专题05 细胞的能量供应和利用（课件）2025-2026学年高中生物必修一期末复习课件知识点+习题(共106张PPT)

(共106张PPT)
人教版2019高中生物
期末专题复习
专题05 细胞的能量供应和利用
01
知识剖析
1
细胞代谢
概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢
条件：细胞代谢离不开酶
意义：细胞生命活动的基础、细胞中能量释放、储存和利用的途径
考点01 酶在细胞代谢中的作用
2
探究·实践--比较过氧化氢在不同条件下的分解
(1)实验目的:通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用。
(2)实验原理:水浴加热、FeCl,溶液中的Fe和新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响过氧化氢的分解速率。
考点01 酶在细胞代谢中的作用
(3)实验设计
考点01 酶在细胞代谢中的作用
分析 组别 1号 2号 3号 4号
相同处理 4支试管中分别加人2mLH202溶液 不同处理 室温条件 90℃左右水浴加热 2滴质量分数为3.5%的FeCl 溶液 2滴新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液
现象 气泡 基本无 很少 较多 很多
点燃卫生香 不复燃 不复燃 发亮 复燃
(4)结果分析
(5)实验结论
酶具有催化作用,与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。
考点01 酶在细胞代谢中的作用
对照组别 分析
1号和2号 加热可促进H O 分解
1号和3号 FeCl 具有催化作用
1号和4号 过氧化氢酶具有催化作用
3号和4号 过氧化氢酶的催化效果比FeCl 更显著
3
酶的作用机理
(1)活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)酶的作用机理:酶能降低反应的活化能。与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,催化效率更高
考点01 酶在细胞代谢中的作用
①没有催化剂时,化学反应所需的活化能较高,化学反应难以进行。
②有无机催化剂时,降低化学反应活化能的程度较小，化学反应较易进行
③有酶作为催化剂时,降低化学反应活化能的程度较大,化学反应更易进行。
(3)意义:使细胞代谢在温和条件下快速有序地进行。
考点01 酶在细胞代谢中的作用
1
对发酵过程的研究
(一)中国
1.4000多年前的夏禹时代，我国就掌握了酿酒技术
2.1716年《康熙字典》收录了酶字，并将“酶”解释为“酒母也”，即现在所说的酵母
(二)19世纪
认为酿酒是让糖类通过发酵变成酒精和CO2，这是一个纯化学过程
考点02 酶的本质
(三)1857年
1.巴斯德提出菌细胞死亡并裂发酵需活酵母菌细胞参与
2.李比希认为酵母菌细胞死亡并裂解后释放出某种物质引起发酵
(四)毕希纳
从酵母菌细胞中获得了含有酶的提取液并将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶
考点01 酶在细胞代谢中的作用
2
推测
科学家推测酶是蛋白质
证明
1.萨姆纳:获得脲酶，用多种方法证明脲酶是蛋白质
2.其他科学家：相继获得胃蛋白酶、胰蛋白酶等许多酶的结晶，并证明这些酶都是蛋白质
考点02 酶的本质
3
4
补充完善
20世纪80年代:切赫和奥尔特曼发现少数RNA具有催化作用
酶的本质
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。
考点02 酶的本质
5
1
高效性
(1)含义：与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，是无机催化剂的10 ~10 倍。
(2)实例：和FeCl 相比，过氧化氢酶对过氧化氢分解的催化效率更高。
(3)意义：保证细胞代谢快速进行。
考点03 酶的特性
2
专一性
(1)含义:每一种酶只能催化一种或一类化学反应
(2)实例:探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验。
实验原理
①淀粉和蔗糖都是非还原糖。它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖,还原糖能与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀。
②在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶，一段时间后,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖,就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。
考点03 酶的特性
【实验设计】
