Healthy food Project： Plan healthy plates for a day PDF版 表格式教案

人教版 PEP 新教材三年级下
Unit 4 Healthy Food
Part C
Project：
Plan healthy plates for a day
成都东部新区田家小学校 高美蓉
2025 年 2 月 18 日
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Unit4 Healthy Food
Part C
Project：Plan healthy plates for a day
教学设计
成都东部新区田家小学校 高美蓉
一、单元主题和单元主题意义
单元主题：Healthy Food（健康食物），本主题属于“人与自我”的主题范畴，涉及“生活与学
习”主题群中的子主题“健康、文明的行为习惯与生活方式”。
单元主题意义：认识健康食物，理解健康饮食重要性，形成良好饮食习惯。
二、单元主题目标
通过本单元的学习，学生将能够用英语描述食物，区分健康食物与不健康食物，学会为自己和家
人制定简单的健康饮食计划。
三、单元主题内容分析
本单元包含的语篇数量及类型：
本单元共包含四个语篇，分别是：
1、对话（Let's talk）：主要围绕健康食物的讨论，通过日常对话场景，展示了人们在不同情境下
（如早餐时间、用餐时）对食物的选择和交流，让学生了解健康食物在日常生活中的实际应用，以及
如何用英语表达对食物的喜好和需求，同时也潜移默化地传递了一些健康饮食的观念，如搭配牛奶、
吃蔬菜等。
2、歌谣（Listen and chant、Listen and sing）：以富有节奏感和韵律的方式，强调了健康食物
的种类（如米饭、肉、蔬菜、水果等）以及健康饮食的重要性，帮助学生轻松记忆和理解与健康食物
相关的词汇和概念，增强学习的趣味性和吸引力。
3、图表语篇（Let's learn）：如包含各种食物（如 noodles、egg、juice、cake、bread、milk 等）
及其价格的菜单图表。再如展示健康食物与不健康食物的对比图表，以及谷物类、蛋白质类、蔬菜水
果类三大类食物摄入量的扇形图表。让学生接触到实际生活中的点菜场景图表，学习与食物相关的词
汇，同时引导学生思考如何根据菜单选择健康的食物，培养学生在实际生活中运用英语选择健康饮食
的能力。
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4、短文（Read and circle、Read and write、Reading time）：通过文字描述，进一步阐述了哪
些食物是健康的（如米饭、肉、面条、鸡蛋、水果、蔬菜等），哪些食物虽然美味但不能多吃（如糖
果、蛋糕、巧克力等），并且还提到了健康不仅仅取决于食物，还需要运动等其他因素，丰富了学生
对健康食物和健康生活方式的全面认知。
各语篇与单元主题的关系：
这四个语篇从不同角度和层面深入探讨了健康食物这一主题。对话语篇通过家人之间和学生之间
的交流，引导学生初步认识健康食物；歌谣语篇进一步阐述了健康饮食的重要性；图表语篇则通过直
观的对比和展示，帮助学生更好地理解和记忆健康饮食的要点。短文语篇则进一步阐述了健康与非健
康食物的区别和量的摄取不同，以及健康饮食行为还需要运动的配合，这些语篇相互补充，共同构成
了本单元完整的知识体系。
子主题数量及内容：
本单元共包含三个子主题，分别是：
子主题一：认识健康食物
内容：介绍常见的健康食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉等，以及它们对身体的好处。通过图
片、实物展示等方式，让学生直观感受健康食物的多样性和营养价值。
子主题二：健康饮食的重要性
内容：强调健康饮食的积极作用，让学生深刻认识到健康饮食对身体健康的重要性。
子主题三：制定健康饮食计划
内容：引导学生学会为自己制定简单的健康饮食计划，包括每日三餐的搭配、食物种类的选择、
摄入量的控制等。通过小组讨论、实践操作等方式，培养学生的自主能力和合作意识。
（附后：本单元育人蓝图）
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四、本单元的育人蓝图
