课外主题阅读（说明文） 寒假强化练 2025-2026学年上学期初中语文统编版（2024）八年级上册（含答案）

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课外主题阅读（说明文） 寒假强化练 2025-2026学年
上学期初中语文统编版（2024）八年级上册
神秘的运动常数
①鸟儿在空中飞翔时，翅膀每分钟拍几次？每次幅度有多大？鱼儿在水里游动时，尾巴每分钟摆几回？每回幅度又是多少？这些问题看上去似乎没什么意义，难道空中的飞鸟和水里的游鱼不是完全自由的吗？它们的运动不是完全无拘无束的吗？
②答案真是出乎我们的意料。看上去自由自在、无拘无束的飞行动物和游水动物，它们的运动似乎恰恰遵循着严格的规律。科学家们通过大量的观察和实验，发现飞行动物和游水动物的运动过程中存在着一个神秘的常数，那就是它们的翅膀和尾巴的振动频率、振幅以及运动速度三者之间的关系——振动频率乘以振幅再除以运动速度，计算得到的数值总是落在0.2-0.4之间。
③比如，世界上最小的鸟类——蜂鸟，其双翅展开仅有10厘米左右，飞翔时振幅大约是20厘米。蜂鸟飞行速度非常快，大约能达到50米/秒。而科学家们以往观察到的蜂鸟飞行时双翅振动频率在50-70赫兹之间，根据上述公式计算出来的蜂鸟的运动常数就落在0.2-0.4之间。
④与蜂鸟形体相差悬殊的海豚也是科学家们观察的一个对象。成年海豚的体长一般在3米左右，在大海里游动时，海豚尾巴摆动的振幅大约是1米，频率每分钟30次左右，游动速度是每小时100公里。根据公式计算出来的海豚的运动常数是0.3，也落在0.2-0.4之间。
⑤这不仅仅是巧合，研究者们做了大量的试验，发现几乎所有的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数。事实上，只有当这一运动常数的值处于0.2-0.4之间，动物们才能达到最佳的运动状态。
⑥虽然目前科学家们还不清楚为什么会存在这个运动常数，它的值又为什么恰恰落在0.2-0.4之间，但这一神奇常数似乎像物理学中著名的光速不变原理那样放之四海而皆准，也像光速一样神秘。它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造，判断出那些早已灭绝了的动物曾经具有怎样的运动速度。甚至，不能排除，这一常数很可能对外星生物也同样适用。很多科学家都表示：“如果在其他星球上真的存在飞行生物或游水生物的话，我们相信，它们的运动也遵循着同样的规律。”
⑦此外，这一常数还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器。比如说，一个翼长15厘米、翼振振幅为10厘米的机械间谍如果要做有效飞行的话，其最佳翼振频率应该是30次/秒左右。目前美国军方已经着手研制类似于飞鸟的有翼飞行器，在配备上微型摄像机之后，这样的机械鸟可能渗入敌方的任何机密要塞进行刺探。当然，他们最感兴趣的还是能够研制出体积更小、无孔不入的机械昆虫，相信这一天的到来也为时不晚。
(1)从文章最后两段中找出神秘的“运动常数”在目前的科学研究中，具有怎样的用途？
(2)第③④两段运用了什么说明方法？有什么作用？
(3)第⑤段中加点词“几乎”能否删去？为什么？
(4)下列理解和分析不符合原文意思的一项是（ ）
A．本文是一篇事理说明文，是按照逻辑顺序说明的。
B．科学研究表明，空中的飞鸟和水中的游鱼的运动并不完全是自由的。
C．美国军方研制出的机械鸟，能渗入敌方的机密要塞进行刺探。
D．很多科学家表示：如果在其他星球上存在飞行生物或游水生物，它们运动也同样遵循神秘常数。
阅读下面文字，完成下面小题。
米糠上餐桌不是倒退
朱毅
①米糠是稻谷种子表面的种皮部分。众所周知，米糠口感粗糙，难以下咽，所以老一辈“吃糠咽菜”的穷苦日子是迫不得已。那为什么当下会呼吁米糠重回餐桌呢？专家表示，随着人们注重食物多样性和营养搭配，加上食品加工、制作方面先进技术的加持，曾经难以下咽的米糠变身美味食物重回餐桌，这是一件顺理成章的事。
②米糠是“天然营养宝库”，让饮食结构更合理。米糠在一粒米中的体积比不高，但营养价值很高。通俗地讲，糙米加工成精米时去掉的部分就是米糠。资料显示，米糠重量只占整粒米的10%左右，营养占比却高达60%左右，其中富含蛋白质、多糖、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、抗氧化物质（γ-谷维素、生育酚等）以及矿物质（钾、钙、镁、铁）等营养成分，对降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎、增强免疫力、预防心血管疾病等都十分有益。
③米糠利用关系粮食浪费，关乎农副产品附加值。资料显示，我国米糠的加工量仅占10%—20%，且多数用于动物饲料，是一种巨大的粮食资源浪费；在美国、日本等发达国家，米糠利用率高达40%—80%，已开发出多种米糠副产品。其中最为成熟的副产品米糠油，在欧美国家与橄榄油齐名，深受心脑血管患者喜爱。所以，提高米糠利用率一方面利于促进粮食减损增效，另一方面也可推动米糠农产品加工产业的发展。
