第4讲 微生物 练习（含答案）2026年中考生物学一轮专题复习（河北）

第4讲 微生物
基础逐点练
考点1 微生物的多样性
1．[2025邢台一模]某生物学兴趣小组在做微生物检测的实验时，在显微镜下观察到一种微生物，其主要特征是：单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核。你认为这种微生物最有可能属于（ ）
A．病毒 B．真菌 C．细菌 D．藻类
2．[2025石家庄一模]创伤弧菌是一种存在于海水环境中的致病性细菌，人一旦感染，病情发展迅猛，必须及时就医。下列关于创伤弧菌的说法错误的是（ ）
A．没有成形的细胞核 B．遗传物质是
C．属于异养生物 D．通过孢子繁殖
3．[2025保定一模]非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪、野猪等引起的一种烈性传染病。下列关于非洲猪瘟病毒的说法错误的是（ ）
A．没有细胞核
B．属于动物病毒
C．和家猪、野猪之间是共生关系
D．无法通过光学显微镜观察
4．[2025张家口一模]如图表示酵母菌的生殖过程。下列关于酵母菌的说法正确的是（ ）
A．酵母菌的生殖方式只有出芽生殖
B．酵母菌既可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸
C．酵母菌的营养方式为自养
D．酵母菌和细菌一样都属于单细胞原核生物
5．[2025唐山一模]敦煌研究院的研究人员利用分子生物学技术，发现壁画生物病害与某真菌有关。下列叙述错误的是（ ）
A．真菌通过孢子繁殖且细胞内有成形的细胞核
B．该真菌参与物质循环但不属于生态系统中的生产者
C．壁画颜料中的无机盐可为真菌提供生长所需能量
D．控制洞窟湿度能有效抑制此类微生物的生长
考点2 微生物的利用
6．[2025廊坊一模]古人称酸奶为“酪”，是一种美食。制作“酪”需要用到的微生物是（ ）
A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．噬菌体
7．[2025石家庄一模]在进行跨学科实践活动时，同学们分小组制作了馒头、面包等发酵食品。通过查询资料得知，发面时，微生物发酵产生二氧化碳和酒精，使面团膨大松软并散发出淡淡酒香。与此现象有关的微生物是（ ）
A．青霉 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．醋酸菌
8．传统文化[2025邯郸一模] 根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习俗是在阴历四月制醯（音xī，意为“醋”）。关于制醋所用的微生物——醋酸菌的说法错误的是（ ）
A．无成形细胞核 B．发酵过程需要适宜的温度
C．进行分裂繁殖 D．与酵母菌同属于真菌
9．[2025唐山一模]微生物与人类生活息息相关，极大地影响了人类的健康与生存。利用微生物进行产业化经营可以促进地方社会经济发展，微生物在生物制药方面能发挥拯救人类生命的作用，也能在改善生态环境方面发挥重要作用。下列关于微生物的说法，错误的是（ ）
A．利用霉菌生产的青霉素可用于某些疾病的治疗
B．制作泡菜、酸奶时可以使用乳酸菌
C．做面包、蒸馒头时可以使用酵母菌
D．冰箱储存食物的原理是低温杀死了细菌和真菌
考点3 生物资源及其保护
10．[2025石家庄一模]“禾下乘凉梦，一稻一人生”，这是“共和国勋章”获得者、我国“杂交水稻之父”袁隆平院士一生的真实写照。袁隆平院士利用野生水稻与普通水稻经过多次杂交，培育出高产优质的杂交水稻新品种，这利用了（ ）
A．物种多样性 B．染色体多样性
C．基因多样性 D．生态系统多样性
11．[2025保定模拟]我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一。2024年发布的《中国生物物种名录2024版》收录了物种及种下单元155364个，这直接体现了 （ ）
A．基因多样性 B．物种多样性
C．结构多样性 D．生态系统多样性
12．[2025保定一模]地球上每年都有数以万计的物种消失，保护生物多样性时不我待。下列说法不合理的是（ ）
