【沪教版】化学九年级上册课件 1.2 化学研究些什么 （共20张PPT）

课件20张PPT。1.2 化学研究些什么第一章 开启化学之门化学研究物质的性质和变化取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等）乳白色，固态、圆柱形点燃蜡烛，观察现象物质的变化——物理变化和化学变化石蜡慢慢融化，火焰分为三层，外层最明亮，内层最暗蜡烛燃烧产生的热量使蜡烛烛芯周围的固态石蜡融化为液态在蜡烛火焰上方罩一干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化烧杯内壁有小水珠蜡烛燃烧有水生成化学研究物质的性质和变化向上述小烧杯中加入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象澄清的石灰水变浑浊取一小段粗玻璃管置于火焰中，观察发生的现象物质的变化——物理变化和化学变化粗玻璃管另一端有“白烟”冒出说明火焰中有石蜡蒸汽蜡烛燃烧有二氧化碳生成吹灭蜡烛，观察现象有“白烟”生成产生的“白烟”是石蜡蒸汽 的白色小颗粒物理变化：没有新物质生成的变化。化学性质：有新物质生成的变化。如：石蜡在空气中燃烧，在发光、发热的同时生成了二氧化碳气体和水蒸气等。如：石蜡受热熔化，由固态变成液态；温度降低，液态石蜡又重新变回固态等。化学研究物质的性质和变化物质的变化——物理变化和化学变化空气液化
铜器生绿锈
二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
酒精挥发
火药爆炸
灯丝通电后发光放热
气球爆炸
用硫燃烧法熏粉丝　判断下列变化是物理变化还化学变化物理变化化学变化化学变化物理变化化学变化 物理变化物理变化化学变化在化学变化中一定有物理变化；
在物理变化中不一定有化学变化。 物理变化和化学变化的关系：物质变化后 没有新物质生成物质变化后
有新物质生成 变化前：纸
物理变化化学变化变化前 ：纸变化后： 纸 变化后：二氧化碳和水等纸剪成条纸燃烧 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意 化学变化中伴随发生的一些现象 破碎、扩散、蒸发、凝固物质的形态发生了变化没有生成其他物质的变化如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化变化时都生成了其他物质生成了其他物质发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化常常有“能” “会” “易” “可以”“具有”这样的字眼化学变化和物理变化的区别和联系实验五：
分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色、状态和气味等。取一根小木条（或火柴）在空气中点燃，先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条的燃烧情况的变化。无色气体无味燃烧更旺熄灭无味气体无色实验现象：物质的性质——物理性质和化学性质化学性质和物理性质的比较1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。2.化学性质：通过化学变化表现出来的性质。化学性质通常指物质的可燃性，还原性，氧化性，毒性，腐蚀性，金属性，非金属性，稳定性，酸性，碱性。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。化学变化中能量的变化化学变化伴随着能量的吸收或释放发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量发生化学变化时，需要外界提供一定的能量例：绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用。例：煤、石油燃烧时发光，并放出能量;干电池放电时内部发生了化学变化,释放电能。（1）熔点和沸点：物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。（注意：液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的）关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍：（2）压强：物体在单位面积上所受到的压力叫做压强。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa的压强规定为标准大气压强。（3）密度：某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。如：水的密度1.0g/cm3空气氧气含量的测定化学研究物质的组成和结构集气瓶燃烧匙止水夹导气管烧杯空气中氧气含量的简单测定实验装置化学研究物质的组成和结构空气氧气含量的测定注意：
纯净物可以用专门的化学符号来表示。
如氮气、氧气、二氧化碳可分别表示为N2、 O2、CO2等。
混合物中各物质各自保持着各自的性质。例如：空气中的氮气、氧气、二氧化碳等都保持着各自的性质。化学研究物质的组成和结构物质的组成纯净物与混合物的比较化学研究物质的组成和结构用途：二氧化碳可以用于灭火
决定 体现
性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
体现
用途 性质
决定结构决定性质，性质决定用途化学研究物质的用途和制法化学研究物质的用途和制法煤、石油的综合利用
中草药的药理和药效的深入研究
由已知原料合成新物质