课件16张PPT。 第一节 物质的分类 第2课时分散系及其分类化学 必修1 第2章 化学物质及其变化把 一种（或多种 ） 物质( )
分散在另 一种（或多种） 物质( )中
所得到的体系，叫做分散系
二、分散系及其分类分散质
分散剂分散系分散质分散剂1.根据分散质和分散剂所处状态，它们之间有几种组合方式？ 2.请试着指出日常生活中常见的分散系的实例，并讨论交流。思考与交流联想 质疑 清晨当太阳升起时,你漫步在茂密的森林里,会看到缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上.你知道为什么会产生这美丽的景象吗?
在晚上,当你打开手电筒时,会看到一道“光柱”射向天空或射向远方,你知道这是为什么吗?溶液
悬（乳）浊液
胶体分散系根据分散质颗粒大小分类
树状分类法 几种常见的分散系分散系溶液胶体浊液分散质粒子
的直径分散质的微粒稳定性1-100 nm之间 均匀、透明浑浊比较均匀、透明分子、离子更多分子或离子的集合体分子或离子的集合体稳定比较稳定不稳定外观
注意：①不能用自来水代替蒸馏水制Fe(OH)3胶体；
②为了制得浓度较大的Fe(OH)3胶体，要用
的饱和溶液；
③为了加快反应，采用了加热，但当溶液
呈红褐色就要停止加热。Fe(OH)3胶体的制备
科学探究 1胶体、溶液、浊液外观特征的比较科学探究 2胶体和浊液滤透性比较Fe(OH)3胶体全部透过滤纸，没有得到滤渣，过滤后的分散系还是红褐色的。滤纸上得到滤渣，而过滤后的溶液是澄清、透明的。结论：浊液的分散质粒子比胶体的分散质离子大。科学探究 3
胶体与溶液光学现象的比较与光线垂直的方向观察，可看到有一条光亮的“通路”无现象 胶体的性质丁达尔效应 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到一条光亮的“通路”，这种现象称为丁达尔效应。丁达尔效应的原因：
胶体中分散质微粒对可见光（波长400-700 nm）散射而形成的。光线遇到胶体中的分散质微粒
发生散射现象光线遇到溶液中的分散质微粒
直接透射光线遇到浊液中的分散质微粒被反射回去
① 食盐水
② 淀粉分散在水里的混合物
③ 碳酸钙粉末分散在水里形成的混合物。如何识别下列三种分散系中哪种是胶体？丁达尔现象的应用：区别溶液和胶体生活中的丁达尔效应生活中的丁达尔效应科学视野思考：1．胶体为什么具有介稳性？
2．胶体产生电泳的原因是什么？
3．胶体聚沉的原因是什么？
发生聚沉的方法有哪些？
4．胶体有哪些应用？学习胶体后，请你根据性质决定用途的观点，分析下列图示中胶体的用途与哪些性质有关，并做出相关注解。胶体的应用课件17张PPT。第一节：物质的分类 第2课时：分散系及其分类 学习目标空气云、雾烟、灰尘汽水牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金旧知回顾分散剂为液体时，按照分散质粒子大小来分类:旧知回顾溶液：分散质粒子直径小于1nm 胶体：分散质粒子直径在1～100nm浊液：分散质粒子直径大于100nm分散系将下列物质分类（溶液、浊液或胶体）旧知回顾均一、稳
定、透明？不均一、不稳
定、不透明分子、
离子大分子、离
子的集合体固体颗粒、
液体小液滴<1nm1～100nm>100nm能？不能能？不能？新知讲解Fe(OH)3 胶体的制备新知讲解 产生光亮的通路不产生光亮的通路胶体的性质1.丁达尔效应新知讲解新知讲解胶体的性质1.丁达尔效应丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法悬浮在水中的小颗粒做不停地、无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。(非胶粒专属性质)胶体的性质2.布朗运动新知讲解应用实例：豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液制豆腐；（1）加入少量电解质应用实例：明矾净水（2）加入带相反电荷胶粒的胶体（3）加热应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶胶体的性质3.聚沉新知讲解胶体的性质4.电泳新知讲解课堂小结分散系的特征和性质课堂练习1.下列事实与胶体性质无关的( )A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.盐碱地里土壤保肥能力差
C.一束平行光照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一条光亮的通路
D.三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀D课堂练习2.歌手那英在歌曲中唱的”雾里看花,水中望月”,其中”雾”属于下列分散系中的(???? )??
