第3章第3节 物质的变化与性质
▉考点01 物质的变化
自然界中的物质都在不断发生变化，但物质的各种变化又各不相同，甚至有些变化难以觉察。因此，研究物质的变化，要我们细致地观察与分析。
1.物理变化：在物质的变化中，有些变化不会产生新的物质，属于物理变化。如水结成冰、汽油挥发、铁丝折成各种形状等。
2.化学变化：在物质的变化中，有些变化会产生新的物质，属于化学变化。如酒精燃烧、钢铁生锈、食物腐败等。
3.[探索活动]酒精发生的变化
实验步骤 实验现象
（1）取约2mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味 酒精有一种特殊的香味
（2）将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂于手背，观察并记录现象 手背上感觉凉，一会儿酒精就不见了
（3）用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象 酒精燃烧，发出淡蓝色火焰，水不燃烧
4.物理变化和化学变化的区别和联系
项目 物理变化 化学变化
概念 没有新物质产生的变化 有新物质产生的变化
实质 宏观 没有新物质生成 有新物质生成
微观 变化过程中分子不变，分子的间隙发生变化 分子发生了变化，变成另一种物质的分子
联系 在化学变化中，一定伴随着物理变化；在物理变化中，不一定同时发生化学变化
▉考点02 物质的性质
1.物理性质和化学性质
项目 物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
内容 颜色、气味(或味道)、硬度、密度、熔点、沸点、磁性、导热性、导电性、溶解性、挥发性、延展性、吸附性和吸水性等 可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸碱性、毒性、腐蚀性等
实例 磁体能吸引铁，在此过程中磁体没有发生化学变化，因此磁性是磁体的物理性质；铜具有延展性，铜块能压成片、拉成丝，但铜这种物质没有改变，因此延展性是铜的物理性质 氢气燃烧会生成水，因此可燃性是氢气的化学性质；铁在空气中会生锈，铁锈是变化中生成的新物质，因此铁会生锈是铁的化学性质
本质 区别 是否需要通过化学变化才能表现出来(判断依据)
2.物质的结构、性质和用途的关系
物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途。反过来，物质的性质反映物质的结构，物质的用途反映物质的性质。以下是几种物质的性质和用途的关系。
酒精具有可燃性决定可用作燃料，可用作燃料反应酒精具有可燃性。
石墨硬度小决定可制造铅笔芯，可制造铅笔芯反应石墨硬度小。
铜具有导电性决定可用作导线，可用作导线反应铜具有导电性。
3.物质的性质与物质的变化的区别和联系
类型 物质的性质 物质的变化
区别 物质的性质是物质的固有属性，是变化的内因，通常用“能”“会”“可”“易”“难”“具有”等词语来表达 物质的变化是一个过程，是性质的具体体现，变化的发生需要一定的时间，可用“在”“了”等字眼描述“变”的过程
示例 酒精易挥发 酒精能燃烧 酒精挥发 酒精燃烧
联系 物质的性质决定物质的变化，物质的变化反映物质的性质
◎拓展
影响物质性质的因素
当外界条件改变时，物质的某些性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，水的沸点随大气压强减小而降低，高原气压小，水的沸点低。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa规定为标准大气压强。
▉考点03 温度对物质性质的影响
1.当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。
(1)我们给冰块加热，冰块吸收热后，逐渐熔化成水。继续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变成水蒸气，这是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。
(2)高温的水蒸气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，这是因为液化和凝固需要让物质放出热。
2.[探索活动]温度的变化是否也会使物质发生化学变化
(1)实验步骤
①取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。
②用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。
③将固体移入烧杯中，用滴管逐滴加入少量水，观察固体颜色的变化。
④继续往烧杯中加20mL水，待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。
(2)实验分析
①加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。反应的文字表达式如下：
②往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应会放出热。反应的文字表达式如下：
▉考点04 探索物质变化和性质的方法
1.物质变化的现象
(1)树叶变黄—颜色改变
(2)无色透明的硝酸银溶液与碘化钾溶液反应，生成黄色沉淀—颜色变化和有沉淀生成。
(3)“钢水”出炉—温度变化
2.认识物质的变化规律
(1)认识物质的变化规律的方法
①观察法。
②实验法。
(2)物质的变化规律的证据
物质的颜色、状态、温度(吸热或放热)、有无沉淀或气体生成等方面。
◎注意
化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和产生沉淀等现象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。
一．物理变化和化学变化的判别（共26小题）
1．如图是浙江各地非物质文化遗产的代表，它们在制作过程中主要利用化学变化的是（ ）
A．衢州白瓷
B．温州剪纸
C．东阳木雕
D．杭州刺绣
2．我们周围的物质都在不断发生变化。下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A．铁丝弯曲 B．钢铁生锈 C．电灯发光 D．冰雪熔化
3．宁溪糟烧是台州具有悠久历史的传统酿酒技艺，已被列入浙江省非物质文化遗产名录。其制作过程包括：粉碎、发酵、过滤、蒸馏、调制等。其中涉及化学变化的是（ ）
A．粉碎：将酿酒原料黄酒糟粉碎
B．发酵：将黄酒糟与大米等混合发酵，产生酒精
C．过滤：将产生的酒与固体杂质分离
D．调制：调酒师按照需要调配不同浓度的白酒
4．物质变化与我们的生活关系很大。下列有关物质变化的说法正确的是（ ）
A．绿叶在阳光下吸收二氧化碳和水，生成养料和氧气的过程是化学变化
B．汽车行驶过程中轮胎爆炸了是化学变化
C．吃食物时，牙齿咀嚼、肠胃蠕动等过程都是化学变化
D．面粉与水混合后产生白色沉淀物是化学变化
5．下列食物发生的变化中属于物理变化的是（ ）
A．干燥的粉条被点燃
B．吃火龙果时，嘴巴变红
C．多吃鸡蛋，促进身体生长
D．生鸡肉煮熟
6．台州古法造纸是浙江非物质文化遗产，需经多道工序制作才可完成。以下工序主要涉及化学变化的是（ ）
A．切割 B．石灰水浸泡
