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《真菌》教案
【教学目标】
1.知识与技能
（1）描述真菌的主要特征；
（2）说出真菌与人类生活的关系。
2.过程与方法
（1）通过观察青霉、曲霉的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
（2）通过观察孢子印，运用观察、比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。
3.情感态度和价值观
（1）通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活的情感；
（2）学会正确利用真菌，健康快乐生活。
【教学重点】
真菌的主要特征。
【教学难点】
利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。
【教学方法】
本节以观察、讨论法为主，辅以阅读、讲授等法。
【课前准备】
多媒体课件，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜，酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸等21cnjy.com
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、新课导入
师：我们在餐桌上会吃到芹菜等蔬菜，也会经常看到蘑菇、银耳、木耳等，仔细对比它们的形态，你想知道些什么信息呢？【来源：21cnj*y.co*m】
生：可能会提出很多问题，如：蘑菇、银耳、木耳是植物吗？它们有根、茎、叶吗 ？为什么它们不是绿色的？
师：蘑菇、木耳、银耳和芹菜等蔬菜不 ( http: / / www.21cnjy.com )一样，它们没有根、茎、叶，没有叶绿素，不属于植物，而是属于真菌。那么真菌具有什么特征呢？今天让我们一起来学习《真菌》。21世纪教育网版权所有
二、新知导学
（一）各种各样的真菌
师：真菌是多种多样的。（图片展示多种多样的真菌）观看图片，哪些真菌是你认识的？
生：观察图片并指出自己所认识的真菌。
师：这些真菌有些是多细胞的，比如：猴头菇、 ( http: / / www.21cnjy.com )平菇、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌等；也有一些是单细胞的，比如酵母菌。有的是可以食用的，如蘑菇（平菇、猴头菇）、牛肝菌等；有的是可以药用的，如灵芝、冬虫夏草等。这些真菌具有什么样的结构呢？【出处：21教育名师】
（ 二 ）真菌的结构
1.酵母菌的形态结构
师：酵母菌是一种单细胞的真菌，我们平时所食 ( http: / / www.21cnjy.com )用的面包、馒头、奶酪等发面食品都离不开酵母菌。酵母菌的细胞结构有什么特点呢？让我们一起来观察酵母菌。请同学们参照教材的实验步骤，完成实验，并完成与实验相关的练习。【版权所有：21教育】
生：完成实验，并将结果相互交流
实验：观察酵母菌
目的：认识酵母菌的形态结构
材料用具：酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸
实验步骤：
1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
2. 在盖玻片的一侧滴一滴 ( http: / / www.21cnjy.com )碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的芽体。
师：酵母作为一种真菌，它与细菌、植物细胞的结构是否相同呢？我们一起来比较观察。
（展示酵母菌图片与细菌、植物细胞图片）对比观察：
（1）酵母菌由哪些结构构成？
（2）酵母菌和植物细胞相比，最大的不同之处是什么？
（3）酵母菌和细菌相比，最大的不同之处是什么？
生：（讨论后回答）
（1）酵母菌由细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核构成。
（2）与植物细胞相比，酵母菌没有叶绿体。
（3）与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核，属于真核生物。
师：那你能推测出酵母菌的营养方式吗？
生：不能进行光合作用，以现成的有机物生活，属于异养生物。
师：通过刚才的观察我们发现，成熟的酵母 ( http: / / www.21cnjy.com )菌细胞会向外生出与自身相似的突起，这个突起就是芽体。当环境适宜的时候，芽体会逐渐长大，脱离母体，成为一个新的酵母菌个体。这样的生殖方式叫做出芽生殖。如果环境不适宜，酵母菌就会进行孢子生殖。21·cn·jy·com
2.霉菌的形态结构
师：霉菌也是一种真菌。很多霉菌对人 ( http: / / www.21cnjy.com )类是有害的。到了夏天，我们经常会看到发霉的食物，（展示发霉的食物）这就是霉菌大量繁殖的结果。霉菌的形态结构又是什么样的？让我们来进行下面的实验。请同学们按照教材中的步骤认真进行实验，并完成相关练习。www.21-cn-jy.com
生：进行实验并将结论交流
实验目的：认识霉菌的形态结构
材料用具：培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜
