课件18张PPT。第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质食物中的营养素与合理膳食(规律方法)1.食物中营养成分的判断食物中的营养素与合理膳食(规律方法)2.我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量,还要注意合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南(如图所示).例1 (2016·滨州中考)某饼干包装袋上的说明(部分)如下图所示,下列说法正确的是 ( )A.精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质
B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养素
D.饼干配料中不含无机盐【解题归纳】 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水是维持生命和健康的主要物质,在人体中起着重要的作用,如果缺少某一营养素就会给人体带来一定的危害.人要健康成长,六大营养素必须均衡摄入,过多过少都不利于人体健康.〔解析〕 精炼植物油富含油脂,A说法错误;小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,B说法错误;饼干中富含糖类、油脂、蛋白质、无机盐,不含维生素,C说法正确;食盐是氯化钠的俗称,是一种人体必需的无机盐,D说法错误.故选C.
C1.临近中考,家长们为了给学生增加营养,制定了如下食谱.你利
用所学的化学知识,建议食谱中补充 ( )
A.红烧牛肉 B.清炒白菜
C.煎鸡蛋 D.水煮豆腐提示:人体所需的营养物质主要有:水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素.食谱中已经有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水,还需要补充维生素.B选项白菜中富含维生素. B食品安全与人体健康(规律方法)对人体有害的一些物质:
(1)一氧化碳:使血液中的血红蛋白不能与氧气结合,使人窒息死亡.
(2)甲醛:使蛋白质变性.用甲醛溶液浸泡的水产品不能食用.
(3)黄曲霉毒素:霉变食物中含有黄曲霉毒素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌.
(4)甲醇:使人双目失明甚至死亡,工业酒精中含有甲醇.
(5)亚硝酸盐:有毒,不能当食盐使用.
(6)重金属盐:能与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构使其变性. (2016·长沙中考)食品安全关系到人民的健康,下列食品属于安全食品的是 ( )
A.用甲醛浸泡的韭菜
B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C.用生霉的大米制的米粉
D.不施用农药和化肥的蔬菜例2〔解析〕 甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故用甲醛浸泡的韭菜不属于安全食品;氢氧化钠是强碱,具有强烈的腐蚀性,虽然泡发鸡爪能使其鲜亮,但对人体有害,故用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪不属于安全食品;霉变的大米中含有黄曲霉毒素,不能食用,故用生霉的大米制的米粉不属于安全食品;农药和化肥会污染农产品,故不施用农药和化肥的蔬菜属于安全食品.故选D.D2.(2015·重庆中考)合理利用化学物质会提高生活质量,下列物质的利用有害于身体健康的是 ( )
A.加碘食盐用于调味
B.小苏打用于制糕点
C.氮气用于食品防腐
D.甲醛用于肉类保鲜提示:甲醛是一种有害物质,保鲜肉类之后,使得肉中含有有毒物质,人食用后有害身体健康. D六大营养素的作用及在人体内的转化(拓展点)六大营养素的生理功能如下:例3下表是某食品包装袋上的部分内容,请回答:(1)配料中主要提供蛋白质的是 .?
(2)柠檬汁中富含维生素C,缺乏维生素C会引起 .?
(3)配料中除含白砂糖外,主要含有糖类物质的还有 ,是人体所
需 的主要来源.?鸡蛋坏血病面粉能量〔解析〕 (1)鸡蛋中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,柠檬汁中富含维生素,植物油中富含油脂;(2)缺乏维生素C易患坏血病;(3)糖类物质是人体主要的能量来源. 3.人体进食摄入的六大营养物质中,一些作为细胞再生的原料,一些为人体提供活动的能量,另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任.下列有关叙述正确的是 ( )
A.油脂使人发胖,进食时要避免摄入油脂
B.维生素只存在于植物性食物中,动物性食物中不含维生素
C.糖类是人体能量的重要来源
D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸,又全部重新组成人体所需的各种蛋白质提示:油脂对维持身体健康有重要作用,每天应摄入一定量的油脂,A不正确;动物的肝脏、蛋黄中也含有维生素,B不正确;人体所需要的能量主要来自糖类,C正确;一部分氨基酸重新组成人体需要的蛋白质,一部分氨基酸可被氧化,生成尿素、二氧化碳和水,D不正确.故选C.C(1)标签中的“钙20.3 g”,这里的“钙”是指 (填字母).?
