主题二　生物的多样性 第5讲　微生物课件(共49张PPT)2026年中考生物一轮复习

(共49张PPT)
第5讲　微生物
聚焦云南 知命题
考点清单 夯基础
实战演练 提能力
对于给定的一组生物,尝试根据一定的特征对其进行分类。
考点一　微生物的分布
1.微生物:个体微小,结构简单的生物。
2.菌落:由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
3.菌落的特征
菌落 大小 形态 颜色
细菌菌落 小 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 白、黄、红等
真菌(霉 菌)菌落 大 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 白、红、褐、绿、
黑、黄等
4.细菌和真菌的生存条件:水、适宜的　 　、有机物等。有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下才能生存(如破伤风杆菌)。
5.培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基→高温灭菌(目的:　 .
　)→冷却→　 　→恒温培养。
考点二　细菌
1.细菌的形态和结构
(1)大小:个体十分微小,只有在　 　或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。
(2)形态:都是　 　细胞的,分为　 　菌、杆菌和　 　菌。
温度
杀灭培
养基中原有的细菌和真菌
接种
高倍显微镜
单
球
螺旋
①基本结构
[b]　 　、[c]　 　、[d]　 　、[e]　 　。
②特殊结构
[a]　 　(作用:有助于在液体中游动);[f]　 　(作用:保护,通常与细菌的致病性有关)。
(3)结构
细胞质
DNA
细胞膜
细胞壁
鞭毛
荚膜
(4)原核生物
像细菌这样,虽然有DNA集中的区域,却没有　 　,这样的生物称为　 　。
(5)营养方式——　
大多数细菌营腐生或寄生生活,细胞中没有叶绿体,不能进行　 　,只能利用现成的有机物生活,并将其分解成简单的无机物。营腐生生活的细菌是生态系统中的　 　 。
成形的细胞核
原核生物
异养
光合作用
分解者
2.细菌的生殖方式
(1)生殖方式:细菌是通过　 　进行生殖的。
(2)特点:繁殖速度　 　,在环境适宜时,有的细菌不到半小时就能分裂一次。
3.芽孢:有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成　 　,它是细菌的休眠体,对不良环境有很强的抵抗能力。
分裂
快
芽孢
制作食品 　 　可以制作酸奶和泡菜;　 　可以制醋;棒状杆菌可以生产味精
生产转基 因药物 将人的胰岛素基因转入大肠杆菌,培养这种大肠杆菌,就可以生产治疗糖尿病的药物——　
净化污水 污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水
生产清 洁能源 甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气(主要成分是　 　)
4.细菌与人类的关系
(1)有益方面
乳酸菌
醋酸菌
胰岛素
甲烷
(2)有害方面
有的细菌使食物腐败变质,有的细菌会引起传染性疾病。例如,结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病,鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫,　 　可以使人患猩红热等多种疾病。
考点三　真菌
1.真菌的分类
链球菌
2.真菌的结构
(1)结构
细胞核
液泡
酵母菌
青霉
蘑菇
像真菌这样,细胞中都有　 　的生物,称为　 　。真菌和动植物都属于真核生物。多细胞真菌的菌体由　 　构成。
(2)青霉两种菌丝的比较
菌丝类型 生长位置 生长方向 作用
气生菌丝 营养基 质表面 向空中 生长 顶端生有　 　,繁殖后代
营养菌丝 营养基 质内部 向下生长 从营养基质中吸收　 　,供青霉利用
成形的细胞核
真核生物
菌丝
孢子
有机物
(3)营养方式:真菌细胞内没有　 　,只能利用现成的有机物生活,营养方式是异养。
3.真菌的生殖方式
酵母菌主要进行　 　生殖,条件恶劣时可进行孢子生殖;其他真菌都进行　 　生殖。
