整本书阅读《红楼梦》教学设计统编版高中语文必修下册

【教学设计模板】
《红楼梦》整本书阅读教学设计
课题名称 欢宴怎知岁月长，红楼梦醒两茫茫 ——从大观园宴饮看贾府兴衰 课型 整本书梳理探究课
课题价值与意义 《红楼梦》整本书阅读，难处在篇幅长，回目多，人物多，社会关系复杂，高中同学初读难免无处下手。抓住一个好的切口，引发学生的阅读热情，是很有必要的。大观园中的宴饮场面描写不单是平时读起来热闹好看，在整本书阅读探究方面更是具有重要的意义。大观园宴饮不仅是一种社交活动，更是贾府中各种仪式、节庆、娱乐和情感交流的重要承载部分；不仅是贾府经济状况的反映，更是贾府命运变化的体现。随着时间的推移，从大观园宴饮的规模、食材、礼仪、人情事故等各方面来看，都是一日不如一日。贾府曾经的繁荣和奢华已经不再，几次关键的宴会上，更是出现了重要的情节转折点，暗示了贾府内部的矛盾和纷争，进一步反映了贾府命运逐步衰败。 本教学设计旨在抓住红楼梦中四次重要宴饮，通过课前自主阅读，课中合作探究、当堂讨论总结，指导学生学会分析大观园宴饮在小说情节发展和贾府命运中的作用，探讨小说如何借描写大观园宴饮来体现贾府社会地位、家族关系以及人物性格。
教学 目标 语言积累与运用： 指导学生阅读并理解《红楼梦》。 思维发展与提升： 指导学生学会分析大观园宴饮在小说情节发展和贾府命运中的作用。 审美鉴赏与创造： 探讨小说如何借描写大观园宴饮来体现贾府社会地位、家族关系以及人物性格。 文化传承与理解： 培养学生的阅读理解能力和批判性思维。
教 学 重难点 重点：理解大观园中几次典型的宴饮在《红楼梦》中的重要地位，探究其在小说情节发展中的作用，以及小说如何借宴饮反映贾府兴衰。 难点：通过细节描写，深入分析贾府的人物关系、社会环境和文化氛围。
教学过程
教学环节一 教学活动 课前导入，有的放矢 通过《红楼梦》简介和背景介绍，引导学生进入探究议题。 教师展示四幅宴饮场景插画。（对应第四十、五十三、六十三、七十五回内容） 学生快速抢答：指出每幅画的宴饮名称及核心事件。 （《红楼梦》第四十回——“史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令”。 《红楼梦》第五十三回——“宁国府除夕祭宗祠，荣国府元宵开夜宴”。 《红楼梦》第六十三回——“寿怡红群芳开夜宴，死金丹独艳理亲丧”。 《红楼梦》第七十五回——“开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶”。） 简要介绍大观园宴饮在《红楼梦》小说中的作用。 教师点拨： 首先，大观园的宴饮是贾府中重要的社交活动之一，是家族成员、亲戚朋友、达官贵人之间交流、互动的重要场所。这些宴饮通常都伴随着各种仪式、礼节和规矩，展示了封建社会的礼仪和文化。 其次，大观园的宴饮也是贾府中各种节庆仪式的重要组成部分。例如，在贾母八十大寿时，就举办了一场盛大的寿宴，展示了家族的荣耀和繁荣。此外，在大观园中还有各种游园会、赏花会、诗会等娱乐活动，这些活动也都离不开宴饮的陪伴。 最后，大观园的宴饮还是贾府中交流情感的重要场所。在这里，家族成员、亲戚朋友之间可以进行交流、互动和结交。 同时，这些宴饮也是政治和社会交往的重要场所，是贾府中各种权力斗争和人际交往的重要形式。
设计意图 1.激活先验知识：通过视觉刺激唤醒学生对文本的记忆，建立直观印象。 2.制造认知冲突：暴露学生对细节的认知差异（如有同学会误认"夜宴闻悲音"为喜庆场景）。 3.聚焦核心问题：自然引出"为何看似欢乐的宴饮暗示贾府兴衰"的探究主题。
