9.1 有机物的常识 教案
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9.1
有机物的常识教学目标
.知识与技能：
(1)认识有机物的特征.
(2)理解甲烷及乙醇，乙酸的性质和用途。
.过程与方法：
培养学生自主学习的能力，比较，分析问题的能力。.情感态度与价值观：培养学生学习化学的兴趣，并能以此分析有关简单的问题。
教学重点
1.有机物的特征。
2.甲烷、乙醇和乙酸的性质。教学难点
运用所学知识设计实验并进行实验论证。教学资源
课本
教案
多媒体
课件教学方法
讲授-听记
教学课时
一课时
教学过程[引入新课]有机化合物简称有机物。它们都是含碳化合物。有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。
思考：下列物质属于有机物的是（
）
①石墨
②维生素C(C6H8O6)
③甲醇
④碳酸钙
⑤二氧化碳
⑥碳酸
A、①②⑥
B、②③④
C、②③
D、①②③④⑤
【说一说】让学生自由发言，列举生活中的例子
衣
食
住
行
燃料
建材
【看一看】(实验9-1)了解有机物的特征
[板
书]一.有机物的特征（1）有机物都含有碳元素。有的还含有氢，氧，氮，氯和硫元素。
(2)多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
(3)多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
(4)大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
[填一填]P.261
完成空白
[探究活动]【实验9-2】甲烷是由哪些元素组成的？
【想一想】1.如何检验生成的气体是氧气？
2.如何检验生成的气体中有水蒸气，二氧化碳，，可以选择下列哪些仪器和药品？（1）浓硫酸
（2）稀硫酸
（3）无水硫酸铜（4）烧杯
（5）澄清石灰水
（6）氢氧化钠溶液
完成课本空白
结论：甲烷的化学式是CH4
，
它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。[板
书]二.甲烷（CH4）
物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气[讲
解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。[板
书]三.乙醇（C2H5OH）
俗称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味且易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
[讲
解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。过量饮酒的害处。乙醇的用途。[板
书]甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
[讲
解]工业酒精勾兑白酒的危害。[板
书]四.乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。
化学性质：具有酸的通性。[讲
解]乙酸的用途。【盘点收获】谈一谈你在能力和方法上有哪些收获？
[试一试]
1、下列物质中，属于有机物的是（ ）
①食盐②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白质
A、①②③④⑤
B、
②③④⑤
C、①③④⑤
D、
①④⑤
2、下列常见饮料中，不含有机物的是（ ）
A、果汁
B、牛奶
C、矿泉水D、啤酒
3.下列有关乙醇的物理性质的说法错误的是（ ）
A．乙醇的密度比水小
B．乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物
C．乙醇能够以任意比溶解于水
D．乙醇容易挥发
4．下列物质能够使紫色石蕊溶液变色的是(
A．甲烷
B．乙醇
C．乙酸
D．水
5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（）
A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油中做燃料
B.玉米汁可以做汽车燃料
C.推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机
D.推广乙醇汽油可适度减轻汽车尾气对环境的污染
6．甲烷的性质
(1)甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密度比空气______的气体，______溶于水。具有________性，燃烧时放出________的热，火焰呈____色，完全燃烧的反应方程式为：___________________________。
(2)沼气的主要成分是______，沼气是_______的生物能源。
7.乙醇的性质
乙醇俗称________，化学式是________，它是________色、____________香味且易______的液体，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为：______________________________
板书设计
第一节
有机物的特征
一
、
有机物的特征
1
全称是有机化合物，都有碳元素，通常还有氢、氧等元素
2
多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
3
大多数不能导电，熔点、沸点较低。
4
多数有机物受热易分解，且容易燃烧
二、
甲烷（CH4）
物理性质：无色、无味的气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
存
在：
天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气
三
、
乙醇（C2H5OH）
俗
称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
四
、
乙酸（CH3COOH）
俗
称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。 化学性质：具有酸的通性。
有机物的常识教学目标
.知识与技能：
(1)认识有机物的特征.
