人教版生物必修一课件：第3章 第1节 细胞膜——系统的边界

课件19张PPT。第3单元 细胞的基本结构第 1 单元 走 近 细 胞第1课时　细胞膜——系统的边界　　1.简述细胞膜的成分。
　　2.举例说明细胞膜的功能。
　　3.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。
4.认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系
统的重要意义。　　1.原理:细胞内的物质有一定的浓度,把细胞放入清水中,细胞由于①_____而涨破,使细胞内的物质流出,从而得到细胞膜。?
　　2.选材:人或哺乳动物的成熟的②______　　。?
　　3.步骤:选材→③_____→观察→④________→观察。?一、制备细胞膜的方法吸水红细胞制片引流处理二、细胞膜的成分　　1.脂质:约占细胞膜总量的⑤_____,其中最丰富的脂质是⑥______。?
　　2.蛋白质:约占细胞膜总量的⑦______,细胞膜行使功能时起重要作用,细胞膜功能越复杂,蛋白质的⑧_____和⑨_____越多。?
　　3.糖类(少量):约占细胞膜总量的⑩__________。??50%磷脂40%种类　数量2%~10%　 1.将细胞与外界环境分隔开,为细胞提供相对稳定的　 _______。?
　　2.控制物质进出细胞
　　(1)需要的　 ______物质可以进入,不需要或者　 ______的物质不容易进入。?
　　(2)抗体、激素等物质分泌到　 ______。?
(3)细胞产生的　_____也要排出,但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。三、细胞膜的功能内部环境废物营养细胞外有害　 3.进行细胞间的信息交流
　　(1)细胞分泌的　 ________(如激素),随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合。将信息传递给靶细胞。?
　　(2)相邻两个细胞的细胞膜　 ________,信息从一个细胞传递给另一个细胞。?
　　(3)相邻两个细胞之间形成　______,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。?
　　
　　
1.成分:　________和　 _____。?
　　2.功能:对植物细胞有　 _____和　______作用。?四、细胞膜的功能化学物质通道直接接触果胶纤维素支持保护1.“体验制备细胞膜的方法”实验原理是什么?能观察到什么现象?　　 验原理是根据细胞内外溶液的浓度差,使细胞吸水涨破。观察到的现象是滴加蒸馏水后,先是近水的部分红细胞开始发生变化,凹陷消失,细胞体积增大,细胞破裂,内容物流出。答案： 　　细胞间的信息交流主要有三种方式:
　　①通过体液的作用来完成间接交流,如
内分泌细胞 激素 体液 靶细胞 受体靶细胞
　　②相邻细胞间直接接触,通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞,即细胞 细胞。如精子和卵细胞之间的识别和结合。
③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通,通过携带信息的物质来交流信息,即细胞 细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,进行细胞间的信息交流。2. 细胞信息交流的主要形式有几种?答案：　1.请写出制备细胞膜的实验步骤,并作简单说明。　　 选材(新鲜的哺乳动物红细胞稀释液)→制片(用滴管滴一滴红细胞稀释液于载玻片上,盖上盖玻片)→观察[先用低倍镜找到要观察的视野,再转到高倍镜下观察细胞的形态(两面凹的圆饼状)] →滴清水(从载玻片一侧滴蒸馏水,用吸水纸从另一侧吸引)→观察(持续观察细胞的变化)。知识点一：制备细胞膜的方法解读答案： 　 2．根据上述实验步骤进行操作,可得到的预期结果是什么?答案：　　 接触清水的红细胞凹陷逐渐消失→体积增大→细胞破裂→内容物流出。　 3.选用哺乳动物细胞而不选用植物细胞、鸟类(如鸡)的成
熟的红细胞为实验材料的原因是什么?　　 不选植物细胞的原因:哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁,既省去了去除细胞壁的麻烦,又无细胞壁的支持和保护,细胞易吸水涨破。不选鸟类的成熟红细胞的原因:细胞核和许多细胞器也有膜,这些膜会与细胞膜混在一起,但哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器,易用离心分离法得到不掺杂其他生物膜的纯净细胞膜。答案：4.在盛有蒸馏水的试管中加入成熟的哺乳动物红细胞,细胞破裂后,为什么可以通过离心方法获得纯净的细胞膜?答案：
　　成熟的红细胞破裂后,细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的物质质量不一样,采用不同转速离心的方法,就可将细胞膜和其他物质分开得到纯净的细胞膜。
答案：知识总结
　　本知识点要重点掌握实验原理、选材的注意事项以及实验的操作步骤。同时要注意,取得的红细胞先要用生理盐水稀释的目的是:1.使细胞分散开来,不易凝集成块。2.使细胞暂时保持原有形态。1.请完成以下表格。。知识点二：认识细胞膜的成分和功能约2%~10%约50%约40%主要行使细胞膜的功能与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面构成生物膜的重要成分(磷脂最为丰富)　　2.细胞膜有哪些主要功能?
