3.2熔化和凝固 教材知识梳理 课时练习（含答案）2025--2026年八年级上学期物理人教版【2024】

3.2熔化和凝固 教材知识梳理 课时练习
班级：_______ 姓名：_______
知识点1 物态变化
1.物质常见的三种状态：①________态、②________态和气态.
2.物态变化的概念：物质各种状态间的变化叫作物态变化.
知识点2 熔化和凝固
物质从③________变成④________的过程叫作熔化，从⑤________变成⑥________的过程叫作凝固.
初状态 末状态 举例
熔化 ⑦________ ⑧________ 冰雪消融、从冰箱中拿出的冰棍儿一会儿化了
凝固 ⑨________ ⑩________ 水结成冰、铁水冷却后变成铁块
知识点3 熔点和凝固点
1.晶体、非晶体
晶体 非晶体
定义 熔化过程中尽管被不断加热，温度却保持 ________ 有 ________的熔化温度 熔化过程中只要不断地吸热，温度就不断升高，没有固定的熔化温度
举例 冰、海波、各种金属 石蜡、松香、玻璃
2.熔点、凝固点： ________熔化时的温度叫作熔点；液体 ________形成晶体时也有固定的凝固温度，这个温度叫作凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点 ________(选填“相同”或“不同”).
3.熔化和凝固图像
熔化 凝固
晶体 非晶体 晶体 非晶体
图像
知识点4 熔化吸热 凝固放热
熔化 凝固
吸放热 ________ ________
发生条件 （晶体） (1)温度达到熔点 (2)持续吸热 (1)温度 _______________ (2)持续放热
应用 利用冰块熔化吸热来保鲜食品；利用冰袋可以为病人降温 冬天菜窖里放几桶水，利用水凝固时放热来防止菜的温度降得太低，以便更好地保存蔬菜
实验 研究固体熔化时温度的变化规律
【实验与记录】
1.实验装置
2.实验主要仪器及作用
（1）温度计（测量物质的温度）
（2）秒表（测量加热时间）
（3）搅拌棒（通过搅拌使固体受热均匀）
（4）陶土网（使烧杯底部受热均匀）
3.实验操作及注意事项
（1）选用较小的固体颗粒（a.受热更均匀；b.固体与温度计液泡充分接触，测温更准确）
（2）实验器材的组装顺序（①_______________）
（3）水浴法加热的优点（a.使固体颗粒受热均匀；b.温度上升较慢，便于记录各个时刻的温度）
（4）烧杯中水量的要求（需要浸没试管中装有的固体）
（5）试管插入水中的位置要求（a.不能接触到烧杯底部和侧壁；b.烧杯中的水面超过试管中的固体）
【交流与小结】
4.根据实验数据绘制温度-时间图像（先描点，再用平滑的线连接）
5.实验现象及温度-时间图像解读
（1）确定熔点、熔化时间[加热过程中有一段时间（t1~t2）温度不变，此温度即为②________；熔化时间为t2-t1]
（2）判断是否为晶体（③________________为晶体，无固定熔化温度为非晶体）
6.水量不宜过多的原因（避免加热时间过长）
7.烧杯口“白气”的形成原因（由水蒸气遇冷④________形成的小水珠）
8.冰熔化后继续加热，试管内水不会沸腾的原因（试管中的水与烧杯中的水没有温度差，⑤___________吸热）
实验结论：
（1）晶体⑥________固定熔点，非晶体⑦________固定熔点.
（2）晶体熔化时要⑧________热量，但温度⑨______________.
（3）非晶体熔化时要⑩________热量，温度 ______________.
参考答案
知识点答案
①固 ②液 ③固态 ④液态 ⑤液态 ⑥固态 ⑦固态 ⑧液态 ⑨液态 ⑩固态 不变 固定 晶体 凝固 相同 吸热 放热 达到凝固点
实验 研究固体熔化时温度的变化规律答案
①自下而上 ②熔点 ③有固定熔化温度 ④液化 ⑤不能持续 ⑥有 ⑦没有 ⑧吸收 ⑨保持不变 ⑩吸收 不断升高
第1课时　熔化和凝固的现象与特点
　01　　知识点过关练习
1.物态变化
概　　念：物质常见的三种状态是________、________和________，各种状态间的变化叫做________.
