教科版四年级下册科学1.4《茎和叶》教学设计
一，教学目标：
（一）科学观念
知道植物的茎具有支撑、运输、贮藏和繁殖的作用，明确茎能运输水分和养料的方向（水分和无机盐自下而上，有机养料自上而下）。
理解植物的叶具有吸收阳光、进行光合作用制造养料、蒸腾水分、呼吸作用及繁殖的功能。
认识茎和叶的形态特征（如凤仙花茎直立、叶平展交叉生长）与功能、生活环境的适应关系，建立 “结构与功能相适应” 的科学观念。
（二）科学思维
能通过观察凤仙花的茎和叶，运用测量、计数、绘图等方法收集数据和信息，并对观察结果进行分析归纳，总结茎和叶的形态特征。
基于观察和猜想，设计简单的实验（茎的运输作用、叶的阳光吸收作用、叶的蒸腾作用），通过分析实验现象得出科学结论，发展逻辑推理和分析概括能力。
能根据不同植物茎和叶的形态特征，推测其适合的生活环境，培养基于证据进行推测的思维能力。
（三）探究实践
能小组合作完成凤仙花形态特征的观察活动，正确使用尺子等工具测量植株高度、计数叶片数量，从不同角度观察叶的分布并绘图记录。
能参与茎的运输作用、叶的阳光吸收作用和蒸腾作用的实验设计与操作，规范完成实验步骤，仔细观察实验现象并做好记录。
能在拓展活动中收集奇特茎和叶的图片资料，主动探究其形态与生活环境的关系，提升自主探究和信息收集能力。
（四）态度责任
激发对植物生长变化的探究兴趣，培养爱护植物、尊重生命的情感态度。
在小组合作观察和实验中，学会分工协作、交流分享，增强团队合作意识。
认识到植物的茎和叶对植物生存的重要意义，理解植物与环境的相互依存关系，树立保护环境的责任意识。
三、教学重难点
（一）教学重点
掌握茎和叶的主要功能（茎：支撑、运输；叶：吸收阳光、蒸腾水分、光合作用）。
理解实验设计的原理，能通过实验现象推理得出茎和叶的相关功能。
（二）教学难点
理解茎运输水分和养料的方向及过程。
解释植物茎和叶的形态特征与生活环境的适应关系。
四、教学准备
（一）教师准备
多媒体课件（包含凤仙花生长图片、实验步骤示意图、不同植物茎和叶的图片等）。
实验材料：透明杯、红墨水、水、凤仙花茎段、盆栽凤仙花、黑色纸、细线、叶片较大的植物（如天竺葵）、透明塑料袋。
观察工具：尺子、观察记录单。
（二）学生准备
预习教材相关内容，对凤仙花的茎和叶有初步印象。
准备笔记本和画笔，用于记录观察结果和绘图。
五、教学过程
（一）导入新课：聚焦问题，激发兴趣
情境展示：播放凤仙花从破土而出到逐渐长高、长叶的生长视频或展示不同生长阶段的图片，重点突出 “茎越来越高，叶越来越多” 的变化。
提问引导：“同学们，凤仙花的茎和叶在生长过程中不断变化，它们对凤仙花的生存分别有什么作用呢？”
学生自由猜想：鼓励学生结合生活经验说出自己的想法，教师不急于评判，将学生的猜想简要记录在黑板上，引出本节课的探究主题 —— 茎和叶的作用。
（二）探究新知一：观察凤仙花的形态特征
明确观察任务：教师讲解观察目的（了解凤仙花的生长变化及形态特征）、工具（尺子、记录单、画笔）和方法。
测量：用直尺测量凤仙花植株的高度，记录具体数值。
计数：数一数一株凤仙花上叶片的数量（以 “对” 为单位）。
观察：从侧面、上面等不同角度观察叶子在茎上的分布情况。
绘图：画出凤仙花叶在茎上的分布样子。
小组分工合作：每组 4 人，分别担任测量员、计数员、观察员、画画员，明确各自职责，确保观察活动有序进行。
学生进行观察活动：教师巡视指导，提醒学生规范使用测量工具，准确记录数据，认真观察并绘图。
