学情分析
本课是七年级下学期的教学内容，这一阶段的学生在经历了一年半的初中英语学习后，具备了一定的综合语言运用能力。
我们长沟中学是一处农村中学，学习英语的环境差，学生小学英语基础差，优秀生少，但是七年级的学生好奇心强、求知欲旺盛，喜欢动口参与，所以，我在教学中设计任务贴近学生生活实际，给学生创造英语学习环境。使学生对英语学习产生更高的兴趣。
七年级也是一个分化的年级，特别是英语学科，如果不抓住一部分薄弱学生的兴趣，两极分化极容易发生，为了尽量避免，我认为在课堂上学生的参与面一定要广，要在课堂上营造浓厚的学英语的氛围，争取让更多的学生开口说，如本课时，在描叙如何制作火鸡时，可以让薄弱学生描叙一个指令，让中上等学生描叙整个过程，让优秀生描述其他食品的制作，让不同层次的学生从这节课中各有所得，获得成功的喜悦。
本课贴近生活，学生对此非常感兴趣，学生较强的记忆力、模仿能力和较强的求知欲，利于其掌握重点，突破难点，但是，学生对本课部分词汇?以及食物制作过程的学习存在一定难度，此外，对于还存在自信不足或羞于表现的学生还要多加激励。
效果分析
本节课我根据七年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。饮食这一话题，紧密联系学生生活，他们既熟悉又感兴趣，而且学生对turkey?因新奇而产生求知欲，因此他们积极参与课堂活动，对make?a ?turkey 的程序掌握得较好，一些英语后进生也在课堂上“跃跃欲试”。此外，让学生学习制作turkey?的制作，从而实现了对知识能力的迁移地训练，学以致用，并通过随堂练习,检测到学生对本堂课所学的知识掌握得较好.
本节课我主要运用任务型教学法及情景交际法，并采用多媒体课件进行教学。因为兴趣是最好的老师，为了激发学生的学习兴趣，我设计了生动形象的图片来吸引学生的注意力。按照任务型教学的基本理念，课堂任务的设计选择贴近学生实际生活的话题内容。提供符合真实生活的学习情景，通过自主，合作，探究培养学生主动学习英语的兴趣，自学能力和合作能力。让学生多说英语，在用中学，学以致用。在课堂教学中，我把学生分成四人小组的学习小组，让他们围绕着课堂任务相互交流、相互合作，从而获得知识、技能和情感体验，发展了学生的自主学习能力。
课后反思?
本节课，我认真备教材，仔细分析学生学情，灵活运用教法，设计适合学生特点的任务，以培养学生能力为目的，力争为学生的终生学习打下基础。
闪光点：?
1、巧妙导入。熟话说得好：良好的开端，成功的一半。通过讨论节假日，学生进入英语课堂，并进一步复习了运用表示食品的词汇，极大地刺激了学生的兴奋神经，一下把他们吸引住了，连后进生也跃跃试试，积极配合。
2、创造性教学。本节课让学生充分使用发散思维，想象并探讨制作其他食品的方法。通过学生们的积极努力，探讨了制作其他食品的方法，达到了触类旁通的效果。引出中国传统食物，要求学生分组讨食物的做法，并于课后写篇制作熟悉食物的小短文。这一活动的设计充分体现了学以致用的原则，用所学的知识做现实中真实的事情，训练了学生的综合语言运用能力。?
3、这节课的任务明确，目标突出，任务的设计由易到难，趣味性强，同时能极大的调动学生参与的积极性，课堂气氛比较活跃，达到较好的效果。?
不足之处：?
1、课堂用语不够严谨，有语误的现象，平时语言练习有待于进一步提高。以后，要加强课堂教学语言的严谨性，并随时做好经验总结。?
2、在设计学生活动方式的时候，应扩大学生的活动面，给更多的学生参与的机会。这方面要多思考新的学生活动方式，探索学生的自主活动，所设计的活动应该要尽量使班上大多数同学都能参与，能使各层次学生均学有所得，提高课堂教学效果。以后应该多考虑学生个体、心理以及年龄等各因素。?
3、掌控课堂，灵活教学。我在上课时完全按照备好的课按部就班，觉得每一步骤都很重要，不可少。时间不多时还继续按原来的思路授课，以至到最后超时。操作过于呆板，不够灵活机智，影响到教学质量。?
Unit 4 How do you make a banana milk shake?
（Section B 2a-2e）教学设计
【知识与技能目标】???
1.熟练掌握“mix, fill…with, put, cover…with, cut”等动词，描述火鸡的制作过程。?
