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常见的酸和碱
第十单元 常见的酸、碱、盐
第一课时
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
胃液中含有盐酸
食醋中含有醋酸
汽车电瓶中含有硫酸
柠檬中含有柠檬酸
“酸”最早指“有酸味的酒”。在酿酒的时候,有时把比较珍贵的酒放在窖中保存,酒在微生物的作用下会产生酸味。
一、课堂导入
在酸碱电离理论中,酸、碱的定义是:
凡在水溶液中电离出的阳离子全部都是H+的物质叫酸;
电离出的阴离子全部都是OH- 的物质叫碱;
酸碱反应的本质是H+ 与OH-结合生成水的反应
阿伦尼乌斯
酸类物质的名称:最后一个字是“酸”,从构成上看,都含有H+。
碱类物质的名称:一般为“氢氧化某”(氨水除外),从构成上看,都含有OH-。
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
探究一
(1) 观察盐酸、硫酸的颜色和状态。
(2)分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖,观察并小心闻其气味。
二、探究新知:
【实验10-4】探究浓盐酸、浓硫酸的物理性质
浓盐酸 浓硫酸
溶质的化学式
颜色、状态
气味
密度(与水比较)
打开试剂瓶瓶盖后的现象
HCl
H2SO4
无色液体
无色、黏稠的油状液体
刺激性气味
无气味
密度大于水
密度大于水
白雾(挥发性)
无明显现象(无挥发性)
(一)盐酸、硫酸的物理性质
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
浓盐酸(挥发性)、浓硫酸(吸水性)敞口放置在空气中,溶质、溶剂、溶液的质量、溶质的质量分数如何变化?
交流讨论
酸 溶质 溶剂 溶液 溶质质量分数
浓盐酸
浓硫酸
变小
变大
不变
不变
变大
变小
变小
变小
实验内容 放置一会儿后的现象
用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字 字迹________
用小木棍蘸少量浓硫酸 小木棍触及浓硫酸的部位________
将浓硫酸滴到一小块布上 滴有浓硫酸的部位________
变黑
变黑
变黑
(二)浓硫酸的腐蚀性
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
浓硫酸能将纸张、木材、布料、皮肤中的氢、氧元素按水的组成比脱出,生成黑色的炭,发生炭化现象,此过程属于 。
化学变化
若不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%~5%的NaHCO3溶液。
注 意:
脱水作用
(二)浓硫酸的腐蚀性
酸入水
沿器壁
慢慢倒
不断搅
(1)浓硫酸溶于水_____热。
(2)添加顺序:__________________
②颠倒后果:______________________
①玻璃棒作用:______________________
搅拌,使热量及时扩散
酸液沸溅,造成危险
放
酸入水
(三)浓硫酸的稀释
将浓硫酸沿烧杯内壁缓慢地注入盛有水的烧杯,用玻璃棒不断搅拌,用温度计测量温度变化
【实验10-6】
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
(三)浓硫酸的稀释
盐酸 硫酸
用于金属表面________、制造药物(如盐酸二甲双胍)等;人体胃液中含有盐酸,可___________。 用于生产化肥、农药、火药、染料及冶炼金属、精炼石油和金属________等;浓硫酸有吸水性,在实验室中常用它作__________。
除锈
除锈
帮助消化
干燥剂
(四)酸的主要用途
浓硫酸
长管进
短管出
不能干燥NH3等
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
1.下列与浓硫酸有关的实验操作或方法,不正确的是( )
A.干燥气体:用浓硫酸干燥氢气
B.验证脱水性:用蘸浓硫酸的玻璃棒在纸上写字
C.配制稀硫酸:往浓硫酸中慢慢地小心滴加蒸馏水
D.应急处理:实验时不慎将浓硫酸沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗然后再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液
课堂练习
C
2.以下关于浓盐酸或浓硫酸的说法正确的是( )
A.浓盐酸和浓硫酸都是无色无味的液体
B.打开瓶塞,浓盐酸和浓硫酸瓶口会出现白雾
C.浓盐酸和浓硫酸长期敞口放置,质量都会变小
D.浓硫酸滴到纸张、蔗糖上,会使纸张、蔗糖炭化
D
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3.①醋酸、②乳酸、③碳酸、④盐酸、⑤硫酸、⑥硝酸是我们生活中经常遇到的一些酸,你能分清它们吗?请把它们的序号分别填在下列空格中(每空只能写一种物质):
(1)汽水中含有的酸是 。
(2)牛奶里含有的酸是 。
(3)食醋里含有的酸是 。
(4)由胃分泌的帮助消化食物的酸是 。
(5)汽车用的铅酸蓄电池中的酸是 。
③
②
①
④
⑤
紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液
稀盐酸
稀硫酸
变红
变红
不变色
不变色
优 点:
显色明显、便于对比、节约试剂
点滴板
在白色点滴板上进行实验,观察并记录实验现象。
1.酸能使紫色石蕊溶液变为____色,______使无色酚酞溶液变色
红
不能
(五)酸的化学性质
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
共同现象是:金属_____________,并产生_________。
逐渐溶解
气泡
【注意】铁与酸反应还会看到溶液由 色逐渐变为 色
无
浅绿
回忆第八单元所学的几种金属分别与稀盐酸和稀硫酸的反应
2.酸与活泼金属反应
酸+活泼金属 → _____+_____
与稀盐酸反应 与稀硫酸反应
镁
锌
铁
Mg+2HCl=== MgCl2+H2↑
Zn+2HCl=== ZnCl2+H2↑
Fe+2HCl=== FeCl2+H2↑
Mg+H2SO4=== MgSO4+H2↑
Zn+H2SO4=== ZnSO4+H2↑
Fe+H2SO4=== FeSO4+H2↑
盐
氢气
盐
盐
置换反应
(1)铁在置换反应中一般表现为+2价(亚铁)
(2)含有Fe2+的溶液呈浅绿色
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
现象
铁锈逐渐溶解,铁钉变得光亮,溶液由无色变为黄色
结论
稀盐酸/稀硫酸能与氧化铁反应
在盛有稀盐酸的试管中放入生锈的铁钉
3.酸与金属氧化物反应
Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 3H2O
3. 酸+金属氧化物 → _____+_____
Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O
盐
水
人们常用适量的稀盐酸或稀硫酸清除铁制品表面的锈层。除锈时能否将铁制品长时间浸在酸中?
