专题05 细胞中的糖类和脂质
知识点一细胞中的糖类--主要的能源物质
1元素组成
(1)一般由C、H、0三种元素构成。
(2)多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1,类似水分子,因而糖类又被称为“碳水化合物”,简写为(CH20)。
名师提醒
辨别糖类组成的2个“并不是”
(1)并不是所有糖类中氢原子数和氧原子数之比都为2:1,如C5H10O4(脱氧核糖)。
(2)并不是分子中氢原子数和氧原子数之比为2:1的都是糖类:如CH20(甲醛)
2种类
(1)单糖:不能水解的糖,可直接被细胞吸收
种类 分子式 主要功能
五碳糖 核糖 C H O RNA的组成成分之一
脱氧核糖 C H O DNA的组成成分之一
六碳糖 葡萄糖 C H O 细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”
果糖
半乳糖 提供能量
(2)二糖:由两分子单糖脱水缩合而成,一般要水解成单糖才能被细胞吸收。
种类 分子式 分布 主要功能
蔗糖 C H O 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，大多数水果和蔬菜中也含有 水解成单糖供能
麦芽糖 在发芽的小麦等谷粒中含量丰富
乳糖 在人和动物乳汁中含量丰富
(3)多糖:由许多单糖分子连接而成,生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
种类 分子式 主要分布 主要功能
淀粉 (C H O )n 粮食作物种子、植物变态的茎或根以及一些植物的果实中 植物细胞中重要的储能物质
糖原 肝糖原 人和动物的肝脏中 人和动物细胞的储能物质，当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充
肌糖原 人和动物的肌肉中
纤维素 植物茎秆和枝叶中的纤维，以及所有植物细胞的细胞壁中 植物细胞壁的主要组成成分
几丁质(又称壳多糖) C H O N)n 甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 甲壳类动物和昆虫外骨骼的重要组成部分
名师提醒
关于糖类的3个“并不是
(1)糖类的主要功能并不都是为细胞提供能量,如核糖和脱氧核糖主要参与核酸的构成,纤维素参与植物细胞壁的组成，它们的主要功能不是氧化供能。
(2)并不是所有的糖类都可以用斐林试剂检测。蔗糖和多糖不具有还原性,不能与斐林试剂发生反应。
(3)并不是所有生物细胞壁的主要组成成分都是纤维素,如细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。
知识点二细胞中的脂质
1元素组成
主要是C、H、0,有些脂质还含有P、N。
2脂质的特点
(1)元素含量
脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量高于糖类。
(2)分子结构常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等,不同的脂质分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。
3脂质的分类
(1)脂肪
脂肪(三酰甘油)
构成
由三分子脂肪酸与一分子甘油结合形成
类型
植物脂肪:大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态
动物脂肪:大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈固态
生理作用
细胞内良好的储能物质
很好的绝热体，起保温作用
具有缓冲和减压作用,可以保护内脏器官
说明：植物细胞和动物细胞中都含有脂肪。脂肪不是唯一的储能物质，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉都是储能物质。
辨析比较
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比较
区别 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸
分布 主要在动物脂肪中 主要在植物脂肪中
结构特点 相邻碳原子间全以单键连接 相邻碳原子间存在双键
物理性质 熔点较高，容易凝固 熔点较低，不容易凝固
化学性质 稳定，不易被氧化 不稳定，容易被氧化
(2)磷脂
①元素组成：C、H、0、P，有些含有N
②构成：由两分子脂肪酸、一分子磷酸及其他衍生物与分子甘油结合形成
③功能：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
④分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中
(3)固醇
①胆固醇
构成动物细胞膜的重要成分
在人体内还参与血液中脂质的运输
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
③维生素D：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
4细胞中的糖类和脂质可以相互转化
(1)血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成糖原储存起来;如果葡萄糖还有富余,就可以转变成脂肪和某些氨基酸。
(2)糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。
知识点三糖类和脂质的比较
项目 糖类 脂质
元素组成 一般为C、H、O 主要为C、H、0,有的还有P甚至N
C、H含量 低 高
常见种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇
生理功能 ①主要能源物质；②细胞的重要结构成分 ①细胞内的储能物质；②生物体的重要组成成分；③维持细胞结构和功能
水解终产物 单糖 脂肪→甘油+脂肪酸
代谢终产物 CO 、H O
等质量氧化分解结果 消耗氧气 少 (脂肪)多
生成水 少 (脂肪)多
释放能量 少 (脂肪)多
水解终产物 单糖 脂肪→甘油+脂肪酸
知识剖析
生物体内的水解和代谢
(1)水解是指有水参与的分解反应,一般可以水解为组成该分子的基本单位--终产物,如淀粉初步水解得到麦芽糖,彻底水解产物(又叫水解终产物)是葡萄糖。
(2)代谢是指生物体内各种化学反应的总称,不能水解的单糖可以继续参加化学反应,氧化分解为C02和水,CO2和水不能再被氧化分解,就称为氧化分解终产物(又叫代谢终产物)。
1．（2024秋 重庆期中）如图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（ ）
A．若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D
B．若①为糖类和脂肪共有的元素，则②③④可表示C、H、O
C．若①为人体内储能物质，则②③④可表示脂肪、淀粉、糖原
D．若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖
【答案】C
【解答】解：A、若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D，因为固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，A正确；
B、若①为糖类和脂肪共有的元素，则②③④可表示C、H、O，因为糖类的组成元素主要是C、H、O，脂肪的组成元素是碳氢氧C、H、O，B正确；
C、常见的储能物质有脂肪、淀粉、糖原，淀粉是植物特有的储能物质，糖原是动物特有的储能物质，淀粉不属于人体的储能物质，C错误；
D、糖类有单糖、二糖和多糖，若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖，D正确。
故选：C。
2．（2024秋 泉州期中）同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（ ）
A．核糖核酸和氨基酸 B．脂肪和纤维素
C．乳糖和乳糖酶 D．脱氧核糖核酸和淀粉
【答案】A
【解答】解：A、核糖核酸和氨基酸都含有N元素，均能用15N标记，A正确；
B、脂肪和纤维素是由C、H、O构成，B错误；
C、乳糖是由C、H、O构成，C错误；
D、淀粉属于糖类，是由C、H、O构成，D错误。
故选：A。
3．（2024秋 浙江期中）同位素不仅可用于科学研究，也可用于疾病的诊断和治疗。下列物质均可用32P标记的是（ ）
A．ATP和DNA B．磷脂和性激素
C．核苷酸和麦芽糖 D．胆固醇和核糖
【答案】A
【解答】解：A、ATP和DNA均含有P元素，可以标记，A正确；
B、性激素是由C、H、O元素构成，不含P元素，B错误；
C、麦芽糖由C、H、O元素构成的，不含P元素，C错误；
D、胆固醇、核糖是由C、H、O元素构成的，不含P元素，D错误。
故选：A。
4．（2024秋 哈尔滨校级期中）新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（ ）
A．糖原、胰岛素、性激素 B．淀粉、性激素、脂肪
C．性激素、抗体 D．DNA、RNA
【答案】B
【解答】解：A、糖原属于糖类，组成元素是C、H、O；胰岛素的化学本质是蛋白质，其组成元素是C、H、O、N，S，性激素属于固醇类物质，组成元素是C、H、O，A错误；
B、淀粉、性激素、脂肪的组成元素都是C、H、O，B正确；
C、性激素属于固醇类物质，组成元素是C、H、O，抗体是蛋白质，基本组成元素为C、H、O、N，C错误；
D、DNA、RNA的元素组成都是C、H、O、N、P，D错误。
故选：B。