A．将珍稀动植物从原栖息环境中迁出，移入实验室内保护
B．就地保护（如建立自然保护区）是保护生物多样性的主要措施
C．建立濒危物种的种质资源库，禁止乱捕滥杀、乱砍滥伐
D．颁布保护生物多样性的相关法律和文件
13．[2025唐山一模]凤眼莲俗称水葫芦，最初作为花卉引入，它繁殖能力强，近年来在我国一些地区呈泛滥趋势。以下关于外来物种入侵的说法，正确的是（ ）
A．外来物种都是有害的，一旦入侵就会对本地生态系统造成严重破坏
B．水葫芦属于外来入侵物种，它对本地生态系统只有坏处，没有任何益处
C．经过严格评估和科学管理，部分外来物种可以被合理引入并为人类服务
D．外来物种入侵不会影响当地的经济发展，只会对生态环境有影响
综合提升练
14．[2025石家庄一模]中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列说法正确的是（ ）
A．该菌种是一种真菌
B．该菌种的遗传物质位于细胞核内
C．该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸
D．普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种
15．[2025秦皇岛一模]自产乙醇梭菌是一种细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。将自产乙醇梭菌置于密闭环境中，发现它能利用无机物合成有机物。下列有关叙述正确的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．利用芽孢进行繁殖
C．生存过程需要充足的空气 D．营养方式属于自养
16．[2025邢台一模]果皮破损的橘子容易腐烂，下列关于橘子腐烂的叙述正确的是（ ）
A．去掉橘子腐烂部分，其他部分还可以食用
B．通过观察菌落形态可大致判断引起橘子腐烂的是细菌还是真菌
C．果皮属于上皮组织，具有保护作用，破损后细菌或真菌容易侵入
D．橘子为细菌或真菌繁殖提供了无机物
17．[2025石家庄一模]如图是几种和我们的生活关系密切的微生物，它们的共同点是（ ）
甲 乙 丙 丁
A．都不能自己制造有机物 B．都只由一个细胞构成
C．都有成形的细胞核 D．都进行分裂生殖
18．[2025廊坊一模]如图为五种微生物的结构示意图，关于这些微生物的描述，正确的是（ ）
① ② ③ ④ ⑤
A．它们都可以独立生活
B．①②③都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
C．形成芽孢是③特有的一种生殖方式
D．①可以寄生在②内，叫作噬菌体，属于微生物病毒
19．[2025承德一模]有4位同学对我国生物多样性发表了各自的看法，其中正确的是（ ）
A．甲：为了丰富我国的动植物资源，应大力引进外来物种
B．乙：扬子鳄是我国特有的珍稀动物，应加强保护
C．丙：俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我们可以随意利用自然资源
D．丁：保护生物多样性就应该禁止利用一切生物资源
20．[2025唐山一模]传统文化 《周礼》中记载的“冰鉴”，是一种夏天用来盛冰的容器，将食物置于其中能延长食物的保存时间。这种保存食物的原理是（ ）
A．“冰鉴”里没有微生物
B．低温能杀死食物里的微生物
C．“冰鉴”里是真空环境
D．低温抑制了微生物的生长和繁殖
21．[2025唐山一模]用泡菜坛装泡菜时，一定要盖好盖子并在坛沿中加水，这样做的目的是（ ）
A．为泡菜提供水分
B．防止空气进入坛内
C．防止苍蝇进入坛内
D．仅防止空气中的细菌进入坛内
22．探究实践[2025唐山一模] 有氧条件下，酵母菌可以将葡萄糖分解成二氧化碳和水；无氧条件下，酵母菌可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。如图是温度对酵母菌产生二氧化碳的影响示意图。根据图文信息分析，下列有关叙述正确的是 （ ）
A．做馒头时，温水发面效果最好
B．乳酸菌和酵母菌一样都属于真核生物
C．和绿色植物叶肉细胞相比，酵母菌没有叶绿体
D．酵母菌还可用于酿制米酒和米醋