交流分享观察结果：
各小组汇报测量的植株高度、叶片数量。
展示绘制的叶在茎上的分布图，描述分布特点（侧面看交叉生长，上面看平展生长）。
教师补充：凤仙花的茎是直立的，颜色为红褐或淡绿色；叶子呈绿色，因为含有叶绿素。
追问思考：“叶子平展且交叉生长有什么好处呢？” 引导学生初步感知该形态与阳光吸收的关系，为后续学习叶的作用铺垫。
（三）探究新知二：实验验证茎和叶的作用
1. 探究茎的作用
猜想：基于之前的观察和生活经验，学生猜想茎的作用（支撑、运输等）。
实验验证：茎的运输作用
实验目的：验证茎能运输水分。
实验材料：透明杯、红墨水、水、凤仙花茎段。
实验步骤：① 向透明杯中倒入适量水，滴入几滴红墨水，搅拌均匀；② 取一段新鲜的凤仙花茎段，将其下端放入装有红色水的杯子中；③ 静置一段时间后，观察茎的变化；④ 将茎横切开和纵切开，观察切面的变化。
实验现象：凤仙花的茎和叶慢慢变红，纵切面有红线，横切面有红色斑点。
得出结论：植物的茎具有运输水分的作用。
教师补充：茎除了运输水分，还能运输养料（根吸收的无机盐自下而上运输，叶制造的有机养料自上而下运输）；同时，茎能支撑植物的花、叶和果实，部分植物的茎还能贮藏营养物质（如甘蔗、马铃薯）和用于繁殖（扦插、压条等）。
2. 探究叶的作用
猜想：学生结合已有知识和生活经验，猜想叶的作用（吸收阳光、制造养料等）。
实验一：探究叶能吸收阳光
实验目的：验证叶的生长需要阳光。
实验材料：盆栽凤仙花、黑色纸、细线。
实验步骤：① 在凤仙花植株上选一片健康的叶子，用黑色纸将其完全遮住，用细线固定，确保不见阳光；② 3 天后观察这片叶子的变化，与其他正常接受日照的叶子对比。
实验现象：被遮住阳光的叶子颜色变淡、变黄，正常日照的叶子保持绿色。
得出结论：叶子生长需要阳光，叶能吸收阳光。
实验二：探究叶的蒸腾作用
实验目的：证明植物的叶能散失水分。
实验材料：叶片较大的植物（如天竺葵）、透明塑料袋、细线。
实验步骤：① 选择两株长势相近的植物，在每株植物的一片叶子上套上一个干燥的透明塑料袋，用细线紧紧缠住袋口；② 将植物放在有阳光的地方，6 小时后观察塑料袋内壁的变化。
实验现象：塑料袋内壁出现水珠。
得出结论：植物的叶有蒸腾水分的作用，植物体内的水通过蒸腾作用散失。
教师补充：叶吸收阳光后，能进行光合作用制造养料，同时还能进行呼吸作用完成代谢，部分植物的叶可用于繁殖。
（四）拓展延伸：形态与环境的适应
展示不同植物的图片：仙人掌、面包树、松树、香蕉树、水稻等，引导学生观察它们茎和叶的形态特征。
小组讨论：推测这些植物分别生活在什么环境中，依据是什么？
仙人掌：叶子退化成刺，茎粗大，根系发达→干旱沙漠地区（减少水分蒸发，贮藏水分，吸收深层水分）。
面包树：直立茎，茎特别粗大→非洲草原旱雨季地区（雨季贮藏水分，旱季存活）。
松树：叶呈针状，表面有蜡质→寒冷干燥地区（减少水分蒸发）。
香蕉树：叶片宽大→高温多雨的热带雨林地区（通过蒸腾作用调节水分和温度）。
水稻：叶呈线形→高温、多湿、短日照环境（无需宽大叶片，多生线形叶适应环境）。
总结：植物的茎和叶的形态特征是为了适应其生活环境，体现了 “结构与功能相适应” 的科学道理。
（五）课堂小结与布置作业
课堂小结：师生共同回顾本节课的重点内容，梳理茎和叶的主要功能，强调茎和叶对植物生存的重要性，以及形态与环境的适应关系。
布置作业：