5．（2024秋 南通期中）脂肪是良好的储能物质。从元素的组成上看，在脂肪中的含量显著低于糖类的元素是（ ）
A．碳元素 B．氢元素 C．氧元素 D．氮元素
【答案】C
【解答】解：与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，C正确。
故选：C。
6．（2024秋 曲阜市期中）2024年诺贝尔生理学或医学奖得主屠呦呦教授在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其分子式为：C16H26O5。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同的是（ ）
A．脱氧核糖 B．磷脂 C．叶绿素 D．胰岛素
【答案】A
【解答】解：A、脱氧核糖的组成元素为C、H、O，与蒿甲醚组成元素完全相同，A正确；
B、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，与蒿甲醚组成元素不完全相同，B错误；
C、叶绿素的组成元素为C、H、O、N、Mg，与蒿甲醚组成元素不完全相同，C错误；
D、胰岛素属于蛋白质，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，与蒿甲醚组成元素不完全相同，D错误。
故选：A。
7．（2024秋 海门区校级期中）水稻从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可用于细胞内合成（ ）
A．淀粉 B．核酸 C．脂肪酸 D．蔗糖
【答案】B
【解答】解：A、淀粉和蔗糖属于糖类，元素组成是C、H、O，不含N和P，AD错误；
B、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，故水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成核酸，B正确；
C、脂肪水解形成甘油和脂肪酸，元素组成是C、H、O，不含N和P，C错误；
故选：B。
8．（2024秋 绵阳期中）细胞中的化合物都是由元素构成的，那么，核糖与核酸化合物都含有的元素是（ ）
A．C、N、P B．C、H、O C．P、H、N D．N、H、O
【答案】B
【解答】解：核糖属于单糖，元素组成有C、H、O，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，所以二者都含有的元素是C、H、O，B正确，ACD错误。
故选：B。
9．（2024秋 罗湖区校级期中）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚（化学式为C16H26O5）。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（ ）
A．亮氨酸 B．胆固醇 C．核苷酸 D．血红素
【答案】B
【解答】解：亮氨酸的组成元素为C、H、O、N，核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P，血红素的组成元素为C、H、O、N、Fe，胆固醇的元素组成为C、H、O，与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是胆固醇。
故选：B。
10．（2024秋 杭州期中）以下化合物中不含N元素的是（ ）
A．DNA B．ATP C．血红蛋白 D．纤维素
【答案】D
【解答】解：A、DNA的组成元素是C、H、O、N、P，含有N元素，A错误；
B、ATP的组成元素是C、H、O、N、P，含有N元素，B错误；
C、血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，含有N元素，C错误；
D、葡萄糖的组成元素是C、H、O，不含N元素，D正确。
故选：D。
11．（2024秋 滨海新区校级期中）用含32P磷酸盐的营养液培养植物，一段时间后，植细胞中哪种化合物最可能出现放射性（ ）
A．脱氧核糖 B．蛋白质 C．脂肪 D．RNA
【答案】D
【解答】解：AC、脱氧核糖与脂肪的组成元素都是C、H、O，不含P元素，AC错误；
B、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S等元素，但不含P元素，B错误；
D、RNA的组成元素有C、H、O、N、P，D正确。
故选：D。
12．（2024秋 海安市期中）纤维素、抗体、固醇和胰岛素中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P
【答案】A
【解答】解：纤维素为糖类，组成元素有C、H、O；抗体和胰岛素为蛋白质，组成元素有C、H、O、N等，固醇的组成元素为C、H、O，故它们都含有的元素是C、H、O，A正确。
故选：A。
13．（2024秋 和平区校级期中）下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ）
A．葡萄糖和几丁质 B．脂肪酸和维生素D
C．核糖和核糖核苷酸 D．氨基酸和抗体
【答案】B
【解答】解：A、组成葡萄糖的元素是C、H、O，几丁质中除了C、H、O外还含有N元素，A错误；
B、组成脂肪酸和性激素的元素都是C、H、O，不含N元素，B正确；
C、核糖的组成元素都是C、H、O，不含N元素，核糖核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C错误；
D、氨基酸的组成元素有C、H、O、N，有些还含有S等，抗体的本质是蛋白质，通常有C、H、O、N，二者均含有N元素，D错误。
故选：B。
14．（2024秋 惠城区校级期中）下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ）
A．葡萄糖和几丁质 B．脂肪酸和性激素
C．核糖和核糖核苷酸 D．氨基酸和抗体
【答案】B
【解答】解：A、组成葡萄糖的元素是C、H、O，几丁质中除了C、H、O外还含有N元素，A错误；
B、组成脂肪酸和性激素的元素都是C、H、O，不含N元素，B正确；
C、核糖的组成元素都是C、H、O，不含N元素，核糖核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C错误；
D、氨基酸的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等，抗体的本质是蛋白质，通常有C、H、O、N，二者均含有N元素，D错误。
故选：B。
15．（2024秋 苏州期中）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A．脂肪、脂肪酶 B．氨基酸、核苷酸
C．淀粉、半乳糖 D．磷脂、胰岛素
【答案】C
【解答】解：A、脂肪由C、H、O元素组成，脂肪酶由C、H、O、N元素组成，A错误；
B、氨基酸是由C、H、O、N元素组成，核苷酸是由C、H、O、N、P元素组成，B错误；
C、淀粉、半乳糖都由C、H、O元素组成，C正确；
D、磷脂由C、H、O、N、P元素组成，胰岛素由C、H、O、N元素组成，D错误。
故选：C。
16．（2024秋 辽阳期中）性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P
【答案】A
【解答】解：分析题目，性激素的元素组成是C、H、O；胰蛋白酶为蛋白质，其元素组成是C、H、O、N；葡萄糖的元素组成是C、H、O；RNA为核酸，元素组成是C、H、O、N、P，则性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中共有的元素是C、H、O，A正确，BCD错误。
故选：A。
17．（2024秋 五华区校级期中）下列各组物质中，由相同种类元素构成的是（ ）
A．磷酸、磷脂 B．脱氧核糖、甘油
C．脂肪酸、胰岛素 D．核苷酸、血红蛋白
【答案】B
【解答】解：A、磷酸的组成元素是H、O、P，磷脂的组成元素是C、H、O、P甚至含有N，二者不同，A错误；
B、脱氧核糖、甘油的组成元素都是C、H、O，B正确；
C、脂肪酸的组成元素是C、H、O，胰岛素是蛋白质，组成元素一定有C、H、O、N、S，二者不同，C错误；
D、血红蛋白的组成元素为C、H、O、N、Fe，核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，二者不同，D错误。
故选：B。
18．（2024秋 天津校级期中）下列选项中，所含元素相同的一组化合物是（ ）
A．纤维素和氨基酸 B．脂肪酸和磷脂
C．核苷酸和核糖核酸 D．糖原和血红蛋白
【答案】C
【解答】解：A、氨基酸含有C、H、O、N，纤维素含有C、H、O，A错误；
B、脂肪酸是由C、H、O三种元素组成的一类化合物，而磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪酸和磷脂含有的元素不同，B错误；
C、核苷酸是构成核酸的基本单位，核糖核酸是核酸中的一种，核苷酸含有C、H、O、N、P，核糖核酸含有C、H、O、N、P，C正确；
D、糖原所含元素是C、H、O，而血红蛋白是一种含铁的蛋白质，所含元素是C、H、O、N、Fe，D错误。
故选：C。
19．（2024秋 洮北区校级期中）下列各组物质中，在元素组成上最相似的一组是（ ）
A．核糖、脂肪、磷脂 B．麦芽糖、葡萄糖、脂肪
C．性激素、几丁质、磷脂 D．淀粉、乳糖、几丁质
【答案】B
【解答】解：A、核糖和脂肪的元素组成为C、H、O，磷脂的元素组成为C、H、O、N和P，A错误；
B、麦芽糖、葡萄糖和脂肪的元素组成均为C、H、O，B正确；
C、性激素的元素组成为C、H、O，几丁质的元素组成为C、H、O、N，磷脂的元素组成为C、H、O、N和P，C错误；
