第4课 古代的生产工具与劳作 课件（共29张PPT）选择性必修2 经济与社会生活

(共29张PPT)
第4课 古代的生产工具与劳作
第二单元 生产工具与劳作方式
现代农业耕作方式
传统农业耕作方式
根据两幅图片，分析是什么在发展使我们的生产生活变化如此之大？
想一想
生产工具的进步,促进生产力的发展
一、农业工具的变化
1. 耕作工具
石、木、蚌（耒耜）
原始社会
骨耜（河姆渡）
石斧（河姆渡）
石锄（红山）
（1）石器时代
旧石器时代：打制石器
打制石器
新石器时代：磨制石器（ 石斧、石锄、石镰、骨耜、末期出现石犁）
1. 耕作工具
石、木、蚌（耒耜）
原始社会
（
2
）
青铜
时代
木、石、骨、蚌质农具为主，出现青铜铸造农具但数量有限。
奴隶社会
青铜器农具
商周时期的青铜农具
乌尔王陵出土的铜斧头
（今伊拉克境内）
1. 耕作工具
石、木、蚌（耒耜）
原始社会
（
3
）
铁器
时代
奴隶社会
青铜器农具
公元前15—前14世纪
开始使用铁制农具
战国时期
(前5世纪—前3世纪）
铁农具推广
小亚细亚的赫梯人率先掌握了冶铁技术，逐渐传入两河流域、中亚、北非和欧洲；
镰
锄
犁铧
位于小亚细亚的卡帕多细亚，富含丰富的矿产，比如铁，铜，银等，所以这里的赫梯人最先发明了冶铁技术，由此还制作出了大量的铁器。
战国时期，铁器广泛使用，铁犁用于牛耕。
春秋战国时期，铁制农具使用并推广，从而使农业生产力发生了质的飞跃。
1. 耕作工具
石、木、蚌（耒耜）
原始社会
（
3）
铁器
时代
奴隶社会
青铜器农具
公元前15—前14世纪
开始使用铁制农具
战国时期
(前5世纪—前3世纪）
铁农具推广
西汉犁壁发明，牛耕不断推广；
南北朝时期，出现灌钢法制作的农具，唐代出现曲辕犁。
据史书记载，炼钢方法是：“烧生铁精，以重柔铤，数宿则成钢”，就是说，选用品位比较高的铁矿石，冶炼出优质生铁，然后，把液态生铁浇注在熟铁上，经过几度熔炼，使铁渗碳成为钢。由于是让生铁和熟铁“宿”在一起，所以炼出的钢被成为“宿铁”。
唐代曲辕犁
南北朝时期
灌钢法
【总结提升】中国古代耕作工具发展的历程体现出怎样的变化？
农具材料：木、石、骨、蚌质农具 → 青铜农具 → 铁农具
耕作方式：
刀耕火种 → 石器锄犁 → 铁犁牛耕（封建社会的主要耕作方式）
楚有江汉川泽山林之饶；江南地广，或火耕水耨。民食鱼稻，以渔猎山伐为业，果蓏蠃蛤，食物常足。
──《汉书·地理志》
农用动力：人力 → 畜力
生产效率逐步提高
变化一
变化二
变化三
材料一 它(战国铁制生产工具的广泛使用)为古代农业的发展提供了新的劳动手段和技术条件, 扩大了耕地面积,增加水利设施, 改进土壤加工和耕作技术, 使农业获得迅速发展。
——雷从云《战国铁农具的考古发现及其意义》
材料二 铁犁牛耕技术使大量的荒地得到开垦，私田大量增加，私田不向国君缴纳赋税。以鲁国为代表的的各诸侯国为增加收入，进行税制改革，无论公田、私田一律按亩征税，促使新的封建土地所有制形成。在新兴的地主阶级的推动下，各国诸侯先后进行了变法活动，封建制度最终在各国确立。其中秦国的商鞅变法较为彻底。
材料三 礼崩乐坏的社会大裂变，将原本属于贵族最底层的士阶层从沉重的宗法制羁绊中解放出来，在社会身份上取得了独立的地位，而汲汲于争霸事业的诸侯对人才的渴求更助长了士阶层的声势。……竞相争霸的诸侯列国，尚未建立统一的观念形态。学术环境宽松活泼，使文化人有可能进行独立的、富于创造性的精神劳动，从而为道术“天下裂”提供了前提条件。
——《中国文化概论》
【想一想】铁农具使用对农业发展有何影响？对战国时期社会转型起到怎样的作用？
提 示
影响：开垦荒地、兴修水利、铁犁用于牛耕、精耕细作、粮食产量提高。
作用：经济——井田制到封建土地所有制；
政治——各国变法，诸侯争霸，宗法分封制遭到破坏，封建制度确立；
思想——出现百家争鸣。
生产工具决定生产力发展水平进而决定生产关系
2.灌溉工具
（1）原始社会末期，人类已经能够制造陶器，汲水灌溉。
（2）在古埃及和中国等地，人们懂得利用杠杆原理进行灌溉。
（3）中国东汉末期出现翻车，三国时期马钧对其革新，其后在民间广泛使用。
（4）唐代出现筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉。
汲水灌溉
桔槔
翻车
筒车
3.畜牧工具