考点03 酶的特性
序号 项目 试管1 试管2
1 注入(质量分数为3%的)可溶性淀粉溶液 2mL
2 注入(质量分数为3%的)蔗糖溶液 2mL
3 注入(质量分数为2%的)新鲜的淀粉酶溶液 2mL 2mL
4 轻轻振荡，保温5min 60℃ 60℃
5 边加入斐林试剂，边轻轻振荡 2mL 2mL
6 水浴加热 煮沸1min 7 溶液颜色 砖红色沉淀 蓝色
实验结论
酶具有专一性,淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解。
(3)意义:使细胞代谢有条不紊地进行。
考点03 酶的特性
3
作用条件较温和
(1)含义:酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
(2)酶活性:酶催化特定化学反应的能力。可用在一定条件下酶所催化某一化学反应的速率表示。
(3)主要影响因素:温度和pH。在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低,酶活性都会明显降低。
考点03 酶的特性
①过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活，
②在0℃左右时,酶的活性很低,但酶的空间结构稳定,在适宜的温度下酶的活性会升高。因此,酶制剂适宜在低温下保存。
(4)探究实践--影响酶活性的条件实验1--探究温度对酶活性的影响
实验原理
温度影响酶(淀粉酶)的活性,进而影响淀粉的水解速率。淀粉遇碘液变蓝,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅可以判断温度对淀粉酶活性的影响
考点03 酶的特性
实验设计
取6支试管,分别编号为1与1'、2与2'、3与3',并分别进行以下操作
考点03 酶的特性
试管编号 1 1′ 2 2' 3 3'
实验步骤 1 2mL淀粉酶溶液 2mL可溶性淀粉溶液 2mL淀粉酶 溶液 2mL可溶性淀粉溶液 2mL淀粉酶 溶液 2mL可溶性淀粉溶液
2 在冰水中水浴5min 在60℃温水中水浴5min 在沸水中水浴5min 3 1与1'试管内液体混合，摇匀 2与2'试管内液体混合，摇匀 3与3'试管内液体混合，摇匀 4 在冰水中水浴数分钟 在60℃温水中水浴相同时间 在沸水中水浴相同时间 5 取出试管，分别滴加2滴碘液，摇匀，观察现象 实验现象 呈蓝色 无蓝色出现 呈蓝色 实验结论
酶发挥催化作用需要适宜的温度条件,温度过高和过低都将影响酶的活性。
实验2--探究pH对酶活性的影响
实验原理根据H,0,的分解速率,判断在不同pH条件下过氧化氢酶的活性大小,进而得出pH对酶活性的影响。
考点03 酶的特性
实验设计
实验结论
酶发挥催化作用需要适宜的pH,pH偏低或偏高都会影响酶的活性。
考点03 酶的特性
步骤 实验操作内容 试管1 试管2 试管3
一 注入等量过氧化氢酶溶液 2滴 2滴 2滴
二 注入不同pH的溶液 1mL蒸馏水 1mL0.01mol/L的盐酸 1mL0.01mol/L的NaOH溶液
三 注入等量的过氧化氢溶液 2mL 2mL 2mL
四 观察现象 有大量气泡产生 基本无气泡产生 基本无气泡产生
考点04 与酶有关的曲线分析
项目 曲线 含义解读
酶的高效性 ①与未加催化剂相比，酶具有催化作用;
②与加无机催化剂相比,加酶明显缩短反应时间,说明酶具有高效性;
③酶只能改变反应速率,不改变生成物的量
酶的专一性 ①反应物的剩余量可反映化学反应是否进行；
②酶A只能催化D的反应，而对B、C的反应无催化能力，说明酶具有专一性
考点04 与酶有关的曲线分析
环境条件对酶活性的影响 ①在最适温度或最适pH之前，酶的活性随温度或pH升高而增强；
②超过最适温度或最适pH后，酶的活性随
③低温不会使酶失活，但高温、过酸、过碱会使酶失活
①反应物溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度，反应物溶液温度的变化不影响酶作用的最适pH;
②同一种酶，在不同温度条件下，最适pH相同；在不同pH条件下，最适温度相同
续表
考点04 与酶有关的曲线分析
续表
反应物浓度对酶促反应速率的影响 在其他条件适宜且酶量定的条件下,一定范围内酶促反应速率随反应物浓度的增大而加快,当反应物浓度达到一定值时,所有的酶与反应物结合,酶促反应速率达到最大,继续增大反应物浓度,酶促反应速率不再加快
酶浓度对酶促反应速率的影响 在反应物充足且其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度呈正相关
1
ATP的结构和功能
⑴分子结构
①结构可-A代表腺苷(腺嘌呤+核糖)符号简写为A-P~P
②符号含义
A代表腺苷(腺嘌呤+核糖)、P代表磷酸基团、~代表一种特殊的化学键
③中文名称腺苷三磷酸
④供能原理
两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等
考点05 atp是一种高能磷酸化合物
