4.11.2植物的呼吸作用 教学设计（表格式）苏教版（2024）七年级下册生物

植物的呼吸作用
一、教材说明
本节课承接了前面光合作用知识，学生已掌握了光合作用的原料、产物、条件和场所。在此基础上，将呼吸作用和光合作用进行对比学习，有利于学生更深刻认识到呼吸作用也是植物的一种重要生理活动，主要表现在呼吸作用消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳，并释放能量供给生命活动的需要上。同时，为后面“呼吸作用原理的应用 ”和“生物圈中的碳氧平衡 ”两个知识点奠定学习基础，起到承上启下的作用。
二、设计思路
呼吸现象在人体的表现非常明显，但是对植物体的呼吸作用这个问题，学生没有直观的感受，往往混淆呼吸运动和呼吸作用，忽略植物的呼吸作用。本节课内容较为抽象，依据植物细胞结构中线粒体的作用一知识，参照光合作用实质探究实验思路，同样以实验探究为载体，通过对课外知识的补充，使学生在动手动脑、自主探究的学习活动中，获得呼吸作用的基础知识，发展思维能力，理解呼吸作用的实质和意义。
三、学习目标
（1）描述植物在呼吸作用中消耗氧气并产生二氧化碳的过程；
（2）举例说出呼吸作用的实质和意义。
（3）完成呼吸作用探究实验，增强实验操作能力和观察能力；
（4）分析实验现象，得出实验结果，设计简单实验。
教学重点
（1）设计和分析植物呼吸实验。
（2）描述呼吸作用的过程。
（3）说出呼吸作用的实质和意义。
教学难点
（1）设计和分析呼吸作用实验。
（2）举例说出呼吸作用为生命活动提供能量。
四、教学准备
教师：
（1）根据课本实验内容，准备实验材料和用具：萌发和煮熟的绿豆种子，塑料瓶，软管，保温壶，温度计，试管，澄清石灰水，棉花等。
（2）制作课件、导学案及相关视频资料。
学生：
（1）根据导学案，提前预习本节课内容。
（2）查询有关氧气、二氧化碳性质的相关资料。
五、教学流程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
新课导入 【设疑】有人认为，绿色植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够更新居室的空气，于是在卧室里摆放多盆绿色植物。你认为这种做法科学吗？为什么？ 今天，通过学习植物的呼吸作用来解决这个问题。 学生猜测，有的答“科学 ”，有的答“不科学 ”。 联系实际，复习上节课“绿色植物光合作用的实质 ”相关知识的同时，激发学生探究呼吸作用的强烈愿望。
师生互动 验证“光合作用产生氧气 ”实验中，产生的气体能使带火星的木条复 燃，说明是氧气（助燃性）。同理，已知人体呼吸过程中二氧化碳含量会增多，是由于细胞进行呼吸作用产生的。 【设疑 1】可以通过哪种方法验证二氧化碳气体？ 活动：准备两支试管，分别装入等量澄清石灰水。 【设疑 2】植物通过线粒体的呼吸作用也会产生二氧化碳吗？ 请一位同学向澄清石灰水中吹入呼出的气体，观察石灰水的变化。 在探究活动中自己体悟，引导学生通过澄清石灰水变浑浊这一实验现象，可以验证二氧化碳的存在。
自主学习 自主阅读课本 P106 探究实验：植物呼吸作用产生二氧化碳，同桌两人试着描述实验过程，说出实验原理并推测实验结果。（3 分钟） 【设疑】还能用哪些材料验证？ 同桌两人合作讨论出实验原理：如果绿叶产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，说明是二氧化碳； 实验结果：新鲜蔬菜袋子里的气体能使澄清石灰水变浑浊，烫熟蔬菜不能变浑浊。 1.根据已有知识储备和对照实验的设置原则，通过自学获取新知，分析实验过程，推断实验结果。
合作探究（一） 【探究】植物呼吸作用产生二氧化碳。 实验准备：分组实验（9 组）。取两个相同密闭塑料瓶，A 瓶和 B 瓶内分别放入等量萌发的绿豆种子和煮熟的绿豆种子，放置一天；两支试管分别装等量澄清石灰水。 【设疑 1】描述实验现象。 【设疑 2】得出实验结论。 【设疑 3】实验装置是否合理？需要放在暗处或用黑色塑料袋吗？ 小组合作，分别将 A 瓶和 B 瓶中的气体挤入到澄清石灰水中，观察石灰水变化，明确问题 1 ：A瓶内气体使澄清石灰水变浑浊， B 瓶内气体则不能。 明确问题 2 ：得出实验结论：萌发的种子能够进行呼吸作用产生二氧化碳，死亡的种子不能进行呼吸作用（只有活细胞才进行呼吸作用）。 问题 3 ：通过讨论，得出若实验材料是绿叶，则需要用黑色塑料袋，原因是防止光合作用吸收二氧化碳，影响实验结果。种子萌发不需要，因为种子萌发（长成幼苗前）不会进行光合作用。 1.联系植物的六大器 官都能进行呼吸作用，选取生长较活跃的萌发种子作为探究对象，操作简单，耗时短，现象明显，能让学生清晰理解。 2.对比强调绿叶需要 使用黑色塑料袋是为 了消除光合作用对实 验的干扰，体现了探究实验的严谨性。而用萌发的种子不使用黑色 塑料袋，重温种子萌发外界条件知识，从而加深“种子萌发出根的过程中不进行光合作用 ”
