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大 国 “ 粮 ” 策
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在农田，人们种植庄稼；在牧场，人们放牧牲畜；
在山野，人们植树造林；在水域，人们撒网捕
鱼......这就是农业。
n 农业是一种直接利用土地、气候和水资源所从
事的生产活动。
n 农业是国民经济的基础产业。
n 农业主要包括种植业、畜牧业、林业、渔业
等部门。
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种植业
在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物。
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林 业
对森林的种植、养育、保护、
采伐以及对林木产品的采集
和加工的农业生产部门。
在水域中进行天然捕
捞，或者人工养殖有
价值的水生生物。
渔业
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畜牧业
靠放牧或饲养牲畜及家禽等而获得产品。
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这里地形陡峭，水土容易流失，发展 这里地势平坦，土壤肥沃，水源丰富，
林业可以保持水土，则是“宜林则林”。 利于耕作，则是“宜粮则粮”
这里牧草生长良好，适宜发 这里河湖较多，适宜发展渔
展畜牧业，则是“宜牧则牧”。 业，则为“宜渔则渔”。
农业生产与光、热、水、土等自然条件关系密切。我国各地自然环境存在很大差异，每个地区
都有自己发展农业的优势和不足。各地区应根据当地的自然地理条件和经济社会情况，把要发
展的农业生产部门或农作物，布局在适宜它发展或生长的地区，因地制宜地发展农业。
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浙江省安吉县有着“中国第一竹乡”“中国白茶之乡”等美誉。2001年，安吉确定了“生态立县”的发展战略，
探索以尽可能小的环境资源代价谋求经济社会最大限度的发展。目前，全县基本形成了笋竹、白茶、蔬菜、畜禽、
水产、蚕桑等六大特色优势产业，逐步将“绿水青山”转化为“金山银山”。
①安吉六大特色产业属于哪种产业类型？
笋竹、白茶--林业；蔬菜--种植业；畜禽、蚕桑--畜牧业；水产--渔业。
②查找相关资料，举例说明安吉是如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的。
浙江省安吉县余村曾因过度采矿导致环境恶化，后通过停止矿山开采、修复植被、治理污染等措
施恢复生态，并依托自然景观发展旅游业和生态农业。这一转变不仅改善了当地生态环境，还带
动了经济增长。
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n发达的古代农业
我国农业历史悠久，是世界上最早种植水稻、粟的国家。
我国培育了品种繁多的农作物，是大豆、大白菜、芥菜、韭菜、茭白、荔枝、梨、桃、橘、枇杷、
麻等农作物的原产地。。
我国最早种桑养蚕，古代商人经“丝绸之路”将中国所产的丝绸运往西亚和欧洲。
我国还是世界上最早栽培茶树的国家，茶叶一直是我国重要的出口农产品 。
粟 芥菜 枇杷 麻 茭白
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n新中国成立后的农业发展
农业生产产量较快增长
n 目前，中国的谷物、肉类、棉花、油菜籽、
茶叶、水果等农产品的产量居世界第一位。
n 谷物人均占有量接近世界平均水平。
n 棉花人均占有量超过世界平均水平。
读右图，描述我国稻谷、小麦产量的变化特征。
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中国农业生产的地区分布趋于合理
在农业生产水平比较高的东部地区，建
设了大量的高产稳产农田；在农业生产
水平相对较低的中西部地区，培育了新
的农业基地。