A.元素 B.原子 C.分子 D.离子
(2)该营养素具有补钙功能,同时还能补充人体所需要的营养成
分: (写出一种即可).?
(3)淀粉是人们食用的最主要的糖类,食物淀粉在人体内经酶的催化作
用,最终变成 .?
(4)蛋白质是人体所需要的重要营养成分之一,是构成细胞的基本物质,
人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康,其原因是
.?A维生素(或油脂)葡萄糖甲醛有毒,会破坏人体中的蛋白质【解题归纳】 信息给予题一般由题干和问题两部分构成.这类试题提供的信息往往不是已学过的知识,而是新知识的即时接受和领会,并当场运用于问题的解决中,通俗一点儿讲,就是即学即用.解题时,要抓住题干中的有用信息,剔除干扰信息,抓住有用信息就找到了解题的钥匙.这类试题能很好地考查同学们的临场阅读能力、接受信息能力和解决实际问题的能力,在中考试题中频频亮相,成为中考试题中一道亮丽的风景.〔解析〕 (1)标签中的“钙”是指元素;(2)通过标签提供的内容,可以判断该营养素补充剂中的营养素主要有:无机盐、维生素与油脂;(3)食物淀粉在人体内经过酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖;(4)甲醛有毒,会使人体中的蛋白质变性. [实验探究题]维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应.人体缺乏维生素C可引发多种疾病.某研究性学习小组对它研究如下:
(1)猜想:维生素C可能具有酸性.
(2)实验方案:提供的试剂有维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸.(实验仪器自选)
根据以上用品,请你帮助他们设计出两种实验方案,并写出实验现象.例2(4)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,其放置时间
的长短是否对维生素C的含量产生影响?他设计了如下的实验方案:
Ⅰ.把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧
杯中.
Ⅱ.取两支盛有2 mL蓝色的碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,
边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:请回答下列问题:
①你认为维生素C含量较高的是 ;?
②你从中得到的启示是 .?要吃新鲜的蔬菜和水果新鲜的西红柿(3)结论:维生素C具有酸性.根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是 ( )
A.金属镁 B.氯化钾 C.氢氧化钠 D.硫酸铜AC〔解析〕 本题是将维生素C的性质与酸的通性相结合的一道综合题,先探究了维生素C的酸性,通过猜想,提供了相应的试剂,设计实验并验证酸性溶液.从提供的试剂中我们可以找到两种确定溶液酸性的试剂:紫色石蕊试液、pH试纸,还有一种隐藏的试剂:无色酚酞试液,可以利用氢氧化钠溶液,先构造出红色溶液,如果维生素C显酸性,会与氢氧化钠发生中和反应,溶液的红色褪去.设计实验时还要注意,维生素C是固体,一定要将它配成溶液方可进行实验.因为溶液显酸性,所以能与金属、金属氧化物、碱等反应.汁液滴加的滴数越多,说明其中维生素C的含量越低,放置一周的西红柿的汁液滴加的滴数是20滴,比新鲜西红柿的汁液滴加的多,说明放置时间长,维生素C的含量会降低.例3 (初中化学竞赛山东试卷)小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食.
【发现问题】 菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】 a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一.
【提出猜想】 菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物.【设计实验】解析：要验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物,就要在菠菜的提取液中加入一种可溶性钙盐(如氯化钙),如产生沉淀,证明会产生人体不能吸收的沉淀物;沉淀物如是草酸钙,根据信息,沉淀不会溶于醋酸,如溶解则一定不是草酸钙.草酸钙氯化钙【发现新问题】 被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:解析：碳酸钙是一种弱酸盐,能和醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳,沉淀物溶解且产生气体,可猜测沉淀可能是碳酸钙,如果反应产生的气体能使澄清石灰水变浑浊,则可确定.产生白色沉淀CO2【反思与应用】
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是
.?