2.学会用祈使句写一种喜欢的食物的制作过程。
3.能读懂相当于2b难度的介绍中外传统节日的语篇。
【过程与方法】
能够综合运用所学知识以及根据所给提示，获得相关信息，完成阅读任务，提高综合阅读能力。
【情感态度与价值观目标】
1.通过制做食物，认识到劳动成果的来之不易，学会感恩。
2.了解不同国家地域的饮食文化和习惯，学会尊重他人的习俗。
教学过程
I. Learning aims
Show the learning aims to the students，and ask a student to read。II. Lead-in
Talk about the special holidays in China
2a What kind of traditional food do people eat on special holiday in China?
3) Show them two pictures about turkey and Thanksgiving.
4) 了解感恩节的由来以及相关知识。
III. Reading
Scanning
1.Read the article quickly answer the following questions.
（1）. Where do people celebrate Thanksgiving?
（）2. When do people celebrate it?
2. 2b Read the article again and number the pictures [1-5].
Check the answers with the Ss.
2)Detailed reading
1. Read the first paragraph and complete the chart
2.Read the second paragraph and list : How to make a turkey dinner?
3.Competition
Retell how to make a turkey
4.2d Here are the instructions for making a turkey dinner written in a different way. Put them in order. Write First, Next, Then and Finally
IV. Consolidation
1.Fill in the blanks with the right words.
Thanksgiving is a s_____ holiday in the U.S. It always on the f_____ Thursday in November. There are many r______ for this special day. F or some people, it is a time to give thanks for food in the a______. At this time people also remember the first t_______ from E______ about 500 years ago. These days most Americans still have a big meal at home to c_______ it. The main dish of this
meal is always t____.
2.Summary
How to introduce special holiday
V. Discussion & Pair work
1.Pair work Ask and answer these questions ：
A: What is the most special day in China?
B:
A: When is it?
B:
A: What is the reason for this special day?
B:
A: What is the main dish?
B:
A: Can you make the dish?
B:
2..Ask a student to say ：How to make a zongzi
VI. Practice
中考链接
VII. Summary & Homework
选择一个你熟悉的中国传统食物,在父母的帮助下完成，与父母一起分享，并用英语描述其制作过程。
课件23张PPT。Unit 4
How do you make a banana milk shake?Section B 2a-2eLearning aims:【知识与技能目标】???
熟练掌握“mix, fill…with, put, cover…with, cut”等动词，描述火鸡的制作过程。?
学会用祈使句写一种喜欢的食物的制作过程。
【过程与方法】
能够综合运用所学知识以及根据所给提示，获得相关信息，完成阅读任务，提高综合阅读能力。
【情感态度与价值观目标】
通过制做食物，认识到劳动成果的来之不易，学会感恩。
了解不同国家地域的饮食文化和习惯，学会尊重他人的习俗。 Spring Festival 春节Lantern Festival 元宵节Dragon Boat Festival 端午节Mid-Autumn Day中秋节2a What kind of traditional food do people eat on special holiday in China?
dumplings
moon cakes
zong zi
laba porridge
yuan xiao
New year’s Day
Dragon Boat Day
Mid-autumn Day
turkeyThanksgivingCulture focus感恩节的由来要一直追溯到美国历史(American history)的发端。1620年， “五月花(the Mayflower)”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒(the pilgrims)102人到达美洲(America)。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民(settlers)只有50多人。这时，心地善良的印第安人(the Indians)给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。
感恩节是北美洲独有的节日，始于1621年。
1863年，美国总统林肯将它定为国家假日，并且规定每年11月的第四个星期四为美国的感恩节。1. Where do people celebrate
Thanksgiving?
2. When do people celebrate it?Read the article quickly answer the following questions. In the United States.SkimmingIt is always on the fourth Thursday in November.Scanning2bRead the article again and number the pictures [1-5].12345The fourth Thursday give thanks long,hard England the first travelers having a big meal at home with
their familyIn the United StatesTurkey ,a large birdDetailed readingDetailed raadingRead the second paragraph and list : How to make a turkey dinner?First,__________________________________
Next,___________________________________
Then,___________________________________
When it's ready,___________________________________
Finally,__________________________________ mix together some bread pieces ,
onions ,salt and pepperfill the turkey with this bread mix.put the turkey in a hot oven and
cook it for a few hours .place the turkey on a large plate
and cover it with gravycut the turykey into thin pieces and
eat the meat with vegetables
First, mix...
Next, fill…with
After that, put … in …, cook... for …
Then, put …, cover… with …
Finally, cut…into pieces, enjoy…
CompetitionRetell how to make a turkeyHere are the instructions for making a turkey dinner written in a different way. Put them in order. Write First, Next, Then and Finally. 2d_____, serve it to your friends with some
vegetables.