23．探究实践[2025唐山一模] 为了探究食品腐败的原因和微生物生存的条件，某生物学小组选取经过消毒的3个相同的锥形瓶甲、乙、丙，按下表要求进行处理。下列说法正确的是（ ）
组别 甲 乙 丙
加入物质 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶 50毫升灭菌牛奶
瓶口处理 不做处理 不做处理 用酒精棉球塞住
温度
A．甲、丙两组对照，变量是温度
B．乙、丙两组对照，变量是温度
C．甲、丙两组对照，变量是微生物
D．甲、乙两组对照，变量是微生物
24．探究实践[2025邯郸一模] 泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经发酵制作而成的。在泡菜的发酵过程中容易产生亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐对人体有害。某兴趣小组想探究不同浓度的食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响，实验方案如下：称取4份等量的白菜分别放入4个泡菜坛中。每个泡菜坛中均加入等量浓度为的盐水、鲜姜、辣椒，再分别加入等量浓度为0、、、的食醋，混合均匀后在适宜条件下密封发酵，每组实验重复做3次。从泡菜制作第一天开始，每天定时测定泡菜中的亚硝酸盐含量，连续测定10天，结果如图所示。分析回答相关问题。
（1） 泡菜的制作原理是利用_ _ _ _ 菌在缺氧条件下进行发酵。实验中设置了食醋浓度为“0”的这一组，目的是_ _ _ _ _ _ _ _ 。
（2） 分析曲线可知：随发酵天数增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ，并在第_ _ _ _ 天达到最大值。食醋浓度为_ _ _ _ _ _ _ _ 时，对亚硝酸盐的抑制作用最强。
（3） 每组实验重复做3次的目的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（4） 结合本实验结果，请你对家庭自制泡菜提出一条建议：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
25．探究实践[2025保定一模改编] 目前我国生活垃圾中厨余垃圾和塑料垃圾占比较大，亟待对垃圾进行“减量化、无害化、资源化”处理。研究人员发现，厨余垃圾中的淀粉可被嗜淀粉乳杆菌分解为乳酸，乳酸可用于生产可降解塑料。嗜淀粉乳杆菌分解淀粉产生乳酸的大致过程如下：
（1） 嗜淀粉乳杆菌区别于酵母菌的结构特点主要是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ，嗜淀粉乳杆菌可分泌一些酶，将淀粉分解为人体可吸收的_ _ _ _ _ _ ，该物质可进一步被转化为乳酸。
（2） 为研究不同菌株对厨余垃圾发酵的影响，研究者进行如图实验。结果表明，菌株_ _ _ _ （填字母）最适合进行厨余垃圾的处理，请说明判断依据：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。“不添加菌株”组所起的作用是_ _ _ _ _ _ _ _ 。
26．探究实践[2025保定一模] 夏季雨天，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某同学对此进行了探究，他的实验过程如下：
组别 A B C
环境 干燥 潮湿 潮湿
实验处理 将烤干的馒头片放在温暖的环境中 将烤干的馒头片放在温暖的环境中 将烤干的馒头片放在？环境中
（一周后观察）实验结果 不发霉 发霉 不发霉
（1） 通过A组与B组的对照实验，这位同学想探究的问题应是：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ？这一对照实验的变量是_ _ _ _ ；分析实验结果，得出的结论应该是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（2） 为了探究温度对霉菌生活的影响，某同学设计了C组实验与B组实验形成对照，C组中的“？”是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（3） 在我们的日常生活中，食品保存不当可能导致食品腐败，食品腐败主要是由_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 大量繁殖引起的。