回家查阅资料，了解水仙、蒜头、百合、洋葱的茎属于什么形态的茎，记录下来下次课堂分享。
收集更多奇特茎和叶的图片，了解它们对应的生活环境，制作一份简单的图文笔记。
六、板书设计
茎和叶
一、凤仙花的形态特征
茎：直立，红褐 / 淡绿色
叶：绿色（含叶绿素），平展、交叉生长
二、茎的作用
支撑：支撑花、叶、果实
运输：水分、无机盐（自下而上）；有机养料（自上而下）
贮藏：贮藏营养物质（如甘蔗、马铃薯）
繁殖：扦插、压条等
三、叶的作用
吸收阳光：为光合作用提供能量
光合作用：制造养料
蒸腾作用：散失水分，调节温度和水分
呼吸作用：完成代谢
繁殖：部分植物的叶可繁殖
四、形态与环境适应
形态特征→适应生活环境（结构与功能相适应）
教科版四年级下册科学《茎和叶》教学反思
《茎和叶》是教科版四年级下册《植物的生长变化》单元的核心课时，聚焦 “茎和叶的形态特征”“功能作用”“形态与环境的适应关系” 三大核心内容，旨在通过观察、实验、探究等活动落实科学核心素养。结合课堂教学实践，从亮点、不足及改进方向三方面进行深入反思，以期优化后续教学。
一、教学亮点
（一）核心素养导向，教学目标落地扎实
科学观念建构层层递进：通过 “观察凤仙花形态→实验验证功能→拓展联系环境” 的逻辑链条，让学生从具体现象到抽象概念逐步建构知识。先通过观察明确凤仙花茎 “直立”、叶 “平展交叉生长” 的形态特征，再通过红墨水运输、叶片遮光、蒸腾作用等实验，直观感知茎的运输、支撑作用和叶的阳光吸收、蒸腾作用，最后结合仙人掌、面包树等实例，建立 “结构与功能相适应、生物与环境相适应” 的科学观念，避免了概念的机械灌输。
科学思维与探究实践深度融合：整节课以 “问题驱动” 贯穿始终，从 “茎和叶对植物生存有什么作用” 的核心问题出发，引导学生经历 “猜想→设计方案→动手操作→分析现象→得出结论” 的完整探究过程。在观察活动中，学生运用测量、计数、绘图等方法收集数据；在实验中，自主设计步骤、记录现象、推理结论；在拓展环节，基于植物形态特征推测生活环境，有效培养了逻辑推理、数据分析和归纳概括能力。
态度责任培养自然渗透：通过小组合作观察、实验分工协作，让学生在互动中学会沟通、分享，增强团队意识；通过观察凤仙花的生长变化、探究植物与环境的关系，激发学生对植物的爱护之情和对自然的探究兴趣；布置 “查阅水仙、蒜头茎的形态” 的实践作业，将课堂探究延伸到课外，培养学生自主学习和实践应用的习惯。
（二）教学方法直观形象，契合四年级学生认知特点
实验设计简易可操作：针对四年级学生动手能力有限的特点，实验材料均选用常见易得的物品（透明杯、红墨水、塑料袋等），实验步骤简化且重点突出。如茎的运输作用实验，仅通过 “浸红墨水→切茎观察” 两步，就能让学生清晰看到红线和红色斑点，直观理解茎的运输功能；叶的蒸腾作用实验通过 “套塑料袋→观察水珠”，现象明显，便于学生总结结论，避免了复杂实验带来的操作困难。
多感官参与提升学习效果：采用 “看一看、测一测、数一数、画一画、做一做” 的多感官活动，调动学生积极性。观察凤仙花时，从侧面、上面多角度观察，并用画笔记录叶的分布；实验中，亲手操作、近距离观察茎的颜色变化和塑料袋内壁的水珠；拓展环节，通过图片、实物（如松针、仙人掌刺）展示不同植物的茎和叶，让学生通过视觉、触觉等多种感官感知知识，加深记忆。
