5.3 汽化和液化
【题型1】沸点以及沸点与气压的关系 1
【题型2】探究：影响蒸发快慢的因素 4
【题型3】影响蒸发快慢因素的应用 8
【题型4】对比蒸发和沸腾的异同 12
【题型5】液化 15
【题型6】汽化和液化综合 18
【题型1】沸点以及沸点与气压的关系
【典型例题】当温度达到时，（ ）
A.所有液体都沸腾
B.水一定沸腾
C.水可以沸腾，也可能不沸腾
D.以上说法都不对
【答案】C
【解析】A．对沸点高于液体，当温度达到时不会沸腾，故A不符合题意；B C．一个标准大气压下水的沸点为，高于一个标准大气压水的沸点高于，低于一个标准大气压水的沸点低于，故当温度达到时，水可以沸腾，也可能不沸腾，故BD错误，C正确。故选C。
【举一反三1】如图所示是日常生活中常用的瓶装石油气，瓶装石油气的主要成分是烷烃和烯烃的混合物，下表中是在标准状态下这些有机物的沸点温度，常温下液化石油气很难用尽，瓶的底部常有残留物，请你判断这些残留物可能包含下表中的哪种物质（ ）
A.乙烷和乙烯
B.丙烷和丙烯
C.丁烷和丁烯
D.戊烷和戊烯
【答案】D
【解析】在常温条件下，乙烷、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯、丁烯等物质的沸点低于20℃，在常温下能够汽化；戊烯、戊烷等物质的沸点高于20℃，在常温下不能汽化。故残留物为戊烯和戊烷，故ABC不符合题意，D符合题意。故选D。
【举一反三2】一个密闭金属容器内盛有一定量的20℃的水，现在对容器加热，以下说法中错误的是（ ）
A.如果加热前容器内水的上方为真空，那么水的沸点可能低于100℃
B.如果加热前容器内水的上方是1标准大气压的空气，水的沸点一定等于100℃
C.如果加热前容器内水的上方是2标准大气压的空气，则水的沸点一定高于100℃
D.以上三种说法中，有一种说法是错误的
【答案】B
【解析】A.气压越低沸点越低；加热前容器内水的上方为真空，就没有气压，水的沸点可能低于100℃，故A正确，不符合题意；B. 气压越高沸点越高；加热前容器内水的上方为标准大气压的空气，加热过程中，气压变高，水沸腾的温度会高于100℃，故B错误，符合题意；C. 气压越高沸点越高；加热前容器内水的上方是2标准大气压的空气，气压变高，沸点变高，故C正确，不符合题意；D. 综上分析，故D正确，不符合题意。故选B。
【举一反三3】如图所示，生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，当锅里的水开始沸腾以后，碗中的水将（ ）
A.同时沸腾
B.稍后沸腾
C.不会沸腾，温度能够达到水的沸点
D.不会沸腾，温度总是低于水的沸点
【答案】C
【解析】当锅里的水开始沸腾以后，碗里的水可以从锅里的水中吸收热量，达到沸点；锅里的水沸腾后温度保持不变，碗里的水和锅里的水没有温度差，不能继续吸热，所以碗里的水不会沸腾，故C符合题意，ABD不符合题意。故选C。
【举一反三4】四川自贡井盐已有2000多年的开采、加工历史，被称为“千年盐都”。先用几十米高的天车（如图甲）提起深井中盐水，再送入灶房（如图乙）进行煮卤，经过日夜熬煮，蒸发掉水分，加入豆浆，卤水中的氯化钠和氯化钙会和豆浆凝结，从而提取到更为纯净的食盐。加入豆浆后，继续加热卤水，水温保持不变，温度计示数如图丙为 ℃，说明该地气压 （选填“高于”或“低于”）标准气压（标准状态下卤水沸点为100℃）。
【答案】98 低于
【解析】[1]由图丙可知，温度计的分度值为1℃，示数为98 ℃。 [2]在1标准大气压下，卤水的沸点是100℃，卤水沸腾时温度保持100℃不变； 气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低。而继续加热卤水，它的温度保持在98℃不再变化，说明此时卤水沸腾，根据沸点与气压的关系可知，此时卤水上方的气压低于1标准大气压。
【举一反三5】四川自贡井盐已有2000多年的开采、加工历史，被称为“千年盐都”。先用几十米高的天车（如图甲）提起深井中盐水，再送入灶房（如图乙）进行煮卤，经过日夜熬煮，蒸发掉水分，加入豆浆，卤水中的氯化钠和氯化钙会和豆浆凝结，从而提取到更为纯净的食盐。加入豆浆后，继续加热卤水，水温保持不变，温度计示数如图丙为 ℃，说明该地气压 （选填“高于”或“低于”）标准气压（标准状态下卤水沸点为100℃）。
【答案】98 低于
【解析】[1]由图丙可知，温度计的分度值为1℃，示数为98 ℃。 [2]在1标准大气压下，卤水的沸点是100℃，卤水沸腾时温度保持100℃不变； 气压升高，沸点升高；气压降低，沸点降低。而继续加热卤水，它的温度保持在98℃不再变化，说明此时卤水沸腾，根据沸点与气压的关系可知，此时卤水上方的气压低于1标准大气压。
【举一反三6】在学校“双减”活动中，某同学进行炒菜实践活动时，不小心将水滴入烧热的油锅，顿时“油花四溅”，产生该现象的原因是因为油的沸点比水的沸点 （选填“高”或“低”），滴入油中的水发生了剧烈的 现象（填物态变化名称）。
【答案】高 汽化
【解析】[1][2]在家进行炒菜实践活动时，不小心将一滴水掉进了烧热的油锅里时“油花四溅”，这是因为油的沸点比水高，水的沸点低于油的沸点，水滴会迅速沸腾，水发生了汽化。
【题型2】探究：影响蒸发快慢的因素
【典型例题】在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（ ）
A.酒精发生了沸腾现象
B.酒精蒸发需要吸热
C.酒精温度越低，蒸发越快
D.这是液化现象，酒精从手上吸热
【答案】B
【解析】A．酒精消失是发生了蒸发现象，而不是沸腾，故A不符合题意；
B．蒸发吸热，所以手上涂抹酒精，过一会酒精消失，手感到凉凉的，故B符合题意；
C．蒸发快慢与温度有关，温度越高，蒸发越快，故C不符合题意；
