2.6《营养要均衡》练习（含答案 ）教科版科学四年级上册
文档属性
| 名称 | 2.6《营养要均衡》练习（含答案 ）教科版科学四年级上册 |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 93.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 教科版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2025-11-03 13:13:43 | ||
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文档简介
2.6《营养要均衡》练习（含解析）
一、选择题（每题只有一个正确答案）
1.下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（ ）。
A. 馒头 B. 牛肉 C. 香蕉
2.膳食宝塔中，建议每天摄入量最少的食物类别是（ ）。
A. 谷薯类 B. 烹调油和盐 C. 鱼禽肉蛋奶类
3.为了营养均衡，下列饮食习惯正确的是（ ）。
A. 只吃米饭和肉类，不吃蔬菜
B. 每天都吃水果和蔬菜
C. 经常用饮料代替白开水
4.科科经常牙龈出血，医生建议他多吃新鲜蔬菜和水果，这是因为蔬菜和水果中富含（ ）。
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类
5.下列哪种食物不属于膳食宝塔中 “鱼禽肉蛋奶类”？（ ）
A. 鸡肉 B. 豆腐 C. 鸡蛋
6.关于营养均衡，下列说法错误的是（ ）。
A. 每天都要吃谷薯类食物
B. 要适量吃大豆坚果类
C. 可以不吃蔬菜水果
二、填空题
1.《中国居民膳食指南》推荐的膳食宝塔共有 层，其中最底层的食物类别是 ，主要为人体提供 。
2.蛋白质是身体 和 受损细胞的重要原料，常见于鸡蛋、牛奶、肉类等食物中。
3.为了实现营养均衡，我们每天吃的食物种类应尽量 ，至少包含 类不同的食物。
4.膳食宝塔中，第二层的食物类别是 ，这类食物富含维生素、矿物质和 ，对维持身体正常功能很重要。
5.长期挑食、偏食容易导致身体缺乏某种或多种 ，影响身体健康。
三、判断题
1.只要每天吃足够多的肉类，就能保证营养均衡。（ ）
2.膳食宝塔最底层的谷薯类食物，我们每天需要吃的量最多。（ ）
3.早餐不重要，只要午餐和晚餐吃好就行。（ ）
4.不同种类的食物含有不同的营养成分，所以我们要多样化饮食。（ ）
5.多吃油炸食品和零食，少吃正餐，也能保证营养均衡。（ ）
四、连线题
1．将下列食物与它富含的主要营养成分用直线连接起来。
谷薯类 苹果、菠菜
蔬菜水果类 鸡肉、牛奶
鱼禽肉蛋奶类 米饭、红薯
大豆坚果类 花生油、食盐
烹调油盐类 花生、豆腐
五、综合题
1．科科同学特别喜欢吃甜食和油炸食品，不爱吃蔬菜和米饭，长期这样下去可能会对她的身体造成哪些危害？请你给他提出2条合理的饮食建议并为他设计一份营养均衡的午餐，写出午餐包含的食物，并说明这样设计的理由。
答案及解析
一、选择题
1.B
解析：馒头是谷薯类，提供能量；香蕉是蔬菜水果，提供维生素；牛肉富含蛋白质。
2.B
解析：膳食宝塔从下到上摄入量逐渐减少，最顶层是烹调油和盐，需要控制用量，避免摄入过多脂肪和盐。
3. B
解析：只吃米饭和肉类，不吃蔬菜缺维生素，经常用饮料代替白开水，饮料含糖多伤牙；每天都吃水果和蔬菜能补充维生素和膳食纤维，习惯正确。
4. B
解析：牙龈出血多是缺乏维生素C，新鲜蔬菜和水果富含维生素C，能帮助改善牙龈问题。
5. B
解析：豆腐由大豆制成，属于 “大豆坚果类”；鸡肉、鸡蛋、鱼肉属于 “鱼禽肉蛋奶类”。
6. C
解析：蔬菜水果能提供维生素、矿物质和膳食纤维，对身体很重要，不能不吃。
二、填空题
1.5；谷薯类；能量
解析：膳食宝塔共5层，最底层是谷薯类，如米饭、红薯，主要含糖类，为身体活动和学习提供能量。
2.生长发育；修复
解析：蛋白质是构成身体细胞的关键成分，能帮助儿童长身高、长体重，还能修复受伤的细胞。
3.多样；5
解析：没有一种食物含有人体需要的所有营养，多样化饮食才能获取全面营养，建议每天至少吃5类食物。
4.蔬菜水果类；膳食纤维
解析：膳食宝塔第二层是蔬菜水果，膳食纤维能帮助肠道蠕动，预防便秘，维生素和矿物质能增强抵抗力。
5.营养成分
解析：挑食会错过某些食物，比如不吃蔬菜会缺维生素，不吃肉会缺蛋白质，长期缺乏会影响健康。
三、判断题
1.F
解析：只吃肉类会缺乏维生素、膳食纤维和糖类，身体需要多种营养，不能只靠肉类。
2.T
解析：谷薯类是主要的能量来源，我们每天学习、运动都需要能量，所以谷薯类的摄入量最多。
3.F
解析：经过一夜睡眠，身体需要能量开始新的一天，不吃早餐会导致上午疲劳、注意力不集中，三餐都要吃好。
4.T
解析：比如米饭提供糖类，蔬菜提供维生素，肉提供蛋白质，每种食物营养不同，多样化才能均衡。
5.F
解析：油炸食品和零食大多是脂肪、糖，缺乏蛋白质、维生素等，长期吃会导致营养不均衡，还可能长胖、伤牙。
四、连线题
1.