教学环节二 教学活动 梳理探究 任务促读 教师明确阅读任务： 在《红楼梦》中，大观园的宴饮具有重要的作用，它是贾府中各种仪式、节庆、娱乐和社交活动的重要承载部分。今天我们打算通过以下几个角度，来共同来梳理贾府里那些“鲜花着锦，烈火烹油”的热闹场面蕴藏着什么内涵。 学生分为5个学习小组，每个组研析一个角度，尝试结合表格研读文本（学生可以选择一个或多个角度，进行深入阅读和理解）。 学习任务一 礼仪与规矩——宴饮反映的家族风尚 1.红楼梦一开始就说贾府是“钟鸣鼎食之家，诗礼簪缨之族”，这句话体现在宴席上的哪些方面？ 2.在第五十三回中，“除夕祭宗祠”体现出怎样的等级制度？ 3.你还发现了贾府什么样的礼仪与规矩？反应出了什么样的家族风尚呢？ 场合礼仪规矩家族风尚宁国府除夕祭宗祠史太君两宴大观园寿怡红群芳开夜宴………………
示例： 在宁国府除夕祭宗祠的仪式中，人人的服饰和举动都按照身份等级进行区分。例如，男性子孙按照长幼顺序排列，各司其职，参与祭祀。而女性则被安排在槛内，不直接参与祭祀活动。这种性别和地位的区分体现了古代社会对于男女地位的认知和家族内部的等级制度。 其次，在祭祀过程中，不同身份的人也有不同的祭祀职责和顺序。例如，长房贾敬主祭，而其他子孙则按照昭穆制度进行排列，这种排列顺序和祭祀分工也体现了家族内部的等级制度和对于祖先的敬仰。 而在荣国府元宵开夜宴中，包括其他的宴席上，等级制度则体现在座次的安排上。 总之，在重要的家族活动中，严格的等级制度得到了充分的体现。这种制度是古代社会中不可逾越的规矩，也是维系家族内部和谐稳定的重要因素。 学习任务二 奢侈与浪费——宴饮背后的经济账 1.刘姥姥吃的茄鲞，你们觉得好吃吗？你怎么看待这道菜？ 2.庄头乌进孝向宁国府供年礼那一部分中，你觉得宁国府的年礼丰盛吗？ 你认为贾府的经济状态怎么样？那你觉得这些东西贾府过年够用吗？ 3.说一说小说中还有哪些地方体现出了奢侈浪费，这种奢侈终将造成什么局面？ 场合奢侈程度困境体现刘姥姥吃茄鲞乌庄头进贡………………
学习任务三 才情与风雅——宴饮中的文化传承 1.在“金鸳鸯三宣牙牌令”的过程中，鸳鸯的酒令有何用意？ 2.在寿怡红群芳开夜宴一章中，花签上的诗句有什么深意？你能说一说吗？ 3.探究梳理出你自己的发现。 场合才情体现文化传承寿怡红群芳开夜宴金鸳鸯三宣牙牌令………………
示例：花签上的诗句有什么深意？ 宝钗抽到的是牡丹签，艳冠群芳。这象征着她的美貌和德行都超越了其他女子，她是群芳中的佼佼者。 探春抽到的是杏花签，其意味着她在春天里绽放，但春光易逝，也预示着她未来的命运。杏花签的诗句“日边红杏倚云栽”“得贵婿”暗示了她日后将通过婚姻进入权贵之家。 麝月抽到的是荼縻花签，象征着最后的结果。暗示了贾府的胜极转衰，而送春则暗示她是一直见证贾府衰败过程与衰败后各人何去何从的人。 湘云抽到的是香梦沉酣，象征着她如梦般的短暂人生。这暗示着她眼前的生活不过是大梦一场。 香菱抽到的是连理枝花签，是个反语，孤苦无依的她本以为找到了一个好的归宿，但实际上薛蟠待她毫无情意，她的一腔真情落空。 黛玉抽到的是芙蓉花，莫向东风当自嗟，这写照了她如同出水芙蓉一般的品质，也暗示了她不要哀怨自己的命运，徒劳哭泣。同时，牡丹陪饮象征着同为十二钗首的重要地位。 袭人抽到的是桃红又是一年春，暗示她在贾家衰败后另遇良人，最终与蒋玉菡在一起的命运，预示着她与宝玉关系的终结和新生活的开始。 总的来说，这些花签都寓言了各女子的命运和未来，是《红楼梦》中非常有深意的情节之一。 学习任务四 人情与世故——宴饮中的设计与心思 在史太君两宴大观园中，贾母的角色是什么？她的态度和行为如何变化？ 你怎样看待刘姥姥在宴饮中的表现？ 凤姐在大观园宴饮中扮演了什么角色？她的表现如何反映贾府的内部关系？ 场合人情世故各人心思史太君两宴大观园 刘姥姥二进荣国府荣国府元宵开夜宴………………
