新人教版八年级物理上册第三章第2节熔化和凝固分层作业设计（含解析）
文档属性
| 名称 | 新人教版八年级物理上册第三章第2节熔化和凝固分层作业设计（含解析） |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 2.0MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 物理 | ||
| 更新时间 | 2025-12-10 06:48:24 | ||
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文档简介
新人教版八年级物理上册第三章第2节熔化和凝固分层作业设计
基础练习
一、物质及其三态
1．（24-25八年级上·北京西城·期末）请根据右表中所提供的信息，判断在标准大气压下，以下说法正确的是（ ）
熔点/℃（标准大气压）
铁 1535
铜 1083
铝 660
固态水银 39
固态酒精 117
A．700℃的铝为固态
B．可以用铜锅冶炼铁
C．60℃的水银为液态
D．可以用酒精温度计测量50℃的气温
2．（22-23九年级上·湖北武汉·阶段练习）下表归纳了固、液、气三态物质的宏观特性和微观特性，图为物质三态的分子模型。分析表格所填写的信息可知，①②③④处应分别为（ ）
物态 微观特性 宏观特性
分子间作用力 分子间距离 有无固定体积 有无固定形状
① 很大 ③ 有 有
液态 较大 较大 ④ 无
气态 ② 很大 无 无
A．甲；很小；很大；有固定体积 B．甲；很小；很小；有固定体积
C．乙；很大；很小；无固定体积 D．丙；很大；很大；无固定体积
3．（24-25八年级上·宁夏吴忠·期末）自然界中，水有三种状态。雪是自然界中水的 ；雾是自然界中水的 。其中，固态的水（冰）在宁夏的冬天可以用于 （列举一个应用即可）。
4．（24-25八年级上·甘肃张掖·阶段练习）如图所示，玻璃杯中的牛奶具有固定的 ，没有固定的 ；物质的状态在一定条件下可以转变，物质从一种状态转变为另一种状态的过程叫做 。
二、熔化和凝固现象及其吸放热
5．（24-25八年级上·湖南长沙·期末）关于熔化，以下说法正确的是（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变
C．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
D．晶体、非晶体在熔化时温度都是变化的
6．（24-25八年级上·北京东城·期末）国庆期间，小东在逛小吃街时看到了传统手工艺“糖画”的制作过程。如图甲所示，制作“糖画”时，舀起高温的液态糖浆，在桌面上将糖浆绘制成各种图案，糖浆就会慢慢变硬。小东利用红外温度计测量了制作过程中糖浆的温度随时间的变化图像，如图乙所示。关于“糖画”的制作过程，下列说法正确的是（ ）
A．由图乙可知，制作“糖画”使用的糖是非晶体
B．田图乙可知，糖浆凝固过程中的温度先降低，后不变，再降低
C．在图像中 BC段，糖浆的状态是液态
D．糖浆凝固时一直在放热
7．（24-25八年级上·内蒙古赤峰·期中）如图甲，用金属镓制成的“小人”在时是固态，当它升高到某一温度时，就会发生熔化。图乙是它放在人手中熔化时的情景，下列说法正确的是（ ）
A．镓是非晶体 B．镓熔化的过程中，放出热量
C．可以用镓制成的锅烧开水 D．镓的熔点可能是
8．（24-25八年级上·江苏徐州·期末）“打铁花”是一种民俗表演活动。表演者先将铁块放进熔炉里变成铁水，然后击打铁水到空中形成四散的“铁花”。铁块变成铁水对应的物态变化为 ，此过程需要 （填“吸收”或“放出”）热量，温度 （填“升高”“降低”或“不变”）。
三、熔化和凝固的图像分析
9．（24-25八年级上·河南商丘·期末）如图所示的冰糖葫芦制作方法很简单∶将洗净的山楂穿在竹签上，然后将定量的白糖放入锅中加热，一段时间后白糖 （填物态变化名称），然后再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，冰糖葫芦就做好了；根据上面的叙述可以知道白糖是 （选填“晶体”或“非晶体”）。
10．（24-25八年级上·陕西宝鸡·期末）工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为 ；在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）；然后把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为 ，在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）。
11．（24-25八年级上·湖北宜昌·期末）如图是加热某种物质使其熔化的过程中温度随时间变化的图像。根据图像的 特征可以判断这种物质是一种晶体，它的熔点是 ，从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了 min。
12．（24-25八年级上·山西忻州·期末）小刚在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的关系图像，由图像可知，该物质的熔点是 ℃；在加热到第6min时，该物质处于 （选填“固态”“液态”或“固液共存态”）。
13．（24-25八年级上·甘肃武威·期末）如图所示是某物质凝固时温度随冷却时间变化的图像。根据图像信息可知：该物质的凝固点是 ℃，其凝固过程的特点是放出热量，温度 。
14．（24-25八年级上·陕西西安·期末）图甲为某物质的凝固图像。根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内的冰将 （选填“变多”“变少”或“不变”）。判定的依据是 。（从熔化或凝固的条件判定）
四、熔化和凝固在生活中的应用
15．（24-25八年级上·四川德阳·阶段练习）蔬菜速冻是以低温速冻方式保存蔬菜的加工方法，通过速冻，使蔬菜中的液态水形成冰晶，在不加防腐剂和添加剂的情况下，较大程度抑制微生物的生长，保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养，使蔬菜得以长期保存。以下是四种蔬菜最大冰晶生成带的温度，哪种蔬菜放进冰箱最先形成冰晶（ ）
A．茄子 B．南瓜
C．白薯 D．芦笋
16．市场上有一种“保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”。开水倒入杯中数分钟后，水温降为且能较长时间保持不变。“神奇物质”在时（ ）
A．处于固态 B．处于液态
C．处于固液共存态 D．以上情况都有可能
17．（24-25八年级上·河南郑州·期中）如图所示的棉花糖是许多同学喜爱的零食， 制作过程中利用高温将白糖 （填物态变化名称， 下同） 成液态， 白糖液体通过机器的微孔甩出， 遇空气后 成细丝， 将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖， 白糖液体变成细丝的过程需要 （填“吸热”或“放热”）。
18．（24-25八年级上·江苏苏州·阶段练习）冰鉴是我国的“原始冰箱”，如图，是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物。冰鉴是利用冰 （填物态变化名称）要 热量达到保鲜效果。
五、实验：探究固体熔化时的温度变化
19．（24-25八年级上·广西河池·期末）小明所在的学习小组开展了“冰熔化时温度的变化规律”的实验探究，在标准大气压下，利用如图甲所示的实验装置进行探究：
(1)在图甲装置中是 （选填“由上至下”或“由下至上”）组装实验。把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （选填“均匀”或“不均匀”）；
(2)根据实验数据，小明作出了冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示，冰属于 （选填“晶体”或“非晶体”）。该物质在第2分钟时，处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存”）状态；
(3)能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的 。
20．（24-25八年级上·河南许昌·期末）如图甲是小敏所在的实验小组探究某物质熔化时温度的变化规律的实验装置。
(1)实验时，应选用 （填“大颗粒”或“小颗粒”）的物质，能使玻璃泡与固体物质充分接触，使物质受热均匀。
(2)如图乙所示，温度计显示的是该物质在某时刻的温度，它的示数是 ℃。
(3)根据实验数据绘出该物质的温度——时间变化的图像如图丙实线所示，由图像可知，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”），判断的依据是：该物质熔化过程中，吸收热量，温度 。
(4)同时，小敏发现其他小组也用同种物质做了该实验。如图丁所示，实线表示小敏小组的图线，虚线表示其他小组的图线。若加热条件完全相同，整个过程中两小组的操作都规范准确。根据图线分析：两小组实验中，开始加热时物质的温度是 （填“相同”或“不同”）的，你认为造成两小组图线差异的主要原因可能是 。
提升练习
21．（24-25八年级上·山西吕梁·期末）果农们从天气预报中得知。晚上将有一场霜冻来临。他们傍晚就开始给苹果树喷水。随着温度的下降，水结成冰，而苹果并没有被冻坏。请你用学过的物理知识解释苹果没有被冻坏的原因。
22．（24-25八年级上·山西运城·期末）“冻豆腐”是一种别具风味的美食，深受人们的喜爱。周末小丽妈妈买来鲜豆腐，小丽观察到豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，回家后妈妈将鲜豆腐切成块放在冰箱冷冻室内冷冻，解冻后的冻豆腐里有许多类似“马蜂窝”的孔，如图所示。请你分析“马蜂窝”似的孔的形成原因。
23．（24-25八年级上·辽宁抚顺·期末）综合实践活动小组用电冰箱研究物态变化的一些现象。
(1)小硕小组制作“冻豆腐”，制作过程如图甲所示：
他们发现，将新鲜豆腐放到冰箱冷冻室冷冻后体积会变大，原因是 。解冻后表面和内部有蜂窝状结构出现，原因是 ，这样就去除了新鲜豆腐中的水分。孔隙多、弹性好、营养丰富的冻豆腐就制作成功了。
(2)小红和小明小组测量不同浓度盐水的凝固点：
①在选择器材时，有测量范围为-2℃ 102℃和-20℃ 102℃的温度计，应该选择测量范围为 的温度计进行实验。
