(共8张PPT)
教科版四年科学上册第二单元
第4课《一天的食物》
说课稿
一、教材分析
教科版科学教材以 “探究式学习” 为核心，《一天的食物》这一课紧密围绕 “从生活现象出发，引导学生主动探究” 的编排理念设计。在教材体系中，本节课前承 “人体生命活动需要能量” 的初步认知，后接 “食物中的营养”“怎样搭配食物才合理” 等内容，是 “生命世界” 与 “物质科学” 领域的交叉融合课，兼具实践性与科学性。
教材通过 “记录一天的食物”“给食物分类” 两个核心探究活动，引导学生从自身生活经验出发，经历 “观察 — 记录 — 统计 — 分类 — 分析” 的完整探究过程。这种设计既符合小学中年级学生 “以具体形象思维为主，逐步向抽象逻辑思维过渡” 的认知特点，也落实了教科版 “让学生在动手操作中建构科学概念” 的教学目标，同时渗透 “证据意识”“分类思想” 等科学核心素养，为后续科学探究能力的培养奠定基础。
二、学情分析
本节课的教学对象是小学四年级学生，结合教科版教材的学习要求与学生实际情况，学情特点如下：
从认知基础来看，学生每天接触食物，对常见食物（如米饭、蔬菜、肉类）的名称、食用场景有生活经验，但对 “食物的分类标准”“混合食物的拆分统计” 缺乏系统认知，容易将 “鸡蛋面”“包子” 等混合食物误认为单一食物，这是本节课的认知盲区。
从探究能力来看，经过之前的科学学习，学生已掌握简单的观察、记录方法，但在 “按明确标准分类”“基于数据总结发现” 等探究环节仍需引导，尤其是面对多种分类方法时，容易出现 “标准混淆” 的问题。
从情感态度来看，“食物” 是学生感兴趣的话题，乐于分享自己的饮食经历，且教科版教材注重联系生活，这为开展小组探究活动、激发学习兴趣提供了良好条件。
三、教学目标
依据《义务教育小学科学课程标准》要求，结合教科版教材特点与学情，我将教学目标设定为三个目标：
1. 懂得除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一个重要活动。
2. 联系生活实际，回忆自己每天的饮食情况，说一说我们每天吃的食物有哪些。
3. 能根据一定的标准对食物进行分类，初步了解食物的特点，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
五、教学过程
根据教科版 “提出问题 — 作出假设 — 设计方案 — 动手操作 — 得出结论 — 拓展延伸” 的探究流程，我将教学过程分为 “情境导入、探究实践、总结拓展” 三个环节，总时长 40 分钟。
（一）情境导入：联系生活，提出问题（5 分钟）
（二）探究实践：动手操作，建构认知（28 分钟）
活动一：记录并统计一天的食物（15 分钟）
活动二：给食物分类（13 分钟）
（三）总结拓展：梳理知识，延伸探究（7 分钟）
六、板书设计
为契合教科版 “简洁明了、突出探究主线” 的板书要求，我采用 “流程式” 板书，呈现课堂核心内容：
七、教学反思
本节课以 “记录食物”“分类食物” 为核心，基本达成教学目标，现简要反思如下：
一、做得好的地方
1、用混合食物分解图帮学生分清单一食物，解决统计难点，多数学生能准确数出一天食物种类。
2、小组合作分工明确，学生参与积极，不仅学会记录、统计方法，提升合作能力。
3、从早餐导入，到课后记录家庭食物分类，联系生活实际，为后续学习打基础。
二、待改进的问题
1、部分学生选分类标准时依赖老师，没主动想更多方法（如按味道分）。
2、对食物特点讲解浅，没结合之前学的 “植物器官、动物身体” 知识深化。
3、小组活动中，没多关注学得慢的学生，少数人没完整参与。
三、下次改进办法
1、先让学生自由想分类方法，再补充，多给自主思考空间。
2、分类时结合旧知，引导学生从 “食物来源的器官 / 身体部分” 分析特点。
3、提前预判问题，重点帮学得慢的学生，确保大家都参与。
致 谢
以上是我对教科版科学四年级上册第二单元第4课《一天的食物》的说课内容，不足之处恳请各位评委、老师批评指正！谢谢大家！中小学教育资源及组卷应用平台
教科版科学四年上册第二单元第4课
《一天的食物》说课稿
尊敬的各位评委、老师：