④不得不承认，米糠真正走上餐桌还需考虑诸多因素。按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料。目前，米糠主要用于生产饲料，作为粮食原料主要用于生产米糠油。我国已有的米糠及米糠相关产品标准主要有：《GB/T19112—2003米糠油》国家标准，《LS/T3320—2020米糠粕》《LS/T3269—2020油用米糠》行业标准，以及米糠油地方标准、团体标准等。关于食用级米糠的行业标准仍处于面向社会公开征求意见的阶段。米糠上餐桌目前还需解决食品安全的问题，从技术上实现米糠生产并不难，但生产过程中的晾晒、碾米环节如何规避灰尘、细菌等污染，需要有严格生产标准和安全监督。另外，重金属检测也须相当严谨，有研究发现，同一粒米中，糙米（保留了米糠）形态的重金属含量要高于大米（只保留胚乳部分）。
⑤虽然米糠目前还不能作为单独主食供人们食用，但市场上已有不少以深加工或少量添加形式出现的食品，例如米糠油、米糠面包、米糠饼干、米糠面条、米糠米粉、米糠馒头、米糠酸奶及米糠乳酸饮料等。另外，糙米、玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等都属于加工较少的全谷物，保留了大部分的米糠及其营养物质，杂豆和薯类等杂粮也具有相似的营养价值，将其与精制谷物搭配做成杂粮饭、杂粮面等食用，同样有益健康。
2．文章第②③段分别说明米糠重回餐桌的两点意义：① ，② 。第④段从加快制定食用级米糠行业标准和③ 两方面说明米糠真正走上餐桌需考虑的因素。
3．文章第⑤段中画横线的句子运用了什么说明方法？ 有什么作用？
4．下面这句话是从原文中摘抄出来的，如果将其放回原文，应放在哪一段的末尾？请简要说明理由。
而人们常吃的精米白面中，能提供的维生素、矿物质、膳食纤维都很少，米糠的回归将有助于弥补当代人饮食结构中相对缺乏的营养素。
阅读下面选文，完成下面小题。
葡萄干“速干”的秘密
钟凯
①你是否听说过，现在有些葡萄干是用“速干剂”催出来的？这听起来有点令人不解，连晒葡萄干也要用添加剂吗？让葡萄迅速干燥的“神奇物质”到底是什么？会不会带来健康隐患呢？
②仔细观察过葡萄的人应该会注意到，有些葡萄的表皮上有一层白白的“霜”。这种霜并不是农药残留或长霉，而是葡萄表面天然的蜡质。科学家们通过先进的仪器测定得知，这些蜡质主要成分是一种果酸，另外也有一些长链脂肪酸、醛、醇、环状化合物等。这和葡萄干有什么关系呢？其实，葡萄变成葡萄干就是脱水的过程，但上面说的那些物质很多都不溶于水，也就是排斥水分子，所以水分要从葡萄内部逃出来不太容易。即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，传统方式晾晒葡萄干也需要一个月到一个半月的时间。为了加快葡萄制干的速度，农业科技人员想出了用速干剂的办法。这种产品在国内的使用历史已接近40年了，对增加产量、农民增收的效果都不错。因此，自然晾晒的葡萄干里确实有相当多使用了速干剂。当然，现在也有很多葡萄干企业已经使用人工烘干的加工方式了。
③速干剂的成分其实并不神秘，主要是两种：碱和乳化剂，其中碱是核心。碱的作用是破坏葡萄表皮的蜡质和角质层，就像把玻璃窗换成纱窗那样，让葡萄内部的水分更容易挥发，这就是葡萄“速干”的秘密。常用的碱包括氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠等，这些碱性物质主要在葡萄表皮发挥作用。即使有少量残留也不必担心，比如氢氧化钠和碳酸钠都会被空气中的二氧化碳中和，变为碳酸氢钠，也就是做馒头用的小苏打。
④乳化剂基本上都是酯类或醇类物质，安全性颇高，但它并不直接促进葡萄的干燥。由于蜡质的存在，碱水很难浸润整颗葡萄，乳化剂可以利用“相似兼容”的原理，使葡萄皮不再那么排斥碱水，于是碱水就可以均匀地附着在葡萄的表皮上发挥作用了。甘油脂肪酸脂是常用的食用乳化剂，有些速干剂还含有食用油乙醇等成分，其实也是利用“相似兼容”的原理。
⑤速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液，然后将整串葡萄浸泡30秒至数分钟不等，让碱发挥作用。接着将葡萄捞出来稍加漂洗，剩下来的就和一般的晾晒没什么区别了。经过这样的处理，只需要5天，葡萄就可以脱水75%，整个晾晒周期比传统方式快一倍以上。
⑥使用速干剂的优势是很明显的。由于干燥速度快、晾晒周期短，因此晾晒房的周转更快，葡萄腐败变质的比例下降，遭受的虫害更少，表面的灰沙量也更少，产量和质量都可以得到提升。比如，绿葡萄干的质量可以提高一两个等级，甚至能达到特级标准。
⑦快速于燥还可以减少葡萄营养成分的氧化和褐变。比如能保护葡萄里的天然色素，这也是为什么速干的葡萄干的颜色更鲜艳。快速干燥也可以保护葡萄中的天然抗氧化成分，速干葡萄干里的花青素含量会比普通葡萄干高出三四倍。
⑧根据“欧盟食品和饲料类快速预警系统”（RASFF）的通报，出口欧盟的葡萄干的主要问题跟速干剂也没什么关系，多数是病虫害，偶有霉菌污染和违禁农药的问题。当然，不排除面向国内市场的葡萄干存在农药滥用的情况，这就需要监管部门加强监督了。
⑨不可否认的是，总会有一些不法分子为了迎合消费者的口味、牟取暴利，过度使用色素、甜味剂、滑石粉等物质，二氧化硫熏蒸等加工方式将劣质葡萄干“美容”，甚至将陈年葡萄干翻新出售，不过这种违法行为和速干剂本身并没什么关系。
5．本文是按照① 顺序说明的，先说明葡萄怎样变成葡萄干；再说明② ；最后，说明葡萄干的食品安全问题。
6．简析选文第①段的作用。
7．第②段中加点词语有什么作用？
自然晾晒的葡萄干里确实有相当多使用了速干剂。
