课件6张PPT。1.下列说法 不正确 的是（ ）
A.傣族的住宅多为竹楼，这种建筑非常适合当地的热带、亚热带季雨林气候
B.藏族的服饰主要是传统藏袍，以适应高原温差大、气温相对较低的环境
C.川菜以麻辣、厚味著称，这和当地的气候潮湿很有关系
D.一月份，我国长春与海口市的居民服饰特点区别不大
2.下列服饰与我国各地自然条件相适应的是（ ）
A.西双版纳——妇女喜欢穿窄袖短衣和统裙
B.云南傣族——男子爱穿无领小袖衫，紧凑短裤，非常凉快
C.长江中下游地区——妇女们出门爱戴头巾或面纱
D.东北地区——人们一年四季常穿较单薄衣服 DA3．区别我国各民族的重要标志是（ ）
A .服饰 B .民居 C .饮食 D .歌舞
4．下列菜系中，以麻、辣著称的是（ ）
A .粤菜 B .川菜 C .湘菜 D. 闽菜
5.下面民居与分布地连线正确的是（ ）
A .两面坡式民居——南方地区
B .四合院——湘西少数民族
C .帐篷、蒙古包——黄土高原
D .吊角楼——西北地区
ABA6.凉茶是中草药植物性饮料的通称，在广东非常普及的自然原因是（ ）
A.多山的地形 B.多湿热的天气
C.密布的河流 D.饮食习惯B7.广东是我国的文化大省，广府文化是以广州
为核心、以珠江三角洲为通行范围的粤语文化，
下列属于广府文化的是( )
A.老火靓汤的汤文化
B.圆形土楼的建筑文化
C.喝功夫茶的饮食文化
D.一年一度泼水送祝福的节文化A8.“骑楼”是岭南民居的一个特色，据图回答下面两题：(1).建设骑楼的一个突出作用是（ ）
A.体现当地的民族特色
B.使房屋建筑有层次感，体现建筑美
C.节省建筑材料
D.便于行人避雨和遮阳
D(2).目前，广东对具有一定历史的骑楼加以保护，其目的是（ ）
A.便于海外华侨回乡探
B.保存当地特有的侨乡文化
C.节省当地的土地资源
D.解决当地的住房困难B9.窑洞是下列哪个地区特有的民居（ ）
A.西双版纳 B.内蒙古高原
C.黄土高原 D.华北平原 10.四川、重庆等地的居民喜欢吃麻辣食品,这主要受哪
一个因素有关（ ）
A.气候 B.地形
C.宗教信仰 D.风俗习惯CA11.藏族群众的藏袍反映了当地自然环境特征是（ ）
A.寒冷，温差大 B.炎热，温差小
C.温暖，温差小 D.干燥，温差大A课件5张PPT。1.服饰的基本是 ______ ______ ________等。
2.冬季，东北地区的人们常常穿着_______、________的衣服，戴着__________、__________等。海南岛的人们穿着_______、________的衣服，戴着_____ _____。
3.傣族妇女一般喜欢穿 ；男子一般都穿 ，下穿 。蒙古族的 、 、 、 等服饰既有较强的 ，又 。
4.自然环境对服饰的等要素有着深刻的影响。各个民族的服饰无不显示出 。
抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨宽大厚实皮帽皮手套轻便单薄遮阳帽短袖和筒裙对襟或大襟小袖衫肥大的长裤长袍坎肩皮帽皮靴防寒作用便于骑乘人与自然的和谐美5.自然环境影响着各地农作物的种类，从而影响到饮食的材料和做法。例如：南方盛产_______，风味食品有_______ 、_______和_______等；北方盛产_______ ，风味食品有_______ 、 _______ 、 和_______等；山区的特色菜__________以为主，海边的特色菜以_______著称。
6.我国著名的菜系有_______ 、 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _______等
