3.3 汽化和液化 达标检测AB卷
A卷 基础过关
汽化和液化现象
1.寒冷的天气里人们呼出了“白气”,不久又看不见了,这其中涉及的物态变化是 ( )
A.只有液化 B.只有汽化
C.先液化后汽化 D.先汽化后液化
2.下列现象中,属于汽化现象的是( )
A.刚从冰柜拿出的饮料瓶外出现的水珠
B.绕在半山腰的云雾
C.春天早晨操场边树叶上的露珠
D.身上的汗水变干了
沸腾
3.宋代文豪范成大到峨眉山旅游时,发现在山顶“煮米不成饭”,这是由于山
顶 ( )
A.气压大沸点高 B.气压大沸点低
C.气压小沸点高 D.气压小沸点低
4.如图是对一定质量的水,持续加热过程中温度随加热时间变化的图象:由图象可知,水的沸点是 ℃;水在沸腾过程中,需要不断
(选填“吸热”或“放热”),其温度 。
5.小明探究水沸腾时温度变化的特点,实验装置如图甲所示。
(1)加热一定时间后,温度计的示数如图所示,此时水的温度为 ℃。
(2)当观察到___________时,说明水已沸腾。
(3)水在沸腾过程中虽然温度不再升高,但酒精灯要持续加热,这说明液体在沸腾过程中要_____________。
(4)图乙中能正确表示实验过程中水温随时间变化的图象是 (选填“A”“B”“C”或“D”)。
蒸发
6.夏天,人在电风扇下吹风感到凉爽,这是因为 ( )
A.电风扇吹来的是冷风
B.电风扇吹风可降低室内温度
C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发,吸收了皮肤的热量
D.以上说法都正确
【易错警示】加快液体表面空气流动速度可以加快蒸发,而蒸发具有吸热致冷的效果,故感觉很凉爽,但是这种方法并不会降低周围的温度。
7.沙漠中的仙人掌把它的叶子进化成了针形,这是通过
的方法来减少水分的 (填物态变化的名称),使它们在严酷的环境中生存下来。
汽化和液化的吸放热
8.香蕉也能钉钉子?如图所示,在香蕉上浇上适量的液氮,由于液氮 (填物态变化名称)而从香蕉中 (选填“吸收”或“放出”)热量,导致香蕉结构发生变化,坚硬无比。
9.煮熟饭后掀开锅盖,冒出的“白气”是水蒸气 成的水,此过程要
(选填“吸收”或“放出”)热量。
10.居民使用的液化石油气,就是在常温下用 的方法使石油气
(填物态变化名称)为液体储存在钢罐中的。
【综合练】
11.关于沸腾和蒸发,下列说法中正确的是 ( )
A.沸腾和蒸发都不需要吸收热量
B.蒸发的快慢与温度无关,沸腾时汽化的快慢与温度有关
C.蒸发时液体温度降低,沸腾时液体温度升高
D.蒸发只发生在液体表面,而沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
12.如图所示,用酒精灯对烧瓶加热一段时间后,发现瓶中水量减少。这是由于水 造成的(填物态变化名称);而金属盘底部出现水滴,这是由于金属盘的温度 ,使水蒸气发生 而形成的。
【经典练习】
小明和小红都想帮妈妈煮粥。小明认为粥锅里的水烧开后,可继续让火烧得很旺,煮得满锅沸腾,这样会很快将粥煮好;小红则认为,沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,将粥煮好食用。你认为谁的想法更合理?请说出理由。
B卷 课时提升
(时间40分钟 总分80分)
班级 姓名 考号 总分：
一、选择题(本题共6小题,每小题3分,共18分)
1.张家界景区雨后云雾缭绕,犹如仙境。关于雾,下列说法中正确的是 ( )
A.雾是水蒸气
B.雾是山中冒出来的烟
C.雾是水蒸气凝固形成的
D.雾是水蒸气液化形成的
2.下列图中正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的图是 ( )
3.2014年春季,西南地区遭遇大旱。为了节约用水,果农们利用了滴灌的方法给果树浇水,如图所示。他们把细水管放入果树下的土里,使水分直接渗透到果树根部,减慢了水分的蒸发,其原因是 ( )
A.减少了水在地面的表面积
B.增大了水在地面的表面积
C.加快了地面上方空气的流动
D.提高了地面上水的温度
4.把烧红的铁块放入水中,会听到吱吱的响声并看到“白气”,这种现象是 ( )
A.液化 B.汽化
C.先熔化后汽化 D.先汽化后液化
5.室内温度为20℃,此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的迅速蒸发,下列图中哪一个正确反映了温度计读数随时间的变化 ( )
6.(多选)在“观察水的沸腾”实验中,下列说法正确的是 ( )
