常见的酸和碱到实验室去_探究酸和碱的化学性质 教案

到实验室去：探究酸和碱的化学性质
课标要求：
1、能在教师的指导下根据实验目的选择实验药品和仪器，并能安全操作。
2、初步学会根据物质的性质检验和区分一些常见的物质。
3、知道常见酸、碱的主要性质。
内容和学情分析：
九年级的学生思维活跃、协作能力比较强；通过新授课的学习已经具备了基本的实验操作技能，掌握了酸的基本性质。只是在借助酸的性质解决实际问题时还存在一定的欠缺；在具体实验方案的设计、评价以及试剂的选择上还存在迷惘现象。综上分析，安排本节实验课旨在提高学生的综合素质。
实验建议：
建议进行本节实验时，变“验证性实验”为“探究性实验”。可借助下面的情景素材“学生做中和反应的实验，直接向氢氧化钠中加入稀盐酸，一段时间后发现忘了加酚酞，于是取反应后的溶液加入酚酞，发现酚酞不变色，就得出了恰好完全中和，所得溶液呈中性的结论”。引导学生设计实验探究反应后的溶液的酸碱性。
探究目标：
1.通过实验进一步认识酸、碱的化学通性。
2.初步学会使用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。
3.初步学会运用间接观察法收集证据，感悟探究物质化学性质的一般思路和方法。
重点、难点：
1、通过实验进一步认识酸、碱的化学通性。
2、学会借助酸碱指示剂、pH试纸或pH计检验溶液的酸碱性。
实验准备：
仪器：试管试管架试管夹玻璃棒烧杯洗瓶表面皿药匙镊子火柴
酒精灯胶头滴管pH试纸点滴板白瓷板（pH计或数字传感器）药品：溶液样品石蕊试液氢氧化钠溶液氯化铜溶液生锈的铁钉柠檬汁肥皂水蔗糖水氧化铜锌粒镁条洁净的铁钉石灰石碳酸钠
教师活动
学生活动
设计意图
情景创设：某学生做中和反应的实验，直接向氢氧化钠中加入稀盐酸，一段时间后发现忘了加酚酞，于是取反应后的溶液加入酚酞，发现酚酞不变色，就得出了恰好完全中和，所得溶液呈中性的结论。该同学的结论对吗？
学生分析素材内容，思考并讨论素材中发现的问题
用任务驱动学生的探究欲望若有条件将实验背景拍摄成视频的形式，更有助于激发兴趣、提高发现问题的欲望。
引导学生分析发现的问题
发现问题：“盐酸与氢氧化钠恰好完全反应”的结论是错误
提高学生分析问题的能力
引导学生猜想可能的情况板书课题：探究酸和碱的化学性质
猜想假设:溶液样品可能呈酸性可能呈中性
引出本节课的探究课题
引导学生分析论证方案的可行性，归纳利用到的酸的化学性质板书学生的方案板书
制定计划：先独立设计方案，然后小组讨论汇报方案，其他同学进行补充学生汇报方案：①锌粒，看是否有气泡②碳酸钙看是否有气泡③碳酸钠看是否有气泡④石蕊看是否变红⑤PH试纸测定溶液的pH⑥氧化铁看是否溶解⑦氧化铜看是否溶解⑧氢氧化铜看是否反应
培养学生独立设计方案的能力和协作能力培养学生对方案的甄别能力和可行性的分析论证能力
教师巡回指导
进行实验各小组根据对方案的初步分析，利用提供的仪器，自选方案任选试剂进行实验探究
验证猜想实验中将不同的方案进行对比
对学生的实验结果给予肯定，同时对学生的实验过程给予评价在实验器材允许的条件下教师利用传感器或pH计对溶液样品进行测量引导学生对从现象是否直观、药品是否廉价、试剂是否环保、操作是否简便、思维是否创新等角度对各种方案评价。
得出结论溶液样品呈酸性，并验证原来猜想是否正确交流评价讨论并评价实验探究方案
借助数据增强实验说服力，让学生感受科技的发展，同时体验成功的乐趣激发学生的评价激情，培养学生评价意识。
引导学生反思实验探究过程中异常或偶然现象、反思利用到的实验原理的优劣。
反思提升1、影响化学反应速率的因素有很多，实验中你发现了哪些？2、你所设计的实验主要是为了检验溶液中有哪种物质？它的性质是哪种粒子体现的？若原实验用的是硫酸，你能用上述方案来解决吗？为什么？
培养学生对实验的反思意识，引导学生从规范实验操作和优化实验原理的的角度反思实验。
引导学生设计实验来探究溶液是否呈碱性板书
拓展延伸按刚才探究历程，设计方案并进行实验探究某溶液是否呈碱性
巩固探究物质性质的一般历程
小结：本节课同学们通过实验探究了溶液的酸碱性，希望同学们发扬这种“大胆猜想、小心求证”态度，在化21世纪教育网国里飞的更高、更远。
板书设计：探究酸和碱的化学性质一、酸的化学性质二、碱的化学性质
教学反思：
本节实验课体现了生本教育理念，突出了学生的主体地位。变“验证性”实验为“探究性”实验，把要探究的问题与已有知识、技能结合起来，使他们体会到学以致用的内涵。变被动接受的知识传授为主动积极的构建知识，在讨论和争论中完成知识的探究。有待改进的地方：一是，在引导学生对方案的评价上，怕耽误时间，还不能放开手脚。二是，在学生实验操作中，一些仪器的使用方法甚至错误操作，还不能全方位的监控和指导。