5.12《微生物与人的生活》练习题 （含答案） 北师大版（2024） 八年级上册
文档属性
| 名称 | 5.12《微生物与人的生活》练习题 （含答案） 北师大版（2024） 八年级上册 |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 389.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2025-12-23 00:00:00 | ||
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文档简介
一、单选题
1．有些细菌外面生有能够引起细菌运动的结构，这种结构是（ ）
A．纤毛 B．鞭毛 C．孢子 D．芽孢
2．空肠弯曲菌（如图）会引起人类细菌性腹泻。从形态上看，空肠弯曲菌属于（ ）
A．螺旋菌 B．杆菌 C．球菌 D．不规则菌
3．冬虫夏草是某种真菌侵袭了蝙蝠蛾幼虫，在幼虫体内生长，使幼虫在冬季僵化死亡，形成“冬虫”，第二年夏天在虫体头部长出棒状的菌体，形似小草，形成“夏草”。这种真菌的营养方式属于（ ）
A．寄生 B．腐生 C．共生 D．自养
4．在人体的体表和体内存在着很多细菌。对细菌知识的叙述，正确的是（ ）
A．细菌有单细胞的，也有多细胞的，能独立生活
B．所有的细菌都有结构④和⑥，④有保护作用
C．用放大镜可观察细菌结构，①是线粒体
D．细菌①集中区域中含有DNA
5．如图甲、乙两个圆分别代表细菌和真菌，其中阴影部分不可表示（ ）
A．有成形的细胞核 B．细胞中有细胞壁
C．细胞中无叶绿体 D．可以形成菌落
6．关于发酵食品制作过程下列说法正确的是（ ）
A．发酵食品制作都需要无氧环境
B．面粉中加入酵母的过程相当于细菌、真菌培养过程中的“接种”
C．发酵食品制作的装置的设计最重要的是美观。
D．酸奶制作时需要用保鲜膜密封目的是防止杂菌污染。
7．在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌．下列相关叙述中，正确的是（ ）
A．春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物
B．夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌
C．秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落
D．冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致
8．我们生活的环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中，不正确的是（ ）
A．春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种真菌
B．夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于细菌
C．秋天，森林中的枯枝落叶第二年基本消失，这是被细菌和真菌分解了
D．冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致
9．产乙醇梭菌是一类细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。将其置于密闭环境下，发现其能利用一氧化碳等无机物合成有机物。下列有关它的叙述正确的是（ ）
A．是一种多细胞生物 B．利用芽孢进行繁殖
C．生存过程需要充足的空气 D．营养方式属于自养
10．如图是三种生物的结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．从乙中提取的物质可以杀死甲
B．丙属于大型真菌，能进行光合作用
C．甲、丙是原核生物，乙是真核生物
D．甲、丙的孢子分别着生在结构①和b中
二、实验探究题
11．探究霉菌在面包上生长繁殖所需的环境条件：面包发霉了！小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢？于是他和几位同学设计并进行了以下实验：
第一步 准备三片相同的干面包片（未加防腐剂），分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号。
第二步 不滴加凉开水 均匀滴加20毫升凉开水 均匀滴加20毫升凉开水
第三步 同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖。
第四步
请分析实验，回答问题：
(1)该实验探究了影响霉菌生长繁殖的两个环境条件，2组和3组对照、探究的环境条件是 ；1组和3组不能形成对照，原因是 。
(2)小华他们为什么要选用未加防腐剂的面包片作为实验材料呢 。
(3)同学们每天认真观察，几天后，发现第 组面包片最先发霉，这与他们的预期一致，于是得出了实验结论。待面包片上长出较多霉菌菌落后，他们从不同颜色的菌落上分别挑取少许霉菌、制成临时装片，置于显微镜下观察，发现这些霉菌在形态结构上具有一些共同特征，说出其中一点 （一点即可）。
(4)你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示呢？ （一点即可）。
三、综合题
12．初中生物学课程即将结束，某同学归纳总结了几个使用碘液（或碘酒）的实验。分析实验回答问题。
(1)图甲：制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，将碘液滴加在字母 处染色效果最佳？
(2)图乙：观察玉米种子结构时，在纵剖面上滴一滴碘酒，【 】 变成蓝色，说明其内含有较多的淀粉。
(3)图丙：用银边天竺葵（叶片边缘呈黄白色）进行“绿叶在光下制造有机物”的实验，叶片脱色后滴加碘液，实验现象如图所示，③不变蓝的原因 。
(4)图丁：观察酵母菌临时装片时，小刚依据被染成深色的结构 （填数字），判断酵母菌与动植物一样都属于真核生物。
13．如图是一张流感病毒的结构图，请回答以下问题：
(1)病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的 组成，没有 。