主题大观念：理解健康饮食的重要性，形成良好
拓展认知：健康食物因
正确认识：认识健康食 树立意识：理解健康 形成态度：制定健康饮食
物 饮食的重要性 计划，形成良好饮食习惯
对象而异
B:What shall D:Reading time
Listen,circle and match＆
Let s talk Role -play D:Reading time’ ＆
Let’s talk ＆ Let’s Look and discuss ＆ Play
＆Let s learn listen 拓展对健康食物和健’ ＆
play&Let’s learn＆ Let’s healthy plates for a day＆
and chant Read and 康行为的进一步认识。＆
spell 整体感知，简单 Share your healthy plates
write 学习理解，角色
介绍，学习理解。 in class 听配练习，观察
扮演，阅读写作。
讨论，健康饮食计划与分
通过阅读故事发现健
介绍常见的健康食物 , 阐述健康饮食对我们 引导学生学会为自己制
康食物是因对象而异的，
通过图片、实物展示等 身体方面的积极作用。 定简单的健康饮食计划，
适应对象体质和健康的就
方式，让学生直观感受 通过故事、案例等形 包括每日三餐的搭配、食
是有益的。健康饮食习惯
健康食物的多样性和营 式，让学生深刻认识到 物种类的选择、摄入量的
还需要运动的配合。
养价值。 健康饮食对身体健康 控制等。通过小组讨论、
的重要性。 实践操作等方式，培养学
1 输出 2：学生完成“健康饮1 输出 ：学生能说出一些小观念 ：健康食物多 小观念 2：健康饮食需合
食每日计划表”再分组讨
常见健康食物的名称；
样化，我们需要的营养 理搭配：一日三餐要注重
论后，派代表分享自己一
能根据图片或实物，将
也是多样化，选择健康 各类食物的合理配比，不
天的健康饮食计划，阐述
健康食物进行分类；在
食物非常重要，我们一 能挑食、偏食。早餐要营
每餐选择的食物及原因，
阅读相关健康饮食的短
定要重视。 养丰富，午餐应吃饱吃好，
说明这样搭配如何满足身
文后，能够正确填写一 晚餐适量清淡。
体对不同营养的需求。
些关于健康食物和健康
饮食重要性的关键词。
制定健康饮食计划，养成健康饮食习惯
通过学习，引导学生认识健康食物，用英语描述食物，
区分健康食物与不健康食物，理解健康饮食重要性，学会为
自己和家人制定简单的健康饮食计划。形成良好饮食习惯。
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五、课时内容分析
1、听力与词汇练习
活动 1：John 和 Zhang Peng 正在点餐，要求学生听音频，圈出相关词汇并进行匹配。同时展示了
一个带有价格的菜单，帮助学生在实际情境中学习和巩固这些食物相关的词汇，并练习听力理解能力。
2、健康餐盘讨论
活动 2：通过展示两个餐盘（John's plate 和 Zhang Peng's plate），并配有一个健康餐盘的示例，
引导学生观察并讨论谁的餐盘是健康的。对话中指出 John 的餐盘不健康，建议他吃一些蔬菜和水果。
3、规划健康餐盘
活动 3：要求学生规划自己一天的健康餐盘，给出了一个空白的餐盘模板和一些食物的示例图片，旁
边还有一只松鼠的图案和标语 “EAT A RAINBOW EVERY DAY!”（每天吃彩虹色的食物，寓意摄入多
种颜色的蔬菜水果，保证营养均衡），鼓励学生根据所学知识和自己的喜好来设计健康的餐食搭配，
增强学生的实践能力和健康饮食意识。
六、学情分析
1、语言基础
三年级的学生已经具备了一定的英语基础，能够认读和拼写一些简单的英语单词，如之前学过的
颜色、食物等词汇。如“yellow, green, orange”以及“apple, bananas, grapes”等，这些为本
课时讨论健康饮食提供了单词基础。此外，学生也掌握了一些基本的句式结构，如“This is......”
“I have......”“I(don’t) love/like......”“I’d like......”“It’s ( not) healthy.”
