人教版高中生物必修一 2.5 细胞中的无机物（课件） （共22张PPT）

课件22张PPT。第5节 细胞中的无机物一、细胞中的水（H2O）（一）水在细胞中的含量水是细胞中含量最多的化合物水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%生物体内水的含量不同种类的生物含水量不同 说明什么？水生生物>陆生生物 幼儿和老年人同种生物不同时期含水量不同 说明什么？同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同说明什么？自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水
是否还是以这三种形式存在呢？流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）请阅读教材Ｐ35第二段，讨论思考：阅读思考1.水在细胞中的存在形式和比例如何？2.不同形式的水在细胞中各有什么功能？细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%
以上约占4.5%1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体生活环境
4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分（二）水在细胞中的存在形式及功能归纳小结试一试判断：以下实例中水主要以什么形式在？
（1）切西瓜时流出的瓜汁水

（2）新鲜小麦种子晒干时丢失的水
(3)小麦烘烤时丢失的水自由水自由水结合水相互转化结合水升温代谢旺盛降温代谢缓慢自由水
例：小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例
A、升高 B、降低
C、不变 D、无法判断 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上出现了小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。自由水结合水无机盐练一练细胞中含有哪些无机盐？有什么功能？1.存在形式：——离子（主要）阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、
Fe2+、 Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
二.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占1％－1.5％无机盐在细胞中有什么作用？（1）为什么缺铁会导致贫血？
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？分析讨论1是某些重要化合物的组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分说明什么？缺镁的和正常的植株的比较1.现在有许多食盐都是加碘的， 　
为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出
现肌肉抽搐现象。3.有些植物缺少B时，会出现
只开花不结果的现象。这些实例说明无机盐在细胞中有什么作用？讨论二：思考与讨论维持细胞和生物体的生命活动 学校运动会上，短跑、长跑比赛激烈进行。第二天，运动员感到腰酸、膝盖酸、肌肉酸疼等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低，还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3这个事实说明无机盐在细胞中有什么作用？讨论三：思考与讨论维持细胞的酸碱平衡 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？皱缩膨胀这个实例说明无机盐在细胞中有什么作用？思考与讨论讨论四：维持细胞形态 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入
是常见的治疗方法。
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝　　　与生活的联系淡盐水葡萄糖盐水小 结一、细胞中的水1.含量：60%-95%（1）不同生物体内含水量不同（水生生物>陆生生物）
（2）同一生物不同时期含水量不同
（3）同一生物不同组织、器官含水量不同2.分类
（1）结合水概念：与其他化合物相结合的水含量：4.5%功能：是细胞的组成成分（2）自由水形式：以游离形式存在的水含量：95%以上功能：1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体生活环境
4.运送养料和代谢废物二、细胞中的无机盐1.存在形式：离子（主要）2.含量：1%-1.5%3.功能：（1）重要化合物的组成成分
Mg2+ 叶绿素
Fe2+ 血红蛋白
（2）维持正常的生命活动
缺Ca2+ 抽搐
（3）维持酸碱平衡
（4）维持细胞形态
生理盐水 0.9%NaCl溶液3.转化1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( )
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高
C.越冬植物的细胞内自由水含量较高
D.老年人细胞中含水量比婴儿要少
2.在细胞中含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分 ，
又能维持细胞和生物体生命活动的一类物质是( 　 )
A.水 B.无机盐 C.维生素 D.核酸 课堂练习CBB3.落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季
相比有何不同？（　 ）A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ）
A. 全部为自由水 B. 全部为结合水
C. 主要为自由水　　　D. 主要为结合水
D课堂练习