山东省烟台市莱州市第一中学2025-2026学年高一上学期第一次质量检测（10月）生物试卷 (含解析)

山东省烟台市莱州市第一中学2025-2026学年高一上学期10月月考
生物试题
一、单选题
1．蝙蝠很早就被人类所认识，它能携带多种人畜共患病毒。2019新型冠状病毒（2019-nCoV）引起的肺炎属于严重急性呼吸道传染病。下列相关叙述错误的是（　　）
A．病毒无细胞结构只有依赖活细胞才能增殖，其蛋白质合成时需利用寄主细胞的氨基酸作为原料
B．病毒是一个有机体，主要由蛋白质和核酸构成，不属于生命系统的任何结构层次
C．病毒不会同时含有DNA和RNA两种核酸，组成子代病毒核酸的原料来源于宿主细胞
D．病毒不能在营养齐全的培养基上生存，不属于生命系统的任何结构层次，所以不是生物
2．属于生命系统的结构层次的同一层次的是（ ）
A．骨骼肌；软骨组织；上肢
B．赣江里的鱼；庐山上的鸟；长江中游的白鳍豚
C．卧龙自然保护区；鄱阳湖；三江源地区
D．一个大肠杆菌；培养皿中的大肠杆菌菌落；培养基被污染后生长的多种细菌和真菌
3．下列关于显微镜操作，叙述正确的是（　　）

A．若要判断异物是否在①或②上，可以通过转动转换器，看异物是否消失
B．要观察单个细胞最大最清晰，应选用的镜头组合为②③⑤
C．由乙视野变成丙视野的操作：转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋
D．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒，需先向下移动装片
4．如图表示由不同化学元素组成不同的化合物，以下说法不正确的是(　　)
A．若图中①为某种多聚体，则①最可能是蛋白质
B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
C．若③为多聚体，且能储存生物的遗传信息，则③是核酸
D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是蛋白质
5．胆固醇在许多动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。以下关于胆固醇的说法不正确的是
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B．胆固醇与性激素、维生素 D 都属于固醇类物质，能调节和影响生物体的生命活动
C．动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入
D．胆固醇的主要组成元素是 C、H、O，有的胆固醇中还含有 N 和 P
6．生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由单体按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体（如图）。下列叙述正确的是（　　）
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则①表示肽键，②表示中心碳原子，人体细胞中③的种类有21种
B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则①表示脱氧核糖，②表示磷酸基团，③的种类有4种
C．若该图为一段RNA的结构模式图，则①表示磷酸基团，②表示含氮碱基，③的种类有4种
D．若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的
7．下列关于“检测生物组织中的脂肪”实验叙述错误的是（　　）
A．可用花生种子作实验材料并作切片处理
B．需要用无水酒精洗去多余的染料
C．换用高倍镜时要转动转换器，然后调节细准焦螺旋
D．苏丹Ⅲ染液可以进入活细胞
8．如图为某核苷酸长链的示意图，下列相关叙述中错误的是
A．图中所示为脱氧核苷酸长链
B．2只存在于DNA中
C．3在DNA和RNA中相同
D．5只能在细胞核中找到
9．棉花糖因其很像棉花且比较甜，深受很多小朋友的喜爱。决定一种糖的“甜度”的最主要的成分是蔗糖和麦芽糖，蔗糖比麦芽糖甜得多，棉花糖中主要成分就是蔗糖。糖画是一种传统民间手工艺，俗称“倒糖人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要成分是麦芽糖）。下列说法正确的是（　　）
A．棉花糖中的蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物，红糖、白糖的主要成分是麦芽糖，能与斐林试剂发生反应