小组分工明确，提高课堂效率：在观察活动中，明确 “测量员、计数员、观察员、画画员” 的分工，每个学生都有具体任务，避免了小组活动的无序性；实验中，小组内轮流操作、记录、汇报，确保人人参与，既培养了合作能力，又提高了课堂探究的效率。
（三）拓展延伸贴近生活，拓宽知识视野
课堂结尾结合学生生活经验，引入仙人掌、面包树、松树、水稻等常见植物，引导学生分析其茎和叶的形态与生活环境的关系。如沙漠中的仙人掌叶片退化成刺以减少水分蒸发，热带雨林的香蕉树叶片宽大以促进蒸腾作用，这些实例既贴近学生认知，又能让学生将课堂知识与自然现象联系起来，理解 “生物适应环境” 的普遍规律，拓宽了知识视野，提升了知识迁移能力。
二、教学不足
（一）实验时间把控不够精准，部分现象观察不充分
茎的运输作用实验中，凤仙花茎段吸收红墨水并使叶片变红需要一定时间（课堂上预留 10 分钟，部分小组仅观察到茎变红，叶片未明显变色），导致学生对 “茎运输水分到叶片” 的理解不够深刻。虽提前准备了浸泡好的茎段作为补充，但学生自主探究的体验感打了折扣。
叶的蒸腾作用实验中，部分小组因塑料袋缠绕不紧密或植物叶片较小，6 小时后水珠现象不明显，影响了实验结论的说服力。
（二）小组合作存在 “伪参与” 现象，个体差异关注不足
虽然明确了小组分工，但部分小组仍出现 “优生主导、学困生旁观” 的情况。如测量高度、切开茎段等操作多由能力较强的学生完成，学困生仅负责记录或观察，缺乏动手实践和思维参与的机会。
小组汇报时，多聚焦于 “成功现象”，对实验中出现的异常情况（如茎段未变红、塑料袋无水珠）缺乏深入分析，未能充分利用生成性资源培养学生的问题解决能力。
（三）抽象概念讲解不够透彻，知识衔接存在断层
对于茎的 “运输方向”（水分和无机盐自下而上，有机养料自上而下），仅通过实验现象简单提及，未结合具体结构（如导管、筛管）或可视化工具（如动画、模型）辅助讲解，部分学生对 “为什么会有不同运输方向” 理解模糊。
茎的 “贮藏作用” 和 “繁殖作用” 仅通过举例（甘蔗、马铃薯、扦插）一带而过，缺乏实验或实物支撑，学生记忆不牢固，且与 “运输、支撑作用” 的衔接不够自然，导致知识体系不够完整。
（四）拓展延伸深度不足，学生参与度不均衡
拓展环节中，学生对 “不同植物形态与环境的关系” 的讨论多依赖教师提供的图片和资料，缺乏结合自身生活经验的自主思考。如部分学生从未见过面包树、水瓶树，对其茎的贮藏功能理解困难。
讨论时，多数学生仅能重复教师提示的观点，缺乏独立推理和表达的能力，且参与发言的学生集中在少数几位，大部分学生处于被动倾听状态。
（五）作业设计缺乏层次性，反馈机制不够完善
布置的 “查阅水仙、蒜头茎的形态” 作业形式单一，仅依赖学生课外自主查阅，未考虑到部分学生缺乏查阅资源的条件；且作业反馈仅计划在下次课堂分享，缺乏过程性指导和多元化评价，难以确保所有学生都能完成并掌握。
三、改进措施
（一）优化实验设计，保障探究效果
提前做好实验铺垫：茎的运输作用实验可在课前 1-2 小时将凤仙花茎段浸入红墨水，课堂上直接让学生观察茎的横切面、纵切面及叶片变化，节省课堂时间；同时准备不同粗细的茎段，让学生对比观察，探究 “茎的粗细是否影响运输速度”。
完善实验细节：叶的蒸腾作用实验中，选择叶片更大、蒸腾作用更强的植物（如天竺葵），并提前检查塑料袋密封性；为每组准备两个塑料袋（一个套叶片、一个不套叶片），设置对照实验，让学生更清晰地感知 “水珠来自叶片蒸腾”。