C．捣碎 D．晒纸
7．《乙巳年》特种邮票“蛇呈丰稔”，象征着“仓廪实，衣食足”，寄托了人们对美好生活的无限追求与诚挚祈愿。下列关于促进农业生产和健康生活的做法中，主要涉及化学变化的是（ ）
A．向高空中播撒干冰，实施人工增雨
B．土壤中加入熟石灰，改良酸性土壤
C．天然水加活性炭，吸附异味和色素
D．积雪的路面上撒盐，保障交通安全
8．华变物史悠久，《天工开物》中记载的下过程或技术涉及化学变化的是（ ）
A．烧制陶罐 B．雕刻石像
C．水车灌溉 D．织衣布
9．东阳香榧被誉为“干果中的珍品”。它以壳薄仁满、质脆味香、风味独特而闻名遐迩。据此，请回答下面小题。香榧加工过程中，发生化学变化的是（ ）
A．晾晒香榧，蒸发水分 B．炒制香榧，产生香味
C．剥开香榧，分离果仁 D．研磨香榧，颗粒变小
10．“赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美”的《国学经典》课，深受同学们的青睐，下列对古诗文中含有化学变化的是（ ）
A．千里冰封，万里雪飘
B．飞流直下三千尺，疑是银河落九天
C．白玉为床金做马
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
11．厨房是加工食材，制作美味的场所。五一期间，同学们在厨房各显神通，为家人们制作美食，也为学校的美食节做准备。据此回答下面小题。下列厨房中的变化，属于化学变化的是（ ）
A．水果榨成果汁 B．菜刀沾水生锈
C．土豆切成丝状 D．面团擀成面皮
12．下列图示实验中能明显观察到发生化学变化的是（ ）
A． B．
C． D．
13．中国瓷器驰名世界，被西方人誉为“瓷器之国”。下列陶瓷器制造过程中，包含化学变化的是（ ）
A．揉泥：选取优质陶土，并搅拌揉搓
B．制坯：将优质陶土放入模具，使其成型
C．施釉：将釉浆均匀涂在坯体表面
D．烧制：将陶坯置于高温炉中烘烤
14．绍兴黄酒是中国传统名酒之一，产自浙江省绍兴市，被誉为“东方名酒之冠”，制作黄酒的核心原料有①精米②鉴湖水③小麦曲。请回答下面小题：黄酒的酿酒工艺流程为“浸米一蒸饭一落缸搭窝一糖化发酵一淋开耙搅拌一后发酵一压榨过滤一煎酒灭菌一陈酿储存”，下列工艺中属于物理变化的是（ ）
A．蒸饭 B．过滤 C．糖化发酵 D．煎酒灭菌
15．今年是河姆渡文化发现50周年，猪纹陶钵（如图所示）等324件文物将赴京参展，在陶钵制作过程中，属于化学变化的是（ ）
A．选土：选取优质陶土，并搅拌揉搓
B．制坯：将优质陶土放入模具，使其成型
C．烧坯：将陶钵置于高温炉中烘烤
D．刻坯：在钵体上进行图案刻画
16．近年来，我国对芯片产业关注度日益增加。如图是芯片的“地基”——硅晶圆的制作流程，其中属于化学变化的过程是（ ）
A．① B．② C．③ D．④
17．春节是我们中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是我们中国人独有的节日。下列春节习俗中涉及化学变化的是（ ）
A．扫灰尘
B．贴春联
C．放鞭炮
D．挂灯笼
18．下列能源不是经过亿万年的化学变化形成的是（ ）
A．煤 B．石油 C．天然气 D．沼气
19．以下物质与氧气发生的反应中不同于其他三项的是（ ）
A．食物腐败 B．铁制品锈蚀
C．生物体呼吸 D．蜡烛燃烧
20．2025年5月5日，我国首座9000吨级气膜粮仓充气成型，如图所示。气膜粮仓是一种现代化粮仓，和传统粮仓相比，它能在粮食储存期间实现有效防霉、防虫。
（1）某同学认为气膜粮仓充气成型这一过程属于物理变化，其理由是 。
（2）气膜粮仓内部需注入氮气以营造低氧环境。这是由于氮气化学性质稳定，不容易和其他物质发生化学反应。氮气的这种性质是由 决定的。（填“氮分子”或“氮原子”）
（3）为实现粮仓防霉功能，需要在气膜粮仓内安装多种传感器，以实时监测粮仓内部相关数据。列举一种粮仓内需监测的数据： 。
（4）粮仓外加了一层特殊材料，能有效防止米虫在潮湿季节大量繁殖和发育。推测该特殊材料可能具有的功能 （写出一种）。
21．课堂上我们研究了物质的变化，知道了物质变化分为物理变化与化学变化。请回答：
（1）蜡烛燃烧属于化学变化，是因为我们观察到 。
A.蜡烛在慢慢变短
B.蜡烛周围的空气变热了
C.蜡烛燃烧时产生了炭黑，使火焰上方的勺子变黑了
D.蜡烛在发光发热
（2）如图实验也能证明蜡烛燃烧属于化学变化，因为在实验中我们观察到 。
（3）我们还用蜡烛来加热白糖，加热过程中白糖没有发生化学变化的阶段是 。
A.从颗粒状固态变成液态
B.变成棕色
C.散发出焦味
D.变成黑色
（4）我们身体中也发生着化学变化，下列说法不正确的是 。
A.我们进行呼吸和运动时，身体内会发生化学变化
B.药物在人体内不会发生化学变化
C.我们的大脑分泌多巴胺，使我们感到兴奋、愉悦，发生了化学变化
D.我们吃的食物被污染或含有毒素时，我们可能会中毒，发生了化学变化
22．日常生活中，金属制品无处不在。以铁锅为例，如图中发生物理变化的是 ，发生化学变化的是 （选填“①”或“②”）。
23．生活处处有科学，留心观察皆学问。
（1）小科妈妈用图甲所示的炖盅炖汤，锅盖周围有很多“白气”喷出来，这些“白气”主要通过是 （填“物理变化”或“化学变化”）产生的。
（2）小科画了图乙和图丙所示的粒子模型，表示沸腾的是图 （填“乙”或“丙”）。
（3）当大煲内的水沸腾后，小科妈妈用小火炖汤，妈妈告诉小科大火和小火把汤炖好的时间是相同的，用小火还能节约煤气。小科根据所学液体沸腾的知识想到了其中的道理： 。
24．物质处于不断变化之中，关于物质变化，小科同学做出了以下总结，请你判断是否正确。如果正确，请说明理由；如果不正确，请举一个否定该说法的实例。
（1）有气体产生的变化一定属于化学变化： 。
（2）有发光发热的变化一定属于化学变化： 。
（3）化学变化过程中一定没有发生物理变化： 。
25．象山青瓷烧制技艺历史悠久，可溯源到唐代。选用象山本地原矿进行粉碎、淘洗、炼制、陈腐后拉坯成型，再施以釉色，经高温烧制成器。在学校的陶艺课上，某小组发现陶土烧结后，质量、颜色、硬度都发生了改变。为了更好地了解陶土烧结过程中发生的变化，他们做了如下实验：
①取3块相同的陶土坯（编号A、B、C），测得初始质量均为50.0g。
②分别在不同温度下烧结：A（未烧结，阴干）、B（600℃）、C（1000℃），时间均为1小时。
③冷却后记录数据如表：
样本 烧结温度 烧结后质量/g 颜色变化 硬度（划痕测试）
A 未烧结 48.5 土黄色 易碎
B 600℃ 45.2 红褐色 较硬
C 1000℃ 43.8 灰黑色 坚硬
资料一：陶土的主要成分包括含水的铝硅酸盐、氧化铁、碳酸钙、二氧化硅等。
资料二：粉尘中游离二氧化硅（SiO2），长期暴露可能导致矽肺。
请回答：
（1）陶土的主要成分氧化铁（Fe2O3）中的金属元素为 。
（2）陶土烧结过程中发生的变化主要是 （选填“物理变化”或“化学变化”）。
（3）根据资料二，列举烧制过程中需注意的一项安全操作，并说明原因 。
26．从微观的角度来认识物质的构成和物质的变化是学习科学的重要方法。
如图1和图2分别是物质发生变化的微观示意图，图3电解水的实验及微观示意图，请回答下列问题：
（1）图1表示的变化，从微观角度看改变的是 ，属于 变化（选填“物理”或“化学”）。
（2）图2表示的变化，从微观角度看在变化前后一定不变的粒子是 。
（3）氕、氘、氚都属于氢元素，原因是其原子的 相同，但 不同。
（4）图1模型代表物质是 （写化学式），图2模型代表的物质是 （写化学式）。