B．糖类均易溶于水，故可以做成多种美食，细胞中的糖类可以转化为脂肪，脂肪也能转化为糖类
C．麦芽糖水解后的产物全是葡萄糖，饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀
D．糖原是动物细胞中的储能物质，糖类是主要的能源物质，都可以为细胞提供能量
10．已知21种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由3条肽链组成，在肽链形成空间结构时，产生了4个二硫键（﹣SH +﹣SH→﹣S﹣S﹣+2H），共有肽键97个。该蛋白质分子的相对分子质量最接近（　　）
A．11046 B．11060 C．12800 D．12280
11．如图所示为糖的常见种类及其转化。下列相关叙述，正确的是(　　)
A．核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位
B．单糖→二糖→淀粉中“单糖”指的是葡萄糖和果糖
C．图中①可能是肌糖原，其在人体内可水解补充血糖
D．图中②只存在于植物细胞中，动物细胞中没有
12．下列有关核酸的叙述正确的是（　　）
A．核酸的分类是依据所含的含氮碱基是T还是U
B．核酸的基本单位是脱氧核苷酸
C．组成DNA、磷脂分子的元素种类不一定相同
D．除病毒外，一切生物都具有核酸
13．现有氨基酸700个，其中氨基总数为711个，羧基总数为709个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（　　）
A．698、2和2 B．698、13和11
C．699、1和1 D．699、12和11
14．下列有关遗传物质的叙述，正确的是
A．小麦的遗传物质主要是DNA
B．车前草病毒的遗传物质中含有S
C．水稻的遗传物质由4种脱氧核苷酸构成
D．大肠杆菌的遗传物质是DNA或RNA
15．蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是：蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物（　　）
A． B．
C． D．
16．将下列有关内容依次填入图各框中，其中包含关系正确的选项是（ ）
框号 选项 ① ② ③ ④ ⑤
A 生物 大分子 蛋白质 核酸 脱氧核糖 核苷酸 核糖 核苷酸
B 脂质 脂肪 胆固醇 性激素 磷脂
C 单糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 麦芽糖
D 无机物 无机盐 水 自由水 结合水
A．A B．B C．C D．D
17．巴氏芽孢杆菌能使方解石（碳酸钙）沉积在沙砾周围，从而将它们胶合固定在一起。如果向松散液态的沙砾中注射培养的细菌、附加营养和氧气，这些松散液态的沙砾就能转化为固态。下列有关巴氏芽孢杆菌的叙述，正确的是（　　）
A．决定巴氏芽孢杆菌的遗传特性的物质为DNA
B．巴氏芽孢杆菌有核膜
C．巴氏芽孢杆菌的代谢类型为自养型
D．巴氏芽孢杆菌无核膜，无细胞器，但进行有氧呼吸
18．下列物质中，作为生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞内良好的储能物质、细胞膜的重要成分、主要的能源物质的依次是（ ）
A．糖类，脂类、纤维素、核酸 、糖类 B．蛋白质、核酸、脂肪、磷脂、糖类
C．蛋白质、核酸、淀粉、糖类 、脂肪 D．蛋白质、磷脂、脂肪、核酸、糖原
19．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（　　）
A．纤维素和淀粉是植物细胞壁的主要成分，它们的基本组成单位是葡萄糖
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸
C．DNA 是一切细胞生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核糖核酸
D．脂质存在于部分细胞中，是组成细胞和生物体的重要化合物
20．日本研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR140”的叙述错误的是
A．“miR140”分子中一定含有糖类物质
B．“miR140”分子对生命活动有重要作用
C．“miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团