重视异常现象分析：课堂上预留 5 分钟时间，让小组分享实验中出现的问题（如茎未变红、无水珠），引导学生共同分析原因（如茎段切口未斜切、塑料袋漏气），培养学生的问题解决能力和科学严谨性。
（二）细化小组合作，关注个体差异
设计 “角色轮换卡”：在小组活动中，每完成一项任务（如测量、绘图、实验操作），进行角色轮换，确保每位学生都能参与不同环节，避免 “伪参与”；同时制定 “小组合作评价表”，从 “参与度、任务完成度、沟通协作” 等方面进行互评，激发学生参与积极性。
实施 “分层指导”：针对学困生，在实验前进行简单的操作培训（如如何用直尺测量高度、如何安全切开茎段），并在小组中安排能力较强的学生作为 “小导师”，进行一对一帮扶；对于优生，设计拓展问题（如 “如果将茎倒过来浸入红墨水，会出现什么现象”），激发其深度思考。
（三）强化直观教学，完善知识体系
借助可视化工具突破难点：利用动画展示茎的内部结构（导管、筛管），直观呈现水分和养料的运输过程及方向；准备甘蔗、马铃薯、藕等实物，让学生触摸、观察，理解茎的贮藏作用；展示扦插、压条的图片或短视频，让学生直观感知茎的繁殖作用。
构建知识思维导图：课堂小结时，引导学生共同绘制思维导图，将茎的 “支撑、运输、贮藏、繁殖” 作用和叶的 “吸收阳光、光合作用、蒸腾作用、呼吸作用、繁殖” 作用进行梳理，明确各知识点之间的联系，形成完整的知识体系。
（四）深化拓展延伸，促进全员参与
丰富拓展资源：提前收集学校校园、社区内常见植物的图片或实物（如松树、月季、草坪草），让学生结合实际观察分析其茎和叶的形态特征，降低理解难度；播放 “植物适应环境” 的短视频（如沙漠植物、高山植物），激发学生兴趣。
采用 “小组辩论”“角色扮演” 等形式：如设置 “如果植物的叶都竖直生长，会发生什么” 的辩论题，让学生结合课堂知识进行推理表达；或让学生扮演 “不同环境中的植物”，介绍自己的茎和叶如何适应环境，提高全员参与度。
（五）优化作业设计，完善反馈机制
设计层次性作业：基础层作业（适合所有学生）：观察家中或校园的一种植物，记录其茎和叶的形态特征；提高层作业（适合中等水平学生）：绘制 “植物茎和叶的作用” 思维导图；拓展层作业（适合优生）：设计实验探究 “叶的数量是否影响蒸腾作用”。
完善反馈方式：课堂上预留 10 分钟进行作业交流，采用 “学生自评→小组互评→教师点评” 的方式，及时反馈作业完成情况；对于查阅资料类作业，提供推荐网站、绘本等资源，确保学生有条件完成；建立 “作业错题本”，记录学生对知识的混淆点，针对性进行二次讲解。
四、总结与感悟
科学教学的核心是培养学生的科学素养，而有效的探究活动是落实核心素养的关键。《茎和叶》的教学的关键在于既要让学生通过直观实验掌握知识，又要引导学生经历探究过程、发展科学思维。本次教学中，通过多感官、多形式的活动激发了学生的探究兴趣，但在时间把控、个体差异关注、知识深度等方面仍有提升空间。
后续教学中，需进一步站在学生的认知角度设计教学活动，优化实验流程，细化合作分工，强化知识衔接，让学生在 “做中学、思中学、议中学” 中真正理解科学知识、掌握探究方法、提升科学素养。同时，要重视教学中的生成性资源，将学生的疑问、实验中的异常现象转化为教学契机，让科学课堂更具生命力和实效性。(共31张PPT)
茎和叶
教科版四年级下册
《植物的生长变化》
提出和聚焦问题
破土而出的凤仙花，同学们观察一下
茎越来越高，叶越来越多了。
茎和叶对植物
生存分别有什
么作用？
观察凤仙花形态特征