A.溶液? B.悬浊液?? C.乳浊液 ?D.胶体D3.浊液区别于其他分散系最本质的特征是(???? )??
A.外观浑浊不清??B.分散质粒子不能透过滤纸??
C.不稳定?? D.分散质粒子直径大于100?nm
D课堂练习4.下列性质既可能是胶体所具有,也可能是溶液所具有的是?( ?)?
A.光线照射时,从侧面可观察到一条光亮的通路??
B.加入稀硫酸立即产生沉淀?
C.分散质粒子小于1?nm??
D.装入半透膜袋中并将其浸入盛水的烧杯中一段时间,袋内外均含分散质粒子BEndThank
you结束课件35张PPT。第一节 物质的分类
学习目标学会用简单的分类法（交叉分类法、树状分类法）根据物质的组成和性质对物质进行分类；
了解分类法在化学中的应用，并实践对所学的化学物质和化学反应进行分类。自学指导
预习课本第24-25页内容
填写 “课前学案导学”的相关内容。
超市里有许许多多的商品,为什么你能很快就找到你所需的东西呢？ 图书馆有许许多多的书籍, 为什么你能很快就找到你所需的书？ 分类的意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快、更便捷的达到目的。
一、简单分类法及其应用
1、常见的分类方法
（1）交叉分类法：对物质以不同的标准进行分类。交叉分类法举例含氧酸无氧酸一元酸二元酸用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2CO3 练习
下列物质按不同的分类标准选择，可选出与其他三项不属同类的物质？
选___. 标准是_____________.
盐酸 B. 浓硫酸
C. 硝酸溶液 D. 纯碱
D其它三种都是酸 对于多达千万的化学物质和更多的化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类的方法，按照事先设定的“标准”进行分类。 分类原则：同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。
课本第25页实践活动1化学反应按反应物和生成物的类别以及反应前后物质种类的多少按得、失氧分类按是否有离子参加分类 离子反应 非离子反应例:用树状分类法对HCl，CO2 ，CaO ，NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4进行分类HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 2、分类法的应用 可以帮助我们更好的认识物质的性质，找出各类物质之间的关系。
练一练：课本第25页实践活动3小 结：常 用 的 简 单 分 类 方 法简
单
分
类
法交叉分类法树状分类法特点：物质类别间有相交叉的部分特点：同层次中各类别间相互独立二、分散系及其分类1.概念
分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。
2.组成
分散质：前者属于被分散物质，称作分散质；
分散剂：后者起容纳分散质的作用，称作分散剂。3.分类 （1）以分散质和分散剂的状态为分类标准共分为9种分散系（2）以分散质粒子大小为分类标准
完成课本第29页第5题的表格4.胶体的制备和性质p26页【科学探究1】（1）Fe(OH)3胶体的制备FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl 将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中加入1~2mLFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。△（2）性质 介稳性：三种分散系对比，溶液是最稳定的，而浊液很不稳定，胶体则介于两者中间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系。 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到光亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。树林中的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应
【科学探究2】 验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否能发生丁达尔效应 现象： 可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”，而CuSO4溶液看不到此现象 结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能．利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体——物理方法 胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的。丁达尔现象产生的原因：P27利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体——物理方法【科学探究3】过滤Fe(OH)3胶体和泥水现象：结论：Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色；泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行补充：思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。
其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 由于胶体微粒直径在1nm~100nm之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。１.渗析利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体的操作称为渗析。一定时间之后，
烧杯中能够检测出的是：氯化钠
检测不出的是：淀粉盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中－－－分离提纯的一种方法<1n m1~100n m>100n m分子或离子分子的集合体或高分子小液滴或固体小颗粒
均一、稳定、透明 不均一、不稳定、不透明
