4.4物质的比热

课件28张PPT。 物质的比热试一试双手思考：现只有一袋凉牛奶，但你想喝一袋热的，怎么办？ 热传递:热量从温度高的物体传到温度
低的物体，或者从物体的高温部分传
到低温部分。活动：热的传递小烧杯里装40g热水，大烧杯里装100g冷水。
1、用温度计分别测出热水和冷水的起始温度。
2、将小烧杯放到大烧杯内，观察温度的变化。
3、每隔3分钟测出两个烧杯中的水温，并记录在下面的表格内。10009896510温度上升温度下降热水放热冷水吸热热传递的条件：物体间存在温度差。图文解析：热量：单位：焦耳，简称焦。符号J。
更大的单位是千焦，符号kJ。
1000J=1kJ

物体吸收或放出热的多少叫做热量，
符号Q。此实验表明：
1、温度不同的两个物体之间发生热传递时，热会从温度高的物体传向温度低的物体。高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。
2、一定质量的某种物质，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。反之，一定质量的某种物质，温度降低越多，放出的热量越多。
用电水壶把一壶冷水烧开和一壶温水烧开的时间长短是否相同？为什么？把一壶冷水烧开所需时间长。 结论1：一定质量的某种物质，吸收热量的多少与温度升高的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多。把一壶水烧开和半壶水烧开的时间长短是否相同？（水的初温相同）烧一壶水时间长。
结论2：物体温度升高时吸热的多少，还跟物体的质量有关。同种物质升高一定的温度，质量越大，吸热越多。反之，同种物质降低一定的温度时，质量越大，放热越多。一定质量的某种物质，吸收热量的多少根温度升高的多少有关，温度升高的越多，吸收的热量越多，反之，温度降低的越多，放出的热量越多。如：用煤气灶将一锅水烧到50℃和100℃，烧到100℃用的时间长，吸收的热量多。
物体升高一定的温度，质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。如：用煤气灶将一锅水烧开比将半锅同温度的水烧开用更长的时间，吸收更多的热量。
对于同一物体，质量越大，升高的温度越多，则它吸收的热量越多。
在热传递过程中，热量会从温度高的物体传向温度低的物体，高温物体放出热量，温度降低；低温物体吸收热量，温度升高。讨论1、10℃的冷水和90℃的热水混合后，水的温度为什么会高于10℃低于90℃？
2、有人认为，90℃的热水和10℃的冷水混合后，水温一定是50℃，你同意这种说法吗？为什么？高温物体放热，低温物体吸热。不同意，
混合后的温度还与冷水和热水的质量有关。中午，沙子很烫而海水很凉在同样阳光照射下， 河滩 和 河水 升高的温度一样吗？提出问题：砂石水
质量相同的砂石和水 ，吸收相同的热量，砂石升高的温度大。
用相同的酒精灯加热相同时间建立假设：
提出问题：
质量相同的砂石和水 ，吸收相同的热量，升高的温度一样吗？哪个升高的温度大？
1、取 50g砂石和50g水 分别装入100ml的烧杯，读出水和砂石的温度。
2、用两个相同的酒精灯同时对放在石棉网上的两个烧杯进行加热4分钟 ，每隔2分钟读出水和砂石的温度。
3、记录实验数据，分析比较。制定计划：本实验中
控制相同的量有？
控制不同的量有？
观察的量有？
质量、吸收的热量相同…水和砂石的温度砂石和水（物质种类不同）控制变量法整理分析数据：温度升高较快的是 。要使水和砂石升高相同的温度，需要加热时间较长的是 。吸收热量较多的是 。分析实验数据：212127343748 1、质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量 。
2、质量相同的不同物质，吸收相同的热量后，升高的温度 。
结论：不同不同质量相同的砂石和水，升高相同的温度， _____加热的时间更长，_____吸收热量多。
水的吸热本领比砂石强！
物质的这种特性，科学上叫做比热容，简称比热。质量相同的砂石和水，升高相同的温度，_____加热的时间短，_____吸收热量少。 水 水 砂石 砂石想一想： 现在你能否解释为什么在盛夏炎日同样阳光照射下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人？
水的比热比砂石大，吸收相同的热量，升高的温度小你能获得哪些信息？ 不同的物质比热是不同的。
水的比热最大。
加热相同时间后吸收相同热量时，谁升温更快？
如果要升高相同的温度谁需要的时间更长？沙子的温度水的温度质量相等的沙和水加热相同时间，砂石比水升高温度_____（快/慢），升高相同温度时砂石加热时间_____（长/短 ），砂石比水吸收的热量____（多/少），这说明：
质量相同的不同物质，升高（或降低）相同温度时，吸收（或放出）的热量____（相同/不同）。物质的这种特性叫做比热容，简称比热。快少不同五、分析与论证短1、比热反映了物质吸热放热的本领：比热越大，吸热或放热本领越强，即：质量相同的不同物质升高（或降低)相同的温度，吸收（或放出）热量较多的，比热较大；吸收（或放出)热量较少的，比热较小。
2、比热反映了物质对冷热反应的灵敏程度：比热越小，对冷热反应越灵敏。对比热的理解3、物质的比热跟密度相似，也是物质的特性之一。
物质不变，比热不变。
物质不同，比热容一般不同。水的比热容最大。
4、对某种确定的物质来说，比热是一个确定的数值，比热和物质的种类有关，与物质的质量、位置、吸放热的多少、温度的高低无关，但同种物质的比热还和物质的状态有关，例如水和冰的比热不同。
1、食用油温度升高得较多。因为食用油的比热小，当食用油和水的质量相同时，二者吸收相同的热量后，比热小的物质温度升高得多些。2、因为河水与砂石受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是河水的比热比砂石大，所以河水升温比砂石慢。P141 思考与讨论夏天，太阳照到海面上，海水的温度升高的过程中吸收大量的热，所以人们往往在海边并不觉特别热；冬天，气温降低了，海水由于温度降低而放出大量的热，使沿海气温不致降得太低，所以在海边的人又不觉得特别冷。水的比热大的应用1、调节气候
由于水的比热较大，一定质量的水吸收（或放出）较多的热量而本身的温度却改变不多，这一点有利于调节气候。2、用作冷冻剂和取暖介质冷冻剂，因为水的比热较大，当其循环通过汽车发动机时，能从温度较高的发动机吸收更多的热量，从而达到较好的冷却效果。冷冻剂散热器（暖气片）用水作介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中取暖，因为水的比热容大，相同条件下它放出的热量比其他物质多，取暖效果较好。供暖介质傍晚灌水，是水的比热大，放热降温慢，防止秧苗受冻；白天放水，日照使秧苗温度升高较快，利于秧苗生长。水稻是喜温作物，在每年三四月份育秧时，为了防止霜冻，傍晚常常在秧田里灌一些水过夜，第二天太阳升起后，再把秧田里的水放掉，你能解释原因吗？