（5）图3甲中通电一段时间后，试管1中产生气体的化学式为 ，检验试管2中产生气体的具体方法是 。
（6）根据图3写出电解水的反应文字表达式： 。该实验说明水是由 组成的。
二．物理性质与化学性质的差别及应用（共8小题）
27．足球烯是一种由60个碳原子组成的，具有足球状完美结构的碳分子。下列关于足球烯性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
A．常温下为固体 B．密度为1.68g/cm3
C．熔点高于280℃ D．能与钾等金属反应
28．《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶。书中记载：“每金七厘造方寸金一千片”，体现了黄金具有的物理性质是（ ）
A．磁性 B．导热性 C．导电性 D．延展性
29．下列关于二氧化碳的实验中未涉及二氧化碳化学性质的是（ ）
A． B．
C． D．
30．为应对流感病毒，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现，酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃；②易挥发；③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。请回答：
（1）以上属于化学性质的有 （填序号）。
（2）临床上，75%酒精可以消毒，通过溶解并破坏细菌的细胞膜，使细菌失去活性，细菌在结构上与人体细胞的区别是 。
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降。这包含的科学道理是 。
31．实验室桌上放置装有水、酒精和食盐水的透明容器。小东鉴别出酒精并进行实验：
（1）通过闻气味从中鉴别出了酒精，这是利用了酒精的 性质（填“物理”或“化学”）。除了闻气味的方法，你还可以通过 方法鉴别酒精。
（2）取几滴酒精滴入塑料袋中，将袋挤瘪扎紧袋口，放到热水中，过一会发现塑料袋鼓起来了。塑料袋鼓起来的过程中，酒精的质量 。从微观角度解释塑料袋鼓起来的原因是 。
32．某化工厂发生氯气泄漏事故，继而发生氯气罐爆炸。氯气是一种黄绿色、有剧烈刺激性气味的气体，密度比空气大，能溶于水，并与水反应生成盐酸和次氯酸。
（1）根据以上信息，写出氯气的一条物理性质： 。
（2）氯气罐内为液氯，因氯气罐泄漏处置不当会使液氯急剧挥发产生爆炸，造成氯气罐爆炸的直接原因属于 （选填“物理”或“化学”）变化。
（3）钢罐不仅可以储存氯气，还能储存其他多种气体。若钢罐中有种密度为6千克/米3的气体被抽出一半后，容器中剩余气体的密度为 千克/米3。
33．二氧化氯是一种新型灭菌消毒剂。在通常情况下，二氧化氯是一种有刺激性气味的黄绿色气体。在常温下，易溶于水。二氧化氯受热或者见光易分解易爆炸，具有强氧化性和很强的腐蚀性，其水溶液却十分安全，含有2%的二氧化氯水溶液无色、无臭、无腐蚀性，常温下稳定，不易分解；该溶液是特性优良、高效安全的消毒剂，我国从2000年起就逐渐用二氧化氯取代氯气对饮用水进行消毒。
（1）二氧化氯的化学性质有 （任答出一点）。
（2）根据题中信息，发生二氧化氯泄漏时紧急处理方法是 。
34．为应对流感病毒，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现，酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃；②易挥发；③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。
请回答：
（1）以上属于化学性质的有 （填序号）。
（2）临床上，75%酒精可以消毒，通过溶解并破坏细菌的细胞膜，使细菌失去活性，细菌在结构上与人体细胞的区别是 。
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降。这包含的科学道理是 。
三．物质发生化学变化时的能量变化（共1小题）
35．如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度逐渐上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是（ ）
A．食盐 B．生石灰 C．氯化镁 D．硝酸铵第3章第3节 物质的变化与性质
▉考点01 物质的变化
自然界中的物质都在不断发生变化，但物质的各种变化又各不相同，甚至有些变化难以觉察。因此，研究物质的变化，要我们细致地观察与分析。
1.物理变化：在物质的变化中，有些变化不会产生新的物质，属于物理变化。如水结成冰、汽油挥发、铁丝折成各种形状等。
2.化学变化：在物质的变化中，有些变化会产生新的物质，属于化学变化。如酒精燃烧、钢铁生锈、食物腐败等。
3.[探索活动]酒精发生的变化
实验步骤 实验现象
(1)取约2mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味 酒精有一种特殊的香味
(2)将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂于手背，观察并记录现象 手背上感觉凉，一会儿酒精就不见了
(3)用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象 酒精燃烧，发出淡蓝色火焰，水不燃烧
4.物理变化和化学变化的区别和联系
项目 物理变化 化学变化
概念 没有新物质产生的变化 有新物质产生的变化
实质 宏观 没有新物质生成 有新物质生成
微观 变化过程中分子不变，分子的间隙发生变化 分子发生了变化，变成另一种物质的分子
联系 在化学变化中，一定伴随着物理变化；在物理变化中，不一定同时发生化学变化
▉考点02 物质的性质
1.物理性质和化学性质
项目 物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
内容 颜色、气味(或味道)、硬度、密度、熔点、沸点、磁性、导热性、导电性、溶解性、挥发性、延展性、吸附性和吸水性等 可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸碱性、毒性、腐蚀性等
实例 磁体能吸引铁，在此过程中磁体没有发生化学变化，因此磁性是磁体的物理性质；铜具有延展性，铜块能压成片、拉成丝，但铜这种物质没有改变，因此延展性是铜的物理性质 氢气燃烧会生成水，因此可燃性是氢气的化学性质；铁在空气中会生锈，铁锈是变化中生成的新物质，因此铁会生锈是铁的化学性质
本质 区别 是否需要通过化学变化才能表现出来(判断依据)
2.物质的结构、性质和用途的关系
物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途。反过来，物质的性质反映物质的结构，物质的用途反映物质的性质。以下是几种物质的性质和用途的关系。
酒精具有可燃性决定可用作燃料，可用作燃料反应酒精具有可燃性。
石墨硬度小决定可制造铅笔芯，可制造铅笔芯反应石墨硬度小。
铜具有导电性决定可用作导线，可用作导线反应铜具有导电性。
3.物质的性质与物质的变化的区别和联系
类型 物质的性质 物质的变化
区别 物质的性质是物质的固有属性，是变化的内因，通常用“能”“会”“可”“易”“难”“具有”等词语来表达 物质的变化是一个过程，是性质的具体体现，变化的发生需要一定的时间，可用“在”“了”等字眼描述“变”的过程
