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第十四章 内能与热机
第二节 物质的比热容
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
预习清单
1.物理学规定:比热容的大小等于一定质量的某种物质在温度升高(或降低)时吸收(或放出)的_______与它的______和升高(或降低)______的乘积之比。
2.比热容用字母___表示,其常用单位是_________。
3.质量相同的不同物质,当吸收或放出相同热量时,比热容______的物质温度变化较小。
热量
质量
温度
c
J/(kg·℃)
大
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炎炎夏日,在同样的日照条件下,白天,海滩上的沙子热得烫脚,海水却很凉爽。傍晚,沙子很凉,海水却暖暖的。为什么
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务一:探究物质吸热或放热规律
1.提出问题:同样的日照条件,海水很清凉,沙子却烫脚,是因为海水和沙子的吸热能力不同吗 谁的吸热能力强呢
2.实验探究:探究不同物质的吸热能力。
(1)提出问题
相同质量的不同物质在升高相同温度时,吸收的热量是否相同 与什么有关
(2)猜想与假设
相同质量的不同物质在升高相同温度时,吸收的热量一般不同,可能与物质本身的吸热能力有关。
任务一:探究物质吸热或放热规律
(3)设计实验
在设计实验时应注意提醒学生采用控制变量法。在本次实验中唯一的变量是物质,其他的条件要控制不变。
①取两个相同的烧杯。
②放入质量相同的水和食用油。
③用同样的电加热器加热保证相同时间放出的热量相同。
④实验中观察水和食用油升高相同温度所需的加热时间。加热时间越长的液体从热源吸热越多。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务一:探究物质吸热或放热规律
(4)进行实验与收集证据
①观察温度计的示数,记下加热前水和食用油的温度。
②同时接通两个电加热器的电源对水和食用油加热。
③观察温度计的示数,使水和食用油升高相同的温度,记录加热时间(如下表所示)。
任务一:探究物质吸热或放热规律
(5)交流与讨论
水和食用油升高相同的温度,哪种液体所需加热时间较长 可进一步得出什么结论
相同质量的水和食用油升高相同的温度,水的加热时间更长,吸收的热量更多,水的吸热能力更强。
(6)实验结论
相同质量的同种物质,升高相同的温度,吸收的热量通常相同;相同质量的不同物质,升高相同的温度,吸收的热量通常不同。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务二:物质的比热容
1.比热容的定义
通过以上实验,我们发现水比食用油的吸热能力更强,在物理学中引入比热容这个物理量来描述物质的吸热与放热能力。
物理学规定:比热容的大小等于一定质量的某种物质在温度升高(或降低)时吸收(或放出)的热量与它的质量和升高(或降低)温度的乘积之比。
任务二:物质的比热容
2.比热容的符号、国际单位、计算公式
Q表示吸收的热量,单位是J;m表示质量,单位是kg;t1 表示初温,t2表示末温,温度的单位是℃。
研究表明,同种物质温度降低1℃所放出的热量与温度升高1℃所吸收的热量是相同的。比热容既可以表示物体吸热能力,也可以表示物体放热能力。比热容大的物质吸、放热能力都强。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务二:物质的比热容
3.比热容的物理意义
从教材中的表格“一些常见物质的比热容”中可知水的比热容是4.2×103J/(kg·℃),其物理意义是1kg的水温度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量是4.2×103J。
提出问题:从表中查出冰的比热容并说出其物理意义。
冰的比热容是2.1×103J/(kg·℃),其物理意义是1kg的冰温度升高(或降低)1℃所吸收(或放出)的热量是2.1×103J。
任务二:物质的比热容
提出问题:水和冰是同种物质,比热容却不同,说明什么
同种物质的比热容不是一成不变的,与物质的状态有关。
小组讨论:观察表中一些常见物质的比热容,你还发现哪些规律
(1)水的比热容最大。
(2)不同物质的比热容一般不同,但煤油和冰的比热容相同。