②小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图乙所示，则小红所测盐水的凝固点是 ℃。
③他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是，小明加了一汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此做出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有关。接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点。
盐水浓度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固点（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点 。实验后，他们知道了冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是 。
24．（24-25八年级上·辽宁葫芦岛·期中）[物理学与工程实践]综合实践活动——研究制作便携医用冷藏箱。
【项目提出】便携医用冷藏箱不用电，是如何起到冷藏功能的？怎样设计制作冷藏箱呢？
【项目分析】天天和小小来到社区医院，了解了便携医用冷藏箱的结构和原理。如图甲所示，冷藏箱包括箱体、内侧保温层（使用．PU聚氨酯整体发泡）、冰盒、温度计、支架等．使用时，将冷冻过的冰盒放入箱体，并把要保存的物品固定在支架上，关闭箱盖，就能有较好的冷藏功能，并且便于携带。
【项目实施】了解了冷藏箱的结构和原理后，同学们设计并制作了简易冷藏箱，打算在郊游时放置需要冷藏的食材。
天天将装有适当浓度盐水的冰盒放入冰箱冷冻室，每隔1h测量盐水的温度，并画出盐水温度随时间变化的图像如图乙所示。
取三只较大的鞋盒，盒内侧分别放入2cm厚的塑料泡沫、2cm厚的毛巾、4cm厚的塑料泡沫，做好固定，制成简易冷藏箱A、B、C。
天天取出冰箱中冷冻好的冰盒，将相同的冰盒分别放在冷藏箱A、B内，在箱内各放一只烧杯，装入等量的40℃的热水，每2min打开盒盖，用实验室温度计测量水温．发现随着时间的增加，两杯水温度下降快慢不同，一段时间后，温度计示数如图丙所示，且长时间保持不变。
小小利用装有冰盒的冷藏箱C也进行了实验，从冰箱冷藏室取一小瓶纯净水放入自制的冷藏箱，每隔1h测量纯净水的温度，3h后发现纯净水中出现碎冰块，箱内温度计的示数为－6℃。
【展示交流】同学们从实验制作、实验效果等方面进行交流评价。
(1)关于便携医用冷藏箱，下列说法正确的是________（填字母）。
A．箱体选用较轻的材料制造
B．保温层用导热性较好的材料
C．冰盒内使用凝固点较高的液体
D．箱内温度计可选用水银体温计
(2)根据图乙可知，盐水凝固所用的时间是 h。
(3)天天完成实验时的环境温度约为 ℃。
(4)在小小操作的实验中，3h后小瓶内纯净水的温度为 ℃，冰盒中的物质的状态是 （选填“固”“液”或“固液共存”）态。
(5)同学们从实验制作、实验效果等方面进行了交流评价，请你从天天的实验设计或实验操作的角度提一个合理化建议： 。
中考真题
25．（2025·四川宜宾·中考真题）如图，下列描述晶体凝固的温度随时间变化曲线符合实际的是（ ）
A．B．C． D．
26．（2025·江西·中考真题）按照规划，我国将在2026年发射嫦娥七号月球探测器，前往月球南极寻找水冰。如果能找到冰，可以让冰 热量， （填物态变化名称）成水，将有利于人类在月球上建立活动基地并进行深空探索。
27．（2025·福建·中考真题）防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的特殊液体。为判断某防冻液在最低气温为-25℃的某地区能否使用，利用图甲装置进行实验。
(1)烧杯中装有适量防冻液，置于制冷剂中，用温度传感器每隔1min记录防冻液的温度，绘制温度随时间变化的图像，如图乙。观察到14～20min防冻液处于固液共存状态，分析图像可知：防冻液在凝固过程中温度 ，凝固点为 ℃，由此判断该防冻液 在该地区使用；
(2)装制冷剂的容器外壁出现霜，这是空气中水蒸气 形成的小冰晶。
28．（2025·吉林·中考真题）在夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。请用物态变化的知识解释其中的道理。
29．（2025·黑龙江·中考真题）黑龙江的冬天，白雪皑皑，风景如画。南方的朋友们在这里见到了美丽的雾凇，同时也品尝到了东北的特色食品——冻豆腐。冻豆腐的制作过程是人们把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻，吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔，吸满浓浓的汤汁，吃起来很美味。请根据文中信息，写出涉及到的两种物态变化，并简要写出分析依据。
答案解析
基础练习
一、物质及其三态
1．（24-25八年级上·北京西城·期末）请根据右表中所提供的信息，判断在标准大气压下，以下说法正确的是（ ）
熔点/℃（标准大气压）
铁 1535
铜 1083
铝 660
固态水银 39
固态酒精 117
A．700℃的铝为固态
B．可以用铜锅冶炼铁
C．60℃的水银为液态
D．可以用酒精温度计测量50℃的气温
【答案】D
【详解】A．铝的熔点是660℃，所以700℃的铝为液态，故A错误；
B．铁的熔点是1535℃，铜的熔点是1083℃，铜的熔点低于铁的熔点，所以不可以用铜锅冶炼铁，故B错误；
C．水银的熔点是-39℃，则水银在-60℃时是固态，故C错误；
D．酒精的熔点是-117℃，所以酒精在-50℃为液态，则酒精温度计能测量-50℃的气温，故D正确。
故选D。
2．（22-23九年级上·湖北武汉·阶段练习）下表归纳了固、液、气三态物质的宏观特性和微观特性，图为物质三态的分子模型。分析表格所填写的信息可知，①②③④处应分别为（ ）
物态 微观特性 宏观特性
分子间作用力 分子间距离 有无固定体积 有无固定形状
① 很大 ③ 有 有
液态 较大 较大 ④ 无
气态 ② 很大 无 无
A．甲；很小；很大；有固定体积 B．甲；很小；很小；有固定体积
C．乙；很大；很小；无固定体积 D．丙；很大；很大；无固定体积
【答案】B
【详解】固态物质分子间距离非常小，相互作用力非常大，所以固体有固定的形状和体积，不具有流动性，故①处是甲，③处是很小；液态物质分子间距较大，相互作用力较大，分子位置不固定，所以液体有固定的体积，无固定形状，具有流动性，故④处是有固定体积；气体分子间距很大，作用力几乎为零，分子极度散乱，宏观上无固定的体积，无固定形状，具有流动性，故②处是很小，故B符合题意，故ACD不符合题意。
故选B。
3．（24-25八年级上·宁夏吴忠·期末）自然界中，水有三种状态。雪是自然界中水的 ；雾是自然界中水的 。其中，固态的水（冰）在宁夏的冬天可以用于 （列举一个应用即可）。
【答案】 固态 液态 制作冰雕
【详解】[1]雪是固态的水，所以雪是自然界中水的固态形式。
[2]是小水滴悬浮在空气中形成的，小水滴是液态的水，所以雾是自然界中水的液态形式。
[3]在宁夏的冬天，固态的水（冰）可以用于制作冰雕，冰雕是一种艺术形式，具有观赏价值。
4．（24-25八年级上·甘肃张掖·阶段练习）如图所示，玻璃杯中的牛奶具有固定的 ，没有固定的 ；物质的状态在一定条件下可以转变，物质从一种状态转变为另一种状态的过程叫做 。
【答案】 体积 形状 物态变化
【详解】[1][2]杯中牛奶为液体，它有固定的体积，但没有固定的形状，它的形状随容器而改变。
[3]物质通常有固态、液态、气态三种状态，物质从一种状态转变为另一种状态叫做物态变化。
二、熔化和凝固现象及其吸放热
5．（24-25八年级上·湖南长沙·期末）关于熔化，以下说法正确的是（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变
C．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
D．晶体、非晶体在熔化时温度都是变化的
【答案】B
【详解】A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时也要吸热，故A错误；
BCD．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变，非晶体在熔化时温度不断上升，故B正确，CD错误。
故选B。
6．（24-25八年级上·北京东城·期末）国庆期间，小东在逛小吃街时看到了传统手工艺“糖画”的制作过程。如图甲所示，制作“糖画”时，舀起高温的液态糖浆，在桌面上将糖浆绘制成各种图案，糖浆就会慢慢变硬。小东利用红外温度计测量了制作过程中糖浆的温度随时间的变化图像，如图乙所示。关于“糖画”的制作过程，下列说法正确的是（ ）
A．由图乙可知，制作“糖画”使用的糖是非晶体
B．由图乙可知，糖浆凝固过程中的温度先降低，后不变，再降低
C．在图像中 BC段，糖浆的状态是液态
D．糖浆凝固时一直在放热
【答案】D
【详解】A．由图乙可知，糖有固定的凝固点，则其为晶体，故A错误；
B．由图乙可知，糖浆凝固过程中的温度不变，故B错误；
C．在图像中BC段，是糖的凝固过程，糖浆的状态是固液共存状态，故C错误；
D．晶体在凝固过程中，放出热量，故D正确。
故选D。
7．（24-25八年级上·内蒙古赤峰·期中）如图甲，用金属镓制成的“小人”在时是固态，当它升高到某一温度时，就会发生熔化。图乙是它放在人手中熔化时的情景，下列说法正确的是（ ）
A．镓是非晶体 B．镓熔化的过程中，放出热量
C．可以用镓制成的锅烧开水 D．镓的熔点可能是
【答案】D
【详解】A．由题意可知，当金属镓升高到某一温度时，就会发生熔化，说明镓有固定的熔点，所以镓是晶体，故A错误；
B．晶体在熔化过程中，吸收热量，温度保持不变，故B错误；
CD．镓在室温为20℃时是固态，则它的熔点高于20℃，镓在人的手中会熔化，则它的熔点低于人的体温，人的体温约37℃，镓的熔点可能为29℃，水的沸点为100℃，远高于镓的熔点，所以，不能用镓制成的锅烧开水，故C错误，D正确。
故选D。
8．（24-25八年级上·江苏徐州·期末）“打铁花”是一种民俗表演活动。表演者先将铁块放进熔炉里变成铁水，然后击打铁水到空中形成四散的“铁花”。铁块变成铁水对应的物态变化为 ，此过程需要 （填“吸收”或“放出”）热量，温度 （填“升高”“降低”或“不变”）。