8．第⑦段中画横线句子运用了什么说明方法？有什么作用？
阅读下面的语段，请完成下面小题。
窗，中国园林的眼睛
张玉梅
①春和景明，绿荫满窗，透过一扇扇花窗，春天有了万般风致。
②诗有诗眼，画有醒画，而窗恰是园林空间变换中的点睛之笔。中国园林对窗的设计极为重视，园林至精至微处往往体现在窗的安排上。李渔在《闲情偶寄》中说“吾观今世之人，能变古法为今制者，其惟窗栏二事乎……但造房建宅，与置立窗轩同是一理，明于此而暗于彼，何其有聪明而不善扩乎”。李渔推窗之理为园林建筑之基，而整个园林建筑只是窗栏之“扩”而已。
③园林是一门综合艺术，将建筑、书法、绘画，甚至文学、戏剧、音乐等艺术集于一体，为精神生活提供了特殊的情境，与中国独有的生活美学一脉相通。而窗在满足流通光与风的基本功之外。更在园林造景中衍生出以下用途：一是借景；二是框景；三是对景；四是漏景，形成别样丰富的趣味。汉代刘熙在《释名》中解释“窗，聪也，于内窥见外为聪明也”。可见，除了功能之用，“窗”更是中国人观看方式和审美趣味的巧妙外化。
④欲露还藏是中国园林的游戏，那种开门见山的方式显然不适合中国园林的意境创造。抑是为了放，障是在于开。柳暗花明处，曲径通幽处，别有洞天处，让游览者的心中掀起波澜，窗是园林优美曲线运动中的节点，由于它的存在，曲中增加了含蓄，曲中更富于变化。中国绘画与中国园林异构同心，异曲同工。古代书画中“窗”的元素随处可见，文人的松窗读易、携琴访友，乃至生活中实景、小像等均会以窗为画面背景。
⑤中国古代及近代的花窗，冰梅纹窗棂，花卉人物故事纹窗棂、花鸟纹窗棂等，无不显示了古代工匠的精巧技艺。从花窗的物理结构考察，虽然花窗的制作工艺是对几何原理的应用，但是其中依然能印证中国文化一脉相承的思维方式，“六幂”之美，尽在其中。在规矩中，尽含世间的千变万化。“六幂”是古代花窗制作中应用非常广泛的一种图案，它以两个顶心相对的等边三角形形成的交叉线为基线，有规律地增减损益，形成变化无穷的样式。常见的万字格、龟背锦、蜂窝式等图案都是六幂图案的衍生。
⑥相对于含纳万景而言，中国园林是局促而狭小的，园林建筑及花草布置，假山设立，一亭一桥一廊，都不是纯然的外在设置，它为人心而设。在园林中，可以看出中国人的宇宙观，看出其中所蕴含的人生旨趣。白居易说“天供闲日月，人借好园林。”中国园林除了实用和审美之外，强调的是安顿人心，伸展性灵。而窗的存在，让园中有园，景外有景，将大千世界的趣味收摄其中，尽收眼底，这也是中国人由近及远，由小见大的哲学思想。
⑦园林是一个鲜活的系统，窗前的风景园因时而变，因地而变，时光流转中，窗也成了每个人的风景，“明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦”。
⑧小窗中藏有世界的大观。
（选文有改动）
9．【对象特征把握】“务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画”是苏州园林的总体特征，试找出本文中窗的整体特征，并分析在文中是怎么体现的。
（1） （2）
10．【说明方法探究】有人认为文中第⑤段画线句较为复杂，请从说明方法的角度，发表你的看法。
11．【说明语言品味】从语言特点的角度，品味下面加点词的妙处。
中国园林对窗的设计极为重视，园林至精至微处往往体现在窗的安排上。
12．【关键语句理解】第⑦段画线句引用卞之琳《断章》中的诗句“明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦”，试分析其作用。
13．【文章标题品析】结合全文内容，谈谈题目的妙处。
14．阅读回答问题。
预制菜，如何更“吃香”？
①随着生活节奏的加快，越来越多的消费者开始关注方便、快捷、健康的食品。预制菜既能满足当代人们对食品的需求，也能提高生活效率。
②随着消费者需求和市场环境的不断变化，预制菜行业保持快速发展的趋势，为消费者提供更多优质、便捷、健康的食品选择，越来越多的消费者开始购买预制菜，调研数据显示，每天购买预制菜品的用户占8%，每周购买预制菜的用户占比达86%。价格方面，用户单次消费21—30元占比最多，其次11—20元和31—40元占比均达20%以上。
③预制菜可以节省人们的时间和精力，尤其是在快节奏的现代生活中，很多人没有时间或精力去烹饪复杂的菜肴，预制菜就成为了他们的首选，预制菜的口感和味道也相对较为稳定，因为它们是由专业的厨师制作的，而且调味料的使用也是标准化的。此外，预制菜还可以满足不同人群的需求，如减肥人群、糖尿病患者、素食者等，可以根据自己的需求选择相应的预制菜。
④然而，预制菜产业在快速发展的同时，其存在的问题也日益凸显。
⑤预制菜通常需要再加工和长时间的储存，而且为了保证口感和保质期，预制菜中可能添加了过多的盐、糖等调味料，这些会使得预制菜的部分营养价值降低.特别是维生素和矿物质。预制菜的生产厂家众多，部分企业缺乏相关的生产经验和严格的管理标准，有些厂家甚至会使用劣质原材料或者添加有害物质，导致生产出的预制菜产品质量无法得到保障。此外，预制菜需要经过多道工序和包装等环节，因此成本较高，出售价格也相对较高。对于一些经济条件较差的人来说，预制菜可能不太实惠。
⑥因此，在选择和使用预制菜时，首先要注意荤素搭配，尽量选择有肉有菜的菜肴，特别是有绿叶菜的，或者单独加多一份绿叶菜。其次，要避免油大盐重的烹调方式，油和盐过量添加可能会加重胃肠道的负担、引起肥胖，甚至增加心脑血管疾病的发病几率。另外，预制菜的蔬菜种类有限制，缺少绿叶菜，建议搭配些方便的蔬菜，比如生菜、黄瓜、圣女果、西红柿等，还可以搭配烤红薯、煮玉米、燕麦片做一部分主食，增加粗粮摄入。
