3.3.1气化（课件）人教版2025-2026学年八年级物理上册（45页PPT）

(共45张PPT)
幻灯片 1：封面
标题：3.3.1 汽化
副标题：探究液态到气态的变化
姓名：[授课教师姓名]
日期：[具体日期]
幻灯片 2：引入
生活现象展示：展示湿衣服晾干、水烧开后壶嘴冒 “白气”（汽化后的水蒸气遇冷液化）、洒在地面的水逐渐消失、游泳后上岸感觉凉爽的图片。
提问引导：这些现象中，水都从液态消失了，它们变成了什么状态？为什么湿衣服能晾干？水烧开时为什么会有大量气泡冒出？这些过程有什么共同特点？
幻灯片 3：汽化的定义
概念：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
本质分析：
汽化过程中，液态物质的分子获得能量，摆脱分子间的束缚，变成气态分子扩散到空气中。
例如：水烧开时，液态水变成水蒸气扩散到空气中；湿衣服上的水变成水蒸气后被空气带走。
能量变化：汽化过程需要吸收热量，与液化（气态变液态，放热）过程相反。
图示说明：用箭头图示展示汽化的状态变化（液态→气态）及吸热特点。
幻灯片 4：汽化的两种形式
蒸发：在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的缓慢汽化现象。
沸腾：在一定温度下（沸点），在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。
对比表格：
| 汽化形式 | 发生温度 | 发生位置 | 剧烈程度 |
|---|---|---|---|
| 蒸发 | 任何温度 | 只在表面 | 缓慢 |
| 沸腾 | 一定温度（沸点）| 表面和内部 | 剧烈 |
图片展示：左侧展示湿衣服晾干（蒸发），右侧展示水沸腾（沸腾）的图片，直观对比两种形式。
幻灯片 5：实验探究 —— 水的沸腾
实验目的：观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时的温度变化规律。
实验器材：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、秒表、硬纸板（盖在烧杯上，减少热量损失）。
实验装置图：展示实验装置的组装示意图，标注各器材名称和作用。
幻灯片 6：水的沸腾实验步骤与现象
实验步骤：
按装置图组装器材，向烧杯中倒入适量温水，将温度计的玻璃泡完全浸入水中，不接触烧杯底和壁。
用酒精灯加热烧杯中的水，每隔 1 分钟记录一次温度计的示数和观察到的现象。
当水沸腾后，继续加热 2 - 3 分钟，记录温度计示数的变化。
实验现象：
沸腾前：水中有少量气泡产生，气泡上升过程中逐渐变小（部分水蒸气液化），温度计示数不断升高。
沸腾时：水中产生大量气泡，气泡上升过程中逐渐变大（水蒸气聚集），到水面破裂释放出大量水蒸气，温度计示数保持不变。
注意事项：
烧杯上加盖硬纸板可减少热量损失，缩短加热时间。
加热时用外焰加热，注意安全，避免烫伤。
幻灯片 7：蒸发的特点与影响因素
蒸发的特点：
蒸发吸热：液体蒸发时需要吸收周围环境的热量，使周围温度降低（如游泳后上岸感觉凉爽，因为身上的水蒸发吸热）。
蒸发致冷：利用蒸发吸热可以降低温度，如夏天在地面洒水降温、用酒精擦身体给高烧病人降温。
影响蒸发快慢的因素：
液体的温度：温度越高，蒸发越快（如温水比冷水干得快）。
液体的表面积：表面积越大，蒸发越快（如将衣服展开晾比团起来晾干得快）。
液体表面上方空气的流动速度：空气流动越快，蒸发越快（如用电风扇吹湿衣服干得快）。
实验验证：展示对比实验图片（如不同温度的水蒸发快慢、不同表面积的水蒸发快慢）。
幻灯片 8：沸腾的特点与沸点
沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点，不同液体的沸点不同，同一种液体的沸点与气压有关（气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低）。
标准大气压下常见液体的沸点：
水：100℃
酒精：78℃
煤油：150℃左右