A.当水温达到100℃时,水一定沸腾
B.水沸腾时,大量气泡上升、变大,至水面破裂
C.烧杯上盖盖子,是为了减少热量损失
D.上面的温度计若换成体温计,测量结果会更加准确
二、填空题(本题共5小题,每空2分,共26分)
7.炎热的夏季,人们都不约而同地选择来到东昌湖边上纳凉,从物理学角度来讲,是因为东昌湖的水大量 (填写物态变化名称)到空气中,可以提高空气中的水蒸气的含量,从而使人们感觉凉爽。
8.在打扫教室清洁时,用湿抹布擦黑板,过一会儿黑板就会变干,这是水的 (填物态变化的名称)现象。夏天,从冰箱中取出一瓶饮料,空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在饮料瓶外表面,水蒸气在液化过程中要 (选填“吸热”或“放热”)。
9.无论是盛夏还是寒冬,在装有空调的汽车玻璃窗上常常附有小水珠,小水珠是水蒸气 形成的。夏天,水珠常常出现在车窗的
(选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”);冬天,水珠常常出现在车窗
的 (选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)。
10.2015年12月17日,中国在酒泉卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭成功发射世界首颗暗物质粒子探测卫星“悟空”。运载火箭用氢作燃料,用氧做助燃剂,这些氢和氧在常温下都是用 的方法把它们液化后装在火箭中;为了保护发射台,在它的底部建造了一个大水池,火箭发射时,高温的火焰向下喷射,大量的“白气”从发射台底部的大水池中涌出(如图所示),这些“白气”是由 组成的,经历了先 后 的两个物态变化过程。
11.晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为287℃,醋的沸点只有60℃,当温度达到 ℃时液体就沸腾了,继续加热,液体的温度 升高,表演时铁球的温度不可能超过 ℃。
三、作图题(6分)
12.下表是某同学在做水的沸腾实验时记录的不同时刻水的温度,请根据表格中的数据在表格中画出水加热直至沸腾时温度随时间变化的图象。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
98
98
98
98
四、简答题(本题共2小题,共8分)
13.(4分)把锅内热水中刚煮熟的鸡蛋捞起来,直接用手拿鸡蛋时,会感觉较烫,待蛋壳上的水干了之后,感觉反而会更烫。请运用所学的物理知识,分析造成前后感觉不同的原因。
14.(4分)中考前,为了给你增加营养,爸妈早餐时,经常煮鸡蛋。煮鸡蛋时,水开了后,为了能快点煮熟,爸爸建议用大火加热,而妈妈认为水已经开了,用小火同样能将鸡蛋很快煮熟,你认为谁的想法更合理?为什么?
五、实验探究题(本题共2小题,共22分)
15.(10分)某小组在做“探究水的沸腾”的实验时,实验装置如图甲所示。
(1)图甲中A、B、C三种读温度计示数的方法正确的是__________;
图乙中,表示水在沸腾时的现象是其中的 (选填“左”或“右”)图。
(2)根据实验记录的数据,作出了水的温度随时间变化的图象,如图丙所示,由图象可知,在当时条件下,水的沸点是 ℃,说明此时的大气压 (选填“大于”“等于”或“小于”)1标准大气压。
(3)为了说明水沸腾过程中是否需要吸热,应 ,观察水是否继续沸腾。
16.(12分)如图所示是在“探究水沸腾时温度变化的特点”活动中使用的实验装置。小丽同学负责的实验小组测量了水在加热过程中温度随时间的变化情况,并记录有关数据如下表:
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
90
92
94
96
97
98
98
98
98
98
(1)当水沸腾时,观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升,大小 (选填“变大”“变小”或“不变”)。
(2)在本次实验中,观察到:①水的沸点为 ℃;②烧杯口有大量的“白气”不断冒出,这些“白气”是 。
(3)通过实验可得:水在加热过程中,吸收热量,温度 ;沸腾时,吸收热量,温度 。
3.3 汽化和液化 达标检测AB卷
A卷 基础过关
汽化和液化现象
1.寒冷的天气里人们呼出了“白气”,不久又看不见了,这其中涉及的物态变化是 ( )
A.只有液化 B.只有汽化
C.先液化后汽化 D.先汽化后液化
