7.1 溶解与乳化 习题 (2)
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自我小测
1．下列混合物中的物质，不能称为溶质的是( )
A．碘酒中的碘 B．食醋中的醋
C．泥水中的泥沙
D．生理盐水中的盐
2．下列操作能得到溶液的是( )
A．少量碘加入到汽油中得到的紫色液体
B．将二氧化碳通入澄清石灰水
C．洗洁精清洗餐具上的油污
D．冰块溶于水中
3．用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是( )
A．汽油
B．氢氧化钠溶液
C．加洗涤剂的水
D．热水
4．下列有关溶液的说法正确的是( )
A．固体、液体或气体都可以作溶质
B．天然水过滤后的无色澄清液体不属于溶液
C．10
mL酒精和10
mL水混合得20
mL溶液
D．均一、稳定的液体一定是溶液
5．各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( )
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用肥皂液洗衣
D．用沐浴露洗澡
6．下表是同学们做溶液形成的实验记录。以下说法不正确的是( )
溶质
碘
高锰酸钾
溶剂
水
汽油
酒精
水
汽油
溶解性
不溶
易溶
可溶
易溶
不溶
A．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗
B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．水、汽油、酒精都可以作溶剂
D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物
7．工人师傅修完机器后，有时用汽油(柴油)，有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。
8．小茜设计了一个趣味实验装置(如图)，其气密性良好，在A中加入下面的固体和液体后，不会使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生的是( )
A．氯化钠和水
B．氢氧化钠和水
C．二氧化锰和过氧化氢溶液
D．镁条和稀盐酸
9．用水鉴别物质有一定的规律，掌握其规律会使学习更轻松。王昊同学在实验室帮老师整理药品时，发现四瓶失去标签的白色固体，老师告知它们是NaOH、CuSO4、NaCl、CaCO3，老师只提供蒸馏水，王昊同学认真考虑了一会儿，认为分别取少量白色固体放入水中就能确定成分，他的理由是：
(1)根据是否溶于水，可鉴别出________；
(2)根据溶于水时形成蓝色溶液，可鉴别出________；
(3)将溶于水时形成无色溶液的两种物质分为一组，根据溶液温度________(填“升高”“降低”或“不变”)，可鉴别出________。
10．贝贝、欢欢、妮妮三位同学发现溶液的世界并不缺乏色彩。他们观察到硫酸铜溶液是________色的，高锰酸钾溶液是________色的，氯化钠溶液是________色的。
为什么溶液会呈现不同的颜色呢？贝贝、欢欢、妮妮他们猜测与溶液中的粒子有关，于是他们对硫酸铜溶液颜色与什么粒子有关进行了猜想和探究。
(1)贝贝认为与水分子有关，欢欢立即否定了贝贝的意见，因为水是__________；
(2)他们又设计了下面的实验，请回答有关问题：
实验操作
现象
a.观察硝酸钾溶液
硝酸钾溶液呈无色
b.观察稀硫酸
稀硫酸呈无色
c.在硫酸铜溶液中加入足量的锌粒
溶液由________色变成________色
①他们得出的结论是______________________________________________。
②上面的三个实验中与猜想无关，完全不必做的是________(填序号)。
参考答案
1．C 点拨：溶质是溶液的组成成分，泥水由于不具有均一性和稳定性，不属于溶液，故其中没有溶质。
2．A 点拨：汽油能溶解碘，属于溶液；CO2与澄清石灰水反应生成的碳酸钙不溶于水，得到的是悬浊液；洗洁精使油污以小油滴的形式分散到水里，得到的是乳浊液；冰溶于水，得到的物质属于纯净物，不属于溶液。
3．C 点拨：用加入洗涤剂的水清洗油污时，可以使油污以细小的液滴形式均匀地分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫做乳化作用，故C正确。