水银：357℃
沸腾的特点：
沸腾时需要不断吸收热量，但温度保持不变（等于沸点）。
沸腾的剧烈程度与加热强度无关，只与液体是否达到沸点和能否持续吸热有关。
应用说明：高压锅通过增大锅内气压，提高水的沸点（超过 100℃），使食物更快煮熟。
幻灯片 9：沸腾图像分析
图像特点：图像分为两段，AB 段为沸腾前，温度随时间升高；BC 段为沸腾时，温度保持不变（等于沸点）。
示例：以水的沸腾图像为例，标注 AB 段（沸腾前，吸热升温）和 BC 段（沸腾时，吸热温度不变），明确沸点的位置。
图像展示：展示水的沸腾温度 - 时间图像，结合实验数据说明图像各段的含义。
幻灯片 10：蒸发和沸腾的应用
蒸发的应用：
晾晒衣物：利用增大表面积和空气流动速度加快水分蒸发。
冰箱制冷：冰箱内的制冷剂在蒸发器中蒸发吸热，降低冰箱内的温度。
海水淡化：通过蒸发海水，再将水蒸气液化，获得淡水。
沸腾的应用：
做饭烧水：利用水沸腾时的高温煮熟食物。
工业蒸馏：通过加热使液体沸腾，分离不同沸点的混合物（如石油蒸馏）。
医疗消毒：利用沸水的高温（100℃）杀灭细菌和病毒。
幻灯片 11：汽化吸热的应用与现象解释
应用实例：
夏天在教室地面洒水降温：水蒸发吸热，降低室内温度。
运动员受伤后，用冰袋冷敷：冰熔化吸热，同时冰袋表面的水蒸发也吸热，增强降温效果。
空调制冷：制冷剂在室内蒸发器中蒸发吸热，带走室内热量。
现象解释：
夏天吹电风扇感觉凉爽：电风扇加快人体表面汗液的蒸发，汗液蒸发吸热，使人体温度降低。
沙漠地区昼夜温差大：沙漠地区水分少，白天缺少水分蒸发吸热，温度升高快；夜晚缺少水分液化放热，温度降低快。
幻灯片 12：课堂互动 —— 区分蒸发和沸腾现象
现象展示：展示以下现象图片：
雨后路面逐渐变干。
水壶中的水被烧开，产生大量气泡。
用酒精棉球擦手后，手感觉凉爽。
煮饺子时，水沸腾后饺子浮在水面。
互动任务：让学生判断每个现象属于蒸发还是沸腾，并说明判断依据（温度、位置、剧烈程度）。
总结点拨：1、3 为蒸发，2、4 为沸腾，强调两种汽化形式的核心区别。
幻灯片 13：汽化与液化的联系
水循环中的汽化与液化：
地面上的水蒸发变成水蒸气，升入高空。
高空中的水蒸气遇冷液化成小水滴或凝华成小冰晶，形成云。
云中的小水滴变大后落下形成雨，完成水循环。
生活中的汽化与液化：
冰箱制冷循环：制冷剂在蒸发器中蒸发吸热→气态制冷剂在冷凝器中液化放热。
水壶烧水：液态水沸腾汽化成水蒸气→水蒸气遇冷液化成 “白气”（小水滴）。
图示展示：用简易流程图展示水循环中汽化和液化的联系。
幻灯片 14：课堂小结
核心知识点回顾：
汽化定义：液态→气态的过程，需要吸热。
两种形式：蒸发（任何温度、表面、缓慢）和沸腾（沸点、表面和内部、剧烈）。
蒸发影响因素：温度、表面积、空气流动速度；蒸发吸热致冷。
沸腾特点：达到沸点、吸热温度不变；沸点与气压有关。
汽化与液化的关系：相反过程，吸放热相反，共同参与物质循环。
幻灯片 15：当堂检测
选择题：
下列现象中，属于蒸发的是（ ）
A. 水烧开时产生大量气泡 B. 夏天，洒在地面的水很快变干
C. 锅中的水经过一段时间后变少 D. 冬天，湖面结冰后体积变大
关于水的沸腾，下列说法正确的是（ ）
A. 水沸腾时不需要吸热 B. 水沸腾时温度不断升高
C. 标准大气压下，水的沸点是 100℃ D. 水沸腾时只有表面发生汽化
填空题：
汽化有______和______两种形式，它们都需要______热量。
液体沸腾时的温度叫做______，标准大气压下，水的沸点是______℃。
简答题：为什么在炎热的夏天，在太阳暴晒下的湿衣服比在阴凉处的湿衣服干得快？
幻灯片 16：作业布置
基础作业：完成课本上关于汽化的练习题，绘制水的沸腾图像并标注各段的状态和温度变化特点。
实践观察：在家中观察水沸腾的过程，记录从开始加热到水沸腾所用的时间，观察沸腾前后气泡的变化，并分析原因。
拓展作业：查阅资料，了解高原地区水的沸点为什么低于 100℃，以及这一现象对当地生活的影响，写一段简短的说明。
2024人教版版物理八年级上册
授课教师： . 班 级： . 时 间： .