D、淀粉的元素组成为C、H、O，乳糖的元素组成为C、H、O，几丁质的元素组成为C、H、O、N，D错误。
故选：B。
20．（2024秋 蓬江区校级期中）阿斯巴甜是一种常见的甜味剂，结构如图。下列与阿斯巴甜元素组成相同的物质是（ ）
A．葡萄糖 B．叶绿素 C．胶原蛋白 D．纤维素
【答案】C
【解答】解：AD、阿斯巴甜含有C、H、O、N，葡萄糖和纤维素的元素组成为C、H、O与阿斯巴甜的元素不同，AD错误；
B、叶绿素含有Mg，阿斯巴甜不含Mg，B错误；
C、胶原蛋白含有C、H、O、N，与阿斯巴甜的元素相同，C正确。
故选：C。
21．（2024秋 万州区期中）刀削面是一种起源于山西的传统美食。用淀粉做成的面片搭配用蔬菜或肉类做成的各种口味的臊子，让人吃后赞不绝口。下列说法错误的是（ ）
A．纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中
B．蔬菜细胞中含有蛋白质，不含无机盐
C．动植物细胞中的糖的种类不完全相同
D．淀粉经彻底水解后可以生成葡萄糖
【答案】B
【解答】解：A、植物细胞壁主要是由纤维素和果胶组成，所以纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中，A正确；
B、蔬菜细胞中既含有蛋白质，也含有无机盐等多种物质，B错误；
C、动植物细胞中的糖的种类不完全相同，例如植物细胞中有蔗糖、麦芽糖等，动物细胞中没有，C正确；
D、淀粉是多糖，经彻底水解后可以生成葡萄糖，D正确。
故选：B。
22．（2024秋 余姚市校级期中）《中国居民膳食指南》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。下列有关细胞中糖类的说法，错误的是（ ）
A．某些糖类是细胞结构的重要组成成分
B．蔗糖、麦芽糖和乳糖是细胞中常见的二糖
C．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素
D．糖原和蔗糖彻底水解后的产物均有葡萄糖
【答案】C
【解答】解：A、某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是植物细胞细胞壁的结构成分，A正确；
B、蔗糖、麦芽糖和乳糖是细胞中常见的二糖，其中蔗糖、麦芽糖植物细胞中常见的二糖，乳糖是动物细胞中常见的二糖，B正确；
C、动物细胞中不含纤维素，C错误；
D、糖原彻底水解的产物是葡萄糖，蔗糖彻底水解的产物是葡萄糖和果糖，D正确。
故选：C。
23．（2024秋 射阳县校级期中）人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．乳糖
【答案】A
【解答】解：单糖可以不经消化，直接被吸收，而多糖和二糖需要水解成单糖才能被吸收，题中四个选项中，只有葡萄糖是单糖。
故选：A。
24．（2024秋 射阳县校级期中）小麦细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ）
A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素
C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
【答案】C
【解答】解：玉米和小麦的细胞为植物细胞，植物细胞的多糖是淀粉和纤维素。综上所述，C正确，ABD错误。
故选：C。
25．（2024秋 如皋市期中）种子萌发形成幼苗离不开糖类、水和无机盐等物质，下列叙述正确的是（ ）
A．单糖可以聚合形成多糖，也可以继续水解得到CO2和H2O
B．水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变
C．种子萌发过程中自由水与结合水的比值下降
D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在
【答案】B
【解答】解：A、种子萌发形成幼苗的过程中多糖会分解形成单糖，而后单糖可以继续氧化分解产生CO2和H2O，同时释放能量，A错误；
B、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，B正确；
C、越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，植物的抗逆性增强，种子萌发过程中自由水与结合水的比值上升，代谢活跃，C错误；
D、无机盐在细胞中大多以离子形式存在，D错误。
故选：B。
26．（2024秋 岳麓区校级期中）雪莲果含水丰富，含糖量不高，且糖分主要为低聚果糖。低聚果糖可促进脂肪代谢以降低血脂浓度，促进肠道内益生菌的生长，以及提高肠道对钙、铁的吸收，但低聚果糖不能被人体直接消化吸收。下列有关叙述错误的是（ ）
A．钙、铁等无机盐被吸收后，可参与构成细胞内的某些复杂化合物
B．低聚果糖不能被人体直接消化吸收，是因为人体缺乏相关的酶
C．维生素D和低聚果糖都可以用于预防老年人患骨质疏松症
D．雪莲果含有低聚果糖，因此糖尿病患者不可以食用
【答案】D
【解答】解：A、钙、铁等无机盐被吸收后，可参与构成细胞内的某些复杂化合物，如铁是构成血红蛋白的成分之一，A正确；
B、因人体缺乏相关的酶，故低聚果糖不能被人体直接消化吸收，B正确；
C、维生素D和低聚果糖都可以提高肠道对钙、铁的吸收，因此用于预防老年人患骨质疏松症，C正确；
D、雪莲果含有低聚果糖，不能被人体直接消化吸收，因此糖尿病患者可以食用而不会升高血糖，D错误。
故选：D。
27．（2024秋 凉州区校级期中）红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖。下列属于红薯中多糖的是（ ）
A．蔗糖、麦芽糖 B．果糖、糖原
C．葡萄糖、纤维素 D．淀粉、纤维素
【答案】D
【解答】解：A、蔗糖和麦芽糖属于植物特有的二糖，A错误；
B、果糖属于单糖，糖原是动物特有的多糖，B错误；
C、葡萄糖是单糖，纤维素是植物特有的多糖，C错误；
D、淀粉和纤维素是植物特有的多糖，动物无法合成，D正确。
故选：D。
28．（2024秋 湖北校级期中）合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能：开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（ ）
A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是细胞的主要能源物质
B．糖原和淀粉的功能不同是因为其基本单位的排列顺序不同
C．细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与
D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物
【答案】D
【解答】解：A、细胞中的脂肪是良好的储能物质，A错误；
B、糖原和淀粉的单体都是葡萄糖，其排列顺序不影响糖原和淀粉的功能，即二者的空间结构不同，因而其功能不同，B错误；
C、原核细胞中无线粒体，蛋白质的合成不需要线粒体参与，C错误；
D、细胞膜上有糖蛋白，细胞质和细胞核中都有RNA，RNA中有五碳糖，因此，细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物，D正确。
故选：D。
29．（2024秋 黄梅县校级期中）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
【答案】C
【解答】解：AB、淀粉属于植物细胞特有的多糖，基本组成单位为葡萄糖，是植物细胞中的储能物质，AB正确；
C、油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，因此油条中的脂肪主要含不饱和脂肪酸，C错误；
D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯），D正确。
故选：C。
30．（2024秋 蜀山区校级期中）几丁质是一种用途广泛的含氮多糖类大分子。中国农科院研发了一种靶向作用于几丁质的新型农药，这标志着我国在绿色农药创制领域取得了里程碑式的突破。下列分析错误的是（ ）
A．昆虫外骨骼和植物细胞壁主要由几丁质构成
B．构成糖原、淀粉和几丁质的单体不完全相同
C．几丁质还可用于废水处理和制作人造皮肤等
D．新型农药具有安全性高和不污染环境等特点
【答案】A
【解答】解：A、昆虫外骨骼的主要成分是几丁质，植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶，A错误；
B、糖原、淀粉和几丁质都属于多糖，糖原、淀粉的单体是葡萄糖，而几丁质的单体是乙酰葡萄糖胺，B正确；
C、几丁质用途广泛，如用于废水处理、制作食品添加剂、制造人造皮肤等，C正确；
D、根据题意可知，新型农药靶向作用于几丁质，因此具有安全性高和不污染环境等特点，D正确。
故选：A。
31．（2024秋 河西区期中）“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（ ）
A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收
B．五花肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质
C．五花肉在烤制后蛋白质已变性不能用双缩脲试剂进行检测
D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，主要以离子形式存在
【答案】D
【解答】解：A、多糖中的纤维素不能经过消化分解为葡萄糖，因此不能被人体吸收，A错误；
B、糖类是动物细胞的主要能源物质，B错误；
C、五花肉在烤制后蛋白质已变性，但其中的肽键没有被破坏，因此仍能用双缩脲试剂进行检测，C错误；
