期末复习：实验分点练 探究水在沸腾前后温度变化的特点 （含解析） 2025—2026学年沪粤版八年级物理上册

实验分点练 探究水在沸腾前后温度变化的特点
点对点 1 判断水沸腾的标准
1.正确组装器材后进行实验，当水温达到90 ℃时每隔1m in 观察一次温度计的示数，记录在表格中，直至观察到图中 (选填字母)的现象，确定水开始沸腾，再持续加热一段时间后停止读数.
点对点2 缩短加热时间的方法
2.探究水的沸腾实验时，小明发现从开始加热到水沸腾所用时间过长，为缩短加热时间.下列做法错误的是 ( )
A.加大酒精灯火焰 B.用初温较高的水
C.增加烧杯中水量 D.给烧杯加盖
点对点 3 作水沸腾前后的温度-时间图像
3.在探究水的沸腾实验中，如图所示是小明根据实验数据绘制的温度-时间图像，小红用完全相同的装置做此实验，水的初温相同，但烧杯中水比小明的少，请在图中大致画出小红绘制的水温随时间变化的图像.
4.实验小组在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验中：
(1)实验室提供了一些比烧杯口略大的带小孔的圆形硬纸板，如图甲所示，以便将温度计通过小孔插入烧杯内的水中，如图乙所示，实验时最好选择圆形硬纸板 (填序号)进行实验.
(2)实验小组组装的装置如图乙所示，安装过程中调整铁圈 B，确定高度时 (选填“需要”或“不需要”)点燃酒精灯.经过检查发现该装置存在一处明显的错误，改正的方法是 (选填“铁杆A 向上”或“铁圈B 向下”)调节.
(3)正确调整装置后重新实验，在水温升高到90 ℃后，每隔 1m in观察一次温度计的示数，并记录在下表中，直到观察到水沸腾一段时间后停止读数.
时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98
①实验中观察看到烧杯中的气泡如图丙中
A、B所示，加热过程中先观察到的是 图中的现象.
②请根据表格数据，在图丁中画出水沸腾前后的温度变化图像.
③分析图像可知，水的沸点为 ℃.
④由图像可得出水沸腾前后的温度变化规律：水在沸腾前，吸收热量，温度 .水在沸腾过程中，吸收热量，温度 .
(4)该小组用相同的装置先后做了两次实验，绘制出如图戊所示的A、B两条图线.若两次实验所用水的质量分别为 m 、m ，则m (选填“>”“=”或“<”)m .
(5)组内同学小华在实验过程中往水里加入了一定量的盐继续探究，发现盐水温度达到 101℃才沸腾，老师认为小华的实验发现很有价值，还可以继续深入探究，请你提出一个值得深入探究的问题：
(6)老师在实验前强调实验时一定要注意安全.水沸腾时会有大量的水蒸气产生，100℃水蒸气引起的烫伤比 100℃水烫伤更严重，其原因是 .
(7)该小组的小明在家烧水煮饺子时，先将水烧开，接着将饺子下到锅中，一段时间后水重新沸腾，而饺子却没有变熟，从节能的角度，接下来他应该 (选填“保持大火”或“调为小火”)，直至饺子煮熟.
5.实验小组用如图甲所示装置做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验.
或“不能”)用另一盏已经点燃的酒精灯直接来点.
(2)图乙是小组根据实验数据绘制的温度—时间图像(15 min后停止加热)，由图像可知，水沸腾时温度 (填变化特点).在10~15 min内，温度计示数保持不变，此过程 (选填“不再”或“继续”)吸收热量.
(3)夏天，运动结束后，小明想喝一杯温水解渴，在同样环境条件下，给一大杯滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：①先让滚烫的热水冷却5 min，然后加一小杯冷水.②先在滚烫的热水中加一小杯冷水，然后冷却5 min.结合图像提供的信息分析，你认为冷却效果较好的是方法 (选填“①”或“②”).
(4)小红发现水沸腾时，烧杯上方出现大量的“白气”“白气”是水蒸气还是小水珠呢？小红进行了如图丙所示的实验，看到火焰上方的“白气”消失了，说明“白气”是 .
6.小丽同学做有关水沸腾时温度变化特点的实验，情景如图甲所示.
(1)组装器材时，确定下方铁圈高度的依据
是 .
(2)实验器材安装完成，加热一段时间之后，温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数为 ℃.
(3)小丽每隔 1 min记录一次温度计的示数，并根据实验数据得到了如图丙所示的图像.小丽判断水是否已经发生了沸腾的根据是 (选填“观察到的现象”或“温度计示数”).通过图丙所示的图像可知，水的沸点为 ℃.