ATP中的特殊化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，即具有较高的转移势能
ATP在酶的作用下水解时，脱离下来的末端磷酸基团挟能量与其他分子结合，从而使后者发生变化
⑵生理功能：驱动细胞生命活动的直接能源物质
考点05 atp是一种高能磷酸化合物
2
ATP的结构式
考点05 atp是一种高能磷酸化合物
1
转化基础
⑴ADP比ATP稳定:ATP水解后转化为比ATP稳定的化合物—ADP
⑵脱离下来的磷酸基团
①挟能量与其他分子结合，从而使后者发生变化
②如果未转移给其他分子，就成为游离的磷酸(Pi)
考点06 atp与adp可以相互转化
2
转化过程
（1）示意图
考点06 atp与adp可以相互转化
(2)关系式
①ATP的水解(释放能量)
来源：远离腺苷(A)的特殊化学键
去向：用于需能的生命活动
②ATP的合成(储存能量)
考点06 atp与adp可以相互转化
Ⅰ.来源
光合作用光能(绿色植物、蓝细菌)
呼吸作用有机物分解释放的能量
1.绿色植物
2.动物、人
3.真菌、大多数细菌
Ⅱ.去向
储存于ATP(远离A的特殊化学键)中
③ATP与ADP的相互转化
考点06 atp与adp可以相互转化
3
转化特点
(1)转化非常迅速:ATP与ADP在细胞内的相互转化是十分迅速的,且物质可以重复利用,能满足生命活动对能量的需要。
(2)时刻不停地进行,保持动态平衡:ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生且处于动态平衡之中,这对于细胞内生命活动的稳定进行具有重要意义。
(3)生物共有:ATP和ADP相互转化的能量供应机制在所有生物的细胞内都是一样的,这体现了生物界的统
考点06 atp与adp可以相互转化
1
细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的
考点07 atp的利用
实例 能量转化
大脑思考、神经传导和生物发电 化学能—→电能
物质合成 化学能—→化学能
肌肉收缩 化学能—→机械能
生物发光 化学能—→光能
维持体温 化学能—→热能
2
ATP的供能过程--以Ca2+主动运输为例
(1)ATP水解:参与Ca2+主动运输的载体蛋白是一种能催化ATP水解的酶,膜内侧的Ca2+与其相应位点结合使酶活性被激活
(2)载体蛋白磷酸化:载体蛋白这种酶使ATP分子的末端磷酸基团脱离下来与载体蛋白结合,这一过程伴随着能量的转移,这就是载体蛋白的磷酸化
(3)Ca2+释放:载体蛋白磷酸化导致其空间结构发生改变,使Ca2+的结合位点转向膜外侧,将Ca2+释放到膜外
考点07 atp的利用
3
ATP-细胞内流通的能量“货币”
(1)ATP是细胞内流通的能量“货币”
考点07 atp的利用
(2)吸能反应和放能反应
考点07 atp的利用
类型 实例 与ATP的关系
吸能反应 蛋白质的合成 需吸收能量，多与ATP水解的反应相联系，由ATP水解供能
放能反应 葡萄糖的氧化分解 释放能量，多与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中
1
呼吸作用的实质和类型
⑴呼吸作用
①实质
细胞内的有机物氧化分解，并释放能量
②类型
有氧呼吸(有02参与)、无氧呼吸(无02参与)
考点08 探究酵母菌细胞呼吸的方式
2
探究·实践-探究酵母菌细胞呼吸的方式
(1)实验原理
①酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。
②以葡萄糖为底物,通过测定不同条件(有氧或无氧)下,酵母菌细胞呼吸的产物来确定细胞呼吸的类型。
考点08 探究酵母菌细胞呼吸的方式
检测物质 试剂 实验现象
CO 澄清的石灰水 变浑浊
溴麝香草酚蓝溶液 蓝→绿→黄
酒精 酸性重铬酸钾溶液 橙色→灰绿色
(2)设计思路--设计对比实验
考点08 探究酵母菌细胞呼吸的方式
（3）实验设计
考点08 探究酵母菌细胞呼吸的方式
过程 具体步骤
提出问题 酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧条件下还是在无氧条件下进行的 酵母菌在有氧和无氧条件下分解等量葡萄糖产生的CO2是否一样多
作出假设 针对上述问题,根据已有的知识和生活经验(如酵母菌假设、可用于酿酒、发面等)作出合理的假设
实验步骤
续表
考点08 探究酵母菌细胞呼吸的方式
实验现象 甲、乙装置中澄清的石灰水都变浑浊，甲装置中浑浊程度高且变浑速度快 2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管中溶液不变色
现象分析 酵母菌在有氧条件下产生的CO 更多些 酵母菌在无氧条件下会产生酒精
实验结论 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生的CO 多且快；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO 1
主要场所—线粒体
考点09 有氧呼吸
2
过程(以最常利用的物质葡萄糖为底物)