【答案】 熔化 吸收 不变
【详解】[1][2][3]铁块变成铁水是固态变成液体的过程，属于熔化现象，熔化需要吸热，铁是晶体，熔化过程中温度不变。
三、熔化和凝固的图像分析
9．（24-25八年级上·河南商丘·期末）如图所示的冰糖葫芦制作方法很简单∶将洗净的山楂穿在竹签上，然后将定量的白糖放入锅中加热，一段时间后白糖 （填物态变化名称），然后再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，冰糖葫芦就做好了；根据上面的叙述可以知道白糖是 （选填“晶体”或“非晶体”）。
【答案】 熔化 放出 晶体
【详解】[1]让白糖变成糖浆的过程是由固态变为液态的过程，故是熔化过程，该过程是吸热的。
[2]待白糖熔化后，再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆遇冷放出热量凝固成固态，冰糖葫芦就做好了。
[3]白糖具有固定的熔点和规则的内部结构，属于“晶体”。
10．（24-25八年级上·陕西宝鸡·期末）工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为 ；在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）；然后把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为 ，在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 熔化 吸热 凝固 放热
【详解】[1][2]物体由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化过程要吸热；工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为熔化，熔化过程要吸热。
[3][4]物体由液态变为固态的过程叫做凝固，凝固过程要放热；把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为凝固，凝固过程要放热。
11．（24-25八年级上·湖北宜昌·期末）如图是加热某种物质使其熔化的过程中温度随时间变化的图像。根据图像的 特征可以判断这种物质是一种晶体，它的熔点是 ，从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了 min。
【答案】 熔化过程中温度保持不变 80℃ 15
【详解】[1]由图像知，该物质在熔化过程中吸热，但温度保持不变，所以该物质为晶体。
[2]图中温度不变的时间段对应的温度为该晶体的熔点，据图可知，熔点为80℃。
[3]图中晶体第10min开始熔化，第25min熔化完成，则该晶体熔化持续的时间为
12．（24-25八年级上·山西忻州·期末）小刚在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的关系图像，由图像可知，该物质的熔点是 ℃；在加热到第6min时，该物质处于 （选填“固态”“液态”或“固液共存态”）。
【答案】 80 固液共存态
【详解】[1]由图可知，该物质在BC段温度保持不变，说明该物质有固定的熔点，为晶体，这个不变的温度即为该物质的熔点，为80℃。
[2]晶体在熔化过程中吸收热量，温度不变。加热6min时，该晶体的温度保持不变，说明该晶体正处于熔化过程，此时该物质处于固液共存态。
13．（24-25八年级上·甘肃武威·期末）如图所示是某物质凝固时温度随冷却时间变化的图像。根据图像信息可知：该物质的凝固点是 ℃，其凝固过程的特点是放出热量，温度 。
【答案】 50 不变
【详解】[1][2]从图中可知，第4～12min，温度保持50℃不变，所以其凝固点是50℃。其凝固过程中，持续放出热量，温度保持50℃不变。
14．（24-25八年级上·陕西西安·期末）图甲为某物质的凝固图像。根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内的冰将 （选填“变多”“变少”或“不变”）。判定的依据是 。（从熔化或凝固的条件判定）
【答案】 晶体 变多 见解析
【详解】[1]由图象知，该物质在凝固过程中温度保持不变，所以是晶体。
[2][3]冰水混合物的温度是0℃，而该物质正在凝固的的温度是-2℃； 若将装有冰水混合物的试管放入正在凝固的该物质中，冰水混合物会向该物质放热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件而结冰，则冰水混合物中的冰会变多。
四、熔化和凝固在生活中的应用
15．（24-25八年级上·四川德阳·阶段练习）蔬菜速冻是以低温速冻方式保存蔬菜的加工方法，通过速冻，使蔬菜中的液态水形成冰晶，在不加防腐剂和添加剂的情况下，较大程度抑制微生物的生长，保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养，使蔬菜得以长期保存。以下是四种蔬菜最大冰晶生成带的温度，哪种蔬菜放进冰箱最先形成冰晶（ ）
A．茄子 B．南瓜
C．白薯 D．芦笋
【答案】A
【详解】由题可知，茄子的冰晶生成带温度范围（ 3.5 0.7 ℃ ），其冰晶生成的最大温度 0.7 ℃，最接近0℃，说明茄子中的水在较高的温度下即可开始形成冰晶。 其他蔬菜的冰晶生成带温度范围更低，说明它们需要更低的温度才能形成冰晶。由于茄子的冰晶生成带温度最高，故茄子放进冰箱后会最先形成冰晶。故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
16．市场上有一种“保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”。开水倒入杯中数分钟后，水温降为且能较长时间保持不变。“神奇物质”在时（ ）
A．处于固态 B．处于液态
C．处于固液共存态 D．以上情况都有可能
【答案】D
【详解】由题意可知，开水倒入杯中后，夹层中的物质吸收热量，使开水温度降低至55℃且能较长时间保持不变，说明这种物质是晶体，熔点为55℃。温度处于熔点的晶体可能是固体、液体，也可能是固液共存态，故D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
17．（24-25八年级上·河南郑州·期中）如图所示的棉花糖是许多同学喜爱的零食， 制作过程中利用高温将白糖 （填物态变化名称， 下同） 成液态， 白糖液体通过机器的微孔甩出， 遇空气后 成细丝， 将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖， 白糖液体变成细丝的过程需要 （填“吸热”或“放热”）。
【答案】 熔化 凝固 放热
【详解】[1]加热让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，这是熔化过程。
[2][3]白糖液体通过机器的微孔甩出，遇空气后凝固成固态的细丝，将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖，该过程中需要放出热量。
18．（24-25八年级上·江苏苏州·阶段练习）冰鉴是我国的“原始冰箱”，如图，是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物。冰鉴是利用冰 （填物态变化名称）要 热量达到保鲜效果。
【答案】 熔化 吸收
【详解】[1][2]物体由固态变为液态的过程是熔化过程，熔化吸热。冰鉴是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物，冰鉴是利用中间夹层的冰熔化吸收缶内食物的热量，使食物达到保鲜效果。
五、实验：探究固体熔化时的温度变化
19．（24-25八年级上·广西河池·期末）小明所在的学习小组开展了“冰熔化时温度的变化规律”的实验探究，在标准大气压下，利用如图甲所示的实验装置进行探究：
(1)在图甲装置中是 （选填“由上至下”或“由下至上”）组装实验。把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （选填“均匀”或“不均匀”）；
(2)根据实验数据，小明作出了冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示，冰属于 （选填“晶体”或“非晶体”）。该物质在第2分钟时，处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存”）状态；
(3)能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的 。
【答案】(1) 由下至上 均匀
(2) 晶体 固态
(3)a
【详解】（1）[1]由于要用酒精灯的外焰加热，同时温度计的玻璃泡在完全浸没的同时不碰到试管底和试管壁，要由下至上安装实验装置。
[2]把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，采用水浴法加热，是为了使固体粉末受热均匀。
（2）[1][2]由冰熔化时温度随时间变化的图像可知，在BC段，冰虽然吸收热量，但温度保持不变，符合晶体熔化特点，所以冰是晶体。冰在第2分钟时，还未开始熔化，属于固态。
（3）晶体熔化时持续吸热，温度不变，有固定的熔点，所以能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的a。
20．（24-25八年级上·河南许昌·期末）如图甲是小敏所在的实验小组探究某物质熔化时温度的变化规律的实验装置。
(1)实验时，应选用 （填“大颗粒”或“小颗粒”）的物质，能使玻璃泡与固体物质充分接触，使物质受热均匀。
(2)如图乙所示，温度计显示的是该物质在某时刻的温度，它的示数是 ℃。
(3)根据实验数据绘出该物质的温度——时间变化的图像如图丙实线所示，由图像可知，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”），判断的依据是：该物质熔化过程中，吸收热量，温度 。
(4)同时，小敏发现其他小组也用同种物质做了该实验。如图丁所示，实线表示小敏小组的图线，虚线表示其他小组的图线。若加热条件完全相同，整个过程中两小组的操作都规范准确。根据图线分析：两小组实验中，开始加热时物质的温度是 （填“相同”或“不同”）的，你认为造成两小组图线差异的主要原因可能是 。
【答案】(1)小颗粒
(2)47