D．蒸发是汽化的一种方式，故D不符合题意。故选B。
【举一反三1】植物也遵循“适者生存”规律。如图所示，这是人们为了改善沙漠环境而在沙漠中种植的仙人掌，仙人掌能生存于沙漠中的主要原因是（ ）
A.体表面积较大，能减慢水分的蒸发
B.叶子呈细刺状，能减慢水分的蒸发
C.体表面积较大，能加快水分的蒸发
D.表面有层蜡质，能加快水分的蒸发
【答案】B
【解析】仙人掌呈细刺状的叶子及表面的蜡质，可减小蒸发面积，使仙人掌适合干旱的生长环境，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。
【举一反三2】水的蒸发是自然界中常见的一种物态变化，某科学小组想通过实验探究影响水蒸发快慢与液体表面空气流动的关系，在图中应选用哪两个装置进行实验（ ）
A.甲和乙 B.甲和丙 C.甲和丁 D.乙和丁
【答案】B
【解析】要探究影响水蒸发快慢与液体表面空气流动的关系，需要改变液体表面空气的流速，控制其他变量相同，如温度。乙图中取暖器液体的改变温度，丙图中风扇送风改变液体表面的空气流速，丁图中为热风，既改变液体的温度又改变液体表面空气的流速，因此应选择甲和丙进行实验，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。
【举一反三3】南方地区的“回南天”是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。以下说法正确的是（ ）
A.物体表面的水珠的产生是空气中的水蒸气液化吸热现象
B.为了避免室内物品表面出现水珠应该打开窗户进行通风
C.可以利用室内空调的抽湿功能降低空气中的湿度
D.利用电吹风的冷风挡能比热风挡更快使湿衣服的水分蒸发
【答案】C
【解析】物体表面的水珠的产生是空气中的水蒸气液化放热现象，故A错误；为了避免室内物品表面出现水珠应该关闭窗户，减少室外的暖气流入室内，故B错误；利用室内空调的抽湿功能可以把室内的水蒸气液化，可以降低空气中的湿度，故C正确；增大水面表面积、加快水面空气流速、提高水面温度等都可以加快水的蒸发，利用电吹风的热风挡能比风挡更快使湿衣服的水分蒸发，故D错误。故选C。
【举一反三4】请参与以下实验探究过程：
[探究名称]影响液体蒸发快慢的因素；
[提出问题]液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
[猜想与假设]通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
[设计与进行实验]小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
【答案】猜想一： 温度 表面积 猜想二： 上方空气流速 [设计与进行实验]液体种类 表面积 温度
猜想二：液体种类 [设计与进行实验]表面积 温度”
【解析】[1][2][3]由图甲可知，向阳处温度高，摊开时液体表面积增大，有风时空气流速大，故可得猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低、液体表面积的大小和液体表面上方空气流速有关。[4]酒精和水是不同种类的液体，由此可得猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与液体种类有关。[5]如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，左边酒精的表面积小，右边酒精的表面积大，他探究的是酒精蒸发快慢与表面积是否有关。[6]因为影响蒸发快慢的因素有温度、液体表面积和空气流速，因此要用到控制变量的研究方法。所以此实验过程中需控制酒精温度和其表面上方空气流速相同。
【举一反三5】为研究影响水蒸发快慢的因素，同学们有如下三种假设：假设一是与液体温度的高低有关；假设二是与液体表面上方空气流动的快慢有关；假设三是与液体表面积的大小有关。随后，他们用如图装置开展实验：取初温相同的等量水，分别滴加在相同的玻璃片上。
（1）要检验假设一，需选择装置甲和装置乙。这是控制了 不同，而其它条件都相同；
（2）要检验假设二，则应选择装置 进行对照。若装置 中液体先消失，则证明其它条件一定时，液体表面上方空气流通越快，蒸发越快；
（3）小红选择装置乙与装置丁检验假设三，同学们都说不可以，原因是 。
【答案】（1）温度 （2）甲、丙 丙 （3）没有控制温度相同
【解析】（1）[1]要检验蒸发快慢与温度的关系，需选择装置甲和装置乙，这是控制了液体的温度不同，而其它条件都相同。（2）[2][3]要检验蒸发快慢与空气流动的快慢的关系，需要控制温度、表面积相同，则应选择装置甲与装置丙进行对照；若装置丙中液体先消失，则证明空气流通越快，蒸发越快。（3）[4]若选择装置乙与装置丁检验与液体表面积的大小的关系，实验中应该控制温度、液体上方空气流动的快慢相同，而乙、丁中的温度不同，所以不可行。
【题型3】影响蒸发快慢因素的应用
【典型例题】下列各现象中，最能够说明液体的温度越高，蒸发就越快的是（ ）
A.同样多的酒精和水，在相同条件下酒精干得快
B.把粮食摊放在阳光下比堆放在仓库里容易干
C.同样多的热酒精和冷酒精，分别装在碟子里和瓶子里，装在碟子里的热酒精比装在瓶子里的冷酒精干得快
D.同样多的热酒精和冷酒精，分别装在两个相同的碟子里，在相同环境下，热酒精比冷酒精干得快
【答案】D
【解析】A．同样多的酒精和水，在相同条件下酒精干得快，两种不同的物质，而且在相同条件下比较起来不能说明蒸发与温度的关系，故A不符合题意；B．摊在阳光下和堆在仓库里不只改变了温度，还改变了蒸发面积，故B不符合题意；C．两种不同的物质，而且在相同条件下比较起来不能说明蒸发与温度的关系，故C不符合题意；D．在其它因素相同的情况下，只研究了不同温度下的酒精的蒸发，故D符合题意。故选D。