2.熔化和凝固
熔　　化：物质从________变成________的过程叫熔化.
注　　意：“熔化”和“溶化”是不同的，“熔化”是一种物质由固态变成液态，而“溶化”是表示一些物质溶解在溶剂中的过程，例如糖溶于水变成糖水.
凝　　固：物质从________变成________的过程叫凝固.
晶体与非晶体：________的熔化温度的这类固体为晶体；________熔化温度的这类固体为非晶体.
熔点与凝固点：________熔化时的温度为熔点；________形成晶体时的温度为凝固点.同种晶体的熔点和凝固点是________的，不同的晶体的熔点和凝固点________.
说　　明：晶体在熔点时所处的状态有三种可能：固态、液态、固液共存态.
注　　意：有没有熔点是区分晶体和非晶体的一个重要标准.
3.熔化和凝固的特点
特　　点：晶体在熔化的过程中温度________，但需要________热量；液体在凝固成晶体的过程中________热量，温度________.非晶体在熔化的过程中________热量，温度________；液体在凝固成非晶体的过程中________热量，温度________.
02　　基础题
1.下列哪种物质具有一定的熔化温度( )
A.蜡 B.海波
C.玻璃 D.松香
2.一尊“纪念第16届世界大会”巨型AIMS(国际马拉松和公路跑协会)标志雕塑，落户厦门环岛路会展中心旁.该雕塑用铜铸成，雕塑上除马拉松运动模型，还书写了AIMS相关简介和历届AIMS国际赛事等.在用铜块浇铸雕塑的过程中，铜块发生的物态变化是( )
A.熔化 B.凝固
C.先熔化，后凝固 D.先凝固，后熔化
3.在水凝固成冰的过程中，下列说法中正确的是( )
A.温度不变，从外界吸收热量
B.温度降低，向外界放出热量
C.温度升高，从外界吸收热量
D.温度不变，向外界放出热量
4.(常州中考)市场上有一种“55 ℃保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”.开水倒入杯中数分钟后，水温降为55 ℃且能较长时间保持不变.“神奇物质”在55 ℃( )
A.一定处于固态
B.一定处于液态
C.一定处于固、液混合态
D.以上情况都有可能
5.北方冬天菜窖里放几桶水，可以使窖内的温度不会过低，菜不致冻坏，这主要是因为( )
A.水是热的不良导体，不善于传热
B.水的温度比气温高
C.水结冰时要放热
D.水能供给蔬菜水分
6.(昭通中考)民间艺人制作“糖画”时，先将白糖______(填物态变化名称)成糖浆，用勺舀起糖浆在光滑的大理石板上绘制蝴蝶、鱼等图案，等石板上的糖浆________(填“吸收”或“放出”)热量后就凝固成了栩栩如生的“糖画”.
7.小丽在实验室中探究花生油的凝固规律时观察发现：花生油在降温过程中，当油温下降到12 ℃时，花生油中产生一些絮状物，油变得浑浊；在油温由12 ℃下降到4 ℃的过程中，花生油中絮状物逐渐变多，最终花生油变成固态.根据实验数据及现象分析可知：花生油属于________(填“晶体”或“非晶体”).
03　　中档题
8.在寒冷的冬天，用手摸室外的金属，当手较潮湿时，会发生粘手现象，好像手与金属表面之间有一层胶，而在同样环境下，用手去摸木头却不会发生粘手现象，下列说法正确的是( )
A.金属的温度较木头低，而产生金属吸引皮肤的感觉
B.木头的温度比金属高，皮肤感觉不出粘手的感觉
C.手上的水凝固，产生极薄的冰，将手粘在金属上
D.这只是人的一种错觉
9.下表列出了几种晶体的熔点，判断下列说法，错误的是( )
固态氢 －259 ℃ 固态酒精 －117 ℃
固态水银 －39 ℃ 金 1 064 ℃
钢 1 300 ℃ 钨 3 410 ℃
A.在－268 ℃时，氢是固态
B.白炽灯的灯丝用钨制成，不容易熔化
C.纯金掉入钢水中不会熔化
D.水银温度计在－40 ℃时不能使用
10.下列事例中是为了防止熔化或凝固产生不利影响的是( )
　　　　
　 　　
11.(济宁中考)图中的冻豆腐以其孔隙多、弹性好，营养丰富、味道鲜美而深受喜爱，人们制作冻豆腐主要是想办法去除新鲜豆腐中的水分.制作冻豆腐的过程经历了____________的物态变化.