稻谷米粉年糕汤圆小麦饺子馒头烙饼野味和山珍海鲜川菜湘菜鲁菜粤菜淮扬菜7.一天中，藏族同胞穿藏袍的方式不一，主要是因为（ ）
A.多年的风俗传统
B.青藏高原一天中气温变化较大
C.为了接受更多的阳光，进行日光浴
D.青藏高原气候高寒
8.下列菜系中以麻辣、厚味著称的是（ ）
A.鲁菜
B.川菜
C.粤菜
D.闽菜BB9.暑假期间，张明和爸妈去外地旅游。在那里，他们喝到了新鲜的牛奶和奶茶，还参加了一种叫“那达慕”的盛会，领略了激动人心的赛马、射箭、摔跤等竞技比赛。请问：张明一家最有可能去的地方是（ ）
A.牧场 B.四川盆地
C.内蒙古高原 D.青藏高原
10.下列民居中，为华北地区传统建筑形式的（ ）
A.蒙古包 B.吊脚楼
C.四合院 D.窑洞
11.傣族男子喜欢穿无领对襟或大襟小袖衫和肥大的长裤反映了当地（ ）
A.气候炎热湿润 B.气候温暖宜人
C.气候寒冷干燥 D.气候阴冷潮湿
CCA12.如图所示地区的气候特点：（ ）
A.热量少，降水稀少
B.热量少，降水丰富
C.热量充足，降水稀少
D.热量充足，降水丰富D自然环境对民居、服饰和饮食的影响》教案
教学目的
1、知道我国民居、服饰、饮食的地方特色。
2、理解自然环境对文化的影响。
教学重点
大体了解我国不同地域不同的民居、服饰和饮食等地方文化特色
教学方法：
启发谈话、比较法
教学过程：
一、（新课引入）
人，每天都要吃饭、穿衣、睡觉，为什么今天的我们和北京人吃的、穿的都不太一样呢？
让我们来看看自然环境对民居、服饰、饮食的影响
（小活动）对照对比一下Ｐ３0面的三张图片。仔细观察，三位藏族同胞在一天中不同的时间穿藏袍的方式有何不同。
让学生能通过自主活动讨论来探讨出答案。
二、自然环境对民居的影响
1、图片展示：传统的、较老的南方民居、传统的北方民居，比较南北方民居特点，提问为什么会出现差异？ (学生通过自主活动讨论来探讨出答案)
2、图片展示：北京四合院
提问：四合院这个“四”指的是？
假如你是一家之主你该住哪个房屋？为什么
假如房主有一妻一妾，妻子该住那一边？
你去朋友家的四合院做客，朋友会安排你住哪里？
古时说“大家闺秀，大门不出二门不迈”，大家闺秀又该住哪里？
3、蒙古包
观察课本31页C图，学生自学
教师总结：因为蒙古这个地方自然环境比较恶劣，降水少，所以一般发展畜牧业，多为游牧民族，故人们澳不断地迁徙，房子要易搭易拆
4、吊脚楼
提问：有没有哪个同学住过吊脚楼？
为什么一楼是空的？底下用多根木头支撑的意义何在？
教师小结:该地降水多，高温，动物种类多样，防潮防动物
5、竹楼
提问：竹楼和吊脚楼有一些类似，但是全是用竹子搭建而成，为什么？
学生：那里竹子多
小结：当地为热带气候，竹子繁茂
6、窑洞
提问：有没有同学住过窑洞？感受是怎么样的？
生：冬暖夏凉
仔细观察课本F图窑洞周围的环境，教师讲解窑洞的原理
7、东北火炕、窗子
PPT出示双层玻璃窗子、火炕图片
提问：为什么东北的床下要生火？窗户要这么厚？
教师小结
三、自然环境对服饰的影响
PPT出示当天东北人的着装，让学生对比身上的衣服，看看不同之处
提问：差生这种差别的原因是？
出示各个地区的服装，请学生解释差别的原因
四、自然环境对饮食的影响
出示各地不同的美食图片，请了解的同学介绍
教师补充
总结：
通过本课的学习，我们大致了解到了我国不同地区不同居住、服饰和饮食文化。从蒙古包、黄土窑洞到傣族竹楼，从羊肉马奶到面包大米，从皮衣棉袄到单衣短衫，各地的居住、服饰与饮食文化都非常有特色。而这些地方文化的差异的形成，其中有个非常重要的因素就是自然环境。
课件43张PPT。第一节 自然环境对民居、服饰和饮食的影响第5章 地方文化特色与旅游学习要点一、自然环境对民居的影响