【举一反三1】下列实例中，为了减慢蒸发的是（ ）
A.农民把稻谷摊开了晒
B.用电热吹风机将湿头发吹干
C.将湿衣服晾在通风向阳处
D.把新鲜水果装进保鲜袋中
【答案】D
【解析】A．农民把稻谷摊开了晒，这是为了增大稻谷的表面积，从而加快蒸发，使稻谷更快变干。故A不符合题意；B．用电热吹风机将湿头发吹干，这既提高了液体的温度，又加快了头发周围空气的流动速度，从而加快了水的蒸发。故B不符合题意；C．将湿衣服晾在通风向阳处，通风可以加快衣服周围空气的流动速度，向阳可以提高衣服上水的温度，两者都加快了水的蒸发。故C不符合题意；D．把新鲜水果装进保鲜袋中，保鲜袋紧密地包裹住水果，形成了一个相对封闭的环境，有效地减慢了袋内外空气的流动速度。从而减慢了蒸发。故D符合题意。故选D。
【举一反三2】3月12日植树节这一天， 某校组织八年级同学参加了植树造林活动， 如图所示。植树时要将树苗的部分或全部枝叶剪去， 从而提高成活率。关于此做法， 下列分析正确的是（ ）
A.降低液体温度， 加快树苗水分汽化
B.减慢空气流速， 加快树苗水分液化
C.减小蒸发面积， 减慢树苗水分蒸发
D.便于吸收热量， 减慢树苗水分升华
【答案】C
【解析】移植栽培树苗时需要将部分树叶剪去，这样可减少树叶与空气的接触面积，以减少树木的水分蒸发，便于树苗成活，故ABD不符合题意，C符合题意。故选C。
【举一反三3】为研究影响胡萝卜水分散失快慢的因素，四组同学各自进行了探究实验（每组的实验材料是相同的胡萝卜），如图所示。这四组实验研究方法错误的是（ ）
A.（A） B.（B） C.（C） D.（D）
【答案】C
【解析】A．两个相同的萝卜分别放在阳光下和背阴处，萝卜的温度不同，可以研究胡萝卜水分散失快慢与温度的关系，故A正确，不符合题意；B．整个萝卜与切开的萝卜相比，表面积大小不同，可以研究胡萝卜水分散失快慢与表面积的关系，故B正确，不符合题意；
C．把两个相同的萝卜放入相同的密闭容器内，温度、表面积也都相同，不能研究影响胡萝卜水分散失快慢的因素，故C错误，符合题意；D．分别把两个萝卜放在空气流速不同的环境中，可以研究胡萝卜水分散失快慢与萝卜表面空气流速的关系，故D正确，不符合题意。
故选C。
【举一反三4】如图所示，夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的 ，从而 了水的蒸发；进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜 了水分的蒸发。（后两空选填“加快”或“减慢”）
【答案】接触面积 加快 减慢
【解析】[1][2]夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的接触面积，从而加快了水的蒸发。[3]进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜涂抹在皮肤表面，避免了皮肤和空气直接接触，减慢了皮肤表面水分的蒸发。
【举一反三5】如图所示，夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的 ，从而 了水的蒸发；进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜 了水分的蒸发。（后两空选填“加快”或“减慢”）
【答案】接触面积 加快 减慢
【解析】[1][2]夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的接触面积，从而加快了水的蒸发。[3]进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜涂抹在皮肤表面，避免了皮肤和空气直接接触，减慢了皮肤表面水分的蒸发。
【举一反三6】很多宾馆的卫生间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。这里使水分快速蒸发的主要原因是什么，请写出三点：
原因一：
原因二：
原因三：
【答案】吹风加快液面空气流速 热风使手上水的温度升高 手展开增大了手上液体的表面积
【解析】[1][2][3]影响液体蒸发快慢的因素有：温度、液体的表面积、液体上方空气流速。因此由图可知，吹风加快液面空气流速、热风使手上水的温度升高、手展开增大了手上液体的表面积都可以使水分快速蒸发。
【题型4】对比蒸发和沸腾的异同
【典型例题】关于蒸发和沸腾的说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象
B.蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生
C.蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象
D.液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热
【答案】D
【解析】A．蒸发和沸腾的所需的温度不同，蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在达到沸点后发生，选项说法正确，不符合题意；B．蒸发和沸腾的位置不同，蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生，选项说法正确，不符合题意；
C．蒸发和沸腾的剧烈程度不同，蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象，选项说法正确，不符合题意；D．液体沸腾的条件是达到沸点并且还要继续吸收热量，选项说法错误，符合题意；故选D.
