学习主题三 物质的性质与应用-第十八讲 化学与社会-课件 2026年中考化学一轮复习

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第十八讲 化学与社会
课程 标准 要求 1.认识化学在解决与材料、环境、人类健康等相关问题中
的作用，体会化学是推动人类社会可持续发展的重要
力量；
2.结合实例，从物质及其变化的视角，认识材料的科学利
用与新材料的研发，理解化学与生态环境保护、医药研制
及营养健康的关系；
3.了解有机高分子材料等在社会生活中的应用，知道材料
使用可能对环境产生影响，树立环境保护意识
1.（2025广州校级二模）下列物质属于合成材料的是( )
B
A.陶瓷 B.丁苯橡胶 C.硬铝 D.纯棉毛巾
2.人体中的元素与人体健康紧密相关。下列说法错误的是( )
C
A.缺钙小孩易患佝偻病 B.缺氟易产生龋齿
C.缺铁会引起甲状腺肿大 D.钙属于常量元素
3.化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是( )
D
A.均衡营养，少吃蔬菜多吃肉
B.霉变的花生，油炸后可食用
C.长期饮用蒸馏水，有利于健康
D.预防缺铁性贫血，推荐食用加铁酱油
4.（2025汕头潮南区三模）加快推动生态环境质量改善，建设美丽
中国。下列有关说法错误的是( )
A
A.禁止使用化肥和农药，防止水体污染
B.推广新能源汽车，减少汽车尾气排放
C.发展废旧电池回收技术，促进资源循环利用
D.提升石油化工水平，实现绿色低碳转型
化学与人体健康
1.常量元素和微量元素
（1）人体中的元素在自然界中都能找到。人体中含量__________
_____的元素有11种，其质量占人体质量的 以上，称为常量元
素；还有一些元素的含量在___________，如_____________
（填元素符号）等，称为微量元素。
超过
以下
、、、
（2）在人体中，含量较多的四种元素是________________，主要
以有机化合物和水的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存
在于骨骼和体液中。
氧、碳、氢、氮
（3）某些元素对人体健康的影响：
元素 对人体健康的影响
钾 缺钾会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能
钠 缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛；摄入过量会增加患高
血压和心血管疾病的风险
钙 幼儿及青少年缺钙易患________，导致生长发育不良，
老年人缺钙会导致__________和骨折
佝偻病
骨质疏松
元素 对人体健康的影响
铁 血红蛋白的重要成分，参与体内氧气的运输，有助于维
持正常的造血功能。缺铁会引起______
氟 缺氟易产生龋齿，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症
碘 缺碘或碘过量会引起____________，儿童缺碘会影响生
长和智力发育
贫血
甲状腺肿大
续表
知识补充
（1）对人体有害的元素：汞、铅、镉 等。
（2）对人体有害的物质：一氧化碳、黄曲霉毒素（存在于霉变食
物中）、亚硝酸钠（有毒，不能代替食盐腌制食物）、甲醛、工
业酒精等。
2.合理膳食
（1）食物中的六类营养物质：水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐
（也被称为矿物质）和维生素。
（2）糖类、蛋白质、油脂的生理功能及食物来源（三者均为可供
能的物质）：
营养物质 生理功能 食物来源
蛋白质 形成人体所需要的多种蛋白质，促 进生长发育；提供能量 肉类、蛋类、
乳类和豆类等
营养物质 生理功能 食物来源
______ 是人体主要的供能物质。如淀粉在 消化道内被分解为葡萄糖（ _________），为生命活动提供能量 米、麦、薯
类等
______ 包括油和脂肪，人体内的脂肪是重 要的备用能源 动物脂肪、植
物油脂等
糖类
油脂
续表
3.合理用药
（1）药物作用：帮助人类战胜疾病、促进社会发展。