4．A 点拨：本题考查溶液的相关知识，解答本题的关键是明确溶液的组成和性质。天然水经过滤后得到的无色澄清液体中含有可溶性物质，故属于溶液；由于分子之间有间隔，10
mL酒精和10
mL水混合得到的溶液体积小于20
mL；均一、稳定的液体不一定是溶液，如酒精、水等，故选A。
5．A 点拨：能够把油污转化成均匀地悬浮在水中的小液滴的物质，具有乳化作用。一般具有乳化作用的是洗涤剂和洗衣粉、肥皂等。
6．D 点拨：本题主要考查溶液的相关知识。碘能溶解在汽油里，故A说法正确；同一物质在不同溶剂里的溶解性不同，B说法正确；水、汽油、酒精都可以作溶剂，C说法正确；溶液不一定是无色的，D说法错误。
7．用油洗油，主要根据它们的物理性质相似，即我们所说的相似相溶原理。如果用洗衣粉清洗油污，利用的则是乳化作用。因此二者的原理是不相同的。
8．A 点拨：要使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生，应使A中气压增大，所以应有不溶于水的气体生成或者温度升高使气体受热膨胀。氯化钠溶于水温度基本不变；氢氧化钠溶于水时温度升高；二氧化锰与过氧化氢溶液混合能生成氧气；镁条和稀盐酸反应放出氢气，同时会放出热量。故选A。
9．(1)CaCO3(或碳酸钙)
(2)CuSO4(或硫酸铜)
(3)升高 NaOH(或氢氧化钠)[或不变 NaCl(或氯化钠)]
点拨：题中四种固体中只有CaCO3不溶于水，其余三种物质均溶于水，所得三种溶液中CuSO4溶液显蓝色，NaOH溶液和NaCl溶液均无色，且NaOH溶于水时溶液温度升高，NaCl溶于水时溶液温度不变化。
10．蓝 紫红 无
(1)无色的 (2)蓝 无
①硫酸铜溶液呈蓝色与其中的铜离子有关，与硫酸根离子无关 ②a
点拨：探究实验通常通过控制变量，做对比实验来进行。硫酸铜溶液中存在铜离子、硫酸根离子、水分子。b实验，观察稀硫酸无色，说明硫酸铜溶液的颜色与硫酸根离子无关；c实验，在硫酸铜溶液中加入足量的锌粒，溶液中的铜离子转变为单质铜，溶液由蓝色变为无色，说明硫酸铜溶液的颜色与铜离子有关；a实验，硝酸钾溶液中含有钾离子、硝酸根离子和水分子，不含铜离子、硫酸根离子，完全不必做。
1．下列混合物中的物质，不能称为溶质的是( )
A．碘酒中的碘 B．食醋中的醋
C．泥水中的泥沙
D．生理盐水中的盐
2．下列操作能得到溶液的是( )
A．少量碘加入到汽油中得到的紫色液体
B．将二氧化碳通入澄清石灰水
C．洗洁精清洗餐具上的油污
D．冰块溶于水中
3．用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是( )
A．汽油
B．氢氧化钠溶液
C．加洗涤剂的水
D．热水
4．下列有关溶液的说法正确的是( )
A．固体、液体或气体都可以作溶质
B．天然水过滤后的无色澄清液体不属于溶液
C．10
mL酒精和10
mL水混合得20
mL溶液
D．均一、稳定的液体一定是溶液
5．各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( )
A．用汽油除去衣服上的油污
B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用肥皂液洗衣
D．用沐浴露洗澡
6．下表是同学们做溶液形成的实验记录。以下说法不正确的是( )
溶质
碘
高锰酸钾
溶剂
水
汽油
酒精
水
汽油
溶解性
不溶
易溶
可溶
易溶
不溶
A．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗
B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．水、汽油、酒精都可以作溶剂
D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物
7．工人师傅修完机器后，有时用汽油(柴油)，有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。
8．小茜设计了一个趣味实验装置(如图)，其气密性良好，在A中加入下面的固体和液体后，不会使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生的是( )
A．氯化钠和水