示例 酒精易挥发 酒精能燃烧 酒精挥发 酒精燃烧
联系 物质的性质决定物质的变化，物质的变化反映物质的性质
◎拓展
影响物质性质的因素
当外界条件改变时，物质的某些性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，水的沸点随大气压强减小而降低，高原气压小，水的沸点低。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa规定为标准大气压强。
▉考点03 温度对物质性质的影响
1.当温度改变时，物质会发生物理变化，如物质的状态、密度等发生变化。
(1)我们给冰块加热，冰块吸收热后，逐渐熔化成水。继续加热，水的温度不断升高，最后沸腾，水变成水蒸气，这是因为熔化和沸腾需要从外界吸收热。
(2)高温的水蒸气冷却，水蒸气放出热，逐渐液化成水，甚至凝固成冰，这是因为液化和凝固需要让物质放出热。
2.[探索活动]温度的变化是否也会使物质发生化学变化
(1)实验步骤
①取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。
②用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。
③将固体移入烧杯中，用滴管逐滴加入少量水，观察固体颜色的变化。
④继续往烧杯中加20mL水，待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。
(2)实验分析
①加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。反应的文字表达式如下：
②往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应会放出热。反应的文字表达式如下：
▉考点04 探索物质变化和性质的方法
1.物质变化的现象
(1)树叶变黄—颜色改变
(2)无色透明的硝酸银溶液与碘化钾溶液反应，生成黄色沉淀—颜色变化和有沉淀生成。
(3)“钢水”出炉—温度变化
2.认识物质的变化规律
(1)认识物质的变化规律的方法
①观察法。
②实验法。
(2)物质的变化规律的证据
物质的颜色、状态、温度(吸热或放热)、有无沉淀或气体生成等方面。
◎注意
化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和产生沉淀等现象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。
一．物理变化和化学变化的判别（共26小题）
1．如图是浙江各地非物质文化遗产的代表，它们在制作过程中主要利用化学变化的是（ ）
A．衢州白瓷
B．温州剪纸
C．东阳木雕
D．杭州刺绣
【答案】A
【解答】解：A、衢州白瓷，陶瓷是新物质，属于化学变化；故选项正确；
B、温州剪纸没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
C、东阳木雕没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、杭州刺绣没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：A。
2．我们周围的物质都在不断发生变化。下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A．铁丝弯曲 B．钢铁生锈 C．电灯发光 D．冰雪熔化
【答案】B
【解答】解：A、铁丝弯曲，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、钢铁生锈，铁锈是新物质，属于化学变化；故选项正确；
C、电灯发光没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、冰雪融化没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：B。
3．宁溪糟烧是台州具有悠久历史的传统酿酒技艺，已被列入浙江省非物质文化遗产名录。其制作过程包括：粉碎、发酵、过滤、蒸馏、调制等。其中涉及化学变化的是（ ）
A．粉碎：将酿酒原料黄酒糟粉碎
B．发酵：将黄酒糟与大米等混合发酵，产生酒精
C．过滤：将产生的酒与固体杂质分离
D．调制：调酒师按照需要调配不同浓度的白酒
【答案】B
【解答】解：A、将酿酒原料黄酒糟粉碎，有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、将黄酒糟与大米等混合发酵，产生酒精，酒精是新物质，属于化学变化；故选项正确；
C、将产生的酒与固体杂质分离，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、调酒师按照需要调配不同浓度的白酒，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：B。
4．物质变化与我们的生活关系很大。下列有关物质变化的说法正确的是（ ）
A．绿叶在阳光下吸收二氧化碳和水，生成养料和氧气的过程是化学变化
B．汽车行驶过程中轮胎爆炸了是化学变化
C．吃食物时，牙齿咀嚼、肠胃蠕动等过程都是化学变化
D．面粉与水混合后产生白色沉淀物是化学变化
【答案】A
【解答】解：A、绿叶在阳光下吸收二氧化碳和水，生成养料和氧气等新物质，属于化学变化；故选项正确；
B、汽车行驶过程中轮胎爆炸过程中没有生成新物质，属于物理变化，属于化学变化错误；故选项错误；
C、吃食物时，牙齿咀嚼、肠胃蠕动等过程都是化学变化错误，牙齿咀嚼、肠胃蠕动等过程中没有生成新物质，属于物理变化；故选项错误；
D、面粉与水混合后产生白色沉淀物过程中没有生成新物质，属于物理变化，属于化学变化错误；故选项错误；
故选：A。
5．下列食物发生的变化中属于物理变化的是（ ）
A．干燥的粉条被点燃
B．吃火龙果时，嘴巴变红
C．多吃鸡蛋，促进身体生长
D．生鸡肉煮熟
【答案】B
【解答】解：A、粉条被点燃过程中，粉条与氧气发生化学反应，生成二氧化碳、水等新物质，属于化学变化，故A错；
B、火龙果中含有的色素附着在嘴巴上，使嘴巴变红，没有新物质生成，只是色素的附着，属于物理变化，故B正确；
C、鸡蛋中的营养物质在人体内经过一系列复杂的生化反应，被人体吸收利用，转化为人体自身的物质，有新物质生成，属于化学变化，故C错；
D、在煮鸡肉的过程中，有新物质生成，属于化学变化，故D错。
故选：B。
6．台州古法造纸是浙江非物质文化遗产，需经多道工序制作才可完成。以下工序主要涉及化学变化的是（ ）
A．切割 B．石灰水浸泡
C．捣碎 D．晒纸
【答案】B
【解答】解：A、切割没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、石灰水浸泡生成新物质，属于化学变化；故选项正确；
C、捣碎没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、晒纸没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：B。
7．《乙巳年》特种邮票“蛇呈丰稔”，象征着“仓廪实，衣食足”，寄托了人们对美好生活的无限追求与诚挚祈愿。下列关于促进农业生产和健康生活的做法中，主要涉及化学变化的是（ ）