观察目的：观察凤仙花的生长变化及形态特征。
观察工具：记录单、尺子。
观察方法：
(1)测量凤仙花植株的高度。
(2)数一数一株凤仙花上叶片的数量。
(3)从不同角度观察叶子在茎上的分布情况。
(4)画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
观察凤仙花形态特征
测量高度的方法：用手量或用直尺量
从不同角度观察：从侧面看、从上面看
小组分工合作：测量员、计数员、
观察员、画画员
观察凤仙花形态特征
我看到的凤仙花
从侧面看：交叉生长
从上面看：平展生长
叶子是绿色的，
因为里面含有
叶绿素。
观察凤仙花形态特征
观察记录
12厘米
10对
叶子平展，交叉生长
茎的作用
连接根和叶的
部分叫做植物
的茎。
凤仙花的茎是直立的，
红褐或淡绿色
仔细观察凤仙花
的茎有什么特点？
茎的作用
茎对植物有有什么作用 ？
茎可以运输
水分和养料。
茎还可以用
来繁殖。
茎能支撑植物
的花、叶和果实。
我的猜想
茎可以....
想办法证明我们的想法是否正确
1.茎的运输作用。
实验目的:了解茎的运输作用。
实验材料
透明杯、红墨水、水、
凤仙花的茎、
想办法证明我们的想法是否正确
实验过程
①取一段风仙花的茎和装
有红色水的杯子
②将风仙花的茎放入杯中
③观察风仙花茎的变化
想办法证明我们的想法是否正确
实验观察
凤仙花的茎和叶慢慢变红
实验结论
植物的茎具有运输水分的作用。
叶 的 作 用
叶对植物有有什么作用 ？
我的猜想
叶可以....
叶能进行光合作用，
制造养料。
叶还能进行
呼吸作用，
完成代谢。
有些植物的叶
可以用来繁殖。
叶能进行蒸腾作用，
蒸发水分，散发热量。
想办法证明我们的想法是否正确
实验材料
我们可通过遮盖植物的叶片，来探究植物叶片与光的关系。
实验目的：探究植物的叶能吸收阳光。
一盆凤仙花、银色纸， 细线。
想办法证明我们的想法是否正确
实验过程
①在风仙花植株上选片叶子，
将这片叶子用黑色纸遮住，
使它见不到阳光。3天后，
观察被遮住光的这片叶子
会发生什么现象
想办法证明我们的想法是否正确
实验现象
叶子的颜色变淡或消失
实验结论
叶子生长需要阳光
想办法证明我们的想法是否正确
3.叶的蒸腾作用。
实验目的:研究植物体内的水分是怎样散失的。
实验材料:一株植物、两个透明塑料袋、细线。
实验步骤:
(1)选择一种叶片较大的植物，如天竺葵 、
月季等；在其中两片叶子上各套上一个干
燥的透明塑料袋，并用细线缠住。
想办法证明我们的想法是否正确
实验现象：塑料袋内有水珠出现。
实验结论：植物的叶有蒸腾水分的
作用，植物体内的水通过蒸腾作用
散失掉的。
(2)过一段时间，观察塑料袋内壁上有什么变化。
植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？
植物进行光合作用的主要场所是叶子，叶子平展时，
接触阳光的面积最大。同时交叉生长，使叶子不被
遮挡，也是为了更大限度地获得阳光。
另外，植物的蒸腾作用也是通过叶片来进
行的，在阳光的照射下，叶片的蒸腾作用会比
没有阳光时要快，这有利于植物体内的水分调
节和温度调节。
植物的茎、叶对植物生存有什么作用 ？
1.茎的作用。
（1）运输作用：运输植物体内所需要的营养和养料，由根毛吸收的水分和无机盐，
沿茎自下而上运输到植株中；由植物叶子在光合作用下制造的有
机养料，经过茎自上而下运输。
