探究洗发剂和护发剂的酸碱性 （学案）
【学习目标】
1、知道洗发剂和护发剂的酸碱性。
2、知道溶液酸碱度对头发的影响。
3、学会测定溶液的酸碱性的方法。
【学习重难点】
重点：1、洗发剂和护发剂的酸碱性。
2、测定溶液的酸碱性的方法。
难点：测定溶液的酸碱性的方法。
【学习过程】
一、探究准备
1、实验室常用 测定溶液的酸碱性，其中 和 溶液是常用的酸碱指示剂。 色石蕊溶液遇酸溶液变 色，遇碱溶液变 色； 无色酚酞溶液遇酸溶液 色，遇碱溶液变 色。
2、测定pH最简单的方法是使用 ，测定时，用 蘸取待测溶液，滴在
上，然后再与 对照，得出该溶液的pH。
3、科学探究的构成要素有 。
二、探究活动
1、提出问题
对生活中的洗发剂和护发剂你想探究的问题有哪些？
（1） （2）
（3） （4）
（5）……
2、猜想与假设
洗发剂和护发剂的酸碱性可能有哪些情况？
你的猜想是：（1） （2）
（3） （4）
（5） （6）……
3、设计方案（小组讨论，设计测定洗发剂和护发剂酸碱性的方案。）
方案一、
方案二、
方案三、
4、进行实验、收集证据、分析与结论
实验目的：测定洗发剂和护发剂的酸碱性。
实验用品：玻璃棒、玻璃片、pH试纸、点滴板、石蕊溶液、酚酞溶液、洗发剂、护发剂、废物杯、废液杯、蒸馏水、擦纸。
实验要求：
①以小组为单位，由组长操作，观察员仔细观察。
②记录员随时记录测定的pH，并判断它们的酸碱性。
③节约使用pH试纸
实验记录：
?
洗发剂
护发剂
紫色石蕊溶液
?
?
无色酚酞溶液
?
?
pH
?
?
结论
?
延伸探究：溶液酸碱度对头发的影响。
实验记录：
?
在不同溶液中浸过后
盐酸
pH=1
食醋
pH=4
? 水
pH=7
碳酸钠溶液
pH=10
氢氧化钠溶液
pH=12
观察各束头发的腐蚀情况
?
?
?
?
?
是否易拉断
?
?
?
?
?
结论
?
5、反思与评价
（1）一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的？
（2）有的洗发用品分为洗发剂（洗发香波）和护发剂（护发素）。洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
（3）从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么？
（4）测护发剂的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使酸性__________pH___________。
（5）测洗发剂溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使碱性________，pH________。
6、表达与交流 通过本节课的学习你有什么收获？
三、思维训练1、改改色
?
紫色石蕊试剂
无色酚酞试剂
pH＝４
pH＝７
pH＝９
2、（下下雨）某地区下起了小雨，用pH计每隔几分钟测一次刚降到地面上的雨水的pH，数据如下表：
测定时刻
5：05
5：10
5：15
5：20
pＨ
4.95
4.94
4.94
4.88
测定时刻
5：25
5：30
5：35
?
pＨ
4.86
4.85
4.85
?
（1）雨水的酸性是增强还是减弱？
（2）这一地区的工厂燃料主要是煤，分析造成这一地区酸雨的主要原因。
3、(加加水)下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是（ ） （横坐标表示加水的质量，纵坐标表示溶液的pH）
4、（变变性）两种溶液混合后的pH=7，这两种溶液的pH可能是 （ ）
A、pH=0和pH=7 B、pH=5和pH=6
C、pH=8和pH=10 D、pH=4和pH=13
5、感悟中考：已知M、N分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液中的一种。某化学兴趣小组同学在一定量的M中不断滴加N，并测定所得溶液的pH值，如图所示。
（1）M是 ，该反应的化学方程式是 。
（2）反应过程中，老师取a、b、c三处反应后的溶液，打乱顺序后，请同学们不测定溶液的pH值，用其它方法对三种溶液进行探究。
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验：
小明向所取溶液中加入 溶液，观察到有蓝色沉淀生成。
结论：是a处溶液。
小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液，观察到 。
结论：是b处或c处溶液。
为进一步确定该溶液成分，小红又设计并完成如下实验：
实验步骤
实验现象
结论
为c处溶液，并推知溶液中的离子有 （填写离子符号）
剩余一种为b处溶液。
