Unit 5 Lesson 1 Learning to cook 教学设计冀教版（2024）八年级上册

Unit 5 Lesson 1 Learning to cook 教学设计
一、课型
阅读+听说综合课
教学目标
（一）语言能力
基础目标：能精准理解对话中“家务/烹饪”核心场景，熟练认读并拼写 chop, sweep, cook, clean, prepare, stir, wash 等动词，掌握 chop carrots, sweep the floor, clean the room, prepare dinner 等动词短语。
能力目标：能灵活运用 What are you going to do Can I help you with... I want to learn how to... It's your turn to... 等句型开展真实家务交流与烹饪计划讨论，语音语调自然。
拓展目标：能按逻辑顺序用英语描述2-3项家务或烹饪的完整步骤，做到语义连贯、表达准确。
（二）文化意识
感知目标：体会“家庭分工、互助分担”的普世家庭价值观，感受合作带来的家庭温暖。
理解目标：通过对比中外家庭青少年家务参与现状及烹饪文化差异（如中式家常菜与西式简餐制作分工），辩证理解不同文化下的家庭责任观。
践行目标：树立主动分担家务的意识，尊重不同家庭的分工模式。
（三）思维品质
逻辑思维：通过梳理对话中人物的行为时序与因果关系，提升细节梳理和逻辑归纳能力。
批判性思维：在“家庭家务分工”主题讨论中，能结合自身经历发表独特观点，并理性倾听、回应他人看法。
创新思维：能基于所学词汇句型，创造性地制定个性化家务计划。
（四）学习能力
方法目标：熟练运用思维导图（气泡图、流程图）梳理家务类词汇、句型及家务步骤，提升自主学习效率。
合作目标：在小组活动中能明确分工、有效沟通、互助互补，提升合作探究与成果展示能力。
反思目标：能主动总结本节课语言知识与技能的掌握情况，明确自身薄弱点并尝试改进。
三、教学重难点
（一）重点
1.深度理解对话内容，能梳理人物行为的逻辑关系（如Danny帮忙的原因、动作先后顺序）。
2.扎实掌握家务类动词、短语及核心交际句型，能在真实情境中初步运用。
3.学会用思维导图梳理语言知识，构建主题词汇网络。
（二）难点
1.能按“准备-进行-完成”的逻辑顺序，清晰、连贯地用英语描述家务或烹饪步骤。
2.精准运用 help with + 名词/动名词 结构，区分其与 help (sb) (to) do sth 的用法差异。
3.在开放讨论中，能结合文化认知发表有逻辑、有依据的观点，实现语言表达与思维深度的结合。
四、教学方法与教学准备
（一）教学方法
任务型教学法、听说法、合作探究法、情境教学法、项目式学习法
（二）教学准备
教师准备：多媒体课件（含对话录音、课文插图、中外家务分工对比视频、烹饪步骤动画）、句型卡片、词汇分类任务单、信息梳理表格、访谈记录表、思维导图模板、加分贴纸、小组评价量表。
学生准备：预习本节课核心词汇、记录自己常做的家务、准备彩笔（用于绘制思维导图）。
五、教学过程（45分钟）
Step 1 Warm-up & Lead-in：情境导入，激活旧知（5分钟）
趣味互动：“动作猜猜猜”——教师播放提前录制的家务动作短视频（含 sweep the floor, clean the room 等），学生抢答对应的英语表达；随后分组开展“你演我猜”，每组派1名同学表演预习过的家务动作，组员抢答，答对1题获1枚加分贴纸，答错不扣分。
主题导入：教师展示自己的“周末家务清单”（带英语标注），提问：Do you do housework at home What housework can you do 引导学生自由发言，随后自然引出主题：Today we’ll learn to talk about housework and cooking, and even learn to describe cooking steps in English!