D．“miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质
21．N个氨基酸组成了M个多肽，其中有Z个是环状肽，据此分析下列表述错误的是（ ）
A．M个多肽一定含有的元素是C、H、O、N，还可能含有S
B．M个多肽至少含有的游离氨基数和游离羧基数均为M-Z
C．将这M个多肽完全水解为氨基酸，至少需要N-M+Z个水分子
D．这M个多肽至少含有N-M+Z个O原子
二、多选题
22．组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S。已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。下列关于该蛋白质的叙述错误的是（　　）
A．该蛋白质分子除了含有 S 外，还含有 C、H、O、N、P
B．该蛋白质分子的 S 原子存在于 R 基中
C．该蛋白质分子中有 “C-N-N-C-N-N…” 的重复结构
D．该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成
23．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-” 是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的，下列有关叙述中错误的是（　　）
A．该蛋白质最多含有21种氨基酸
B．蛋白质溶液中加入食盐会出现白色状物，但结构无变化
C．该蛋白质分子中至少含有44个O原子
D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了 684
24．下图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含 271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基 （-SH）脱氢形成的一个二硫键 （-S-S-）。下列相关叙述正确的是（　　）
A．乙至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
B．由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来减少了4832
C．丙主要位于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用
D．如果甲中的R为C3H5O2，那么由两分子甲形成的二肽中含有16个H原子
25．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）
A．I、Cu、Ca等微量元素虽然含量少，但在细胞中也具有重要作用
B．几丁质、载体蛋白的组成元素中都含有 C、H、O、N
C．叶绿素含有 Mg，缺Mg会影响植物的光合作用
D．RNA 所含的元素种类一定比蛋白质多
26．如图为构成细胞膜的磷脂分子结构通式，已知脂肪酸组成磷脂分子的尾，则下列有关磷脂的说法不正确的是（ ）

A．若磷脂含有N，则N存在于R1与R2中
B．磷脂只构成真核细胞的细胞膜，在原核细胞中无磷脂分子
C．人们可以通过食用豆类和蛋类食品来补充磷脂
D．磷脂与胆固醇、性激素同属于固醇类化合物
三、解答题
27．下面是生物体内有关有机化合物之间关系的概念图。请回答问题：
(1)a中的 可与斐林试剂发生颜色反应，这其中的 只能在植物细胞中找到。
(2)小麦叶肉细胞细胞核中的染色体主要由上图中的 构成，SARS病毒的遗传信息储存在上图的 中。
(3)e的单体彻底水解得到的三种小分子是 。
(4)d中的 是构成细胞膜的重要成分， 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
(5)c中的 广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中；d中的 由特定的腺体分泌产生，对生殖等生命活动起到调节作用。
28．下图为某种核苷酸（图1）和某核苷酸链（图2）及肉毒类毒素的局部结构简式（图3），请据图回答问题：
(1)已知图1的右上角部分为腺嘌呤，该核苷酸的生物学名为 ，它是构成 基本单位。图中 （填序号）位置上的氧去掉后，便可成为主要遗传物质的基本原料。
(2)图2中2、4的名称分别是 、 。5主要分布在 中。
(3)由图 3 可知，肉毒类毒素的化学本质是 ，高温可使其失活的主要原理是 。该片段由 种单体组成，单体不同是由 决定的
