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教科版四年级科学下册核心素养教学设计
教材分析
本课是小学科学植物单元的核心内容，以凤仙花为载体，通过“聚焦-探索-研讨-拓展”的结构，引导学生观察茎和叶的形态、探究其功能（运输、蒸腾等），并关联植物与环境的适应关系，是衔接“根”与“花果实种子”的关键课，注重观察与实验探究的结合。
学情分析
四年级学生已对植物有初步感性认知，具备简单观察能力，但对“茎和叶的具体功能”缺乏实证经验，逻辑推理和实验设计能力有待提升；对“结构与功能相适应”的科学观念尚未形成系统认知，需借助直观实验和生活实例引导。
核心素养分析
科学观念：知道茎有运输作用、叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用，理解植物器官结构与功能的联系。 科学思维：通过观察、实验现象推理茎和叶的功能，对比不同植物的茎和叶，归纳其与环境的适应关系。 探究实践：能完成凤仙花茎的运输实验、叶的蒸腾实验，规范记录观察结果。 态度责任：养成细致观察、实证探究的习惯，关注植物与环境的联系，增强爱护植物的意识。
教学重点
探究茎的运输作用、叶的蒸腾作用，认识茎和叶对植物生存的意义。
教学难点
理解“植物器官结构（如叶的交叉生长）与功能、环境的适应关系”，通过实验现象推理科学结论。
教具准备
材料：生长良好的凤仙花植株、红墨水、透明杯、塑料袋、黑色卡纸、小刀；仙人掌、水稻等植物图片。 视频：《凤仙花茎的运输过程延时拍摄》《植物叶的蒸腾作用微观动画》
教学过程
教学环节 教师活动、学生活动以及设计意图
一、导入新课 教师活动：播放凤仙花从破土到长高长叶的生长视频，提问：“凤仙花越长越高、叶子越来越多，茎和叶对它的生存有什么用呢？” 学生活动：结合生活经验猜想茎和叶的作用，自由发言。 设计意图：用直观视频唤醒认知，激发探究兴趣，聚焦本课核心问题。
二、讲授新课 1. 聚焦：明确探究方向 教师活动：展示凤仙花植株，引导学生回忆“根的作用”，追问：“根吸收的水分怎么到叶里？叶的生长有什么特点？” 学生活动：观察凤仙花，说出对茎和叶的初步疑问。 设计意图：衔接旧知（根），明确本课探究的核心对象（茎、叶）。 2. 探索：实验与观察 教师活动： ① 布置观察任务：测量凤仙花高度、数叶片数量、画叶在茎上的分布（从侧面/上面）； ② 演示“茎的运输实验”：将凤仙花茎插入红墨水，指导后续观察； ③ 分组实验：“叶的蒸腾作用”（套塑料袋、盖黑卡纸），提醒记录现象。 学生活动： ① 完成凤仙花形态观察，记录数据、绘制叶的分布； ② 参与实验操作，分组管理凤仙花植株，定时观察并记录（如红墨水在茎中的变化、塑料袋内壁的水珠）。 设计意图：通过观察+实验，让学生在实践中感知茎和叶的特点与功能，培养实证意识。 3. 研讨：分析与推理 教师活动： ① 展示学生观察记录，提问：“叶交叉生长有什么好处？”； ② 结合实验现象（茎变红、塑料袋有水珠），引导推理茎和叶的功能； ③ 出示植物器官图片，追问：“根、茎、叶的特点，能推测植物适合的环境吗？” 学生活动： ① 交流叶交叉生长的作用（更多吸收阳光）； ② 结合实验现象，总结“茎运输水分、叶吸收阳光+蒸腾水分”； ③ 尝试关联根、茎、叶特点与植物的生活环境。 设计意图：从现象到结论，培养逻辑推理能力，建立“结构-功能-环境”的联系。 4. 拓展：关联生活与环境 教师活动：展示仙人掌、水稻等植物的茎和叶图片，提问：“这些植物的茎/叶有什么特点？适合生活在什么环境？” 学生活动：对比不同植物的茎和叶，小组讨论其与环境的适应关系（如仙人掌叶退化成刺，适合干旱环境）。 设计意图：拓展认知，深化“结构与环境相适应”的科学观念。
三、课堂练习 选择题 1. 凤仙花的叶在茎上交叉生长，主要是为了（ ） A. 更美观 B. 更多吸收阳光 C. 方便采摘 2. 植物茎的作用是（ ） A. 运输水分和养分 B. 吸收阳光 C. 固定植株 3. 塑料袋套在植物叶上，内壁出现水珠，是因为叶有（ ）作用 A. 吸收 B. 蒸腾 C. 繁殖 判断题 1. 植物的叶只有吸收阳光的作用。（ ） 2. 凤仙花的茎插入红墨水后，会变红，说明茎能运输水分。（ ） 3. 仙人掌的叶变成刺，是为了适应寒冷环境。（ ）
四、课堂小结 这节课我们观察了凤仙花的茎和叶，通过实验知道茎能运输水分，叶能吸收阳光、蒸腾水分；叶交叉生长是为了多晒太阳。不同植物的茎和叶，是为了适应自己的生活环境哦！
板书设计
4. 茎和叶 器官 作用/特点 茎 运输水分和养分 叶 吸收阳光、蒸腾水分； 交叉生长→多吸收阳光 结构 → 功能 → 适应环境
教学反思
成功之处：实验设计贴合学生认知，观察+动手操作让学生直观感知茎和叶的功能；研讨环节引导学生从现象推理结论，落实了科学思维的培养。 不足之处：部分学生实验记录不够细致，对“蒸腾作用”的微观原理理解较浅；拓展环节的植物环境关联，学生举例不够丰富。 教学建议：提前训练学生的实验记录方法；补充蒸腾作用的微观动画，帮助学生理解；拓展环节增加“学生提前收集植物图片”的前置任务，丰富课堂素材。