【举一反三1】关于蒸发和沸腾，下列说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾只能在一定温度下发生
B.蒸发是在液体表面发生的汽化现象，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
C.蒸发和沸腾都是汽化现象，比较起来沸腾是剧烈的
D.蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程
【答案】D
【解析】蒸发是任何温度下都可以进行的缓慢的汽化现象，发生在液体的表面；沸腾是在一定温度下进行的剧烈的汽化现象，既发生在液体表面，也发生在液体内部。汽化需要吸收热量，即蒸发和沸腾都需要吸收热量。故ABC正确，不符合题意，D错误，符合题意。
故选D。
【举一反三2】在标准大气压下，关于“100℃的水”，下列说法中不正确的是（ ）
A.一定在沸腾 B.可能在沸腾 C.一定在蒸发 D.蒸发和沸腾可能同时发生
【答案】A
【解析】A．水沸腾发生的条件一是达到沸点，二是继续加热，即使达到沸点，不继续加热也不能沸腾，故A错误，A符合题意；B．当水达到沸点时，我们继续加热，水才会沸腾，因此水达到沸点可能会沸腾，故B正确，B不符合题意；C．蒸发是在任何温度下都能发生的，因此水一定蒸发，故C正确，C不符合题意；D．由B、C分析可知，蒸发和沸腾可能同时发生，故D正确，D不符合题意。故选A。
【举一反三3】关于蒸发和沸腾的说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象
B.蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生
C.蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象
D.液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热
【答案】D
【解析】A．蒸发和沸腾的所需的温度不同，蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在达到沸点后发生，选项说法正确，不符合题意；B．蒸发和沸腾的位置不同，蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生，选项说法正确，不符合题意；
C．蒸发和沸腾的剧烈程度不同，蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象，选项说法正确，不符合题意；D．液体沸腾的条件是达到沸点并且还要继续吸收热量，选项说法错误，符合题意；故选D.
【举一反三4】小华针对汽化的两种方式采用比较法列出下面的一个表格，请你帮他填写完整。
【答案】吸热 吸热 液体的内部和表面 液体的表面 一定温度下 任何温度下 剧烈 缓慢
【解析】[1][2]汽化有两种方式，即蒸发和沸腾，都是由液态变为气态，都是吸热的。[3][4]蒸发的发生位置是液体的表面，而沸腾是液体的内部和表面。[5][6]蒸发是发生在任何温度下的一种汽化现象，而沸腾是发生在一定温度下的汽化现象。[7][8]蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象。
【举一反三5】如图甲所示，在液体的表面上，某些能量较大的分子能克服液体内其他分子的束缚而“飞离”液体表面，这就是 ；如图乙所示，在液体内部，有一些分子由于获得足够的能量，摆脱其他分子的束缚，进入液体内部的小气泡中，从而使小气泡逐渐变大并上升到液面，气泡破裂，其中的水蒸气“飞”到空气中，这就是 ．(选填汽化的两种方式中的一种)
【答案】蒸发 沸腾
【解析】图甲中，在液体的表面上，某些能量较大的分子能克服液体内其他分子的束缚而“飞离”液体表面，属缓慢的汽化现象，这就是蒸发；图乙中，在液体内部，一些分子获得足够的能量，摆脱其他分子的束缚，进入液体内部的小气泡中，从而使小气泡逐渐变大并上升到液面，气泡破裂，其中的水蒸气“飞”到空气中，整个过程较为剧烈，这就是沸腾．
【举一反三6】汽化的方式为沸腾和蒸发；
（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体 发生的 的汽化现象；
注：蒸发的快慢与：A液体 有关；B跟液体 的大小有关；C跟液体表面 有关。
（2）沸腾：在一定温度下（沸点），在液体 同时发生的 现象；
注：沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；不同液体的沸点一般不同；同种液体的沸点与气压有关，压强越大沸点越 （高压锅煮饭）；液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续 ；
（3）蒸发可 ：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在皮肤上涂酒精降温；
【答案】（1） 表面 缓慢 温度 表面积 空气流速 （2） 表面和内部 剧烈的汽化 高 吸热 （3） 吸热
【解析】略
【题型5】液化
【典型例题】南方地区的“回南天”是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠．以下说法错误的是（ ）
A.物体表面水珠的产生是空气中的水蒸气液化放热现象
B.为了避免室内物品表面出现水珠应该打开窗户进行通风
C.可以利用室内空调的除湿功能降低空气中的湿度
D.不容易干的湿衣服可以利用电吹风加快水分的蒸发
【答案】B