(2)流感病毒根据表面的蛋白质不同，分为甲型、乙型、丙型三类，其中甲型流感病毒能够引起动物和人共同患病，乙型流感和丙型流感病毒仅感染人，它们都属于 病毒，生活方式为 。
(3)流感病毒的传染性很强，主要通过打喷嚏和咳嗽的飞沫传播，在活细胞内的繁殖方式为 ，离开活细胞，通常会变成 。
14．如图是某细菌细胞的结构示意图，请据图回答下列问题。
(1)图中，③是 ，它和动植物细胞的主要区别在于它没有 。由于细菌体内没有 ，所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活。
(2)若根据形态对其分类，该细菌属于 。其结构[ ] 用以在水中游动。
(3)所有细菌都是 （填“单细胞”或“多细胞”）个体，大多数能独立生活。
(4)在不良环境下，有些细菌形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗能力。
四、资料分析题
15．天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成的，制作流程如图1所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。
(1)与酵母菌相比，乳酸菌在细胞结构上的主要特点是 。
(2)在获得“天然酵母种”时，面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和 ，使它们能够分别进行出芽生殖和 生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(3)制作面包时，面团需要放在温暖的地方，是因为 。酵母菌在进行呼吸作用时，分解有机物产生的 使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时间过长则会闻到酒味，原因是 。
(4)“天然酵母种”不仅使面包风味独特，还会影响面包的保质期。研究人员对比了使用市售酵母和三种不同天然酵母种制作的面包的保质期，结果如图2。
结果显示，与市售酵母相比，天然酵母种能 （填“延长”或“缩短”）面包的保质期。同时，实验发现市售酵母面包最先出现霉菌污染，而天然酵母面包未出现霉菌污染，如图3所示，可能的原因是天然酵母种中的 能够把葡萄糖转化为乳酸等物质，抑制霉菌的生长、繁殖。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B A A D A B C D D D
11．(1) 温度 变量不唯一
(2)因为防腐剂会抑制霉菌的生长和繁殖，进而影响实验结果
(3) 2 菌体由菌丝构成/菌丝顶端生有孢子
(4)低温有利于保存食物/没吃完的饭菜应及时放入冰箱保存/保存干制食品要注意防潮/冷藏法保存/脱水法保存
12．(1)C
(2)①胚乳
(3)无叶绿体不能进行光合作用，没有淀粉，所以不变蓝色
(4)⑥
13．(1) 遗传物质 细胞结构
(2) 动物 寄生
(3) 自我复制 结晶体
14．(1) 遗传物质 成形的细胞核 叶绿体
(2) 杆菌 ①鞭毛
(3)单细胞
(4)芽孢
15．(1)没有成形的细胞核
(2) 能量 分裂
(3) 酵母菌的生长、繁殖需要适宜的温度 二氧化碳 在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳
(4) 延长 乳酸菌
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
1．有些细菌外面生有能够引起细菌运动的结构，这种结构是（ ）
A．纤毛 B．鞭毛 C．孢子 D．芽孢
2．空肠弯曲菌（如图）会引起人类细菌性腹泻。从形态上看，空肠弯曲菌属于（ ）
A．螺旋菌 B．杆菌 C．球菌 D．不规则菌
3．冬虫夏草是某种真菌侵袭了蝙蝠蛾幼虫，在幼虫体内生长，使幼虫在冬季僵化死亡，形成“冬虫”，第二年夏天在虫体头部长出棒状的菌体，形似小草，形成“夏草”。这种真菌的营养方式属于（ ）
A．寄生 B．腐生 C．共生 D．自养
4．在人体的体表和体内存在着很多细菌。对细菌知识的叙述，正确的是（ ）
A．细菌有单细胞的，也有多细胞的，能独立生活
B．所有的细菌都有结构④和⑥，④有保护作用
C．用放大镜可观察细菌结构，①是线粒体
D．细菌①集中区域中含有DNA
5．如图甲、乙两个圆分别代表细菌和真菌，其中阴影部分不可表示（ ）
A．有成形的细胞核 B．细胞中有细胞壁
C．细胞中无叶绿体 D．可以形成菌落
6．关于发酵食品制作过程下列说法正确的是（ ）
A．发酵食品制作都需要无氧环境
B．面粉中加入酵母的过程相当于细菌、真菌培养过程中的“接种”
C．发酵食品制作的装置的设计最重要的是美观。
D．酸奶制作时需要用保鲜膜密封目的是防止杂菌污染。
7．在我们的生活环境中，存在着大量的细菌和真菌．下列相关叙述中，正确的是（ ）
A．春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种植物
B．夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于真菌
C．秋天，掉在地上的水果长满了“毛毛”，这是霉菌的菌落
D．冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致
8．我们生活的环境中，存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中，不正确的是（ ）
A．春天，在树林中常常可以看到蘑菇，蘑菇是一种真菌
B．夏天，易发生痢疾，这大多是由痢疾杆菌引起的，痢疾杆菌属于细菌
C．秋天，森林中的枯枝落叶第二年基本消失，这是被细菌和真菌分解了
D．冬天，食物不易变质，这是因为天气变冷，细菌不能生存所致
9．产乙醇梭菌是一类细菌，因形成的芽孢使菌体膨胀呈梭状而得名。将其置于密闭环境下，发现其能利用一氧化碳等无机物合成有机物。下列有关它的叙述正确的是（ ）
A．是一种多细胞生物 B．利用芽孢进行繁殖
C．生存过程需要充足的空气 D．营养方式属于自养