【解析】选C。寒冷的冬天,人呼出的水蒸气遇到温度较低的空气后发生液化形成小水珠,小水珠悬浮在空气中就是所看到的“白气”;“白气”中的小水珠又发生了汽化,变成了水蒸气扩散到空气中。
2.下列现象中,属于汽化现象的是( )
A.刚从冰柜拿出的饮料瓶外出现的水珠
B.绕在半山腰的云雾
C.春天早晨操场边树叶上的露珠
D.身上的汗水变干了
【解析】选D。本题考查了物态变化的判断。饮料瓶外出现的水珠、雾和露珠都是水蒸气变为水,属于液化现象;而汗水变干是水变成水蒸气,属于汽化现象。
沸腾
3.宋代文豪范成大到峨眉山旅游时,发现在山顶“煮米不成饭”,这是由于山
顶 ( )
A.气压大沸点高 B.气压大沸点低
C.气压小沸点高 D.气压小沸点低
【解析】选D。本题主要考查气压与高度的关系以及沸点与气压的关系。因为海拔越高,气压越低,所以高山上的大气压比平原上的要低;又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小,所以水的沸点低于100℃,在这些地方用普通锅煮饭,往往不熟。故选D。
4.如图是对一定质量的水,持续加热过程中温度随加热时间变化的图象:由图象可知,水的沸点是 ℃;水在沸腾过程中,需要不断
(选填“吸热”或“放热”),其温度 。
【解析】本题考查了水的沸腾。由图可知,此时水的沸点为98℃,水沸腾的特点:不断吸热,温度不变。
答案:98 吸热 不变
5.小明探究水沸腾时温度变化的特点,实验装置如图甲所示。
(1)加热一定时间后,温度计的示数如图所示,此时水的温度为 ℃。
(2)当观察到___________时,说明水已沸腾。
(3)水在沸腾过程中虽然温度不再升高,但酒精灯要持续加热,这说明液体在沸腾过程中要_____________。
(4)图乙中能正确表示实验过程中水温随时间变化的图象是 (选填“A”“B”“C”或“D”)。
【解析】(1)温度计每一个大格代表10℃,每一个小格代表1℃,示数是89℃;
(2)水在沸腾时,水温都达到沸点,水在各个部位同时汽化,因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充,因此气泡会越变越大;(3)液体沸腾时要继续吸收热量,因此水在沸腾过程中虽然温度不再升高,但酒精灯要持续加热;(4)液体沸腾的特点:不断吸收热量,温度保持不变。如图A,水吸收热量,温度升高,升高到沸点以后,不断吸收热量,温度保持不变,图A所示的是水在加热至沸腾过程中温度随时间变化的图象。B图是晶体熔化的图象,C图是晶体凝固的图象,D图表示吸收热量,温度一直升高。
答案:(1)89 (2)气泡在上升过程中,体积逐渐变大
(3)继续吸收热量 (4)A
蒸发
6.夏天,人在电风扇下吹风感到凉爽,这是因为 ( )
A.电风扇吹来的是冷风
B.电风扇吹风可降低室内温度
C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发,吸收了皮肤的热量
D.以上说法都正确
【解析】选C。本题考查影响蒸发快慢的因素。电风扇吹来的风加快了汗液表面的空气流动速度,加快蒸发,加快从皮肤表面吸收热量,导致人身体表面的温度降低,所以风扇下吹风感觉凉爽,但并不能降低室温,所以C正确,A、B、D是错误的。
【易错警示】加快液体表面空气流动速度可以加快蒸发,而蒸发具有吸热致冷的效果,故感觉很凉爽,但是这种方法并不会降低周围的温度。
7.沙漠中的仙人掌把它的叶子进化成了针形,这是通过
的方法来减少水分的 (填物态变化的名称),使它们在严酷的环境中生存下来。
【解析】仙人掌的叶子进化成针状,采取减小蒸发面积的方法减少水分的散失,面积越小蒸发越慢。
答案:减小蒸发面积 汽化
汽化和液化的吸放热
8.香蕉也能钉钉子?如图所示,在香蕉上浇上适量的液氮,由于液氮 (填物态变化名称)而从香蕉中 (选填“吸收”或“放出”)热量,导致香蕉结构发生变化,坚硬无比。
【解析】本题考查汽化及其吸热情况。液氮在空气中会迅速汽化成氮气,而液氮汽化吸收香蕉的热量,导致香蕉结构发生变化,坚硬无比。
答案:汽化 吸收
9.煮熟饭后掀开锅盖,冒出的“白气”是水蒸气 成的水,此过程要
(选填“吸收”或“放出”)热量。
【解析】煮熟饭后掀开锅盖,冒出的“白气”是水蒸气遇到周围冷的空气,液化成水形成的,此过程要放出热量。
答案:液化 放出
10.居民使用的液化石油气,就是在常温下用 的方法使石油气
(填物态变化名称)为液体储存在钢罐中的。
【解析】本题考查液化的方法。罐装石油气是通过压缩体积的方法使石油气液化为液体的。