【解析】物体表面的水珠的产生是空气中的水蒸气遇冷液化导致的，液化放热，故A正确，不符合题意；由题意可知，为了避免室内物品表面出现水珠应该关闭窗户，减少室外的暖气流入室内，故B错误，符合题意；在湿模式下，空气遇到蒸发器表面时经历一次液化，温度和湿度降低，通过蒸发器把被冷却的空气加热到原来的温度后再送入室内，保证室内温度相对恒定的同时降低室内环境的湿度，故C正确，不符合题意；增大水面表面积、加快水面空气流速、提高水面温度等都可以加快水的蒸发，利用电吹风的热风挡能比风挡更快使湿衣服的水分蒸发，故D正确，不符合题意。故选B。
【举一反三1】小轿车驾驶室内装有冷暖空调，可使驾驶室内冬暖夏凉，但是在使用空调过程中常易造成前方玻璃模糊，影响视线，对此叙述正确的是（ ）
A.冬天，玻璃模糊属于液化现象
B.夏天，玻璃模糊属于汽化现象
C.这一物态变化过程中要吸热
D.夏天，要使玻璃清晰，驾驶员应该用抹布在驾驶室内擦拭
【答案】A
【解析】A．冬天开空调时车内温度较高，车内空气中的水蒸气遇冷的玻璃时会发生液化现象，在车内玻璃表面形成白雾，故A正确；B．水蒸气遇冷发生液化形成小液滴，属于液化现象，故B错误；C．物质在发生液化过程需要放出热量，故C错误；D．夏天，车内开空调时车内温度较低，车外空气中的水蒸气遇冷的玻璃时会发生液化现象，在车玻璃外表面形成白雾，所以要使玻璃清晰，驾驶员应该用干抹布在驾驶室外擦拭，故D错误。
故选A。
【举一反三2】用相等质量的100℃的水蒸气和100℃的水分别对两个同样的物体加热，结果发现用水蒸气加热的效果好，这是因为（ ）
A.水蒸气在液化时要放出热量
B.水蒸气要放出汽化热
C.水蒸气要吸收汽化热
D.同温度的水蒸气比水更热
【答案】A
【解析】用质量相等的100℃的水蒸气加热物体，100℃的水蒸气首先放出热量液化变成等质量的100℃的水，比用100℃的水直接加热物体多了一个水液化放热的过程，所以要对物体加热，用质量相等的100℃的水和100℃的水蒸气，水蒸气的效果好些，故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。
【举一反三3】寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，镜片变得模糊，一段时间后，镜片又变得清晰。这一现象中先后发生的物态变化是（ ）
A.液化、汽化 B.汽化、液化 C.凝固、汽化 D.凝固、液化
【答案】A
【解析】刚进屋时，室内空气中的水蒸气遇冷的镜片，在镜片上液化成小水珠，使眼镜变得模糊。随着眼镜的温度升高，小水珠又汽化成水蒸气，眼镜重新变得清晰，故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。
【举一反三4】我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。“蒸”月饼时，关于笼屉上方冒出的“白气”，下列解释正确的是（ ）
A.“白气”是水蒸气，是液化现象
B.“白气”是小水滴，是液化现象
C.“白气”是水蒸气，是汽化现象
D.“白气”是小水滴，是汽化现象
【答案】B
【解析】物质由液态变为气态叫做汽化，物质由气态变为液态叫做液化。用蒸笼蒸月饼时产生的“白气”是锅中温度较高的水蒸气上升过程中遇冷液化形成的小水滴。故ACD错误，B正确。故选B。
【举一反三5】炎热的夏天，吃一杯液氮冰淇淋降温是件快乐的事，制作时厨师把-196℃的液氮倒入液态奶油中，奶油会 （选填物态变化）定型，同时冰激凌周围会有大量“白气”，这些“白气”的主要成分是 。
【答案】凝固 小水珠
【解析】[1]将液氮倒入奶油中，奶油遇冷会凝固成固态定型。[2]空气中的水蒸气遇到冷的冰激凌会液化成小液滴形成“白气”。
【举一反三6】天鹅湖原名荷叶地，位于安徽省合肥市，因湖面呈天鹅形状得名。秋冬季节清晨，在湖边晨练的人们发现，湖面雾气袅绕，美轮美奂，“雾气”是 （填物态变化名称）形成的。
【答案】液化
【解析】物质由气态变为液态的过程叫液化；“雾气”是空气中的水蒸气放热液化形成的小水滴。
【举一反三7】做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为 ℃。玻璃片下表面出现小水珠，这是 （填物态变化名称）现象。停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要 。
【答案】98 液化 吸热
【解析】[1]由图可知，温度计的分度值是1℃，温度计的示数是98℃。[2]玻璃片下表面出现小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的。[3]水沸腾过程中需要吸热，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要吸热。
【题型6】汽化和液化综合
【典型例题】夏天，把棒冰拿在手里，剥去纸后，往往可以看到棒冰周围会冒出“白气”，这是因为（ ）
A.空气中的水蒸气，遇冷凝结成小水珠
B.棒冰中含有水分，水分蒸发后形成水蒸气，水蒸气就是“白气”
C.棒冰中的冰在炎热的夏天，升华为水蒸气，水蒸气再凝结为雾，这就是“白气”
D.人呼出的气体中含有大量水蒸气，遇到低温的棒冰，凝华为小冰晶，这细小的冰晶形成“白气”
【答案】A
【解析】夏天从冰箱里取出的棒冰较冷，其周围空气中的水蒸气遇到冷的棒冰时会发生液化现象，变成小水滴，形成白气，故A符合题意，BCD不符合题意。故选A。
【举一反三1】我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。“蒸”月饼时，关于笼屉上方冒出的“白气”，下列解释正确的是（ ）
A.“白气”是水蒸气，是液化现象
B.“白气”是小水滴，是液化现象
C.“白气”是水蒸气，是汽化现象
D.“白气”是小水滴，是汽化现象
【答案】B
【解析】物质由液态变为气态叫做汽化，物质由气态变为液态叫做液化。用蒸笼蒸月饼时产生的“白气”是锅中温度较高的水蒸气上升过程中遇冷液化形成的小水滴。故ACD错误，B正确。故选B。
【举一反三2】如图表示某晶体的物态变化过程，其中甲、乙、丙分别表示三种物态。下列分析正确的是（ ）
A.甲为气态
B.甲→乙的过程需要放热