二、自然环境对服饰的影响
三、自然环境对饮食的影响中国的区域差异图自然环境是由大气、水、动植物、岩石、土壤、太阳光等组成的。自然环境对各地的民居、服饰和饮食等产生着深远的影响。自然环境对民居、服饰和饮食的影响民居
服饰
饮食
影响适应自然环境大气
水
动植物
岩石
土壤
太阳光一、自然环境对民居的影响1.气候影响民居的建筑形式
地区气候房屋建筑形式南方降水多，气温高，屋顶坡度大利于雨水下泄，窗户较小，减少阳光照射降低气温。内陆干旱降水少，冬季寒冷，屋顶坡度小，甚至完全是平的。农民可以在上面晒粮食，窗户也较大，利于在冬季获取更多的阳光、增加室内温度
2.地形对民居影响也非常大。
如：贵州和湘西的少数民族居住在山区，因而顺山势盖起吊脚楼；
平原地区地势平坦，住房布局较为规则，且多院落，如四合院。
3.不同地区的地质条件和生物资源不同，建筑民居的材料也不同。
例如：山区人民充分利用岩石资源，多建筑石屋；黄土高原地区的人们，利用黄土建造窑洞；傣族、壮族等少数民族利用当地出产的竹木，建造竹楼；西北地区的人们则将黄土直接夯筑成墙，建造房屋。一、自然环境对民居的影响自然环境民居造型
结构
材料影响适应气候
地形
材料气候影响民居的建筑形式复习：气候的两个基本因素？气温和降水南方、北方气候特点？南方降水多，气温高；
北方降水少，冬季气温低。哪幅是南方的？哪幅是北方的？为什么？北方北方南方南方南方吊脚楼竹楼中国传统民居——南方民居屋顶坡度很大且镂空、屋檐外伸很多窗小、深处檐下建材以竹子木头为主离地面较高墙壁薄、屋内有火塘中国传统民居——南方民居西南地区气候炎热、潮湿、日照较强、地形复杂南方民居的特点屋顶坡度大——有利于排水
窗户小——防日晒
屋顶镂空、高出地面——通风除湿
竹木结构、墙壁薄——凉爽
屋里有火塘——除湿中国传统民居——北方民居北方地区冬季寒冷、多刮西北风，夏季多吹东南风，全年降水较少北方民居的特点多为平顶屋——晾晒谷物
多用砖瓦土石——保温
门窗开在背风朝阳的一面——利用光照、防风
屋里有火炕——取暖
墙壁厚实——保暖
北方 VS 南方中国民居的南北差异平顶坡顶砖瓦土石竹子木材茅草门窗：阳面窗较大阳面窗较小甚至不开窗厚实较薄屋基紧贴地面房屋架空离开地面屋顶：建筑材料：结构：墙壁：这些民居体现了什么样的自然环境？蒙古包窑 洞维吾尔民居撮罗子二、自然环境对服饰的影响1、服饰的基本功能是 抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。
2、自然坏境影响人们的服饰。
不同地区、不同民族的人们生活的自然环境不同，服饰各具特色。服饰成为区别我国个民族的重要标志。
例如：傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝绸等；傣族男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长裤。
藏族传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差大、气温相对较低的环境。由于气温日较差较大，藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不一样。二、自然环境对服饰的影响自然环境服饰样式
衣裤
鞋帽
饰物影响适应你介绍民族的服饰有哪些特点？
其特点与该民族所生活的自然环境有怎样的联系？南方服饰——黎族无领棉质绣花短上衣绣花筒裙赤足或穿凉鞋头巾南方少数民族服饰（女）彝 族傣 族苗 族独龙族侗族南方少数民族服饰（男）彝 族南方少数民族主要分布地区，气候炎热、降水充沛、湿度很大、太阳辐射强烈。南方少数民族服饰与气候气温高、空气潮湿——