答案： ①将细胞与外界环境隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定;②控制物质进出细胞;③进行细胞间的信息交流　　3.如何正确理解细胞膜控制物质进出细胞的功能? 细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性。普遍性:如细胞需要的、选择吸收的营养物质能够进入细胞;抗体、激素等物质在细胞内合成后,通过细胞膜分泌到细胞外起作用;细胞产生的废物通过细胞膜排到细胞外。相对性:对细胞有害的物质有可能通过细胞膜进入细胞;有些病菌、病毒能通过细胞膜侵入细胞。答案：例1 某同学欲获得纯净的细胞膜,请你帮他设计一个简单的实验,并回答有关问题。
　　(1)选取哺乳动物的________细胞作为获取细胞膜纯净物的来源,而一般不选用植物细胞。?
　　(2)将选取的材料放入_______中,由于_______作用,一段时间后细胞将吸水涨破;再用________法获得纯净的细胞膜。上清液中含量最多的有机物是________,该物质的特点是_____________________________________________________________________________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　成熟的红渗透蒸馏水差速离心血红蛋白在 O2浓度高的地方容易与O2结合,在 O2浓度低的地方容易与 O2分离【解析】“血影”中的脂质(磷脂)在空气—水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍,说明细胞膜中含有二层磷脂分子层。?
　　(3)剩下的结构就是较纯净的细胞膜,在生物学上称为“血影”。 “血影”的化学成分中的脂质主要是_______。有的科学家将“血影”中的脂类提取出来,使其在空气—水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的二倍,这说明了_______________________________________________。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　磷脂　　磷脂在细胞膜中是双分子层技巧归纳

解题的关键是要理解选材的依据及实验原理。无细胞壁、只有细胞膜一种生物膜的细胞→清水中涨破→血影→铺展成单分子层→面积加倍→磷脂双分子层。例2 右图是细胞膜的亚显微结构模式图,请根据图回答有关问题:
　　(1)A代表_______分子;B代表_________,C代表__________。?
　　(2)a过程是指物质__________(进入/排出)细胞。你是根据　　　　来判断的。?
　　(3)不同细胞吸收的离子的种类和数量是有一定差异的,请从细胞膜的成分上来回答其原因:__________________________________________。磷脂蛋白质进入糖蛋白　　磷脂在细胞膜中是双分子层不同细胞膜上蛋白质的种类和数量不同【解析】本题解题的关键是要熟练掌握细胞膜的各种组成成分。细胞膜主要由蛋白质、脂质组成,此外还有少量的糖类。糖蛋白只位于细胞膜的外侧。功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量也越多。解题技巧归纳 技巧归纳
　　1.细胞膜的主要成分是蛋白质和脂肪。
　　2.细胞膜上蛋白质的种类或数量越多,其功能也越复杂。
　　3.糖蛋白只位于细胞膜的表面,可根据糖蛋白位置来判断物质是进入细胞还是排出细胞。1.最可能构成细胞膜的一组元素是(　　)。
　　A.C、 H、 O、 N　　　　　　B.C、 H、 O
　　C.C、 H、 O、 P D.C、 H、 O、 N、 P 　　此题考查细胞膜的成分及各成分的元素组成。细胞膜的成分包括脂质和蛋白质及少量糖类,磷脂最丰富,其元素组成为 C、 H、 O、 N、 P。D解析2.以下具有细胞壁的选项是(　　)。
　　A.花粉 B.红细胞
C.胰岛A细胞 D.流感病毒A花粉是植物的雄性生殖细胞。解析 3．细胞膜上与识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是( )。
　　A.糖蛋白　　　B.磷脂　　　C.脂肪　　　D.核酸A 　　 位于细胞膜上的糖蛋白又叫作糖被,它由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的。它与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系。
　　解析 4．科学家发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶水解。这些事实说明了组成细胞膜的物质中有(　　)。
　　A.糖类和脂质 B.糖类和蛋白质
　　C.蛋白质和脂质 D.蛋白质和核酸解析C 　　 根据相似相溶原理以及酶具有专一性,可以得出细胞膜中含有脂质和蛋白质的结论。