(3) 晶体 不变
(4) 相同 质量大小可能不同
【详解】（1）实验时应选用颗粒较小的物质做实验，这样做不但能使物质受热均匀，还能使温度计的玻璃泡和物质充分接触，提高温度测量的准确度。
（2）由乙图可知，温度计的分度值为1℃，温度计在某时刻的温度示数是47℃。
（3）[1][2]由图丙可知，该物质在熔化过程中，吸收热量，温度不变，具有一定的熔化温度，即有熔点，所以该物质是晶体。
（4）[1]由丁图像可知，甲、乙开始加热的温度是相同的，都为20℃。
[2]小敏小组与其他小组的加热到熔点所需要的时间不同，小敏小组达到沸腾所需的时间短，说明小敏小组实验时加热的物质的质量小。故造成两小组图线差异的主要原因是加热物质的质量大小可能不同。
提升练习
21．（24-25八年级上·山西吕梁·期末）果农们从天气预报中得知。晚上将有一场霜冻来临。他们傍晚就开始给苹果树喷水。随着温度的下降，水结成冰，而苹果并没有被冻坏。请你用学过的物理知识解释苹果没有被冻坏的原因。
【答案】见解析
【详解】夜间气温骤降时，水降温直至凝固成冰，放出热量。这样苹果可以吸收水结冰时放出的热，使温度不会降得太低，所以苹果没有被冻坏。
22．（24-25八年级上·山西运城·期末）“冻豆腐”是一种别具风味的美食，深受人们的喜爱。周末小丽妈妈买来鲜豆腐，小丽观察到豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，回家后妈妈将鲜豆腐切成块放在冰箱冷冻室内冷冻，解冻后的冻豆腐里有许多类似“马蜂窝”的孔，如图所示。请你分析“马蜂窝”似的孔的形成原因。
【答案】见解析
【详解】豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，豆腐在冷冻过程中，小孔内的水凝固成冰。水凝固成冰后质量不变，冰的密度小于水的密度，根据可得，体积变大，将小孔撑大；解冻时，冰熔化成水，体积变小，并有部分水从小孔流出，所以形成类似“马蜂窝”的孔。
23．（24-25八年级上·辽宁抚顺·期末）综合实践活动小组用电冰箱研究物态变化的一些现象。
(1)小硕小组制作“冻豆腐”，制作过程如图甲所示：
他们发现，将新鲜豆腐放到冰箱冷冻室冷冻后体积会变大，原因是 。解冻后表面和内部有蜂窝状结构出现，原因是 ，这样就去除了新鲜豆腐中的水分。孔隙多、弹性好、营养丰富的冻豆腐就制作成功了。
(2)小红和小明小组测量不同浓度盐水的凝固点：
①在选择器材时，有测量范围为-2℃ 102℃和-20℃ 102℃的温度计，应该选择测量范围为 的温度计进行实验。
②小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图乙所示，则小红所测盐水的凝固点是 ℃。
③他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是，小明加了一汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此做出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有关。接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点。
盐水浓度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固点（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点 。实验后，他们知道了冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是 。
【答案】(1) 见解析 见解析
(2) -20℃ 102℃ -6 先降低后升高 见解析
【详解】（1）[1]新鲜豆腐冷冻后，豆腐中的水凝固成冰，水变成冰的过程中，体积变大，所以豆腐冷冻后体积变大。
[2]蜂窝状的结构是由于解冻后，之前形成的冰会熔化成水。冰熔化成水，体积减小，且水分流出后，都会有小孔留下。
（2）①[1]由图乙可知，两次测量的盐水的凝固点均低于-2℃，所以应选择量程为-20°C 102°C的温度计。
②[2]由图像可知，小红的实验中，盐水在-6°C是一条水平直线，说明此时是盐水的凝固过程，凝固点为-6°C。
③[3]分析表格中数据可知，不同浓度的盐水，随着浓度的增加，凝固点由-2°C降低到-18°C，然后又逐渐增大到0°C。所以当盐水浓度增大时，其凝固点先降低后升高。
[4]在冰雪覆盖的路上撒盐，可以降低冰雪的凝固点，使冰雪在较低的温度就能够熔化，从而更便于除雪。
24．（24-25八年级上·辽宁葫芦岛·期中）[物理学与工程实践]综合实践活动——研究制作便携医用冷藏箱。
【项目提出】便携医用冷藏箱不用电，是如何起到冷藏功能的？怎样设计制作冷藏箱呢？
【项目分析】天天和小小来到社区医院，了解了便携医用冷藏箱的结构和原理。如图甲所示，冷藏箱包括箱体、内侧保温层（使用．PU聚氨酯整体发泡）、冰盒、温度计、支架等．使用时，将冷冻过的冰盒放入箱体，并把要保存的物品固定在支架上，关闭箱盖，就能有较好的冷藏功能，并且便于携带。
【项目实施】了解了冷藏箱的结构和原理后，同学们设计并制作了简易冷藏箱，打算在郊游时放置需要冷藏的食材。
天天将装有适当浓度盐水的冰盒放入冰箱冷冻室，每隔1h测量盐水的温度，并画出盐水温度随时间变化的图像如图乙所示。
取三只较大的鞋盒，盒内侧分别放入2cm厚的塑料泡沫、2cm厚的毛巾、4cm厚的塑料泡沫，做好固定，制成简易冷藏箱A、B、C。
天天取出冰箱中冷冻好的冰盒，将相同的冰盒分别放在冷藏箱A、B内，在箱内各放一只烧杯，装入等量的40℃的热水，每2min打开盒盖，用实验室温度计测量水温．发现随着时间的增加，两杯水温度下降快慢不同，一段时间后，温度计示数如图丙所示，且长时间保持不变。
小小利用装有冰盒的冷藏箱C也进行了实验，从冰箱冷藏室取一小瓶纯净水放入自制的冷藏箱，每隔1h测量纯净水的温度，3h后发现纯净水中出现碎冰块，箱内温度计的示数为－6℃。
【展示交流】同学们从实验制作、实验效果等方面进行交流评价。
(1)关于便携医用冷藏箱，下列说法正确的是________（填字母）。
A．箱体选用较轻的材料制造
B．保温层用导热性较好的材料
C．冰盒内使用凝固点较高的液体
D．箱内温度计可选用水银体温计
(2)根据图乙可知，盐水凝固所用的时间是 h。
(3)天天完成实验时的环境温度约为 ℃。
(4)在小小操作的实验中，3h后小瓶内纯净水的温度为 ℃，冰盒中的物质的状态是 （选填“固”“液”或“固液共存”）态。
(5)同学们从实验制作、实验效果等方面进行了交流评价，请你从天天的实验设计或实验操作的角度提一个合理化建议： 。
【答案】(1)AC
(2)2
(3)16
(4) 0 固液共存
(5)缩短观察热水温度变化的时间间隔
【详解】（1）A．箱体选用较轻的材料制造，体积相同时，箱体的质量较小，故A正确；
B．为了减小热传递，保温层用导热性较差的材料，故B错误；
C．冰盒内使用凝固点较高的液体，液体发生熔化时，需要吸收较多的热量，比较不易发生熔化，故C正确；
D．水银的凝固点为-38.8℃，当箱内温度低于-38.8℃时，箱内温度计不可选用水银体温计，故D错误。
故选AC。
（2）由图乙可知，盐水开始凝固时的时间为2h，凝固结束时的温度为4h，盐水凝固所用的时间是
（3）由图丙得，温度的分度值为1℃，温度计示数不变时示数为16℃，当水温环境温度相同，不再发生热传递，水温温度保持不变，完成实验时的环境温度约为16℃。
（4）[1][2]实验中，3小时后发现纯净水中出现碎冰块，说明此时纯净水处于凝固过程，温度为0℃，冰盒中的物质的状态是固液共存态。
（5）为了体现热水温度的具体变化，观察温度的时间建议缩短，如观察温度的时间改为时间间隔10min或20min。
中考真题
25．（2025·四川宜宾·中考真题）如图，下列描述晶体凝固的温度随时间变化曲线符合实际的是（ ）
A．B．C． D．
【答案】C
【详解】凝固图象整个过程中温度有下降的趋势，晶体有凝固点，若在凝固过程中温度保持不变，则为晶体的凝固图象，否则为非晶体的凝固图象，故C符合题意，ABD不符合题意。
故选C 。
26．（2025·江西·中考真题）按照规划，我国将在2026年发射嫦娥七号月球探测器，前往月球南极寻找水冰。如果能找到冰，可以让冰 热量， （填物态变化名称）成水，将有利于人类在月球上建立活动基地并进行深空探索。
【答案】 吸收 熔化
【详解】[1][2]冰是水由液体变成固态形成的，冰吸收热量后，会从固态变成液体，该过程为熔化过程，熔化过程吸收热量。
27．（2025·福建·中考真题）防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的特殊液体。为判断某防冻液在最低气温为-25℃的某地区能否使用，利用图甲装置进行实验。
(1)烧杯中装有适量防冻液，置于制冷剂中，用温度传感器每隔1min记录防冻液的温度，绘制温度随时间变化的图像，如图乙。观察到14～20min防冻液处于固液共存状态，分析图像可知：防冻液在凝固过程中温度 ，凝固点为 ℃，由此判断该防冻液 在该地区使用；
(2)装制冷剂的容器外壁出现霜，这是空气中水蒸气 形成的小冰晶。
【答案】(1) 保持不变 -35 能
(2)凝华
【详解】（1）[1]由乙图可知，14～20min防冻液的温度保持不变，所以防冻液在凝固过程中温度不变。
[2]凝固点为物体凝固过程中温度不变时对应的温度，由乙图可知，凝固点为-35℃。
[3]因为该地区的最低气温为-25℃，高于该款防冻液的凝固点，所以该防冻液可以在该地区使用。
（2）霜是由空气中的水蒸气遇冷凝华放热形成的。
28．（2025·吉林·中考真题）在夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。请用物态变化的知识解释其中的道理。
【答案】见解析
【详解】物质由固态变成液态的过程叫做熔化，熔化吸热。夏天，在饮料中加上几个冰块，冰块吸热温度升高达到0℃，然后继续吸热熔化，当全部熔化成0℃的水后，温度升高时会继续吸收热量，致冷效果较好；而冷水加入饮料后，直接吸热升温，吸收的热量较少，致冷效果较差。
29．（2025·黑龙江·中考真题）黑龙江的冬天，白雪皑皑，风景如画。南方的朋友们在这里见到了美丽的雾凇，同时也品尝到了东北的特色食品——冻豆腐。冻豆腐的制作过程是人们把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻，吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔，吸满浓浓的汤汁，吃起来很美味。请根据文中信息，写出涉及到的两种物态变化，并简要写出分析依据。