方法步骤：
1.从培养皿中取出一块长有青霉的橘 ( http: / / www.21cnjy.com )子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝。其顶端长有成串的青绿色的孢子。【来源：21·世纪·教育·网】
2.用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察，会发现青霉颜色呈 _青绿色，长有孢子的菌丝成扫帚状。21·世纪*教育网
师：霉菌的菌丝都是一样的吗？（展示图片并提出 ( http: / / www.21cnjy.com )问题，仔细观察图片并结合教材相关内容讨论下面的问题：图中序号代表什么结构？是单细胞还是多细胞真菌？青霉的细胞中有叶绿体吗？你能推测出它的营养方式吗？ 21*cnjy*com
生：（到屏幕上指出并讲解）在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，是营养菌丝。
师：你认为这些菌丝有什么作用呢？
生：营养菌丝深入到营养物质内部，吸收营养。
师：是的，霉菌的菌丝是由很 ( http: / / www.21cnjy.com )多细胞首尾相连而成，属于多细胞真菌，这一点是和酵母菌不同的。霉菌的结构和酵母菌相似，也没有叶绿体，要靠吸取现成的有机物来生存，属于异养生物。我们已经知道酵母菌主要通过出芽生殖，那么霉菌的生殖方式又是什么呢？21教育网
生：孢子生殖
师：非常正确。通过观察， ( http: / / www.21cnjy.com )我们发现青霉扫帚状的分支末端有成串的绿色孢子，青霉就是通过这些孢子来繁殖后代的。夏天，发霉的面包也会发霉，这种霉菌叫做曲霉。曲霉气生菌丝的顶端膨大成球状，表面呈辐射状的着生着球形的孢子，曲霉就是用这些球形的孢子来繁殖的。可见，霉菌都是通过孢子来繁殖后代的。2-1-c-n-j-y
3.蘑菇的形态结构
师：蘑菇是一种大型真菌，营养丰富，深受人们的喜爱。我们在哪里可以采到蘑菇呢？这说明了什么？
生：在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明细菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。21教育名师原创作品
师：蘑菇由哪些结构构成？认真观察蘑菇的相关图片并阅读文字，并回答下列问题。（出示蘑菇图片）
（1）指出各部分结构的名称。
（2）蘑菇的菌体由 菌丝 构成，是 多 细胞的真菌。靠 地下菌丝 吸收外界的水分和有机物；不含 叶绿素 ，属于 异养 生物。www-2-1-cnjy-com
师：蘑菇又是如何进行生殖的？请同学们阅读教材P78内容，试着描述制作孢子印的步骤。
生：（阅读教材内容并回答）1.选取较大 ( http: / / www.21cnjy.com )的新鲜蘑菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。2.把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯。21*cnjy*com
师：第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌 ( http: / / www.21cnjy.com )盖，可以看到在白纸（或玻璃板）制作好的孢子印了。（展示孢子印图片）仔细观察，白纸上留下的孢子印是与菌褶排列一致的？排列形状呈放射状？
生：讨论后将填空补充完整。
师：观察孢子的大小和颜色，你有什么发现？你认为孢子和蘑菇的繁殖有什么关系？
生：孢子很小，呈褐色。蘑菇依靠孢子进行繁殖。孢子成熟后会散落下来，落到适宜的地方就会萌发出菌丝。
师：我们一起来欣赏几幅用孢子印制作 ( http: / / www.21cnjy.com )的图画。（展示图片）很漂亮是不是？相信你也可以制作出更漂亮的图画。请同学们回家之后自己制作孢子印图画，用手机拍下照片，并发到班级群里与大家分享。我们比一比谁的更漂亮！
拓展延伸：
蘑菇味道鲜美，营养丰富，但是很多蘑菇是有 ( http: / / www.21cnjy.com )毒的。比如（展示图片）：蛤蟆菌、毒红菇、花褶伞等。怎样鉴定蘑菇是不是有毒呢？我们可以通过以下几种方法来辨别：1.颜色鲜艳，不生虫蛆；2.菌盖顶部有黏液或瘤状突起；3.受伤后变色，有腥、臭、辣、苦等气味；4.菌柄上有菌环。因此，对于从野外采回来的蘑菇，一定要仔细辨别，千万不要随意食用！
（三）真菌的生殖
师：回忆酵母菌、蘑菇和霉菌的生殖，你能总结出真菌的生殖方式吗？
生：（观看图片并总结）大多数真菌用孢子繁殖后代，酵母菌除了用孢子繁殖，也可以出芽生殖。
（四）比较细菌和真菌
细菌和真菌与我们人类的关系都非常密切，它们的形态结构和生活特征有哪些异同呢？请同学们小组讨论，并完成表格中的内容。2·1·c·n·j·y
师：今天我们认识了酵母菌、霉菌和蘑菇 ( http: / / www.21cnjy.com )，它们都属于真菌。对于真菌，你有哪些收获呢？（出示酵母菌、霉菌、蘑菇图片）你能把你今天的收获跟大家交流一下吗？
生：说出自己本节课的收获，共同总结真菌的特征。
三、精华提炼
真菌有单细胞的，也有多细胞的，有细胞核，属于真核生物；不含叶绿素，异养生活，多为孢子生殖。
四、典型试题