10．如图是三种生物的结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．从乙中提取的物质可以杀死甲
B．丙属于大型真菌，能进行光合作用
C．甲、丙是原核生物，乙是真核生物
D．甲、丙的孢子分别着生在结构①和b中
二、实验探究题
11．探究霉菌在面包上生长繁殖所需的环境条件：面包发霉了！小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢？于是他和几位同学设计并进行了以下实验：
第一步 准备三片相同的干面包片（未加防腐剂），分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号。
第二步 不滴加凉开水 均匀滴加20毫升凉开水 均匀滴加20毫升凉开水
第三步 同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖。
第四步
请分析实验，回答问题：
(1)该实验探究了影响霉菌生长繁殖的两个环境条件，2组和3组对照、探究的环境条件是 ；1组和3组不能形成对照，原因是 。
(2)小华他们为什么要选用未加防腐剂的面包片作为实验材料呢 。
(3)同学们每天认真观察，几天后，发现第 组面包片最先发霉，这与他们的预期一致，于是得出了实验结论。待面包片上长出较多霉菌菌落后，他们从不同颜色的菌落上分别挑取少许霉菌、制成临时装片，置于显微镜下观察，发现这些霉菌在形态结构上具有一些共同特征，说出其中一点 （一点即可）。
(4)你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示呢？ （一点即可）。
三、综合题
12．初中生物学课程即将结束，某同学归纳总结了几个使用碘液（或碘酒）的实验。分析实验回答问题。
(1)图甲：制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，将碘液滴加在字母 处染色效果最佳？
(2)图乙：观察玉米种子结构时，在纵剖面上滴一滴碘酒，【 】 变成蓝色，说明其内含有较多的淀粉。
(3)图丙：用银边天竺葵（叶片边缘呈黄白色）进行“绿叶在光下制造有机物”的实验，叶片脱色后滴加碘液，实验现象如图所示，③不变蓝的原因 。
(4)图丁：观察酵母菌临时装片时，小刚依据被染成深色的结构 （填数字），判断酵母菌与动植物一样都属于真核生物。
13．如图是一张流感病毒的结构图，请回答以下问题：
(1)病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的 组成，没有 。
(2)流感病毒根据表面的蛋白质不同，分为甲型、乙型、丙型三类，其中甲型流感病毒能够引起动物和人共同患病，乙型流感和丙型流感病毒仅感染人，它们都属于 病毒，生活方式为 。
(3)流感病毒的传染性很强，主要通过打喷嚏和咳嗽的飞沫传播，在活细胞内的繁殖方式为 ，离开活细胞，通常会变成 。
14．如图是某细菌细胞的结构示意图，请据图回答下列问题。
(1)图中，③是 ，它和动植物细胞的主要区别在于它没有 。由于细菌体内没有 ，所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活。
(2)若根据形态对其分类，该细菌属于 。其结构[ ] 用以在水中游动。
(3)所有细菌都是 （填“单细胞”或“多细胞”）个体，大多数能独立生活。
(4)在不良环境下，有些细菌形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗能力。
四、资料分析题
15．天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成的，制作流程如图1所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。
(1)与酵母菌相比，乳酸菌在细胞结构上的主要特点是 。
(2)在获得“天然酵母种”时，面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和 ，使它们能够分别进行出芽生殖和 生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(3)制作面包时，面团需要放在温暖的地方，是因为 。酵母菌在进行呼吸作用时，分解有机物产生的 使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时间过长则会闻到酒味，原因是 。
(4)“天然酵母种”不仅使面包风味独特，还会影响面包的保质期。研究人员对比了使用市售酵母和三种不同天然酵母种制作的面包的保质期，结果如图2。
结果显示，与市售酵母相比，天然酵母种能 （填“延长”或“缩短”）面包的保质期。同时，实验发现市售酵母面包最先出现霉菌污染，而天然酵母面包未出现霉菌污染，如图3所示，可能的原因是天然酵母种中的 能够把葡萄糖转化为乳酸等物质，抑制霉菌的生长、繁殖。
试卷第1页，共3页
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参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B A A D A B C D D D
11．(1) 温度 变量不唯一
(2)因为防腐剂会抑制霉菌的生长和繁殖，进而影响实验结果
(3) 2 菌体由菌丝构成/菌丝顶端生有孢子
(4)低温有利于保存食物/没吃完的饭菜应及时放入冰箱保存/保存干制食品要注意防潮/冷藏法保存/脱水法保存
12．(1)C
(2)①胚乳
(3)无叶绿体不能进行光合作用，没有淀粉，所以不变蓝色
(4)⑥
13．(1) 遗传物质 细胞结构
(2) 动物 寄生
(3) 自我复制 结晶体
14．(1) 遗传物质 成形的细胞核 叶绿体
(2) 杆菌 ①鞭毛
(3)单细胞
(4)芽孢
15．(1)没有成形的细胞核
(2) 能量 分裂
(3) 酵母菌的生长、繁殖需要适宜的温度 二氧化碳 在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳
(4) 延长 乳酸菌
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