【答案】凝固和熔化，分析见解析
【详解】一种物态变化是凝固。依据是“把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻”，鲜豆腐中有大量的水，冷冻过程中，水的温度降低到凝固点以下，由液态变成固态的冰，这一过程属于凝固现象。另一种物态变化是熔化。依据是“吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔”，炖煮时，冻豆腐中的冰会吸收热量，由固态变为液态，形成小孔，这符合熔化的物态变化过程。
基础练习
一、物质及其三态
1．（24-25八年级上·北京西城·期末）请根据右表中所提供的信息，判断在标准大气压下，以下说法正确的是（ ）
熔点/℃（标准大气压）
铁 1535
铜 1083
铝 660
固态水银 39
固态酒精 117
A．700℃的铝为固态
B．可以用铜锅冶炼铁
C．60℃的水银为液态
D．可以用酒精温度计测量50℃的气温
2．（22-23九年级上·湖北武汉·阶段练习）下表归纳了固、液、气三态物质的宏观特性和微观特性，图为物质三态的分子模型。分析表格所填写的信息可知，①②③④处应分别为（ ）
物态 微观特性 宏观特性
分子间作用力 分子间距离 有无固定体积 有无固定形状
① 很大 ③ 有 有
液态 较大 较大 ④ 无
气态 ② 很大 无 无
A．甲；很小；很大；有固定体积 B．甲；很小；很小；有固定体积
C．乙；很大；很小；无固定体积 D．丙；很大；很大；无固定体积
3．（24-25八年级上·宁夏吴忠·期末）自然界中，水有三种状态。雪是自然界中水的 ；雾是自然界中水的 。其中，固态的水（冰）在宁夏的冬天可以用于 （列举一个应用即可）。
4．（24-25八年级上·甘肃张掖·阶段练习）如图所示，玻璃杯中的牛奶具有固定的 ，没有固定的 ；物质的状态在一定条件下可以转变，物质从一种状态转变为另一种状态的过程叫做 。
二、熔化和凝固现象及其吸放热
5．（24-25八年级上·湖南长沙·期末）关于熔化，以下说法正确的是（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变
C．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
D．晶体、非晶体在熔化时温度都是变化的
6．（24-25八年级上·北京东城·期末）国庆期间，小东在逛小吃街时看到了传统手工艺“糖画”的制作过程。如图甲所示，制作“糖画”时，舀起高温的液态糖浆，在桌面上将糖浆绘制成各种图案，糖浆就会慢慢变硬。小东利用红外温度计测量了制作过程中糖浆的温度随时间的变化图像，如图乙所示。关于“糖画”的制作过程，下列说法正确的是（ ）
A．由图乙可知，制作“糖画”使用的糖是非晶体
B．田图乙可知，糖浆凝固过程中的温度先降低，后不变，再降低
C．在图像中 BC段，糖浆的状态是液态
D．糖浆凝固时一直在放热
7．（24-25八年级上·内蒙古赤峰·期中）如图甲，用金属镓制成的“小人”在时是固态，当它升高到某一温度时，就会发生熔化。图乙是它放在人手中熔化时的情景，下列说法正确的是（ ）
A．镓是非晶体 B．镓熔化的过程中，放出热量
C．可以用镓制成的锅烧开水 D．镓的熔点可能是
8．（24-25八年级上·江苏徐州·期末）“打铁花”是一种民俗表演活动。表演者先将铁块放进熔炉里变成铁水，然后击打铁水到空中形成四散的“铁花”。铁块变成铁水对应的物态变化为 ，此过程需要 （填“吸收”或“放出”）热量，温度 （填“升高”“降低”或“不变”）。
三、熔化和凝固的图像分析
9．（24-25八年级上·河南商丘·期末）如图所示的冰糖葫芦制作方法很简单∶将洗净的山楂穿在竹签上，然后将定量的白糖放入锅中加热，一段时间后白糖 （填物态变化名称），然后再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，冰糖葫芦就做好了；根据上面的叙述可以知道白糖是 （选填“晶体”或“非晶体”）。
10．（24-25八年级上·陕西宝鸡·期末）工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为 ；在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）；然后把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为 ，在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）。
11．（24-25八年级上·湖北宜昌·期末）如图是加热某种物质使其熔化的过程中温度随时间变化的图像。根据图像的 特征可以判断这种物质是一种晶体，它的熔点是 ，从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了 min。
12．（24-25八年级上·山西忻州·期末）小刚在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的关系图像，由图像可知，该物质的熔点是 ℃；在加热到第6min时，该物质处于 （选填“固态”“液态”或“固液共存态”）。
13．（24-25八年级上·甘肃武威·期末）如图所示是某物质凝固时温度随冷却时间变化的图像。根据图像信息可知：该物质的凝固点是 ℃，其凝固过程的特点是放出热量，温度 。
14．（24-25八年级上·陕西西安·期末）图甲为某物质的凝固图像。根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内的冰将 （选填“变多”“变少”或“不变”）。判定的依据是 。（从熔化或凝固的条件判定）
四、熔化和凝固在生活中的应用
15．（24-25八年级上·四川德阳·阶段练习）蔬菜速冻是以低温速冻方式保存蔬菜的加工方法，通过速冻，使蔬菜中的液态水形成冰晶，在不加防腐剂和添加剂的情况下，较大程度抑制微生物的生长，保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养，使蔬菜得以长期保存。以下是四种蔬菜最大冰晶生成带的温度，哪种蔬菜放进冰箱最先形成冰晶（ ）
A．茄子 B．南瓜
C．白薯 D．芦笋
16．市场上有一种“保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”。开水倒入杯中数分钟后，水温降为且能较长时间保持不变。“神奇物质”在时（ ）
A．处于固态 B．处于液态
C．处于固液共存态 D．以上情况都有可能
17．（24-25八年级上·河南郑州·期中）如图所示的棉花糖是许多同学喜爱的零食， 制作过程中利用高温将白糖 （填物态变化名称， 下同） 成液态， 白糖液体通过机器的微孔甩出， 遇空气后 成细丝， 将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖， 白糖液体变成细丝的过程需要 （填“吸热”或“放热”）。
18．（24-25八年级上·江苏苏州·阶段练习）冰鉴是我国的“原始冰箱”，如图，是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物。冰鉴是利用冰 （填物态变化名称）要 热量达到保鲜效果。
五、实验：探究固体熔化时的温度变化
19．（24-25八年级上·广西河池·期末）小明所在的学习小组开展了“冰熔化时温度的变化规律”的实验探究，在标准大气压下，利用如图甲所示的实验装置进行探究：
(1)在图甲装置中是 （选填“由上至下”或“由下至上”）组装实验。把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （选填“均匀”或“不均匀”）；
(2)根据实验数据，小明作出了冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示，冰属于 （选填“晶体”或“非晶体”）。该物质在第2分钟时，处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存”）状态；
(3)能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的 。
20．（24-25八年级上·河南许昌·期末）如图甲是小敏所在的实验小组探究某物质熔化时温度的变化规律的实验装置。
(1)实验时，应选用 （填“大颗粒”或“小颗粒”）的物质，能使玻璃泡与固体物质充分接触，使物质受热均匀。
(2)如图乙所示，温度计显示的是该物质在某时刻的温度，它的示数是 ℃。
(3)根据实验数据绘出该物质的温度——时间变化的图像如图丙实线所示，由图像可知，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”），判断的依据是：该物质熔化过程中，吸收热量，温度 。
(4)同时，小敏发现其他小组也用同种物质做了该实验。如图丁所示，实线表示小敏小组的图线，虚线表示其他小组的图线。若加热条件完全相同，整个过程中两小组的操作都规范准确。根据图线分析：两小组实验中，开始加热时物质的温度是 （填“相同”或“不同”）的，你认为造成两小组图线差异的主要原因可能是 。
提升练习
21．（24-25八年级上·山西吕梁·期末）果农们从天气预报中得知。晚上将有一场霜冻来临。他们傍晚就开始给苹果树喷水。随着温度的下降，水结成冰，而苹果并没有被冻坏。请你用学过的物理知识解释苹果没有被冻坏的原因。
22．（24-25八年级上·山西运城·期末）“冻豆腐”是一种别具风味的美食，深受人们的喜爱。周末小丽妈妈买来鲜豆腐，小丽观察到豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，回家后妈妈将鲜豆腐切成块放在冰箱冷冻室内冷冻，解冻后的冻豆腐里有许多类似“马蜂窝”的孔，如图所示。请你分析“马蜂窝”似的孔的形成原因。
23．（24-25八年级上·辽宁抚顺·期末）综合实践活动小组用电冰箱研究物态变化的一些现象。
(1)小硕小组制作“冻豆腐”，制作过程如图甲所示：
他们发现，将新鲜豆腐放到冰箱冷冻室冷冻后体积会变大，原因是 。解冻后表面和内部有蜂窝状结构出现，原因是 ，这样就去除了新鲜豆腐中的水分。孔隙多、弹性好、营养丰富的冻豆腐就制作成功了。
(2)小红和小明小组测量不同浓度盐水的凝固点：
①在选择器材时，有测量范围为-2℃ 102℃和-20℃ 102℃的温度计，应该选择测量范围为 的温度计进行实验。
