的龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的习俗，据说就是为了纪念抱石投汨罗江身死的爱国诗人屈原。 返回认识端午　　悬钟馗捉鬼像，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。 端午的习俗：悬钟馗像返回认识端午端午的习俗：佩香囊 端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，
玲珑夺目。 返回认识端午端午的习俗：赛龙舟返回认识端午　　随着社会进步，过去一些传说，已被历史潮流所淘汰，现在人们把赛龙舟，作为一项有益于身心健康的文体娱乐活动。2001年常州市举行的龙舟赛返回端午的习俗：赛龙舟认识端午 荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。端午的习俗： 吃粽子返回认识端午端午的其他习俗　　饮雄黄酒：此习俗在长江流域地区的人家很盛行。
　　游百病：此习俗盛行于贵州地区。 挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。返回议主旨本文通过描写家乡端午的风俗，写家乡
的鸭蛋，写端午的鸭蛋，表达的就是作
者对家乡的热爱，对童年生活的热爱
（怀念）。总结课文《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！具体行文思路端午的风俗 和外地一样的风俗
家乡独特的风俗 十二红 鸭蛋
双黄鸭蛋 鸭蛋的特点
挂鸭蛋络子 挑鸭蛋 吃鸭蛋
鸭蛋壳 装萤火虫 囊萤映雪的故事中国的传统节日春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八说风俗 新法定节假日调整草案
　　黄金周：“五一”黄金周法定假日从过去的3天变为1天；“十一”黄金周法定假日保持不变；春节黄金周放假日期提前至除夕。
　　传统节日：清明、端午、中秋三大传统节日各放一天。中国的传统节日春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八保护中国节，
保护中国文化！故乡的端午
清晨推窗，扑面而来一股青青的草叶馨香，空气中流淌着淡淡的艾草味，还有粽子的香味儿！又是一年端午节。
家乡有一种传说，端午这天，用黎明前采下带着露珠的车前草加水炖鸡蛋，吃完鸡蛋，再喝尽汤，肠胃不容易生病。
端午这一天，还要到山中采山艾，据说能避邪祛病。插一把在门边、窗缝，先把蚊子、苍蝇熏个晕头转向，怎么传播疾病？姥姥总在这天缝一个艳艳的荷包给我，那种像小耳朵一样的小布袋，里面装了山艾和朱砂。挂在脖子上，能保佑孩子平安健康。还要用山艾煎汤擦身，说这样就不怕蚊虫叮咬，不生疖子疮包。
在端午，最费心思的还是粽子。妈妈总是在端午的前一天就开始动手：先要把买来的芦苇叶和我们到山里采来的菠萝叶，用温水泡在大盆里，再把糯米和香米洗净淘好，要泡上一天才行。到下午吃过晚饭，就开始包粽子了。先把馅心摆好，然后用各色的线缠绕。苇叶粽子有三个角、四个角、八个角的，菠萝叶都包成两个抱在一起的长方形。满满一大锅五颜六色、形态各异的粽子排排好，然后上面压一层笼屉，笼屉里放满鸡蛋，水要漫过鸡蛋，再盖好锅盖，放到文火上煮。要这样慢慢慢慢地煮一夜，中间妈妈总还起来添一次水。
早晨从林中回来，一进家门，先深深地吸一口气，啊，香味都窜出来了！我们围在锅边，看妈妈打开锅盖。一下子，屋里满是苇叶和菠萝叶的香味，白白的、浓浓的。吃一个粽子，喝一口妈妈炖好的车前草鸡蛋汤，闻着撞来撞去的艾草的香气。啊，端午真好！