第1节 物质的变化

物质的变化
教学目标：
(一)知识与技能
1.了解物质处于不断的运动和变化中,知道物理变化和化学变化的特点,以及化学变化的实质。
2.了解探究物质变化规律的方法。
(二)过程与方法
1.通过对自然界变化的读图,培养学生的观察能力、语言表达能力和综合分析能力。
2.通过探究物质变化的方法的学习,培养学生细致的观察实验现象的和分析实验结果得出科学结论的能力。试管实验和滴管操作的练习与巩固。
(三)情感态度与价值观
1.通过探究物质变化的方法探究性试验,使学生获得自主、合作、探究的学习态度。
2.通过实验培养学生实事求是的科学态度,使学生接受物质是变化证唯物主义的物质观。
学情分析：
之前学生已经学习了一些典型的物理变化如物态变化、机械变化、地球运动等,而且在水和空气的学习中,学生也接触了一些化学变化,本节教材是从物质变化的本质出发去讨论自然界物质变化的不同,通过本节教材的学习,可使学生初步明确物理和化学两个变化的含义,掌握物理变化和化学变化的根本区别是否生成新的物质。本节课的重点是学习探究物质变化的科学方法,为接下来学习酸碱盐等物质的变化打下基础。
教学重难点：
教学重点:
掌握探究物质变化的方法。
教学难点:
物理变化和化学变化的实质分析。
通过观察、分析、动手实验寻找物质变化证据的能力。
教学过程：
【导入】新课引入
整个自然界是由各种各样的物质组成的,自然界中的物质处于不断的变化中(结合新学期的一些变化来举例,使学生感到熟悉,活跃课堂气氛)引出课题:物质的变化。
【设计意图】:营造轻松的课堂氛围,激起探究物质变化的欲望。
（一）物质是不断变化着
【活动1】.
教师活动:请将下列有关“变化”的三幅图
进行分类,并说出你的分类标准是什么
学生活动:学生举手发言,让其他同学给予评价。
在同学们发言交流后,教师给予适当的梳理.意在引导出可以从物理变化和化学变化这两个角度来
区分。
【设计意图】:培养学生的读图、搜集和加工信息的能力
【活动2】学生活动:.利用桌面上的器材完成相关实验,并判断该变化属于物理变化还是化学变化
蜡烛、铁丝、水、火柴、石灰石、盐酸、澄清石灰水、紫色石蕊试液
【设计意图】:通过实验让学生体验变化,培养学生动手操作、语言表达的能力
教师活动:提问:你能否用模型的方法画出水蒸发和水电解的模型图 并从微观角度来判别水电解是化学变化还是物理变化
学生活动:画出模型,分析填表
学生回答后,教师归纳:在整个变化过程中,水电解生成了氧气和氢气。构成分子的原子重新组合,形成了新的分子,属于化学变化。
【设计意图】:引导学生用模型的方法,从简单开始,研究化学变化的本质,培养学生比较、归纳和语言表达的能力
（二）探究物质变化的方法
教师活动:出示知识链接,提问:如何判断是否生成新物质呢
学生活动:回顾物理性质、化学性质的主要内容
【设计意图】:过渡,引导学生得出通过比较新旧物质的性质不同判断是否生成新物质,
通过观察和实验来寻找物质变化的证据。
教师活动:.演示实验:取适量的硝酸铅溶液放锥形瓶中,再向锥形瓶中加入适量的碘化钾溶液,提问:有没有发生变化 证据是什么
学生活动:仔细观察实验前后的现象,寻找变化的证据
分析规纳:反应前溶液无色透明,反应后生成黄色沉淀。在此反应中有不溶于水的新物质生成,是化学变化。
得出结论:
生成沉淀,是此变化是化学变化的证据。
【设计意图】:培养学生观察实验的能力、语言表达的能力
教师活动:
.出示:发黄的落叶,与绿叶做对照。提问:你知道叶子为什么会发黄吗
学生活动:观察、比较、分析
学生回答教师引导:落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度不适等因素引起叶绿素不能形成的造成的。
得出结论:
颜色的变化是物质的变化的证据。
【设计意图】:培养学生观察能力、语言表达的能力
教师活动:.投影:图1-7
钢铁厂的高炉
学生活动:观察、比较、分析
分析:铁在高温下熔化变成铁水,状态发生变化,但物质的组成本身没有变化,这种物质的变化属于物理变化。
学生活动:实验:拿出桌上的一段细铁丝,观察颜色、状态、形状,弯曲成各种形状,并用剪刀把细铁丝剪成几段。
教师活动:提问:细铁丝在形状变化中,发生的物理变化还是化学变化
小结:物质的变化的证据:生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
学生活动:实验:碳酸钠分别加入蒸馏水和澄清石灰水
教师活动:提问:观察2
支试管,你认为哪支试管里可能发生了化学反应 哪些证据支持你的推断
【设计意图】:培养学生滴管操作能力、实验观察能力、灵活运用知识的能力;合作、探究的学习态度
学生活动:实验:在盛有10
mL氯化铁溶液的试管中,滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象
教师活动:叙述:根据这个性质,我们可以用硫氰化钾溶液检验三价铁离子的存在
根据物质变化的规律,我们可以推测物质的性质和用途。
【设计意图】:培养学生观察能力、推理的能力
教师活动:演示实验:往白色的硫酸铜固体中滴水
学生活动:
思考:白色的硫酸铜固体遇水会呈蓝色,
这一性质有什么用途
得出结论:白色的硫酸铜粉末可作某种物质是否含有水分的检测剂,或少量水分的吸收剂。
【设计意图】:培养学生应用规律的能力
教师活动:谈谈本节课你的收获与启示
学生活动:归纳总结。
【设计意图】:加深知识巩固。