1. 细菌与真菌在结构上的共同点是( D )
A. 都是多细胞生物
B. 都有细胞核
C. 都是分裂生殖
D. 细胞内没有叶绿体
2. 下列叙述中，不属于真菌特征的是（ D ）
A. 细胞的结构有细胞壁、细胞质、细胞膜和成形的细胞核
B. 真菌中的蘑菇和霉菌是多细胞的，酵母菌是单细胞的
C. 真菌产生的孢子在适宜的环境条件下，能发育成一个新个体
D. 真菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力
【板书设计】
酵母菌：单细胞 有细胞核 无叶绿体 异养 出芽生殖
霉菌：多细胞 有细胞核 由菌丝构成 无叶绿体 异养 孢子生殖
蘑菇：多细胞 有细胞核 由菌丝构成 无叶绿体 异养 孢子生殖
真菌特征：单细胞或多细胞，有细胞核，属于真核生物；不含叶绿素，异养生活；多为孢子繁殖。
【教学反思】
本节课由学生所熟知的实际生活导入，调动 ( http: / / www.21cnjy.com )了学生的学习兴趣。本节课，分别对酵母菌、霉菌、蘑菇等常见真菌进行了观察探究，通过对比归纳，总结出真菌的特征，完成了由感性到理性的认识。酵母菌的各部分结构在显微镜下并不能全部看清，对青霉和曲霉的菌丝的观察也有一定难度。结合多媒体课件及探究实验，不但使学生的主体性得到充分体现，使知识更加明确，而且课堂气氛明显比在教室上课活跃。这是计算机与课程整合的优势，用鲜活的视频录像及直观的图片让学生带着浓厚的兴趣去学习，也避免了老师“填鸭式”的满堂灌。师生的互动性较高。
液泡
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《真菌》练习
一、选择题
1.如图为为青霉结构图．下列相关叙述中，不正确的是( )
A． 青霉是真核生物
B． 青霉之所以呈现青绿色主要与孢子的颜色有关
C．组成青霉的菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用
D．青霉能够使食物腐烂，因此，人类必须想办法消灭它
2. 某超市食品中检疫出一种单细胞微生物，具有细胞壁无成形的细胞核，这种生物最有可能是（ ）
A. 病毒 B. 细菌
C. 酵母菌 D. 霉菌
3. 真菌比细菌的结构复杂之处是( )
A．真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿素
C．真菌细胞内含有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞的
4. 关于真菌，下列叙述错误的是( )
A．都有真正的细胞核 B．都是单细胞的
C．都没有叶绿体 D．营养方式为异养
5. 依据图①～④，下列说法正确的是（ ）
A． 图①所示生物能通过形成芽孢繁殖后代
B． 图②所示生物通过产生孢子来繁殖，它的细胞与图①所示生物一样，都没有成形的细胞核
C． 图③所示细胞能将无机物合成有机物，图①②所示生物能将有机物分解成无机物
D． 图①③所示细胞有细胞壁，图②所示生物的细胞与图④所示细胞都没有细胞壁
6. 细菌、酵母菌、霉菌的主要生殖方式依次是( )
A． 出芽生殖、分裂生殖、营养生殖
B． 孢子生殖、出芽生殖、营养生殖
C． 分裂生殖、孢子生殖、营养生殖
D．分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖
7. 细菌和真菌都不能进行( )
A．光合作用 B． 呼吸作用
C． 吸收水分和无机盐 D．参与制酒和制醋
8. 下列四种生物种，细胞结构与其他三种生物的细胞有明显区别的是( )
A．酵母菌 B．青霉菌
C．乳酸菌 D．蘑菇
9. 关于细菌、真菌的生活条件的叙述中，错误的是( )
A．细菌、真菌在自然界到处存在，不需要条件都能生存
B．细菌、真菌的生存需要一定的水分
C．细菌、真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物
D．有的细菌、真菌生活中需要氧，有的则不需要氧
10. “地沟油”主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质．产生黄曲霉素的生物属于( )
A．细菌 B．真菌
C．病毒 D．有毒植物
11. 青岛啤酒和镇江陈醋分别由酵母菌和醋酸杆菌发酵制成，下列关于两种菌类叙述正确的是( )
A．都是细菌 B．都有成形细胞核
C．都是单细胞 D．都营寄生生活
12. 以下生物采用分裂生殖的是( )
A．大肠杆菌 B．酵母菌
C．蘑菇 D．木耳
13. 下列生物中不属于真菌的是（ ）
A．大肠杆菌 B．香菇 C．青霉 D．木耳
14. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？( )
A．这些物品中原来有的
B．空气中的
C．因为有这些物品，它们跑来的
D．这些物品中的某些物质变来的
15. 将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ）
A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．芽体
二、连线题
很多细菌和真菌对人类是有益的，将下列细菌或真菌及其在生活中应用的实例用线连起来。
酵母菌 制作醋
青霉菌 制作馒头、面包
乳酸菌 生产青霉素
醋酸菌 制作酸奶
三、填空题