D、无机盐进入到人体细胞中，主要以离子形式存在，D正确。
故选：D。
32．（2024秋 吉林期中）生物体内四种有机物的组成与功能关系如图所示，已知A、B、C、D分别是E、F、G、H的组成单位。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图中A是葡萄糖，E是糖原
B．新冠病毒的H彻底水解后，产物是CO2和H2O
C．人体中C的种类很多，其区别在于R基的不同
D．相比于相同质量的E，F彻底氧化分解释放的能量较多
【答案】B
【解答】解：A、由E主要储存在肝脏和肌肉中，可知E是糖原，其基本组成单位A是葡萄糖，A正确；
B、新冠病毒的遗传物质是RNA，所以H是RNA，彻底水解后，产物是核糖、磷酸、含氮碱基（A、C、G、U），B错误；
C、C是氨基酸，氨基酸的区别主要在于R基不同，C正确；
D、E是糖原，F是脂肪，相比于相同质量的糖原，脂肪含有的氢多，氧化分解时消耗的氧多，释放的能量多，D正确。
故选：B。
33．（2024秋 武邑县校级期中）糖类是生物体重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（ ）
A．在原核细胞中不含有核糖、脱氧核糖
B．葡萄糖是构成麦芽糖、淀粉、纤维素和糖原的基本单位
C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
D．所有的糖类都是细胞的主要能源物质
【答案】B
【解答】解：A、核糖和脱氧核糖分别是组成RNA和DNA的原料，原核细胞中含有RNA和DNA，所以含有核糖、脱氧核糖，A错误；
B、葡萄糖是构成麦芽糖、淀粉、纤维素和糖原的基本单位，B正确；
C、在细胞膜上糖类不是都与蛋白质结合，如有的和脂质结合形糖脂，C错误；
D、有的糖类在生物体内不是能源物质，如纤维素是构成植物细胞壁的成分，D错误。
故选：B。
34．（2024秋 吉林期中）《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述错误的是（ ）
A．“五谷”中的麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，均为还原糖
B．“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但对人体健康有益
C．高温会使“五果”中的蛋白质的空间结构发生不可逆的变化
D．分布在“五畜”内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用
【答案】A
【解答】解：A、麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，其中麦芽糖和乳糖为还原糖，蔗糖不是还原糖，A错误；
B、“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但能促进胃肠蠕动，利于食物的消化吸收，因此对人体健康有益，B正确；
C、高温会破坏蛋白质的空间结构而使其变性失活，这是不可逆的变化，C正确；
D、脂肪具有保温、缓冲和减压的作用，D正确。
故选：A。
35．（2024秋 宣汉县校级期中）下列有关生物体中糖类的说法，错误的是（ ）
A．糖类一般由C、H、O三种元素构成
B．细胞膜上有转运各种单糖的通道蛋白
C．麦芽糖及水解产物都是还原性糖
D．几丁质是昆虫外骨骼的重要组成成分
【答案】B
【解答】解：A、糖类一般由C、H、O三种元素组成，几丁质还含有N元素，A正确；
B、细胞膜上转运单糖需要载体蛋白协助，而非通道蛋白，B错误；
C、麦芽糖是还原糖，其水解产物葡萄糖仍为还原糖，C正确；
D、几丁质是一种多糖，分布在甲壳类动物和昆虫的外骨骼以及真菌的细胞壁中，D正确。
故选：B。
36．（2024秋 浙江期中）麦芽糖被认为是世界上最早制造出来的糖。下列关于麦芽糖的叙述，正确的是（ ）
A．麦芽糖与蔗糖、淀粉的水解产物相同
B．麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有
C．麦芽糖可被蔗糖酶水解成单糖而被人体吸收
D．麦芽糖属于还原糖，鉴别过程不需80﹣100℃水浴加热
【答案】B
【解答】解：A、淀粉是由葡萄糖聚合形成的大分子，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的，二糖和多糖水解的终产物均为单糖，由此可知蔗糖与麦芽糖、淀粉水解的终产物不完全相同，A错误；
B、麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有，动物细胞内特有的二糖是乳糖，B正确；
C、酶具有专一性，蔗糖酶不能水解麦芽糖，麦芽糖酶可将麦芽糖水解为两分子葡萄糖，C错误；
D、麦芽糖属于还原糖，用斐林试剂检测还原糖（如葡萄糖、果糖）需要经过水浴加热才能出现颜色反应，D错误。
故选：B。
37．（2024秋 天津校级期中）糖类是细胞的重要能源物质，此外还可以参与构成细胞的结构。下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以进一步水解为更简单的化合物
B．核糖和脱氧核糖分别是病毒和大肠杆菌的遗传物质
C．动、植物体内的多糖存在差异，但都能为生物体供能
D．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，在医药、化工方面有广泛的用处
【答案】D
【解答】解：A、单糖是不能再水解的糖类，A错误；
B、病毒的遗传物质是DNA或RNA，大肠杆菌的遗传物质是DNA，B错误；
C、植物体内的多糖有淀粉和纤维素，纤维素是构成细胞壁的成分，不能供能，C错误；
D、几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，在医药、化工方面有广泛的用处，还可用于废水处理，D正确。
故选：D。
38．（2024秋 浙江期中）如图为糖类的概念图，有关叙述正确的是（ ）
A．若单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成麦芽糖
B．若形成的物质②的碱基是尿嘧啶，则形成物质②的单糖A为脱氧核糖
C．若③存在于植物体内，均可作为能源物质
D．①②③④可能存在于同一细胞中
【答案】D
【解答】解：A、麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，若单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成蔗糖，A错误；
B、尿嘧啶是RNA特有的碱基，若物质②中的碱基是尿嘧啶，则其含有的单糖A是核糖，B错误；
C、物质③是多糖，植物细胞壁中的多糖是纤维素，不能作为能源物质，C错误；
D、据图分析，图中的某种单糖A与磷酸、含氮碱基组成了②④，则A为核糖或者脱氧核糖，②④为核糖核苷酸或脱氧核苷酸；某种单糖A与葡萄糖合成了①，则①是二糖，可以根据A的种类而不同；单糖A经缩合反应形成物质③，则A是葡萄糖，物质③是多糖，因此同一个细胞中可能存在核酸、二糖、多糖，D正确。
故选：D。
39．（2024秋 湖南期中）植物三七中的一种多糖RN1由140个单糖单元组成，具有抗癌作用。北大团队成功合成了RN1，这是迄今为止最大、最复杂的人工合成植物多糖。下列有关糖类的叙述，错误的是（ ）
A．糖类是主要的能源物质，所以植物中的多糖都容易被人体消化成葡萄糖供能
B．三七多糖RN1分子是由140个单糖脱水缩合而成，含有C、H、O三种元素
C．生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在，如淀粉、糖原等
D．植物细胞的细胞壁和细胞膜中都含有糖类，但它们发挥的功能不同
【答案】A
【解答】解：A、人体中无分解纤维素的酶，所以纤维素不能被人体消化成葡萄糖供能，A错误；
B、分析题意可知三七多糖RN1分子是由140个单糖脱水缩合而成，含有C、H、O三种元素，B正确；
C、生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在，如糖原（动物特有）、淀粉（植物特有）等，C正确；
D、植物细胞的细胞壁（如纤维素）和细胞膜（如糖被）中都含有糖类，但它们发挥的功能不同，前者主要是支撑保护作用，后者主要是识别作用，D正确。
故选：A。
40．（2024秋 抚州期中）新疆棉被称为“白色黄金”，其纤维的长度和弹性都十分优良。下列说法正确的是（ ）
A．纤维素是组成植物细胞壁的成分
B．组成纤维素的单体和组成淀粉的不同
C．纤维素可以作为生物体内主要的能源物质
D．纤维素是一种多糖，不含碳链结构
【答案】A
【解答】解：A、植物细胞壁的成分是果胶与纤维素，A正确；
B、组成纤维素和淀粉的单体均为葡萄糖，故组成纤维素的单体和组成淀粉的相同，B错误；
C、纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，不能作为植物体的能源物质，C错误；
D、纤维素是一种多糖，以碳链作为基本骨架，D错误。
故选：A。
41．（2024秋 鲤城区校级期中）过氧化物酶体和乙醛酸循环体是普遍存在于植物细胞中的两种微体，二者均由单层膜包裹，内部含有一种或几种酶。过氧化物酶体中含有过氧化氢酶，可使细胞免受C2H2的毒害；乙醛酸循环体的功能是使细胞中的脂质转化为糖类。下列说法错误的是（ ）
A．黑暗环境中的植物细胞也可能生成氧气
B．油料种子萌发时细胞中的乙醛酸循环体比较活跃
C．脂质转化为糖类，分子中氧元素含量会大大降低
D．微体具有膜结构有利于细胞生命活动的有序进行
【答案】C
【解答】解：A、植物含有过氧化物酶体，其中的过氧化物酶在遇到过氧化氢时可催化其产生氧气，黑暗环境中的植物细胞也可能生成氧气，A正确；