4.真菌与人类的关系
(1)有的真菌会导致人和动植物患病,如手癣、足癣、水稻稻瘟病等。
(2)香菇、银耳等真菌可以食用;利用真菌可以制作多种食品。
叶绿体
出芽
孢子
(3)有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病。
(4)细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物。
实验突破　
实验一:观察酵母菌
[实验步骤]
(1)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察。
(2)在盖玻片的一侧滴一滴　 　,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,并在显微镜下观察。
碘液
染色前 染色后
椭圆形的细胞,细胞中有明显的 　 在显微镜下,被染上颜色的是细胞核和
　 　。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行　 　生殖
[实验结果]
液泡
淀粉粒
出芽
实验二:观察青霉
[实验步骤]
(1)从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察。
(2)用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。
[实验结果]
放大镜下 显微镜下
能看到一条条直立生长的白色绒毛,是 　 　,菌丝的顶端长有成串的青绿色　 　 气生菌丝的顶端的孢子呈青绿色,呈扫帚状
气生菌丝
孢子
实验三(演示实验):发酵现象
[实验步骤]
(1)在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母粉,进行搅拌。其中,温开水提供　 　和　 　;一大勺糖提供　 　;一小包酵母粉提供　 　。
(2)将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内,再往瓶内加一些温开水。
(3)将一个小气球挤瘪后套住瓶口,将瓶子放在教室内的窗台上,观察瓶中的情况。
适宜的温度
水
有机物
酵母菌
[实验结果]
瓶中的液体中不断有气泡冒出,气球会不断　 　。
[分析原因]
酵母菌进行了　 　作用,产生了　 　气体。
胀大
呼吸
二氧化碳
考点四　病毒
1.病毒的种类、形态和结构
腺病毒 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体
电子显微镜
细胞
蛋白质
遗传物质
2.病毒的增殖
病毒寄生在　 　内,依靠自己　 　中的　 　,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。
活细胞
遗传物质
遗传信息
3.病毒与人类的关系
(1)病毒给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。
(2)利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染。
(3)利用某些病毒防治有害生物。
(4)在基因工程中,科研人员能够让某些病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞,来达到转基因或基因治疗的目的。
(5)制造疫苗。
命题点一　微生物的结构特征(5年5考)
(1)芽孢并不是细菌的生殖细胞,而是细菌的休眠体。
(2)并不是所有真菌都只能进行孢子生殖,酵母菌一般进行出芽生殖。
(3)如何区分细菌和真菌
①从结构上区分:细菌无成形的细胞核,是原核生物;真菌有成形的细胞核,是真核生物。
②从菌落的形状、大小和颜色上区分。
③从命名上区分:细菌一般按照它们的形态命名,如××球菌、××杆
菌、××螺旋菌等,但并不是所有名字里有“菌”的都是细菌,如酵母
菌是真菌。
(4)绝大多数细菌和真菌都只能利用现成的有机物生活。
(5)病毒是唯一没有细胞结构的生物,个体微小,要借助电子显微镜才能观察到。
(6)病毒以自我复制的方式进行增殖。
1.(2025云南)生活在人体肠道内的大肠杆菌给人体提供了必需的维生
素,人体也为它们提供了适宜的生存环境和养分,下列相关叙述错误的
是( )
