第10章第2节第1课时《海水提取食盐》课件 -北京版化学九下

(共29张PPT)
第十章 常见的盐
第二节 海水提取食盐
第1课时
01
教学目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
典例分析
05
课堂练习
06
课堂小结
01
学习目标
1.了解氯化钠的性质、主要用途及自然界中的分布；
2.掌握海水制取食盐的主要步骤，明确其对应实验基本操作；
3.能解释氯化钠在生活、农业、工业中的典型应用原理；
4.认识氯化钠的实用价值，体会化学与生产生活的密切联系。
02
新知导入
炒菜时，我们都要用到食盐，食盐的主要成分是氯化钠。是海水中含量最多的溶质。
你对食盐有哪些了解 从海水中如何提取食盐？
03
新知讲解
一、氯化钠的性质
氯化钠的分布
氯化钠在自然界分布很广，海水、盐湖、盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠。
03
新知讲解
一、氯化钠的性质
氯化钠的性质
常温下为无色透明晶体，味咸，易溶于水（且溶解度受温度变化影响较小 ），熔点 801℃，沸点 1465℃，有较高的稳定性。
物理性质：
03
新知讲解
一、氯化钠的性质
氯化钠水溶液呈中性，能与某些盐发生复分解反应，如可与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀，加入稀硝酸沉淀不溶解，用于检验溶液中是否存在氯离子。
NaCl+AgNO3= AgCl↓ +NaNO3
氯化钠的性质
化学性质：
白色沉淀既不溶于水也不溶于酸
03
新知讲解
二、氯化钠的用途
调味品
腌制食品
医用生理盐水
03
新知讲解
二、氯化钠的用途
雪后公路撒盐
氯化钠溶液不易结冰，而且氯化钠溶液浓度越高，凝固点越低。根据这一性质，一些高纬度国家常用它来融化冰雪，建筑工地也常用氯化钠做混凝土的抗冻剂
03
新知讲解
二、氯化钠的用途
农业选种
原理是利用不同饱满度种子的密度差异：
配置合适浓度的氯化钠溶液后，饱满种子因密度较大下沉，不饱满的种子则会漂浮，以此筛选出优质种子（注意溶液浓度不能过高，避免损伤种子活性）。
03
新知讲解
二、氯化钠的用途
氯化钠还是重要的化工原料，
可用于制取氯气、盐酸、烧碱（NaOH）、纯碱（Na2CO3），并可间接用于生产塑料、合成纤维、农药、医药等。
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新知讲解
三、氯化钠的生产
贮水池
蒸发池
结晶池
粗盐+母液
用海水为原料生产食盐，其方法称为浅池蒸发法。
03
新知讲解
三、氯化钠的生产
请阅读长芦盐场的相关资料，思考如何进行食盐的生产？
长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，位于渤海海岸，产量占全国海盐总产量的 1/4。
长芦盐场主要生产食用盐、工业盐。
03
新知讲解
三、氯化钠的生产
盐场生产食盐的过程如下：
思考下列问题：
1. 海水晒盐的原理是什么？
利用蒸发溶剂的方法使食盐从海水中结晶析出。
03
新知讲解
三、氯化钠的生产
思考下列问题：
2. 以海水为原料生产食盐分为几个步骤，对应实验室中的哪些基本操作？
纳潮
晒盐
洗盐
收盐
转移液体
蒸发结晶
过滤收集
洗涤除杂
实验室：
盐场：
03
新知讲解
三、氯化钠的生产
思考下列问题：
3. 在收盐的过程中，为什么在有大量晶体析出并剩余一些水时就开始收盐？
①海水含杂质（如氯化镁、氯化钙），剩余少量水时，这些杂质仍溶解在母液中，不会随氯化钠一起结晶析出，能减少杂质混入；
②若蒸干所有水，高温下杂质会结晶，同时晶体易受热飞溅（浪费 + 不安全），留少量水可利用余热烘干，兼顾收率与操作安全。
03
新知讲解
三、氯化钠的生产
思考下列问题：
4. 收盐之后，为什么要用饱和氯化钠溶液对其进行洗涤？