A．向高空中播撒干冰，实施人工增雨
B．土壤中加入熟石灰，改良酸性土壤
C．天然水加活性炭，吸附异味和色素
D．积雪的路面上撒盐，保障交通安全
【答案】B
【解答】解：A、向高空中播撒干冰，实施人工增雨，只是状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、土壤中加入熟石灰，改良酸性土壤，熟石灰呈碱性，与土壤中酸性物质发生反应，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、天然水加活性炭，吸附异味和色素，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、积雪的路面上撒盐，保障交通安全，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误；
故选：B。
8．华变物史悠久，《天工开物》中记载的下过程或技术涉及化学变化的是（ ）
A．烧制陶罐 B．雕刻石像
C．水车灌溉 D．织衣布
【答案】A
【解答】解：A、烧制陶罐，陶瓷是新物质，属于化学变化；故选项正确；
B、雕刻石像没有新物质生成，属于化学变化；故选项错误；
C、水车灌溉没有新物质生成，属于化学变化；故选项错误；
D、织衣布没有新物质生成，属于化学变化；故选项错误；
故选：A。
9．东阳香榧被誉为“干果中的珍品”。它以壳薄仁满、质脆味香、风味独特而闻名遐迩。据此，请回答下面小题。香榧加工过程中，发生化学变化的是（ ）
A．晾晒香榧，蒸发水分 B．炒制香榧，产生香味
C．剥开香榧，分离果仁 D．研磨香榧，颗粒变小
【答案】B
【解答】解：A、晾晒香榧，蒸发水分，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、炒制香榧，产生香味，炒制生成新物质，属于化学变化；故选项正确；
C、剥开香榧，分离果仁，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、研磨香榧，颗粒变小，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：B。
10．“赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美”的《国学经典》课，深受同学们的青睐，下列对古诗文中含有化学变化的是（ ）
A．千里冰封，万里雪飘
B．飞流直下三千尺，疑是银河落九天
C．白玉为床金做马
D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
【答案】D
【解答】解：A、千里冰封，万里雪飘，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、飞流直下三千尺，疑是银河落九天，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
C、白玉为床金做马，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化；故选项正确；
故选：D。
11．厨房是加工食材，制作美味的场所。五一期间，同学们在厨房各显神通，为家人们制作美食，也为学校的美食节做准备。据此回答下面小题。下列厨房中的变化，属于化学变化的是（ ）
A．水果榨成果汁 B．菜刀沾水生锈
C．土豆切成丝状 D．面团擀成面皮
【答案】B
【解答】解：A、水果榨成果汁，只是形状和状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、菜刀沾水生锈，有新物质铁锈生成，属于化学变化，故B正确；
C、土豆切成丝状，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、面团擀成面皮，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误；
故选：B。
12．下列图示实验中能明显观察到发生化学变化的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】C
【解答】解：A、磁铁吸引小铁块，只是铁块的位置发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误。
B、干冰升华，干冰由固态直接变为气态二氧化碳，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错误。
C、镁条与白醋反应，镁和醋酸反应会生成氢气等新物质，有明显的气泡产生，能观察到发生了化学变化，故正确。
D、把钢块压成钢片，只是钢块的形状发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误。
故选：C。
13．中国瓷器驰名世界，被西方人誉为“瓷器之国”。下列陶瓷器制造过程中，包含化学变化的是（ ）
A．揉泥：选取优质陶土，并搅拌揉搓
B．制坯：将优质陶土放入模具，使其成型
C．施釉：将釉浆均匀涂在坯体表面
D．烧制：将陶坯置于高温炉中烘烤
【答案】D
【解答】解：A、揉泥，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；
B、制坯，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；
C、施釉，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；
D、烧制，涉及燃烧，燃烧有新物质生成，属于化学变化，故D正确；
故选：D。
14．绍兴黄酒是中国传统名酒之一，产自浙江省绍兴市，被誉为“东方名酒之冠”，制作黄酒的核心原料有①精米②鉴湖水③小麦曲。请回答下面小题：黄酒的酿酒工艺流程为“浸米一蒸饭一落缸搭窝一糖化发酵一淋开耙搅拌一后发酵一压榨过滤一煎酒灭菌一陈酿储存”，下列工艺中属于物理变化的是（ ）
A．蒸饭 B．过滤 C．糖化发酵 D．煎酒灭菌
【答案】B
【解答】解：A、蒸饭过程中，米饭的成分发生了改变，有新物质生成，属于化学变化，故错误。
B、过滤是将固体和液体分离的操作，没有新物质生成，属于物理变化，故正确。
C、糖化发酵过程中，糖类在微生物的作用下转化为酒精等新物质，有新物质生成，属于化学变化，故错误。
D、煎酒灭菌过程中，酒精等物质发生了化学变化，有新物质生成，属于化学变化，故错误。
故选：B。
15．今年是河姆渡文化发现50周年，猪纹陶钵（如图所示）等324件文物将赴京参展，在陶钵制作过程中，属于化学变化的是（ ）
A．选土：选取优质陶土，并搅拌揉搓
B．制坯：将优质陶土放入模具，使其成型
C．烧坯：将陶钵置于高温炉中烘烤
D．刻坯：在钵体上进行图案刻画
【答案】C
【解答】解：A、选取优质陶土，并搅拌揉搓，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、将优质陶土放入模具，使其成型，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
C、将陶钵置于高温炉中烘烤，燃烧属于化学变化；故选项正确；
D、在钵体上进行图案刻画，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：C。