驯化工具
圏厩——饲养禽兽
弓箭、网——捕捉动物
马槽——喂马
汉代陶制猪圈
马槽
弓箭
1.纺织工具
3万年前
骨 针
（缝制兽皮）
新石器后期
陶纺轮
（纺线）
山顶洞人使用的骨针
新石器时代的陶纺轮
1.纺织工具
3万年前
骨 针
（缝制兽皮）
新石器后期
陶纺轮
（纺线）
汉代
纺 车
（纺纱）
元代以后
织布机
（织布）
纺车
汉代素纱禅衣
织布机
蜀锦提花机模型（西汉）
2.陶瓷工具
最初
泥条盘筑
（制造陶器）
新石器晚期
坯车
（制坯）
南朝
匣 钵
（防止烧制过程中气体
和有害物质污损坯件）
唐宋时期
支钉
（防止粘连）
半坡人制造的陶器
泥条盘筑技法
工匠使用坯车制坯
匣钵
支钉
【知识拓展】宋朝五大名窑
官窑穿戴瓶
钧窑玫瑰紫釉尊
定窑孩儿枕
汝窑天青长颈瓶
哥窑海棠式花盆
宋代五大名窑各具特点，争奇斗艳，为中国瓷业作出巨大的贡献。五大名窑的形成和出现，是中国陶瓷在世界文明史上崭露头角的开始，奠定了中国陶瓷在世界上不可动摇的主导地位。
【知识拓展】中国瓷器与制瓷技术的外传
西式订制陶瓷
意大利画家的《群神宴》中的中国青花瓷
瓷器这种工艺化学产品，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和海上大量远销国外。11世纪，我国制瓷技术传到波斯，后又传到阿拉伯等地。1470年传播到意大利威尼斯，欧洲各地才开始生产瓷器。
3.金属冶炼工具
冶金工具进步简表 方式 工具 作用
锻打 （小型） 土炉 熔化金属原料
锤 打击金属原料
锉 磨平金属
铸造 （大型） 坩锅 熔化金属
范 定型，商周时用于制作青铜器
定型，战国以后用于制作铁农具
锻打
铸造
水排，也称水力鼓风机，是用卧式或立式水轮带动皮囊或木扇鼓风的机械装置。
它由东汉时期的南阳太守杜诗创制。
这是中国和世界上最早在冶铁中利用鼓风技术提高炉温的标志 。
水排复原模型
【知识拓展】水排
这是明代科学家宋应星绘制的水力机械——水排。水排是以水力为动力的鼓风机，至迟出现在公元31年。当水流冲动转轮后，转轮带动鼓风机，图中反映了用水排为冶铁炉鼓风的场景。
【合作探究】阅读以下材料，归纳中国古代手工业的发展有哪些特征？
材料一 《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟(长矛)之工，二年……教作者传家技。”
材料二 官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，从元稹《织女词》:“东家头白双女儿,为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。
——白寿彝主编《中国通史》第一卷
材料三 两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。使用中国丝绸，成了一种时尚……直到15世纪，瓷器在欧洲还是稀世珍宝。17世纪，中国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。18世纪，中国瓷器已遍销全世界，并深入到普通的外国人家庭。
【阅读思考】中国古代手工业的发展有哪些特征？
材料四
家庭纺织 民间冶金作坊 官府纺织作坊
提示：①官营手工业规模大，技术发达；
②手工业者往往是世代相传，由统治者登记造册进行管理，政府保护；
③民间手工业规模小，经营艰难；
④享誉世界。
1.集体式劳作
（1）应用时代 ：商周时期，实行土地国有制（井田制），劳动者在田间集体耕作；
（2）主要原因：当时工具简陋、生产力水平较低所决定；
（3）积极作用：集体耕作有利提高工效；
（4）消极局限：不利于调动劳动者的生产积极性。
2.家庭式劳作
①中国战国时期：鼓励发展以家庭为单位的一家一户，男耕女织生产模式。
②古希腊罗马：氏族部落解体之后，一家一户的家庭劳作日渐普及。
（1）条件：
①铁犁牛耕的逐步推广，提高了生产力；
②集体劳作的形式逐渐瓦解。
（2）表现：
材料一 民有二男以上不分异者，倍其赋。
——《史记·商君列传》
材料二 在中国封建时代，农民不但生产自己需要的农产品，而且生产自己需要的大部分手工业品。
——毛泽东《中国革命和中国共产党》
【想一想】农业家庭式劳作对社会的发展起到了怎样的作用？