“Have......，”“Here you are.”等，这些为本课时讨论健康饮食提供了句型基础。学生能够运
用这些简单的英语句子进行有关健康饮食的日常交流。
2、生活经验
（1）饮食习惯：三年级的学生已经形成了一定的饮食习惯，对常见的食物有了一定的了解，如
蔬菜、水果、肉类等。他们也知道一些基本的营养知识，如多吃水果对身体好。
（2）健康意识：在日常生活中，学生可能已经从家长或老师那里了解到健康饮食的重要性，知
道要均衡饮食，少吃垃圾食品。
（3）动手能力：学生已经具备了一定的动手能力，能够参与制作简单的食物，如水果沙拉、三
明治等。
3、学习能力
（1）听力理解能力：学生能够通过听录音、教师讲解或同伴对话，理解关于健康饮食的简单对
话和短文。
（2）口语表达能力：学生能够用简单的英语表达自己对食物的喜好，以及描述食物的特点，如
颜色、味道等。
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（3）阅读理解能力：学生能够阅读简单的英文菜单或食物介绍，理解其含义。
4.写作能力：学生能够用简单的英语句子写下自己一天的饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐。
七、课时目标
1、学习理解：
（1）词汇与句型掌握：学生能够准确识别和记忆与健康食品、饮食习惯相关的词汇，如“fruit”
（水果）、“vegetable”（蔬菜）、“meat”（肉）、“grain”（谷物）、“protein”（蛋白质）
等，并能运用句型“I like/don’t like ... They are good for you.They are not healthy.Your
plate is not healthy.”（我喜欢/不喜欢...它们对你不益。它们不健康。你的餐盘食物不健康）、
“We should eat ...”（我们应该吃...）等来表达自己对健康饮食的看法。
（2）饮食理解：通过项目活动，学生能够理解健康饮食的重要性，认识到均衡摄入各类营养素
对身体的好处，以及不良饮食习惯对健康的危害。
（3）信息获取与整合：在项目准备阶段，学生能够通过阅读教材、查阅资料等方式，获取有关
健康饮食的信息，并能将这些信息进行整合，为制定健康餐盘计划做准备。
2、应用实践：
（1）健康餐盘计划制定：学生能够运用所学词汇和句型，结合个人喜好和营养需求，制定一份
个性化的健康餐盘计划。在计划制定过程中，学生能够体现创新思维，尝试搭配不同种类的健康食品，
确保营养均衡。
（2）角色扮演与展示：通过角色扮演活动，学生能够用英语向他人介绍自己的健康餐盘计划。
在展示过程中，学生能够运用所学的语言知识和技能，进行有效的沟通和交流。
（3）问题解决与策略应用：在项目实施过程中，学生能够遇到并解决问题，如：如何选择健康
食品、如何搭配营养均衡的餐盘等。学生能够运用所学的策略和方法，如查阅资料、小组讨论等，来
解决问题并完成任务。
3、迁移创新：
（1）跨学科知识融合：学生能够将健康饮食知识与其他学科（如科学、数学等）相结合，探讨
食物中的营养成分、所需克重的计算等问题。这种跨学科的知识融合能够拓宽学生的视野，培养他们
的综合素养。
（2）日常生活应用：学生能够将所学的健康饮食知识和制定的健康餐盘计划应用到日常生活中，
养成良好的饮食习惯。同时，学生能够鼓励家人和朋友一起实践健康饮食，传播健康生活的理念。
（3）创新思维培养：学生在学会运用所学知识规划自己一日健康餐盘的基础上，以小组为单位，
为家人设计一周的健康饮食计划，并能课后小组合作尝试创作一份健康饮食宣传手册。在所有项目完
成后，学生能够反思自己的学习过程，提出改进意见和建议。通过不断的反思和改进，学生能够培养
创新思维和批判性思维能力，为未来的学习和生活打下坚实的基础。
【核心词汇】healthy
【核心句型】
Whose plate is healthy XX’s plate is (not) healthy.Have some...
This is my (XX’s) heathy plate for breakfast/lunch/dinner. I’d like...
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八、教学重难点
1、教学重点
（1）健康饮食词汇与句型的掌握：
①学生需要熟练掌握与健康食品相关的词汇，如蔬菜、水果、肉类、谷物、奶制品等。
②学生需要掌握并运用描述食物特性和健康饮食的句型，如“I like... because it is very
healthy.我喜欢...因为它很健康”和“We should eat vegetables and fruits.我们应该吃蔬菜和
水果”等。
（2）健康餐盘计划的制定：
①学生需要根据所学词汇和句型，结合个人喜好和营养需求，制定一份个性化的健康餐盘计
划。
②健康餐盘计划应包含早餐、午餐和晚餐，且每种餐次的食物种类和数量应合理搭配，确保
营养均衡。
（3）健康饮食理念的传播：
①学生需要理解健康饮食的重要性，并能够将所学知识和制定的健康餐盘计划应用到日常生
活中。
②学生需要能够用英语向他人介绍自己的健康餐盘计划，并传播健康生活的理念。
2、教学难点
（1）健康餐盘计划的合理搭配：
对于三年级的学生来说，如何合理搭配食物种类和数量，确保营养均衡是一个难点,并能够在制
定计划时充分考虑这些因素。
（2）英语表达能力的提升：
在制定健康餐盘计划和进行展示时，学生需要用英语进行描述和交流。这要求学生不仅要掌握相
关词汇和句型，还需要具备一定的英语表达能力和自信心。
（3）跨学科知识的融合：
在制定健康餐盘计划的过程中，学生可能需要尝试将健康饮食知识与其他学科知识（如科学、数学等）
相结合。这需要学生具备一定的跨学科素养和综合运用知识的能力，对于三年级的学生来说是一个挑
战。
（附后：教学流程图）
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教学流程
教学环节 教学目标 教学活动 学习活动 效果评价
Part1 呈现菜单：在 PPT 学生专心听音频， 整个教学过