⑦预制菜在一定程度上为我们提供了便利，对于那些时间紧张、烹饪技能不熟练的人来说，预制菜是一个不错的选择，但长期食用预制菜可能会增加患心血管疾病、肥胖和其他慢性病的风险。
⑧而对于那些有时间和精力烹饪的人来说，自制菜肴可能更加健康、营养、实惠。就像每个人心里都有一种“妈妈的味道”，我们的饮食不光是色香味、还有文化的部分和时代情绪。只有在美食的生命力与工业化进程之间寻找平衡，预制菜才能更“吃香”。
(1)选出下列说法中与原文相符的一项是（ ）
A．随着消费者需求和市场环境的不断变化，预制菜产业保持着极高的发展速度。
B．之所以由专业厨师制作和使用标准化调味料，是因为预制菜要求口感和味道稳定。
C．油大盐重的烹调方式会加重胃肠道的负担、引起肥胖，从而引发心脑血管疾病。
D．一句“这饭太棒了”，不仅是在夸赞饭菜，更是情绪的表达和对美食文化的尊重。
(2)选文第②段中画线句子主要运用了哪种说明方法？有什么作用？
(3)下面是关于预制菜的优缺点的思维导图。请结合全文内容，在空缺处填入适当内容。
（1） （2） （3）
(4)周五晚上放学回到家，爸妈也下班回来。在家吃饭你选择“妈妈的味道”，还是预制菜？请结合本文谈谈理由。
阅读下面选文，完成下面小题。
中国古代消防站
①我国古建筑以木结构为主，很容易遭受火灾。古代城市的安全管理中，火政（防火救灾的事）多被管理者重视。在宋代，统治者为了加强火政建设，采取了多项消防措施，其中之一即为望火楼的大规模运用。
②北宋时期，都城汴京（今河南开封市）的大街小巷，每隔360米左右，设置军巡铺一座，内有铺兵5名，主要用于夜间巡逻。在高处设望火楼一座，楼上有专人瞭望，居高临下，日夜巡逻，查看是否有火情。
③望火楼有固定的人员和设施配备。望火楼下有房屋数间，内屯潜火兵上百人。一旦有火情，潜火兵立刻行动，扑救火灾，而“不劳百姓”。望火楼下还配备各种救火工具，如桶、洒子、麻搭（端部有散麻的长木杆，蘸泥浆以灭火）、斧、锯、梯子、火叉、大索、铁猫儿（铁锚）、水囊、唧筒等灭火器具。其中，唧筒是通过人力推拉水杆来射水灭火的工具。灭火机理类似当今的消防泵。
④望火楼的运行机制也很完善。望火楼上的守卫一旦发现火情，会立刻通知楼下潜火兵汲水救火。作为保护古代城市消防安全的公共设施，望火楼的楼上有火灾预警人员，楼下有消防人员驻守，可随时出动灭火，且灭火设施齐全，是我国古代较早的消防站。
⑤北宋崇宁二年（公元1103年）颁布的《营造法式》，对望火楼的建造有明确的规定。根据规定，建在高处的望火楼，其构造从下往上由基座、支撑、望亭组成。基座一般为砖砌，锥台形，底部平面约为6.4米见方，顶部平面约为5.8米见方，高约3.2米。支撑由4根立柱组成，高约9.6米，亦为锥台形，底部围成的平面约为3.5米见方，顶部围成的平面约为1.6米见方，且顶面满铺木板，用作望亭的地面。为保证支撑的稳固性，立柱之间由卧棍、立棍拉接。所谓“棍”，即小木枋子。顶部望亭由4根立柱、立柱之间的围栏、坡屋顶组成，高约3米。从地面到基座顶面、从基座顶面到望亭地面，均有梯子，便于潜火兵上下望火楼。望火楼的总高度可达15.8米，相当于5层楼高，可谓古代城市中的高层建筑。
⑥望火楼下驻扎的潜火兵，专门扑救火灾，是古代国家建立的公益性救火队伍。“潜火”即防火之意。潜火兵比其他兵种待遇更好，能够享受潜火食钱等专项职贴。潜火兵平时分区巡逻执勤，各负其责。当望火楼上的守卫发现火警时，潜火兵则一起出动，带上防火器材，第一时间赶到火场救火。潜火兵灭火时，可以享受一些特权。在宋代，城门开关有规定时间，但潜火兵救火时，无论什么时候都可以要求开城门；潜火兵在救火途中与官员相遇时，无论对方品级高低，均无需让路；参与当天救火的潜火官员，第二天可以不上朝。根据宋代的法律规定，潜火兵接到望火楼传来的警讯时，应该竭力去灭火，扑灭火者有犒赏，不尽责者要依照军法治罪。
⑦此外，北宋都城汴京曾定下了严格的灯火管制禁令，只要到了半夜，每家每户都必须熄灭烛火。如果遇上家中有祭祀等活动，必须在大半夜用火时，需要提前报备厢使。
⑧需要说明的是，宋代以后的元、明、清及民国时期，中国主要城市均设有望火楼。它们为城市的防火灭火立下了汗马功劳，在中国消防史及消防文化方面，均有着极其重要的地位。
15．选文③——⑥段是从哪几个方面对望火楼进行说明的。
16．选文第⑤段画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？
望火楼的总高度可达15.8米，相当于5层楼高，可谓古代城市中的高层建筑。
17．选文第⑧段加点词语为什么不能删去？
需要说明的是，宋代以后的元、明、清及民国时期，中国主要城市均设有望火楼。
18．请你为古代城市防火拟一条宣传标语。（运用一种修辞）
参考答案
1．(1)它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造判断其曾经具有的运动速度；还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器。
(2)举例子、列数字，准确具体地说明了飞行动物和游水动物的运动过程中存在着一个神秘的常数。