(4)当水正在沸腾时，撤去酒精灯，发现水没有立即停止沸腾，原因是
1. C【解析】A图：图中可以看到有一些气泡产生，但气泡在上升过程中体积逐渐变小，这是因为在水沸腾之前，下部的水温度较高，先汽化产生气泡，而上部的水温度相对较低，气泡在上升过程中，遇到温度较低的水，其中的水蒸气又会液化成水，导致气泡体积变小，所以A图是水沸腾前的现象；B图：图中没有明显的气泡，这既不是沸腾时的现象，也不是沸腾前典型的有气泡生成并变化的状态，而是在加热过程中，水还未达到明显汽化产生大量气泡阶段时的状态；C图：图中可以看到有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐变大，这是因为水沸腾时，整个容器中水的温度都达到沸点，各个部位的水都在剧烈汽化，气泡在上升过程中，会不断有新的水蒸气加入，所以气泡体积会逐渐变大，这是水沸腾时的典型现象.因此，当观察到图中C 的现象时，确定水开始沸腾，故选 C.
2. C【解析】加大酒精灯火焰可以使水在相同时间内吸收更多的热量，所以可缩短加热时间；用初温较高的水，可使水更快地达到沸点，可以缩短加热时间；增加烧杯中水量，会使水升高的温度减慢，延长加热时间；给烧杯加盖，可减少热量的损失，缩短加热时间.故选 C.
3.如答图所示
【解析】用相同的装置完成实验，且水的初温相同，所以图像的起点一致，而小红所用的烧杯中的水比小明的少，所以小红实验时水沸腾所用的时间比小明实验时水沸腾所用的时间短，而水的沸点不变，因此小红绘制的水温随时间变化的图像如答图所示.
4. (1)② (2)需要 铁杆A向上 (3)①A ②如答图所示 ③98 ④不断升高 保持不变 (4)>(5)盐水的沸点与盐水的浓度是否有关 (6)水蒸气液化放热 (7)调为小火
【解析】(1)①中小孔会使温度计的液泡与烧杯侧壁接触，所以选择②.(2)安装过程中调整铁圈B高度时需要点燃酒精灯，根据酒精灯外焰加热的原则来确定铁圈的高度，图中错误是温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，改正方法是将铁杆A 向上调节，使温度计玻璃泡处于水中间位置.(3)①水沸腾时内部有大量气泡产生，气泡在上升过程中迅速变大，至水面快速破裂，所以图B是水沸腾时的情况，图A是水沸腾前的情况，首先观察到的是图A的现象；②以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据表格中的数据在图丁中描点，然后用平滑的曲线连接起来，如答图所示；③由表格数据和图像可知，水沸腾时温度保持98 ℃不变，所以水的沸点为98 ℃；④从实验数据和图像可以看出，水在沸腾前，吸收热量，温度不断升高；水在沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变.(4)由图戊可知，B的初温低，A的初温高，加热到相同的温度，时间相同，吸收热量相同，因此他们所用水的质量的大小关系为mA>mB.(5)可以继续探究盐水浓度与沸点的关系，例如在相同条件下，加入不同量的盐，测量盐水的沸点，绘制出盐水浓度、沸点曲线，分析盐水浓度对沸点的影响规律，还可以探究盐水在沸腾过程中的其他特点，如温度变化是否像纯水一样保持稳定等.(6)100 ℃的水蒸气遇到皮肤时，会液化成100℃的水，液化过程中会放出大量的热，所以100℃水蒸气引起的烫伤比100℃水烫伤更严重.(7)水在沸腾过程中吸收热量，但温度保持不变，无论用大火还是小火加热，水的沸点都不会改变，将饺子下到锅中后，用小火维持水的沸腾状态，就可以使饺子继续吸热直至煮熟，这样既能保证饺子煮熟，又能节省能源，而保持大火会浪费能源.
5. (1)不能(2)保持不变 继续 (3)① (4)小水珠
【解析】(1)必须用火柴点燃酒精灯，切不可用点燃的酒精灯直接去点燃另一盏，否则灯内的酒精会洒出,引发火灾.(2)由图乙可知,在10~15 min内，水的温度保持不变，所以水沸腾时的特点是温度保持不变；水在沸腾过程中需要不断吸热.(3)结合图乙提供的信息，发现液体自然冷却时降温速度先快后慢，在同样环境条件下，给一大杯滚烫的热水降温，应先让其自然冷却，故应该选择方法①.(4)沸腾时看到烧杯上方出现大量的“白气”，图丙右侧火焰上方看不到“白气”，是因为水汽化变成了水蒸气，所以看到的“白气”是小水珠.
6.(1)确保用酒精灯的外焰加热 (2)96 (3)观察到的现象 98 (4)此时陶土网的温度高于水的沸点，水可以继续吸收热量
【解析】(1)把酒精灯放在铁架台上，根据酒精灯外焰高度，确保用酒精灯的外焰加热，从而确定下方铁圈的高度，放好陶土网.(2)该温度计的分度值是1℃，所以此时的示数是96℃.(3)沸点的高低与气压有关，故不能通过温度来判断水是否沸腾；当水沸腾时，会有大量的气泡在水底产生，气泡在上升的过程中越来越大，直至水面破裂，故可以通过观察到的现象来判断水是否沸腾；而通过图丙可知水的温度达到98 ℃不再发生变化，则水的沸点为98℃.(4)水沸腾后，撤去酒精灯，水没有立即停止沸腾，此时陶土网的温度高于水的沸点，水可以继续吸收热量，继续沸腾一会儿.