B、油料种子萌发时细胞中的乙醛酸循环体比较活跃，从而将脂质转化为糖类，供种子萌发使用，B正确；
C、脂质中氧的含量明显低于糖类，脂质转化为糖类，分子中氧元素含量会大大增大，C错误；
D、微体具有膜结构，可将其隔成相对独立的空间，有利于细胞生命活动的有序进行，D正确。
故选：C。
42．（2024秋 南通期中）植物吸收的32P可以用来合成的有机物是（ ）
A．氨基酸 B．叶绿素 C．脱氧核糖 D．磷脂
【答案】D
【解答】解：A、氨基酸元素组成为C、H、O、N，A错误；
B、叶绿素元素组成为C、H、O、N、Mg，B错误；
C、脱氧核糖组成为C、H、O，C错误；
D、磷脂元素组成为C、H、O、N、P，D正确。
故选：D。
43．（2024秋 城厢区校级期中）下列关于组成生物体的元素和化合物叙述，正确的是（ ）
A．脂肪和磷脂都属于脂质且都含有P元素
B．糖类是细胞结构的组成成分，所有糖类都能为细胞的生命活动提供能量
C．多个氨基酸脱水缩合形成的环状肽中可能有游离的羧基
D．淀粉和糖原可作为植物体内储存能源的物质
【答案】C
【解答】解：A、脂肪不含有P元素，A错误；
B、糖类中纤维素不能为细胞的生命活动提供能量，是组成细胞壁的结构物质，B错误；
C、多个氨基酸脱水缩合形成的环状肽中可能有游离的羧基，位于R基上，C正确；
D、糖原是动物多糖，不可作为植物体内储存能源的物质，D错误。
故选：C。
44．（2024秋 三明期中）脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（ ）
A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少，产生的能量多
D．固醇类物质对生物的生命活动的维持起重要作用
【答案】D
【解答】解：A、构成脂质的主要化学元素为C、H、O三种，A错误；
B、磷脂是构成生物膜的重要成分，磷脂双分子层构成了细胞中膜结构的及基本支架，因此，所有的细胞膜中都含有磷脂，B错误；
C、相同质量条件下，脂肪比糖类含有的碳、氢比例高，因此在氧化分解时耗氧量多，产生的能量多，C错误；
D、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，对生命活动的维持起重要作用，如性激素能促进性器官的发育和生殖细胞的成熟，D正确。
故选：D。
45．（2024秋 东阳市校级期中）磷脂和蛋白质是细胞膜的重要组成成分，两者共有元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N、S D．C、H、O
【答案】A
【解答】解：细胞膜的主要组成成分是磷脂和蛋白质，其中磷脂的组成元素为 C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，有的含有S，故两者共有元素是C、H、O、N，A正确。
故选：A。
46．（2024秋 疏勒县校级期中）磷脂是组成细胞膜的主要成分之一，其元素组成是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N D．C、H、O、P
【答案】B
【解答】解：磷脂是组成细胞膜的主要成分，其组成元素是C、H、O、N、P，B正确。
故选：B。
47．（2024秋 邓州市期中）下列有关细胞中元素或化合物的说法错误的是（ ）
A．组成蓝藻和绿藻的最基本元素都是C
B．多糖、蛋白质和核酸都以碳链为基本骨架
C．“胖子怕热，瘦子怕撞”能反映脂肪的部分功能
D．血钙含量偏低会导致肌肉抽搐，这反映了微量元素的重要性
【答案】D
【解答】解：A、组成黑藻和蓝藻的最基本元素都是C，因为生物大分子的基本骨架是碳链，A正确；
B、多糖、蛋白质和核酸都生物大分子，都是以碳链为基本骨架，B正确；
C、“胖子怕热，瘦子怕撞”能反映脂肪的作用，C正确；
D、钙是大量元素，D错误。
故选：D。
48．（2024秋 墨玉县期中）元素组成相同的一组物质是（ ）
A．核糖、核糖核酸、脱氧核糖核酸
B．纤维素、性激素、胰岛素
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP
【答案】D
【解答】解：A、核糖的组成元素是C、H、O，核糖核酸和脱氧核糖核酸的组成元素是C、H、O、N、P，A错误；
B、纤维素的组成元素是C、H、O，性激素的组成元素是C、H、O，胰岛素的组成元素是C、H、O、N、B错误；
C、核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的组成元素是C、H、O、N，丙酮酸C、H、O，C错误；
D、磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP组成元素都是C、H、O、N、P，D正确。
故选：D。
49．（2024秋 轮台县校级期中）关于小麦种子成熟后期物质变化的叙述，正确的是（ ）
A．结合水含量减少
B．淀粉大量水解
C．需要含磷的无机盐参与脂质的合成
D．与淀粉合成有关的酶活性增强
【答案】C
【解答】解：A、小麦种子成熟后期自由水含量减少，结合水增加，A错误；
B、小麦种子成熟后期淀粉大量合成，B错误；
C、脂质中的磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，C正确；
D、酶的活性与温度、pH等有关，不能确定与淀粉合成有关的酶活性的变化，D错误。
故选：C。
50．（2024秋 富拉尔基区校级期中）性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是（ ）
A．C H O B．C H O N
C．C H O N P D．C H O N P S
【答案】A
【解答】解：性激素为固醇类，组成元素有C、H、O；胃蛋白酶为蛋白质，组成元素有C、H、O、N；纤维素为糖类，组成元素有C、H、O；DNA组成元素为C、H、O、N、P．故它们都含有的元素是C、H、O。
故选：A。
51．（2024秋 泉州期中）“地沟油”的主要成分是脂质，但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”的主要成分的叙述，正确的是（ ）
A．组成元素一定是C、H、O、N
B．是生物体内主要的能源物质
C．一定能引起细胞表面的糖蛋白减少
D．遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色
【答案】D
【解答】解：A、脂类物质的组成元素一定含C、H、O，不一定含N，如脂肪不含N元素，A错误；
B、生物体内主要的能源物质是糖类，B错误；
C、“地沟油”的主要成分是脂质，脂质不会引起细胞癌变，所以主要成分不会引起糖蛋白减少，C错误；。
D、“地沟油”的主要成分是脂质，可能含有脂肪，遇苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色，D正确。
故选：D。
52．（2024秋 建华区校级期中）下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（ ）
A．磷脂和脂肪的组成元素相同
B．淀粉、糖原彻底﹣水解后的产物都具有还原性
C．煮熟的豆浆不含蛋白质，与双缩脲试剂不再发生紫色反应
D．动植物多糖都是由多个葡萄糖脱水缩合形成的，都能储存能量
【答案】B
【解答】解：A、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪的组成元素是C、H、O，A错误；
B、淀粉和糖原彻底水解后的产物都是葡萄糖，葡萄糖是还原糖，B正确；
C、豆浆中富含蛋白质，煮熟后蛋白质空间结构发生改变，但肽键并没有断裂，仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、淀粉是植物特有的多糖，糖原是动物特有的多糖，这两种多糖分别是动物和植物的储能物质，而植物另一种特有的多糖纤维素不能提供能量，是细胞壁的组成物质之一，D错误。
故选：B。
53．（2024秋 泉州期中）用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，最终可以被检测到有放射性的化合物是（ ）
A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．脂肪 D．RNA
【答案】D
【解答】解：A、葡萄糖属于单糖，其元素组成为是C、H、O，A错误；
B、脱氧核糖属于五碳糖，其元素组成为是C、H、O，B错误；
C、脂肪的元素组成为C、H、O，C错误；
D、RNA由C、H、O、N、P五种元素组成，用含32P的磷酸盐培养液培养，最终可以被检测到放射性，D正确。
故选：D。
54．（2024秋 南京期中）脂肪和脂肪酶中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
【答案】B
【解答】解：脂肪的组成元素为C、H、O，脂肪酶的本质为蛋白质，其元素组成是C、H、O、N，故脂肪和脂肪酶中都含有的元素是C、H、O。
故选：B。
55．（2024秋 长汀县校级期中）对细胞中的脂质的叙述不正确的是（ ）
A．都含有C、H、O元素，有的含有N、P
B．脂肪是生物体的主要储能物质，还有缓冲和减压作用
C．维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D．胆固醇是细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
【答案】D
【解答】解：A、脂质都含有C、H、O元素，有的含有N、P，A正确；
B、脂肪是生物体的主要储能物质，还有缓冲和减压作用，B正确；
C、维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，D错误。
故选：D。
56．（2024秋 化州市校级期中）下列有关化合物的叙述，正确的是（ ）