答案:压缩体积 液化
【综合练】
11.关于沸腾和蒸发,下列说法中正确的是 ( )
A.沸腾和蒸发都不需要吸收热量
B.蒸发的快慢与温度无关,沸腾时汽化的快慢与温度有关
C.蒸发时液体温度降低,沸腾时液体温度升高
D.蒸发只发生在液体表面,而沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
【解析】选D。蒸发和沸腾都是汽化现象,都需要吸热,故A错误;蒸发的快慢与液体的温度有关,温度越高、蒸发越快,沸腾时温度不变,故B错误;液体蒸发时,如果不能从外界吸热,本身的温度就降低,沸腾时到达沸点会继续吸热,温度保持不变,故C错误;蒸发和沸腾的位置不同,蒸发发生在液体的表面,而沸腾在液体的表面和内部同时发生,故D正确。
12.如图所示,用酒精灯对烧瓶加热一段时间后,发现瓶中水量减少。这是由于水 造成的(填物态变化名称);而金属盘底部出现水滴,这是由于金属盘的温度 ,使水蒸气发生 而形成的。
【解析】本题考查物态变化的概念。物质由液态变成气态的过程叫作汽化;物质由气态变成液态的过程叫作液化;水汽化时变成水蒸气,水蒸气遇冷会液化成水。
答案:汽化 低 液化
【经典练习】
小明和小红都想帮妈妈煮粥。小明认为粥锅里的水烧开后,可继续让火烧得很旺,煮得满锅沸腾,这样会很快将粥煮好;小红则认为,沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,将粥煮好食用。你认为谁的想法更合理?请说出理由。
【学生自答】
小明的想法更合理。因为火烧得很旺,粥就能吸收更多的热量,温度升得更高,煮粥用的时间会更短。
【教师点评】
①知道水沸腾需继续吸热,非常好!
②解释错误,忽略了水沸腾时吸热,温度不变。
【正确答案】
小红的想法更合理。因为锅内水沸腾后,不管如何加热,温度将不再升高,故只需用小火加热即可保持水的沸腾状态,还可以节约能源。
B卷 课时提升
(时间40分钟 总分80分)
班级 姓名 考号 总分：
一、选择题(本题共6小题,每小题3分,共18分)
1.张家界景区雨后云雾缭绕,犹如仙境。关于雾,下列说法中正确的是 ( )
A.雾是水蒸气
B.雾是山中冒出来的烟
C.雾是水蒸气凝固形成的
D.雾是水蒸气液化形成的
【解析】选D。本题考查的是对物态变化的理解和掌握。生活中的雾是由小水滴组成的,是水蒸气遇冷液化形成的,故选D。
2.下列图中正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的图是 ( )
【解析】选A。本题考查沸腾、液体压强知识。水在沸腾前底部的温度高,上部的温度底,气泡在底部的体积大,在上升的过程中温度降低,气泡内水蒸气液化,体积减小,B图是水沸腾前气泡示意图。沸腾时容器内各部分水的温度都相同,水汽化后的水蒸气形成气泡,气泡在上升过程中受水产生压强的影响,越往上水的压强就越小,气泡就会逐渐变大,A图正确。
3.2014年春季,西南地区遭遇大旱。为了节约用水,果农们利用了滴灌的方法给果树浇水,如图所示。他们把细水管放入果树下的土里,使水分直接渗透到果树根部,减慢了水分的蒸发,其原因是 ( )
A.减少了水在地面的表面积
B.增大了水在地面的表面积
C.加快了地面上方空气的流动
D.提高了地面上水的温度
【解析】选A。细水管放入果树下的土里,使水分直接渗透到果树根部,减慢了水分的蒸发,主要是减少了水在地面的表面积从而达到减慢蒸发的效果。
4.把烧红的铁块放入水中,会听到吱吱的响声并看到“白气”,这种现象是 ( )
A.液化 B.汽化
C.先熔化后汽化 D.先汽化后液化
【解析】选D。本题考查了物态变化。当把烧红的铁块放入水中时,水受热会汽化成水蒸气,水蒸气再遇冷液化成小水珠,悬浮在空气中形成“白气”,故选D。
5.室内温度为20℃,此时用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的迅速蒸发,下列图中哪一个正确反映了温度计读数随时间的变化 ( )
【解析】选C。因室内温度为20℃,所以温度计开始的示数是20℃,排除选项D;当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时,随着酒精的迅速蒸发,会带走一部分热量,温度计的示数会降低,排除选项A;但当酒精蒸发完后,温度计的示数会上升,最终与室温相同,排除选项B。故选C。
6.(多选)在“观察水的沸腾”实验中,下列说法正确的是 ( )
A.当水温达到100℃时,水一定沸腾
B.水沸腾时,大量气泡上升、变大,至水面破裂