Warm up 一、学习理解 上展示菜单，并与 尝试理解约翰和张 程中，采用
1、greetings 1、词汇认知：学 学生一起大声朗 鹏点餐的内容。听 了听、读、
2、Check it 生能够准确认读 读。解释菜单上的 完后，让学生在菜 圈、匹配等
利用 AI 生成的音频材 并理解菜单上呈 价格和项目。然后， 单中圈出他们听到 多种教学方
料，模拟真实点餐场 现的各类食物英 播放约翰和张鹏点 的单词，并将其与 法相结合的
景，提升学生听力理解 文 单 词 ， 如 餐的音频，让学生 相应的食物项目进 方式。检测
能力。 bread 、 meat 、 仔细听，然后在菜 行连线匹配。师生 学生在听音
通过 PPT 展示菜单， egg 、 noodles 单中圈出他们听到 一起检查答案。 频的过程中
播放点餐音频让学生 等，明确其对应 的单词。教授新单 核对答案时， 是否掌握和
圈词和匹配连线。 的汉语意思，同 词的发音并要求学 Ss“I circled egg and it's 2.” 提升了听力
时理解价格相关 生大声的跟读模 Ss:... 理解能力，
英文表达，如 仿。 通过圈词和
“ten yuan”。 T:Good morning, class! 匹配活动是
2、听力理解：通 Today, we are going to learn 否培养了学
过聆听约翰和张 about ordering food(点餐）. 生观察能力
鹏点餐的音频， Look at the PPT. Here is a 和信息提取
学生能够捕捉关 menu. Let's read the food on 能力，跟着
键信息，理解点 the menu together. Bread, 老师朗读新
餐对话的大致内 say it with me, bread. 单词是否提
容，掌握对话中 Ss:... 高了学生发
涉及的食物、数 T:Now, let's look at the 音和记忆能
量、价格等要点， prices. Bread is eight - point 力。检测课
提升听力理解能 - five yuan. Meat is eight 堂表现学生
力。 yuan. Egg is two 能否积极参
3、语音知识：在 yuan. ....Next, we are going 与各个环节
教师的指导下， to listen to an audio. John 来说明这些
准确模仿发音， and Zhang Peng are 教学方法的
了解单词的拼写 ordering food. Listen 运用是有效
规律，理解每个 carefully and circle the 的，学生在
单词的含义，并 words you hear on the 学习过程中
能建立音、形、 menu. Are you ready 也逐渐掌握
义之间的联系。 Ss:Yes. 了适合自己
二、应用实践 T:Okay, stop. Let's check. 的 学 习 方
1、信息提取与匹 Who can tell me which 法。
配：学生能够在 words you circled xx, come
听完音频后，从 here,please.
菜单中快速圈出 Ss:...
听到的单词，并 T:Great! Can you read these
准确将其与相应 words again ...
的食物项目进行 (Continue with other words
匹配，锻炼观察 in the same way)
能力和信息提
取、整合能力，
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将听力信息与已
学词汇知识建立
联系。
2、口语表达：在
跟随教师朗读新
单词的过程中，
学生不断优化发
音，能够较为流
畅、准确地读出
单词，为口语表
达奠定基础。通
过课堂参与，如
朗读、回答问题
等，提高口语表
达的自信与流畅
度。
【设计意图】：这个教学环节的设计，旨在遵循从输入到输出的语言学习规律。首先通过菜单展
示和朗读进行语言知识的输入，让学生积累词汇和句型；然后通过听力活动检验学生对输入内容
的理解和吸收情况；最后通过圈词匹配和跟读新单词等活动，引导学生进行语言知识的输出和运
用，实现知识的内化和巩固。教学方法多样化，涵盖了听、说、读等多种语言技能的训练，全面
培养学生的英语素养能力。
教学环节 教学目标 教学活动 学习活动 效果评价
Part2 一、学习理解： 1、利用 AI 视频生成 1、学生积极参与回 1、通过学生
1、播放 AI 技术创设 借助 AI 制作健 工具，将策划好的内容 答教师的问题，说 对观看视频
的健康饮食相关 康饮食宣传视 转化为色彩丰富、音效 出自己对食物的喜 反应以及对
视频 频，引导学生区 有趣的视频。播放视 好和图片中看到的 主题图片内
老师根据学生的学情 分健康和非健康 频，视频播放完毕，关 内容，如 “I like 容的描述，
和本单元内容设计了 饮食习惯，培养 键信息提问引导如： fruit and 评估学生是
与健康饮食相关的英 学生批判性思 “What can you see vegetables. They are 否能够准确
文版的内容简介，然后 维。能够识别视 What would you like good for our 识别食物并
运用 AI 技术创设了视 频中关于健康饮 What is healthy food ” health.”“I can 进行简单的
频，播放视频，让学生 食搭配的关键信 引导学生捕捉视频的 see meat and some 英语表达。
观看，捕捉视频内容关 息，提高学生捕 关键信息。 eggs in John's 例如，观察
键信息，理解健康餐盘 捉关键信息、理 T: Boys and girls! plate.” 等。 学生能否顺
的概念，即包含各类食 解英文内容的能 Watch a fun video 仔细观察不同餐盘 利说出 “I
物的均衡搭配。（给学 力,并为后面围 about healthy food. 的图片，与小组成 like
生健康饮食信息内容 绕健康饮食话题 T: (During the video) 员讨论哪个餐盘是 apples.