12.在图中，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管中的冰________(填“会”或“不会”)熔化.
04　　拓展题
13.冰雕是一种独具魅力的艺术，有时冰雕作品也要在夏天或在气温较高的南方地区巡展，为了防止冰雕熔化，陈列冰雕作品的房间温度要足够低，但是每多降温1 ℃，制冷系统的耗电量就要增加很多.为了既不使冰雕熔化又能节约用电，房间温度控制的最佳数值是( )
A.5 ℃ B.1 ℃
C.－5 ℃ D.－10 ℃
14.一天橘子林中的气温不断地下降，焦急万分的农场主等待着最新的天气预报.天气预报说，晚上气温将继续下降，严寒的天气可能会毁掉一年的收获.农场主真想提前采摘，可是橘子还没有成熟.没有办法，农场主只好吩咐他的工人把长长的水管拖进来，对着橘子树喷水.随着气温的下降，水结成了冰.意想不到的是，正是这些冰保住了橘子.冰怎么可能保温呢？你能根据所学的知识解释其中的道理吗？
第2课时　熔化和凝固的图像及其应用
01　　知识点过关练习
1.熔化图像及其应用
晶体熔化：如图所示，图____是海波的熔化图像，海波的熔点是____℃，晶体在熔化过程中，要不断地____热，但温度________.
非晶体熔化：如图所示，图____是石蜡的熔化图像，非晶体在熔化过程中，要不断地____热，且温度________.
2.凝固图像及其应用
　　　　　　　　　　　　　　　　　
晶体凝固：如图所示，图________是海波的凝固图像，液体在凝固成晶体的过程中，要不断地________热，但温度________.
非晶体凝固：如图所示，图____是石蜡的凝固图像，液体在凝固成非晶体的过程中，要不断地____热，且温度________.
说　　明：判断图像是熔化还是凝固图像的关键是看温度是一个上升的趋势还是一个下降的趋势，上升趋势的为熔化图像，而下降趋势的为凝固图像.
02　　基础题
1.如图所示为海波的熔化图像，关于从图像中获得信息的说法正确的是( )
A.海波的沸点是48 ℃
B.海波在BC段吸收了热量
C.海波在CD段是气态
D.6 min时海波已全部熔化
2.(海南中考)中央二台“真假实验室”探究，刚从冰箱冷冻室拿出的冰棍贴紧舌头，舌头会被“冻”在冰棍上，这时舌头上的水发生了某种物态变化，与其对应的图像是( )
3.下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图像，下列说法正确的是( )
A.甲种物质是晶体，图像表示的是凝固过程
B.乙种物质是非晶体，图像表示的是熔化过程
C.丙种物质是非晶体，图像表示的是凝固过程
D.丁种物质是晶体，图像表示的是凝固过程
4.(桂林中考)如图所示，是A、B两种物质的熔化图像.由图可知________(填“A”或“B”)物质是晶体，该晶体的熔点是________℃.
第4题图
　第5题图
5.(铜仁中考)如图所示是晶体在加热过程中时间随温度变化的图像，则该晶体的熔点是________℃，在BC段晶体处于________态，熔化过程用了________min.
6.(荆州中考)俊杰同学用图甲的实验装置探究“某固体熔化时温度的变化规律”.
(1)加热过程中某一时刻温度计的示数如图乙所示，读数为________℃；
(2)根据实验数据，俊杰绘出了熔化图像丙，由图像可知，此固体是________(填“晶体”或“非晶体”)，物体在熔化过程中温度________(填“升高”“降低”或“不变”)，CD段物体处于________态.