②小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图乙所示，则小红所测盐水的凝固点是 ℃。
③他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是，小明加了一汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此做出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有关。接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点。
盐水浓度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固点（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点 。实验后，他们知道了冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是 。
24．（24-25八年级上·辽宁葫芦岛·期中）[物理学与工程实践]综合实践活动——研究制作便携医用冷藏箱。
【项目提出】便携医用冷藏箱不用电，是如何起到冷藏功能的？怎样设计制作冷藏箱呢？
【项目分析】天天和小小来到社区医院，了解了便携医用冷藏箱的结构和原理。如图甲所示，冷藏箱包括箱体、内侧保温层（使用．PU聚氨酯整体发泡）、冰盒、温度计、支架等．使用时，将冷冻过的冰盒放入箱体，并把要保存的物品固定在支架上，关闭箱盖，就能有较好的冷藏功能，并且便于携带。
【项目实施】了解了冷藏箱的结构和原理后，同学们设计并制作了简易冷藏箱，打算在郊游时放置需要冷藏的食材。
天天将装有适当浓度盐水的冰盒放入冰箱冷冻室，每隔1h测量盐水的温度，并画出盐水温度随时间变化的图像如图乙所示。
取三只较大的鞋盒，盒内侧分别放入2cm厚的塑料泡沫、2cm厚的毛巾、4cm厚的塑料泡沫，做好固定，制成简易冷藏箱A、B、C。
天天取出冰箱中冷冻好的冰盒，将相同的冰盒分别放在冷藏箱A、B内，在箱内各放一只烧杯，装入等量的40℃的热水，每2min打开盒盖，用实验室温度计测量水温．发现随着时间的增加，两杯水温度下降快慢不同，一段时间后，温度计示数如图丙所示，且长时间保持不变。
小小利用装有冰盒的冷藏箱C也进行了实验，从冰箱冷藏室取一小瓶纯净水放入自制的冷藏箱，每隔1h测量纯净水的温度，3h后发现纯净水中出现碎冰块，箱内温度计的示数为－6℃。
【展示交流】同学们从实验制作、实验效果等方面进行交流评价。
(1)关于便携医用冷藏箱，下列说法正确的是________（填字母）。
A．箱体选用较轻的材料制造
B．保温层用导热性较好的材料
C．冰盒内使用凝固点较高的液体
D．箱内温度计可选用水银体温计
(2)根据图乙可知，盐水凝固所用的时间是 h。
(3)天天完成实验时的环境温度约为 ℃。
(4)在小小操作的实验中，3h后小瓶内纯净水的温度为 ℃，冰盒中的物质的状态是 （选填“固”“液”或“固液共存”）态。
(5)同学们从实验制作、实验效果等方面进行了交流评价，请你从天天的实验设计或实验操作的角度提一个合理化建议： 。
中考真题
25．（2025·四川宜宾·中考真题）如图，下列描述晶体凝固的温度随时间变化曲线符合实际的是（ ）
A．B．C． D．
26．（2025·江西·中考真题）按照规划，我国将在2026年发射嫦娥七号月球探测器，前往月球南极寻找水冰。如果能找到冰，可以让冰 热量， （填物态变化名称）成水，将有利于人类在月球上建立活动基地并进行深空探索。
27．（2025·福建·中考真题）防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的特殊液体。为判断某防冻液在最低气温为-25℃的某地区能否使用，利用图甲装置进行实验。
(1)烧杯中装有适量防冻液，置于制冷剂中，用温度传感器每隔1min记录防冻液的温度，绘制温度随时间变化的图像，如图乙。观察到14～20min防冻液处于固液共存状态，分析图像可知：防冻液在凝固过程中温度 ，凝固点为 ℃，由此判断该防冻液 在该地区使用；
(2)装制冷剂的容器外壁出现霜，这是空气中水蒸气 形成的小冰晶。
28．（2025·吉林·中考真题）在夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。请用物态变化的知识解释其中的道理。
29．（2025·黑龙江·中考真题）黑龙江的冬天，白雪皑皑，风景如画。南方的朋友们在这里见到了美丽的雾凇，同时也品尝到了东北的特色食品——冻豆腐。冻豆腐的制作过程是人们把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻，吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔，吸满浓浓的汤汁，吃起来很美味。请根据文中信息，写出涉及到的两种物态变化，并简要写出分析依据。
答案解析
基础练习
一、物质及其三态
1．（24-25八年级上·北京西城·期末）请根据右表中所提供的信息，判断在标准大气压下，以下说法正确的是（ ）
熔点/℃（标准大气压）
铁 1535
铜 1083
铝 660
固态水银 39
固态酒精 117
A．700℃的铝为固态
B．可以用铜锅冶炼铁
C．60℃的水银为液态
D．可以用酒精温度计测量50℃的气温
【答案】D
【详解】A．铝的熔点是660℃，所以700℃的铝为液态，故A错误；
B．铁的熔点是1535℃，铜的熔点是1083℃，铜的熔点低于铁的熔点，所以不可以用铜锅冶炼铁，故B错误；
C．水银的熔点是-39℃，则水银在-60℃时是固态，故C错误；
D．酒精的熔点是-117℃，所以酒精在-50℃为液态，则酒精温度计能测量-50℃的气温，故D正确。
故选D。
2．（22-23九年级上·湖北武汉·阶段练习）下表归纳了固、液、气三态物质的宏观特性和微观特性，图为物质三态的分子模型。分析表格所填写的信息可知，①②③④处应分别为（ ）
物态 微观特性 宏观特性
分子间作用力 分子间距离 有无固定体积 有无固定形状
① 很大 ③ 有 有
液态 较大 较大 ④ 无
气态 ② 很大 无 无
A．甲；很小；很大；有固定体积 B．甲；很小；很小；有固定体积
C．乙；很大；很小；无固定体积 D．丙；很大；很大；无固定体积
【答案】B
【详解】固态物质分子间距离非常小，相互作用力非常大，所以固体有固定的形状和体积，不具有流动性，故①处是甲，③处是很小；液态物质分子间距较大，相互作用力较大，分子位置不固定，所以液体有固定的体积，无固定形状，具有流动性，故④处是有固定体积；气体分子间距很大，作用力几乎为零，分子极度散乱，宏观上无固定的体积，无固定形状，具有流动性，故②处是很小，故B符合题意，故ACD不符合题意。
故选B。
3．（24-25八年级上·宁夏吴忠·期末）自然界中，水有三种状态。雪是自然界中水的 ；雾是自然界中水的 。其中，固态的水（冰）在宁夏的冬天可以用于 （列举一个应用即可）。
【答案】 固态 液态 制作冰雕
【详解】[1]雪是固态的水，所以雪是自然界中水的固态形式。
[2]是小水滴悬浮在空气中形成的，小水滴是液态的水，所以雾是自然界中水的液态形式。
[3]在宁夏的冬天，固态的水（冰）可以用于制作冰雕，冰雕是一种艺术形式，具有观赏价值。
4．（24-25八年级上·甘肃张掖·阶段练习）如图所示，玻璃杯中的牛奶具有固定的 ，没有固定的 ；物质的状态在一定条件下可以转变，物质从一种状态转变为另一种状态的过程叫做 。
【答案】 体积 形状 物态变化
【详解】[1][2]杯中牛奶为液体，它有固定的体积，但没有固定的形状，它的形状随容器而改变。
[3]物质通常有固态、液态、气态三种状态，物质从一种状态转变为另一种状态叫做物态变化。
二、熔化和凝固现象及其吸放热
5．（24-25八年级上·湖南长沙·期末）关于熔化，以下说法正确的是（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变
C．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
D．晶体、非晶体在熔化时温度都是变化的
【答案】B
【详解】A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时也要吸热，故A错误；
BCD．晶体熔化时吸热，温度保持在熔点不变，非晶体在熔化时温度不断上升，故B正确，CD错误。
故选B。
6．（24-25八年级上·北京东城·期末）国庆期间，小东在逛小吃街时看到了传统手工艺“糖画”的制作过程。如图甲所示，制作“糖画”时，舀起高温的液态糖浆，在桌面上将糖浆绘制成各种图案，糖浆就会慢慢变硬。小东利用红外温度计测量了制作过程中糖浆的温度随时间的变化图像，如图乙所示。关于“糖画”的制作过程，下列说法正确的是（ ）
A．由图乙可知，制作“糖画”使用的糖是非晶体
B．由图乙可知，糖浆凝固过程中的温度先降低，后不变，再降低
C．在图像中 BC段，糖浆的状态是液态
D．糖浆凝固时一直在放热
【答案】D
【详解】A．由图乙可知，糖有固定的凝固点，则其为晶体，故A错误；
B．由图乙可知，糖浆凝固过程中的温度不变，故B错误；
C．在图像中BC段，是糖的凝固过程，糖浆的状态是固液共存状态，故C错误；
D．晶体在凝固过程中，放出热量，故D正确。
故选D。
7．（24-25八年级上·内蒙古赤峰·期中）如图甲，用金属镓制成的“小人”在时是固态，当它升高到某一温度时，就会发生熔化。图乙是它放在人手中熔化时的情景，下列说法正确的是（ ）
A．镓是非晶体 B．镓熔化的过程中，放出热量
C．可以用镓制成的锅烧开水 D．镓的熔点可能是
【答案】D
【详解】A．由题意可知，当金属镓升高到某一温度时，就会发生熔化，说明镓有固定的熔点，所以镓是晶体，故A错误；
B．晶体在熔化过程中，吸收热量，温度保持不变，故B错误；
CD．镓在室温为20℃时是固态，则它的熔点高于20℃，镓在人的手中会熔化，则它的熔点低于人的体温，人的体温约37℃，镓的熔点可能为29℃，水的沸点为100℃，远高于镓的熔点，所以，不能用镓制成的锅烧开水，故C错误，D正确。
故选D。
8．（24-25八年级上·江苏徐州·期末）“打铁花”是一种民俗表演活动。表演者先将铁块放进熔炉里变成铁水，然后击打铁水到空中形成四散的“铁花”。铁块变成铁水对应的物态变化为 ，此过程需要 （填“吸收”或“放出”）热量，温度 （填“升高”“降低”或“不变”）。
【答案】 熔化 吸收 不变
【详解】[1][2][3]铁块变成铁水是固态变成液体的过程，属于熔化现象，熔化需要吸热，铁是晶体，熔化过程中温度不变。
