对蜡烛及其燃烧的探究——教学设计
（一）指导思想与理论依据
《化学课程标准》(2011版)提出化学实验是进行科学探究的重要方式，在教学中应尽可能创造条件，让学生亲身经历丰富的探究活动。人教版（2012审订）九年级上第一单元课题2---“化学是一门以实验为基础的科学”。第一课时对“蜡烛及其燃烧的探究”是介绍在实验探究中如何观察、描述和记录实验现象，是九年级化学上册起始部分的内容，是学生接触到的第一个较为完整的化学探究活动，因此，本节课是化学实验的基础，对初中化学乃至今后的化学学习起到至关重要的作用。
（二）教学背景分析
本节课的研究对象是学生比较熟悉的蜡烛。学生能够简单地描述所看到过的一些现象，例如蜡烛燃烧时能发光、发热，还会“流泪”等，本节课的教材中设计了一系列活动：观察蜡烛点燃前、燃着时、熄灭后的现象，让学生关注物质的变化过程及其现象，学会动态、辩证的看问题，并学会观察一些具体内容（颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、发光、发热、新物质的生成等）。但是学生对于怎么研究物质、主要研究物质的哪些方面、利用什么方法研究并不清楚，所以本节课要在学生几乎没有化学基础知识的前提下，引导学生观察实验、分析实验现象，得出相应的结论，使之顺利完成探究实验，认识到实验探究是研究物质的一种重要手段，是一节如何实验探究的方法课，它在整个九年级教学占有极其重要的地位。
本节课采用教师引导下学生通过实验自主探究的方式对蜡烛及其燃烧进行探究，使学生能从化学的视角认识生活中熟悉的物质，关注物质的性质、变化、以及变化过程中的现象，从而体现化学源于生活的新课程理念。
（三）本课教学目标设计
知识与技能:
1.初步学会实验探究是学习化学的一个重要途径，初步学习观察实验的方法和对实验现象的描述;
2.能在教师指导下进行实验探究，并能根据观察到的现象分析后得出结论。
过程与方法:
1.通过对生活中一些常见现象的分析初步体验科学探究的过程；
2.在探究实验过程中锻炼学生实验操作技能，填写实验报告册，并能通过实验现象得出实验结论。
情感态度价值观:
初步体验实验探究的乐趣，激发学生学习兴趣。
教学重点：对实验现象的观察和描述。
教学难点：对蜡烛燃烧产物的检验。
教学方法：教师引导下的实验探究法
教学用具：多媒体设备，蜡烛、集气瓶、澄清石灰水、烧杯等。?
教学内容安排：
（四）教学过程与教学资源设计
教学环节
教师活动
学生活动
教学意图
点燃前对蜡烛的探究
【引入】今天我们就通过探究生活中的蜡烛这一小实验来体验一下化学实验的乐趣。首先请同学观看各种蜡烛。
【板书】石蜡烛的物理性质
【指导观察】请同学们将课桌上的蜡烛拿在手里，描述石蜡有关物理性质。
【继续体验】用手摸一摸，再捏捏，用指甲在蜡烛上划一下，说出观察到的现象。
【提出问题】如果我们想比较蜡烛和水的密度我们可以采用什么办法？
鼓励学生
【观看】各种蜡烛。
【观察和描述】
蜡烛是白色的（有的组是红色）固体，中间有一根棉线，摸起来有滑腻感。
【感受与体验】
用手摸有滑腻感，用手捏蜡烛，感觉有点硬，但用指甲却能划出痕迹。
【思考并回答】
将蜡烛切一小片放在水里观察，发现石蜡浮在水面，说明蜡烛的密度比水小。
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联系生活中学生比较熟悉的对象作为研究对象，通过观察和体验描述蜡烛的一些物理性质。
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?让学生体验成功的喜悦。
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燃烧时对蜡烛的探究
【过渡】许多同学都迫不及待地想点燃蜡烛了，下面我们就点燃蜡烛。
【提出观察要点】
1．蜡烛哪部分先被点燃？蜡烛靠近火焰的地方在状态、硬度有什么变化？
2． 蜡烛的火焰有什么特点？(亮度、大小等的变化)
【提出问题】
蜡烛燃烧时火焰亮度不一，可能与什么有关？试设计实验证明。
【演示】将竹签平放在有三层火焰的部分约3秒钟，指导学生观察竹签颜色的变化，分析原因。
【板书】火焰分为三层，外焰温度最高
【过渡】蜡烛越烧越短，那么蜡烛燃烧后生成了什么呢？请根据下面的实验做出分析
【演示】将集气瓶罩在火焰上方，再将澄清石灰水倒入集气瓶，指导学生观察变化。
【板书】
石蜡+氧气→水+二氧化碳
【点燃蜡烛】