衣料较薄、多为棉质或丝质
无领、短小、轻便
女子穿裙、男子裤桶宽且短
脚穿单鞋
日照强烈——
包头或带头巾北方服饰——蒙古族蒙 古 袍高领袖长棉质、皮质或毛绒长袍宽大鄂 伦 春 族 的 服 饰狍皮宽肥长袍毛领长袖狍皮靴狍皮帽北方气候的大陆性强，气温日较差和年较差都很大，冬冷夏热，全年降水较少，风大且多西北风。
北方少数民族服饰与气候冬季寒冷、风大——
衣料较厚，以毛、呢和皮革为主
高领、袖长
带帽子、穿靴子气温较差大——
穿袍装中国少数民族服饰——藏族宽大毛质、棉质或皮质长袍宽肥长袖帮典藏靴
（松巴鞋）高领适应早晚气温的变化，脱、穿都很方便
冬天防寒护膝
夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒
行可当衣，卧可作被
藏袍的功能三、自然环境对饮食的影响自然环境饮食选料
口味
习惯影响适应南米北面——饮食的自然环境烙印
北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓“南稻北麦”）
除夕年夜饭，北方饺子南方鱼
南细北粗——饮食的社会环境烙印
南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷南北方食品差异南北方食品差异米饭面食九转大肠宫保鸡丁佛跳墙清炖狮子头西湖醋鱼东安子鸡无为熏鸭珍珠南瓜鲁、 川、 闽、 苏、 浙、湘、 徽、粤 中北地区饮食文化圈代表地区：内蒙古
口味特点：肉食与奶食为主要原料加工制作;
以咸重为主。西北地区饮食文化圈口味特点：以咸为主，辅以适当的干辣（椒）和香辛料。黄河中游地区饮食文化圈口味特点：
酸辣，味稍重。陕西小吃 山西面食长江下游地区饮食文化圈 口味特点：
咸甜适中、清淡，但食甜较其他地区突出。西南地区饮食文化圈 口味特点：
麻辣，酸辣。
青藏高原地区饮食文化圈 口味特点：咸重，
微辣，辛香。酥油茶糌粑 青稞1.下列说法 不正确 的是（ ）
A.傣族的住宅多为竹楼，这种建筑非常适合当地的热带、亚热带季雨林气候
B.藏族的服饰主要是传统藏袍，以适应高原温差大、气温相对较低的环境
C.川菜以麻辣、厚味著称，这和当地的气候潮湿很有关系
D.一月份，我国长春与海口市的居民服饰特点区别不大
2.下列服饰与我国各地自然条件相适应的是（ ）
A.西双版纳——妇女喜欢穿窄袖短衣和统裙
B.云南傣族——男子爱穿无领小袖衫，紧凑短裤，非常凉快
C.长江中下游地区——妇女们出门爱戴头巾或面纱
D.东北地区——人们一年四季常穿较单薄衣服
3．区别我国各民族的重要标志是（ ）
A 服饰 B 民居 C 饮食 D 歌舞
4．下列菜系中，以麻、辣著称的是（ ）
A 粤菜 B 川菜 C 湘菜 D 闽菜
5、下面民居与分布地连线正确的是（ ）
A 两面坡式民居——南方地区 B 四合院——湘西少数民族
C 帐篷、蒙古包——黄土高原 D 吊角楼——西北地区练习DAABA课件6张PPT。中北地区饮食文化圈代表地区：内蒙古
口味特点：肉食与奶食为主要原料加工制作;
以咸重为主。西北地区饮食文化圈口味特点：以咸为主，辅以适当的干辣（椒）和香辛料。黄河中游地区饮食文化圈口味特点：
酸辣，味稍重。山西面食陕西小吃 长江下游地区饮食文化圈 口味特点：
咸甜适中、清淡，但食甜较其他地区突出。西南地区饮食文化圈 口味特点：
麻辣，酸辣。
青藏高原地区饮食文化圈 口味特点：咸重，
微辣，辛香。酥油茶糌粑 青稞课件1张PPT。哪幅是南方的？哪幅是北方的？为什么？北方北方南方南方南方
