4.2 食物的消化与吸收（第1课时）

课件16张PPT。第二节
食物的消化与吸收需消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化和吸收 蛋白质、糖类、脂肪
水、无机盐、维生素
膳食纤维人体要通过 才能利用食物中的各种营养素。消化系统食物中的营养素消 化 系 统 人体的消化系统由一条______和一些能分泌消化液的______组成。消化道消化腺读图：构成消化道的器官有哪些？食物进入消化道的顺序如何？口腔咽食管胃小肠大肠肛门读图：构成消化道的器官有什么功能？口腔咽食管胃小肠大肠肛门牙齿：咬切和磨碎食物； 舌：?搅动食物 食物和空气的共同通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用消化和吸收的主要场所暂时贮存粪便排便读图：构成消化系统的消化腺有哪些？口腔（唾液腺）咽食管肝脏(最大)胰腺大肠肛门小肠胃位于消化道外的大的消化腺:位于消化道壁内的小的消化腺:（内有肠腺）（内有胃腺）唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺胰腺 小肠
（十二指肠）胃肠腺肝脏胃腺小肠各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。(唾液)(胰液)(胆汁)(胃液)(肠液) 小肠
（十二指肠）请描述胃壁的结构特点。你认为胃能完成哪些功能？结构特点：胃壁有发达平滑肌层。
功能：肌肉收缩产生搅拌运动，将食物挤压并使之与胃液充分混合有助于食物的消化。结构特点：胃的表面有许多皱襞，胃壁中有消化腺——胃腺。胃腺分泌胃液，胃液中有盐酸和蛋白酶。
功能：具有杀菌、消化和保护胃壁的功能。P143阅读与归纳问题：小肠壁具有怎样的结构特点与其消化吸收
功能相适应？① 小肠很长②小肠内表面具有皱壁上有大量小肠绒毛，大大增加了消化食物和吸收营养物质的面积 ③小肠绒毛中有丰富的毛细血管且毛细血管壁很薄，有利于吸收和运输营养物质。 ④小肠中有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁，有利于食物的消化小肠是食物消化和吸收主要的场所P143阅读与归纳读图：肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液进入到消化道的哪个部位？肝脏分泌胆汁流入胆囊浓缩和贮存。通过胆总管进入十二指肠（小肠的一部分）。胰腺分泌的胰液通过胰管也流入十二指肠（小肠的一部分）。小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶) 人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。　　功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是乳牙， 20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6岁左右更换，至12岁前后，除最后的智齿外，全部萌出。也有人终身不出，所以28～32均为正常。　　人体口腔内取食和消化的重要器官---牙门齿门齿牙齿的结构最坚硬比釉质软血管和神经组成牙病青少年中发生率最高的牙病
龋[qǔ]齿俗名蛀牙如果有了龋齿就会增加胃肠的负担，从而影响到食物的消化和吸收，进而影响人的健康。引起龋[qǔ]齿的原因细菌的化学作用引起的
1、细菌把糖转为酸2、酸腐蚀牙釉质和牙本质如何防止牙病好的 刷牙习惯
用适当的 清洁材料
少吃 甜食
均衡日常饮食
有规律的牙齿检查