大家好！今天我说课的内容是教科版小学科学四年级上册“呼吸与消化” 单元中的《一天的食物》。本节课既是学生认识食物的基础，也是后续探究 “食物的营养” 等内容的关键铺垫。接下来，我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法与准备、教学过程、板书设计、教学反思八个维度展开说明。
一、教材分析
教科版科学教材以 “探究式学习” 为核心，《一天的食物》这一课紧密围绕 “从生活现象出发，引导学生主动探究” 的编排理念设计。在教材体系中，本节课前承 “人体生命活动需要能量” 的初步认知，后接 “食物中的营养”“怎样搭配食物才合理” 等内容，是 “生命世界” 与 “物质科学” 领域的交叉融合课，兼具实践性与科学性。
教材通过 “记录一天的食物”“给食物分类” 两个核心探究活动，引导学生从自身生活经验出发，经历 “观察 — 记录 — 统计 — 分类 — 分析” 的完整探究过程。这种设计既符合小学中年级学生 “以具体形象思维为主，逐步向抽象逻辑思维过渡” 的认知特点，也落实了教科版 “让学生在动手操作中建构科学概念” 的教学目标，同时渗透 “证据意识”“分类思想” 等科学核心素养，为后续科学探究能力的培养奠定基础。
二、学情分析
本节课的教学对象是小学四年级学生，结合教科版教材的学习要求与学生实际情况，学情特点如下：
从认知基础来看，学生每天接触食物，对常见食物（如米饭、蔬菜、肉类）的名称、食用场景有生活经验，但对 “食物的分类标准”“混合食物的拆分统计” 缺乏系统认知，容易将 “汉堡”“饺子” 等混合食物误认为单一食物，这是本节课的认知盲区。
从探究能力来看，经过之前的科学学习，学生已掌握简单的观察、记录方法，但在 “按明确标准分类”“基于数据总结发现” 等探究环节仍需引导，尤其是面对多种分类方法时，容易出现 “标准混淆” 的问题。
从情感态度来看，“食物” 是学生感兴趣的话题，乐于分享自己的饮食经历，且教科版教材注重联系生活，这为开展小组探究活动、激发学习兴趣提供了良好条件。
三、教学目标
依据《义务教育小学科学课程标准》要求，结合教科版教材特点与学情，我将教学目标设定为三个目标：
1. 懂得除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一个重要活动。
2. 联系生活实际，回忆自己每天的饮食情况，说一说我们每天吃的食物有哪些。
3. 能根据一定的标准对食物进行分类，初步了解食物的特点，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
四、教学重难点
结合教科版教材的探究要求与学生认知难点，本节课重难点设定如下：
教学重点：
联系生活实际，采用合作交流、收集资料等方法，了解我们每天吃的食物，并且给我们每天吃的食物进行分类。
教学难点：
使用多种方法对食物进行分类，概括每一类食物的特点。
五、教学过程
根据教科版 “提出问题 — 作出假设 — 设计方案 — 动手操作 — 得出结论 — 拓展延伸” 的探究流程，我将教学过程分为 “情境导入、探究实践、总结拓展” 三个环节，总时长 40 分钟。
（一）情境导入：联系生活，提出问题（5 分钟）
谈话导入：“同学们，早上来学校前，大家都吃早餐了吗？谁愿意分享一下你今天早餐吃了什么？”（邀请 3-4 名学生发言，引导学生说出具体食物名称）
提出问题：“我们每天都要吃三餐，这些食物对我们有什么用呢？如果一天不吃东西，我们会有什么感觉？”（学生自由讨论，教师总结：食物能给我们提供能量，支持我们学习、跑步等活动）
揭示课题：“既然食物这么重要，那我们一天到底吃了多少种食物？这些食物又有什么不同特点呢？今天我们就一起探究《一天的食物》，此环节通过生活话题激活学生经验，紧扣教科版 “从生活走进科学” 的理念，快速聚焦探究主题。
（二）探究实践：动手操作，建构认知（28 分钟）
本环节分为 “记录统计一天的食物”“给食物分类” 两个核心探究活动，逐步突破重难点。
活动一：记录并统计一天的食物（15 分钟）
明确任务：“请大家根据昨天记录的三餐，把每种食物写在一张卡片上，比如‘牛奶’单独写一张，‘包子’要拆成‘面皮’和‘肉馅’分开写 —— 大家看课件（展示教科版混合食物分解图：牛肉面：面条、牛肉、香菜、蒜苗、萝卜），这样才能算清楚到底吃了多少种食物。”
