学情分析
本课教学对象为七年级的学生。这一阶段的学生思维能力发展较快，自我意识增强，在情感方面能进行自我教育。好奇心强，喜欢探索新鲜的事物，喜欢动手参与，也喜欢竞赛。经过一年的新课程理念的熏陶及实践，有了初步的自主、合作、探究、实践的能力。但众所周知，七年级也是一个分化的年级，特别是英语学科，如果不抓住一部分薄弱学生的兴趣，两极分化极容易发生，为了尽量避免，我认为在课堂上学生的参与面一定要广，要在课堂上营造浓厚的学英语的氛围，争取让更多的学生开口说，要让不同类型的学生从这节课中各有所得。
效果分析
书面表达是写的一种途径，是英语交际的重要组成部分,目的是检验对所学英语语言知识的实践应用能力。客观地说，书面表达一直是我们英语教学的一个难点，也是学生应试的一个难点。在经过了初一一年的学习和积累后，学生在写作方法及表达方面，已经有了一些进步。
本节课，学生通过分析、总结和复述，了解了食谱的写法，然后通过小组活动以及跟同伴讨论，从口头和笔头上练习了食谱的描述，在这一过程中，学生互帮互助，特别是中下层的学生能够得到更大的提高，最后作文的展示和批改，为学生起到示范作用，学生进一步了解作文的评价标准，进而完善自己的作文。
课后反思
写作是一个由浅入深、由易到难、由简到繁的训练过程，任何一个环节出问题都会影响对学生写作能力的培养。因此，盲目的训练往往多做无用功，必须在平时就十分注重方法与技巧。
注意多种训练方法相结合。 与任务相结合。有目的的写作常能更好地调动学生的积极性，所以在培养学生这方面的能力时，应尽量与教学的多种任务相结合，而不是纯粹布置一篇作文。
如今，我们很重视培养学生的合作精神，而小组活动就是培养其合作精神的捷径。这堂课中采取的二人小组活动和四人小组活动，组织学生在小组活动中共同完成教师呈现的任务，从而降低其难度，使基础好的同学在写作时起点更高，基础较差的同学也能言之有物，互相启发，共同提高。
但是写作前花的时间太多，以至于后面讲评环节没有时间让学生互评，只能留给学生课下互评、自评，在时间的把握上还需注意。
教学设计
教学目标：
1. 读懂关于食品制作过程的英语短文。
2. 用书面形式叙述食品制作过程。
3. 通过写作评价标准以及自评互评，提高写作水平。
4. 通过与他人分享菜谱,开阔视野,热爱生活。
教学过程：
Step 1: Lead-in
看视频。
Free talk: What’s the video about? What did you see in the video?
Step 2: Before Writing
1.读文章，选择方框中合适的词填空
2. 读文章并回答: What do we need to make Yunnan Rice noodles?
3. 读文章，将图片与相应的步骤连线
4. 总结描述顺序的副词。
5. 齐读，然后根据图片和关键词提示复述步骤：
First, wash, cut up
Next, cut … into pieces
Then, make…very hot
Then, cook
Finally, put … into
6. 总结菜谱的写法
7. 小组活动：选择下面一种名吃，写一个菜谱。
重庆小面(Chongqing Noodles) 西安肉夹馍(Chinese hamburger) 滕州菜煎饼(Tengzhou pancake)
小组展示：一人读一句。
8. 与同伴谈论自己最喜欢的食物的菜谱。
Step 3: Writing
1. 快速阅读写做任务，明确写作要求。
征集菜谱：写一则菜谱，推荐一种你最喜爱的食物。字数不少于80个词。
2. 开始写作
Step 4: After writing
运用评价标准，批改文章。
Items评价项目
scores得分
Ingredients 写出所需要的食材
?3分
Steps 清楚的描述制作步骤
?5分
Sentences句式正确，表达清楚,能够正确运用表示顺序的副词
?4分
Spelling拼写无误
?2分
Handwriting 书写工整
?1分
Homework
修改作文