(3)不能。因为“几乎”是差不多的意思，起修饰限制作用；说明了差不多所有的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数，但并不排除有特殊现象；如果去掉，太绝对化，与事实不符合；这个词体现了说明文语言的准确性。
(4)C
【导语】这篇文章探讨了飞行动物和游水动物运动中的一个神秘常数，揭示了频率、振幅与速度间的关系，显示了看似自由的运动背后存在严格的规律。文章通过蜂鸟和海豚的例子，用具体数据详尽阐述这一现象，并指出其在科学研究与军事技术中的广泛应用，尤其是可能适用于外星生物，具有重要的探索与实际意义。文中运用了列数字、举例子等手法，使说明更为科学、准确和生动，引发读者兴趣和思考。
【详解】（1）本题考查文章内容概括。
根据第⑥段中“它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造，判断出那些早已灭绝了的动物曾经具有怎样的运动速度”可知，这里直接表明它能够帮助生物学家们根据动物化石的身体构造判断其曾经具有的运动速度；
根据第⑦段中“这一常数还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器”可知，这里直接表明它还能够帮助军方研制出各种高性能的飞行器。
（2）本题考查说明方法及其作用分析。
根据第③段中“比如，世界上最小的鸟类……”中的“比如”一词，表明本段运用了举例子的说明方法；第④段中“与蜂鸟形体相差悬殊的海豚也是科学家们观察的一个对象”举了海豚的例子。第③段中的“10厘米”“20厘米”“50米/秒”“50-70 赫兹”“0.2-0.4”，第④段中的“100公里”“0.3”“0.2-0.4”等等都是运用了列数字的说明方法。结合第⑤段“这不仅仅是巧合，研究者们做了大量的试验，发现几乎所有的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数”可知，第③④中举例子和列数字这两种说明方法的运用，具体有力地说明了飞行动物和游水动物的运动过程中存在着一个神秘的常数，使读者更易于理解。
（3）本题考查说明文语言特点。
“几乎”是差不多的意思。结合第⑤段“这不仅仅是巧合，研究者们做了大量的试验，发现几乎所有的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数”可知，“几乎”表明绝大多数飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数，但并不排除有特殊现象，如果去掉“几乎”就成了“所有的飞行动物和游水动物的运动机制中都存在着这个神秘的常数”，这与事实不符合。“几乎”用在这里体现了说明文语言的准确性。所以不能删去。
（4）本题考查理解和分析文章内容。
C.结合第⑦段“目前美国军方已经着手研制类似于飞鸟的有翼飞行器”可知，这里的“已经着手研制”说明目前还没有研制出来，因此本项中“研制出的机械鸟”说法错误；
故选C。
2． （米糠富含营养物质，回餐桌）能让饮食结构更合理 （提高米糠利用率）可促进粮食减损增效并推动米糠农产品加工产业的发展。（米糠利用关系（可减少）粮食浪费，关乎（增加）农副产品附加值） 保障米糠上餐桌前的食品安全（解决米糠上餐桌前的食品安全问题） 3．画线部分用举例子的说明方法，说明目前市场上已有不少以米糠深加工或少量添加形式出现的食品，准确具体，增强说明文的可信度。 4．第②段末尾。第②段从米糠营养丰富的角度说明米糠进入饮食有益于健康。这句话从精米白面缺少部分有益健康物质角度说明米糠走上餐桌能（弥补精米白面的不足），让饮食结构更加合理。放在第②段后，让米糠食用能让饮食结构更合理得到多角度更有力的说明。
【解析】2．考查内容理解概括。
第一空：结合选文第②段“米糠是‘天然营养宝库’，让饮食结构更合理”可得：（米糠富含营养物质，回餐桌）能让饮食结构更合理；
第二空：结合选文第③段“米糠利用关系粮食浪费，关乎农副产品附加值”“提高米糠利用率一方面利于促进粮食减损增效，另一方面也可推动米糠农产品加工产业的发展”可直接提炼作答：（提高米糠利用率）可促进粮食减损增效并推动米糠农产品加工产业的发展；
第三空：结合选文第④段“按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料”“米糠上餐桌目前还需解决食品安全的问题，从技术上实现米糠生产并不难，但生产过程中的晾晒、碾米环节如何规避灰尘、细菌等污染，需要有严格生产标准和安全监督”概括可得：从加快制定食用级米糠行业标准和保障米糠上餐桌前的食品安全两方面说明米糠真正走上餐桌需考虑的因素。
3．本题考查说明方法。
文章第⑤段中画横线的句子“市场上已有不少以深加工或少量添加形式出现的食品，例如米糠油、米糠面包、米糠饼干、米糠面条、米糠米粉、米糠馒头、米糠酸奶及米糠乳酸饮料等”运用了举例子的说明方法。这种说明方法的作用在于通过具体的例子来阐述和证明文章中的观点或事实。在这个例子中，作者列举了市场上已经存在的以米糠为主要原料或经过深加工的食品，旨在说明米糠已经在食品行业中得到了一定的应用，并且这种应用是多样化的。同时，通过列举具体的食品名称，作者也增强了说明的可信度和具体性，使读者能够更清晰地理解米糠在食品中的应用情况。这种方法有助于读者对米糠重回餐桌这一观点形成更深入的理解和认识。
4．本题考查内容补充、句段衔接。