C.烧杯上盖盖子,是为了减少热量损失
D.上面的温度计若换成体温计,测量结果会更加准确
【解析】选B、C。本题考查了水的沸腾的实验探究。液体沸腾的条件是达到沸点,不断吸热。而沸点与大气压有关,只有在标准大气压下水的沸点才是100℃。如果当时气压高于标准大气压,则水的沸点高于100℃,水达到100℃不会沸腾,故A错误;沸腾时会产生大量气泡,气泡在上升过程中变大,到水面处破裂,故B正确;实验过程中烧杯加盖子是为了减少热量散失,缩短加热时间,故C正确;体温计的量程是35～42℃,所以不能将温度计换成体温计,故D错误。
二、填空题(本题共5小题,每空2分,共26分)
7.炎热的夏季,人们都不约而同地选择来到东昌湖边上纳凉,从物理学角度来讲,是因为东昌湖的水大量 (填写物态变化名称)到空气中,可以提高空气中的水蒸气的含量,从而使人们感觉凉爽。
【解析】本题考查了蒸发。炎热的夏季,东昌湖的水大量地蒸发,从而提高了空气中的水蒸气的含量。
答案:蒸发
8.在打扫教室清洁时,用湿抹布擦黑板,过一会儿黑板就会变干,这是水的 (填物态变化的名称)现象。夏天,从冰箱中取出一瓶饮料,空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在饮料瓶外表面,水蒸气在液化过程中要 (选填“吸热”或“放热”)。
【解析】本题考查液化和汽化的相关知识。用湿抹布擦黑板,过一会儿黑板就会变干,水由液态变成气态,这是水的汽化现象;夏天,从冰箱中取出一瓶饮料,空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在饮料瓶外表面,这个过程要放热。
答案:汽化 放热
9.无论是盛夏还是寒冬,在装有空调的汽车玻璃窗上常常附有小水珠,小水珠是水蒸气 形成的。夏天,水珠常常出现在车窗的
(选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”);冬天,水珠常常出现在车窗
的 (选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)。
【解析】本题考查液化及液化现象。夏天,空调车内温度低于外部温度,外部的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象,小水珠附着在玻璃的外侧;冬天,空调车内温度高于外部,车内的水蒸气遇到冷的玻璃会发生液化现象,小水珠附着在玻璃的内侧。
答案:液化 外侧 内侧
10.2015年12月17日,中国在酒泉卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭成功发射世界首颗暗物质粒子探测卫星“悟空”。运载火箭用氢作燃料,用氧做助燃剂,这些氢和氧在常温下都是用 的方法把它们液化后装在火箭中;为了保护发射台,在它的底部建造了一个大水池,火箭发射时,高温的火焰向下喷射,大量的“白气”从发射台底部的大水池中涌出(如图所示),这些“白气”是由 组成的,经历了先 后 的两个物态变化过程。
【解析】本题考查了物态变化。氢和氧在常温下都是用压缩体积的方法把它们液化后装入火箭的;空气中的白气是由悬浮在空气中的小水珠组成的,大水池中的水吸热后汽化成水蒸气,热的水蒸气在空气中遇冷液化成小水珠,形成了“白气”。
答案:压缩体积 小水珠 汽化 液化
11.晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后,得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,油的沸点为287℃,醋的沸点只有60℃,当温度达到 ℃时液体就沸腾了,继续加热,液体的温度 升高,表演时铁球的温度不可能超过 ℃。
【解析】本题考查沸腾及沸腾条件,沸点及沸点与气压的关系。由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体,醋的沸点是60℃,所以锅中的液体温度达到60℃时液体就沸腾了;液体沸腾的特点是吸收热量,但温度不变,所以继续加热液体的温度不会升高,表演时铁球的温度不可能超过60℃。
答案:60 不(或不会、不再) 60
三、作图题(6分)
12.下表是某同学在做水的沸腾实验时记录的不同时刻水的温度,请根据表格中的数据在表格中画出水加热直至沸腾时温度随时间变化的图象。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
98