（2）合理用药的做法：遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说
明书，在正确的时间以适当的剂量和方式用药。
（3）拒绝毒品：毒品会严重损害人体器官，并使人产生强烈的药
物依赖性，引发疾病和犯罪等问题，对个人、家庭和社会危害极
大。青少年一定要珍爱生命、远离毒品。
化学与可持续发展
1.化学与能源的利用
（1）传统能源：通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的二
次能源，如电能、石油制品等。
（2）新能源：开发可再生和环境友好的新能源，如太阳能、风能、
氢能、生物质能等。
2.化学与材料开发
（1）高分子材料：
①
②鉴别棉纤维、羊毛纤维和涤纶。
方法 棉纤维 羊毛纤维 涤纶
灼烧，闻气味 有______的 气味 有__________的 气味 有特殊气味
（2）复合材料：将几种材料复合起来，综合各组分性能的优点，
形成复合材料，如碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料
（玻璃钢）、芳纶复合材料等。
烧纸
烧焦羽毛
化学与环境
1.空气污染
（1）主要污染物：、 、氮的氧化物、可吸入颗粒物、臭氧
等。
（2）危害：温室效应加剧、酸雨（腐蚀建筑物、破坏植被、使土
壤酸化等）。
（3）防治措施：加强对大气质量的监测，改善环境状况，使用清
洁能源，积极植树造林等。
2.水、土壤污染
（1）主要污染源：工业废水、生活废水任意排放,过量使用化肥和
农药等。
（2）防治措施：工业上使用新技术，农业上合理使用化肥、农药，
生活上生活污水处理达标后排放等。
3.垃圾分类
垃圾是放错位置的资源。垃圾分类的图标如右：
化学与人体健康
1.（2025盐城）食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是( )
B
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐
2.（2025无锡）下列物质中，可以为人体提供能量的是( )
B
A.二氧化碳 B.葡萄糖 C.食盐 D.水
3.（2025福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而
可能导致骨质疏松，该元素是( )
A
A.钙 B.铁 C.碘 D.锌
4.（2025广东）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。
下列说法错误的是( )
C
A.饺子皮所含淀粉属于糖类 B.饺子馅所用肉类含蛋白质
C.煮汤圆时只发生化学变化 D.汤圆可以为人体提供能量
5.（2025江西）国家卫生健康委持续推进“体重管理年”行动，下列
做法不科学的是( )
C
A.加强体育锻炼 B.采用健康的烹饪方式
C.大量服用减肥药物 D.适量摄入含糖类的食物
6.（2025东营）今年，东营市东营区某村羊肚菌喜获丰收。羊肚菌
是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、糖类、油脂、维生素C、维生
素B、铁、锌等，具有较高的营养价值。回答下列问题。
（1）下列有机物主要作用是调节肌体内化学反应的
是___（填字母）。
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
D
（2）用碘液可检验羊肚菌中是否含有______（填物质名称）。
淀粉
（3）羊肚菌中的铁是指______（填“原子”或“元素”），可辅助预
防______。
元素
贫血
（4）羊肚菌中的维生素C（化学式为 ）是一种水溶性维生
素，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。高温油炸会导致食物中
的维生素C变质。下列说法不正确的是___（填字母）。
A
A.人体缺乏维生素C时会引起夜盲症
B.食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤
C.维生素C变质的微观解释是维生素C的分子被破坏了
（5）羊肚菌干品易受潮霉变。请提出一种家庭保存羊肚菌干品的