16．近年来，我国对芯片产业关注度日益增加。如图是芯片的“地基”——硅晶圆的制作流程，其中属于化学变化的过程是（ ）
A．① B．② C．③ D．④
【答案】A
【解答】解：A、加碳高温，有新物质硅等生成，属于化学变化，故A正确；
B、熔化、直拉，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、切断、切片，只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、抛光，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。
故选：A。
17．春节是我们中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是我们中国人独有的节日。下列春节习俗中涉及化学变化的是（ ）
A．扫灰尘
B．贴春联
C．放鞭炮
D．挂灯笼
【答案】C
【解答】解：A、扫灰尘过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
B、贴春联没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
C、放鞭炮生成有害气体和烟尘，属于化学变化；故选项正确；
D、挂灯笼没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；
故选：C。
18．下列能源不是经过亿万年的化学变化形成的是（ ）
A．煤 B．石油 C．天然气 D．沼气
【答案】D
【解答】解：煤、石油和天然气属于三大化石燃料，需要经过亿万年的化学变化形成的；可再生能源是指可以再生的能源总称，包括生物质能源、太阳能、光能、沼气等，不需要经过亿万年的化学变化形成的。
故选：D。
19．以下物质与氧气发生的反应中不同于其他三项的是（ ）
A．食物腐败 B．铁制品锈蚀
C．生物体呼吸 D．蜡烛燃烧
【答案】D
【解答】解：A、食物腐败，属于缓慢氧化；
B、铁制品锈蚀，属于缓慢氧化；
C、生物体呼吸，属于缓慢氧化；
D、蜡烛燃烧，属于剧烈的氧化反应。
故选：D。
20．2025年5月5日，我国首座9000吨级气膜粮仓充气成型，如图所示。气膜粮仓是一种现代化粮仓，和传统粮仓相比，它能在粮食储存期间实现有效防霉、防虫。
（1）某同学认为气膜粮仓充气成型这一过程属于物理变化，其理由是 没有生成新物质 。
（2）气膜粮仓内部需注入氮气以营造低氧环境。这是由于氮气化学性质稳定，不容易和其他物质发生化学反应。氮气的这种性质是由 氮分子 决定的。（填“氮分子”或“氮原子”）
（3）为实现粮仓防霉功能，需要在气膜粮仓内安装多种传感器，以实时监测粮仓内部相关数据。列举一种粮仓内需监测的数据： 湿度（答案不唯一） 。
（4）粮仓外加了一层特殊材料，能有效防止米虫在潮湿季节大量繁殖和发育。推测该特殊材料可能具有的功能 防潮（答案不唯一） （写出一种）。
【答案】（1）没有生成新物质。
（2）氮分子。
（3）湿度（答案不唯一）。
（4）防潮（答案不唯一）。
【解答】解：（1）气膜粮仓充气成型的过程中，只是通过充气使气膜膨胀并成型，没有生成新物质，因此属于物理变化。故答案为：没有生成新物质。
（2）氮气的化学性质稳定，不容易和其他物质发生化学反应，这是因为氮气分子（N2）由两个氮原子通过三键结合而成，结构稳定，化学性质不活泼。氮气的这种性质是由氮分子决定的。故答案为：氮分子。
（3）为实现粮仓的防霉功能，需要实时监测粮仓内部的相关数据，例如：温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度等。其中，湿度是影响粮食防霉的关键因素之一。故答案为：湿度（答案不唯一）。
（4）特殊材料能有效防止米虫在潮湿季节大量繁殖和发育，推测该材料可能具有防潮、抗菌、防虫等功能。其中，防潮功能可以减少粮仓内的湿度，从而抑制米虫的繁殖和发育。故答案为：防潮（答案不唯一）。
21．课堂上我们研究了物质的变化，知道了物质变化分为物理变化与化学变化。请回答：
（1）蜡烛燃烧属于化学变化，是因为我们观察到 C 。
A.蜡烛在慢慢变短
B.蜡烛周围的空气变热了
C.蜡烛燃烧时产生了炭黑，使火焰上方的勺子变黑了
D.蜡烛在发光发热
（2）如图实验也能证明蜡烛燃烧属于化学变化，因为在实验中我们观察到 杯壁上有水珠出现 。
（3）我们还用蜡烛来加热白糖，加热过程中白糖没有发生化学变化的阶段是 A 。
A.从颗粒状固态变成液态
B.变成棕色
C.散发出焦味
D.变成黑色
（4）我们身体中也发生着化学变化，下列说法不正确的是 B 。
A.我们进行呼吸和运动时，身体内会发生化学变化
B.药物在人体内不会发生化学变化
C.我们的大脑分泌多巴胺，使我们感到兴奋、愉悦，发生了化学变化
D.我们吃的食物被污染或含有毒素时，我们可能会中毒，发生了化学变化
【答案】（1）C；
（2）杯壁上有水珠出现；
（3）A；
（4）B。
【解答】解：（1）化学变化的本质是产生了新物质，蜡烛燃烧属于化学变化，是因为我们观察到有新物质产生，比如蜡烛燃烧时产生了炭黑，使火焰上方的勺子变黑了。蜡烛变短、周围空气变热、蜡烛发光发热是蜡烛燃烧的现象，无法体现出有新物质产生，故选C；
（2）图中实验时把一只干燥的玻璃杯罩在蜡烛燃烧的火焰上，杯壁上有水珠出现，说明蜡烛燃烧时有水珠生成；
（3）物理变化没有新物质的产生；化学变化是有新物质的产生。白糖加热过程中，产生了黑色的物质和特殊的气味，这些是化学变化过程中产生的新物质；白糖由固态变为液态，形态发生了改变，是物理变化；故为A；
（4）A、进行呼吸和运动时，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故说法正确；
B、药物在人体内常常会发生分解、代谢等，过程中生成了新物质，属于化学变化，故说法错误；
C、大脑分泌多巴胺，过程中生成了新物质，属于物理变化，故说法正确；
D、吃的食物被污染或含有毒素时，会中毒，过程中生成了新物质，属于化学变化，故说法正确。
故答案为：（1）C；
（2）杯壁上有水珠出现；
（3）A；
（4）B。
22．日常生活中，金属制品无处不在。以铁锅为例，如图中发生物理变化的是 ① ，发生化学变化的是 ② （选填“①”或“②”）。
【答案】①；②。
【解答】解：铁水铸成铁锅，没有新物质生成，属于物理变化；铁锅生锈，铁锈是新物质，属于化学变化；故答案为：①；②。
23．生活处处有科学，留心观察皆学问。
（1）小科妈妈用图甲所示的炖盅炖汤，锅盖周围有很多“白气”喷出来，这些“白气”主要通过是 物理变化 （填“物理变化”或“化学变化”）产生的。
（2）小科画了图乙和图丙所示的粒子模型，表示沸腾的是图 丙 （填“乙”或“丙”）。
（3）当大煲内的水沸腾后，小科妈妈用小火炖汤，妈妈告诉小科大火和小火把汤炖好的时间是相同的，用小火还能节约煤气。小科根据所学液体沸腾的知识想到了其中的道理： 水沸腾后温度保持不变 。
【答案】（1）物理变化；
（2）丙；
（3）水沸腾后温度保持不变。
【解答】解：（1）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，所以这些“白气”主要通过液化形成，此过程没有新物质产生，属于物理变化；
（2）沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象，此时会产生大量气泡，且气泡在上升过程中逐渐变大，所以表示沸腾的是图丙；