98
98
98
【解析】分析表中数据可知,当第4 min以后,继续加热水温不再升高,说明此时水已沸腾,因此水的沸点是98℃;绘出水沸腾前后温度随时间变化的图象。
答案:如图所示。
四、简答题(本题共2小题,共8分)
13.(4分)把锅内热水中刚煮熟的鸡蛋捞起来,直接用手拿鸡蛋时,会感觉较烫,待蛋壳上的水干了之后,感觉反而会更烫。请运用所学的物理知识,分析造成前后感觉不同的原因。
【解析】本题考查了汽化吸热在生活中的应用。因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜,开始时,水膜蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得很烫;经过一段时间,水膜蒸发完毕,由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。
答案:因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜,开始时,水膜蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得很烫;经过一段时间,水膜蒸发完毕,由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手。
14.(4分)中考前,为了给你增加营养,爸妈早餐时,经常煮鸡蛋。煮鸡蛋时,水开了后,为了能快点煮熟,爸爸建议用大火加热,而妈妈认为水已经开了,用小火同样能将鸡蛋很快煮熟,你认为谁的想法更合理?为什么?
【解析】解答本题时要注意的就是水的温度达到沸点时,温度不再上升,但要保持水沸腾还需不断地对水进行加热。所以当水开了时,无论用小火还是大火,只要能使水保持沸腾,温度都不会上升,所以用小火能节能。
答案:妈妈的想法更合理。只要能维持水沸腾,无论用大火还是小火,水的温度保持不变,如果火太大,就浪费了能源。
五、实验探究题(本题共2小题,共22分)
15.(10分)某小组在做“探究水的沸腾”的实验时,实验装置如图甲所示。
(1)图甲中A、B、C三种读温度计示数的方法正确的是__________;
图乙中,表示水在沸腾时的现象是其中的 (选填“左”或“右”)图。
(2)根据实验记录的数据,作出了水的温度随时间变化的图象,如图丙所示,由图象可知,在当时条件下,水的沸点是 ℃,说明此时的大气压 (选填“大于”“等于”或“小于”)1标准大气压。
(3)为了说明水沸腾过程中是否需要吸热,应 ,观察水是否继续沸腾。
【解析】本题考查水的沸腾实验。(1)温度计读数时,视线要与液柱的上表面保持水平,故A、C错误,B正确;由图乙知,左图气泡在上升过程中体积逐渐变大,是沸腾时的图象,右图中气泡在上升过程中体积逐渐变小,是沸腾前的图象;
(2)由实验数据知,水在沸腾过程中,吸热温度保持不变,水沸腾时的温度是99℃,所以水的沸点是99℃。由于沸点小于100℃,所以此时的气压低于标准大气压;
(3)为了说明水沸腾过程中是否需要吸热,应停止加热,观察水是否继续沸腾。
答案:(1)B 左 (2)99 小于 (3)停止加热
16.(12分)如图所示是在“探究水沸腾时温度变化的特点”活动中使用的实验装置。小丽同学负责的实验小组测量了水在加热过程中温度随时间的变化情况,并记录有关数据如下表:
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
90
92
94
96
97
98
98
98
98
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(1)当水沸腾时,观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升,大小 (选填“变大”“变小”或“不变”)。
(2)在本次实验中,观察到:①水的沸点为 ℃;②烧杯口有大量的“白气”不断冒出,这些“白气”是 。
(3)通过实验可得:水在加热过程中,吸收热量,温度 ;沸腾时,吸收热量,温度 。
【解析】本题考查了水的沸腾的实验探究。(1)水沸腾时有大量的气泡生成,并且在上升过程中,体积逐渐变大,到水面破裂;(2)由表中数据可得,水的沸点为98℃。烧杯口产生的白气是烧杯口的水蒸气遇到上方冷空气液化成的小水珠。(3)水在加热过程中吸收热量,温度不断升高,当达到沸点后,水开始沸腾,在沸腾过程中吸收热量,保持温度在沸点不变。
答案:(1)变大 (2)①98 ②小水珠
(3)升高 不变