考点09 有氧呼吸
3
总反应式
有氧呼吸过程中的能量转化(以葡萄糖为底物)
⑴1mol葡萄糖有氧呼吸彻底氧化分解
⑵释放能量2870kJ
①少部分储存在ATP中(977.28kJ左右，约占34%)
②大部分以热能形式散失(约占66%)
考点09 有氧呼吸
4
5
有氧呼吸的概念、实质和特点
⑴概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程
⑵实质：在02的参与下，细胞内有机物彻底氧化分解，释放大量能量
⑶特点
①有氧呼吸过程温和
②有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放
③有相当一部分能量储存在ATP中
考点09 有氧呼吸
1
场所:细胞质基质
反应过程
考点10 无氧呼吸
2
3
无氧呼吸过程中的能量转化(以产生乳酸为例)
⑴1mol葡萄糖无氧呼吸不彻底氧化分解
①大部分能量储存在产物乳酸中
②释放能量196.65kJ
少部分储存在ATP中(61.08kJ左右，约占31%)、大部分以热能形式散失(约占69%)
考点10 无氧呼吸
4
无氧呼吸的概念、实质和意义
⑴概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程
⑵实质：细胞内有机物不彻底氧化分解，释放能量
⑶意义：在缺氧或氧气供应不足的情况下，生物体通过无氧呼吸获取能量
考点10 无氧呼吸
5
细胞呼吸
(1)概念
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成ATP的过程。
(2)意义
①为生物体提供能量。
②是生物体代谢的枢纽。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。
考点10 无氧呼吸
考点11 细胞呼吸原理的应用
类型 应用 原理
有氧呼吸 提倡慢跑等有氧运动 避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀乏力
农作物栽培时及时松土透气 改善土壤通气状况，促进有氧呼吸，为主动运输、细胞分裂等供能
稻田排水、晒田 促进有氧呼吸，减少无氧呼吸产物对根细胞的毒害作用
酿醋、制味精 醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌在有氧条件下分别产生醋酸和谷氨酸好氧菌
馒头、面包的制作 利用酵母菌的有氧呼吸产生co ,使馒头、面包变得松软可口
无氧呼吸 选用透气的“创可贴”、透气消毒纱布包扎伤口 为伤口创造有氧环境，避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口的愈合
伤口过深或被锈钉扎伤后，需及时到医院治疗 避免破伤风芽孢杆菌的大量繁殖而引发破伤风厌氧菌
制作酸奶、泡菜等 利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸
酿酒 酵母菌在有氧条件下快速繁殖，在无氧条件下产生酒精
1
内部因素—遗传因素
考点12 细胞呼吸的影响因素及其应用
项目 规律 举例
植物种类 不同种类的植物呼吸速率不同 旱生植物<水生植物，阴生植物<阳生植物
生长发育时期 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同 生长发育旺盛时期>成熟衰老期
器官类型 同一植物的不同器官，呼吸速率不同 生殖器官>营养器官
2
外部因素
考点12 细胞呼吸的影响因素及其应用
外部因素 曲线 原理 应用
温度 影响与细胞呼吸有关的酶的活性 在零上低温下储藏蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培过程中，增加昼夜温差以减少有机物的消耗，提高产量
o2浓度 o 是有氧呼吸的底物，可以影响有氧呼吸的强度和细胞呼吸的方式 ①稻田定期排水；
②中耕松土
co2浓度 co 是细胞呼吸的产物之一，积累过多会抑制细胞呼吸进行 在水果、蔬菜保鲜中，适当增加co 浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗
水 水是有氧呼吸的原料、化学反应的介质、良好溶剂 ①粮食储藏要求干燥；
②干种子萌发前进行浸泡处理
1
提取绿叶中的色素
⑴提取原理
①绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素
②由于色素存在于细胞内，需要先破碎细胞才能释放出色素
考点13 绿叶中色素的提取和分离
⑵实验步骤
①称：称取5g新鲜绿叶
②剪：剪去主叶脉，剪碎
③加：二氧化硅-有助于研磨得充分碳酸钙-防止研磨中色素被破坏无水乙醇-溶解色素
④磨：迅速、充分地进行研磨
⑤滤：将研磨液迅速倒人玻璃漏斗(漏斗基部放一块单层滤尼龙布)进行过滤，收集滤液
⑥塞：将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严
⑶实验结果：得到多种光合色素的混合液
考点13 绿叶中色素的提取和分离