(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题:? ??草酸钙能否溶于盐酸(或草酸钙在胃部会不会形成结石,其他合理答案均可) 除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等 解析：(1)菠菜放在开水中烫过后,菠菜中含有的草酸、草酸盐等会溶解在水中,所以在开水中烫过后再烹饪,其目的是除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐.(2)根据信息知,草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一,人体胃液中含有盐酸,使人容易想到草酸钙能否溶于盐酸?或草酸钙在胃部会不会形成结石?课件13张PPT。第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康人体重要的化学元素(规律方法)1.化学元素对人体的重要作用
人体若缺乏某些元素,则会导致不同病症的发生,如缺乏钙元素,对于老年人,易患骨质疏松症,对于幼儿及青少年,则易患佝偻病和发育不良;缺铁易患贫血;缺锌影响生长发育及食欲不振;缺碘易患甲状腺肿大;缺氟易患龋齿等.但这些人体必需元素也不是摄入越多越好,应合理摄入,因为摄入过多也不利于人体健康,甚至会导致中毒.几种元素引起的疾病可巧记为:缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮.人体重要的化学元素(规律方法)2.化学元素与人体健康的关系
(1)摄入化学元素要科学、合理.人体所需要的营养元素可以通过调节日常饮食来补充,当人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸收营养元素能力下降时,可以服用药物或营养品进行补充.
(2)化学元素摄入并不是越多越好.化学元素对人体的健康至关重要,缺乏某种元素会导致一些疾病,但并不是这些元素在人体内含量越多越好,含量过多同样也会引起疾病.
(3)有害元素要避免摄入.某些元素对人体健康有害,如汞、铅、镉等重金属元素,因此在食用可能含有此类元素的食物时,要谨慎,以防中毒. (2016·桂林中考)化学与人体健康息息相关.
(1)下列食物中富含蛋白质的是 (填字母序号).?
A.鱼肉 B.米饭 C.西红柿 D.苹果
(2)缺 (填元素名称)会引起甲状腺肿大,食用富含该元素的海产品如 (填一种)有利于人体摄取该元素.?
(3)下列生活中的做法,不会危害人体健康的是 (填字母序号).?
A.吸烟 B.过量饮酒
C.均衡饮食 D.食用霉变花生例1〔解析〕 (1)鱼肉中富含蛋白质,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,西红柿、苹果中富含维生素.(2)缺碘会引起甲状腺肿大,食用富含该元素的海产品如海带有利于人体摄取该元素.(3)吸烟产生的烟雾中含有一氧化碳等多种有害物质,会危害人体健康;过量饮酒会麻醉神经、伤害肝脏,会危害人体健康;均衡饮食,能保证取食的营养全面,能满足人体生长发育的需要,不会危害人体健康;霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素,会危害人体健康.A碘海带等C1.(2016·无锡中考)国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》,倡导健康安全的生活理念.下列说法不合理的是 ( )
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要提示:奶制品中含有丰富的钙元素,这是人体获取钙的来源之一,故A正确;合理搭配膳食,以保证各种营养素的均衡摄入,保障人体健康,故B正确;人体对微量元素的需求量虽小,但是起到的作用却非常大,如人体缺碘易患甲状腺肿大,故C错误;糖类和油脂是人体的供能物质,糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要,故D正确. C结合商标信息考查化学元素与人体健康(拓展点)随着化学与社会、化学与生活联系的不断加强,化学与社会、生活密切联系的试题随之增加,其中商标信息题就是其中很重要的一类题型,主要包括“食品商标”“医药商标”“肥料商标”“服装商标”等.解答问题时要正确解读商标信息,根据题意,从商标中找到解决问题的依据. 例2 (2016·绥化中考)某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐,欲检测其是否为加碘食盐(加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在,碘酸钾的化学式为KIO3).他们査阅资料得知,加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应,生成碘(I2),淀粉遇I2变蓝色.现提供下列试剂和生活中常见的物质:
①KI溶液 ②纯碱 ③米汤 ④白糖 ⑤白酒 ⑥白醋
该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是 .?
A.①③④ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤〔解析〕 根据题中信息:碘酸钾(KIO3)在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘(I2)可知,所需物质有碘酸钾、KI、酸性物质,对比选项白醋呈酸性,所以有①⑥;根据信息:淀粉遇I2变蓝色可知需要淀粉,分析选项知米汤的成分是淀粉,所以有③.B该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐,同学们探究的兴趣高涨,他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后,提出问题并与其他同学讨论,继续进行实验探究.
问题一:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”,是否因为受热会造成碘的损失?
【实验一】探究温度对碘损失率的影响.
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,在不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度,计算碘损失率并记录如下表:分析上表可得出的结论是 .?解析：通过分析表中的数据可得出的结论是:温度越高,碘损失率越大.温度越高,碘损失率越大问题二:炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
【实验二】探究酸碱度对碘损失率的影响.
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的
均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行.?
(2)实验需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是 (填字母).?