显微镜下，可看到酵母菌上长出大小不同的____，这是酵母菌在进行_________。
四、识图作答题
如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请根据图回 ( http: / / www.21cnjy.com )答：
(1)细菌与酵母菌的主要区别是：只有[____]_________，而没有真正的____________。
(2)酵母菌与植物细胞的主要区别是细胞内无_____________。酵母菌与动物细胞的主要区别是____________。
(3)单个的细菌和酵母菌可以称为生物是因为_______________。
《真菌》练习答案21世纪教育网版权所有
一、选择题
1.D
解析：青霉生长在腐烂的水果上，但是也可以提取青霉素，不能消灭它。
2.B
3.C
4.B
解析 ：真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的。
5.C
解析：图③植物细胞内含有叶绿体，能够进行光合作用，把无机物合成有机物；图①细菌和②曲霉，在生态系统中都属分解者，能将有机物分解成无机物。21cnjy.com
6.D
7.A
解析：细菌、真菌细胞内都没有叶绿体，都不能进行光合作用。
8.C
解析：酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真菌，细胞内 ( http: / / www.21cnjy.com )都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；
乳酸菌属于细菌，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核构成。故乳酸菌与其他三种生物的细胞有明显的区别。21·cn·jy·com
9.A
解析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分 ( http: / / www.21cnjy.com )、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气如霉菌，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如甲烷菌．当温度很高时如500度，就会把细菌、真菌杀死，因此细菌和真菌不是任何条件下都能生存。www.21-cn-jy.com
10.B
解析：黄曲霉素是黄曲霉产生的，黄曲霉的细胞具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，因此属于真菌。21教育网
11.C
解析：酵母菌是单细胞真菌，醋酸菌是细菌．醋酸杆菌与酵母菌的营养方式都是腐生，因此酵母菌和醋酸菌都是单细胞的。2·1·c·n·j·y
12.A
13.A
14.B
解析：夏天，温度比较高，湿度比较大，适合霉菌生长。其实空气中含有大量霉菌的孢子，它们一旦遇上适宜条件，就会发育成霉菌。【来源：21·世纪·教育·网】
15.B
解析：蘑菇的生殖方式是孢子生 ( http: / / www.21cnjy.com )殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记。
二、连线题
酵母菌 制作醋
青霉菌 制作馒头、面包
乳酸菌 生产青霉素
醋酸菌 制作酸奶
解析：制馒头或面包和酿酒要用到酵 ( http: / / www.21cnjy.com )母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。制青霉素用青霉，青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素。制醋用醋酸菌。21·世纪*教育网
三、填空题
芽体；出芽生殖
在酵母菌的培养液中，许多酵母菌细胞上还连着一个或多个小细胞，称为芽体，这是酵母菌正在进行出芽生殖。
四、识图题
(1)3 DNA集中区域 细胞核
(2)叶绿体 酵母菌细胞有细胞壁、液泡
(3)能独立进行各项生命活动
解析：(1)细菌与酵母菌共有的结构是：①细胞壁，②细胞膜，⑤细胞质；细菌与酵母菌的根本区别在于酵母菌具有④成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有③DNA集中的区域，没有真正的细胞核；
(2)酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养。动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核．因此酵母菌与动物细胞的区别是酵母菌细胞有细胞壁、液泡。
(3)大多数微生物是单细胞生物，整个身体由一个细胞构成，如细菌、酵母菌等；之所以称为生物是因为它们能独立进行各项生命活动。
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人教版八年级上册第五单元第四章第三节
真 菌
新课导入
对比它们的形态特征，你想知道些什么信息呢？
真
菌
真菌具有什么特征？
木耳
银耳
蘑菇
芹菜
平菇
猴头菇
牛肝菌
灵芝
冬虫夏草
（一）各种各样的真菌
你能说出这些真菌的名字吗？
酵母菌
（二）真菌的结构
酵母菌
1.酵母菌的形态结构
实验：观察酵母菌
目的：认识酵母菌的形态结构