为适应对外开放的需要，我国还建立了
许多以出口创汇为主导的农产品基地。
创汇农业以外向型为主要特征，所生产
的农产品面向国际市场。山东半岛、长江三
角洲、闽南、珠江三角洲等地，以水果、蔬
菜、花卉、畜禽等农产品的外向型经营为重
点，是重要的创汇农业基地。
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经济社会发展和科学技术进步促进农业现代化
与传统农业相比，现在出现了许多新型农业，如设施农业、无土农业、特色农业、观光农业等。
设施农业，是在环境
相对可控条件下，采用工
程技术手段，进行动植物
高效生产的一种现代农业
方式。
观光农业将农业生产
与旅游观光相结合，引导 无土农业，是指以水、草
炭或森林腐叶土、蛭石等介质
游客开展消遣性农事活动，
作植株根系的基质固定植株，
如游览、垂钓、采摘水果 植物根系能直接接触营养液的
和蔬菜。 农业生产方式。
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农业生产效率提高
随着经济社会的发展和科学技术的进步，农业生
产条件不断改善，农田灌溉和农业机械化逐步普
及，使中国农业劳动生产率不断提高。
农业技术不断进步与创新
农业高科技手段广泛应用于农产品育种，开发高
产、优质、抗逆的新品种，不但增加了农产品产
量，还改善了农产品品质。
同时，储存、保鲜技术的运用，延长了农产品的
储存时间，拓展了农产品的消费市场。
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超
级
水稻是我国第一大粮食作物，其产量占全国粮 杂
食总产量的30%左右。2021年，袁隆平杂交水稻
创新团队在水稻高产试验示范基地培育的第三代杂 交
交水稻，双季稻亩产成功突破1600千克大关。 稻
杂交水稻的成功培育，为我国实现粮食自给自
足创造了条件，也为世界粮食安全作出了杰出贡献。
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根据下列资料，完成相关任务。
农产品地理标志标示了农产品特定地域来源。这里的农产品主要是指来源于农业的初级产
品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。产品品质和相关特征，则主要取决
于当地的自然生态环境和历史人文因素。
（1）你家乡有地理标志农产品吗？你还了解哪些地理标志农产品呢？
（2）举例说明地理标志农产品与当地自然环境的关系。
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荔枝多产于我国南部，以广东、广
西、福建、台湾等省区栽培较多。读图
4-9，从科学技术对农产品的冷藏保鲜
与运输角度，议一议发生这样变化的原
因。
冷藏保鲜技术的发展，荔枝储存
的时间延长；高速运输的发展使
得 荔 枝 运 输 的 时 间 大 大 缩 短 。
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1.主要粮食作物的分布
n 我国粮食作物以谷类、豆类、薯类作物为主。其中，谷类作物主要有水稻、小麦、
玉米等。
n 南方以水稻为主，北方以小麦为主，玉米、豆类、薯类的种植则相对分散。
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把下列商品粮基地的序号标注在图 4-10 中。
①三江平原 ②松嫩平原 ③洞庭湖平原 ④鄱阳湖平原 ⑤成都平原
⑥江汉平原 ⑦太湖平原 ⑧江淮地区 ⑨珠江三角洲
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黑龙江现为我国最大的粮食生产省级行政
区。查找相关资料，说出黑龙江主要的粮
食作物及其成为我国最大粮食生产省级行
政区的原因。
黑龙江主要粮食作物有水稻、小麦、玉
米、大豆等。黑龙江是我们最大粮食生
产省级行政区原因:①农业资源富集。有
全国最多的耕地，有肥沃的黑土地，土
地平坦，适合大型机械作业等。②地处
高寒高纬度地区，病虫害少，化肥农药
投入水平低。③生产方式先进，是全国
实施农机化生产较早省级行政区。