A.氢氧化钠 B.纯碱粉末
C.食盐晶体 D.食醋时间与温度C解析：(1)对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间与温度均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行.(2)实验需要调节溶液的酸碱性,氯化钠溶液呈中性,所以不能选用的是食盐晶体.2.西瓜可清热解暑、除烦止渴,下图列出了西瓜的营养成分.
(1)西瓜具有甜味,主要是因为含有 ?的原因.西瓜可食部分中含量最多的物质是 ;?
(2)“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指 (填“单质”或“元素”)的质量,其中不属于人体微量元素的是 (写出一种).缺铁元素可导致 ;缺 元素可引起儿童发育停滞,智力低下,严重可导致侏儒症.?
(3)检验某种食物中是否含有淀粉可选用 (填试剂名称)滴在食物样品上,观察是否变成 色.?提示:(1)西瓜具有甜味是因为含有糖类;西瓜可食部分含量最多的物质是水.(2)化学元素与人体健康密切相关,“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指元素的含量,其中不属于微量元素的是钙和磷;缺铁元素容易导致缺铁性贫血,缺锌元素容易导致发育不良,智力低下.(3)检验食物中是否含有淀粉可选用碘水,淀粉遇碘水变蓝色.糖类水元素钙或磷贫血锌碘水蓝例1下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:(1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有 ;?
(2)燕麦片中含有 种人体所需的微量元素;?
(3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是(填序号) ;?
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
(4)钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其原因是 (用化学方程式表示);
为了提高补钙效果,服用钙片时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是 .?蛋白质、糖类、油脂2④ 促进钙的吸收〔解析〕 (1)结合标签信息可知燕麦片中能为人体提供能量的营养素有蛋白质、糖类和油脂;(2)燕麦片中含有铁和锌两种人体所需的微量元素;(3)幼儿和青少年正处于生长发育期,需要比成年人摄入更多的钙;(4)服用碳酸钙后能与人体内的盐酸反应生成可溶性的钙盐被人体吸收,服用钙片时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是能促进钙的吸收.例2 [实际应用题]某班一学习小组以“关于几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动.
[收集资料](1)通过市场调查,常见的四种钙产品的有关信息如下:(2)通过查阅资料,收集到如下信息:生长期青少年每天钙摄入量应为1300 mg,实际上目前我国中学生每日钙摄入量的均值为518 mg,营养学会公布的居民每日钙摄入量为800 mg.
[研究结论](1)钙保健产品中钙元素以 形式存在.?
A.单质 B.化合物
(2)人体的钙元素主要存在于 中.?
(3)根据上述调查信息分析,青少年每日钙需求量大,而实际摄入量不足,应注意 .?B骨骼和牙齿补钙[交流与讨论]
(1)上述四种钙产品中,当含有相同的钙元素时, 价格相对便宜.?
(2)交流过程中,小芳同学提出一个观点,补钙可以食补,下列做法可以补钙的是 .?
A.在食物中添加生石灰 B.食用一些虾皮
C.喝排骨汤 D.做馒头时放纯碱〔解析〕 人体中的钙主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在于骨骼和牙齿中,Ca10(PO4)6(OH)2属于化合物.当所购补钙产品分别含100 mg钙元素时,四种钙产品的价格分别为:钙尔奇D:27.00÷30÷600×100=0.15(元);凯思立D:23.10÷20÷500×100=0.231(元);乐力钙:30.00÷30÷250×100=0.4(元);枸橼酸钙:25.20÷30÷168×100=0.5(元).比较可知,钙尔奇D相对便宜.虾皮和排骨汤中含有钙元素,可以用于给人体补钙.生石灰(CaO)中虽含钙元素,但与水反应生成有腐蚀性的Ca(OH)2,不能食用;纯碱(Na2CO3)中不含钙元素.钙尔奇BC【解题归纳】 目前,市场上常见的补钙产品的原料来源有三个方面:
(1)骨源性钙,主要是通过对牛、羊及猪等动物骨骼的加工,提取出其中的磷酸钙盐成分而制成.
(2)活性钙,又叫氧化钙,它以海洋生物(牡蛎、贝壳等)为原料,经过高温加工而成.
(3)各种无机盐,主要原料来源为各种矿物.由于自然环境的污染等原因,这些钙原料中的某些有害物质,特别是重金属(如铅、镉等)的含量有时会明显升高,这对人体有一定的毒副作用.