和语言支架，为后面的 进行讨论做好理 Look carefully! What 健康的以及原因。 They are
讨论做铺垫） 论和语言支架。 food can you see 用英语表达自己的 sweet and
T: (After the video, 想法，并听取其他 good for
二、文化意识培 turns it off) Okay, the 小组成员的意见。 our
养 video is over. Who can health. ”
tell me, What food can 2. 学生认真听讲， 等句子，以
让学生了解中西 you see in the video 跟读食物类别和单 及能否准确
2、展示中西方饮食搭 方健康饮食文化 Raise your hands! 词，积极参与讨论， 描述图片中
配相关图片 理念与习惯差 S1: I can see apples! 用英语表达自己对 的食物，如
异，拓宽文化视 T: Great! Apples are 不同餐盘健康程度 “I can see
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野。增强对不同 fruit. What else can 的 看 法 ， 如 meat and
文化的理解与包 you see “John's plate is some eggs
容，树立健康饮 S2: I can see rice. not healthy in John's
食文化意识。 T: Very good! Rice is a because it has only plate.”，
kind of grain. Now, let's chicken, egg, and 以此判断学
think. What is healthy chocolate. But no fruit 生对食物的
food and vegetables ” 认知和英语
S3: Vegetables！ “ Zhang Peng's 基础词汇的
T: You are so right! plate is healthy 掌握情况。
Vegetables are very because it has has 2、在 教 师
healthy. rice,meat,egg,ve 介绍健康餐
T: You are doing a good getables,and 盘及引导学
让学生发现和识 job! A healthy plate has fruit.” 等。 生对比不同
别图片中不同食 fruits and vegetables, 餐盘的过程
老师引导学生发现中 物所属的类别 grains and protein. We ...... 中，观察学
西方饮食习惯不同。 （如谷物、蔬菜、 need them all for 生是否能理
水果、蛋白质 healthy. Now, let's talk 解各类食物
等），并理解健 more about it! 类 别
康餐盘的概念， 2、展示健康饮食搭 （grains、
即包含各类食物 配的相关图片 vegetables
的均衡搭配大致 老师引导学生观察 、fruits、
比例。 和分析以上两个图 proteins），
片，让学生发现和 并通过提问
识别图片中不同食 “ Whose
三、应用实践： 物所属的类别（如 plate is
谷物、蔬菜、水果、 healthy
学生能理解并说 蛋白质等），并理 Why ”，检
出图片中关于评 解健康餐盘的概 查学生能否
老师引导学生观察和 价餐盘健康与否 念，即包含各类食 依据健康餐
分析以上图片。 的 句 子 ， 如 物的均衡搭配大致 盘的标准进
“Your plate is 比例。 行分析和讨
3、开展 “健康餐盘” not healthy, 论，以及能
讨论活动：运用 AI 技 John”和“Have 否正确理解
术将教材图片转化成 some 3、开展 “健康餐 和跟读评价
动画视频场景引导学 vegetables and 盘” 讨论活动： 餐 盘 的 句
生观看。然后再分别展 fruit, John.”。 T:Look at the video. 子 ， 如
示两份餐盘图片，引导 John's plate is not “ Your
学生探讨哪份餐盘健 healthy. Do you know plate is
康，结合对话示例，促 why not
进学生交流。如下： S: Because he doesn't healthy,Jo
have vegetables and hn.”“Have
fruit. some
T:Right! Now, look at vegetables
these two plates. and fruit,
John’s plate has only John.”，从
chicken, egg, and 而评估学生
chocolate. Zhang 对健康餐盘
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Peng’s plate has rice, 概念及相关
egg, meat, fruit and 英语表达的
vegetables.Which plate 理解程度。
is healthy
S: Zhang Peng’s plate
is healthy.