A．生物吸收N元素用于合成脂肪、核酸及蛋白质
B．ATP、DNA和RNA的结构中都有腺嘌呤和核糖
C．1分子蔗糖水解成2分子葡萄糖才能被人体吸收
D．细胞膜上的糖蛋白具有识别、保护及润滑的功能
【答案】D
【解答】解：A、蛋白质和核酸中含有N元素，而脂肪中不含有N元素，生物吸收的N可以用于合成蛋白质和核酸，但不可以用于合成脂肪，A错误；
B、ATP和RNA的结构中都有腺嘌呤和核糖，DNA分子中不含核糖，B错误；
C、1分子蔗糖水解成1分子葡萄糖和1分子果糖才能被人体吸收，C错误；
D、糖蛋白位于细胞膜的外侧，具有保护、润滑和参与细胞识别的作用，D正确。
故选：D。
57．（2024秋 黄骅市校级期中）性激素、抗体、纤维素和DNA中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
【答案】A
【解答】解：性激素为固醇类，组成元素有C、H、O，抗体为蛋白质，组成元素有C、H、O、N，纤维素为糖类，组成元素有C、H、O，DNA组成元素为C、H、O、N、P，故他们都含有的元素是C、H、O。
故选：A。
58．（2024秋 滨海新区校级期中）下列各组物质中，均含有氮元素的一组是（ ）
A．胆固醇、脂肪 B．淀粉、磷脂
C．氨基酸、RNA D．性激素、唾液淀粉酶
【答案】C
【解答】解：A、胆固醇、脂肪都是由C、H、O构成，A错误；
B、淀粉由C、H、O组成，磷脂由C、H、O、N、P构成，B错误；
C、氨基酸由C、H、O、N组成，有些含有P、S；RNA是由C、H、O、N、P构成，均含有氮元素，C正确；
D、性激素的元素组成是C、H、O，唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质，由C、H、O、N等构成，D错误。
故选：C。
59．（2024秋 滨州校级期中）性激素、唾液淀粉酶、纤维素、RNA中都含有的化学元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
【答案】A
【解答】解：由分析可知，四种物质都含有的元素是C、H、O。
故选：A。
60．（2024秋 江门校级期中）性激素、纤维素和 DNA 中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
【答案】B
【解答】解：性激素和纤维素的组成元素相同，都是C、H、O，而DNA的组成元素是C、H、O、N、P，故三者都含有的元素是C、H、O。
故选：B。
考点清单
地
考点01
糖类的组成元素
地
考点02
糖类的种类及其分布和功能
地
考点03
脂质的组成元素专题05 细胞中的糖类和脂质
知识点一细胞中的糖类--主要的能源物质
1元素组成
(1)一般由C、H、0三种元素构成。
(2)多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1,类似水分子,因而糖类又被称为“碳水化合物”,简写为(CH20)。
名师提醒
辨别糖类组成的2个“并不是”
(1)并不是所有糖类中氢原子数和氧原子数之比都为2:1,如C5H10O4(脱氧核糖)。
(2)并不是分子中氢原子数和氧原子数之比为2:1的都是糖类:如CH20(甲醛)
2种类
(1)单糖:不能水解的糖,可直接被细胞吸收
种类 分子式 主要功能
五碳糖 核糖 C H O RNA的组成成分之一
脱氧核糖 C H O DNA的组成成分之一
六碳糖 葡萄糖 C H O 细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”
果糖
半乳糖 提供能量
(2)二糖:由两分子单糖脱水缩合而成,一般要水解成单糖才能被细胞吸收。
种类 分子式 分布 主要功能
蔗糖 C H O 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，大多数水果和蔬菜中也含有 水解成单糖供能
麦芽糖 在发芽的小麦等谷粒中含量丰富
乳糖 在人和动物乳汁中含量丰富
(3)多糖:由许多单糖分子连接而成,生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
种类 分子式 主要分布 主要功能
淀粉 (C H O )n 粮食作物种子、植物变态的茎或根以及一些植物的果实中 植物细胞中重要的储能物质
糖原 肝糖原 人和动物的肝脏中 人和动物细胞的储能物质，当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充
肌糖原 人和动物的肌肉中
纤维素 植物茎秆和枝叶中的纤维，以及所有植物细胞的细胞壁中 植物细胞壁的主要组成成分
几丁质(又称壳多糖) C H O N)n 甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 甲壳类动物和昆虫外骨骼的重要组成部分
名师提醒
关于糖类的3个“并不是
(1)糖类的主要功能并不都是为细胞提供能量,如核糖和脱氧核糖主要参与核酸的构成,纤维素参与植物细胞壁的组成，它们的主要功能不是氧化供能。
(2)并不是所有的糖类都可以用斐林试剂检测。蔗糖和多糖不具有还原性,不能与斐林试剂发生反应。
(3)并不是所有生物细胞壁的主要组成成分都是纤维素,如细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。
知识点二细胞中的脂质
1元素组成
主要是C、H、0,有些脂质还含有P、N。
2脂质的特点
(1)元素含量
脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量高于糖类。
(2)分子结构常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等,不同的脂质分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。
3脂质的分类
(1)脂肪
脂肪(三酰甘油)
构成
由三分子脂肪酸与一分子甘油结合形成
类型
植物脂肪:大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态
动物脂肪:大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈固态
生理作用
细胞内良好的储能物质
很好的绝热体，起保温作用
具有缓冲和减压作用,可以保护内脏器官
说明：植物细胞和动物细胞中都含有脂肪。脂肪不是唯一的储能物质，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉都是储能物质。
辨析比较
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比较
区别 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸
分布 主要在动物脂肪中 主要在植物脂肪中
结构特点 相邻碳原子间全以单键连接 相邻碳原子间存在双键
物理性质 熔点较高，容易凝固 熔点较低，不容易凝固
化学性质 稳定，不易被氧化 不稳定，容易被氧化
(2)磷脂
①元素组成：C、H、0、P，有些含有N
②构成：由两分子脂肪酸、一分子磷酸及其他衍生物与分子甘油结合形成
③功能：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
④分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中
(3)固醇
①胆固醇
构成动物细胞膜的重要成分
在人体内还参与血液中脂质的运输
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
③维生素D：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
4细胞中的糖类和脂质可以相互转化
(1)血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成糖原储存起来;如果葡萄糖还有富余,就可以转变成脂肪和某些氨基酸。
(2)糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。
知识点三糖类和脂质的比较
项目 糖类 脂质
元素组成 一般为C、H、O 主要为C、H、0,有的还有P甚至N
C、H含量 低 高
常见种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇
生理功能 ①主要能源物质；②细胞的重要结构成分 ①细胞内的储能物质；②生物体的重要组成成分；③维持细胞结构和功能
水解终产物 单糖 脂肪→甘油+脂肪酸
代谢终产物 CO 、H O
等质量氧化分解结果 消耗氧气 少 (脂肪)多
生成水 少 (脂肪)多
释放能量 少 (脂肪)多
水解终产物 单糖 脂肪→甘油+脂肪酸
知识剖析
生物体内的水解和代谢
(1)水解是指有水参与的分解反应,一般可以水解为组成该分子的基本单位--终产物,如淀粉初步水解得到麦芽糖,彻底水解产物(又叫水解终产物)是葡萄糖。
(2)代谢是指生物体内各种化学反应的总称,不能水解的单糖可以继续参加化学反应,氧化分解为C02和水,CO2和水不能再被氧化分解,就称为氧化分解终产物(又叫代谢终产物)。
1．（2024秋 重庆期中）如图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（ ）
A．若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D
B．若①为糖类和脂肪共有的元素，则②③④可表示C、H、O
C．若①为人体内储能物质，则②③④可表示脂肪、淀粉、糖原
D．若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖
2．（2024秋 泉州期中）同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（ ）
A．核糖核酸和氨基酸 B．脂肪和纤维素
C．乳糖和乳糖酶 D．脱氧核糖核酸和淀粉
3．（2024秋 浙江期中）同位素不仅可用于科学研究，也可用于疾病的诊断和治疗。下列物质均可用32P标记的是（ ）
A．ATP和DNA B．磷脂和性激素
C．核苷酸和麦芽糖 D．胆固醇和核糖
4．（2024秋 哈尔滨校级期中）新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（ ）
A．糖原、胰岛素、性激素 B．淀粉、性激素、脂肪
C．性激素、抗体 D．DNA、RNA
5．（2024秋 南通期中）脂肪是良好的储能物质。从元素的组成上看，在脂肪中的含量显著低于糖类的元素是（ ）
A．碳元素 B．氢元素 C．氧元素 D．氮元素
6．（2024秋 曲阜市期中）2024年诺贝尔生理学或医学奖得主屠呦呦教授在抗疟药物的研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其分子式为：C16H26O5。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同的是（ ）
A．脱氧核糖 B．磷脂 C．叶绿素 D．胰岛素
7．（2024秋 海门区校级期中）水稻从外界吸收的硝酸盐和磷酸盐可用于细胞内合成（ ）
A．淀粉 B．核酸 C．脂肪酸 D．蔗糖
8．（2024秋 绵阳期中）细胞中的化合物都是由元素构成的，那么，核糖与核酸化合物都含有的元素是（ ）
A．C、N、P B．C、H、O C．P、H、N D．N、H、O
9．（2024秋 罗湖区校级期中）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚（化学式为C16H26O5）。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（ ）
A．亮氨酸 B．胆固醇 C．核苷酸 D．血红素
10．（2024秋 杭州期中）以下化合物中不含N元素的是（ ）
A．DNA B．ATP C．血红蛋白 D．纤维素
11．（2024秋 滨海新区校级期中）用含32P磷酸盐的营养液培养植物，一段时间后，植细胞中哪种化合物最可能出现放射性（ ）
A．脱氧核糖 B．蛋白质 C．脂肪 D．RNA
12．（2024秋 海安市期中）纤维素、抗体、固醇和胰岛素中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P
13．（2024秋 和平区校级期中）下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ）
A．葡萄糖和几丁质 B．脂肪酸和维生素D
C．核糖和核糖核苷酸 D．氨基酸和抗体
14．（2024秋 惠城区校级期中）下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ）
A．葡萄糖和几丁质 B．脂肪酸和性激素
C．核糖和核糖核苷酸 D．氨基酸和抗体
15．（2024秋 苏州期中）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A．脂肪、脂肪酶 B．氨基酸、核苷酸
C．淀粉、半乳糖 D．磷脂、胰岛素
16．（2024秋 辽阳期中）性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P
17．（2024秋 五华区校级期中）下列各组物质中，由相同种类元素构成的是（ ）
A．磷酸、磷脂 B．脱氧核糖、甘油
C．脂肪酸、胰岛素 D．核苷酸、血红蛋白
18．（2024秋 天津校级期中）下列选项中，所含元素相同的一组化合物是（ ）
A．纤维素和氨基酸 B．脂肪酸和磷脂
C．核苷酸和核糖核酸 D．糖原和血红蛋白
19．（2024秋 洮北区校级期中）下列各组物质中，在元素组成上最相似的一组是（ ）
A．核糖、脂肪、磷脂 B．麦芽糖、葡萄糖、脂肪
C．性激素、几丁质、磷脂 D．淀粉、乳糖、几丁质
20．（2024秋 蓬江区校级期中）阿斯巴甜是一种常见的甜味剂，结构如图。下列与阿斯巴甜元素组成相同的物质是（ ）
A．葡萄糖 B．叶绿素 C．胶原蛋白 D．纤维素
21．（2024秋 万州区期中）刀削面是一种起源于山西的传统美食。用淀粉做成的面片搭配用蔬菜或肉类做成的各种口味的臊子，让人吃后赞不绝口。下列说法错误的是（ ）
A．纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中
B．蔬菜细胞中含有蛋白质，不含无机盐
C．动植物细胞中的糖的种类不完全相同
D．淀粉经彻底水解后可以生成葡萄糖
22．（2024秋 余姚市校级期中）《中国居民膳食指南》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。下列有关细胞中糖类的说法，错误的是（ ）
A．某些糖类是细胞结构的重要组成成分
B．蔗糖、麦芽糖和乳糖是细胞中常见的二糖
C．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素
D．糖原和蔗糖彻底水解后的产物均有葡萄糖
23．（2024秋 射阳县校级期中）人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．乳糖
24．（2024秋 射阳县校级期中）小麦细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ）
A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素
C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
25．（2024秋 如皋市期中）种子萌发形成幼苗离不开糖类、水和无机盐等物质，下列叙述正确的是（ ）
A．单糖可以聚合形成多糖，也可以继续水解得到CO2和H2O
B．水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变
C．种子萌发过程中自由水与结合水的比值下降
D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在
26．（2024秋 岳麓区校级期中）雪莲果含水丰富，含糖量不高，且糖分主要为低聚果糖。低聚果糖可促进脂肪代谢以降低血脂浓度，促进肠道内益生菌的生长，以及提高肠道对钙、铁的吸收，但低聚果糖不能被人体直接消化吸收。下列有关叙述错误的是（ ）
A．钙、铁等无机盐被吸收后，可参与构成细胞内的某些复杂化合物
B．低聚果糖不能被人体直接消化吸收，是因为人体缺乏相关的酶
C．维生素D和低聚果糖都可以用于预防老年人患骨质疏松症
D．雪莲果含有低聚果糖，因此糖尿病患者不可以食用
27．（2024秋 凉州区校级期中）红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖。下列属于红薯中多糖的是（ ）
A．蔗糖、麦芽糖 B．果糖、糖原
C．葡萄糖、纤维素 D．淀粉、纤维素
28．（2024秋 湖北校级期中）合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能：开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（ ）
A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是细胞的主要能源物质
B．糖原和淀粉的功能不同是因为其基本单位的排列顺序不同
C．细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与
D．细胞膜、细胞质、细胞核中均含有由糖类参与形成的化合物
29．（2024秋 黄梅县校级期中）油条，又被称为课子、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
30．（2024秋 蜀山区校级期中）几丁质是一种用途广泛的含氮多糖类大分子。中国农科院研发了一种靶向作用于几丁质的新型农药，这标志着我国在绿色农药创制领域取得了里程碑式的突破。下列分析错误的是（ ）
A．昆虫外骨骼和植物细胞壁主要由几丁质构成
B．构成糖原、淀粉和几丁质的单体不完全相同
C．几丁质还可用于废水处理和制作人造皮肤等
D．新型农药具有安全性高和不污染环境等特点
31．（2024秋 河西区期中）“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（ ）
A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收
B．五花肉中含有的脂肪是动物细胞的主要能源物质
C．五花肉在烤制后蛋白质已变性不能用双缩脲试剂进行检测
D．蘸料中的无机盐进入到人体细胞中，主要以离子形式存在
32．（2024秋 吉林期中）生物体内四种有机物的组成与功能关系如图所示，已知A、B、C、D分别是E、F、G、H的组成单位。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图中A是葡萄糖，E是糖原
B．新冠病毒的H彻底水解后，产物是CO2和H2O
C．人体中C的种类很多，其区别在于R基的不同
D．相比于相同质量的E，F彻底氧化分解释放的能量较多
33．（2024秋 武邑县校级期中）糖类是生物体重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（ ）
A．在原核细胞中不含有核糖、脱氧核糖
B．葡萄糖是构成麦芽糖、淀粉、纤维素和糖原的基本单位