将这句话放回原文，应放在第②段的末尾。理由如下：第②段主要强调了米糠作为“天然营养宝库”的价值，指出其丰富的营养成分对于人体健康的益处，如降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎、增强免疫力、预防心血管疾病等。而这句话提到的“人们常吃的精米白面中，能提供的维生素、矿物质、膳食纤维都很少”，正好与第②段中关于米糠营养成分的描述形成了对比。接下来，这句话又提到“米糠的回归将有助于弥补当代人饮食结构中相对缺乏的营养素”，这与第②段的主题——米糠对饮食结构的积极影响——是一致的。
因此，将这句话放在第②段的末尾，既能够与前文形成对比，突出米糠的营养价值，又能够进一步强调米糠在饮食结构中的重要作用，使第②段的论述更加完整和有力。
5． 逻辑 速干剂的成分、使用方法及优势（作用）。 6．连续使用四个问句，引发读者的思考，吸引读者阅读兴趣，引出说明对象——葡萄干的“速干剂”。 7．“相当多”表示对范围的限制，说明了自然晾晒的葡萄干里使用速干剂的范围之广，体现说明文语言的准确性。 8．作比较，列数字的说明方法，准确具体地说明了速干葡萄干里的花青素含量高于普通葡萄干，突出地说明了使用速干剂的优势。
【解析】5．本题考查内容理解与概括。
文章第①段“你是否听说过，现在有些葡萄干是用‘速干剂’催出来的……”引出说明对象；第②段“其实，葡萄变成葡萄干就是脱水的过程……”说明葡萄怎样变成葡萄干；第③④段“速干剂的成分其实并不神秘……”说明速干剂的成分；第⑤段“速干剂的使用方式是……”说明速干剂的使用方法；第⑥⑦段“使用速干剂的优势是很明显的”说明速干剂的优势；第⑧⑨段说明葡萄干的食品安全问题。所以本文的说明顺序是逻辑顺序，先说明葡萄怎样变成葡萄干，再说明速干剂的成分、使用方法及优势。最后说明葡萄干的食品安全问题。据此填空即可。
6．本题考查段落作用。
结合选文第①段“你是否听说过，现在有些葡萄干是用‘速干剂’催出来的？这听起来有点令人不解，连晒葡萄干也要用添加剂吗？ 让葡萄迅速干燥的‘神奇物质’到底是什么 会不会带来健康隐患呢？”分析，这句话连续使用四个问句，一连串的提问引发了读者的思考，吸引了读者阅读兴趣，同时引出说明对象——葡萄干的“速干剂”，引出下文的说明内容。
7．本题考查词语分析。
第②段“自然晾晒的葡萄干里确实有相当多使用了速干剂”，“相当多”是“很多”的意思，对使用速干剂的范围进行了限制，说明了自然晾晒的葡萄干里使用速干剂的很多，范围广。“相当多”体现了说明文语言的准确性、严密性特点。
8．本题考查说明方法。
第⑦段中画横线句子“速干葡萄干里的花青素含量会比普通葡萄干高出三四倍”，将速干葡萄干里的花青素含量和普通葡萄干的花青素含量进行比较，运用了作比较的说明方法，“三四倍”运用了列数字的说明方法。准确具体地说明了速干葡萄干里的花青素含量高于普通葡萄干的特点，突出地说明了使用速干剂的优势。
9． 诗有诗眼，画有醒画，而窗恰是园林空间变换中的点晴之笔。 窗的作用，还可以让园林曲中增加含蓄，富于变化。 10．不是复杂，本段而是运用了举例子（或作诠释）的说明方法，举了“六幂”图案及它的延伸在花窗制作中的运用，具体说明了中国古代花窗处处显示古代工匠的精巧技艺以及能印证中国文化一脉相承的思维方式，让说明更具体。 11．“往往”是“通常”的意思，在这里指园林至精至微处通常体现在窗的安排上，但不排除特殊情况，体现了说明文语言的准确。 12．一是突出了窗子的点缀作用，装点美，体现了“窗成就了每个人的风景”的特点(或带给他人美好，“梦境”是美好的，缥缈的。或根据第⑥段“而窗的存在，让园中有园，景外有景，将大千世界动的趣味收摄其中，尽收眼底，这也是中国人由近及远，由小见大的哲学思想”分析，体现了窗子的点缀作用）。二是使文章更有韵味（文学味）和哲思，体现了本文说明语言生动、形象的特点，增强了文章的可读性。 13．《窗，中国园林的眼睛》生动地写出窗子对中国园林建造的重要性、点晴作用，暗含了说明对象的特点；用比喻的手法，形象生动，更能吸引读者的阅读兴趣。
【导语】本文通过多个角度展示了窗在中国园林中的独特作用。文章阐述了窗不仅具有实用功能，还在造景中起到借景、框景、对景、漏景等作用，体现出中国人的观赏方式和审美趣味。文字通过引用李渔和刘熙的观点，以及古代书画与园林设计的紧密联系，展示了窗在生活美学中的地位。整体语言优美，结构清晰，描绘出园林中的窗如何在平凡中窥见美，从而映射出中国人的哲学思考。
9．本题考查理解概括文章内容。
①空，需要提炼出窗在园林中的核心地位或总体特征。从文中第②段“窗恰是园林空间变换中的点睛之笔”以及后文对窗的详细描述可以看出，窗是园林中不可或缺的元素，它以其独特的魅力点缀着园林，使园林更加生动、有趣。因此，可以将①补充为“窗是园林的点睛之笔，是园林中不可或缺的元素”；
②空，需要概括出窗在文中除了功能之外的另一个重要特征。从文中第⑥段“窗的存在，让园中有园，景外有景，将大千世界的趣味收摄其中，尽收眼底，这也是中国人由近及远，由小见大的哲学思想”可以看出，窗不仅具有实用功能，还蕴含着深厚的文化内涵和哲学思想。因此，可以将②补充为“窗蕴含着深厚的文化内涵和哲学思想”。
10．本题考查说明方法的运用。
该句运用了举例子（或作诠释）的说明方法，句中首先提到“从花窗的物理结构考察”，这是对花窗的一个总体分类，即从其物理结构入手进行分析。接着，句中对“六幂”这一古代花窗制作中广泛应用的图案进行了详细诠释，说明了它的基本构成和变化规律。为了更好地说明“六幂”之美，句中列举了万字格、龟背锦、蜂窝式等常见的图案，这些都是六幂图案的衍生，通过举例使说明更加具体、形象。