通过实验，同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分。
探究洗发剂和护发剂的酸碱性 （教案）
濉溪县刘桥中心校 谢保昌
【教学目标】
知识与技能：
1、知道洗发剂和护发剂的酸碱性。
2、知道溶液酸碱度对头发的影响。
3、学会测定溶液的酸碱性的方法。
过程与方法：通过探究活动，学会对实验现象进行观察、分析、概括、获取结论的方法。
情感态度与价值观：1、通过探究活动，养成严谨求实的科学态度和善于合作的精神，增强学习化学的兴趣。
2、通过了解洗发剂和护发剂酸碱性，体会化学与人类生活、人类健康的密切关系。
【教学重难点】
重点：1、洗发剂和护发剂的酸碱性。
2、测定溶液的酸碱性的方法。
难点：测定溶液的酸碱性的方法。
【教学方法】实验探究，多媒体辅助教学。
【教学过程】
一、探究准备
1、实验室常用 测定溶液的酸碱性，其中 和 溶液是常用的酸碱指示剂。 色石蕊溶液遇酸溶液变 色，遇碱溶液变 色； 无色酚酞溶液遇酸溶液 色，遇碱溶液变 色。
2、测定pH最简单的方法是使用 ，测定时，用 蘸取待测溶液，滴在
上，然后再与 对照，得出该溶液的pH。
3、科学探究的构成要素有 。
二、探究活动
1、提出问题
教师展示生活中的洗发剂和护发剂，（追问）对生活中的洗发剂和护发剂同学们想探究的问题有哪些？（学生讨论提出问题）
（1）洗发剂、护发剂的成分是什么？（2）不同洗发剂、护发剂的成分是否相同？
（3）洗发剂、护发剂的酸碱性如何？（4）酸碱性的强弱对头发有何影响？（5）……
2、猜想与假设
同学们提出的问题很多，有些问题同学们可以上网查阅资料，这节课我们重点探究洗发剂和护发剂的酸碱性，请同学们猜想一下，洗发剂和护发剂的酸碱性可能有哪些情况？（学生讨论，进行猜想）
可能提出的猜想有：（1）洗发剂显碱性，护发剂显酸性。（2）洗发剂显酸性，护发剂显碱性。（3）洗发剂和护发剂都显碱性。（4）洗发剂和护发剂都显酸性。（5）洗发剂显碱性，护发剂显中性。（6）……
3、设计方案（小组讨论，设计测定洗发剂和护发剂酸碱性的方案。）
方案一、分别取少量洗发剂和护发剂于点滴板上，滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，观察现象。
方案二、分别取少量洗发剂和护发剂于点滴板上，用玻璃棒分别蘸取洗发剂和护发剂滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。
方案三、分别取少量洗发剂和护发剂于烧杯中，用pH计测出洗发剂和护发剂的pH。
4、进行实验、收集证据、分析与结论
实验目的：测定洗发剂和护发剂的酸碱性。
实验用品：玻璃棒、玻璃片、pH试纸、点滴板、石蕊溶液、酚酞溶液、洗发剂、护发剂、废物杯、废液杯、蒸馏水、擦纸。
实验要求：
①以小组为单位，由组长操作，观察员仔细观察。
②记录员随时记录测定的pH，并判断它们的酸碱性。
③节约使用pH试纸
（学生实验时教师巡视发现问题及时纠正）
实验记录：
?
洗发剂
护发剂
紫色石蕊溶液
?
?
无色酚酞溶液
?
?
pH
?
?
结论
?
延伸探究：溶液酸碱度对头发的影响。（播放视频）
实验记录：
?
在不同溶液中浸过后
盐酸
pH=1
食醋
pH=4
? 水
pH=7
碳酸钠溶液
pH=10
氢氧化钠溶液
pH=12
观察头发腐蚀情况
?
?
?
?
?
是否易拉断
?
?
?
?
?
结论
?
5、反思与评价
（1）一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的？
（2）有的洗发用品分为洗发剂（洗发香波）和护发剂（护发素）。洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？
（3）从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么？
（4）测护发剂的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使酸性__________，pH___________。
（5）测洗发剂溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使碱性________，pH________。
6、表达与交流 通过本节课的学习你有什么收获？
三、思维训练1、改改色
?
紫色石蕊试剂
无色酚酞试剂
pH＝４
pH＝７
pH＝９
2、（下下雨）某地区下起了小雨，用pH计每隔几分钟测一次刚降到地面上的雨水的pH，数据如下表：
测定时刻
5：05
5：10
5：15
5：20
pH
4.95
4.94
4.94
4.88
测定时刻
5：25
5：30
5：35
?
pH
4.86
4.85
4.85
?
