河南省开封市尉氏县2025-2026学年六年级上学期第一次质量调研科学试卷（扫描版，含答案）

六年级上学期阶段一质量调研卷
科学（大象版）
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(考试时间：20分钟，满分：50分)
题号
二
三
四
五
总分
分数
得分
-、填空。（每空1分，共20分）
1.不同的细胞，
也不同。
2.酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成
和
3.实验证明，馒头在
条件下容易发每。
4.防徭的有效方法有
等。
5.管理传染源
是预防传染病的基本措施。
6.微生物通常是用肉眼雅以直接看到或看不清楚的一切微小生物的总称，包括
等，它们与我们的生活有密切的关系。
7.云和雾的成因是一样的，也主要由
和
组
成。
8.雨的形成离不开水的
和
得分
二、判断题。(5分)
1.发番的面包不能吃。
(
2.酿酒需要发酵。
(
3.在野外不要随意采摘、食用蘑菇，有的蘑菇含有剧毒。
(
4.真空包装是一种防霉的方法。
(
5.人们制作腐乳时没有用到微生物的帮助。
(
得分
三、选择题。(10分)）
1.下列食物在制作过程中，没有用到微生物的是(
)。
A.米饭
B.面包
C.酸奶
六年级料学（大象版）第上页（共2页）
2,在面粉中加入藤母，做出来的面包就会很蓬松，这是因为醉母能分解糖类并释
放出()。
A.氧气
B.氯气
C.二氧化碳
3.(
)是生物生命活动的最基本单位，生物是由它组成的。
A.细胞
B.器官
C.组织
4.微生物对人类是(
A.有害的
B有益的
C.有的有害，有的无害
5.下列环境中馒头不易发露的是()。
A.温股
B.潮湿
C.寒冷
得分
四、简答题。(8分)
1.在口常生活中，怎样做才能避免致病细菌的危害？(4分)
2.为什么用藤母粉发面蒸出的懮头又软又松？(4分)
得分
五、综合题。(7分)
1.在图中标出相应部分：①我物台、②目镜、③反光镜、④物镜、⑤调节旋钮。(5分)
2.在目镜中看到物体的像位于视野右上方，乐乐想把物像移到视野的中央，以便
更好地观察，他应把载玻片向(
)移动。(2分)
A.右上方
B.左下方
C.随意方向
六年级科学（大象版）第2页（共2页）
六年级科学（大象版）上学期阶段一质量调研卷答案
一、1.形状大小2.二氧化碳酒精3.温暖潮湿4.真空包装放干燥剂
低温保
存太阳暴晒高温消毒5.切断传播途径保护易感人群6.真菌细菌
病毒
7.小水滴小冰晶8.蒸发凝结
二1-5：VVVVx
三、1-5：ACACC
四、1.戴口罩、勤洗手、不吃变质食物、不喝生水。
2.和面时加人酵母粉，酵母粉中的酵母菌能将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒
精，二氧化碳在面团中形成气泡，从而使面团中产生很多蜂窝状的气孔，蒸出的馒头又松
又软。
五、1.目镜调节旋钮
物镜载物台反光镜2.A