2
分离绿叶中的色素
⑴分离原理：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。这样，滤液中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分开
⑵实验步骤
①制：制备滤纸条，将滤纸条一端剪去两角，并在距这一端底部1cm处用铅笔画一条细的横线
考点13 绿叶中色素的提取和分离
②画：画滤液细线
Ⅰ.用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细、齐、直的细线
Ⅱ.待滤液干后，再重画一到两次
③析：纸层析色素
Ⅰ将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条(有滤液细线的一端朝下)轻轻插入层析液中
Ⅱ用棉塞塞紧试管口
⑶实验结果
考点13 绿叶中色素的提取和分离
⑷结果分析
①色素带的条数与色素种类有关，四条色素带说明有四种色素
②色素带的宽窄与色素含量有关，色素带越宽说明该色素含量越多(叶绿素a>叶绿素b>叶黄素>胡萝卜素)
③色素的扩散速度与其溶解度有关，扩散速度越快说明溶解度越高(胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b)
考点13 绿叶中色素的提取和分离
1
绿叶中色素的种类
⑴绿叶中的色素
叶绿素(含量约占3/4)
①叶绿素a(蓝绿色)
②叶绿素b(黄绿色)
⑵类胡萝卜素(含量约占1/4)
①胡萝卜素(橙黄色)
②叶黄素(黄色)
考点14 捕获光能的色素
2
绿叶中色素的分布和功能
(1)分布:捕获光能的色素并非遍布整个植物细胞,而是集中在一个更小的结构--叶绿体。
(2)功能:吸收、传递和转化光能。
3
叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱
(1)光谱
阳光是由不同波长的光组合成的复合光,在穿过三棱镜时,不同波长的光会分散开,形成不同颜色的光带,称为光谱。
(2)叶绿素和类胡萝卜素的吸收光谱
①一般情况下,叶绿体中的色素只吸收可见光,而对红外光和紫外光等不可见光不吸收。②叶绿素对红光和蓝紫光的吸收量大,类胡萝卜素对蓝紫光的吸收量大。
考点14 捕获光能的色素
1
叶绿体的分布和形态
(1)分布:主要分布在绿色植物的叶肉细胞中,而并非遍布所有植物细胞。
(2)形态:在光学显微镜下观察,一般呈扁平的椭球形或球形
考点15 叶绿体的结构适于进行光合作用
2
叶绿体的结构
考点15 叶绿体的结构适于进行光合作用
3
叶绿体的功能及实验验证
(1)恩格尔曼的第一个实验
①实验过程及现象
考点15 叶绿体的结构适于进行光合作用
②实验结论:叶绿体能吸收光能用于光合作用放氧
(2)恩格尔曼的第二个实验
①实验过程:用透过三棱镜的光照射水绵临时装片,观察需氧细菌的分布。
②实验现象:大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域。
③实验结论:叶绿体主要吸收红光和蓝紫光,用于光合作用,放出氧气。
(3)结合其他实验证据,科学家们得出叶绿体是光合作用的场所这一结论。
考点15 叶绿体的结构适于进行光合作用
1
探索光合作用原理的部分实验
考点16 光合作用的原理
时间 科学家 部分实验 实验结论
1928年 科学家发现甲醛对植物有毒害作用，并且甲醛不能通过光合作用转化成糖 1937年 希尔 离体叶绿体的悬浮液+铁盐或其他氧化剂光照02 离体叶绿体在适当条件下发生水的光解产生02
1941年 鲁宾、卡门 h o、c 0 →释放o h 0、co →释放180 光合作用释放的o 来自h 0而非co2
1954年 阿尔农 在光照下，叶绿体可以合成atp 1957年 阿尔农 在光照下叶绿体可以合成atp水的光解相伴随 20世界70年代 卡尔文 用经过 4c标记的 co 卡尔文供小球藻进行光合作用，然后追踪放射性14c的去向 探明了co 中的碳在光合作用中转化成有机物中的碳的途径
2
光合作用的概念
绿色植物通过叶绿体,利用光能,将二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并且释放出氧气的过程。
光合作用的反应式
考点16 光合作用的原理
3
4
光合作用的过程
(1)过程图解
考点16 光合作用的原理
(2)光反应和暗反应的区别和联系
说明：光合作用的产物有一部分是淀粉,还有一部分是蔗糖。蔗糖可以进入筛管，再通过韧皮部运输到植株各处，
考点16 光合作用的原理
5
光合作用的实质
(1)从物质角度看:光合作用是一个合成反应,是把无机物合成有机物的过程。
(2)从能量角度看:光合作用是一种能量转换过程,是把光能转化为糖类等有机物中化学能的过程
考点16 光合作用的原理
1
光合作用强度
(1)概念
植物在单位时间内通过光合作用制造糖类的数量。
(2)表示方法
①单位时间内光合作用产生有机物的量。
②单位时间内通过光合作用固定的CO,的量。
③单位时间内光合作用产生0,的量。