（4） 通过该同学的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
第4讲 微生物
基础逐点练
考点1 微生物的多样性
1．C
2．D
[解析]细菌通过分裂的方式进行繁殖，符合题意。
3．C
[解析]病毒和家猪、野猪之间是寄生关系，符合题意。
4．B
[解析]酵母菌除了可以进行出芽生殖，还能进行孢子生殖，错误。酵母菌的营养方式为异养，错误。酵母菌属于单细胞真核生物，错误。
5．C
[解析]无机盐不能为真菌提供生长所需能量。真菌的营养方式为异养，生长所需的能量需要由有机物提供，符合题意。
考点2 微生物的利用
6．A
7．B
8．D
9．D
[解析]冰箱储存食物的原理主要是低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖，符合题意。
考点3 生物资源及其保护
10．C
11．B
12．A
[解析]“将珍稀动植物从原栖息环境中迁出，移入实验室内保护”的做法虽然看似是在保护珍稀动植物，但实际上却可能对其生存造成不利影响。因为实验室环境往往无法完全模拟动植物的自然栖息环境，动植物在实验室中可能会因为不适应环境等原因而生存困难。此外，这种做法也可能限制了动植物的繁殖等行为，不利于种群的发展，符合题意。
13．C
综合提升练
14．C
[解析]乳酸菌属于细菌，无细胞核，、错误。变异是不定向的，普通乳酸菌经太空辐射后可能发生变异也可能不变异，变异的结果可能为该菌种也可能是其他菌种，错误。
15．D
[解析]自产乙醇梭菌是细菌，细菌没有成形的细胞核，错误。芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，不是生殖细胞，错误。由题干信息可知，自产乙醇梭菌的生存过程不需要充足的空气，错误。自产乙醇梭菌能利用无机物合成有机物，这种营养方式属于自养，正确。
16．B
[解析]果皮属于保护组织，上皮组织是动物体的组织，错误。橘子为细菌或真菌繁殖提供了有机物，而不是无机物，错误。
17．A
[解析]据图分析，甲是细菌，乙是青霉，丙是大肠杆菌噬菌体，丁是酵母菌。病毒无细胞结构，青霉是多细胞生物，错误。细菌无成形的细胞核，病毒无细胞结构，错误。青霉进行孢子生殖，病毒寄生在其他生物的活细胞内完成增殖，酵母菌可进行孢子生殖和出芽生殖，错误。
18．D
[解析]据图分析，①是大肠杆菌噬菌体，②是细菌，③是酵母菌，④是青霉，⑤是蘑菇。①病毒是不能独立生活的，错误。①病毒没有细胞结构，②细菌没有成形的细胞核，错误。芽孢是②细菌的休眠体，错误。
19．B
20．D
21．B
22．C
[解析]据图可知，酵母菌产生二氧化碳的最适温度在之间，错误。乳酸菌是细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物，错误。酵母菌可用于酿制米酒，但酿制米醋用的是醋酸菌，错误。
23．C
[解析]甲、乙两组对照，变量是温度；甲、丙两组对照，变量是微生物；乙、丙两组不符合单一变量原则，不能形成对照，正确。
24．（1） 乳酸； 作为对照
（2） 先增加后减少； 3；
（3） 减小实验误差
（4） 制作泡菜时可以适量加入浓度为的食醋（合理即可）
[解析]根据实验结果，自制泡菜时可以适量添加浓度为左右的食醋，这样有助于降低亚硝酸盐含量，使泡菜更加安全健康。同时，要注意在泡菜发酵过程中，尽量保证泡菜坛密封良好，创造有利于乳酸菌发酵的无氧环境，并且在亚硝酸盐含量较低的时期（如发酵后期）食用，以减少亚硝酸盐对人体的危害。
25．（1） 没有成形的细胞核； 葡萄糖
（2） B； 菌株B分解淀粉的能力最强，产生的乳酸最多； 作为对照
26．（1） 水分对霉菌的生活有影响吗； 水分； 水分对霉菌的生活有影响
（2） 低温（或寒冷）
（3） 细菌和真菌（或微生物）
（4） 在干燥条件下保存食品（或在低温条件下保存食品）