三、熔化和凝固的图像分析
9．（24-25八年级上·河南商丘·期末）如图所示的冰糖葫芦制作方法很简单∶将洗净的山楂穿在竹签上，然后将定量的白糖放入锅中加热，一段时间后白糖 （填物态变化名称），然后再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆 （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，冰糖葫芦就做好了；根据上面的叙述可以知道白糖是 （选填“晶体”或“非晶体”）。
【答案】 熔化 放出 晶体
【详解】[1]让白糖变成糖浆的过程是由固态变为液态的过程，故是熔化过程，该过程是吸热的。
[2]待白糖熔化后，再把山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆遇冷放出热量凝固成固态，冰糖葫芦就做好了。
[3]白糖具有固定的熔点和规则的内部结构，属于“晶体”。
10．（24-25八年级上·陕西宝鸡·期末）工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为 ；在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）；然后把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为 ，在该过程中要 （选填“吸热”或“放热”）。
【答案】 熔化 吸热 凝固 放热
【详解】[1][2]物体由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化过程要吸热；工厂里铸造金属零件，先把金属加热变成液态，该过程称为熔化，熔化过程要吸热。
[3][4]物体由液态变为固态的过程叫做凝固，凝固过程要放热；把液态金属浇入模具中，待冷却后便制成了所需要的零件，这一过程称为凝固，凝固过程要放热。
11．（24-25八年级上·湖北宜昌·期末）如图是加热某种物质使其熔化的过程中温度随时间变化的图像。根据图像的 特征可以判断这种物质是一种晶体，它的熔点是 ，从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了 min。
【答案】 熔化过程中温度保持不变 80℃ 15
【详解】[1]由图像知，该物质在熔化过程中吸热，但温度保持不变，所以该物质为晶体。
[2]图中温度不变的时间段对应的温度为该晶体的熔点，据图可知，熔点为80℃。
[3]图中晶体第10min开始熔化，第25min熔化完成，则该晶体熔化持续的时间为
12．（24-25八年级上·山西忻州·期末）小刚在探究某种物质熔化特点的实验中，根据实验数据画出了该物质熔化过程中温度随时间变化的关系图像，由图像可知，该物质的熔点是 ℃；在加热到第6min时，该物质处于 （选填“固态”“液态”或“固液共存态”）。
【答案】 80 固液共存态
【详解】[1]由图可知，该物质在BC段温度保持不变，说明该物质有固定的熔点，为晶体，这个不变的温度即为该物质的熔点，为80℃。
[2]晶体在熔化过程中吸收热量，温度不变。加热6min时，该晶体的温度保持不变，说明该晶体正处于熔化过程，此时该物质处于固液共存态。
13．（24-25八年级上·甘肃武威·期末）如图所示是某物质凝固时温度随冷却时间变化的图像。根据图像信息可知：该物质的凝固点是 ℃，其凝固过程的特点是放出热量，温度 。
【答案】 50 不变
【详解】[1][2]从图中可知，第4～12min，温度保持50℃不变，所以其凝固点是50℃。其凝固过程中，持续放出热量，温度保持50℃不变。
14．（24-25八年级上·陕西西安·期末）图甲为某物质的凝固图像。根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内的冰将 （选填“变多”“变少”或“不变”）。判定的依据是 。（从熔化或凝固的条件判定）
【答案】 晶体 变多 见解析
【详解】[1]由图象知，该物质在凝固过程中温度保持不变，所以是晶体。
[2][3]冰水混合物的温度是0℃，而该物质正在凝固的的温度是-2℃； 若将装有冰水混合物的试管放入正在凝固的该物质中，冰水混合物会向该物质放热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件而结冰，则冰水混合物中的冰会变多。
四、熔化和凝固在生活中的应用
15．（24-25八年级上·四川德阳·阶段练习）蔬菜速冻是以低温速冻方式保存蔬菜的加工方法，通过速冻，使蔬菜中的液态水形成冰晶，在不加防腐剂和添加剂的情况下，较大程度抑制微生物的生长，保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养，使蔬菜得以长期保存。以下是四种蔬菜最大冰晶生成带的温度，哪种蔬菜放进冰箱最先形成冰晶（ ）
A．茄子 B．南瓜
C．白薯 D．芦笋
【答案】A
【详解】由题可知，茄子的冰晶生成带温度范围（ 3.5 0.7 ℃ ），其冰晶生成的最大温度 0.7 ℃，最接近0℃，说明茄子中的水在较高的温度下即可开始形成冰晶。 其他蔬菜的冰晶生成带温度范围更低，说明它们需要更低的温度才能形成冰晶。由于茄子的冰晶生成带温度最高，故茄子放进冰箱后会最先形成冰晶。故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
16．市场上有一种“保温杯”，外层为隔热材料，内层为导热材料，夹层间有“神奇物质”。开水倒入杯中数分钟后，水温降为且能较长时间保持不变。“神奇物质”在时（ ）
A．处于固态 B．处于液态
C．处于固液共存态 D．以上情况都有可能
【答案】D
【详解】由题意可知，开水倒入杯中后，夹层中的物质吸收热量，使开水温度降低至55℃且能较长时间保持不变，说明这种物质是晶体，熔点为55℃。温度处于熔点的晶体可能是固体、液体，也可能是固液共存态，故D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
17．（24-25八年级上·河南郑州·期中）如图所示的棉花糖是许多同学喜爱的零食， 制作过程中利用高温将白糖 （填物态变化名称， 下同） 成液态， 白糖液体通过机器的微孔甩出， 遇空气后 成细丝， 将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖， 白糖液体变成细丝的过程需要 （填“吸热”或“放热”）。
【答案】 熔化 凝固 放热
【详解】[1]加热让白糖变成糖浆，即由固态变为液态，这是熔化过程。
[2][3]白糖液体通过机器的微孔甩出，遇空气后凝固成固态的细丝，将细丝缠绕在一根竹棍就变成了棉花糖，该过程中需要放出热量。
18．（24-25八年级上·江苏苏州·阶段练习）冰鉴是我国的“原始冰箱”，如图，是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物。冰鉴是利用冰 （填物态变化名称）要 热量达到保鲜效果。
【答案】 熔化 吸收
【详解】[1][2]物体由固态变为液态的过程是熔化过程，熔化吸热。冰鉴是一件双层器皿，鉴内有一缶，鉴缶之间装冰块，缶内装食物，冰鉴是利用中间夹层的冰熔化吸收缶内食物的热量，使食物达到保鲜效果。
五、实验：探究固体熔化时的温度变化
19．（24-25八年级上·广西河池·期末）小明所在的学习小组开展了“冰熔化时温度的变化规律”的实验探究，在标准大气压下，利用如图甲所示的实验装置进行探究：
(1)在图甲装置中是 （选填“由上至下”或“由下至上”）组装实验。把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （选填“均匀”或“不均匀”）；
(2)根据实验数据，小明作出了冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示，冰属于 （选填“晶体”或“非晶体”）。该物质在第2分钟时，处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存”）状态；
(3)能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的 。
【答案】(1) 由下至上 均匀
(2) 晶体 固态
(3)a
【详解】（1）[1]由于要用酒精灯的外焰加热，同时温度计的玻璃泡在完全浸没的同时不碰到试管底和试管壁，要由下至上安装实验装置。
[2]把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，采用水浴法加热，是为了使固体粉末受热均匀。
（2）[1][2]由冰熔化时温度随时间变化的图像可知，在BC段，冰虽然吸收热量，但温度保持不变，符合晶体熔化特点，所以冰是晶体。冰在第2分钟时，还未开始熔化，属于固态。
（3）晶体熔化时持续吸热，温度不变，有固定的熔点，所以能反映晶体熔化时温度变化规律的图像是图丙中的a。
20．（24-25八年级上·河南许昌·期末）如图甲是小敏所在的实验小组探究某物质熔化时温度的变化规律的实验装置。
(1)实验时，应选用 （填“大颗粒”或“小颗粒”）的物质，能使玻璃泡与固体物质充分接触，使物质受热均匀。
(2)如图乙所示，温度计显示的是该物质在某时刻的温度，它的示数是 ℃。
(3)根据实验数据绘出该物质的温度——时间变化的图像如图丙实线所示，由图像可知，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”），判断的依据是：该物质熔化过程中，吸收热量，温度 。
(4)同时，小敏发现其他小组也用同种物质做了该实验。如图丁所示，实线表示小敏小组的图线，虚线表示其他小组的图线。若加热条件完全相同，整个过程中两小组的操作都规范准确。根据图线分析：两小组实验中，开始加热时物质的温度是 （填“相同”或“不同”）的，你认为造成两小组图线差异的主要原因可能是 。
【答案】(1)小颗粒
(2)47
(3) 晶体 不变
(4) 相同 质量大小可能不同
【详解】（1）实验时应选用颗粒较小的物质做实验，这样做不但能使物质受热均匀，还能使温度计的玻璃泡和物质充分接触，提高温度测量的准确度。
（2）由乙图可知，温度计的分度值为1℃，温度计在某时刻的温度示数是47℃。
（3）[1][2]由图丙可知，该物质在熔化过程中，吸收热量，温度不变，具有一定的熔化温度，即有熔点，所以该物质是晶体。
（4）[1]由丁图像可知，甲、乙开始加热的温度是相同的，都为20℃。