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
(3)影响因素
一、原料
(一)水:如缺水既会影响气孔开度，还会使光合作用原料供应不足
(二)CO2:环境中C02浓度、叶片气孔开度情况会影响光合作用原料供应
二、动力
光能:光质、光照强度等通过影响能量供应影响光合作用强度
三、场所
叶绿体:如无机盐缺乏、病虫害等通过影响叶绿体的形成和结构进而影响光合作用
四、酶活性
如温度可以影响光合作用需要的众多酶的活性而影响光合作用强度
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
2
探究光照强度对光合作用强度的影响-叶片上浮法
(1)实验原理
①叶片含有空气,上浮（抽气）叶片下沉光合作用产生O2细胞间隙充满02,叶片上浮
②光合作用越强,单位时间内圆形小叶片上浮的数量就越多
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
(2)实验装置
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
(3)变量分析
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
自变量 光照强度 控制方法：通过调节光源与实验装置间的距离来设置
因变量 光合作用强度 观察指标：相同时间内圆形小叶片浮起的数量
无关变量 如温度、co 浓度等，需相同且适宜 控制方法：如温度，用中间盛水的玻璃柱吸收灯光的热量，避免光照对烧杯内水温产生影响
(4)实验流程
一、打：用打孔器在生长旺盛的绿叶上打出直径为0.6cm的圆形小叶片30片(避开大的叶脉)
二、抽：用注射器(内有清水、圆形小叶片)抽出圆形小叶片内的气体，重复2~3次
三、沉：将处理过的圆形小叶片，放入黑暗处盛有清水的烧杯中待用，圆形小叶片全部沉到水底
四、吹：取3只小烧杯，分别倒入等量富含CO 的清水
五、照：向3只小烧杯中各放入10片圆形小叶片，然后分别置于强、中、弱三种光照下
六、观：观察并记录同一时间段内各实验装置中圆形小叶片浮起的数量
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
(5)实验结果:光照强度越大,烧杯内圆形小叶片浮起的数量越多(如表所示)
(6)实验结论:在一定范围内,随着光照强度不断增大.光合作用强度也不断增大。
考点17 探究环境因素对光合作用强度的影响
编号 圆形小叶片数量 加入富含co 的清水 光照强度 单位时间内圆形小叶片浮起的数量
甲 10片 20ml 强 多
乙 10片 20ml 中 中
丙 10片 20ml 弱 少
1
外部影响因素
(1)光照强度
考点18 影响光合作用的因素及其应用
(2)CO2浓度
考点18 影响光合作用的因素及其应用
(3)温度
考点18 影响光合作用的因素及其应用
(4)水分或矿质元素
考点18 影响光合作用的因素及其应用
2
内部影响因素
(1)植物自身的遗传特性:如植物品种不同,以阴生植物、阳生植物为例
考点18 影响光合作用的因素及其应用
(2)植物叶片的叶龄
考点18 影响光合作用的因素及其应用
(3)叶面积指数
考点18 影响光合作用的因素及其应用
3
多因子变量对光合作用的影响及其应用
考点18 影响光合作用的因素及其应用
02
综合训练
下列关于生物科学发展史的叙述正确的是（　　）
A．斯帕兰札尼通过“肉块消失”实验证明了胃蛋白酶的存在
B．罗伯特森在电镜下看到细胞膜的暗—亮—暗的三层结构，提出生物膜的流动镶嵌模型
C．毕希纳从细胞质获得了含有酶的提取液，并对酶的化学本质进行了鉴定
D．在酶本质的探索中，萨姆纳用丙酮作溶剂刀豆种子中提取出脲酶并证明其是蛋白质
D
考点01 酶的发现历程
【答案】D
【解答】解：A、斯帕兰札尼设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去。过一段时间后，他将小笼从鹰腹中取出，发现小笼内的肉块消失了。于是，他推断胃中一定含有某种物质，能够消化肉块。他把这种物质称为胃消化液。但是并没有证明是胃蛋白酶，A错误；
B、罗伯特森利用电镜观察细胞膜，在暗一亮一暗的三层结构上提出蛋白质一脂质一蛋白质的静态模型，B错误；
C、毕希纳从酵母细胞中获得了含有酶的提取液，并用这种提取液成功地进行了酒精发酵，他将酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶，但是提取液中还含有许多其他物质，并没有对酶的化学本质进行鉴定，C错误；
D、在酶本质的探索中，萨姆纳用丙酮作溶剂从刀豆种子中提取出脲酶并证明其是蛋白质，D正确。
故选：D。
考点01 酶的发现历程
下列关于酶的叙述，不正确的是（　　）
A．酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
B．酶发挥作用时，通常要与所催化的反应物结合
C．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