C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
D．所有的糖类都是细胞的主要能源物质
34．（2024秋 吉林期中）《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上食物中富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述错误的是（ ）
A．“五谷”中的麦芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，均为还原糖
B．“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但对人体健康有益
C．高温会使“五果”中的蛋白质的空间结构发生不可逆的变化
D．分布在“五畜”内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用
35．（2024秋 宣汉县校级期中）下列有关生物体中糖类的说法，错误的是（ ）
A．糖类一般由C、H、O三种元素构成
B．细胞膜上有转运各种单糖的通道蛋白
C．麦芽糖及水解产物都是还原性糖
D．几丁质是昆虫外骨骼的重要组成成分
36．（2024秋 浙江期中）麦芽糖被认为是世界上最早制造出来的糖。下列关于麦芽糖的叙述，正确的是（ ）
A．麦芽糖与蔗糖、淀粉的水解产物相同
B．麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有
C．麦芽糖可被蔗糖酶水解成单糖而被人体吸收
D．麦芽糖属于还原糖，鉴别过程不需80﹣100℃水浴加热
37．（2024秋 天津校级期中）糖类是细胞的重要能源物质，此外还可以参与构成细胞的结构。下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
A．单糖可以进一步水解为更简单的化合物
B．核糖和脱氧核糖分别是病毒和大肠杆菌的遗传物质
C．动、植物体内的多糖存在差异，但都能为生物体供能
D．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，在医药、化工方面有广泛的用处
38．（2024秋 浙江期中）如图为糖类的概念图，有关叙述正确的是（ ）
A．若单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成麦芽糖
B．若形成的物质②的碱基是尿嘧啶，则形成物质②的单糖A为脱氧核糖
C．若③存在于植物体内，均可作为能源物质
D．①②③④可能存在于同一细胞中
39．（2024秋 湖南期中）植物三七中的一种多糖RN1由140个单糖单元组成，具有抗癌作用。北大团队成功合成了RN1，这是迄今为止最大、最复杂的人工合成植物多糖。下列有关糖类的叙述，错误的是（ ）
A．糖类是主要的能源物质，所以植物中的多糖都容易被人体消化成葡萄糖供能
B．三七多糖RN1分子是由140个单糖脱水缩合而成，含有C、H、O三种元素
C．生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在，如淀粉、糖原等
D．植物细胞的细胞壁和细胞膜中都含有糖类，但它们发挥的功能不同
40．（2024秋 抚州期中）新疆棉被称为“白色黄金”，其纤维的长度和弹性都十分优良。下列说法正确的是（ ）
A．纤维素是组成植物细胞壁的成分
B．组成纤维素的单体和组成淀粉的不同
C．纤维素可以作为生物体内主要的能源物质
D．纤维素是一种多糖，不含碳链结构
41．（2024秋 鲤城区校级期中）过氧化物酶体和乙醛酸循环体是普遍存在于植物细胞中的两种微体，二者均由单层膜包裹，内部含有一种或几种酶。过氧化物酶体中含有过氧化氢酶，可使细胞免受C2H2的毒害；乙醛酸循环体的功能是使细胞中的脂质转化为糖类。下列说法错误的是（ ）
A．黑暗环境中的植物细胞也可能生成氧气
B．油料种子萌发时细胞中的乙醛酸循环体比较活跃
C．脂质转化为糖类，分子中氧元素含量会大大降低
D．微体具有膜结构有利于细胞生命活动的有序进行
42．（2024秋 南通期中）植物吸收的32P可以用来合成的有机物是（ ）
A．氨基酸 B．叶绿素 C．脱氧核糖 D．磷脂
43．（2024秋 城厢区校级期中）下列关于组成生物体的元素和化合物叙述，正确的是（ ）
A．脂肪和磷脂都属于脂质且都含有P元素
B．糖类是细胞结构的组成成分，所有糖类都能为细胞的生命活动提供能量
C．多个氨基酸脱水缩合形成的环状肽中可能有游离的羧基
D．淀粉和糖原可作为植物体内储存能源的物质
44．（2024秋 三明期中）脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（ ）
A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少，产生的能量多
D．固醇类物质对生物的生命活动的维持起重要作用
45．（2024秋 东阳市校级期中）磷脂和蛋白质是细胞膜的重要组成成分，两者共有元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N、S D．C、H、O
46．（2024秋 疏勒县校级期中）磷脂是组成细胞膜的主要成分之一，其元素组成是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N D．C、H、O、P
47．（2024秋 邓州市期中）下列有关细胞中元素或化合物的说法错误的是（ ）
A．组成蓝藻和绿藻的最基本元素都是C
B．多糖、蛋白质和核酸都以碳链为基本骨架
C．“胖子怕热，瘦子怕撞”能反映脂肪的部分功能
D．血钙含量偏低会导致肌肉抽搐，这反映了微量元素的重要性
48．（2024秋 墨玉县期中）元素组成相同的一组物质是（ ）
A．核糖、核糖核酸、脱氧核糖核酸
B．纤维素、性激素、胰岛素
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．磷脂、脱氧核糖核苷酸、ATP
49．（2024秋 轮台县校级期中）关于小麦种子成熟后期物质变化的叙述，正确的是（ ）
A．结合水含量减少
B．淀粉大量水解
C．需要含磷的无机盐参与脂质的合成
D．与淀粉合成有关的酶活性增强
50．（2024秋 富拉尔基区校级期中）性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是（ ）
A．C H O B．C H O N
C．C H O N P D．C H O N P S
51．（2024秋 泉州期中）“地沟油”的主要成分是脂质，但含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”的主要成分的叙述，正确的是（ ）
A．组成元素一定是C、H、O、N
B．是生物体内主要的能源物质
C．一定能引起细胞表面的糖蛋白减少
D．遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色
52．（2024秋 建华区校级期中）下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（ ）
A．磷脂和脂肪的组成元素相同
B．淀粉、糖原彻底﹣水解后的产物都具有还原性
C．煮熟的豆浆不含蛋白质，与双缩脲试剂不再发生紫色反应
D．动植物多糖都是由多个葡萄糖脱水缩合形成的，都能储存能量
53．（2024秋 泉州期中）用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，最终可以被检测到有放射性的化合物是（ ）
A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．脂肪 D．RNA
54．（2024秋 南京期中）脂肪和脂肪酶中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
55．（2024秋 长汀县校级期中）对细胞中的脂质的叙述不正确的是（ ）
A．都含有C、H、O元素，有的含有N、P
B．脂肪是生物体的主要储能物质，还有缓冲和减压作用
C．维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
D．胆固醇是细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
56．（2024秋 化州市校级期中）下列有关化合物的叙述，正确的是（ ）
A．生物吸收N元素用于合成脂肪、核酸及蛋白质
B．ATP、DNA和RNA的结构中都有腺嘌呤和核糖
C．1分子蔗糖水解成2分子葡萄糖才能被人体吸收
D．细胞膜上的糖蛋白具有识别、保护及润滑的功能
57．（2024秋 黄骅市校级期中）性激素、抗体、纤维素和DNA中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
58．（2024秋 滨海新区校级期中）下列各组物质中，均含有氮元素的一组是（ ）
A．胆固醇、脂肪 B．淀粉、磷脂
C．氨基酸、RNA D．性激素、唾液淀粉酶
59．（2024秋 滨州校级期中）性激素、唾液淀粉酶、纤维素、RNA中都含有的化学元素是（ ）
A．C、H、O B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
60．（2024秋 江门校级期中）性激素、纤维素和 DNA 中都含有的元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O
C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S
考点清单
地
考点01
糖类的组成元素
地
考点02
糖类的种类及其分布和功能
地
考点03
脂质的组成元素