_____, put this into the bird.
_____, cook it at a very high temperature for a long time.
_____, put everything you need together in a large bowl. FinallyFirstThenNextThanksgiving is a s_____ holiday in the U.S. It always on the f_____ Thursday in November. There are many r______ for this special day. F or some people, it is a time to give thanks for food in the a______. At this time people also remember the first t_______ from E______ about 500 years ago. These days most Americans still have a big meal at home to c_______ it. The main dish of this
meal is always t____.Fill in the blanks with the right words. pecialourtheasonsutumnnglandravelerselebrateurkeywhenwhywhereThanks
givingwhat to eatSummary howA: What is the most special day in China?
B:
A: When is it?
B:
A: What is the reason for this special day?
B:
A: What is the main dish?
B:
A: Can you make the dish?
B:PairworkDragon Boat Day.
It’s on May 5th.
In order to remember the famous poet Qu Yuan.The main dish is zongzi.
Yes, I can.
glutinous rice
['ɡlut?n?s] ingredientsbamboo leavesChinese datesbeansCan you make a zongzi?How do you make a zongzi?put …intoput ..in the pot and boilfold … into a cone?[k?n] bind tightly ['ta?tli] 中考链接1.（2009滨州）The?meat?is?too?big.?Let’s?cut?____.?
A.?them?up?????B.?it?up?????C.?up?them??????D.?up?it
2.（2009?益州）Please?____?some?salt?to?my?soup.?
A.?turn???? ?B.?put???? ?C.?make???? ?D.?add
3. (2008?河北)____?those?lights,?please.?Don’t?use?so?much?energy.??
A.?Take?off? B.?Put?on?????? C.?Turn?off???? D.?Turn?on
4. (2011上海) 用所给词的适当形式填空
It?is?said?that?eight?________?of?water?a?day?can?help?you?keep?fit. (glass)
5.完成句子
切碎香蕉。????
?______?_______the?bananas.?
BDCglassesCut upHealth is happiness!SummaryHomework选择一个你熟悉的中国传统食物,在父母的帮助下完成，与父母一起分享，并用英语描述其制作过程。Thank you!教材分析
??? 鲁教版《英语》教材依据《义务教育英语课程标准（2011年版）》规定的课程目标和教学要求，将话题、功能、结构、任务相结合，单元教学结构层次分明，循序渐进。
本单元主要围绕食品制作这一主题展开各种教学活动，旨在让学生学会描述制作某个东西的过程和步骤，进而分析中西方在饮食文化方面的不同，通过听、说、读、写来培养学生综合运用知识的能力，最终让学生能在“做中学，学中用”，通过课堂实践活动，能准确地用英语来表达。
本节课的阅读材料是让学生了解美国感恩节的有关文化背景及火鸡制作过程，同时引导学生用英语正确表达中国的传统节日和食品的制作过程。在制作火鸡的过程中，学生进一步熟练掌握这些动词mix…with,cover…with,fill...with,cut…into?,?place,?put?into?,serve等，同时，还要学习掌握一些新的表示食品及器材的词汇pepper，oven，plate等，为后面的课堂活动作铺垫。2a-2d为口语和阅读训练，通过一系列活动了解中西方饮食文化，2e为口头会话练习（结对子活动），指导学生如何用目标语言进行对话，为后面的写作提供了丰富的话题和信息储备，体现了英语语言“在做中学，在学中用”的特点，本单元的综合语言知识能力的运用在此也体现出来。
观课记录表
观课记录表（1）
任职
学校
济宁市任城区长沟中学
任教学科
英语
任教年段
初二
姓名
付广荣
观察视角
一、教什么
观察记录
观察视点
教学的内容及处理
1.教学目标：是否明确而恰当？
帮助学习火鸡的制作及其描述，让学生懂得如何用英语描述事物制作过程。目标具体、恰当。
2.核心知识：教师是如何呈现给不同学生的？
通过观看图片，引出turkey和 Thanksgiving
3.内在联系：是否注意建立知识横向或纵向联系，与生活联系？
通过阅读文章，将火鸡制作的图片排序，从而将制作要点提取出来。
4.学科特点：是否体现了学科特点与本质？
在阅读过程中， 能体现以提高阅读水平和口语能力为主的理念，充分体现学科特点。
5.详略得当：是否做到了易懂的少讲或不讲、易混的细讲并辨析？
老师通过重复有难度的步骤叙述，让学生切实感受叙述要点，详略得当。
6.教学资源：是否合理使用教材和校内外教学资源？
合理使用视频和音乐，给学生轻松快乐的环境。
7.学法指导：是否注重学习方法的指导和培养？
培养学生阅读能力，如何第一时间快速获取有关文章内容的概要。
补充视点：
?
?
没有注重扩展学生的文化视野。
教学改进建议：
?
?