因此,在选择补钙产品时,要注意选择那些加工工艺先进,取得国家正式标准,具有正式生产批号的厂家的产品,以保证质量和安全.课件15张PPT。第十二单元 化学与生活课题3 有机合成材料有机化合物的种类及判断(规律方法)(1)有机物的组成
①有机物中都含碳元素,但少数含碳元素的化合物,如CO、CO2、碳酸盐等具有无机物的特点,因此把它们看做无机化合物.
②组成有机物的元素除碳元素外,还可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素;组成有机物的元素种类并不多.
③有机物中碳原子不但可以和其他原子直接结合,碳原子之间还可以互相连接起来,形成碳链或碳环.原子的排列方式不同,所表现出来的性质也就不同.有机化合物的种类及判断(规律方法)(2)物质的分类常见的物质 (2015·苏州中考)分类是学习和研究化学的常用方法.下列物质分类正确的是 ( )
A.有机物:甲烷、二氧化碳
B.盐类:烧碱、纯碱
C.混合物:自来水、冰水共存物
D.氧化物:水、二氧化锰例1〔解析〕 A中二氧化碳不属于有机物;B中烧碱属于碱;C中冰水共存物只含水一种物质,属于纯净物.氧化物是由两种元素组成,且其中一种元素是氧元素的化合物,D中水和二氧化锰都是氧化物.故选D.D1.(2015·郴州中考)在化学反应6CO2+6H2O C6 H12O6 +6O2中没有涉及到的物质类别是 ( )
A.单质 B.氧化物
C.盐 D.有机化合物提示:本题考查物质的分类.二氧化碳、水属于氧化物,葡萄糖属于有机物,氧气属于单质,该反应中没有涉及到盐,所以选项C正确. C合成材料的判断与利用(易错点)(1)常见的化学材料及分类: 合成材料的判断与利用(易错点)(2)对部分材料认识的误区
①玻璃钢与玻璃、钢是不同的.玻璃钢属于复合材料,玻璃是无机非金属材料,钢为金属材料.玻璃钢是在有机高分子材料中加入玻璃纤维制成的.
②玻璃纤维与纤维不同.玻璃纤维是玻璃在高温下抽成丝制成的,属于无机非金属材料;而纤维属于有机高分子材料,分为天然纤维和合成纤维两类.
③无机非金属材料中的“非金属”,并不一定是非金属单质,硅、石墨等非金属单质和非金属的化合物(如二氧化硅、氮化硅等)以及由金属元素和非金属元素组成的化合物(如氧化铝、氟化钙等)都属于无机非金属材料.例2(2016·孝感中考)下表对某一主题的知识归纳,完全正确的一组是 ( )〔解析〕 减少化石燃料的燃烧可以减少雾霾天气的发生;生活垃圾若焚烧处理会产生有害物质,污染空气,故A错误.房间内着火,若打开门窗会导致火势蔓延;天然气泄漏若遇电火花易发生爆炸,故B错误.水果和蔬菜中富含维生素,老年人缺钙易患骨质疏松症,故C正确.合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶,不包括天然纤维、天然橡胶,故D错误.故选C.C2.(2016·泰安中考)下列知识整理的内容中,有错误的一组是 ( )提示:天然气为可燃性气体,与空气混合后点燃或遇电火花可能发生爆炸,为防止发生爆炸,不能立即打开换气扇,C选项错误.C化学与环境保护(拓展点)常见的污染物及成因
(1)白色污染——大量聚乙烯、聚氯乙烯塑料,特点是难分解.
(2)酸雨——大量含硫矿物燃料的燃烧,易污染河流、土壤,腐蚀金属.
(3)光化学烟雾——汽车尾气,易使人患各种呼吸道疾病.
(4)温室效应——大量矿物燃料燃烧产生的CO2增多,后果是使地球气候变暖、变旱.
(5)臭氧层破坏——氟氯烃的使用,后果是使辐射到地球表面的紫外线增多.