C.BC段对应的温度为该晶体的熔点
D.乙→丙的过程与露珠形成过程相同
【答案】C
【解析】A．由图可知，甲状态微粒间间距最小，所以是固态，丙间距最大，为气态，乙为液态，故A错误；B．甲→乙的过程属于熔化，熔化需要吸收热量，故B错误；
C．晶体在熔化时虽继续吸热，但温度保持不变，图中BC段温度不变，说明晶体正在熔化，所以BC段对应的温度为该晶体的熔点，故C正确；D．乙→丙的过程属于汽化，露珠的形成过程属于液化，故D错误。故选C。
【举一反三3】(1)如图甲，在注射器中吸入少量的液态乙醚，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，当 （选填“推动”或“拉动”）活塞时，液态乙醚会消失。接下来活塞向相反的方向运动，会看见注射器中又出现了液态乙醚。这表明用 的方法可以使气体液化；
(2)如图乙，烧瓶内水沸腾时，试管A的内壁会出现很多小水珠，温度计C的示数 （选填“升高”、 “下降”或“不变”），该实验 （选填“能”或“不能”） 说明液化放热。
【答案】(1) 拉动 压缩体积(2) 升高 能
【解析】（1）[1][2]注射器里的液态乙醚消失，即液态乙醚变成了气态，这是汽化现象，应拉动活塞，这是因为拉动活塞时，注射器内气压降低，乙醚的沸点降低，乙醚发生了汽化现象；推活塞，使气态乙醚的体积被压缩，体积变小，变成了液态，这表明用压缩体积的方法可以使气体液化。（2）[1][2]烧瓶中水沸腾时产生的大量水蒸气进入试管A中，试管A放在装有冷水的容器B中，试管A的温度也比较低，通入试管A中的水蒸气受冷就会液化，形成小水珠，附着在试管内壁上；水蒸气液化时要放出热量，烧杯中水的温度升高，所以温度计C的示数升高，该实验能说明液化放热。
【举一反三4】小智的妈妈从冰箱冷冻室里拿出一块冻肉，发现冻肉的附近出现了“白气”。请回答：
(1)“白气”是水蒸气吗？
(2)“白气”是如何形成的？
【答案】(1)不是(2)空气中水蒸气遇冷液化形成的
【解析】（1）水蒸气是无色无味透明的气体。“白气”可以看到，不是水蒸气，是小水滴。（2）“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水滴。
【举一反三5】秋天到了，小鹏随爸妈一起外出郊游，回来的路上下起了雨，小鹏发现车窗上总起雾，影响视野，于是催促爸爸开暖风，结果雾气更严重了，这时妈妈建议开冷风，不一会儿，车窗就变得清晰了。请你用所学的物理知识解释该现象。
【答案】见解析
【解析】当开暖风时，车内温度进一步升高，车内空气中的水蒸气含量增加，遇到冷的车窗 玻璃液化形成的小水珠更多，所以雾气更严重。 当开冷风时，加快了车窗玻璃附近空气的流动速度，同时降低了车窗玻璃的温度， 使车窗玻璃附近的水蒸气不容易液化，并且已经液化形成的小水珠会汽化变成水蒸气，所以车窗就变得清晰了。5.3 汽化和液化
【题型1】沸点以及沸点与气压的关系 1
【题型2】探究：影响蒸发快慢的因素 3
【题型3】影响蒸发快慢因素的应用 6
【题型4】对比蒸发和沸腾的异同 8
【题型5】液化 9
【题型6】汽化和液化综合 11
【题型1】沸点以及沸点与气压的关系
【典型例题】当温度达到时，（ ）
A.所有液体都沸腾
B.水一定沸腾
C.水可以沸腾，也可能不沸腾
D.以上说法都不对
【举一反三1】如图所示是日常生活中常用的瓶装石油气，瓶装石油气的主要成分是烷烃和烯烃的混合物，下表中是在标准状态下这些有机物的沸点温度，常温下液化石油气很难用尽，瓶的底部常有残留物，请你判断这些残留物可能包含下表中的哪种物质（ ）
A.乙烷和乙烯
B.丙烷和丙烯
C.丁烷和丁烯
D.戊烷和戊烯
【举一反三2】一个密闭金属容器内盛有一定量的20℃的水，现在对容器加热，以下说法中错误的是（ ）
A.如果加热前容器内水的上方为真空，那么水的沸点可能低于100℃
B.如果加热前容器内水的上方是1标准大气压的空气，水的沸点一定等于100℃
C.如果加热前容器内水的上方是2标准大气压的空气，则水的沸点一定高于100℃
D.以上三种说法中，有一种说法是错误的
【举一反三3】如图所示，生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，当锅里的水开始沸腾以后，碗中的水将（ ）
A.同时沸腾
B.稍后沸腾
C.不会沸腾，温度能够达到水的沸点
D.不会沸腾，温度总是低于水的沸点
【举一反三4】四川自贡井盐已有2000多年的开采、加工历史，被称为“千年盐都”。先用几十米高的天车（如图甲）提起深井中盐水，再送入灶房（如图乙）进行煮卤，经过日夜熬煮，蒸发掉水分，加入豆浆，卤水中的氯化钠和氯化钙会和豆浆凝结，从而提取到更为纯净的食盐。加入豆浆后，继续加热卤水，水温保持不变，温度计示数如图丙为 ℃，说明该地气压 （选填“高于”或“低于”）标准气压（标准状态下卤水沸点为100℃）。
【举一反三5】四川自贡井盐已有2000多年的开采、加工历史，被称为“千年盐都”。先用几十米高的天车（如图甲）提起深井中盐水，再送入灶房（如图乙）进行煮卤，经过日夜熬煮，蒸发掉水分，加入豆浆，卤水中的氯化钠和氯化钙会和豆浆凝结，从而提取到更为纯净的食盐。加入豆浆后，继续加热卤水，水温保持不变，温度计示数如图丙为 ℃，说明该地气压 （选填“高于”或“低于”）标准气压（标准状态下卤水沸点为100℃）。
【举一反三6】在学校“双减”活动中，某同学进行炒菜实践活动时，不小心将水滴入烧热的油锅，顿时“油花四溅”，产生该现象的原因是因为油的沸点比水的沸点 （选填“高”或“低”），滴入油中的水发生了剧烈的 现象（填物态变化名称）。
【题型2】探究：影响蒸发快慢的因素
【典型例题】在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（ ）
A.酒精发生了沸腾现象
B.酒精蒸发需要吸热
C.酒精温度越低，蒸发越快
D.这是液化现象，酒精从手上吸热