（3）水沸腾的特点是达到沸点后继续吸热但温度保持不变，所以大火和小火把汤炖熟的时间相近，因为水沸腾时温度保持不变，小火即可维持水的沸腾，还能节约能源。
故答案为：
（1）物理变化；
（2）丙；
（3）水沸腾后温度保持不变。
24．物质处于不断变化之中，关于物质变化，小科同学做出了以下总结，请你判断是否正确。如果正确，请说明理由；如果不正确，请举一个否定该说法的实例。
（1）有气体产生的变化一定属于化学变化： 不正确，如水蒸发变成水蒸气，属于物理变化 。
（2）有发光发热的变化一定属于化学变化： 不正确，如电灯通电发光发热，没有新物质生成，没有发生化学变化 。
（3）化学变化过程中一定没有发生物理变化： 不正确，如蜡烛燃烧时，既有物理变化又有化学变化 。
【答案】（1）不正确，如水蒸发变成水蒸气，属于物理变化；
（2）不正确，如电灯通电发光发热，没有新物质生成，没有发生化学变化；
（3）不正确，如蜡烛燃烧时，既有物理变化又有化学变化。
【解答】解：（1）有气体产生的变化一定属于化学变化不正确，如水蒸发变成水蒸气，属于物理变化；
故答案为：不正确，如水蒸发变成水蒸气，属于物理变化；
（2）有发光发热的变化一定属于化学变化不正确，如电灯通电发光发热，没有新物质生成，没有发生化学变化；故答案为：不正确，如电灯通电发光发热，没有新物质生成，没有发生化学变化；
（3）有发光发热的变化一定属于化学变化不正确，如蜡烛燃烧时，既有物理变化又有化学变化；故答案为：不正确，如蜡烛燃烧时，既有物理变化又有化学变化。
25．象山青瓷烧制技艺历史悠久，可溯源到唐代。选用象山本地原矿进行粉碎、淘洗、炼制、陈腐后拉坯成型，再施以釉色，经高温烧制成器。在学校的陶艺课上，某小组发现陶土烧结后，质量、颜色、硬度都发生了改变。为了更好地了解陶土烧结过程中发生的变化，他们做了如下实验：
①取3块相同的陶土坯（编号A、B、C），测得初始质量均为50.0g。
②分别在不同温度下烧结：A（未烧结，阴干）、B（600℃）、C（1000℃），时间均为1小时。
③冷却后记录数据如表：
样本 烧结温度 烧结后质量/g 颜色变化 硬度（划痕测试）
A 未烧结 48.5 土黄色 易碎
B 600℃ 45.2 红褐色 较硬
C 1000℃ 43.8 灰黑色 坚硬
资料一：陶土的主要成分包括含水的铝硅酸盐、氧化铁、碳酸钙、二氧化硅等。
资料二：粉尘中游离二氧化硅（SiO2），长期暴露可能导致矽肺。
请回答：
（1）陶土的主要成分氧化铁（Fe2O3）中的金属元素为 铁 。
（2）陶土烧结过程中发生的变化主要是 化学变化 （选填“物理变化”或“化学变化”）。
（3）根据资料二，列举烧制过程中需注意的一项安全操作，并说明原因 做好通风措施 。
【答案】（1）铁。
（2）化学变化。
（3）做好通风措施。
【解答】解：（1）陶土的主要成分氧化铁中的金属元素为铁。
（2）陶土烧结过程中，陶土坯的质量减小，颜色发生改变，硬度发生变化，说明陶土烧结过程中生成了新物质，发生的变化主要是化学变化。
（3）烧制过程中需注意的一项安全操作是：做好通风措施。原因是烧制过程中会产生粉尘，粉尘中游离二氧化硅长期暴露可能导致矽肺，通风可以减少粉尘的吸入，保护操作人员的健康。
故答案为：（1）铁。
（2）化学变化。
（3）做好通风措施。
26．从微观的角度来认识物质的构成和物质的变化是学习科学的重要方法。
如图1和图2分别是物质发生变化的微观示意图，图3电解水的实验及微观示意图，请回答下列问题：
（1）图1表示的变化，从微观角度看改变的是 分子的间隔 ，属于 物理 变化（选填“物理”或“化学”）。
（2）图2表示的变化，从微观角度看在变化前后一定不变的粒子是 氢原子和氯原子 。
（3）氕、氘、氚都属于氢元素，原因是其原子的 质子数 相同，但 中子数 不同。
（4）图1模型代表物质是 H2O （写化学式），图2模型代表的物质是 HCl （写化学式）。
（5）图3甲中通电一段时间后，试管1中产生气体的化学式为 H2 ，检验试管2中产生气体的具体方法是 将带火星的木条伸入试管，木条能复燃，证明试管2中产生气体是氧气 。
（6）根据图3写出电解水的反应文字表达式： 水氢气+氧气 。该实验说明水是由 氢元素和氧元素 组成的。
【答案】（1）分子的间隔；物理；
（2）氢原子和氯原子；
（3）质子数；中子数；
（4）H2O；HCl；
（5）H2；将带火星的木条伸入试管，木条能复燃，证明试管2中产生气体是氧气。
（6）水氢气+氧气；氢元素和氧元素。
【解答】解：（1）图1表示的变化，从微观角度看改变的是分子的间隔，分子的种类没有改变，属于物理变化。
（2）由微粒的变化可知，在图2变化前后一定不变的粒子是氢原子和氯原子。
（3）由原子的构成可知，氕、氘、氚都属于氢元素，原因是其原子的质子数相同，但中子数不同。
（4）由分子的模型图可知，图1模型代表物质是水，化学式是H2O，图2模型代表的物质是氯化氢，化学式是HCl。
（5）由电解水时“正氧负氢、氢二氧一”可知，图3甲中通电一段时间后，试管1中产生气体较多，是氢气，化学式为H2，试管2中产生气体是氧气，具有助燃性，所以检验试管2中产生气体的具体方法是将带火星的木条伸入试管，木条能复燃，证明试管2中产生气体是氧气。
（6）电解水生成了氢气和氧气，反应文字表达式为：水氢气+氧气。该实验说明水是由氢元素和氧元素 组成的。
故答案为：（1）分子的间隔；物理；
（2）氢原子和氯原子；
（3）质子数；中子数；
（4）H2O；HCl；
（5）H2；将带火星的木条伸入试管，木条能复燃，证明试管2中产生气体是氧气。
（6）水氢气+氧气；氢元素和氧元素。
二．物理性质与化学性质的差别及应用（共8小题）
27．足球烯是一种由60个碳原子组成的，具有足球状完美结构的碳分子。下列关于足球烯性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
A．常温下为固体 B．密度为1.68g/cm3
C．熔点高于280℃ D．能与钾等金属反应
【答案】D
【解答】解：A、足球烯常温下为固体，状态属于物理性质；故选项错误；
B、足球烯密度为1.68g/cm3，密度属于物理性质；故选项错误；
C、足球烯熔点高于280℃，熔点属于物理性质；故选项错误；
D、足球烯能与钾等金属反应，属于足球烯的化学性质；故选项正确；
故选：D。
28．《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶。书中记载：“每金七厘造方寸金一千片”，体现了黄金具有的物理性质是（ ）
A．磁性 B．导热性 C．导电性 D．延展性
【答案】D
【解答】答：“每金七厘造方寸金一千片”，体现了黄金具有延展性。
故选：D。
29．下列关于二氧化碳的实验中未涉及二氧化碳化学性质的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】C
【解答】解：A、下层的蜡烛先熄灭，上层的蜡烛后熄灭，说明了CO2密度比空气的大；蜡烛熄灭，说明了二氧化碳不能燃烧，也不能支持燃烧，涉及二氧化碳化学性质，故选项错误。
B、图中实验，澄清石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，涉及二氧化碳化学性质，故选项错误。
C、图中实验，倾倒二氧化碳的纸筒下沉，说明二氧化碳的密度比空气的大，未涉及二氧化碳化学性质，故选项正确。