①饱和氯化钠溶液中，氯化钠的溶解已达饱和状态，因此粗盐表面的氯化钠晶体不会再溶解，能避免目标物质的损失；
②粗盐表面附着的杂质（如氯化钙、氯化镁等），在饱和氯化钠溶液中仍能溶解，从而被洗去，实现杂质去除。
除浅池蒸发法（海盐生产）外，还有以下生产方式：
井盐开采：通过钻井抽取地下盐矿中的卤水，再经蒸发结晶制盐，如我国四川自贡井盐，因卤水纯度较高，生产的食盐杂质少，品质优良。
湖盐开采：从盐湖中直接开采食盐晶体（如我国青海茶卡盐湖），或抽取盐湖卤水蒸发制盐，湖盐生产受季节影响较小，且盐湖中氯化钠含量高，生产成本较低。
岩盐开采：直接开采地下盐矿（如我国山西、新疆的岩盐矿），通过粉碎、提纯得到食盐，岩盐纯度高，开采后只需简单加工即可食用。
03
新知讲解
四、拓展
除传统蒸发法外，还有
1.真空蒸发制盐技术：真空蒸发制盐技术是工业规模化制盐核心技术。通过减压降低水的沸点，使海水或卤水在低温下快速蒸发，高效析出食盐晶体。该技术能耗较低，能避免高温带来的杂质结晶问题，精准把控产品纯度，适配高标准用盐需求。
2.膜分离法：膜分离法是低耗高效的海水提盐技术，以反渗透膜为核心。在压力驱动下，水分子穿透膜层，盐类离子被截留富集。无需高温蒸发，能耗低、杂质去除效果好，契合节能环保趋势。
03
新知讲解
四、拓展
生产注意事项：
环境影响：海水晒盐需占用大量滩涂，若不合理规划可能破坏湿地生态；制盐过程中产生的母液（苦卤）含有高浓度的镁离子、钙离子等，若直接排放会污染水体，需进行综合利用（如从苦卤中提取镁、溴、钾等资源）。
质量控制：生产过程中需监测食盐的纯度、水分、杂质含量等指标，确保符合国家标准；食用盐需避免重金属污染，开采和生产过程中需远离工业污染源。
03
新知讲解
四、拓展
04
典例分析
【典例01】(氯化钠的性质)在海水中提取食盐的实验中，以下哪种溶液最适合用来检测是否已经提取出食盐晶体（ ）
A. 稀盐酸
B.硝酸银溶液
C.氢氧化钠溶液
D.蒸馏水
B
04
典例分析
【典例02】(氯化钠的用途)下列有关氯化钠（NaCl）用途的说法，不正确的是（ ）
A. 生活中可作为调味品，也能用于腌渍食品防腐
B. 医疗上可配制 0.9% 的生理盐水，用于输液和伤口冲洗
C. 农业上可用浓氯化钠溶液选种，筛选出饱满的种子
D. 工业上仅能用于制取氯气和烧碱，无法间接生产其他产品
D
04
典例分析
【典例03】(氯化钠的生产)下列关于海水晒盐生产氯化钠的说法，正确的是（ ）
A. 海水晒盐的原理是利用降温使氯化钠快速结晶
B. 海水晒盐时，需将海水完全蒸干再收集食盐晶体
C. 收集食盐后，用饱和氯化钠溶液洗涤可减少食盐损失
D. 海水晒盐得到的粗盐中不包含任何杂质
C
05
课堂练习
1. 在海水提取食盐的过程中，以下哪个步骤不是物理变化（ ）
A.海水蒸发
B. 晶体析出
C.海水浓缩
D.食盐燃烧
D
2.关于从海水中提取食盐的描述，下列哪一项是正确的( )
A.海水中的食盐可以直接通过过滤分离出来。
B.在提取过程中，不需要去除其他杂质离子、
C.晒盐法是利用太阳能进行自然蒸发的一种传统方法。
D.食盐的提取过程对环境没有影响。
05
课堂练习
C
3.从海水中提取食盐的主要方法是蒸发海水，下面关于这一过程的描述中，哪一项是不正确的( )
A. 蒸发过程中，水分子因为受热而逐渐变成水蒸气离开溶液。
B.随着水分蒸发，海水中的各种盐分浓度会逐渐增加。
C.海水中的所有成分都会随着水一起蒸发掉。
D.当盐分达到饱和点时，开始析出晶体
05
课堂练习
C
06
课堂小结
海水提取食盐
氯化钠的性质
氯化钠的生产
①物理性质：无色透明晶体，味咸，易溶于水；
②化学性质：水溶液呈中性，能与某些盐发生复分解反应。
氯化钠的用途
调味品和食品添加剂；配制生理盐水；选种；化工原料；抗冻剂
浅池蒸发法：纳潮、晒盐、收盐、洗盐
Thanks!
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