方法：______________________________。
密封保存在干燥处（合理即可）
化学与可持续发展
7.（2023广东）“粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线，
下列与蚕丝同属天然材料的是( )
B
A.塑料 B.棉花 C.玻璃 D.涤纶
8.（2025广州）开发和利用新能源已成为人类的迫切需求。下列属
于新能源的是( )
D
A.煤 B.石油 C.天然气 D.风能
9.（2025新疆）在“调查我国航天科技领域中新型材料的应用”跨学
科实践活动中，实践小组认识了一种航天服材料——氨纶尼龙聚
合物，该材料属于( )
A
A.合成材料 B.天然高分子材料
C.金属材料 D.无机非金属材料
10.（2025山西）城市生活垃圾主要分为厨余垃圾、可回收物、有
害垃圾和其他垃圾。出现在我们身边的有害垃圾是( )
B
A.果皮菜叶 B.过期药物 C.废旧报纸 D.陶瓷碎片
11.（2025西藏）化学与生产生活密切相关。下列表述不正确的是
( )
B
A.氢能属于可再生的新能源
B.人体健康与营养物质摄入量无关
C.鉴别棉花与羊毛可用灼烧的方法
D.环境问题的解决需要化学与其他学科共同参与
12.化学作为实用的、创造性的学科，在认识自然、服务社会中发
挥着不可替代的作用。
（1）制造国产 大飞机的材料有合金、塑料等，其中属于有机
合成材料的是______。
（2）端午节佩戴的香囊内有香料，外用棉布或丝绸等制作囊体。
生活中鉴别棉布和丝绸常用的方法是______________。
塑料
灼烧，闻气味
（3）《梦溪笔谈》记载的“胶泥刻字”“火烧令坚”描述的是陶瓷活
字印刷术。陶瓷属于______（填“无机”“合成”或“复合”）材料。
无机
（4）2025年被称为人形机器人爆发元年。“铝镁侠Ⅲ”人形机器人
曾在亚冬会火炬传递仪式上亮相，企业选择铝镁合金制造机器人
的机身、外壳及机械臂等非关键承重结构，主要原因是_________
_________________________。
铝镁合金
的密度低、强度高、耐腐蚀
13.（2025青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。
下列知识归纳全都正确的一组是( )
A.化学与资源 B.化学与安全
①煤是化石燃料；②合理开采 矿产资源 ①油锅着火用水浇灭；②点燃可
燃性气体前要验纯
C.化学与健康 D.化学与环境
①不食用过期或霉变食品；② 人体缺碘会导致骨质疏松
A
14.（2025泰州）学习小组以“厨房优化计划”为主题开展研究活动。
活动一：整理厨房的食材
（1）营养成分。米饭、馒头都属于主食，其中富含的营养物质为
______；猪肝、菠菜含有铁元素，适当补充铁元素可预防______。
（2）保存方式。鲜奶、海鲜需低温保存，食品变质快慢与成分、
______等因素有关。
糖类
贫血
温度
活动二：改善厨房的环境
（3）洗菜时，漏篮将蔬菜与洗菜水分离，其原理与实验室中用于
固液分离的______操作相同。
（4）两把相同的铁制菜刀分别切鲜肉和咸菜，切咸菜的菜刀更容
易生锈，原因是________________________________________。
过滤
咸菜中含有氯化钠，氯化钠能够加速铁生锈
（5）根据原理和需求选择合适的清洁剂。
①清洗餐具油污，用洗洁精比用水效果好，这与_______________
_______作用有关。
洗洁精对油污具
有乳化
②清洁剂碱性越强，去油污能力越强。
三种清洁剂 如图所示，清理油烟机的
重油应选用___（填字母）。
C
活动三：应对厨房的安全风险
（6）天然气（主要成分为 ）是现代家庭常用燃料。
① 完全燃烧的化学方程式为_ ________________________。
②需在厨房恰当位置安装天然气报警器并定期检查，目的是_____
_________________________________。
防止
天然气泄漏遇明火或加热时发生爆炸
（7）聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料都属于______材料，其中______
_______制成的薄膜可用于包装袋。
合成
聚乙
烯塑料