老 T:Why
师设问：Whose plate S: Because it has
is healthy Why vegetables like
学生能够运用所 bcucumber, and also
学知识，判断餐 has protein like egg
盘图片是否健 and meat ,grains like
康，并能用英语 rice.
表达自己的观 T:Good! what would
点，如 “Zhang you say to John
Peng’s plate S: Your plate is not
is healthy healthy. Have some
because it has vegetables and fruit.
vegetables 、 T:Excellent!
fruit、meat、and
grains.” 或
“John's plate
is not healthy，
because it has
no
vegetables 、
fruit and
grains.
【设计意图】：展示常见食物图片并询问学生喜好，旨在激发学生的学习兴趣和已有知识经验，
同时复习和巩固食物相关的英语词汇和简单表达，为后续学习健康餐盘知识做好铺垫。引导学生
观察健康餐盘及不同餐盘的对比分析，目的是让学生直观地认识健康餐盘的构成和标准，加深学
生对知识的理解和记忆，培养学生健康生活方式的意识，促进学生的全面发展。
教学环节 教学目标 教学活动 学习活动 效果评价
Part3 一、学习理解： 1、引导学生回顾 1、学生在教师引导 1、通过提
学生能够理解图 健康饮食知识，如 下回顾健康饮食知 问学生食物
“规划一日健康餐 片中 “Plan 各类食物的营养成 识，如各类食物的 的英文名
盘”“Plan your your healthy 分及均衡搭配的重 营养成分及均衡搭 称，检查学
healthy plates for a plates for a 要性。 配的重要性。学生 生对单词的
day.” day.” 的含义， 积极回答教师关于 掌握情况；
知晓要规划一天 教师展示一些色彩 食物颜色的问题， 观察学生在
1、教师先引导学生回 的健康餐盘。认 鲜艳的食物图片 如 “Red, yellow, 讨论食物颜
顾健康饮食知识，如各 识图片周围展示 （如彩虹色的水 green...” 等，并 色和 “Eat
类食物的营养成分及 的各类食物（如 果、蔬菜等），询 尝试猜测 “Eat a a Rainbow
均衡搭配的重要性。 米饭、牛奶、鱼、 问学生 “What Rainbow Every Every
肉、水果、蔬菜 colors can you Day!” 的意思，如 Day!” 理
等），并能说出 see ”，引导学生 “每天吃像彩虹一 念时的参与
它们的英文名 说出颜色，然后引 样的食物”。然后 度和理解程
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称，理解“Eat a 出 “Eat a 观察主题图片，说 度，判断学
Rainbow Every Rainbow Every 出自己看到的内 生是否理解
Day!”所传达的 Day!” 的概念，询 容，如 “I can see 了健康饮食
每天摄入多种颜 问学生是否知道这 a big plate, some 中食物多样
色食物以保证营 句话的意思，引发 fruit and 性和营养均
养均衡的理念。 学生思考。接着展 vegetables.” 衡的概念。
示本节课的主题图 等，学生认真跟读 2、查看学
片，询问学生 教师教授的食物英 生规划的餐
“What can you see 文单词，尝试记住 盘内容，评
in this 这些单词的发音和 估学生是否
2、为了普及健康饮食 picture ”，引导 拼写。积极参与关 能够合理搭
知识，学校要举办“选 二、应用实践： 学生观察图片中的 于食物颜色的讨 配食物，是
举健康饮食规划小达 学生能够根据图 大盘子、周围的食 论，举例说出不同 否涵盖了不
人活动”了，请学生们 片提示和所学知 物以及小松鼠等元 颜色的食物，如 同种类的食
根据所学知识认真规 识，实际规划自 素。教师指着图片 “Apple is red. 物；倾听学
划自己一天的健康餐 己一天的健康餐 中的大盘子，解释 banana is 生互相介绍
盘。播放运用 AI 技术 盘，用英语说出 “Plan your yellow.” 等，加 餐盘时的英
制作的数字人视频，激 每餐所包含的食 healthy plates 深对 “Eat a 语表达，检
发学生思考。 物，如 “For for a day.” 的含 Rainbow Every 查学生是否
breakfast, I 义，即规划一天的 Day!” 理念的理 能够正确运