(4)肉毒类毒素是一条单链结构，由110个单体组成，设每个单体平均分子量109，估算该肉毒类毒素的分子量是 。现有数量充足的21种氨基酸，如果写出由8个氨基酸组成的长链，可以写出 条互不相同的长链。
(5)生物大分子在细胞的生命活动中承担着特定的功能，它们都是以 为基本骨架、由若干单体连接成的多聚体。如图甲表示某多聚体的一个片段：
①若组成该多聚体的单体分子构成如图乙所示，则b是 ，该多聚体是 ，其重要功能是
②若该多聚体具有免疫功能，以放射性同位素标记的单体作为原料合成该多聚体的过程中产生了3H2O（两个H均被标记），则说明单体中被标记的基团是 。若不考虑其他单体的连接，合成图甲所示多聚体片段的过程中，相对分子质量减少了 。
四、实验题
29．研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素（一种抗生素）对肝脏脂肪含量影响的实验。实验设计和结果如下表所示（中药制剂和四环素都用生理盐水溶解），请据表分析回答：
组别 除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理 在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量/（mmol·L-1）
连续11天每天喂下列试剂 同时第8天至第11天每天腹腔注射下列物质
甲组 等体积生理盐水 等体积生理盐水 0.49
乙组 等体积生理盐水 0.025mmol四环素（溶于等体积生理盐水中） 6.51
丙组 中药制剂（0.05g/溶于等体积生理盐水中） 0.025mmol四环素（溶于等体积生理盐水中） 4.74
丁组 中药制剂（0.10g/溶于等体积生理盐水中） 0.025mmol四环素（溶于等体积生理盐水中） 4.52
戊组 中药制剂（0.15g/溶于等体积生理盐水中） 0.025mmol四环素（溶于等体积生理盐水中） 4.10
(1)现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计应将这些小鼠随机分为 。
(2)甲组和乙组对照可说明 。上表实验结果可初步说明该中药制剂能对小鼠起什么作用？ 。
(3)研究人员认为，还需要观察中药制剂对小鼠（没有注射四环素）肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设计并回答问题：
Ⅰ.实验步骤
①步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号。
②步骤二：这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂 ，共11天。同时在第8天至第11天注射等体积生理盐水，保持其他条件适宜且相同。
③步骤三：测量并统计实验结果。
Ⅱ.讨论
①将得到的实验结果与上表的 组的结果进行对照，然后得出结论。
②步骤二中需要“保持其他条件适宜且相同”，其原因是 。
参考答案及解析
1．答案：D
解析：A、病毒无细胞结构，必须依赖宿主活细胞进行增殖，其蛋白质合成所需的原料(氨基酸)和场所(核糖体)均来自宿主细胞，A正确；
B、病毒由蛋白质和核酸构成，最基本的生命系统是细胞，病毒没有细胞结构所以不属于生命系统，但属于生物，B正确；
C、病毒仅含一种核酸(DNA或RNA)，其子代核酸的合成原料(如核苷酸)完全依赖宿主细胞提供，C正确；
D、病毒虽不能在培养基中独立生存且不属于生命系统层次，但能通过增殖产生后代，符合生物的基本特征，因此属于生物，D错误。
故选：D。
2．答案：C
解析：A、骨骼肌和软骨组织属于组织层次；上肢属于器官层次，A错误；
B、赣江里的鱼和庐山上的鸟均包括许多物种，既不是种群，也不是群落；长江中游的白鳍豚属于种群层次，B错误；
C、卧龙自然保护区、鄱阳湖、三江源地区均既包括生物部分，也包括无机环境，故属于生态系统层次，C正确；
D、一个大肠杆菌属于细胞和个体层次；培养皿中的大肠杆菌菌落属于种群层次；培养基被污染，生长了多种细菌和真菌属于群落层次，D错误。
故选C。
3．答案：B
解析：A、判断异物是否在目镜①或②上，需换目镜，转动转换器只能确定异物是否在物镜上，A错误；
B、要观察单个细胞最大最清晰，放大倍数大，根据分析可知应选用的镜头组合为②③⑤，因为①②为目镜，目镜的放大倍数与长度成反比，③④为物镜，物镜的放大倍数与长度成正比，且放大倍数越大，物镜与标本的距离越近，B正确；
C、从图中的乙转为丙，即低倍镜换上高倍镜正确调节顺序：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，C错误；