【观察与描述】
1.棉线被点燃后棉线周围的石蜡开始熔化形成一个凹槽，在靠近火焰的地方，石蜡很软。
2.蜡烛的火焰在轻微地闪烁，火焰亮度分层。
【猜想】可能与温度有关，提出实验方案
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【观察并模仿】处于火焰最外层的先变黑，第二层变化次之，最里层变化最小；这说明外焰的温度最高，焰心的温度最低。
【记录】
【思考】可能产生了某种看不见的物质
【观察并模仿】内壁有少量水雾生成，出现浑浊，说明蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
【记录】
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通过对蜡烛燃烧现象的细致观察与体验，描述蜡烛在燃烧过程中的变化，体会化学就在我们身边。
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能在教师指导下根据实验方案进行实验，并能根据观察到的现象分析后得出结论
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熄灭后对蜡烛的探究
【过渡】下面我给大家变一个魔术：快速用一根燃着的火柴去靠近产生的白烟。
【提出问题】刚才大家看到的白烟是什么？请大家讨论。
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【板书】有白烟产生，为石蜡颗粒。
【提出问题】火焰产生与什么有关？（何种状态的石蜡）
【观察】火柴还没有接触到蜡烛灯芯，蜡烛竟然顺着白烟就被点着了。
?【猜想与讨论】白烟可能为水蒸气、二氧化碳或者石蜡蒸气，由于水和二氧化碳不能燃烧，所以白烟应是石蜡蒸气凝结成的石蜡颗粒。
【记录】
【猜想】与可燃物的状态可能有关。
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?对生活中常见但又没有关注的问题进行探究，体验实验探究的乐趣和学习成功的喜悦。
小结
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【追问】通过今天的学习，你认为学习化学的重要方法是什么，在学习中你应关注什么？
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【讨论后小结】
学习化学的重要方法是实验，是动手操作和认真观察并记录，在学习中应关注物质的性质和变化以及变化中伴随的现象。
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总结学习，进一步认识化学
板书设计
对蜡烛及其燃烧的探究
一、点燃前
二、燃烧时
三、熄灭时
（五）教学反思
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课件15张PPT。
对蜡烛及其燃烧的探究各式各样的蜡烛 运用除味觉以外的所有感官或仪器对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。活动与探究一石蜡的物理性质活动与探究二 对燃着的蜡烛探究（1）点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？（2）观察火焰的明暗度和层次及探究各层的温度的高低温度最高温度最低明亮外焰较明亮内焰温度较低暗淡焰心先变黑略黑基本不黑活动与探究三蜡烛燃烧时生成什么状态的物质？
如何验证生成物？ 对蜡烛熄灭后的探究活动与探究四你观察到了什么？蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的主要成分是什么呢？
猜想假设
A 白烟是燃烧时生成的二氧化碳；
B 白烟是燃烧时生成的水蒸气；
C白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体
D还有……?
设计实验
提出问题活动与探究五火焰的产生与什么有关呢？
提示：何种状态的石蜡？ （固态,液态,气态？）
猜猜看:哪种物质燃烧有火焰 ?学习化学的途径——实验探究 1.提出问题
2.猜想假设
3.查阅资料
4.设计方案5.实验验证
6.观察记录
7.分析结论
8.反思评价