【举一反三1】植物也遵循“适者生存”规律。如图所示，这是人们为了改善沙漠环境而在沙漠中种植的仙人掌，仙人掌能生存于沙漠中的主要原因是（ ）
A.体表面积较大，能减慢水分的蒸发
B.叶子呈细刺状，能减慢水分的蒸发
C.体表面积较大，能加快水分的蒸发
D.表面有层蜡质，能加快水分的蒸发
【举一反三2】水的蒸发是自然界中常见的一种物态变化，某科学小组想通过实验探究影响水蒸发快慢与液体表面空气流动的关系，在图中应选用哪两个装置进行实验（ ）
A.甲和乙 B.甲和丙 C.甲和丁 D.乙和丁
【举一反三3】南方地区的“回南天”是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。以下说法正确的是（ ）
A.物体表面的水珠的产生是空气中的水蒸气液化吸热现象
B.为了避免室内物品表面出现水珠应该打开窗户进行通风
C.可以利用室内空调的抽湿功能降低空气中的湿度
D.利用电吹风的冷风挡能比热风挡更快使湿衣服的水分蒸发
【举一反三4】请参与以下实验探究过程：
[探究名称]影响液体蒸发快慢的因素；
[提出问题]液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
[猜想与假设]通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
[设计与进行实验]小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
【举一反三5】为研究影响水蒸发快慢的因素，同学们有如下三种假设：假设一是与液体温度的高低有关；假设二是与液体表面上方空气流动的快慢有关；假设三是与液体表面积的大小有关。随后，他们用如图装置开展实验：取初温相同的等量水，分别滴加在相同的玻璃片上。
（1）要检验假设一，需选择装置甲和装置乙。这是控制了 不同，而其它条件都相同；
（2）要检验假设二，则应选择装置 进行对照。若装置 中液体先消失，则证明其它条件一定时，液体表面上方空气流通越快，蒸发越快；
（3）小红选择装置乙与装置丁检验假设三，同学们都说不可以，原因是 。
【题型3】影响蒸发快慢因素的应用
【典型例题】下列各现象中，最能够说明液体的温度越高，蒸发就越快的是（ ）
A.同样多的酒精和水，在相同条件下酒精干得快
B.把粮食摊放在阳光下比堆放在仓库里容易干
C.同样多的热酒精和冷酒精，分别装在碟子里和瓶子里，装在碟子里的热酒精比装在瓶子里的冷酒精干得快
D.同样多的热酒精和冷酒精，分别装在两个相同的碟子里，在相同环境下，热酒精比冷酒精干得快
【举一反三1】下列实例中，为了减慢蒸发的是（ ）
A.农民把稻谷摊开了晒
B.用电热吹风机将湿头发吹干
C.将湿衣服晾在通风向阳处
D.把新鲜水果装进保鲜袋中
【举一反三2】3月12日植树节这一天， 某校组织八年级同学参加了植树造林活动， 如图所示。植树时要将树苗的部分或全部枝叶剪去， 从而提高成活率。关于此做法， 下列分析正确的是（ ）
A.降低液体温度， 加快树苗水分汽化
B.减慢空气流速， 加快树苗水分液化
C.减小蒸发面积， 减慢树苗水分蒸发
D.便于吸收热量， 减慢树苗水分升华
【举一反三3】为研究影响胡萝卜水分散失快慢的因素，四组同学各自进行了探究实验（每组的实验材料是相同的胡萝卜），如图所示。这四组实验研究方法错误的是（ ）
A.（A） B.（B） C.（C） D.（D）
【举一反三4】如图所示，夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的 ，从而 了水的蒸发；进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜 了水分的蒸发。（后两空选填“加快”或“减慢”）
【举一反三5】如图所示，夏季喷雾车将水以雾状形式喷洒出去，由于雾状的水增大了与空气的 ，从而 了水的蒸发；进入秋冬季节后，脸上涂些护肤霜后感觉寒风没那么刺骨，因为护肤霜 了水分的蒸发。（后两空选填“加快”或“减慢”）
【举一反三6】很多宾馆的卫生间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。这里使水分快速蒸发的主要原因是什么，请写出三点：
原因一：
原因二：
原因三：
【题型4】对比蒸发和沸腾的异同
【典型例题】关于蒸发和沸腾的说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象
B.蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生
C.蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象
D.液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热
【举一反三1】关于蒸发和沸腾，下列说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾只能在一定温度下发生
B.蒸发是在液体表面发生的汽化现象，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象
C.蒸发和沸腾都是汽化现象，比较起来沸腾是剧烈的
D.蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程
【举一反三2】在标准大气压下，关于“100℃的水”，下列说法中不正确的是（ ）
A.一定在沸腾 B.可能在沸腾 C.一定在蒸发 D.蒸发和沸腾可能同时发生
【举一反三3】关于蒸发和沸腾的说法不正确的是（ ）
A.蒸发可以在任何温度下发生，而沸腾是在一定温度下发生的汽化现象
B.蒸发发生在液体的表面，而沸腾在液体的表面和内部同时发生
C.蒸发现象进行的比较缓慢，沸腾是一种剧烈的汽化现象
D.液体蒸发时会吸热，有致冷作用；沸腾时要达到沸点，不需要继续吸热
【举一反三4】小华针对汽化的两种方式采用比较法列出下面的一个表格，请你帮他填写完整。