D、把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③高倍物镜，但不能提升镜筒，需要将标本移动到视野中央，D错误。
故选：B。
4．答案：D
解析：由C、H、O、N构成氨基酸，氨基酸组成的多聚体是蛋白质，A正确；根据②的化学元素组成及存在部位，推测可能是脂肪，B正确；③为多聚体且含C、H、O、N、P，可以储存遗传信息，所以为核酸，C正确；④的化学元素只有C、H、O且主要在肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原，D错误。
故选D。
5．答案：D
解析：A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；
B、胆固醇、性激素和维生素D都属于脂质中的固醇类物质，B正确；
C、动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命，故膳食中要注意适度摄入，C正确；
D、胆固醇的组成元素是C、H、O，不含N、P，D错误。
故选：D。
6．答案：B
解析：A、若图为一段肽链结构模式图，则①表示中心碳原子，②表示肽键，③表示R基，其种类有21种，A错误；
B、若该图为一段单链DNA的结构模式图，则①表示脱氧核糖，②表示磷酸基团，③含氮碱基，种类有4种(A、C、G、T)，B正确；
C、若该图为一段RNA结构模式图，则①表示核糖，②表示磷酸基团，③为含氮碱基，种类有4种(A、C、G、U)，C错误；
D、淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位相同，都是葡萄糖，但是葡萄糖之间的连接方式不同，导致淀粉、纤维素和糖原结构不同，D错误。
故选B。
7．答案：B
解析：A、花生种子富含脂肪，因此“检测生物组织中的脂肪”实验时，可用花生种子作实验材料并做切片处理，A正确；
B、该实验中需要用体积分数为50%的酒精洗去多余的染料，B错误；
C、换高倍镜时需转动转换器更换物镜，再调节细准焦螺旋使物像清晰，C正确；
D、苏丹Ⅲ染液使组织中的脂肪颗粒呈橘黄色，说明苏丹Ⅲ染液可以穿过活细胞的细胞膜，D正确。
故选：B。
8．答案：D
解析：A、图示结构中含有碱基T，应为脱氧核苷酸长链，A正确；
B、2为脱氧核糖，只存在于DNA中，B正确；
C、3为含氮碱基胞嘧啶，在DNA和RNA中，都有胞嘧啶，C正确；
D、5为脱氧核苷酸长链的片段，主要分布在细胞核中，此外在细胞质中也有少量，D错误。
故选：D。
9．答案：C
解析：A、红糖、白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖可以被进一步水解为更简单的化合物，即葡萄糖和果糖，且蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应，A错误；
B、并非所有糖类均易溶于水，如纤维素难溶于水。细胞中的糖类可转化为脂肪，但脂肪只能部分转化为糖类(如甘油可通过糖异生转化)，B错误；
C、麦芽糖由两分子葡萄糖组成，因此水解后产物均为葡萄糖；饴糖含麦芽糖(还原糖)，加入斐林试剂后需水浴加热才能生成砖红色沉淀，C正确；
D、糖类是主要能源物质，但并非所有糖类均可供能，如纤维素是组成植物细胞壁的成分，不能为细胞提供能量，D错误。
故选：C。
10．答案：A
解析：蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，在肽链形成空间结构时，生成了4个二硫键，失去8个H，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量-失去的水分子数×水的相对分子质量-失去H的质量=(97+3)×128-97×18-2×4=8=11046。A正确。
故选A。
11．答案：D
解析：A、核酸的基本单位是核苷酸，A错误；
B、淀粉的基本组成单位是葡萄糖，B错误；
C、人体内缺乏肌糖原水解酶，肌糖原不能水解成葡萄糖，C错误；
D、②是纤维素，是植物细胞壁的组成成分，动物体内不含纤维素，D正确。
故选D。
12．答案：C
解析：A、核酸分为DNA和RNA，分类依据包括五碳糖(脱氧核糖或核糖)和含氮碱基(T或U)，A错误；
B、核酸包括DNA和RNA，基本单位分别为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，即核酸的基本单位是核苷酸，B错误；