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21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共21张PPT)
1.4《茎和叶》
（教科版）四年级
下
1.4《茎和叶》
凤仙花从破土到长高长叶的生长视频，“凤仙花越长越高、叶子越来越多，茎和叶对它的生存有什么用呢？
新知导入
凤仙花越长越高，茎把植物支撑起来，让叶子能伸到更亮的地方，更好地进行光合作用，制造养分。叶子不断增多，可以吸收更多阳光和二氧化碳，为凤仙花的生长提供能量。茎还能把水分和养分从根部输送到叶子，再把叶子制造的养分运送到全身，帮助凤仙花健康生长。
聚焦
破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶也越来越多。茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？
探究新知
凤仙花的茎越长越高，能把植物支撑起来，让叶子伸到更亮的地方，还能把根吸收的水分和养分送到叶子，再把叶子制造的养分运到全身。叶子越来越多，可以吸收更多阳光和二氧化碳，进行光合作用，为凤仙花生长提供能量和食物。
从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。
1.测量凤仙花植株的高度。
2.数一数一株凤仙花上叶片的数量。
3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上
的分布情况。
4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
2.推测茎和叶分别有什么作用。
3.想办法证明我们的想法是否正确。
茎的运输作用
1.取一段风仙花的茎和装有红色水的杯子。
2.将凤仙花的茎放入杯中。
3.观察凤仙花茎的变化。
我们分组收
集证据吧！
再将凤仙花的茎
横切开，观察茎
的横切面。
将凤仙花的茎纵切开，观察茎的纵切面。
观察凤仙花
的茎有什么
变化。
叶吸收阳光及蒸腾水分的作用
1.在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。
2. 选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上
有什么变化。
1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？
植物的叶子平展且在茎上交叉生长，可以让每片叶子都尽量不互相遮挡，更充分地接受阳光，提高光合作用的效率，从而制造更多养分，有利于植物快速、健康地生长。
2.植物茎、叶对植物生存有什么作用？
植物的茎能支撑身体，使植物直立，并把根吸收的水分和矿物质输送到叶等器官，同时把叶制造的养分运送到全身。叶子通过光合作用制造植物生长所需的营养物质，还能通过蒸腾作用促进水分运输，帮助植物调节体温。
3.根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。
根据植物根、茎、叶的特征可以推测其适合的生活环境：根系发达、入土深的植物多适合干旱少水的环境；茎粗壮或有储水组织的植物多生活在缺水地区；叶片宽大、薄而多的植物多生长在温暖湿润、光照充足的地方，以提高光合作用效率。
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。
课堂练习
选择题
1. 凤仙花的叶在茎上交叉生长，主要是为了（ ）
A. 更美观 B. 更多吸收阳光 C. 方便采摘
2. 植物茎的作用是（ ）
A. 运输水分和养分 B. 吸收阳光 C. 固定植株
3. 塑料袋套在植物叶上，内壁出现水珠，是因为叶有（ ）作用
A. 吸收 B. 蒸腾 C. 繁殖
A
B
B
判断题
1. 植物的叶只有吸收阳光的作用。（ ）
2. 凤仙花的茎插入红墨水后，会变红，说明茎能运输水分。（ ）
3. 仙人掌的叶变成刺，是为了适应寒冷环境。（ ）
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课堂总结
这节课我们观察了凤仙花的茎和叶，通过实验知道茎能运输水分，叶能吸收阳光、蒸腾水分；叶交叉生长是为了多晒太阳。不同植物的茎和叶，是为了适应自己的生活环境哦！
板书设计
1.4 茎和叶
器官 作用/特点
茎 运输水分和养分
叶 吸收阳光、蒸腾水分；
交叉生长→多吸收阳光
结构 → 功能 → 适应环境
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