解析：根据食物类别特点连线，谷薯类提供能量，蔬菜水果供维生素，鱼禽肉蛋奶供蛋白质，大豆坚果是植物蛋白来源，烹调油盐用量需控制。
五、综合题
1.
危害：①不爱吃米饭会缺乏能量，导致科科同学上课容易走神、跑步没力气；②不吃蔬菜会缺乏维生素和膳食纤维，可能经常便秘、牙龈出血。
建议：①每天吃1碗米饭或面条，保证身体有足够能量；②每天吃1种蔬菜，比如把青菜和喜欢的肉一起炒，慢慢习惯蔬菜的味道。
午餐：米饭1碗、清蒸鱼1小块、炒青菜1小盘、豆腐汤1小碗
理由：①米饭是谷薯类，能为下午的上课和运动提供充足能量，避免疲劳；②清蒸鱼富含蛋白质，能帮助身体生长发育，长得更高；③炒青菜富含维生素和膳食纤维，能预防便秘，还能增强抵抗力，不容易生病。
解析：
危害：①不爱吃米饭（谷薯类）会缺乏能量，导致上课容易走神、跑步没力气；②不吃蔬菜会缺乏维生素和膳食纤维，可能经常便秘、牙龈出血；③多吃甜食和油炸食品会摄入过多糖和脂肪，容易长胖，还可能导致蛀牙。
建议：①每天吃 1 碗米饭或面条，保证身体有足够能量；②每天吃1种蔬菜，比如把青菜和喜欢的肉一起炒，慢慢习惯蔬菜的味道；③每周只吃 1次油炸食品，想吃甜食时用苹果、橙子等水果代替糖果。
午餐：1碗米饭、1小块清蒸鱼、1小盘炒青菜、1小碗豆腐汤。理由：①米饭是谷薯类，能为下午的上课和运动提供充足能量，避免疲劳；②清蒸鱼富含蛋白质，能帮助身体生长发育，让我长得更高；③炒青菜富含维生素和膳食纤维，能预防便秘，还能增强抵抗力，不容易生病。设计包含3类及以上食物，理由贴合营养作用即可。
一、选择题（每题只有一个正确答案）
1.下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（ ）。
A. 馒头 B. 牛肉 C. 香蕉
2.膳食宝塔中，建议每天摄入量最少的食物类别是（ ）。
A. 谷薯类 B. 烹调油和盐 C. 鱼禽肉蛋奶类
3.为了营养均衡，下列饮食习惯正确的是（ ）。
A. 只吃米饭和肉类，不吃蔬菜
B. 每天都吃水果和蔬菜
C. 经常用饮料代替白开水
4.科科经常牙龈出血，医生建议他多吃新鲜蔬菜和水果，这是因为蔬菜和水果中富含（ ）。
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类
5.下列哪种食物不属于膳食宝塔中 “鱼禽肉蛋奶类”？（ ）
A. 鸡肉 B. 豆腐 C. 鸡蛋
6.关于营养均衡，下列说法错误的是（ ）。
A. 每天都要吃谷薯类食物
B. 要适量吃大豆坚果类
C. 可以不吃蔬菜水果
二、填空题
1.《中国居民膳食指南》推荐的膳食宝塔共有 层，其中最底层的食物类别是 ，主要为人体提供 。
2.蛋白质是身体 和 受损细胞的重要原料，常见于鸡蛋、牛奶、肉类等食物中。
3.为了实现营养均衡，我们每天吃的食物种类应尽量 ，至少包含 类不同的食物。
4.膳食宝塔中，第二层的食物类别是 ，这类食物富含维生素、矿物质和 ，对维持身体正常功能很重要。
5.长期挑食、偏食容易导致身体缺乏某种或多种 ，影响身体健康。
三、判断题
1.只要每天吃足够多的肉类，就能保证营养均衡。（ ）
2.膳食宝塔最底层的谷薯类食物，我们每天需要吃的量最多。（ ）
3.早餐不重要，只要午餐和晚餐吃好就行。（ ）
4.不同种类的食物含有不同的营养成分，所以我们要多样化饮食。（ ）
5.多吃油炸食品和零食，少吃正餐，也能保证营养均衡。（ ）
四、连线题
1．将下列食物与它富含的主要营养成分用直线连接起来。
谷薯类 苹果、菠菜
蔬菜水果类 鸡肉、牛奶
鱼禽肉蛋奶类 米饭、红薯
大豆坚果类 花生油、食盐
烹调油盐类 花生、豆腐
五、综合题