will have 健康餐盘。然后逐 解。 用所学的词
bread, milk and 一介绍盘子周围的 汇和句型，
an apple.”。 食物，展示对应的 2、健康餐盘设计： 语言表达是
实物图片或卡片， 从教师处领取空白 否流畅、准
带领学生认读这些 餐盘模板，依据课 确。
食物的英文单词， 堂所学知识以及图 3、留意学
如 “rice, milk, 片提示，认真规划 生在餐盘设
fish, meat, 自己一天的健康餐 计中是否有
3、让学生独自思考并 tomato, carrot, 盘。完成后，与同 创新元素，
在空白餐盘区域填写 banana, broccoli, 桌两人一组，运用 如独特的食
或在老师分发的空白 grape, eggplant” 句型 “I will 物组合、创
的餐盘模板中画贴出 等。讲解 “Eat a have... for 意的摆盘构
一日三餐计划摄入的 Rainbow Every breakfast/lunch/ 思等。有创
健康食物，可使用图片 Day!” 的含义，告 dinner. This 新想法的学
中学过的词汇，如 诉学生每天吃多种 plate is healthy 生，展现出
“rice”“meat”“v 颜色的食物可以获 because...” 互 了对健康饮
egetables”“fruit 得丰富的营养，就 相介绍自己规划的 食的深度思
” 等。 像彩虹一样。（让 餐盘内容及健康原 考和个性化
4、小组将一日三餐的 学生观察图片中食 因。 理解，这也
计划填写进“学习单” 物的颜色，举例说 是教学中培
中的表格内： 明哪些食物属于不 3、填写学习单：将 养学生独立
同的颜色类别，如 小组共同讨论确定 思考能力的
红色的番茄、橙色 的一日三餐计划， 体现。
的胡萝卜、黄色的 仔细填写进 “学
香蕉、绿色的西兰 习单” 中的表格 4、学 习 单
能够运用所学的
花、紫色的葡萄 内。 填写
食物词汇和句
12
型，向同伴介绍 等。） 4、小组讨论：在小
自己规划的健康 组内热烈讨论各自 信 息 准 确
餐盘，解释选择 2、健康餐盘设计： 的健康餐盘规划， 性：检查小
这些食物的原 教师发放空白的餐 积极分享选择这些 组填写在学
因，例如 “This 盘模板（类似盘子） 食物的原因，认真 习单上的一
plate is 给学生，让学生根 倾听他人观点，互 日 三 餐 计
5、组织学生小组讨论 healthy 据所学知识和图片 相学习借鉴。 划，食物名
各自的健康餐盘规划， because it has 提示，在模板上规 称、分量记
分享选择这些食物的 grains, 划自己一天的健康 录是否准确
原因，互相学习借鉴。 proteins and 餐盘。学生完成后， 无误。准确
fruits.”。 让他们两人一组， 填写反映出
互相介绍自己规划 学生对健康
的餐盘，使用句型 饮食细节的
“I will have... 重 视 和 掌
for 握，若错误
breakfast/lunch/ 较多，教师
dinner. This 应强调信息
plate is healthy 精确性的重
because...” 等。 要性。
教师巡视并给予指 格式规范
导和反馈。 性：观察学
6、接下来再与 AI 智能 3、小组将一日三 习单填写格5、小组展示与总
体进行健康食物相关 让学生与 AI 智 餐的计划填写进 式是否符合
话题的对话... 能体进行对话，
结：部分小组代表
“学习单”中的表 要求，排版
有效提高学生的 上台，自信地分享
格内。 是否整齐有
英语表达能力， 小组成果。并与 AI
4、学生小组讨论 序。规范的
促进学生语言发 智能体谈论健康食
各自的健康餐盘规 填写习惯有
展。 物的相关话题。
划，分享选择这些 助于培养学
食物的原因，互相 生的严谨态
学习借鉴。 度和良好学
习习惯，教
5、抽小组代表上台 师可针对格
分享小组成果。并 式问题进行
即兴投影展示与 AI 个别指导。
智能体谈论健康食 5、观察小
物的相关话题的对 组讨论过
话过程。 程，学生是
否积极参
7、抽小组代表上台分
让学生知道可以 6、让学生认真聆听 6、认真聆听教师的 与、主动分
享小组成果。并即兴投
依据“中国居民 AI 根据前面“中国 总结点评，课后进 享观点，是
影展示：AI 智能体根
平衡膳食标准” 居民平衡膳食标 一步修改自己的健 否善于倾听
据前面“中国居民平衡
来辨析健康餐盘 准”图片辨析各小 康饮食规划。 他人意见并
膳食标准”图片辨析各
规划是否标准。 组健康餐盘规划与 给予建设性
小组健康餐盘规划与 标准之间的差距, 反馈。
标准之间的差距并评 并提出课后要求： 6、小组上
出各小组的名次： 让学生思考后面该 台展示成果
如何修改自己的餐 语言是否流