A.大肠杆菌利用人体肠道内现成的有机物生活
B.大量使用抗生素可能使肠道内大肠杆菌减少
C.大肠杆菌的遗传物质位于其成形的细胞核中
D.人体与肠道内的大肠杆菌是相互依赖的关系
C
2.(2024云南)下列关于酵母菌的叙述,错误的是( )
A.细胞内有细胞核
B.依靠现成的有机物生活
C.是多细胞真菌
D.可进行出芽生殖
3.(2023云南)细菌的个体十分微小,分布极其广泛。下列关于细菌的叙述,不正确的是( )
A.是单细胞生物 B.不具有细胞壁
C.没有成形的细胞核 D.进行分裂生殖
C
B
4.下列关于细菌、真菌和病毒的叙述,不正确的是( )
A.与真菌相比,细菌没有成形的细胞核
B.真菌有单细胞的,也有多细胞的,细胞内不含叶绿体
C.病毒没有细胞结构,只能寄生在活细胞中
D.所有细菌、真菌和病毒对人类都是不利的
D
5.下列关于病毒的叙述,不正确的是( )
A.没有细胞结构,不能独立生活
B.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
C.个体微小,在光学显微镜下无法看到
D.都会引起人类患病
D
命题点二　人类对细菌和真菌的利用(5年5考)
(1)酒精发酵和乳酸发酵的异同点
①相同点:都需要适宜的温度和无氧的环境。
②不同点:酒精发酵利用的是酵母菌,产物是酒精和二氧化碳;乳酸发酵利用的是乳酸菌,产物是乳酸。
(2)抗生素可以治疗细菌感染引起的疾病,对病毒引起的疾病不起作用。
1.(2023云南)酸奶不仅酸甜可口,而且具有丰富的营养物质。制作酸奶时主要用到的微生物是( )
A.青霉 B.酵母菌
C.乳酸菌 D.醋酸菌
2.(2022云南)许多家庭用传统发酵技术制作泡菜,泡菜发酵主要利用的微生物是( )
A.酵母菌 B.乳酸菌
C.霉菌 D.醋酸菌
C
B
1.(2025西山区模拟)小明尝试在家制作酸奶,先取一袋鲜牛奶煮沸冷却,然后加入少量的酸奶,再密封放在温暖的环境中发酵。其中加酸奶这一步骤相当于( )
A.配制培养基 B.高温灭菌
C.恒温培养 D.接种
D
2.新考法　模型制作　如图是某同学制作的细菌模型,其中明显缺失的是( )
A.液泡 B.叶绿体
C.细胞核 D.DNA(拟核)
D
3.(2025昆明一模)科研人员在青藏高原发现了两个真菌新物种——墨脱刺银耳和洁白刺银耳。下列关于这两种真菌的叙述,正确的是( )
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁和液泡
C.只能利用现成的有机物生活
D.依靠分裂进行生殖
C
4.(2025西山区模拟)《本草纲目》记载,鸡枞有“益胃、清神、治痔”的作用,是云南人最爱吃的野生菌之一。下列关于鸡枞的相关叙述,不正确的是( )
A.主要食用子实体
B.属于单细胞真菌
C.依靠菌丝吸收有机物
D.利用孢子进行繁殖
B
5.(2025盘龙区模拟)甲型流感病毒可导致流行性感冒,其结构如图所示。下列有关叙述错误的是( )
D
A.①的主要成分是蛋白质
B.②是遗传物质
C.不能独立生活
D.依靠分裂进行繁殖
6.(2024德宏一模)制作泡菜过程中,应将亚硝酸盐控制在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。为此,某学校开展了相关跨学科实践活动,如图甲是制作泡菜的装置,图乙是在质量分数为10%的食盐溶液中泡菜腌制时间与亚硝酸盐含量的关系曲线图。下列叙述不正确的是( )
A
A.制作泡菜所利用的微生物主要是醋酸菌
B.图甲中制作泡菜的坛口要密封
C.分析可知,该项研究中缺乏对照组
D.从图乙可看出,泡菜腌制到第4天时亚硝酸盐含量最高
7.(2025五华区模拟)菜叶豆腐乳是以大豆为原料制成豆腐,放进发酵箱发酵,再辅以辣椒面等调料,并用白菜叶包裹做成的豆腐乳。下列相关叙述正确的是( )
A.豆腐表面长出的“白毛”属于细菌
B.豆腐表面长出的“白毛”通过分裂繁殖后代
C.一段时间后,菜叶变酸,这与乳酸菌发酵有关
D.发酵过程坛口要密封,是为了抑制乳酸菌的生存
C
8.(2024宜宾)某同学将番茄切一半放置于培养皿中,几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物,于是做了进一步的探究。下列说法不成立的是( )
A.用显微镜观察“细丝”装片,发现有成形的细胞核,推测“细丝”为真核生物