[2]小敏小组与其他小组的加热到熔点所需要的时间不同，小敏小组达到沸腾所需的时间短，说明小敏小组实验时加热的物质的质量小。故造成两小组图线差异的主要原因是加热物质的质量大小可能不同。
提升练习
21．（24-25八年级上·山西吕梁·期末）果农们从天气预报中得知。晚上将有一场霜冻来临。他们傍晚就开始给苹果树喷水。随着温度的下降，水结成冰，而苹果并没有被冻坏。请你用学过的物理知识解释苹果没有被冻坏的原因。
【答案】见解析
【详解】夜间气温骤降时，水降温直至凝固成冰，放出热量。这样苹果可以吸收水结冰时放出的热，使温度不会降得太低，所以苹果没有被冻坏。
22．（24-25八年级上·山西运城·期末）“冻豆腐”是一种别具风味的美食，深受人们的喜爱。周末小丽妈妈买来鲜豆腐，小丽观察到豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，回家后妈妈将鲜豆腐切成块放在冰箱冷冻室内冷冻，解冻后的冻豆腐里有许多类似“马蜂窝”的孔，如图所示。请你分析“马蜂窝”似的孔的形成原因。
【答案】见解析
【详解】豆腐中有很多小孔，小孔内充满水分，豆腐在冷冻过程中，小孔内的水凝固成冰。水凝固成冰后质量不变，冰的密度小于水的密度，根据可得，体积变大，将小孔撑大；解冻时，冰熔化成水，体积变小，并有部分水从小孔流出，所以形成类似“马蜂窝”的孔。
23．（24-25八年级上·辽宁抚顺·期末）综合实践活动小组用电冰箱研究物态变化的一些现象。
(1)小硕小组制作“冻豆腐”，制作过程如图甲所示：
他们发现，将新鲜豆腐放到冰箱冷冻室冷冻后体积会变大，原因是 。解冻后表面和内部有蜂窝状结构出现，原因是 ，这样就去除了新鲜豆腐中的水分。孔隙多、弹性好、营养丰富的冻豆腐就制作成功了。
(2)小红和小明小组测量不同浓度盐水的凝固点：
①在选择器材时，有测量范围为-2℃ 102℃和-20℃ 102℃的温度计，应该选择测量范围为 的温度计进行实验。
②小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图乙所示，则小红所测盐水的凝固点是 ℃。
③他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过程，发现烧杯中装水都是，小明加了一汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此做出猜想：盐水的凝固点与盐水的浓度有关。接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点。
盐水浓度（%） 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固点（℃） 0 -2 -4 -6 -8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点 。实验后，他们知道了冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是 。
【答案】(1) 见解析 见解析
(2) -20℃ 102℃ -6 先降低后升高 见解析
【详解】（1）[1]新鲜豆腐冷冻后，豆腐中的水凝固成冰，水变成冰的过程中，体积变大，所以豆腐冷冻后体积变大。
[2]蜂窝状的结构是由于解冻后，之前形成的冰会熔化成水。冰熔化成水，体积减小，且水分流出后，都会有小孔留下。
（2）①[1]由图乙可知，两次测量的盐水的凝固点均低于-2℃，所以应选择量程为-20°C 102°C的温度计。
②[2]由图像可知，小红的实验中，盐水在-6°C是一条水平直线，说明此时是盐水的凝固过程，凝固点为-6°C。
③[3]分析表格中数据可知，不同浓度的盐水，随着浓度的增加，凝固点由-2°C降低到-18°C，然后又逐渐增大到0°C。所以当盐水浓度增大时，其凝固点先降低后升高。
[4]在冰雪覆盖的路上撒盐，可以降低冰雪的凝固点，使冰雪在较低的温度就能够熔化，从而更便于除雪。
24．（24-25八年级上·辽宁葫芦岛·期中）[物理学与工程实践]综合实践活动——研究制作便携医用冷藏箱。
【项目提出】便携医用冷藏箱不用电，是如何起到冷藏功能的？怎样设计制作冷藏箱呢？
【项目分析】天天和小小来到社区医院，了解了便携医用冷藏箱的结构和原理。如图甲所示，冷藏箱包括箱体、内侧保温层（使用．PU聚氨酯整体发泡）、冰盒、温度计、支架等．使用时，将冷冻过的冰盒放入箱体，并把要保存的物品固定在支架上，关闭箱盖，就能有较好的冷藏功能，并且便于携带。
【项目实施】了解了冷藏箱的结构和原理后，同学们设计并制作了简易冷藏箱，打算在郊游时放置需要冷藏的食材。
天天将装有适当浓度盐水的冰盒放入冰箱冷冻室，每隔1h测量盐水的温度，并画出盐水温度随时间变化的图像如图乙所示。
取三只较大的鞋盒，盒内侧分别放入2cm厚的塑料泡沫、2cm厚的毛巾、4cm厚的塑料泡沫，做好固定，制成简易冷藏箱A、B、C。
天天取出冰箱中冷冻好的冰盒，将相同的冰盒分别放在冷藏箱A、B内，在箱内各放一只烧杯，装入等量的40℃的热水，每2min打开盒盖，用实验室温度计测量水温．发现随着时间的增加，两杯水温度下降快慢不同，一段时间后，温度计示数如图丙所示，且长时间保持不变。
小小利用装有冰盒的冷藏箱C也进行了实验，从冰箱冷藏室取一小瓶纯净水放入自制的冷藏箱，每隔1h测量纯净水的温度，3h后发现纯净水中出现碎冰块，箱内温度计的示数为－6℃。
【展示交流】同学们从实验制作、实验效果等方面进行交流评价。
(1)关于便携医用冷藏箱，下列说法正确的是________（填字母）。
A．箱体选用较轻的材料制造
B．保温层用导热性较好的材料
C．冰盒内使用凝固点较高的液体
D．箱内温度计可选用水银体温计
(2)根据图乙可知，盐水凝固所用的时间是 h。
(3)天天完成实验时的环境温度约为 ℃。
(4)在小小操作的实验中，3h后小瓶内纯净水的温度为 ℃，冰盒中的物质的状态是 （选填“固”“液”或“固液共存”）态。
(5)同学们从实验制作、实验效果等方面进行了交流评价，请你从天天的实验设计或实验操作的角度提一个合理化建议： 。
【答案】(1)AC
(2)2
(3)16
(4) 0 固液共存
(5)缩短观察热水温度变化的时间间隔
【详解】（1）A．箱体选用较轻的材料制造，体积相同时，箱体的质量较小，故A正确；
B．为了减小热传递，保温层用导热性较差的材料，故B错误；
C．冰盒内使用凝固点较高的液体，液体发生熔化时，需要吸收较多的热量，比较不易发生熔化，故C正确；
D．水银的凝固点为-38.8℃，当箱内温度低于-38.8℃时，箱内温度计不可选用水银体温计，故D错误。
故选AC。
（2）由图乙可知，盐水开始凝固时的时间为2h，凝固结束时的温度为4h，盐水凝固所用的时间是
（3）由图丙得，温度的分度值为1℃，温度计示数不变时示数为16℃，当水温环境温度相同，不再发生热传递，水温温度保持不变，完成实验时的环境温度约为16℃。
（4）[1][2]实验中，3小时后发现纯净水中出现碎冰块，说明此时纯净水处于凝固过程，温度为0℃，冰盒中的物质的状态是固液共存态。
（5）为了体现热水温度的具体变化，观察温度的时间建议缩短，如观察温度的时间改为时间间隔10min或20min。
中考真题
25．（2025·四川宜宾·中考真题）如图，下列描述晶体凝固的温度随时间变化曲线符合实际的是（ ）
A．B．C． D．
【答案】C
【详解】凝固图象整个过程中温度有下降的趋势，晶体有凝固点，若在凝固过程中温度保持不变，则为晶体的凝固图象，否则为非晶体的凝固图象，故C符合题意，ABD不符合题意。
故选C 。
26．（2025·江西·中考真题）按照规划，我国将在2026年发射嫦娥七号月球探测器，前往月球南极寻找水冰。如果能找到冰，可以让冰 热量， （填物态变化名称）成水，将有利于人类在月球上建立活动基地并进行深空探索。
【答案】 吸收 熔化
【详解】[1][2]冰是水由液体变成固态形成的，冰吸收热量后，会从固态变成液体，该过程为熔化过程，熔化过程吸收热量。
27．（2025·福建·中考真题）防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的特殊液体。为判断某防冻液在最低气温为-25℃的某地区能否使用，利用图甲装置进行实验。
(1)烧杯中装有适量防冻液，置于制冷剂中，用温度传感器每隔1min记录防冻液的温度，绘制温度随时间变化的图像，如图乙。观察到14～20min防冻液处于固液共存状态，分析图像可知：防冻液在凝固过程中温度 ，凝固点为 ℃，由此判断该防冻液 在该地区使用；
(2)装制冷剂的容器外壁出现霜，这是空气中水蒸气 形成的小冰晶。
【答案】(1) 保持不变 -35 能
(2)凝华
【详解】（1）[1]由乙图可知，14～20min防冻液的温度保持不变，所以防冻液在凝固过程中温度不变。
[2]凝固点为物体凝固过程中温度不变时对应的温度，由乙图可知，凝固点为-35℃。
[3]因为该地区的最低气温为-25℃，高于该款防冻液的凝固点，所以该防冻液可以在该地区使用。
（2）霜是由空气中的水蒸气遇冷凝华放热形成的。
28．（2025·吉林·中考真题）在夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。请用物态变化的知识解释其中的道理。
【答案】见解析
【详解】物质由固态变成液态的过程叫做熔化，熔化吸热。夏天，在饮料中加上几个冰块，冰块吸热温度升高达到0℃，然后继续吸热熔化，当全部熔化成0℃的水后，温度升高时会继续吸收热量，致冷效果较好；而冷水加入饮料后，直接吸热升温，吸收的热量较少，致冷效果较差。
29．（2025·黑龙江·中考真题）黑龙江的冬天，白雪皑皑，风景如画。南方的朋友们在这里见到了美丽的雾凇，同时也品尝到了东北的特色食品——冻豆腐。冻豆腐的制作过程是人们把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻，吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔，吸满浓浓的汤汁，吃起来很美味。请根据文中信息，写出涉及到的两种物态变化，并简要写出分析依据。
【答案】凝固和熔化，分析见解析
【详解】一种物态变化是凝固。依据是“把含较多水分的鲜豆腐完全冷冻”，鲜豆腐中有大量的水，冷冻过程中，水的温度降低到凝固点以下，由液态变成固态的冰，这一过程属于凝固现象。另一种物态变化是熔化。依据是“吃的时候放入锅中和其他食材一起炖煮，豆腐会出现许多小孔”，炖煮时，冻豆腐中的冰会吸收热量，由固态变为液态，形成小孔，这符合熔化的物态变化过程。
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