03　　中档题
7.(随州中考)架设两套完全相同的加热装置(如图甲所示)，两套装置的试管中分别装有少量的相等体积的M固体和N固体.它们的温度—加热时间曲线如图乙所示(M为实线，N为虚线)，在35 min内M物质从固体熔化成了液体，N物质始终是固体.则下列说法正确的是( )
A.这种加热方法一般称为“水浴法”，优点是被加热物质受热较均匀，缺点是加热温度一般不会超过100 ℃
B.由图乙知，M、N肯定都是晶体
C.由图乙知，M、N肯定都是非晶体
D.由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体
8.(广安中考)如表为小红在探究某种物质熔化规律时记录的实验数据，请根据表中的实验数据解释下列问题：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ －4 －3 －2 －1 0 0 0 0 0 1 2 3 4
(1)该物质是________(填“晶体”或“非晶体”).
(2)该物质的熔点是________℃.
(3)温度为3 ℃时，该物质处于________(填“固”“液”或“固液共存”)态.
9.如图所示是A种物质熔化温度—时间的坐标图，请在坐标图中画出熔化过程的完整图像：A为晶体，从第5 min开始熔化，在第8 min时，这种晶体处于固液共存状态，到第10 min后，此物质处于液态，在80 ℃时开始熔化.A物质初温为20 ℃.
10.小莉发现严冬季节水缸里的水结冰了，但腌菜缸里的盐水却没有，小莉猜想，水中加入别的物质后，一定会对水的凝固点产生影响，为了验证这一猜想，她向水中撒盐，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程，每隔一定时间，小莉就观察盐水状态、测出盐水的温度，并将凝固过程记录的温度数据画成了图像(如图甲).
　　　　　　甲　　　　　　　　　　 乙
(1)从图像中可以看出盐水从第________min开始凝固，凝固过程用了________min；
(2)凝固点为________，实验证实了小莉的猜想，因为与水相比，盐水凝固点变________(填“高”或“低”)；
(3)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中(如图乙)，试管中冰水混合物中的冰会________(填“变多”“变少”或“不变”).
04　　拓展题
11.(梅州中考)有一杯掺有少量酒精的水，小涛同学想测出这杯混合液的凝固温度(已知水的凝固点为0 ℃，酒精的凝固点为－117 ℃).他将这杯液体放入冰箱的冷冻室内，并将温度计正确插入混合液中，每隔2 min把观察到的现象和数据记入下表中.
时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22
温度/℃ 4 2 0 －2 －4 －6 －6 －6 －6 －6 －8
状态 液 液 液 液 液 液 固、液 固、液 固、液 固、液 固 固
(1)当实验进行到22 min时，温度计示数如图所示，读数方法正确的是________(填“A”“B”或“C”)，此时混合液的温度是________℃；
(2)该混合液的凝固点是________℃，当实验进行到17 min时，该混合液体所处的状态是________态；
(3)由上表可知此该混合液属于________(填“晶体”或“非晶体”)；
(4)在水中掺入酒精，混合液的凝固点比水的凝固点________(填“高”或“低”).由以上分析可推测，一定量的水中掺入酒精质量越大，混合液的凝固温度________(填“越高”“越低”或“不变”).
参考答案
第1课时　
知识点过关练习1．固态　液态　气态　物态变化　2.固态　液态　液态　固态　有固定　没有固定　晶体　液体凝固　相同　一般不同　3.不变　吸收　放出　不变　吸收　升高　放出　降低
基础题
1．B　2.C　3.D　4.D　5.C　6.熔化　放出　7.非晶体
中档题
8．C　9.C　10.B　11.凝固、熔化　12.不会
拓展题
13．C　14.一般来说，当环境的温度在0 ℃左右时，水果是不会冻坏的，水的凝固点是0 ℃，并且在凝固过程中，温度不变．所以向林中喷洒大量水后，当温度降低时，由于水要凝固，同时向外放出热量，所以林中的气温不会降得太低，从而使橘子没被冻坏．
第2课时　
知识点过关练习
1．甲　48　吸　不变　乙　吸　升高　2.甲　放　不变　乙　放　降低
基础题
1．B　2.D　3.B　4.A　80　5.0　固液共存　4　6.(1)36　(2)晶体　不变　液
中档题
7．A　8.(1)晶体　(2)0　(3)液　9.　10.(1)10　10　(2)－2 ℃　低　(3)变多
拓展题
11．(1)B　－11　(2)－6　固液共存　(3)晶体　(4)低　越低