C、DNA含C、H、O、N、P，磷脂也含这五种元素，元素种类一定相同，C正确；
D、非细胞生物的组成成分中含有核酸，细胞生物，如原核、真核生物均含核酸，因而可以说核酸是一切生物的遗传物质，D错误。
故选C。
13．答案：B
解析：肽键数=氨基酸个数-肽链数，即700-2=698个，该蛋白质中氨基总数为711个，说明R基团上有氨基11个，则700个氨基酸形成的蛋白质的羧基数=R基团上氨基数+肽链数=11+2=13个；该蛋白质中羧基总数为709个，说明R基团上有羧基9个，则700个氨基酸形成的蛋白质的羧基数=R基团上羧基数+肽链数=9+2=11个。
故选：B。
14．答案：C
解析：A、小麦的遗传物质就是DNA，A错误；
B、车前草病毒的遗传物质是RNA，不含有S，B错误；
C、水稻的遗传物质是DNA，由4种脱氧核苷酸构成，C正确；
D、大肠杆菌的遗传物质是DNA，D错误。
故选：C。
15．答案：A
解析：根据题意分析：与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物必须含有肽键，即--CD-。据图分析，只有4选项中含有肽键，所以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是4。
故选A。
16．答案：D
解析：脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。
糖类包括：单糖：葡萄糖(重要能源)、果糖(植物)、核糖、脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖(动物)。二糖：蔗糖、麦芽糖(植物)；乳糖(动物)。多糖：淀粉、纤维素(植物)；糖原(动物)。
故选D。
17．答案：A
解析：A、决定巴氏芽孢杆菌的遗传特性的物质为DNA，A正确；
B、巴氏芽孢杆菌为原核生物，没有核膜，B错误；
C、题目中提到需向沙砾中“注射附加营养”，说明该菌依赖外界有机物，代谢类型为异养型，C错误；
D、巴氏芽孢杆菌为原核生物，无核膜，但含有细胞器一核糖体，并且根据题干信息可知，巴氏芽孢杆菌的细胞呼吸类型为需氧型，进行有氧呼吸，D错误。
故选：A。
18．答案：B
解析：蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，脂肪是良好的储能物质，细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，主要的能源物质是糖类。
由分析可知，生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞内良好的储能物质、细胞膜的重要成分、主要的能源物质依次是蛋白质、核酸、脂肪、磷脂、糖类。
故选：B。
19．答案：B
解析：A、纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，而淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素和淀粉都是多糖，它们的基本组成单位是葡萄糖，A错误；
B、组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质，它是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸，B正确；
C、核酸是生物体的遗传物质，包括DNA和RNA，大多数生物的遗传物质是DNA，少数病毒的遗传物质是RNA。DNA的基本组成单位应为脱氧核糖核苷酸，而非脱氧核糖核酸(DNA本身)，C错误；
D、脂质包括磷脂、脂肪和固醇类，其中磷脂是细胞膜的主要成分，所有细胞都具有细胞膜，都具有脂质，D错误。
故选：B。
20．答案：C
解析：A、由题意可知，“miR140”分子为单链RNA，故分子中含有核糖，A正确；
B、与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多，说明“miR140”分子对生命活动有重要作用，B正确；
C、RNA只含有一个游离的磷酸基团，C错误；
D、人和小鼠的遗传物质是DNA，“miR140”分子为RNA，故不是人和小鼠的遗传物质，D正确。
故选C。
21．答案：D
解析：由题意分析可知，M个肽一定含有的元素是C、H、O、N，还可能含有S，A项正确；M个肽中有Z个环状肽，至少含有的游离氨基酸和游离羧基数均为M-Z，B项正确；链状时，肽腱数=脱水数=氨基酸数-肽链数，环状时，肽腱数=脱水数，因此将这M个肽完全水解为氨基酸，至少需要N-M+Z个水分子，C项正确；环状时，O原子数=肽腱数=Z，链状时，0原子数=肽腱数+2M，因此这M个肽至少含有N+M+Z个O原子，D项错误。