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盘规划。 畅，完整和
具有逻辑
性。与 AI 智
能体谈论健
康食物话
题，是否拓
宽了知识边
界，激发了
思考，促进
了知识理解
7、教师总结点评，
与应用。
强化健康饮食观
8、教师总结点评，强
念。
化健康饮食观念。
【设计意图】：让学生独自思考并填写或画出一日三餐计划摄入的健康食物，培养学生独立规划
健康饮食的能力。组织小组讨论和代表上台分享，为学生提供交流平台，培养学生表达能力和批
判性思维。借助 AI 智能体开展对话，引入现代科技元素，激发学生兴趣，拓宽知识获取渠道。教
师总结点评，再次强调健康饮食观念，帮助学生形成正确的饮食习惯和健康生活理念。
教学环节 教学目标 教学活动 学习活动 效果评价
Part4 通过自评和分 教师展示自评表格 学生自评：学生认 教师课后收
享，锻炼学生的 PPT，介绍表格内容 真阅读自评内容， 集学生自评
Self - assessment 英语阅读（读懂 和填表说明，如 思考自己的掌握情 表格，分析
and sharing 自评内容）、书 “ Now, class. 况，在相应选项下 学生在各项
写（勾选选项）、 Look at this self 打勾。 能力上的自
自我评价和分享收获 口语表达（小组 - assessment 学生分组交流，分 我 评 价 情
及全班分享）和 form. You should 享自己的自评结果 况，了解学
听力（倾听他人 choose :I still 和学习收获。 生的学习效
分享）技能;培养 need help(我仍需 果和存在的
学生自我监控和 要帮助）, I can 问题。
评估的学习策 mostly do it（我 观察学生在
略，使其能对自 大部分能做到）. 分享时的语
己的英语学习情 and I can do it!' 言表达准确
况进行反思和总 （我能做到）”。 性 和 流 畅
结，明确优势与 学生根据自身情况 性、观点阐
不足，以调整学 在表格中勾选相应 述 清 晰 度
习方法和策略; 选项，教师巡视并 等。
增强学生的自主 提供必要帮助。
学习意识和自信 教师组织学生分组 教师根据评
心，鼓励学生积 交流，分享自己的 价结果，调
极参与小组和全 自评结果和学习收 整后续教学
班交流分享. 获。 内 容 和 方
法，针对学
生薄弱环节
进行强化教
学。
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【设计意图】：让学生依据自身真实情况进行自我评价，能促使其主动回顾所学内容，明确自身
对选择食物、读菜单点餐、提供健康饮食建议以及读写含“o - e”单词等知识技能的掌握程度，
进而培养自主学习和自我反思能力。在自评后的分享环节，学生需用英语表达自己的评估结果和
学习收获，这为学生提供了运用英语进行沟通交流的机会，有助于提升其语言表达和运用能力。
教师通过收集学生自评结果和观察分享表现，能全面了解学生学习效果和存在的问题，为后续教
学调整提供依据，实现精准教学，满足不同学生的学习需求。
分层作业设计
1、基础性作业（全体学生）：为家人设计一周的健康饮食计划。
2、拓展作业（小组作业）（选做）：
运用 AI 搜索更多关于健康饮食的知识，制作一份英文的健康饮食宣传海报，内容包括健康餐盘的
重要性、不同食物的营养价值等，下节课分组进行展示和汇报。
本课时整体教学【设计意图】
本节课是有关健康饮食的教学设计，其目的在于多维度培养学生的能力与素养。在知识学习
方面，通过介绍健康食物、讲解谷物、蛋白质、水果蔬菜的营养比例，帮助学生系统学习和构建
健康饮食认知体系。在应用实践方面，让学生设计健康餐盘、并用英语分享健康餐盘日计划，将
理论知识转化为实际操作，提升了学生的语言和学习能力。从思维品质上，整个教学活动促使学
生不断思考，让他们在知识学习与实践应用中锻炼逻辑思维。在文化意识层面，引导学生了解中
西方健康饮食文化理念与习惯差异，拓宽文化视野，增强对不同文化的理解与包容，树立健康饮
食文化意识。本教学设计亮点是：以“健康饮食”为核心，巧妙融合 AI 技术，通过多样化教学活
动，实现语言知识与健康意识的双重培养。如利用 AI 生成的音频材料，模拟真实点餐场景，结合
数字人英语表达，提升学生听力理解能力。借助 AI 制作健康饮食宣传视频，引导学生区分健康和
非健康饮食习惯，培养学生批判性思维。引导学生与 AI 智能体进行对话，有效提高学生英语表达
能力。融合健康饮食知识与科学、数学知识，探讨食物营养成分和摄入量计算，指导学生制定营
养均衡的饮食计划。
板书设计
后附：本课教材内容图片
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