【举一反三5】如图甲所示，在液体的表面上，某些能量较大的分子能克服液体内其他分子的束缚而“飞离”液体表面，这就是 ；如图乙所示，在液体内部，有一些分子由于获得足够的能量，摆脱其他分子的束缚，进入液体内部的小气泡中，从而使小气泡逐渐变大并上升到液面，气泡破裂，其中的水蒸气“飞”到空气中，这就是 ．(选填汽化的两种方式中的一种)
【举一反三6】汽化的方式为沸腾和蒸发；
（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体 发生的 的汽化现象；
注：蒸发的快慢与：A液体 有关；B跟液体 的大小有关；C跟液体表面 有关。
（2）沸腾：在一定温度下（沸点），在液体 同时发生的 现象；
注：沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；不同液体的沸点一般不同；同种液体的沸点与气压有关，压强越大沸点越 （高压锅煮饭）；液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续 ；
（3）蒸发可 ：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在皮肤上涂酒精降温；
【题型5】液化
【典型例题】南方地区的“回南天”是天气返潮现象，一般出现在春季的二三月份，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠．以下说法错误的是（ ）
A.物体表面水珠的产生是空气中的水蒸气液化放热现象
B.为了避免室内物品表面出现水珠应该打开窗户进行通风
C.可以利用室内空调的除湿功能降低空气中的湿度
D.不容易干的湿衣服可以利用电吹风加快水分的蒸发
【举一反三1】小轿车驾驶室内装有冷暖空调，可使驾驶室内冬暖夏凉，但是在使用空调过程中常易造成前方玻璃模糊，影响视线，对此叙述正确的是（ ）
A.冬天，玻璃模糊属于液化现象
B.夏天，玻璃模糊属于汽化现象
C.这一物态变化过程中要吸热
D.夏天，要使玻璃清晰，驾驶员应该用抹布在驾驶室内擦拭
【举一反三2】用相等质量的100℃的水蒸气和100℃的水分别对两个同样的物体加热，结果发现用水蒸气加热的效果好，这是因为（ ）
A.水蒸气在液化时要放出热量
B.水蒸气要放出汽化热
C.水蒸气要吸收汽化热
D.同温度的水蒸气比水更热
【举一反三3】寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，镜片变得模糊，一段时间后，镜片又变得清晰。这一现象中先后发生的物态变化是（ ）
A.液化、汽化 B.汽化、液化 C.凝固、汽化 D.凝固、液化
【举一反三4】我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。“蒸”月饼时，关于笼屉上方冒出的“白气”，下列解释正确的是（ ）
A.“白气”是水蒸气，是液化现象
B.“白气”是小水滴，是液化现象
C.“白气”是水蒸气，是汽化现象
D.“白气”是小水滴，是汽化现象
【举一反三5】炎热的夏天，吃一杯液氮冰淇淋降温是件快乐的事，制作时厨师把-196℃的液氮倒入液态奶油中，奶油会 （选填物态变化）定型，同时冰激凌周围会有大量“白气”，这些“白气”的主要成分是 。
【举一反三6】天鹅湖原名荷叶地，位于安徽省合肥市，因湖面呈天鹅形状得名。秋冬季节清晨，在湖边晨练的人们发现，湖面雾气袅绕，美轮美奂，“雾气”是 （填物态变化名称）形成的。
【举一反三7】做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为 ℃。玻璃片下表面出现小水珠，这是 （填物态变化名称）现象。停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要 。
【题型6】汽化和液化综合
【典型例题】夏天，把棒冰拿在手里，剥去纸后，往往可以看到棒冰周围会冒出“白气”，这是因为（ ）
A.空气中的水蒸气，遇冷凝结成小水珠
B.棒冰中含有水分，水分蒸发后形成水蒸气，水蒸气就是“白气”
C.棒冰中的冰在炎热的夏天，升华为水蒸气，水蒸气再凝结为雾，这就是“白气”
D.人呼出的气体中含有大量水蒸气，遇到低温的棒冰，凝华为小冰晶，这细小的冰晶形成“白气”
【举一反三1】我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。“蒸”月饼时，关于笼屉上方冒出的“白气”，下列解释正确的是（ ）
A.“白气”是水蒸气，是液化现象
B.“白气”是小水滴，是液化现象
C.“白气”是水蒸气，是汽化现象
D.“白气”是小水滴，是汽化现象
【举一反三2】如图表示某晶体的物态变化过程，其中甲、乙、丙分别表示三种物态。下列分析正确的是（ ）
A.甲为气态
B.甲→乙的过程需要放热
C.BC段对应的温度为该晶体的熔点
D.乙→丙的过程与露珠形成过程相同
【举一反三3】(1)如图甲，在注射器中吸入少量的液态乙醚，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，当 （选填“推动”或“拉动”）活塞时，液态乙醚会消失。接下来活塞向相反的方向运动，会看见注射器中又出现了液态乙醚。这表明用 的方法可以使气体液化；
(2)如图乙，烧瓶内水沸腾时，试管A的内壁会出现很多小水珠，温度计C的示数 （选填“升高”、 “下降”或“不变”），该实验 （选填“能”或“不能”） 说明液化放热。
【举一反三4】小智的妈妈从冰箱冷冻室里拿出一块冻肉，发现冻肉的附近出现了“白气”。请回答：
(1)“白气”是水蒸气吗？
(2)“白气”是如何形成的？
【举一反三5】秋天到了，小鹏随爸妈一起外出郊游，回来的路上下起了雨，小鹏发现车窗上总起雾，影响视野，于是催促爸爸开暖风，结果雾气更严重了，这时妈妈建议开冷风，不一会儿，车窗就变得清晰了。请你用所学的物理知识解释该现象。