3.3.1气化
第三章 物态变
a
i
T
u
j
m
i
a
N
g
复习回顾
物质常见三种状态：
固态
固态、液态和气态
液态
气态
熔化
凝固
吸热
放热
思考：液态和气态之间是否也能发生转化呢？
情境导入
在塑料袋中滴入几滴酒精，排出空气后将袋口扎紧，向塑料袋倒热水，你会看到什么现象？再向塑料袋倒冷水，又有什么变化？
进行新课
倒入热水，塑料袋鼓起来
液态酒精
气态酒精
汽化
知识点一
汽化和液化
倒入冷水，塑料袋变瘪
气态酒精
液态酒精
液化
结论：
物质的液态和气态可以相互转化
物质由气态变成液态叫做液化。
物质由液态变成气态叫做汽化；
知识点二
沸腾
在上面两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
都是汽化现象，水变成水蒸气
前者较为缓慢，后者较为剧烈
汽化的两种形式：蒸发和沸腾
1.汽化的两种形式
2.沸腾的概念
①在一定温度下
②在液体内部和表面同时发生
③剧烈的
④汽化现象
观察水沸腾的过程，将水加热至沸腾的过程中，水温升高了，思考：
①如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？
②水在沸腾前后温度变化有什么特点？
3.探究水的沸腾
（1）实验目的：
　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化特点。
（2）实验器材：
探究水在沸腾前后温度变化的特点
温度计
纸盖
烧杯
酒精灯
铁架台
石棉网
（3）实验步骤：
①用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；
②当水温达到90℃时，每隔1min记录一次温度，并继续观察水中气泡的变化情况；
③仿照晶体的熔化曲线作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
水沸腾实验
1
3
2
6
4
5
7
8
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100
（4）结果记录：
（5）分析数据：
现象1：沸腾前和沸腾时气泡的变化
沸腾前，气泡自下而上逐渐变小
沸腾时，气泡自下而上逐渐变大
现象2：沸腾前和沸腾时温度的变化
1
3
2
6
4
5
7
8
A
B
C
沸点：各种液体沸腾时确定的温度
AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。
BC段（沸腾时）：水吸热，温度保持不变。
现象3：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾
加热时，水沸腾
加热结束，沸腾停止
注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。
沸腾条件：达到沸点后，不断吸热。
（6）实验结论：
液体沸腾的条件：
（1）液体沸腾的温度要达到沸点；
（2）液体要不断吸热。
液体沸腾的特点：
（1）沸腾前不断吸热、温度升高；
（2）沸腾时不断吸热，温度保持不变。
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铁 2750 酒精 78
液态铅 1740 液态氨 -33
水银 357 液态氧 -183
液态碘 184 液态氮 -196
甲苯 111 液态氢 -253
水 100 液态氦 -269
一些液体的沸点（标准大气压）
4.沸点
水的沸点与气压的关系
气压/标准大气压 0.5 1.0 2.0 5.0 10
沸点/℃ 81 100 121 152 179
液体沸点与气压的关系：
液体上方气压越大，沸点越高；
气压越小，沸点越低。
取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热。
注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧。
想想做做
知识点三
蒸发
观察衣服晾干的过程，思考以下问题：
①晾晒衣服需要温度达到沸点吗？
②阴天、冬天可以晾干衣服吗？
③衣服晾干的过程剧烈吗？
不需要
可以
不剧烈
1.蒸发的概念
①在任何温度下
②只在液体表面发生
③缓慢的
④汽化现象
2.影响蒸发快慢的因素
请同学们结合生活实际讨论：
①夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
影响蒸发快慢的因素
②晒衣服的时候，展开的衣服比团着的衣服，哪个干得快？
③湿衣服挂在通风处和不通风处，哪个干得快？
实验结论：
蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等因素的影响。
液体温度越高，蒸发越快；
液体表面积越大，蒸发越快；
液体表面上方空气流速越快，蒸发越快。
3.蒸发吸热
酒精蒸发时吸热，蒸发有致冷作用。
实验结论：
沸腾 蒸发
不同点 温度条件
发生部位
剧烈程度
相同点 液体的蒸发和沸腾的比较
沸点
任何温度
液体内部和表面
只在液体表面
剧烈
缓慢平和
都是汽化现象，都要吸热
知识点1 汽化和液化
1. 如图所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排
尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中，观察到塑料袋鼓起来了，这
是由于酒精发生______（填物态变化名称），把袋子从热水中拿出来，
会立刻瘪下去，因为袋内__________（填“空气”或“气态酒精”）发生了
______（填物态变化名称）。
汽化
气态酒精
液化
2.露珠的形成属于( )