示例： 贾母是荣国府的老祖宗，她在酒席上的言行举止体现了她的权威和尊贵。她对刘姥姥的热情和慷慨，以及她对王熙凤的宠爱和信任，都彰显了她在家族中的地位和影响力。 王熙凤作为荣国府的管事，她在酒席上的表现体现了她的精明能干和善于逢迎的特点。她对刘姥姥的热情和关照，以及她对宴席气氛的引荐，都展示了她的交际能力和领导才能。 刘姥姥作为客人。她对人情世故的洞察力让她能够讨好贾母和王熙凤等人，她在酒席上的表现同时也能够引起她们对她的关注和同情，她的机智和聪明让她在这个家族中获得了一定的尊重，也为自己带来了实际的好处。 平儿作为王熙凤的陪房，她在酒席上的表现体现了她的聪明伶俐和善于察言观色。她对刘姥姥的热情和关照，以及她对王熙凤的忠诚，都表明了她在这个家族中的地位和作用。 总之，在刘姥姥二进荣国府的酒席上，各人的言谈和表现都体现了不同的人情世故和心思。 学习任务五 兴盛与衰败——宴饮背后的家族变故 1.第七十五回“开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶”一章中，哪些就是悲音，佳谶？体现了什么？ 场合体现预兆荣国府元宵开夜宴………………
例： “开夜宴异兆发悲音，赏中秋新词得佳谶”一章中，细致的刻画了贾府中人是如何庆祝这一团圆佳节的。在书中写到了过节前尤氏已令人给各房各人分送了西瓜、月饼等食物。宁府这边的贾珍也在府中煮猪、烧羊、备果蔬、展屏、赏月作乐，只可惜这好乐趣被突如其来的“长叹和风声”结果了。“悲音”指的就是宁府过中秋时半夜三更于无人处忽听有人长叹声，这预示贾府前途可悲。而“佳谶”则指的是贾兰做诗预示他日后中举之事，可以看作是一种好的预言。这个章节通过描写贾府的异兆和谶语，体现了贾府走向衰落的趋势和命运。
设计意图 1. 结构化思维训练：通过分类任务将复杂文本拆解为可操作的分析单元。 2. 证据意识培养：落实文本阅读，要求标注回目、段落号，避免空谈印象。 3. 差异化参与：设置梯度问题（文本阅读→深层关联→批判反思） 4. 生成性教学：教师根据学生思考动态追问，如将"茄鲞成本"与"乌进孝年礼"进行关联分析。
教学环节三 教学活动 三、梳理总结 评价成果 1.每个小组的学生分享自己的阅读心得和发现，教师进行点评和引导。 2.教师总结学生的讨论成果，强调大观园宴饮在《红楼梦》中的重要性以及其反映出的贾府兴衰。 教师明确： 随着时间的推移，从大观园宴饮的规模、食材、礼仪、人情事故等各方面来看，都是一日不如一日。贾府曾经的繁荣和奢华已经不再，几次关键的宴会上，更是出现了重要的情节转折点，暗示了贾府内部的矛盾和纷争，进一步反映了贾府命运逐步衰败。
设计意图 1.辩证思维培养：打破非黑即白的解读模式，理解经典文学作品的复杂性。 2.文本细读落地：通过对比阅读发现"草蛇灰线"的叙事技巧。 3.价值观引导：在讨论中渗透"居安思危"的传统智慧。
教学环节四 教学活动 四、任务延伸 总结升华 1.教师用《好了歌注》作结："昨怜破袄寒，今嫌紫蟒长。" 任他如何繁华似锦，大观园中的这些人，这些事，这些情，最终也落得个曲终人散，梦醒茫然。 2.学生根据课堂探究分析的结果，进一步完善学习任务表格，尝试提出自己的思辨角度，说出自己的想法。 3.布置"微写作"：以"如果我在贾府宴饮中"为题，写100字感悟。
设计意图 1.文学审美提升：通过经典诗句感受《红楼梦》的悲悯情怀。 2.生命教育渗透：引导思考物质丰裕与精神空虚的永恒命题。 3.读写结合训练：将分析成果转化为个性化表达。
板书设计 从大观园宴饮看贾府兴衰 ↓ 礼仪与规矩 奢侈与浪费 才情与风雅 人情与世故 兴盛与衰败