知识的理解。
合作探究（二） 【探究】植物呼吸作用需要氧气。将燃烧的蜡烛分别放入 A 瓶口和 B瓶口，观察实验现象，解释原因，得出实验结论。 【设疑】如果用绿叶进行实验，实验过程需要注意什么？ 学生配合老师进行实验操作：老师打开瓶盖，学生迅速将蜡烛伸入瓶口。 描述实验现象：A 瓶蜡烛熄灭， B 瓶蜡烛继续燃烧。 原因：A 瓶内呼吸作用消耗了氧气，B 瓶内没有进行呼吸作用，因此仍含有氧气。 实验结论：呼吸作用消耗氧气。 问题明确：需要放置黑暗处，防止进行光合作用产生氧气，影响实验结果。 1.一个装置两种用途，既探究了呼吸作用产生二氧化碳，又验证了呼吸作用消耗氧气。 2.培养学生发散思维，严谨的科学态度。有助于学生对光合作用和呼吸作用联系的理解。
思维拓展 一 出示图片：空心萝 卜。 【设疑】萝 卜放久了为什么会出现空心现象？ 【明确】萝 卜细胞进行呼吸作用分解了贮存在体内的有机物，所以出现了空心的现象。 【补充】除了消耗淀粉等糖类物质，还会以蛋白质、脂肪等作为呼吸作用原料。 学生猜测是由于失水、虫蛀等原因。 学生总结：呼吸作用消耗有机物。 练习生活实际，培养学生发散思维、梳理知识能力。
思维拓展 二 【设疑】储存萝 卜的地窖比空地窖温度要高，为什么？跟植物的呼吸作用和消耗的有机物是否有关？ 实验准备：（演示实验）取等量萌发的种子和煮熟的种子，分别装入两个相同的密封保温瓶中。放置一天，观察保温瓶内温度的变化。 【明确】热是一种能量。 出示植物生长、细胞分裂、根吸收水和无机盐图片，说明植物体的各种生命活动都需要能量，都来源于植物的呼吸作用分解有机物释放的能量。 观察实验现象：萌发种子的瓶子内温度高（35℃左右），煮熟种子的温度低（15℃左右）。 得出实验结论：植物呼吸作用释放能量。 1.增加课外知识的积累，培养学生善于从生活中发现问题，并解决问题。 2. 呼吸作用释放能量这一环节课本没有安排验证性实验，内容较抽象，也是学生容易忽略的知识点。通过种子萌发升温这个特点，让学生直观感受呼吸作用释放的能量。
归纳总结 1. 出示呼吸作用示意图，学生总结呼吸作用概念（填空形式） 2.类比光合作用公式，推测呼吸作用公式。明确呼吸作用原料和产物。 3.说出呼吸作用条件和场所。 4.总结呼吸作用实质和意义。 1.准确说出：呼吸作用是指细胞内的有机物(如淀粉)经过一系列复杂的变化，分解成二氧化碳等物质并释放能量的过程。 2. 归纳呼吸作用公式 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 原料：有氧气和有机物 产物：二氧化碳并释放能量。 3.条件：有光无光均可，场所线粒体。 4.分解有机物释放能量，为生命活动提供能量。 从示意图到概念，到公式的推导，层层递进，培养学生归纳总结、类比推断的能力。
学以致用 【设疑 1】有人在晚上将许多生长旺盛的植物移入卧室内。你认为这样做对人体健康是否有利？ 【设疑 2】花盆的底部为什么都有洞呢？ 老师总结透气和排水作用，农业应用：松土排涝。 【设疑 3】人们在进入储存马铃薯的地窖前，往往把一盏油灯吊入地窖内，为什么？ 学生准确说出原因： 问题 1 ：夜间植物不进行光合作用，而呼吸作用旺盛，消耗氧气，同时产生二氧化碳，加上室内空气不够流通，室内二氧化碳浓度增加，时间长了会损害身体健 康。 问题 2 ：为了确保土壤中有充足的空气，使根部能进行呼吸作用，正常生长； 问题 3 ：检验氧气含量，防止缺氧晕倒。 培养学生用理论解决实际应用的能力，促进学生对知识的理解和掌握，避免死记硬背。
反馈检测 课上完成表格：呼吸作用和光合作用比较（表格见导学案），课下完成导学案练习题 课上练习和课下练习 1.检测对呼吸作用重难点的掌握程度。重点考查呼吸作用两个探究实验过程，呼吸作用的概念和意义。 2. 同时在练习中讲解无氧呼吸知识。