D
A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化
3.秋天的清晨，每当太阳升起后，大雾逐渐消散，大雾消散属于( )
C
A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化
知识点2 沸腾
4.小华同学利用如图甲所示的装置做“探究水在沸腾前后温度变化的特
点”的实验。
（1）如图甲所示，组装实验装置时，放陶土网的铁圈位置和悬挂温度
计的铁夹位置非常重要，实验时，应当先调整固定______（填“铁圈”或
“铁夹”）的位置。
铁圈
（2）为了完成探究，除了图甲所示的器材外，还需要增加的器材是
______。
秒表
（3）当水温升到时，每隔 记录一次温度计的示数，部分
数据如下表，请将表格中空格处内容填写完整。
________ __ 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
90 92 94 96 98 99 99 99 99
时间/
（4）实验时，他观察到水沸腾时气泡的变化情况如图乙中的___
（填“”或“ ”），此时气泡的形成发生的物态变化是______。
汽化
（5）由表可知，水在沸腾前，温度__________，水在沸腾后，温度
__________，水的沸点为____ ，此时外界的大气压______（填“低于”
“等于”或“高于”）标准大气压。
不断升高
保持不变
99
低于
（6）为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应____________，观察水
是否继续沸腾。
熄灭酒精灯
（7）探究结束后，有一个学习小组绘制了如图丙所示的水的温度与时
间的关系曲线，请你指出其中的错误线段并说明原因：______________
_____________________________。
段错误；水沸腾时持续吸热，温度保持不变
知识点3 蒸发
5.关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是( )
C
A.蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定温度下进行
B.蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行
C.蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程
D.蒸发和沸腾都是汽化现象
6.用口“吹气”能使开水变凉，是因为吹气加快了水面上方的__________，
从而加快了开水的______。
空气流速
蒸发
7. 为了适应环境，植物分布有一定规律。北方生长大量
的针叶林，针叶林叶子细小可减小______________，减慢水分蒸发，以
适应干燥的环境；南方生长大量的阔叶林，阔叶林叶子宽大，可______
（填“加快”或“减慢”）水分蒸发，蒸发时会______（填“吸热”或“放
热”），以适应高温的环境。
液体的表面积
加快
吸热
8.下列现象中，不属于蒸发吸热的是( )
A
A.吃冰棒可以解热
B.把湿衣服放在通风向阳的地方晒干
C.夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷
D.医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情
9. 小明把盛有水的纸盒放在火焰上烧，做“纸锅烧水”实验。
下列说法中不正确的是( )
C
A.未加热前，纸锅里的水会发生汽化现象
B.将纸锅中的水换成沙子，加热时纸锅会被点燃
C.火焰的温度较低，低于纸的着火点
D.水烧开时纸盒并未燃烧，这是因为水的沸点低于纸的
着火点
10. 如图，坎儿井是干旱地区的
劳动人民在漫长的历史发展中创造出的一种地
下水利工程。其主要是将春夏季节渗入地下的
大量雨水、冰川及积雪融水经过暗渠引出地表，
A
A.当水温很低时，井水不会蒸发
B.竖井一般较深，水温较低，能减慢蒸发
C.利用暗渠来输送井水，可避免阳光照射，减少蒸发损失
D.竖井井口较小便于封盖，既能减慢蒸发，也能使风沙难以侵入
以满足用水需求。关于坎儿井，说法错误的是 ( )
11.室内温度为 ，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，
随着酒精的迅速蒸发，图中能正确反映温度计示数随时间变化的图像是
( )
B
A. B. C. D.
12. 中国女科学家屠呦呦领导的科研团队从青蒿这种植物
中提取青蒿素时，不用水煮而是放在乙醚中煮，这是因为乙醚的______
低（乙醚的凝固点为，乙醚的沸点为 ）；当乙醚沸腾后，
继续加热，乙醚的温度______（填“会”或“不会”）升高，避免由于温度
高而破坏青蒿素的有效成分；在用乙醚提取青蒿素的过程中____
（填“能”或“不能”）用酒精（酒精沸点 ）温度计来测量温度。
沸点
不会
能
13.“隔水炖法”是中餐常用的煮食法，即把汤料和
水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用
蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸
腾后，发现盅内的汤水不能沸腾，原因是
（设汤水的沸点与水相同）( )
D
A.炉火太小 B.汤水太多，煲中的水太少
C.汤水没有达到沸点 D.汤水不能从煲中的沸水中吸热
汽化
液化
液 态
沸腾
蒸发
吸热
放热
气 态
两种方式
降低温度
压缩体积
两种方法
课堂小结
必做作业：从教材习题中选取；
选做作业：完成练习册本课时的习题.
谢谢观看！