D、图中实验，紫色石蕊溶液变红色，是因为二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液变红色，涉及二氧化碳化学性质，故选项错误。
故选：C。
30．为应对流感病毒，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现，酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃；②易挥发；③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。请回答：
（1）以上属于化学性质的有 ① （填序号）。
（2）临床上，75%酒精可以消毒，通过溶解并破坏细菌的细胞膜，使细菌失去活性，细菌在结构上与人体细胞的区别是 细菌没有成形的细胞核 。
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降。这包含的科学道理是 酒精蒸发吸热 。
【答案】（1）①；
（2）细菌没有成形的细胞核；
（3）酒精蒸发吸热。
【解答】解：（1）①易燃就是具有可燃性，属于化学性质；②易挥发、③无色透明的液体、④具有略带刺激性的特殊香味、⑤能与水以任意比互溶，都属于物理性质；故答案为：①；
（2）细菌与人体细胞结构区别：细菌是原核生物，其细胞没有成形的细胞核，只有DNA集中区域；人体细胞属于真核细胞，有成形的细胞核；故答案为：细菌没有成形的细胞核；
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降。这包含的科学道理是：酒精蒸发吸热；因为酒精易汽化，汽化吸热，能降低周围环境的温度，使患者体温迅速下降；故答案为：酒精蒸发吸热。
31．实验室桌上放置装有水、酒精和食盐水的透明容器。小东鉴别出酒精并进行实验：
（1）通过闻气味从中鉴别出了酒精，这是利用了酒精的 物理 性质（填“物理”或“化学”）。除了闻气味的方法，你还可以通过 点燃（或燃烧） 方法鉴别酒精。
（2）取几滴酒精滴入塑料袋中，将袋挤瘪扎紧袋口，放到热水中，过一会发现塑料袋鼓起来了。塑料袋鼓起来的过程中，酒精的质量 不变 。从微观角度解释塑料袋鼓起来的原因是 酒精分子间的间隔受热变大 。
【答案】（1）物理；点燃（或燃烧）；（2）不变；酒精分子间的间隔受热变大。
【解答】解：（1）通过闻气味鉴别酒精，气味属于物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，因此这是利用了酒精的物理性质。
除了闻气味，还可以通过点燃（或燃烧） 的方法鉴别酒精：酒精具有可燃性，而水和食盐水不具有可燃性，能燃烧的是酒精。
（2）塑料袋鼓起来的过程中，酒精的质量不变（质量是物体所含物质的多少，此过程中酒精没有增减）。
从微观角度看，塑料袋鼓起来的原因是：酒精受热后，分子间的间隔变大（分子运动加剧，分子间距离增大），导致酒精的体积膨胀。
答案：（1）物理；点燃（或燃烧）；（2）不变；酒精分子间的间隔受热变大。
32．某化工厂发生氯气泄漏事故，继而发生氯气罐爆炸。氯气是一种黄绿色、有剧烈刺激性气味的气体，密度比空气大，能溶于水，并与水反应生成盐酸和次氯酸。
（1）根据以上信息，写出氯气的一条物理性质： 黄绿色（或有剧烈刺激性气味，或密度比空气大，或能溶于水） 。
（2）氯气罐内为液氯，因氯气罐泄漏处置不当会使液氯急剧挥发产生爆炸，造成氯气罐爆炸的直接原因属于 物理 （选填“物理”或“化学”）变化。
（3）钢罐不仅可以储存氯气，还能储存其他多种气体。若钢罐中有种密度为6千克/米3的气体被抽出一半后，容器中剩余气体的密度为 3 千克/米3。
【答案】（1）黄绿色（或有剧烈刺激性气味，或密度比空气大，或能溶于水）；
（2）物理；
（3）3。
【解答】解：（1）根据以上信息，氯气的物理性质有：黄绿色、有剧烈刺激性气味、密度比空气大、能溶于水；故答案为：黄绿色（或有剧烈刺激性气味，或密度比空气大，或能溶于水）；
（2）氯气罐内为液氯，因氯气罐泄漏处置不当会使液氯急剧挥发产生爆炸，挥发变成气体，气体体积迅速膨胀产生爆炸，没有新物质生成，含义物理变化；故答案为：物理；
（3）若钢罐中有种密度为6千克/米3的气体被抽出一半后，容器中剩余气体的密度为3千克/米3；故答案为：3。
33．二氧化氯是一种新型灭菌消毒剂。在通常情况下，二氧化氯是一种有刺激性气味的黄绿色气体。在常温下，易溶于水。二氧化氯受热或者见光易分解易爆炸，具有强氧化性和很强的腐蚀性，其水溶液却十分安全，含有2%的二氧化氯水溶液无色、无臭、无腐蚀性，常温下稳定，不易分解；该溶液是特性优良、高效安全的消毒剂，我国从2000年起就逐渐用二氧化氯取代氯气对饮用水进行消毒。
（1）二氧化氯的化学性质有 具有强氧化性 （任答出一点）。
（2）根据题中信息，发生二氧化氯泄漏时紧急处理方法是 喷洒水 。
【答案】（1）具有强氧化性；
（2）喷洒水。
【解答】解：（1）二氧化氯受热或者见光易分解易爆炸，具有强氧化性和很强的腐蚀性，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；
（2）由于二氧化氯易溶于水，且水溶液十分安全，所以发生二氧化氯泄漏时，紧急处理方法是喷洒大量的水。
故答案为：（1）具有强氧化性；
（2）喷洒水。
34．为应对流感病毒，我们要养成勤洗手的习惯，还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。小科同学查阅资料发现，酒精具有如下性质：酒精在常温常压下是一种①易燃；②易挥发；③无色透明的液体；④具有略带刺激性的特殊香味；⑤能与水以任意比互溶。
请回答：
（1）以上属于化学性质的有 ① （填序号）。
（2）临床上，75%酒精可以消毒，通过溶解并破坏细菌的细胞膜，使细菌失去活性，细菌在结构上与人体细胞的区别是 细菌没有成形的细胞核 。
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降。这包含的科学道理是 酒精蒸发吸热 。
【答案】（1）①；
（2）细菌没有成形的细胞核；
（3）酒精蒸发吸热。
【解答】解：（1）物质通过化学变化表现出来的性质为化学性质；酒精易燃，此过程有新物质产生，体现了其可燃的化学性质；而易挥发、无色透明的液体、具有略带刺激性的特殊香味、能与水以任意比互溶等性质均体现了酒精的物理性质，此过程没有新物质产生；故选①；
（2）细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，而人体细胞是真核细胞，有成形的细胞核；
（3）25%﹣50%浓度常用于为高烧患者擦拭身体，使患者体温迅速下降；这是因为酒精蒸发过程会吸收热量，从而带走人体热量，使患者体温迅速下降。
故答案为：
（1）①；
（2）细菌没有成形的细胞核；
（3）酒精蒸发吸热。
三．物质发生化学变化时的能量变化（共1小题）
35．如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度逐渐上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是（ ）
A．食盐 B．生石灰 C．氯化镁 D．硝酸铵
【答案】B
【解答】解：A、食盐溶于水没有明显的热效应，故A错误；
B、生石灰（CaO）与水反应时放出热量，故B正确；
C、氯化镁溶于水没有明显的热效应，故C错误；
D、硝酸铵与水混合时，吸收热量，故D错误。
故选：B。