1.［广东特色］（2025佛山顺德区模拟）“民以食为天，食以水为
本”。下列广东食物中富含维生素的是( )
C
A.梅州客家酿豆腐 B.潮汕牛肉丸
C.东莞石碣龙眼 D.顺德双皮奶
2.材料是社会进步的重要标志之一。下列物品中所用材料属于合成
材料的是( )
C
A.四羊青铜方尊
B.明代绢布襕衫
C.聚丙烯塑料袋
D.半导体硅晶片
3.“中国居民平衡膳食宝塔”指出，人每天需要摄入 的谷
物、薯类和杂豆，为生命活动提供主要能量。谷物、薯类和杂豆
主要含有的营养物质是( )
B
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
4.（2025重庆）2025年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。
下列说法与该主题不相符的是( )
B
A.喝牛奶可以补钙
B.长期摄入含铅的食品对人体无害
C.合理用药能提高人类寿命
D.糖类是人体主要的供能物质
5.节约资源，保护环境，有助于实现社会的可持续发展。下列物品
放置对应垃圾箱错误的是( )
D
A.过期药品放入①中 B.鱼刺、菜叶放入②中
C.废铜电线放入③中 D.旧书、报纸放入④中
6.协同推进降碳、减污、扩绿、增长，加快经济社会发展全面绿色
转型。下列行为不符合该理念的是 ( )
D
A.降碳：减少使用化石燃料 B.减污：废旧电池回收利用
C.扩绿：大力推行植树造林 D.增长：多施化肥增产粮食
7.玉米是三大粮食作物之一，我国科学家破解了铁进入玉米籽粒的
路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法正确
的是( )
B
A.玉米主要为人类提供了脂肪
B.铁元素是人体必需的微量元素
C.人体缺铁会引起甲状腺肿大
D.该研究中的“铁”是指单质铁
8.（2025成都）根据图文回答问题。
衬衣
自热米饭
地暖+新风系统
低空飞行器
（1）分别灼烧两种纤维，闻到烧毛发有焦糊味的是______
（填“涤纶”或“羊毛”）；羊毛面料中加涤纶的优点是___________
___________。
羊毛
使面料更耐
磨、耐腐蚀
（2）米饭富含______（填“糖类”或“维生素”）；向盛有发热包
（主要成分是 ）的饭盒里加水，给米饭加热时，应注意的安全
事项是____________________。
糖类
防止烫伤，避免腐蚀
（3）石墨烯地暖核心材料是石墨烯电热膜，供暖时电能转化成
______；经新风系统净化后的空气，含量明显降低的是__
（填字母）。
.氧气 .氮气 .可吸入颗粒物
热能
（4）飞行器机身使用的玻璃纤维增强塑料属于__________
（填“复合材料”或“合成材料”）；航标灯和频闪灯常充入稀有气
体，利用稀有气体的物理性质是________________________。
复合材料
通电时发出不同颜色的光
9.（2025汕头潮阳区三模）化学与生活息息相关。下列做法错误的
是( )
C
A.生活中一水多用，以节约宝贵的淡水资源
B.将地沟油回收加工为生物柴油以提高资源的利用率
C.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜
D.为了减少空气污染，工地采用喷淋的方法来抑制“扬尘”
10.（2025西藏）【科普阅读】阅读科普材料，用所
学化学知识回答下列问题。
车厘子，属于蔷薇科李属乔木。车厘子树是喜
光、喜温、喜湿的果树品种，生长环境对它来说极为重要。它倾
向于生长在土层深厚、土质疏松、透气性好的砂壤土或砾质壤土
之中，且土壤需控制在 之间。
车厘子的甜蜜口感源于多种糖类，涵盖果糖、葡萄糖和蔗糖。
食用车厘子可补充一定量锌元素、钾元素和铁元素。车厘子中的
碳水化合物，能为人体提供能量，是补充体力的优质来源。车厘
子中还含有人体必需的多种氨基酸、膳食纤维和多种维生素……#1.2
（1） 的土壤呈____（填“酸”或“碱”）性。
（2）铁元素是血红蛋白的重要成分，人体缺铁会引起______。
（3）葡萄糖 在人体内经酶催化，与氧气反应生成二氧化
碳和水，该反应的化学方程式为_____________________________。
（4）种植车厘子应考虑的条件有光照、____、湿度等。
酸
贫血