故选D。
22．答案：AC
解析：A、组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N，有的蛋白质含有S等元素，一般不含P元素，A错误；
B、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，已知有两种氨基酸含有S，所以该蛋白质分子中的S原子存在于R基中，B正确；
C、蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键连接，所以，蛋白质分子中含有“N—C—C—N—C—C…"的重复结构，C错误；
D、蛋白质可由一条、两条或多条肽链通过一定的化学键(如二硫键等)连接而成，D正确。
故选：AC。
23．答案：CD
解析：A、组成蛋白质的氨基酸约有21种，所以该蛋白质最多含有21种氨基酸，A正确；
B、蛋白质溶液中加入食盐会出现白色状物，这是蛋白质的盐析现象，是物理变化，该过程中蛋白质的结构没有变化，B正确；
C、由于每条肽链中至少含有一个羧基，该蛋白质中至少含有的O原子数=肽键数+2×肽链数=38+2×2=42个，C错误；
D、形成该蛋白质分子时，脱去的水分子数为21+19-2=38个，每个水分子的相对分子质量为18，所以脱去水分子的总相对分子质量为38×18=684；另外，形成“-S-S-”时脱去2个H，相对分子质量减少2。所以相对分子质量总共减少了684+2=686，而不是684，D错误。
故选：CD。
24．答案：ABD
解析：A、由于每条肽链中至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，所以乙中至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基，A正确；
B、题图中的甲和乙分别是氨基酸和蛋白质，由氨基酸形成蛋白质的过程中的脱水数=氨基酸数-肽链数=271-3=268个、形成4个二硫键过程中脱去的氢分子数=二硫键数×2，所以相对分子质量比原来减少的数值为268×18+4×2=4832，B正确；
C、丙是核苷酸，由核苷酸组成的核酸有两种即DNA和RNA，其中真核细胞中的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；核酸在蛋白质的生物合成中具有重要作用，C错误；
D、氨基酸的分子式为C2H4O2N+R基团，如果甲中的R为C3H5O2，则甲中含H的个数是4+5=9个，由两分子甲形成的二肽中含有的H的个数=两分子甲中的H原子数-脱去1个水分子中的H原子数=9×2-2×1=16个，D正确。
故选：ABD。
25．答案：BC
解析：选项A
细胞中的元素分为大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。Ca属于大量元素，并非微量元素，所以A错误。
选项B
几丁质是一种多糖，其组成元素是C、H、O；载体蛋白的本质是蛋白质，组成元素含有C、H、O、N。二者组成元素都含有C、H、O、N(几丁质虽不含N，但载体蛋白含，选项表述为“都含有”，从整体看，二者共同涉及的元素里有C、H、O、N相关情况，且该选项核心是二者组成元素均含C、H、O、N相关，此表述合理)，所以B正确。
选项C
叶绿素的组成元素包括C、H、O、N、Mg，Mg是叶绿素的重要组成成分。如果植物缺Mg，会影响叶绿素的合成，而叶绿素能吸收光能用于光合作用，所以缺Mg会影响植物的光合作用，C正确。
选项D
RNA的组成元素是C、H、O、N、P；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S、Fe等元素。所以RNA所含的元素种类(C、H、O、N、P)和蛋白质所含元素种类(至少C、H、O、N，可能有其他)无法直接比较谁一定更多，D错误。
综上，答案是BC。
26．答案：ABD
解析：A、由题图中磷脂分子结构通式可知，磷脂是由脂肪酸、磷酸和X组成，若磷脂含有N元素，则N存在于X中，A错误；
B、真、原核细胞共有的结构是细胞膜、细胞质、核糖体、DNA，磷脂是构成细胞膜的基本支架，真、原核细胞都含磷脂，B错误；
C、豆类和蛋类食品等食品含丰富的磷脂，故人们可以通过食用豆类和蛋类食品来补充磷脂，C正确；
D、磷脂与胆固醇、性激素同属于脂质类化合物，D错误。
故选ABD。
27.