（1）雨水的酸性是增强还是减弱？
（2）这一地区的工厂燃料主要是煤，分析造成这一地区酸雨的主要原因。
3、(加加水)下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是（ ） （横坐标表示加水的质量，纵坐标表示溶液的pH）
4、（变变性）两种溶液混合后的pH=7，这两种溶液的pH可能是 （ ）
A、pH=0和pH=7 B、pH=5和pH=6
C、pH=8和pH=10 D、pH=4和pH=13
5、感悟中考：已知M、N分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液中的一种。某化学兴趣小组同学在一定量的M中不断滴加N，并测定所得溶液的pH值，如图所示。
（1）M是 ，该反应的化学方程式是 。
（2）反应过程中，老师取a、b、c三处反应后的溶液，打乱顺序后，请同学们不测定溶液的pH值，用其它方法对三种溶液进行探究。
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验：
小明向所取溶液中加入 溶液，观察到有蓝色沉淀生成。
结论：是a处溶液。
小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液，观察到 。
结论：是b处或c处溶液。
为进一步确定该溶液成分，小红又设计并完成如下实验：
实验步骤
实验现象
结论
为c处溶液，并推知溶液中的离子有 （填写离子符号）
剩余一种为b处溶液。
通过实验，同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分。
板书设计 探究洗发剂和护发剂的酸碱性
1、问题2、猜想3方案4实验5、证据6、结论7、反思8、交流
课件18张PPT。探究洗发剂和护发剂的酸碱性安徽省科研课题
活动与探究教学课例----探究洗发剂和护发剂的酸碱性安徽省科研课题
活动与探究教学课例----
1、实验室常用 测定溶液的酸碱性，
其中 和 溶液是常用的酸碱指示剂。 变 色；无色酚酞溶液遇酸溶液 色，遇碱溶液变 色。 色石蕊溶液遇酸溶液变 色，遇碱溶液2、测定pH最简单的方法是使用 ，测定时，
用 蘸取待测溶液， 滴在 上，然后再
与 对照，得出该溶液的pH。提出问题1、洗发剂、护发剂的成分是什么？2、洗发剂、护发剂的酸碱性如何？3、酸碱性的强弱对头发有什么影响？4、……
洗发剂护发剂猜想与假设3、……1、洗发剂显碱性，护发剂显酸性。2、洗发剂显酸性，护发剂显碱性。设计方案：怎样测定洗发剂和护发剂的酸碱性？方案一、取少量洗发剂和护发剂于点滴板上，分别滴加紫色石蕊溶液和酚酞溶液，观察现象。方案二、取少量洗发剂和护发剂于点滴
板上，用玻璃棒蘸取液体沾在pH试纸上，
测出液体的pH。方案三、取少量洗发剂和护发剂于烧杯中，
用pH计测出液体的pH。
测定洗发剂和护发剂的酸碱性。
1、以小组为单位，由组长操作观察员仔细观察。
2、记录员随时记录实验现象。
实验要求互相合作实验记录变蓝变红变红不变色洗发剂显碱性，护发剂显酸性。
pH﹥7pH﹤7溶液酸碱度对头发的影响实验_1.mp4被腐蚀无变化无变化被腐蚀被腐蚀易拉断不易
拉断
不易
拉断易拉断易拉断强酸性溶液、碱性溶液对头发有明显影响，
弱酸性溶液、中性液体对头发无明显影响。反思与评价一般情况下，使用的洗发用品是碱性的。1、一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的？2、有的洗发用品分为洗发剂（洗发香波）和护发剂（护发素）。洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？洗发剂显碱性，容易腐蚀头发，护发剂显酸性，用过洗发剂后再用护发剂可以中和头发上残余的洗发剂，对头发有保护作用。4.测护发剂的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使酸性__________、pH___________。
5.测洗发剂溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使碱性________，pH________。减弱减弱变大变小反思与评价3、从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么？从清洁效果看，碱性洗发剂去污效果好，但容易腐蚀头发，因此可选用弱碱性洗发剂，再选用弱酸性护发剂。 我知道......
我学会......
我体验...... 表达与交流通过探究活动，你有什么收获？ 红色 无色紫色无色蓝色红色改改色某地区下起了小雨，用pH计每隔几分钟测一次刚降
到地面上的雨水的pH，数据如下表：
1.雨水的酸性是增强还是减弱？
增强煤燃烧产生的二氧化硫、二氧化氮等气体。拓展：正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6，所以可跟据雨水的pH了解空气的污染情况。2.这一地区的工厂燃料主要是煤，分析造成这一地区酸雨
的主要原因。下下雨下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是（ ） （横坐标表示加水的质量，纵坐标表示溶液的pH）加加水D两种溶液混合后的pH=7，这两种溶
液的pH可能是（ ）
pH=0和pH=7 B.pH=5和pH=6
C.pH=8和pH=10 D.pH=4和pH=13变变性D已知M、N分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液中的一种。某化学兴趣小组同学在一定量的M中不断滴加N，并测定所得溶液的pH，如图所示。
（1）M是 ，该反应的化学方程式是 。
（2）反应过程中，老师取a、b、c三处反应后的溶液，打乱
顺序后，请同学们不测定溶液的pH值，用其它方法对三种溶液进行探究。
小明和小红分别取其中一种溶液进行实验：
小明向所取溶液中加入CuSO4溶液，观察到有蓝色沉淀生成。结论：是a处溶液。小红向少量另一种溶液中滴加酚酞溶液，观察到 。结论：是b处或c处溶液。
为进一步确定该溶液成分，小红又设计并完成如下实验：
剩余一种为b处溶液。
通过实验，同学们知道了酸碱反应过程中pH的变化和用不同方法确定溶液成分。氢氧化钠溶液NaOH+HCl=NaCl+H2O溶液呈无色感悟中考取少量该液体向其中滴入紫色石蕊溶液溶液变红色谢谢大家！