1．科科同学特别喜欢吃甜食和油炸食品，不爱吃蔬菜和米饭，长期这样下去可能会对她的身体造成哪些危害？请你给他提出2条合理的饮食建议并为他设计一份营养均衡的午餐，写出午餐包含的食物，并说明这样设计的理由。
答案及解析
一、选择题
1.B
解析：馒头是谷薯类，提供能量；香蕉是蔬菜水果，提供维生素；牛肉富含蛋白质。
2.B
解析：膳食宝塔从下到上摄入量逐渐减少，最顶层是烹调油和盐，需要控制用量，避免摄入过多脂肪和盐。
3. B
解析：只吃米饭和肉类，不吃蔬菜缺维生素，经常用饮料代替白开水，饮料含糖多伤牙；每天都吃水果和蔬菜能补充维生素和膳食纤维，习惯正确。
4. B
解析：牙龈出血多是缺乏维生素C，新鲜蔬菜和水果富含维生素C，能帮助改善牙龈问题。
5. B
解析：豆腐由大豆制成，属于 “大豆坚果类”；鸡肉、鸡蛋、鱼肉属于 “鱼禽肉蛋奶类”。
6. C
解析：蔬菜水果能提供维生素、矿物质和膳食纤维，对身体很重要，不能不吃。
二、填空题
1.5；谷薯类；能量
解析：膳食宝塔共5层，最底层是谷薯类，如米饭、红薯，主要含糖类，为身体活动和学习提供能量。
2.生长发育；修复
解析：蛋白质是构成身体细胞的关键成分，能帮助儿童长身高、长体重，还能修复受伤的细胞。
3.多样；5
解析：没有一种食物含有人体需要的所有营养，多样化饮食才能获取全面营养，建议每天至少吃5类食物。
4.蔬菜水果类；膳食纤维
解析：膳食宝塔第二层是蔬菜水果，膳食纤维能帮助肠道蠕动，预防便秘，维生素和矿物质能增强抵抗力。
5.营养成分
解析：挑食会错过某些食物，比如不吃蔬菜会缺维生素，不吃肉会缺蛋白质，长期缺乏会影响健康。
三、判断题
1.F
解析：只吃肉类会缺乏维生素、膳食纤维和糖类，身体需要多种营养，不能只靠肉类。
2.T
解析：谷薯类是主要的能量来源，我们每天学习、运动都需要能量，所以谷薯类的摄入量最多。
3.F
解析：经过一夜睡眠，身体需要能量开始新的一天，不吃早餐会导致上午疲劳、注意力不集中，三餐都要吃好。
4.T
解析：比如米饭提供糖类，蔬菜提供维生素，肉提供蛋白质，每种食物营养不同，多样化才能均衡。
5.F
解析：油炸食品和零食大多是脂肪、糖，缺乏蛋白质、维生素等，长期吃会导致营养不均衡，还可能长胖、伤牙。
四、连线题
1.
解析：根据食物类别特点连线，谷薯类提供能量，蔬菜水果供维生素，鱼禽肉蛋奶供蛋白质，大豆坚果是植物蛋白来源，烹调油盐用量需控制。
五、综合题
1.
危害：①不爱吃米饭会缺乏能量，导致科科同学上课容易走神、跑步没力气；②不吃蔬菜会缺乏维生素和膳食纤维，可能经常便秘、牙龈出血。
建议：①每天吃1碗米饭或面条，保证身体有足够能量；②每天吃1种蔬菜，比如把青菜和喜欢的肉一起炒，慢慢习惯蔬菜的味道。
午餐：米饭1碗、清蒸鱼1小块、炒青菜1小盘、豆腐汤1小碗
理由：①米饭是谷薯类，能为下午的上课和运动提供充足能量，避免疲劳；②清蒸鱼富含蛋白质，能帮助身体生长发育，长得更高；③炒青菜富含维生素和膳食纤维，能预防便秘，还能增强抵抗力，不容易生病。
解析：
危害：①不爱吃米饭（谷薯类）会缺乏能量，导致上课容易走神、跑步没力气；②不吃蔬菜会缺乏维生素和膳食纤维，可能经常便秘、牙龈出血；③多吃甜食和油炸食品会摄入过多糖和脂肪，容易长胖，还可能导致蛀牙。
建议：①每天吃 1 碗米饭或面条，保证身体有足够能量；②每天吃1种蔬菜，比如把青菜和喜欢的肉一起炒，慢慢习惯蔬菜的味道；③每周只吃 1次油炸食品，想吃甜食时用苹果、橙子等水果代替糖果。
午餐：1碗米饭、1小块清蒸鱼、1小盘炒青菜、1小碗豆腐汤。理由：①米饭是谷薯类，能为下午的上课和运动提供充足能量，避免疲劳；②清蒸鱼富含蛋白质，能帮助身体生长发育，让我长得更高；③炒青菜富含维生素和膳食纤维，能预防便秘，还能增强抵抗力，不容易生病。设计包含3类及以上食物，理由贴合营养作用即可。