B．氢氧化钠和水
C．二氧化锰和过氧化氢溶液
D．镁条和稀盐酸
9．用水鉴别物质有一定的规律，掌握其规律会使学习更轻松。王昊同学在实验室帮老师整理药品时，发现四瓶失去标签的白色固体，老师告知它们是NaOH、CuSO4、NaCl、CaCO3，老师只提供蒸馏水，王昊同学认真考虑了一会儿，认为分别取少量白色固体放入水中就能确定成分，他的理由是：
(1)根据是否溶于水，可鉴别出________；
(2)根据溶于水时形成蓝色溶液，可鉴别出________；
(3)将溶于水时形成无色溶液的两种物质分为一组，根据溶液温度________(填“升高”“降低”或“不变”)，可鉴别出________。
10．贝贝、欢欢、妮妮三位同学发现溶液的世界并不缺乏色彩。他们观察到硫酸铜溶液是________色的，高锰酸钾溶液是________色的，氯化钠溶液是________色的。
为什么溶液会呈现不同的颜色呢？贝贝、欢欢、妮妮他们猜测与溶液中的粒子有关，于是他们对硫酸铜溶液颜色与什么粒子有关进行了猜想和探究。
(1)贝贝认为与水分子有关，欢欢立即否定了贝贝的意见，因为水是__________；
(2)他们又设计了下面的实验，请回答有关问题：
实验操作
现象
a.观察硝酸钾溶液
硝酸钾溶液呈无色
b.观察稀硫酸
稀硫酸呈无色
c.在硫酸铜溶液中加入足量的锌粒
溶液由________色变成________色
①他们得出的结论是______________________________________________。
②上面的三个实验中与猜想无关，完全不必做的是________(填序号)。
参考答案
1．C 点拨：溶质是溶液的组成成分，泥水由于不具有均一性和稳定性，不属于溶液，故其中没有溶质。
2．A 点拨：汽油能溶解碘，属于溶液；CO2与澄清石灰水反应生成的碳酸钙不溶于水，得到的是悬浊液；洗洁精使油污以小油滴的形式分散到水里，得到的是乳浊液；冰溶于水，得到的物质属于纯净物，不属于溶液。
3．C 点拨：用加入洗涤剂的水清洗油污时，可以使油污以细小的液滴形式均匀地分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫做乳化作用，故C正确。
4．A 点拨：本题考查溶液的相关知识，解答本题的关键是明确溶液的组成和性质。天然水经过滤后得到的无色澄清液体中含有可溶性物质，故属于溶液；由于分子之间有间隔，10
mL酒精和10
mL水混合得到的溶液体积小于20
mL；均一、稳定的液体不一定是溶液，如酒精、水等，故选A。
5．A 点拨：能够把油污转化成均匀地悬浮在水中的小液滴的物质，具有乳化作用。一般具有乳化作用的是洗涤剂和洗衣粉、肥皂等。
6．D 点拨：本题主要考查溶液的相关知识。碘能溶解在汽油里，故A说法正确；同一物质在不同溶剂里的溶解性不同，B说法正确；水、汽油、酒精都可以作溶剂，C说法正确；溶液不一定是无色的，D说法错误。
7．用油洗油，主要根据它们的物理性质相似，即我们所说的相似相溶原理。如果用洗衣粉清洗油污，利用的则是乳化作用。因此二者的原理是不相同的。
8．A 点拨：要使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生，应使A中气压增大，所以应有不溶于水的气体生成或者温度升高使气体受热膨胀。氯化钠溶于水温度基本不变；氢氧化钠溶于水时温度升高；二氧化锰与过氧化氢溶液混合能生成氧气；镁条和稀盐酸反应放出氢气，同时会放出热量。故选A。
9．(1)CaCO3(或碳酸钙)
(2)CuSO4(或硫酸铜)
(3)升高 NaOH(或氢氧化钠)[或不变 NaCl(或氯化钠)]
点拨：题中四种固体中只有CaCO3不溶于水，其余三种物质均溶于水，所得三种溶液中CuSO4溶液显蓝色，NaOH溶液和NaCl溶液均无色，且NaOH溶于水时溶液温度升高，NaCl溶于水时溶液温度不变化。
10．蓝 紫红 无
(1)无色的 (2)蓝 无
①硫酸铜溶液呈蓝色与其中的铜离子有关，与硫酸根离子无关 ②a
点拨：探究实验通常通过控制变量，做对比实验来进行。硫酸铜溶液中存在铜离子、硫酸根离子、水分子。b实验，观察稀硫酸无色，说明硫酸铜溶液的颜色与硫酸根离子无关；c实验，在硫酸铜溶液中加入足量的锌粒，溶液中的铜离子转变为单质铜，溶液由蓝色变为无色，说明硫酸铜溶液的颜色与铜离子有关；a实验，硝酸钾溶液中含有钾离子、硝酸根离子和水分子，不含铜离子、硫酸根离子，完全不必做。