材料用具：酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的
碘液，吸水纸
1.取一滴酵母菌培养液，滴在_________上，盖上________，用__________观察。能看到一个个__________形的细胞，细胞中有明显的_________，这就是酵母菌。
方法步骤：
载玻片
盖玻片
显微镜
椭圆
液泡
2.在_______的一侧滴一滴_________，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行_______。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和_________。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的________。
细胞核
碘液
染色
盖玻片
淀粉粒
芽体
细胞壁
细胞膜
液泡
细胞质
细胞核
细胞膜
荚膜
细胞壁
DNA
细胞质
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
比较：酵母菌和植物细胞最大的不同之处是什么？
比较：酵母菌和细菌最大的不同之处是什么？
真核生物
异养
酵母菌的生殖
芽体
：出芽生殖
环境适宜
环境不适宜
：孢子生殖
霉菌
2.霉菌的形态结构
实验：观察青霉
目的：认识霉菌的形态结构
材料用具：培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，
显微镜，解剖针，放大镜
方法步骤：
1.从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条________生长的_______色绒毛，这就是青霉的_____________。其顶端长有成串的___________的孢子。
直立
白
直立菌丝
青绿色
2.用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察，会发现青霉颜色呈_________，长有孢子的菌丝成__________状。
青绿色
扫帚
（吸收有机养料）
无叶绿体 异养
多细胞
讨论：图中序号代表什么结构？是单细胞还是多细胞真菌？青霉的细胞中有叶绿体吗？你能推测出它的营养方式吗？
1
2
营养菌丝
直立菌丝
霉菌的生殖
曲霉
球形
孢子生殖
绿色 扫帚状
3.蘑菇的形态结构
在什么地方能采到蘑菇？这说明什么？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明细菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
（1）指出各部分结构的名称。
（2）蘑菇的菌体由_______构成，是______细胞的真菌。靠___________吸收外界的水分和有机物；不含 ________ ，属于_______生物。
菌盖
菌褶
菌柄
地下菌丝
孢子
菌丝
多
地下菌丝
叶绿素
异养
仔细观察蘑菇的形态结构，完成下列问题。
制作孢子印
1.选取较大的新鲜蘑菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。
2.把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯。
第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，可以看到在白纸（或玻璃板）上留下与_______排列一致的_______状孢子印。
讨论：观察孢子的大小和颜色，你有什么发现？你认为孢子和蘑菇的繁殖有什么关系？
孢子很小，呈褐色。蘑菇依靠孢子进行繁殖。孢子成熟后会散落下来，一旦条件适宜就会萌发出菌丝。
菌褶
放射
我们也来试一试——孢子印图画
下面的蘑菇都是有毒的，你知道如何辨别毒蘑菇吗？
蛤蟆菌
毒红菇
花褶伞
1.颜色鲜艳，不生虫蛆；
2.菌盖顶部有黏液或瘤状突起；
3.受伤后变色，有腥臭等气味；
4.菌柄上有菌环。
不要随意食用！
拓展延伸
孢子生殖或出芽生殖
蘑菇的孢子印
（三）真菌的生殖
青霉的绿色孢子
曲霉的球形孢子
回忆酵母菌、蘑菇和霉菌的生殖，你能总结出真菌的生殖方式吗？
酵母菌的出芽生殖和孢子生殖
细菌 真菌
细胞结构
个体大小 个体______
繁殖方式
营养方式 ______细胞
____细胞或_____细胞
有______的，也有______的
______生殖
大多数是______生殖
（四）比较：细菌和真菌的异同
单
单
多
微小
微小
较大
分裂
孢子
异养
__________
关于真菌，你有哪些收获呢？
课堂小结
有细胞核，属于真核生物
有单细胞，也有多细胞
无叶绿素，异养
多为孢子生殖
真菌
1. 细菌与真菌在结构上的共同点是( )
A. 都是多细胞生物
B. 都有细胞核
C. 都是分裂生殖
D. 细胞内没有叶绿体
D
课堂练习
2. 下列叙述中，不属于真菌特征的是（ ）
A. 细胞的结构有细胞壁、细胞质、细胞膜和成形的细胞核
B. 真菌中的蘑菇和霉菌是多细胞的，酵母菌是单细胞的
C. 真菌产生的孢子在适宜的环境条件下，能发育成一个新个体
D. 真菌形成的芽孢是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力
D