在说明过程中，语言准确、严谨，如“有规律地增减损益，形成变化无穷的样式”等表述，都体现了说明文语言的准确性。生动性：通过列举具体的图案和描述其变化规律，该句使得说明过程更加生动有趣，易于读者理解和接受。
11．本题考查理解分析说明文的语言。先理解词语本义，再结合上下文分析文本义，突出其表现出来的说明文语言的准确性。
“往往”一词在说明文中常用来表示某种情况或现象经常出现，但并非绝对。在这里，“往往”修饰的是“体现在窗的安排上”，意味着在中国园林的设计中，窗的安排经常是园林至精至微处的体现，但并非每一个园林的每一个细节都如此，这样的表述既准确又留有余地，避免了绝对化的表述。同时，“往往”也体现了说明文语言的严谨性和准确性，让读者在理解时能够更加全面、客观地把握信息。
12．本题考查引用的作用。一般来说，说明文中引用的作用有：丰富文章内容，增强文章可读性；突出某物特点，增强说服力。第⑦段画线句引用的卞之琳《断章》中的诗句“明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦”，在文中起到了多重作用。首先，它丰富了文章的内容，增加了文章的文学性和诗意，使文章更加生动有趣。其次，这句诗通过形象的比喻，生动地表达了窗在园林中的作用，即窗不仅美化了园林的景致，也成为了人们梦中美好的景象，进一步强调了窗在园林中的重要性。最后，这句诗还引发了读者的联想和想象，让读者在欣赏园林之美的同时，也能够感受到园林所蕴含的文化内涵和审美趣味。
13．本题考查理解文章的标题。标题的作用有：吸引读者阅读兴趣、点明文章主要内容、暗示文章主旨、奠定作者感情基调等。
文章的标题“窗，中国园林的眼睛”运用比喻手法，把窗比作眼睛，形象生动地写出了窗在中国园林中的作用，易于吸引读者的注意力。同时，根据第②段“窗恰是园林空间变换中的点睛之笔。中国园林对窗的设计极为重视，园林至精至微处往往体现在窗的安排上”可知，标题写出窗在中国园林建造中的点睛作用，写出说明对象的特点。
14．(1)D
(2)列数字；更加准确、科学，让读者能直观地了解到预制菜在消费者中的购买频率现状，增强了文章的说服力。
(3) 节省时间和精力 满足不同人群需求 价格相对较高
(4)选择“妈妈的味道”。自制菜肴可能更加健康、营养、实惠，而且饮食不光是色香味，还有文化的部分和时代情绪。妈妈做的饭菜不仅能满足我们的口味，更能传递家庭的温暖和爱的情感，这是预制菜无法替代的。
【导语】这篇文章围绕预制菜这一热点话题展开讨论，先介绍了预制菜因便利和快速成为现代人饮食的选择，接着详细分析了其优势和不足，如节省时间但营养可能不足。文章通过调研数据和具体实例，展示预制菜的市场现状和问题，最终强调了在工业化与个性化饮食之间寻求平衡的重要性。文章逻辑清晰，内容详实，为读者提供了全面的认知，具有一定的现实意义和指导作用。
【详解】（1）本题考查内容理解辨析。
A.有误，结合第②段“随着消费者需求和市场环境的不断变化，预制菜行业保持快速发展的趋势”可知，原文说的是“快速发展”，并非“极高的发展速度”，选项表述不准确；
B.有误，结合第③段“预制菜的口感和味道也相对较为稳定，因为它们是由专业的厨师制作的，而且调味料的使用也是标准化的”可知，是因为专业厨师制作和标准化使用调味料，所以预制菜口感和味道相对稳定，选项因果关系颠倒；
C.有误，结合第⑥段“油和盐过量添加可能会加重胃肠道的负担、引起肥胖，甚至增加心脑血管疾病的发病几率”可知，原文说的是“增加发病几率”，并非“引发心脑血管疾病”，选项说法过于绝对；
故选D。
（2）本题考查说明方法及作用。
结合第②段“调研数据显示，每天购买预制菜品的用户占 8%，每周购买预制菜的用户占比达 86%” 可知，这里运用了列数字的说明方法，通过“8%”“86%” 这些具体的数据，准确地说明了购买预制菜用户的频率占比情况。由此可知，列数字的说明方法使文章对预制菜购买用户情况的说明更加准确、科学，让读者能直观地了解到预制菜在消费者中的购买频率现状，增强了文章的说服力。
（3）本题考查内容理解概括。
一空，结合第③段“预制菜可以节省人们的时间和精力，尤其是在快节奏的现代生活中，很多人没有时间或精力去烹饪复杂的菜肴，预制菜就成为了他们的首选”可知，原文明确指出在快节奏生活里，预制菜能帮助没时间或精力烹饪复杂菜肴的人，具有节省时间和精力的优点。由此可知，①处应填“节省时间和精力”。
二空，结合第③段“预制菜还可以满足不同人群的需求，如减肥人群、糖尿病患者、素食者等，可以根据自己的需求选择相应的预制菜”可知，文中通过列举减肥人群、糖尿病患者、素食者等不同类型的人群，表明预制菜能针对不同人的饮食需求提供相应选择。由此可知，②处应填“满足不同人群需求”。
三空，结合第⑤段“预制菜需要经过多道工序和包装等环节，因此成本较高，出售价格也相对较高。对于一些经济条件较差的人来说，预制菜可能不太实惠”可知，由于预制菜生产环节复杂，成本高，导致其出售价格相对较高，这对于经济条件不好的消费者不太友好，属于预制菜的缺点。由此可知，③处应填“价格相对较高”。
（4）本题考查内容理解及主观表达。