D．酶发挥作用的场所可以是细胞内，也可以是细胞外
C
考点02 酶的本质
【答案】C
【解答】解：A、酶是活细胞所产生的具有催化作用的有机物，A正确；
B、酶发挥作用时，通常其活性中心会与所催化的反应物结合，B正确；
C、酶在催化作用前后性质和数量保持不变，即不会被降解，C错误；
D、酶既能在细胞内发挥作用，也能在细胞外发挥作用，D正确。
故选：C。
考点02 酶的本质
下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
A．酶的化学本质都是蛋白质
B．酶都必须在细胞内才能发挥作用
C．酶都具有催化功能
D．酶能提供化学反应所需的活化能
C
考点03 酶促反应的原理
【答案】C
【解答】解：A、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA，所以酶的化学本质是蛋白质或RNA，A错误；
B、只要条件适宜，酶在细胞内、细胞外都可以发挥作用，如消化酶在消化道发挥作用，B错误；
C、根据酶的定义可知：酶都具有催化功能，C正确；
D、酶能降低化学反应所需的活化能，D错误。
故选：C。
嫩肉粉中具有对肌肉组织的有机物进行分解的酶，使炒的瘦肉片口感鲜嫩。推测嫩肉粉中起分解作用的酶主要是（　　）
A．果胶酶 B．蛋白酶
C．核酸酶 D．脂肪酶
B
考点04 酶的特性及应用
【答案】B
【解答】解：肌肉组织中的有机物主要是蛋白质，使用嫩肉粉后，肉类制品口感鲜嫩，这是氨基酸的特性，故推测其原因是肌肉组织中的有机物（蛋白质）在嫩肉粉的作用下水解为氨基酸，据此推测嫩肉粉中起分解作用的酶主要是蛋白酶，B正确。
故选：B。
下列关于细胞内ATP的叙述，正确的是（　　）
A．ATP在细胞中的含量很高
B．ATP合成所需的能量由磷酸提供
C．ATP中的五碳糖是脱氧核糖
D．ATP直接为细胞的生命活动
提供能量
D
考点06 atp的化学组成和特点
【答案】D
【解答】解：AD、ATP是直接能源物质，可以直接为细胞的生命活动提供能量，ATP在细胞中的含量很少，但是ATP与ADP的相互转化是时刻不停的进行的，可以满足生命活动所需，A错误、D正确；
B、ATP合成所需的能量由有机物中的化学能或光能提供，B错误；
C、ATP中的五碳糖为核糖，不是脱氧核糖，C错误。
故选：D。
某酶是一种跨膜蛋白，能催化ATP的合成。相关叙述错误的是（　　）
A．该酶跨膜区富含疏水基团
B．该酶为ATP的合成提供化
学能
C．ATP中的腺苷由腺嘌呤和核
糖组成
D．ATP的合成常伴随放能反应
的进行
B
考点07 atp与adp相互转化的过程
【答案】B
【解答】解：A、膜的内部是磷脂双分子层的疏水端，该酶是跨膜蛋白，跨膜区要与膜的内部接触，所以富含疏水基团，A正确；
B、酶的作用是降低化学反应的活化能，而不是为反应提供化学能，ATP的合成过程中能量来自光合作用中的光能或者呼吸作用中有机物分解释放的化学能等，B错误；
C、ATP中的腺苷由腺嘌呤和核糖组成，C正确；
D、ATP的合成是吸能反应，常伴随放能反应的进行，比如呼吸作用释放能量用于合成ATP，D正确。
故选：B。
《晋书 车胤传》有“映雪囊萤”的典故，记载了东晋时期名臣车胤日夜苦读，将萤火虫聚集起来照明读书的故事。萤火虫尾部可发光，为发光直接供能的物质是（　　）
A．淀粉 B．脂肪
C．ATP D．蛋白质
C
考点08 atp在生命活动中的作用和意义
【答案】C
【解答】解：ATP是细胞的直接能源物质，萤火虫尾部可发光，为发光直接供能的物质是ATP。
故选：C。
关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验，下列说法错误的是
（　　）
A．利用气泵让空气持续通过酵母菌培养液以提供有氧条件
B．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的产物
C．酵母菌的培养时间应适当延长以耗尽葡萄糖，防止其干扰颜色反应
D．两组实验均需取酵母菌滤液滴加酸性重铬酸钾溶液进行酒精检测
A
考点09 探究酵母菌的呼吸方式
【答案】A
【解答】解：A、空气中含有CO2会影响实验结果检测，通入的空气首先要除去二氧化碳，A错误；
B、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2都能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊，B正确；
C、葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，故应将酵母菌的培养时间适当延长，以耗尽葡萄糖来防止其在酒精检测时的颜色干扰，C正确；
D、两组实验均需取酵母菌滤液滴加酸性重铬酸钾溶液进行酒精检测，目的是检测有氧条件和无氧条件下产物是否相同，D正确。
故选：A。
考点09 探究酵母菌的呼吸方式
叶肉细胞进行有氧呼吸时。产生ATP最多的阶段是（　　）
A．葡萄糖分解为丙酮酸
B．丙酮酸分解成CO2
C．丙酮酸转变成乳酸
D．还原型氢和氧结合成水
D
考点10 有氧呼吸的过程和意义