不能,铁也会与酸反应,长时间浸泡会将铁腐蚀
盐
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
序号 性质归纳 性质规律
(1) 酸能与指示剂作用 酸能使紫色石蕊溶液变为________色,________使无色酚酞溶液变色
(2) 酸能与活泼金属反应 酸+活泼金属 → ________+________
(属于________反应)
(3) 酸能与______________反应 酸+______________→________+________
红
不能
盐
氢气
置换
金属氧化物
金属氧化物
盐
水
探究一
分别试验稀盐酸、稀硫酸、蒸馏水和乙醇的导电性。
三、酸具有相似化学性质的原因
【实验10-7】
物质 稀盐酸 稀硫酸 蒸馏水 乙醇
是否导电
是
是
否
否
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
(1)稀盐酸、稀硫酸能导电,说明稀盐酸、稀硫酸中存在________________。
盐酸、硫酸在水中都能解离出________和酸根离子,
即在不同酸的溶液中都含有________,所以,酸有一些相似的化学性质。
(2)根据稀盐酸、稀硫酸在水中的解离示意图(如图),归纳它们有一些相似化学性质的原因。
H+
带电荷的粒子
H+
1.用足量的盐酸浸泡生锈的铁钉,可观察到的实验现象是( )
①铁钉上的铁锈消失 ②铁钉上有气泡产生 ③溶液呈黄色
A.只有①② B.只有①③ C.只有③ D.①②③
D
2.下列是化学实验室常用试剂,其中可以用金属与稀硫酸或稀盐酸直接反应得到的是( )
A.CuSO4 B.FeCl3 C.MgSO4 D.AgCl
C
课堂练习
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
3.对比是学习化学的重要方法,下列关于HCl和H2SO4的比较中错误的是( )
A.打开试剂瓶的瓶塞,放在空气中观察,可以鉴别浓盐酸和浓硫酸
B.浓盐酸、浓硫酸敞口放置一段时间后,它们的溶质质量分数均会变小
C.稀盐酸、稀硫酸溶液中都含有氢离子,具有通性
D.实验室制取CO2,用块状石灰石和稀盐酸或稀硫酸反应
D
4.如图是稀硫酸与不同物质之间发生化学反应的颜色变化。
(1)①处所使用的指示剂是 ;
(2)请你在编号②③处各填入一种物质。②是 ;③是 ;
(3)反应②涉及的基本反应类型是 ;
(4)如果想要得到黄色溶液,那么有稀硫酸参与反应的方程式 。
紫色石蕊溶液
Fe
CuO
置换反应
Fe2O3+3H2SO4 === Fe2(SO4)3+3H2O
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
盐酸、硫酸的物理性质
常见的酸和碱
知识总结
浓盐酸:无色、刺激性气味液体,挥发性
浓硫酸的腐蚀性
浓硫酸的稀释
酸的主要用途
浓硫酸:无色、无味、黏稠油状液体
酸入水
盐酸:金属除锈、制造药物、帮助消化等
硫酸:金属除锈、精炼石油、干燥剂等
酸的化学性质
酸能与活泼金属反应
酸能与指示剂作用
酸能与金属氧化物反应
酸具有相似化学性质的原因
常见的酸和碱
学习结晶方法选择时,定期进行自我测试。学习摩尔质量计算时,创建化学反应流程图。学习电子排布规律时,使用彩色标记重点内容。理解质量守恒本质。培养科学探究精神。学习高分子化合物时,参观科技馆相关展区。理解能量变化图示。学习高分子化合物时,制作对比表格便于区分概念。学习化学反应类型时,创建概念关系网络图。理解能量变化图示。掌握基本操作规范。注意数据记录准确。注意溶液配制步骤。注意物质状态符号。
钾 钙 钠 镁 铝 锌 铁 锡 铅 氢 铜 汞 银 铂 金
运用金属活动性顺序预测和解释化学反应
(1)判断金属活动性的强弱:金属的位置越靠前,它的活动性就越强。
(2)判断金属与酸的置换反应能否发生:排在氢前面的金属能置换出稀盐酸、稀硫酸中的氢。
常见金属活动性顺序:
观念建构
现象
铁锈逐渐溶解
溶液由无色变为黄色
结论
稀盐酸/稀硫酸能与氧化铁反应
在盛有稀盐酸的试管中放入生锈的铁钉
3.酸与金属氧化物反应
在盛有稀硫酸的试管中放入生锈的铁钉