（2）支持作用：茎靠内部所具有的组织结构，承受着枝、叶、花、果的全部重量
和压力，还要抵抗由风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力
量，使枝叶、花、果能够进行各自的生理作用。
植物的茎、叶对植物生存有什么作用 ？
(3)贮藏作用：茎中可以贮藏糖类、脂肪、蛋白质、水以供植物利用，如甘蔗、藕、马铃薯等。另外还可以贮存一些代谢作用中的废物，如黏液、松脂、挥发油、乳汁等。
(4)繁殖作用：利用茎、叶进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，这是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。
植物的茎、叶对植物生存有什么作用 ？
根据根、茎、叶的特征 推测适合植物生活的环境
面包树
仙人掌
胡杨
根据根、茎、叶的特征 推测适合植物生活的环境
同学们推测下面
植物分别生活在
什么环境？
陈述你的理由
叶子退化成刺
生活在干旱沙漠地区
生活在热带雨林地区
叶子非常阔大
生活在旱雨季地区
直立茎，茎特别大
生活在干旱沙漠地区
根系很发达
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
不同形态的叶
沙漠中的仙人掌，叶片退化成针状，
茎粗大，可以贮存营养，根系发达
而且人土很深，可以伸出很远去吸
收水分和养料。
水稻的叶呈线形，它们喜高温、多湿、短日
照，所以不需要宽大的叶片，多生的线形叶
片
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
不同形态的叶
松树的叶呈针状，与仙人掌不同，
松树通常生活在寒冷干燥的地方，
细细的针状叶表面还覆盖着一层厚
的蜡质，这样可以减少水分的蒸发
香蕉树生长在高温多雨的热带雨林地区，雨水充足、气温较高。香蕉树的生长需要大量的水分，但又害怕积水，所以它有宽大的叶片可以通过不断的蒸腾作用保证植物体所需要的水分和养料。
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
不同形态的茎
1）直立茎。茎干垂直地面，向上直立生长的称直立茎。
大多数植物的茎是直立茎，在具有直立茎的植物中，可
以是草质茎，也可以是木质茎，如向日葵、
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
不同形态的茎
（2）缠绕茎。这种茎细长而柔软，不能直立，只能以茎缠绕在
别的物体上，如牵牛花、菜豆、何首乌等。
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
不同形态的茎
（3）匍匐茎。这种茎细长而柔弱，平卧地面，不能缠绕，也不能
攀缘，而是贴在地面上生长，如矮牵牛、西瓜、红薯、草莓等。
面包树
非洲草原地区的面包树，由于旱季、雨季比较分明
水瓶树粗大的茎在雨季的时候贮藏水分， 早季的时候依然可以存活。
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解
这些植物分别生活在什么样的环境中。
板书设计
茎和叶
吸收阳光
蒸腾水分
茎的作用
叶的作用
支撑
运输水分
布置作业
同学们！回家查阅
资料了解一下这些
植物都属于什么形
态的茎？