语法操练脱离语境，举例要尽量贴近学生实际。
任职
学校
济宁市任城区长沟中学
任教
学科
英语
任教年段
初二
姓名
韩美荣
观察视角
二、怎么教
观察记录
观察视点
教师的教法
1.先学后教：能否通过预学，暴露学习中的问题？
课前没有学案，不能很好地了解学生的学习中的问题。
2.以学定教：能否针对学生的问题有效教学？
对学生连续发问， 给学生充裕的时间阅读，并让他们找出自己不懂的地方。
3.课堂提问：启发式提问的次数，无效提问的次数？
启发式提问7次， 无效提问2次。
4.示范操作：教师能否示范高水平
操作行为？
教师口语表达流利标准，并能在讲解之前，正确示范。
5.变式训练：能否分层设计变式训练题？
针对学生的不同情况，基本做到让学生分层学习。
6.当堂检测：能否当堂检测学习效果，及时反馈回授？
通过retell练习，让学生的问题及时反馈。
7.平衡教学：能否将探究式教学与有意义接受式教学相结合？
基本可以。
补充视点：
?
没有注重文化差异的点拨。
教学改进建议：
?
?
更多渗透文化和语境的知识。
观课记录表（2）
观课记录表（3）
任职
学校
沂源县徐家庄中心
学校
任教
学科
英语
任教年段
初二
姓名
刘志国
观察视角
三、怎么学
观察记录
观察视点
学生的学习过程
1.指导预习：是否布置学生预习和思考练习，从中发现学生的问题？
有布置预习作业，让学生提前预习本科的阅读文章。
2.学思结合：是否引导学生思考教学内容，并主动发现、提出问题？
在视频活动和看图活动中中，能及时询问视频和图画内容，帮助学生发现问题，提出问题，引导学生积极回答。
3.合作学习：形式、次数，是否有效组织、汇报交流、点拨指导？
2次进行小组合作形式，一次同桌对话。在合作进行中，老师认真点拨指导。
4.聆听心声：教师能否细心聆听学生不同意见，然后灵活积极地回应？
能认真聆听学生的意见。
5.情境导入：是否创设情境，导入新课，激发兴趣，引导学生主动学习？
通过图片让学生猜测本节课学习内容，从而激发学生的参与热情。
6.活动作业：学生活动、作业时间、内容、效果，活动的交流与指导
小组合作学习，讨论。
7.学法指导：学生用工具、记笔记、抓要领、做小结、做对比等情况
能够指导学生通过阅读技巧，迅速捕捉要点。
补充视点：
?
?
没有时间让学生回顾复习节课学习了哪些上节课所学的知识点。
教学改进建议：
?
温故知新，加入复习的环节。
评测练习
I.翻译下列短语。
these days 2.fill...with...
put...in... 4.cut...into...
传统食物 6在11月份的第四个星期四
7把...混合在一起 8用...覆盖
II. 根据句意及首字母提示完成单词
What’s the weather like in a in the north of China?
Do you (庆祝) your birthday every year ?
The p that my mother bought yesterday is good.
The t __________today is very high.
Do your parents grow (甜椒) on the farm ?
III. 用所给词的适当形式填空
1. Dumplings are Chinese (tradition) food.
2. Where are these (travel) from?
3. I often learn English by (read) aloud in the morning. How about you?
4. Here is a way (make) delicious cakes.
5. It’s time (go) to bed.
IV．完成句子
1.你应该把烤鸭切成薄片我们再吃。
You should the dunk thin pieces before we eat it.
2.请用一块布把桌子盖上。
Please the table a cloth.
3.我们应该对父母提供的一切表示感谢。
We should for everything that our parents give us.
课标分析
《英语课程标准》把“培养学生学习英语的兴趣，树立自信心，培养良好学习习惯和形成有效策略，发展自主学习和合作精神”放在了首位。课标强调课程从学生的学习兴趣，生活经验和认知水平出发，倡导体验、实践、参与、合作与交流的学习方式和任务型的教学途径，发展学生的综合语言运用能力，使语言学习的过程成为学生形成积极的情感态度，主动思维和大胆实践、提高跨文化意识和形成自主学习能力的过程。?
基于上述理论和英语课程标准对七年级学生的要求及学生的心理特点和认知发展规律，结合任务型语言教学模式，让学生为完成任务获得必需的知识、能力、信息和文化理解，与此同时，让学生了解美国的感恩节以及火鸡的制作过程和方法，阅读材料内容丰富，包含了历史文化，又拓展了食物的制作过程，2e有火鸡的制作延伸到中国的传统节日和食品制作，任务的设计贴近学生的生活，利于学生表达，学生实现了任务目标、感受到成功的快乐。?
此外，我运用多媒体辅助教学，将本课所需要的图片、文字、制成课件，使抽象的语言变得直观，为学生运用英语进行交际创设情景，实现师生互动，生生互动的多向交流，取得相对良好的教学效果。在课堂活动中，我把学生分成四人小组的学习小组，让他们围绕着课堂任务分工合作，在活动中相互探讨、相互交流、相互合作，从而获得知识、技能和情感体验，发展他们的能力。