B.肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂,推测“细丝”可能从番茄中获得有
机物
C.用放大镜观察“细丝”,发现其顶端有类似孢子的结构,推测其可能为真菌
D.挑取少量“细丝”培养,菌落为白色绒毛状,有灰色孢子,推测其为青霉
D
　　沙门氏菌是一类常见的食源性致病杆菌,一般寄居在人和动物体内,喜欢污染肉、蛋、奶、水果、蔬菜、零食等常见食品。沙门氏菌可引起人类伤寒、副伤寒和食物中毒等许多疾病。回答9～10题。
9.据图分析,沙门氏菌( )
A.具有成型的细胞核
B.可用放大镜观察
C.有用于运动的鞭毛
D.没有细胞壁结构
C
10.在食品安全的科普活动中,小甜同学用纸箱、塑料袋、短麻绳等制作了一个沙门氏菌模型,下列制作该模型的材料中最适合模拟“遗传物质”的是( )
A.乒乓球 B.小圆镜
C.扑克牌盒 D.长纤维绳
D
11.如图A是某校科技节中学生微生物绘画大赛获奖作品,这幅画作是用细菌和真菌“画”出来的。图B和图C是两种微生物的形态结构示意图,据图回答下列问题。
A B C
(1)同学们将少量细菌和真菌按照设计好的图案“画”到培养基上的过程,相当于培养细菌和真菌的一般方法中的　 　步骤。培养一段时间后,图A的培养基上长出的图案其实是细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体——　 　。
(2)若要在培养基上“画”出一片绿色“树叶”,可选择B生物作为菌种,该生物呈现青绿色的结构是[　 　]　 　。
(3)新考法　原因分析　医学上常用C生物作为载体制备疫苗,在制备疫苗的过程中,能用图A的培养基来培养C生物吗 请说明理由:　 .
　。
接种
菌落
①
孢子
不能;C生
12.(2025云南模拟)中国名茶普洱茶的主要活性成分——茶褐素,具有降脂减肥、抗氧化和提高免疫力等功能,在功能食品领域具有广阔的应用前景。在制作普洱熟茶的固体发酵过程中,塔宾曲霉分泌多酚氧化酶可催化茶多酚生成茶褐素。某研究小组以云南大叶种晒青毛茶为原料开展普洱茶固态发酵实验,不同发酵温度下塔宾曲霉生成茶褐素的量如下表。
组别 ① ② ③ ④
温度(℃) 25 30 35 40
发酵天数(d) 45 45 45 45
茶褐素含量(%) 4.2 6.8 9.5 7.1
回答下列问题。
(1)该实验的变量是　 　。在相同发酵天数时测定各组的茶褐素含量,这样做的目的是　 　。
(2)为探索塔宾曲霉生成茶褐素的最适温度,需设计下一步实验,实验思路是　 .
　。
(3)若要研发一种智能普洱茶发酵装置,请你提出一条合理的建议:　 .
　 。
温度
控制单一变量
在30～40 ℃范围内细化温度梯度,在相同且适宜的条件下接种塔宾
曲霉培养45天,检测到茶褐素浓度最高时所对应的温度即为最适温度
安装
温度传感器、安装监测茶褐素含量的传感器等(合理即可)
13.生物界中有许多微小甚至肉眼看不见的生物,它们是生物圈中不可缺少的一部分。请结合所学知识回答下列问题。
A B C D
E F G
(1)图中　 　(填字母)属于原核生物,和G相比较,最典型的区别是　 .
　。
(2)图中C是一种十分微小的生物,如果C离开了活细胞,通常以　 　 .
形式存在,一有机会侵入活细胞,生命活动又会重新开始。
(3)图中D是毛霉,其菌体由菌丝构成。图中与D一样,都能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐的微生物还有　 　(填字母)。
F
F无
成形的细胞核
病毒颗粒
EFG
(4)新考法　在知识主题中探究　G在面包制作中起着重要的作用。某生物兴趣小组同学为检测不同酵母粉对面包发酵的影响,选择了3种不同的酵母粉制作面包,并进行了检测,实验数据如下:
酵母粉 面包弹性 面包还原糖含量(g/100g)
AQ 0.880 30.16
SZ 0.900 27.70
GX 0.897 30.59
(注:①AQ、SZ、GX为不同酵母粉的标号;②较高的还原糖含量可以为面包带来香甜的味道;③面包弹性越大,口感越好)
①本实验中的变量是　 　。
②新考法　原因分析、实验结果分析　根据实验数据,你会选择哪款酵母粉 请说明你的理由(可以从味道和口感两方面作答):　 .
.
.
　。
不同种类的酵母粉(或酵母粉的种类)
选择SZ酵母粉,
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