(6)赤潮——海水中含氮、磷等营养物质过多,水生植物繁殖过快,消耗水中的氧气,最终会导致鱼类死亡,水质变坏.例3(2016·扬州中考)扬州创建成为“国家生态市”,下列做法与此不相符的是 ( )
A.节能减排,利用太阳能光伏发电
B.绿色出行,提倡乘坐公共交通工具
C.方便生活,推广使用一次性塑料餐盒
D.变废为宝,回收秸秆加工为生物柴油〔解析〕 利用太阳能发电可节约能源,减少化石能源的消耗,减少污染物的排放,故做法A正确;提倡乘坐公共交通工具的出行方式,可节约能源,减少化石能源的消耗,减少污染物的排放,故做法B正确;推广使用一次性塑料餐盒,会增大能源的消耗和二氧化碳的排放,故做法C错误;回收秸秆加工为生物柴油可以提高资源的利用率,故做法D正确.故选C.C3.(2016·连云港中考)今年4月22日是第47个世界地球日,主题是“节约集约利用资源,倡导绿色简约生活”.下列做法不应该提倡的是 ( )
A.少开私家车多步行
B.对废旧金属进行回收利用
C.经常使用一次性筷子、塑料袋等
D.开发太阳能、风能等,减少对化石能源的依赖提示:少开私家车多步行,可以减少汽油的消耗,从而减少汽车尾气的排放;对废旧金属进行回收利用,一是可以节约资源,二是可以保护环境;使用一次性筷子需要砍伐树木,破坏环境,使用塑料袋会导致“白色污染”;太阳能、风能等都属于绿色能源,开发太阳能、风能等,可减少对化石能源的依赖,从而减少对环境的污染.
C [实际应用题]自行车作为常用的代步工具,既轻便灵活,又符合环保要求,右图是一款自行车的示意图.
(1)所标物质中,属于有机合成材料的是
;属于合金的是 ,
含有的金属元素是 .?
(2)车架表面刷漆主要是为了防锈,其原
理是 ;
请再提出一条可延长自行车使用寿命的
建议: .?
(3)当今自行车外形美观,材质轻便、牢固,除了代步,
还可以作为健身工具.由此你对化学与人类生活的关系有何感
想? .?例1〔解析〕 (1)图示所给材料中,塑料、合成橡胶属于有机合成材料;钢、不锈钢属于合金,都含有铁元素.(2)车架表面刷漆防锈的原理是隔绝空气和水,保持自行车表面洁净干燥等措施可延长自行车使用寿命.(3)化学可以提高人类生活的质量和美化人类的生活等.塑料(或合成橡胶)钢(或不锈钢)铁隔绝空气和水 保持表面洁净干燥,停放在干燥通风处(从金属的防锈角度回答,合理即可) 化学材料的发展,提高了人类生活质量(或其他合理答案)
[实验探究题]日常生活中使用的塑料袋,有的是用聚乙烯制成的,有的是用聚氯乙烯制成的.小凤对包装食品的塑料袋进行探究,以验证其成分.例2【作出猜想】①该塑料袋是用聚乙烯制成的;②该塑料袋是用聚氯乙烯制成的.
【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢;无水硫酸铜是白色粉末,遇水变为蓝色.
【实验探究】小凤将装置按A、B、C、D顺序连接好后,进行实验.在实验过程中,B、D产生明显现象,C无明显现象,说明塑料袋燃烧没有 气体生成(填化学式).B装置的作用是 ;
D瓶中发生反应的化学方程式是 .?
【实验结论】通过实验证明,猜想 是正确的.?验证是否有水生成HCl①【交流反思】①从化学角度分析,大量使用塑料制品会导致 .?
②连接实验仪器时, (填“能”或“不能”)将B、C位置进行交换,
理由是 .?白色污染不能如果将B、C位置进行交换,气体从C中出来再检验到有水分,就不能充分说明水是燃烧时生成的,还是从C装置中带出来的〔解析〕 由题意知B、D有明显现象,说明有水和二氧化碳产生,C没有明显现象,说明没有氯化氢气体产生.B 的作用是验证是否有水产生,D的作用是验证是否有二氧化碳产生,所以猜想①正确.不能将B、C位置进行交换,因为C装置中有水,不能确定水的来源.【解题归纳】 塑料可分为热塑性和热固性两类,一般具有以下特性:
①大多数塑料质轻,化学性质稳定,不会锈蚀;②耐冲击性好;③具有较好的透明性和耐磨损性;④绝缘性好;⑤一般成型性、着色性好,加工成本低;⑥大部分塑料耐热性差,热膨胀率大,易燃烧;⑦尺寸稳定性差,容易变形;⑧多数塑料耐低温性差,低温下变脆;⑨容易老化;⑩某些塑料易溶于有机溶剂.
