2.7 加快溶解 课件（16张PPT）

(共16张PPT)
教科版三年级上册
在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，
我们会想一些办法。
我们有什么方法可以加快
食盐在水中的溶解呢
聚 焦
研碎加速溶解
探索
说说我们的想法
搅拌可以加速溶解吗？
说说我们的想法
加热可以加速溶解吗？
探索
说说我们的想法
研碎可以加速溶解吗？
探索
静止
搅拌
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在水中放入适量且同样多的食盐。
一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
搅拌与溶解快慢的关系
搅拌与溶解快慢的关系
温度与溶解快慢的关系
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在水中放入适量且同样多的食盐。
一杯加热，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
静止
加热
温度与溶解快慢的关系
研 讨 1
影响食盐溶解快慢的因素有哪些 我们是怎么知道的
快速搅拌（如每秒2-3圈）比慢速搅拌更有效，能更快更新水与盐的接触界面。
搅拌通过强制对流加速水分子与盐离子的碰撞，打破固体表面饱和层，使未溶解盐持续接触新鲜溶剂。
通过试验得知搅拌可以加速
温度升高→水分子/离子动能增加→扩散速率加快。
常温（25℃）下，分子扩散速率较慢，静止状态依赖自然对流，溶解时间较长
通过试验得知升温可以加速
研 讨 2
为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”
控制变量法
是科学实验的“秘密武器”是每次只改变一个因素（比如温度），其他因素（盐量、水量）保持不变。
统一实验条件，保证公平
只有水量相同，才能比较不同温度/搅拌/颗粒大小对溶解的影响。
试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，
再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖
粒相比较，哪种溶解得更快呢
温度与溶解快慢的关系
拓 展
++
50ML清水
2G食盐
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在水中放入适量且同样多的食盐-2克
两杯均静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
实验的步骤是什么 需要注意什么
搅拌与溶解快慢的关系
拓 展
搅拌与溶解快慢的关系
拓 展
影响溶解快慢的因素
搅拌
搅拌快
颗粒大小
越细越快
温度
热水快
教科版三年级上册