小组协作：学生以 4 人小组为单位，先独立填写食物卡片，再互相检查（如 “你晚餐吃的面条，有没有算上里面的青菜？”），最后将卡片按 “早、午、晚” 分类填在 “一天的食物统计表” 上，统计 “一天共吃多少种食物”。
交流分享：邀请 2-3 组展示统计表，教师引导提问：“你们组统计了多少种食物？有没有遇到‘不知道要不要拆分’的食物？比如粽子，你们是怎么处理的？”（鼓励学生结合生活经验讨论，明确 “混合食物需拆分成单一食材”）
总结发现：“通过统计，大家发现我们一天吃的食物有什么特点？”（引导学生说出 “种类多、有主食有副食、有植物类有动物类”，板书：记录统计→食物种类丰富）
此活动严格遵循教科版 “动手操作 + 合作交流” 的探究模式，让学生在实践中解决 “混合食物统计” 的难点，培养数据整理能力。
活动二：给食物分类（13 分钟）
自主思考：“我们收集了这么多食物卡片，能不能给它们分分类呢？你想按什么标准分？”（学生自由发言，教师梳理常见分类方法，结合教科版教材提示，补充 “按食物种类分：谷物类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶类”）
分组探究：各小组选择 1-2 种分类标准，将食物卡片分类摆放，并填写 “食物分类记录表”（如 “按来源分：植物类 —— 米饭、青菜、苹果；动物类 —— 鸡蛋、牛肉、牛奶”），教师巡视指导，提醒 “分类标准要统一，不重复不遗漏”。
成果展示：各小组派代表展示分类结果，教师追问：“你们组按‘生食 / 熟食’分，那西红柿既可以生吃也可以熟吃，该怎么处理？”（引导学生理解 “部分食物可跨类别，分类标准需明确”）
归纳提升：“不同小组用了不同分类标准，结果一样吗？这说明什么？”（明确 “分类标准不同，结果不同”）“分类后，我们更容易发现什么？”（如 “植物类食物大多是我们吃的植物的根、茎、叶、果实”），板书：分类→按标准，明特点。
此活动落实教科版 “让学生经历分类探究过程” 的要求，帮助学生理解分类逻辑，突破 “概括食物特点” 的难点。
（三）总结拓展：梳理知识，延伸探究（7 分钟）
课堂小结：“这节课我们做了两个重要探究 —— 记录统计食物、给食物分类，谁能说说你学到了什么？”（学生分享，教师结合板书梳理：食物提供能量、种类丰富、分类有多种标准）
拓展延伸：结合教科版教材 “课后拓展” 要求，提出问题：“我们知道了食物要分类，那不同类食物有什么营养？怎样吃才能更健康？”（鼓励学生课后查阅教科版教材或请教家长，记录 “自己家一天的食物分类”）
健康倡议：“希望大家从明天开始，继续记录自己的食物，关注自己的饮食，做健康小达人！”
此环节既梳理了课堂知识，又呼应教科版 “课内外结合” 的探究理念，为后续学习埋下伏笔。
六、板书设计
为契合教科版 “简洁明了、突出探究主线” 的板书要求，我采用 “流程式” 板书，呈现课堂核心内容：
板书清晰呈现 “探究过程 + 核心结论”，便于学生回顾课堂探究脉络，符合教科版 “凸显探究逻辑” 的教学要求。
七、教学反思
本节课以 “记录食物”“分类食物” 为核心，基本达成教学目标，现简要反思如下：
一、做得好的地方
1、用混合食物分解图（如汉堡、饺子拆分）帮学生分清单一食物，解决统计难点，多数学生能准确数出一天食物种类。
2、小组合作分工明确，学生参与积极，不仅学会记录、统计方法，提升合作能力。
3、从早餐导入，到课后记录家庭食物分类，联系生活实际，为后续学习打基础。
二、待改进的问题
1、部分学生选分类标准时依赖老师，没主动想更多方法（如按味道分）。
2、对食物特点讲解浅，没结合之前学的 “植物器官、动物身体” 知识深化。
3、小组活动中，没多关注学得慢的学生，少数人没完整参与。
三、下次改进办法
1、先让学生自由想分类方法，再补充，多给自主思考空间。
2、分类时结合旧知，引导学生从 “食物来源的器官 / 身体部分” 分析特点。
3、提前预判问题，重点帮学得慢的学生，确保大家都参与。
以上是我对教科版科学《一天的食物》的说课内容，不足之处恳请各位评委、老师批评指正！谢谢大家！
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