均一、稳定、透明能 能 不能无光路形成光的通路透光性差蔗糖水、食盐水蛋白溶液、
淀粉溶液
石灰乳、
油水混合物
电场作用下胶体有什么表现？阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳。2.电泳：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。那么为什么胶体微粒会带电呢？因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.在进行电泳实验时，由于电场的作用，胶团在吸附层和扩散层的界面之间发生分离，带正电的胶粒向阴极移动，带负电的离子向阳极移动。因此，胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。3.胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。——思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾、氯化铁等净水加入胶粒带相反电荷的胶体加热——思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶;蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。物理方法：
溶解法如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体
机械法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，如将碳粉制成碳素墨水4.胶体的制备化学方法：水解法如氢氧化铁胶体的制备：
FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(胶体）+3HCl复分解反应法如碘化银胶体的制备:AgNO3 +KI ＝AgI(胶体) +KNO31.用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm—100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ） A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
2.下列有关分散系属于胶体的是 （ ）
A.淀粉溶液 B.食盐水 C.牛奶 D. 碘酒
CA C3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的 （ ）
A.溶液 B.胶体 C.悬浊液 D.乳浊液 B4.下列分散系属于胶体的是 （ ）
①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥ B5.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀D课件20张PPT。第一节：物质的分类 第1课时:简单分类法及其应用学习目标 超市里的商品琳琅满目，如何找到自己想吃的薯片？食 品日用品办公用品．．．水果零食饮品粮食．．．情景导入中国运动员外国运动员球类运动员非球类运动员一、简单分类法及其应用新知讲解1.交叉分类法：对一种事物以多种标准进行分类。 特点：物质所属类别有交叉部分新知讲解一、简单分类法及其应用物质混合物单质纯净物化合物碱盐酸氧化物金属单质非金属单质将所学过的化学物质进行分类。思考与交流：这是什么
分类方法？新知讲解一、简单分类法及其应用单质酸其他金属混合物盐氧化物碱非金属2.树状分类法：对同类事物进行再分类物质新知讲解一、简单分类法及其应用化学反应按反应前
后种类、
类别分类按得氧或失氧分类化合反应 A+B====AB分解反应 AB====A+B置换反应 A+BC====AC+B复分解反应 AB+CD====AD+CB氧化反应还原反应对学过的化学反应进行分类。特点：同一层次的物质类别间一般相互独立，没有交叉。应用举例:新知讲解一、简单分类法及其应用树状分类法：对同一分类进行再分类,系统性强, 适合层次包含关系。
交叉分类法：至少同时运用两种分类标准,弥补单一标准的不足。归纳总结：新知讲解一、简单分类法及其应用沿着校园熟悉的小路，
清晨来到树下读书，
初生的太阳照在脸上，
也照着身旁这棵小树……分散系：由一种（或几种）物质的微粒分散于另一种（或几种）物质里形成的混合物。分散质：分散系中被分散成微粒的物质。分散剂：起容纳分散质作用的物质。二、分散系及其分类1、基本概念新知讲解按照分散质或分散剂的聚集状态(气、液、固)来分，有9种类型：分散质分散剂二、分散系及其分类2、分散系的分类新知讲解云溶液二、分散系及其分类新知讲解分散剂为液体时，按照分散质粒子大小来分类:悬浊液乳浊液二、分散系及其分类2、分散系的分类新知讲解课堂小结简单分类法及其应用课堂练习1.Na2CO3俗名纯碱，下面是对纯碱采用不同分类法的分类，不正确的是( )
A.Na2CO3是碱 B.Na2CO3是盐
C.Na2CO3是钠盐 D.Na2CO3是碳酸盐A2.下列反应既是化合反应，又是氧化反应的是( )A3.同学们吃的零食的包装袋中经常有一个小纸袋，
上面写着“干燥剂”，其主要成分是生石灰(CaO)。
(1)生石灰属于哪种类别的物质：_______________________________________。
(2)生石灰可作干燥剂的理由是(用化学方程式表示)
__________________________________。金属氧化物或碱性氧化物CaO＋H2O====Ca(OH)2课堂练习(3)生石灰还可以跟哪些物质发生化学反应？列举三例，并写出化学方程式。(反应的三种物质不属于同一类别)
____________________________
____________________________
___________________________CaO+2HCl====CaCl2+H2O
CaO+CO2====CaCO3
H2O+CaO====Ca(OH)2课堂练习5.胶体在人们日常生活中随处可见。下列分散系属于胶体的是（ ）
A．豆浆 B．矿泉水 C．白醋 D．白酒课堂练习A4.下列分散系中，分散质微粒直径介于10-9-10-7m（l-100nm）之间的是（ ）
A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液BEndThank
you结束