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中国粮食安全
民为国基，谷为民命。粮食
事关国运民生，粮食安全是国家
安全的重要基础。截至2023年，
我国粮食生产实现了连续20年丰
收，总产量连续9年保持在1.3万
亿斤以上；口粮自给率在100%
以上，谷物自给率在95%以上，
人均粮食占有量约480千克，高
于国际公认的400千克粮食安全
线，确保了中国人的饭碗牢牢端
在自己手中。
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2.主要经济作物的分布 纤维作物 油料作物
经济作物通常具有经济价值高、种植技
术要求高、商品率高等特点。有些经济作物
是们的衣食之源，有些则是重要的工业原料。
棉花 大豆 油菜
纤维作物——棉花、麻类植物 饮料作物 糖料作物
油料作物——油菜、花生、芝麻、向日葵等
糖料作物——甘蔗、甜菜等
饮料作物——茶叶、可可、咖啡等
药用作物——人参、天麻、黄连等 茶 甘蔗 甜菜
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甘蔗性喜湿热，主要分布在华
南地区，广西为最大产区，广
东、云南亦生产较多。
甜菜性喜温凉，主要分布在新
疆、黑龙江、内蒙古等地。
秦岭—淮河线以南的丘陵、山地为主
要产茶区，福建、云南、浙江、四川、
湖北等省是主要产茶区。
长江流域是中国最大的油菜产区。
花生分布较为普遍，山东、河南两
省相对集中。
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（1）略。
（2）不可行。甘蔗喜高温多雨的气候，适宜在热带和
亚热带生长，我国北方为温带，降水也较少，不适合
种植甘蔗。
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中国是世界畜牧业大国之一。我国的畜牧业
可以分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类。
牧区畜牧业
农耕区畜牧业
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我国西部、北部草原辽阔，牧场宽广。
n四大牧区
内蒙古牧区 青海牧区
新疆牧区 西藏牧区
细毛羊
三河马、三河牛
牦牛
这里的许多地方水草肥美，气候适宜，具有悠久的畜牧业生产历史。
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东部、南部农耕区的畜牧业，以畜禽饲养为
主。农耕区饲料资源丰富，饲养的牲畜占到全国
总数的80％，是城乡居民食用肉、奶、蛋、禽的
主要来源。农耕区除养鸡外，还大规模放养鸭、
鹅等水禽。
四川、湖南、河南是中国商品生猪的主要产区。
目前，中国农耕区的畜禽饲养方式由农户分散饲
养向专业化生产转变。
狮头鹅 金华猪 宁乡猪
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1. 试从畜产品、饲养方式、饲料来源三个方面，比较我国牧区畜牧业与农耕区畜牧业的差异。
牧 农
区 耕
畜 区
牧 畜
业 牧
业
主要畜产品 饲养方式 饲料来源
牧区畜牧业 牛、羊、马 放养 天然草场
农耕区畜牧业 家禽和生猪 圈养 粮食或饲料作物
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2. 根据下列资料，完成相关任务。
巨菌草原产于非洲，是一种耐旱性较强的多年生禾本科植物，植株高大，根系发达，生长快速。在温带
地区栽种巨菌草一年，可连续收割十年以上。
1996 年，我国东西部扶贫协作开启征程，宁夏永宁县闽宁镇成为福建的帮扶对象。专家将“以草代木”
栽培食用菌（菇）的技术带到了闽宁镇，大力推广种植巨菌草。经过二十余年的不懈努力，闽宁镇大棚菌
（菇）生产形成较大规模，建成了种植巨菌草、培育菌（菇）、饲养畜禽的菌草生态农业。巨菌草成为造福
闽宁镇的“致富草”。
（1）闽宁镇发展大棚菌（菇）生产的有利条件主要有哪些？
地处温带大陆性气候区，气候适合巨菌草的生长；福建