设计意图：通过可视化情境激活学生已有词汇储备，降低学习焦虑；小组竞赛提升参与度，同时通过教师的真实清单拉近师生距离，激发学生表达欲望。
Step 2 Pre-reading：词汇建构，铺垫阅读（7分钟）
词汇网络构建：教师在黑板呈现空白气泡图，中心写 Housework & Cooking，引导学生结合预习和热身活动，说出相关动词及短语，教师分类填写（如 Housework 分支：sweep, clean, wash...；Cooking 分支：cook, chop, prepare, stir...），同时补充prepare dinner, stir the soup 等拓展短语，形成主题词汇网络。
预测与句型预热：① 展示课文插图，引导学生观察并预测：Who are they Where are they What are they probably talking about 鼓励学生用简单英语表达猜测。② 呈现核心句型卡，教师示范用句型 Can I help you with... What are you going to do 结合词汇网络中的短语造句（如：Can I help you with cleaning the room What are you going to do this weekend ），随后学生两人一组模仿造句，教师巡视指导，纠正发音和用法错误。
设计意图：通过气泡图构建词汇网络，帮助学生建立知识关联；基于插图预测培养学生的观察和推理能力；句型预热为后续阅读和交际奠定基础。
Step 3 While-reading：分层阅读，深度理解（15分钟）
Activity 1：听读感知，梳理主线（5分钟）
听读结合：播放对话录音2遍，第一遍学生静听，把握对话大意；第二遍跟读，注意模仿语音语调和情感表达（如Danny主动帮忙的热情语气）。
主线梳理：发放基础任务单，学生独立完成分层问题：① What is Mum doing ② What is Li Ming going to do ③ Why does Li Ming want to help 完成后小组内核对答案，教师抽查反馈，针对共性问题（如人名、动作对应错误）重点讲解。
角色扮演：分组分角色朗读对话（每组3人：Mum, Danny, 旁白），要求读出人物情感，教师选取2组展示，给予评价和指导。
Activity 2：扫读梳理，细化细节（5分钟）
任务驱动：发放“人物行为信息表格”，要求学生快速扫读对话，完成表格填写（补充“动作目的”列，深化理解）：
人物 要做的事 动作目的
Danny’s mum cook; watch Danny prepare dinner; ensure Danny’s safety
Danny help chop carrots; learn to cook share housework; master cooking skills
合作完善：学生独立完成后，小组内核对补充，教师巡视指导，重点关注学生对“动作目的”的理解，引导学生从对话细节中提取依据（如“learn to cook”对应 Danny 想掌握技能的目的）。
Activity 3：精读突破，强化句型（5分钟）
句型定位：播放对话录音，学生边听边用荧光笔标记“表示帮忙的句子”，如：Can I help you with dinner I’m going to help my parents prepare dinner. 等。
难点突破：① 教师带领学生朗读标记句子，强调 help with + 活动 结构，对比讲解 help with sth 与 help (sb) (to) do sth 的用法差异（如：Can I help you with cooking = Can I help you (to) cook ），并通过2组例句让学生练习区分。② 学生两人一组，用两种结构结合家务短语造句，教师抽查展示。
设计意图：采用“感知-梳理-突破”的分层阅读模式，符合学生认知规律；补充“动作目的”列深化对对话的理解；聚焦难点句型进行专项突破，提升语言运用的准确性。
Step 4 Post-reading：项目探究，迁移运用（13分钟）
Activity 1：迷你项目——制定“家庭周末家务分工计划”（7分钟）
任务说明：学生两人一组，扮演家庭成员，结合所学句型和词汇，制定一份“家庭周末家务分工计划”。要求：① 用思维导图（流程图）呈现分工安排（含人物、家务、时间）；② 用 What are you going to do this weekend Can I help you with... It's your turn to... 等句型开展对话讨论；③ 完成后小组内展示计划，互相点评。
教师指导：教师展示思维导图模板，举例说明分工计划的制定逻辑，巡视过程中重点指导学生的句型运用和逻辑梳理，对有困难的小组提供帮助。
成果展示：邀请2-3组展示思维导图和对话，教师依据“语言准确性、逻辑连贯性、合作完整性”进行评价，发放加分贴纸。
Activity 2：文化探究——中外家务分工对比讨论（6分钟）
情境铺垫：教师播放1分钟中外青少年家务参与现状对比短视频（含中式家庭家常菜分工、西式家庭简餐制作分工场景），提问：What differences do you find in housework division between Chinese and foreign families Do you think children should do housework Why
小组讨论：4人一组开展讨论，每组推选1名记录员和1名发言人，记录员记录小组核心观点，发言人准备分享。教师巡视指导，引导学生结合自身经历发表观点，鼓励学生理性回应不同看法。
班级分享：邀请2-3组发言人分享小组观点，教师总结点评，引导学生树立“互助分担、尊重差异”的家庭责任观。
设计意图：通过迷你项目让学生在真实任务中迁移运用语言知识，提升合作能力和逻辑思维；结合文化对比讨论，深化文化意识，实现语言学习与思维培养、价值引领的融合。
Step 5 Summary & Homework：梳理反思，拓展延伸（5分钟）
思维导图总结：师生共同完善本节课的“词汇-句型-主题”思维导图，梳理核心知识，学生用彩笔在自己的思维导图上补充完整，强化记忆。
情感升华：教师引导学生齐读主题句：Sharing housework makes a happy family. 鼓励学生主动为家庭分担责任。
分层作业（兼顾不同层次学生需求）：
基础层：用5句话描述自己常做的家务，至少运用2个本节课所学动词短语和1个核心句型。
提升层：与家人用英语讨论一次家务分工，录制1-2分钟小视频（或写一段对话），视频需体现真实交流场景，对话需包含3个以上核心句型。
拓展层：查阅资料，了解一种西式家常菜的制作步骤，用英语写3-4句步骤描述，下节课分享。
设计意图：通过思维导图总结帮助学生构建系统的知识体系；分层作业满足不同层次学生的学习需求，实现知识的巩固与拓展；情感升华强化价值引领，实现学科育人目标。
六、板书设计
略
七、教学评价
过程性评价：通过小组竞赛加分贴纸、课堂发言点评、小组活动展示评价等方式，实时反馈学生的参与度和知识掌握情况，激励学生积极参与。
成果性评价：通过任务单完成情况、思维导图质量、作业完成度等，评价学生的语言运用能力和思维发展水平，针对薄弱点进行针对性辅导。
多元评价：结合学生自评（梳理自身掌握情况）、小组互评（评价小组合作和成果）、教师评价，全面了解学生的学习状态，促进学生自我反思和提升。