(3)大多数液态的比热容都大于固体的比热容,只有汞例外。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务二:物质的比热容
4.比热容是物质本身的一种属性
问题1:将水杯里的水喝掉一半,水的密度有变化吗
不变,因为密度是物质本身的一种属性,与质量和体积无关。
问题2:比热容也是物质本身的一种属性,那剩下的水比热容变吗
不变,比热容与物质的质量多少无关,只与物质的种类和状态有关。
任务二:物质的比热容
5.利用水的比热容大的特性
问题1:为什么同样的日照,海水很清凉而沙子很烫
因为水的比热容比沙子的大,吸热能力更强,温度变化较小。
问题2:思考生活中还有哪里利用了水的比热容大的特性。
地暖中用水作为介质,汽车中常用水作为冷却剂。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务二:物质的比热容
补充:
(1)培育秧苗时,为了保护秧苗夜间不被冷空气冻坏,常常在傍晚往农田中灌水,白天再将水放出,从而达到防冻的目的。
(2)由于水的比热容较大,所以,海水的温度,白天上升不多,晚上下降也不多。沙子的比热容较小,所以,沙子的温度,白天上升较多,晚上下降也较多。因此,沿海地区昼夜温差小,沙漠地区昼夜温差大。
任务二:物质的比热容
补充:
(3)海陆风,白天从海洋吹向陆地形成海风;晚上从陆地吹向海洋形成陆风。
(4)人体内大部分是水,利用水的比热容大有助于人类调节自身的温度。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
任务三:热量计算
1.热量公式
利用比热容公式对热量公式进行推导。
2.热量计算
例题:电水壶中装有质量为2kg、温度为20℃的水。通电后将水加热到100℃,水吸收的热量是多少
练习:在热水袋中装入0.5kg的热水,一段时间后,水温从60℃降至40℃,已知水的比热容为4.2×103J/(kg·℃),那么,该过程中水放出的热量是多少
核心总结
1.比热容的概念:比热容的大小等于一定质量的某种物质的温度升高(或降低)时吸收(或放出)的热量与它的质量和升高(或降低)温度的乘积之比。用字母c表示比热容。
2.比热容的单位:在国际单位制中,比热容的单位是焦耳每千克摄氏度,符号为J/(kg·℃)。
3.比热容的物理意义:水的比热容是4.2×103J/(kg·℃),它的物理意义是1kg的水温度升高(或降低)1℃需要吸收(或放出)的热量为4.2×103J。
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
核心总结
4.比热容是物质的一种属性,与物质的种类和状态有关。
5.利用水的比热容大的例子:同样的日照,海水很清凉,沙子却很烫;汽车通常用水作冷却剂;沿海城市昼夜温差小,内陆城市昼夜温差大;海陆风(白天由海洋吹向陆地,晚上由陆地吹向海洋);培育秧苗(晚上灌水,白天放水);人工湖;利用水调节体温等。
6.温度升高时,物体吸收的热量的计算公式:Q=cm(t2-t1)。
课堂评价
1.在生产和生活中,常见到“水的比热容大”这一特性的应用情景。以下实例中与这一特性无关的是 ( )
A.冬天,往暖水袋中充热水取暖
B.夏天,地上洒水会感觉更凉爽
C.汽车发动机用水作冷却液
D.夜间遇寒潮时,在秧田里灌水以防秧苗受冻
B
实验前先预测可能的结果。分组讨论解决疑难问题,包括磁场的性质与描述。如光的色散现象分析。享受探索物理世界的过程。如密度、压强等基本概念。实验前先预测可能的结果。将复杂问题分解为简单步骤,养成规范解题步骤的习惯。包括电荷间的相互作用。物理测量的工具创新,物理结论的实践检验,物理问题的开放讨论,物理现象背后的原理分析要通过辩论澄清物理概念,在物理学习过程中,包括光的反射和折射规律。
课堂评价
2.关于比热容,下列说法正确的是 ( )
A.物体的质量越大,它的比热容越大
B.同温度、同质量的不同物体,比热容大的物体含有的热量多
C.比热容与热量有关,某物质吸收或放出的热量越多,它的比热容就越大
D.比热容是物质的一种特性,所以比热容不会随物体温度的变化而变化
D
课堂评价
3.用相同规格的电加热器分别对质量均为240g的水和乙液体同时加热(不计热量损失),如图所示是水和乙液体的温度随加热时间变化的图像。已知c水=4.2×103J/(kg·℃),c水>c乙,下列说法正确的是 ( )
C
A.水的比热容表示水的温度升高1℃吸收的热量是4.2×103J
B.加热1min,水吸收热量2.52×104J
C.乙液体的比热容为1.75×103J/(kg·℃)
D.图线B是水的温度随加热时间变化的图像