专家的技术支持；劳动力和土地成本低。
（2）议一议，闽宁镇的巨菌草种植经验，对于我国推动农业
发展、实现乡村振兴有哪些借鉴意义？
大力引进良种和先进技术;发展生态农业;充分利用农副产，
品，降低生产成本;减少环境污染，提高经济和生态效益。
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农业的概念与地位
国民经济的基础产业 农业的类型
主要农产品产量居世界前列
中国农业的发展 农业生产地区分布趋于合理
中国的农业 农业生产条件不断改善
主要粮食作物的分布
主要农作物分布
主要经济作物的分布
牧区畜牧业分布及特征
畜牧业分布
农耕区畜牧业分布及特征
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我国北方地区在农业生产中流传着这样的话：“春耕、夏种、秋收、冬藏”。春耕时间的早晚主要
受热量影响。读下面我国部分地区春耕时间示意图，完成下面小题。
1．关于我国不同地区春耕时间的叙述，正确的是（ B ）
A．受海陆位置影响，长江中下游平原早于东北平原
B．受地形影响，华北平原晚于长江中下游平原
C．受纬度位置影响，准噶尔盆地早于塔里木盆地
D．受地形影响，四川盆地早于青藏高原
2．关于图中四地因地制宜发展农业的叙述，正确的是（ C ）
A．甲——科学规划，发展旱地农业 B．乙——合理放牧，保护草地资源
C．丙——采育结合，保护森林资源 D．丁——围湖造田，增加耕地面积
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下图示意我国部分农产品优势产区布局。读图完成下面小题。
3．我国粮食优势产区（ C）
①皆为旱地②均为水田③雨热同期④地形平坦
A．①② B．②③ C．③④ D．①③
4．长江流域粮食优势产区的主要粮食作物是（ A ）
A．水稻 B．玉米 C．小麦 D．棉花
5．“家中有粮，心中不慌”，为确保粮食安全，国家提出“藏粮于地、藏粮于技”
的战略。对此，下列说法中正确的是（ C）
A．大力开垦荒地，扩大耕地面积 B．弃牧毁草开荒，改变后备土地资源不多的现状
C．提高农业科技水平，科技育种 D．我国土地资源丰富，不用担心粮食安全
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目前，我国突破茶树生长的纬度极限，茶树种植区已经达到北纬41.22°的锦州。图1为锦州位置示
意图，图2为锦州气候资料图。据此完成下面小题。
6．锦州的气候类型是（ ）C
A．热带季风气候 B．亚热带季风气候
C．温带季风气候 D．温带大陆性气候
7．锦州夏季气候特征对茶树生长的有利影响是（ A ）
A．高温多雨 B．温暖湿润 C．高温干燥 D．温凉多雨
8．锦州茶园突破茶叶纬度生长极限所采取的措施包括（ D ）
A．及时排水防烂根 B．夏季遮荫避温
C．多打农药防虫害 D．选育抗寒茶树
{#{QQABIYSAogCoAIJAARhCAQ3CCgCQkACCAQoOxAAcMAABiBNABAA=}#}/ 让教学更有效 高效备课 | 地理学科
湘教版版八年级上册教学设计
课题 第四章《中国的主要产业》 第一节《中国的农业》 课型 新授课
教学方法 多媒体演示、自主学习、合作探究 课时 1课时
备课人 教材 湘教版版初中地理
课标要求 借助地图和相关资料，举例描述中国农业生产活动的分布，并用实例说明科学技术在农业发展中的重要作用。
素养目标 区域认知：能够从全国尺度概括中国农作物和畜牧业的分布规律。 综合思维：初步分析农业对经济社会的影响、影响中国农作物、畜牧业分布的因素，理解科学技术在农业发展中的重要作用。 人地协调观：初步理解农业与自然环境的关系，树立因地制宜发展农业和发展可持续农业的理念。 地理实践力：通过查找资料和到农村进行调查，了解和探究农业的分布及发展。
教材分析 本章是《中国的主要产业》部分的开篇，在学习了《中国的自然环境》与《中国的自然资源》之后，起到了承上启下的作用。学生需要运用之前所学的地形、气候、水资源等知识，来分析农业这一人类最基本的生产活动。教材系统介绍了我国农业的地区分布、主要农作物、面临的问题及发展方向，是培养学生人地协调观和综合思维的重要载体。