【答案】D
【解答】解：有氧呼吸的三个阶段中，第三阶段还原氢与氧气结合形成水时，产生的ATP数量最多，D正确，ABC错误。
故选：D。
水稻育秧催苗时，如果不经常翻动，就会引起烂芽．其原因是（　　）
A．缺少阳光 B．缺少水分
C．酒精中毒 D．CO2中毒
C
考点11 无氧呼吸的概念与过程
【答案】C
【解答】解：水稻育秧催苗时，如果不经常翻动，会进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，酒精对芽有毒害作用，引起烂芽。
故选：C。
下列日常生活中的做法，没有依据细胞呼吸原理的是（　　）
A．包扎伤口选用透气的创可贴
B．在密闭条件下利用葡萄酿酒
C．真空包装食品以延长保质期
D．用熟石灰改良农田土壤酸碱度
D
考点12 影响细胞呼吸的因素及其在生产和生活中的应用
【答案】D
【解答】解：A用透气的消毒纱布包扎伤口构成有氧环境，从而抑制厌氧型细菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈，A错误；
B、在密闭条件下利用葡萄酿酒，利用了酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，B错误；
C、真空包装可隔绝空气，使袋内缺乏氧气，可以降低细胞的呼吸作用，减少有机物的分解，且抑制微生物的繁殖，以延长保质期，C错误；
D、用熟石灰改良农田土壤酸碱度，没有依据细胞呼吸原理，D正确。
故选：D。
考点12 影响细胞呼吸的因素及其在生产和生活中的应用
深圳每年12月中下旬到次年的2月初，这段时间落羽杉叶子由绿转黄，再由橘色转为红色，层林尽染，风景如画。低温造成叶肉细胞中含量下降最显著的光合色素是（　　）
A．叶黄素 B．花青素
C．叶绿素 D．胡萝卜素
C
考点13 色素与叶绿体
【答案】C
【解答】解：树叶的绿色来自叶绿素，树叶中除了含有大量的叶绿素之外，还含有叶黄素、花青素等其他色素，气温下降，叶绿素的合成受阻，树叶中的叶绿素减少，叶黄素、胡萝卜素、花青素的颜色就会表现出来。花青素表现出来就是非常鲜艳的红色，叶黄素表现出来的就是黄色，即低温造成叶肉细胞中含量下降最显著的光合色素是叶绿素，C正确。
故选：C。
把绿叶的色素提取液放在光源与三棱镜之间，在连续可见光谱中出现暗带，暗带在光谱中分布的区域是（　　）
A．绿光区和黄光区
B．蓝紫光区
C．红光区和蓝紫光区
D．黄光区
C
考点13 色素与叶绿体
【答案】C
【解答】解：光源通过三棱镜会被分散成连续的七色光谱。由于绿叶中的叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，因此导致连续可见光谱中红光区和蓝紫光区明显变暗，C正确，ABD错误。
故选：C。
进行“绿叶中色素的提取和分离”实验时，下列操作中错误的是
（　　）
A．用无水乙醇提取色素
B．为防止色素被破坏加SiO2
C．用干燥的定性滤纸条进行层析
D．重复“划滤液细线﹣干燥”步骤
B
考点14 叶绿体色素的提取和分离实验
【答案】B
【解答】解：A、叶绿体中的色素，能够溶解在无水乙醇等有机溶剂中，故用无水乙醇提取色素，A正确；
B、加入二氧化硅的目的是使得研磨充分，加入碳酸钙的目的是防止色素被破坏，B错误；
C、将干燥处理过的定性滤纸条用于层析，C正确；
D、在划出一条滤液细线后待其干燥再紧接着重复划线2﹣3次，D正确。
故选：B。
叶绿体是光合作用的场所。如图为叶绿体的结构模式图，其中暗反应发生在（　　）
A．外膜 B．内膜
C．类囊体 D．叶绿体基质
D
考点15 光合作用原理——光反应、暗反应及其区别与联系
【答案】D
【解答】解：光合作用光反应的场所是叶绿体的类囊体薄膜，光合作用暗反应发生在叶绿体基质中。故选：D。
在北方冬季阴天光照不足时，往往打开温室的天窗，其主要目的是
（　　）
A．补充光照，提高光合速率
B．补充CO2，促进光合作用
C．降低室内温度，抑制植物的呼吸作用
D．提高室内温度，促进植物的光合作用
C
考点16 光合作用的影响因素及应用
【答案】C
【解答】解：A、阴天光照强度本身较低，打开天窗无法有效增加光照，A错误；
B、阴天光照强度本身较低，光反应慢，即便补充CO2，光合作用也不会提升多少，B错误；
C、温室打开天窗，会降低温度，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，C正确；
D、开天窗会引入冷空气导致降温，而非提高温度，D错误。
故选：C。
考点16 光合作用的影响因素及应用
硫化细菌能利用氧化硫化物获得的能量将CO2转化为有机物。对该细菌的叙述，正确的是（　　）
A．可以进行光合作用
B．核糖体合成蛋白质
C．不具有膜结构
D．以无丝分裂方式增殖
B
考点17 化能合成作用
【答案】B
【解答】解：A、该硫化细菌能将二氧化碳转化为有机物，不是利用光合色素进行的光合作用，A错误；
B、该细菌有核糖体一种细胞器，核糖体是蛋白质的合成车间，B正确；
C、硫化细菌是原核生物，有细胞膜，C错误；
D、细菌属于原核生物，原核生物的增殖方式是二分裂，D错误。
故选：B。