结合第⑤段“预制菜通常需要再加工和长时间的储存，而且为了保证口感和保质期，预制菜中可能添加了过多的盐、糖等调味料，这些会使得预制菜的部分营养价值降低”以及第⑧段“而对于那些有时间和精力烹饪的人来说，自制菜肴可能更加健康、营养、实惠”可知，预制菜因加工和储存等原因，可能存在营养降低的问题，相比之下自制菜肴更健康、营养、实惠。妈妈做的饭菜属于自制菜肴，所以在这方面更具优势。由此可知，从健康、营养、实惠角度考虑，“妈妈的味道”更合适。
结合第⑧段“我们的饮食不光是色香味、还有文化的部分和时代情绪。只有在美食的生命力与工业化进程之间寻找平衡，预制菜才能更‘吃香’”可知，饮食包含文化和情感因素。妈妈做的饭菜蕴含着家庭的温暖和爱的情感，是一种文化和情感的传递，这是工业化生产的预制菜所无法给予的。由此可知，从文化和情感角度，“妈妈的味道”更能满足需求。
综上，选择“妈妈的味道”，因为其不仅在健康、营养、实惠方面表现出色，还能传递家庭温暖和情感，具有预制菜无法替代的优势。
15．望火楼的人员和设施配备、/望火楼的运作机制、/望火楼的建造规定、/潜火兵的职责与特权 16．列数字，/作比较，/准确突出地说明了望火楼之高。 17．“主要”是“最重要的”意思，起到修饰和限制的作用，指这些朝代中只有最重要的城市设有望火楼，而不是全部城市，如果删去，则与事实不符，/“主要”一词体现了说明文语言的准确性与严密性。 18．示例：麻痹大意，火灾接踵而至；时刻警惕，火灾离你远去。（意对即可）
【导语】这篇文章采用说明文的形式，从历史、功能、结构、运行机制等多个方面详细介绍了中国古代望火楼的作用及发展。文章内容丰富，结构清晰，通过列举实例、细节描写和精确数据等手法，体现了望火楼在古代消防中的重要性，展现了中国古代城市管理的智慧。文章注重科学性与逻辑性，有助于读者全面了解望火楼在防火灭火及维护社会安全中的独特历史价值，同时也启示我们继承和发扬这一传统消防理念。
15．本题考查说明内容理解概括。
结合第③段“望火楼下有房屋数间，内屯潜火兵上百人。一旦有火情，潜火兵立刻行动，扑救火灾，而‘不劳百姓’。望火楼下还配备各种救火工具，如桶、洒子、麻搭（端部有散麻的长木杆，蘸泥浆以灭火）、斧、锯、梯子、火叉、大索、铁猫儿（铁锚）、水囊、唧筒等灭火器具”可知，此段详细说明了望火楼下驻扎着上百名潜火兵，以及配备了多种救火工具。由此可知，这部分内容介绍的是望火楼的人员和设施配备。
结合第④段“望火楼的运行机制也很完善。望火楼上的守卫一旦发现火情，会立刻通知楼下潜火兵汲水救火。作为保护古代城市消防安全的公共设施，望火楼的楼上有火灾预警人员，楼下有消防人员驻守，可随时出动灭火，且灭火设施齐全”可知，该段阐述了望火楼从发现火情到通知潜火兵灭火的整个流程，展现了其完善的运行机制。由此可知，这部分介绍的是望火楼的运作机制。
结合第⑤段“北宋崇宁二年（公元1103年）颁布的《营造法式》，对望火楼的建造有明确的规定。根据规定，建在高处的望火楼，其构造从下往上由基座、支撑、望亭组成。基座一般为砖砌，锥台形……”可知，此段依据《营造法式》的规定，详细说明了望火楼从基座、支撑到望亭的具体建造规格和要求。由此可知，这部分内容介绍的是望火楼的建造规定。
结合第⑥段“潜火兵平时分区巡逻执勤，各负其责。当望火楼上的守卫发现火警时，潜火兵则一起出动，带上防火器材，第一时间赶到火场救火”可知，说明了潜火兵平时巡逻和火灾发生时的职责。再结合“潜火兵灭火时，可以享受一些特权。在宋代，城门开关有规定时间，但潜火兵救火时，无论什么时候都可以要求开城门；潜火兵在救火途中与官员相遇时，无论对方品级高低，均无需让路；参与当天救火的潜火官员，第二天可以不上朝”可知，阐述了潜火兵在灭火时所享有的特权。由此可知，这部分介绍的是潜火兵的职责与特权。
16．本题考查说明方法及作用。
结合第⑤段“望火楼的总高度可达15.8米，相当于5层楼高，可谓古代城市中的高层建筑”可知，“15.8米”运用了列数字的说明方法，准确地给出了望火楼的高度数据，使读者对其高度有一个具体、确切的认识。“相当于5层楼高”则运用了作比较的说明方法，将望火楼的高度与人们熟悉的5层楼高度进行对比，让读者更直观地感受到望火楼的高度。由此可知，该句子运用列数字、作比较的说明方法，准确突出地说明了望火楼之高，给读者留下深刻的印象，更清晰地了解望火楼的建筑特点。
17．本题考查说明文语言。
结合第⑧段“宋代以后的元、明、清及民国时期，中国主要城市均设有望火楼”可知，“主要”一词在这里对“城市”进行了修饰和限制，表明在元、明、清及民国时期，是中国那些较为重要、具有一定影响力和规模的城市设有望火楼，而不是所有的城市都有。如果删去“主要”一词，句子就变成了“宋代以后的元、明、清及民国时期，中国城市均设有望火楼”，这就意味着这几个时期中国的所有城市都设有望火楼，这显然与历史事实不符。由此可知，“主要”一词起到了准确界定范围的作用，体现了说明文语言的准确性与严密性。
18．本题考查拟写宣传标语。
文章围绕中国古代城市防火的相关设施（如望火楼）及措施（灯火管制禁令等）展开，所以宣传标语要突出古代城市防火这一核心；可运用对偶、比喻、拟人、夸张等常见修辞，增强标语的感染力和吸引力。对偶能使语句整齐、节奏明快；比喻能让表达更生动形象；拟人可赋予事物人的情感和行为，使内容更亲切；夸张能突出强调，加深印象；宣传标语需简洁易懂，便于记忆和传播，让人们能迅速理解其含义并留下深刻印象。
示例1：谨慎用火，让古城远离祝融肆虐；时刻警惕，使岁月永享安宁祥和。
示例2：古城如沉睡的老人，别让火灾惊醒它的美梦。
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