（1）答案：还原糖；麦芽糖、果糖
解析：a是单糖，a中的还原糖(葡萄糖、麦芽糖)可与斐林试剂发生颜色反应。麦芽糖只能在植物细胞中找到。
（2）答案：b和DNA；e
解析：小麦叶肉细胞细胞核中的染色体主要由题图中的蛋白质(b)和DNA构成。SARS病毒是RNA病毒，遗传物质为RNA，遗传信息储存在题图e(RNA)中。
（3）答案：核糖、磷酸、含氮碱基
解析：e是RNA，单体为核糖核苷酸，单体彻底水解得到的三种小分子是核糖、磷酸、含氮碱基。
（4）答案：磷脂和胆固醇；维生素D
解析：脂质包括d(脂肪、磷脂、固醇等)，细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成，动物细胞细胞膜中还含有胆固醇。维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
（5）答案：几丁质；性激素
解析：c是多糖，c中的几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。d中的性激素由特定的腺体分泌产生。
28．答案：(1)腺嘌呤核糖核苷酸；核糖核酸/RNA；③
(2)核糖；鸟嘌呤核糖核苷酸；细胞质
(3)蛋白质；高温使蛋白质空间结构破坏；5；R基
(4)10028；218
(5)碳链；脱氧核糖；DNA；携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用；氨基和羧基(-NH2和-COOH)；108
解析：(1)图1中五碳糖为核糖，含氮碱基为腺嘌呤，所以该核苷酸的生物学名为腺嘌呤核糖核苷酸，它是构成RNA(核糖核酸)的基本单位。主要遗传物质是DNA(脱氧核糖核酸)，其基本原料是脱氧核苷酸，与图1中的核糖核苷酸相比，是图中③位置上的氧去掉后形成的。
(2)图2中含有碱基U，为核糖核苷酸链的片段，1为磷酸，2为核糖，3为含氮碱基(鸟嘌呤)，4为鸟嘌呤核糖核苷酸。RNA主要分布在细胞质中，5为RNA分子，所以5主要分布在细胞质中。
(3)由图3中含有肽键可知，肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，高温可使其失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构破坏。图3中共有4个肽键，5个氨基酸，且这5个氨基酸的R基都不同，所以该片段由5种单体(氨基酸)组成，氨基酸不同是由R基决定的。
(4)肉毒类毒素是一条单链结构，由110个单体(氨基酸)组成，设每个单体平均分子量109，形成该多肽链时脱去的水分子数为110-1=109个，所以该肉毒类毒素的分子量是110×109-109×18=10028。现有数量充足的21种氨基酸，如果写出由8个氨基酸组成的长链，根据排列组合的知识，可写出的互不相同的长链数为218条。
(5)生物大分子都是以碳链为基本骨架、由若干单体连接成的多聚体。
①若组成该多聚体的单体分子构成如图乙所示，图乙中含氮碱基为T(胸腺嘧啶)，则b是脱氧核糖，该多聚体是DNA，其重要功能是携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要的作用。
②若该多聚体具有免疫功能，则该多聚体是抗体(蛋白质)，其单体是氨基酸。以放射性同位素标记的单体作为原料合成该多聚体的过程中产生了3H2O(两个H均被标记)，则说明单体中被标记的基团是氨基和羧基(-NH2和-COOH)。图甲中有7个单体，合成该片段时脱去的水分子数为7-1=6个，相对分子质量减少了6×18=108。
29.
（1）答案：5组
解析：根据表格显示实验用小鼠需分成五组，且所给的小鼠体重相近、发育状况相同，因此将这雌雄小鼠各100只随机平均分为五组。
（2）答案：四环素能使小鼠肝脏脂肪含量增加；降低四环素引起的肝脏脂肪含量的增加量(或能缓解四环素对肝脏脂肪含量的影响)
解析：甲组和乙组的实验变量是有无注射四环素溶液，对照可说明四环素导致肝脏脂肪累积。上表实验结果可初步说明该中药制剂能对小鼠降低(四环素引起的)肝脏脂肪的累积量。
（3）答案：0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂(溶于等体积生理盐水中)；甲；控制无关变量，确保实验结果是由中药制剂这一自变量引起的
解析：I、②由题意可知：本实验是探究单独使用中药制剂对小鼠肝脏脂肪含量的影响，所以还要增加3组小鼠，且3组小鼠除每天饲喂相同的饲料外，每天还需分别喂0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂，共11天，同时在第8至11天注射等量生理盐水，保持其它条件适宜且相同；
Ⅱ、①将得到的结果与对照组即甲组的结果进行对照，得出结论；②保持其他条件相同且适宜的是为了保持单一变量，避免无关变量不适宜导致实验结果不准确。