(2)理解甲烷及乙醇，乙酸的性质和用途。
.过程与方法：
培养学生自主学习的能力，比较，分析问题的能力。.情感态度与价值观：培养学生学习化学的兴趣，并能以此分析有关简单的问题。
教学重点
1.有机物的特征。
2.甲烷、乙醇和乙酸的性质。教学难点
运用所学知识设计实验并进行实验论证。教学资源
课本
教案
多媒体
课件教学方法
讲授-听记
教学课时
一课时
教学过程[引入新课]有机化合物简称有机物。它们都是含碳化合物。有机物种类非常多，广泛地应用于社会生产和生活各个方面。
思考：下列物质属于有机物的是（
）
①石墨
②维生素C(C6H8O6)
③甲醇
④碳酸钙
⑤二氧化碳
⑥碳酸
A、①②⑥
B、②③④
C、②③
D、①②③④⑤
【说一说】让学生自由发言，列举生活中的例子
衣
食
住
行
燃料
建材
【看一看】(实验9-1)了解有机物的特征
[板
书]一.有机物的特征（1）有机物都含有碳元素。有的还含有氢，氧，氮，氯和硫元素。
(2)多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
(3)多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
(4)大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
[填一填]P.261
完成空白
[探究活动]【实验9-2】甲烷是由哪些元素组成的？
【想一想】1.如何检验生成的气体是氧气？
2.如何检验生成的气体中有水蒸气，二氧化碳，，可以选择下列哪些仪器和药品？（1）浓硫酸
（2）稀硫酸
（3）无水硫酸铜（4）烧杯
（5）澄清石灰水
（6）氢氧化钠溶液
完成课本空白
结论：甲烷的化学式是CH4
，
它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。[板
书]二.甲烷（CH4）
物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气[讲
解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。[板
书]三.乙醇（C2H5OH）
俗称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味且易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
[讲
解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。过量饮酒的害处。乙醇的用途。[板
书]甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
[讲
解]工业酒精勾兑白酒的危害。[板
书]四.乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。
化学性质：具有酸的通性。[讲
解]乙酸的用途。【盘点收获】谈一谈你在能力和方法上有哪些收获？
[试一试]
1、下列物质中，属于有机物的是（ ）
①食盐②蔗糖③油脂④淀粉⑤蛋白质
A、①②③④⑤
B、
②③④⑤
C、①③④⑤
D、
①④⑤
2、下列常见饮料中，不含有机物的是（ ）
A、果汁
B、牛奶
C、矿泉水D、啤酒
3.下列有关乙醇的物理性质的说法错误的是（ ）
A．乙醇的密度比水小
B．乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物
C．乙醇能够以任意比溶解于水
D．乙醇容易挥发
4．下列物质能够使紫色石蕊溶液变色的是(
A．甲烷
B．乙醇
C．乙酸
D．水
5.一副贴在汽车加油站的宣传广告，下列叙述错误的是（）
A.由玉米生产的乙醇可添加在汽油中做燃料
B.玉米汁可以做汽车燃料
C.推广玉米生产的燃料可在一定程度上缓解当前的能源危机
D.推广乙醇汽油可适度减轻汽车尾气对环境的污染
6．甲烷的性质
(1)甲烷的化学式是______，它是______色、______味、密度比空气______的气体，______溶于水。具有________性，燃烧时放出________的热，火焰呈____色，完全燃烧的反应方程式为：___________________________。
(2)沼气的主要成分是______，沼气是_______的生物能源。
7.乙醇的性质
乙醇俗称________，化学式是________，它是________色、____________香味且易______的液体，燃烧时放出大量的热，完全燃烧的反应方程式为：______________________________
板书设计
第一节
有机物的特征
一
、
有机物的特征
1
全称是有机化合物，都有碳元素，通常还有氢、氧等元素
2
多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
3
大多数不能导电，熔点、沸点较低。
4
多数有机物受热易分解，且容易燃烧
二、
甲烷（CH4）
物理性质：无色、无味的气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性
存
在：
天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气
三
、
乙醇（C2H5OH）
俗
称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
四
、
乙酸（CH3COOH）
俗
称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐蚀性，不能直接食用。 化学性质：具有酸的通性。