【知识拓展】 男耕女织下的小农经济
含义：小农经济是以家庭为单位，在小块土地分散式经营中，通过男耕女织的生产方式，形成的一种自给自足的经济形态和特定的生产与生活格局。
形成原因：铁农具、牛耕的出现和推广；封建土地私有制的逐步确立。
目的：满足自家基本生活需要和缴纳赋税。
基本特征：男耕女织、精耕细作、自给自足。
地位：是我国古代长期存在的主要农业生产模式。
影响：有利于社会的稳定，为国家提供税源；
形成特有的观念意识和文化传统；
不利于商品经济的发展。
……
夫妻双双把家还，
你耕田来我织布，
我挑水来你浇园，
……
——《天仙配》
3.庄园式劳作
（1）古代中国
时间：东汉——魏晋南北朝
原因：生产力不够发达；国家权力弱而割据权力强；豪强地主占有地方大量土地（土地兼并），并招抚大量依附农民为其耕种土地。
特点：庄园规模大，拥有武装，具有独立性、封闭性、自主性等特点。
东晋·地主庄园图
三国时期的青瓷坞堡
影响：战乱时期可使失去土地的农民依附于地主得到生存空间；产生了严重的地方割据现象且依附于其中的农民地位极低；生产社会化程度和市场化程度低。
3.庄园式劳作
（2）古罗马和中世纪时期西欧的庄园经济
罗马共和国晚期：战争使罗马贵族获得大量土地和奴隶，牲畜、犁、锄等工具，生产力水平提高，奴隶制庄园经济出现，农民无法与之抗衡。
中古时期的西欧：庄园是乡村最基本的经济社会组织形式。庄园出现于9世纪，12、13世纪达到鼎盛，14、15世纪趋于衰落、逐渐解体。大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役。
4.手工业家庭与作坊式劳作
（2）特点：
手工业者世代传承，或父子相继，或师徒传授，由统治者登记造册进行管理。
古代造纸业作坊
手工业
家庭式劳作
作坊式劳作
民营
官营
（1）劳作方式：
河北曲阳定窑作坊遗址
【想一想】结合以下材料，分析19世纪前后东西方生产工具上的差异及影响？
材料一 湖南，嘉庆（1796—1820 ）年间：苗工所需，农具有犁耙、锄镰、长柄刀斧、箩筐、背笼、背枷、桔槔、筒车，织具有机梭、纺车、蚕筐。
——严如熤《苗防备览》
四川咸丰至同治（1851—1874）年间：隆民沿溪多砌堰，用桔槔浥注以灌田。无溪者或筑塘，或以田蓄水，春夏资之。
——《昌隆县志》
材料二 较之宋元,中国农业生产工具数百年中没有什么变化，在多熟种植、肥料使用、农田水利等精耕细作体系等方面有长足的发展，中国的农耕经济高度发展。但在世界工业化、城市化日新月异的进程中,中国仍然固守传统,不思变化,终于导致在新一轮世界性竞争中落到了后面。
材料三 1733年凯伊发明“飞梭”，1764年哈格里夫斯发明珍妮纺纱机，1765年瓦特改良蒸汽机。珍妮纺纱机使纺织效益提高了40倍以上。蒸汽机发明提供了强大的动力。1770—1840年，每个工人的日生产率平均提高了20倍，因此，英国工业生产得以迅猛增加，成为世界上最先进的资本主义工业国。
【差异】中国：传统生产工具为主，使用人力或畜力，长时间无创新，适用农耕经济；
西方：采用机器生产，发展迅速，适应于工业。
【影响】
中国：生产工具无质的飞跃，适用于农耕经济，促进了农耕经济高度发展；生产工具不先进，中国依然处于封建社会；落后于世界潮流，导致中国近代落后挨打局面。
西方：采用机器生产，提高了生产效率，生产力大大提高，成为先进的工业国；对外殖民扩张，形成了以欧洲为中心的世界市场；本国资本主义经济发展，促进资本主义政治完善、启蒙思想传播；世界东西方易位。
【认识】
生产工具是反映生产力性质的综合性标志，生产力是社会进步的根本推动力；生产工具的变革对人类社会展所具有的革命性意义。
农业工具
耕作工具
灌溉工具
畜牧工具
古代的生产工具与劳作
手工业工具
劳作方式
纺织工具
陶瓷工具
金属冶炼工具
集体式劳作
家庭式（个体）劳作
庄园式劳作
手工业家庭与作坊式劳作
回顾历史我们看到，无论什么时代生产工具进步就会推动生产力进步，进而促进社会全面进步，农耕文明时代如此，工业文明时代如此，信息时代亦如此。着眼今天，生产工具进步更加表现为科学技术的进步，我们要掌握关键核心技术，核心技术就是大国重器。有了大国重器，我们的国家无畏任何竞争与纷扰。
必须切实提高我国关键核心技术创新能力，把科技发展主动权牢牢掌握在自己手里，为我国发展提供有力科技保障。
——习近平
再 见