学情分析 八年级的学生已经具备了一定的中国自然地理基础知识，对农业有初步的感性认识，但可能对农业的地区差异、影响因素及现代农业发展缺乏系统、深入的了解。他们思维活跃，对时事热点感兴趣，具备初步的小组合作和探究能力，但将理论与实际相联系、综合分析问题的能力仍需引导和加强。
学习目标 1.了解农业的概念、农业的地位及主要农业部门。 2.了解我国农业发展的历史及主要成就和农业分布的地区差异。 3.掌握我国主要农作物和畜牧业的空间分布格局并简要分析原因。 4.初步理解农业与自然环境的关系，树立因地制宜发展农业和发展可持续农业的理念。
重难点 重点： 我国农业的地区分布差异及主要农作物的分布；影响农业分布的因素。 难点： 理解自然条件和社会经济条件如何共同影响农业的发展；树立“因地制宜”的农业发展观。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一 新课导入 【播放视频】大国“粮”策 【提问】视频中强调‘中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中’，这指的是什么概念？我们每天吃的米饭、馒头、蔬菜，都来自于一个非常重要的产业，是什么？ 学生们自由发言，结合已有认知谈谈对石油加工品在生活中的运用有哪些。 通过视频，吸引学生注意力，激发学生的学习兴趣和好奇心，同时点明本章学习的现实意义和重要性，为整节课奠定情感基调。
环节二 新课讲授 活动探究 一、国民经济的基础产业 教师讲解农业的概念，明确农业是一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动。强调农业在国民经济中地地位。 【展示图片】 【提问引导】联系生活，农业有哪些部门？ 教师总结农业部门，明确农业生产要因地制宜。 二、中国农业的发展 【展示材料】 【提问引导】阅读课本相关材料，说一说我国农业发展取得哪些成就？ 教师根据学生回答，归纳总结，强调新中国成立以来我国采取众多措施，如培育良种，储存、保鲜技术的发展等，使得我国农产品产量不断上升。 三、主要农作物分布 【展示地图】 【提问引导】①请找出春小麦、冬小麦的主要产区，并思考它们分布差异的原因？（热量条件）②水稻为什么主要分布在南方？（水热条件优越）③棉花、油菜、甘蔗、甜菜这些经济作物各自安家在何处？这与当地环境有何关系？ 教师根据学生回答归纳总结：主要粮食作物和经济作物的分布特点，明确我国粮食作物呈“南稻北麦”的格，强调粮食安全的重要性。 四、畜牧业分布 【展示地图】 【提问引导】找一找我国有哪些牧区？特色牲畜有哪些？归纳我国畜牧业的特点。 教师根据学生回答，归纳总结我国畜牧业分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类。我国西部、北部草原辽阔，牧场宽广，以牧区畜牧业为主。东部、南部农耕区的畜牧业，以畜禽饲养为主。 根据教师出示的图片资料，学生快速抢答。 学生初步总结我国不同阶段农业发展的特点和取得的成就。 学生指图抢答。 学生小组讨论，并派出代表回答。 通过快节奏的抢答游戏，激发兴趣，强化对农业概念的记忆，为后续学习打下知识基础。 引导学生认识到科技在提高产量、提升品质、拓展市场、实现精准农业等方面的重要作用，理解“藏粮于地，藏粮于技”的战略。培养学生提取关键信息的能力。 将读图过程转化为探究任务，培养学生区域认知和地理实践力。 鼓励学生结合前面所学的影响因素，分析具体作物的分布原因，培养学生的分析能力。 培养学生的综合思维能力。
环节三 课堂总结 回顾本节内容重难点知识，加深印象。 出示本节知识结构框架，简要小结重难点知识。 帮助学生梳理知识体系，强化记忆，同时培养学生的总结表达能力。
板书设计
作业设计 A类作业 练习：《分层练》 B类作业 理解记忆：主要农作物和畜牧业的空间分布格局及其影响因素
教学反思 本节课以体现粮食的重要性的视频作为导入，成功激发了学生的学习兴趣和家国情怀。整个教学过程环环相扣，从宏观到微观，逻辑清晰。由于课堂时间紧张，对于“科技改变农业”部分的讨论可以更深入，或作为课后探究任务，让学生搜集更多案例进行分享。
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