6 千人糕 教案（表格式，2课时）

课题 6.千人糕
授课者： 课型：新授 课时：第1课时
一、教材内容分析： 《千人糕》以生活化对话构建了劳动教育的生动课堂，通过父子间关于一块米糕的平常对话，层层揭示普通食物背后蕴含的社会协作网络。教材采用递进式叙事结构，从孩子对千人糕名称的好奇开始，到品尝后的疑惑不解，再到父亲逐步讲解稻种、施肥、熬糖、包装、运输等完整产业链，最后孩子恍然大悟的认知转变，形成完整的思维升华过程。课文语言朴实自然，农民种稻子需要种子农具肥料水的排比句式展现生产环节的环环相扣，甘蔗汁甜菜汁熬糖的具体说明贴近儿童认知水平。课后练习设计注重生活迁移，从米糕到衣服文具的举例延伸，帮助学生建立知识与生活的真实联结。
二、学情分析： 学生能理解故事基本情节，但对农业生产到销售的全链条协作需要教师通过流程图直观展示稻谷变糕点的完整过程；他们容易记住千人糕这个名称，却需要引导发现包装送货销售等现代物流环节与传统农耕的关联。城乡学生生活经验存在差异，城市学生更熟悉超市购物但缺乏农作物种植认知，农村学生对春种秋收有切身感受但需要拓展工业加工知识，应通过食品制作实践课实现经验互补。在理解劳动价值时，学生可能简单理解为人多力量大，需通过班级值日分工类比，体会每个岗位都是整体中不可或缺的部分。
三、核心素养目标： ①文化自信：通过学习《千人糕》的制作过程，学生能感受劳动人民协作创造的传统智慧，增强对劳动价值的认同和尊重。 ②语言运用：在识字、对话朗读和词语理解中，掌握生字新词和对话表达方法，提升语言基础能力。 ③思维能力：通过制作过程分析和问题探究，培养学生逻辑思维和因果推理能力。 ④审美创造：在感受劳动协作之美、体验语言表达之妙中，激发审美体验和创作热情。
思政元素：在生活认知中培育珍惜劳动成果的感恩之心与尊重平凡岗位的平等观念。
四、教学重难点： 教学重点：引导学生理解课文内容，掌握生字新词，体会千人糕的制作过程 教学难点：帮助学生在阅读中理解"特别"的不同含义，体会劳动协作的意义
五、教学准备： 教师：千人糕制作图片、生字卡片、对话朗读音频、多媒体课件、字源演示材料 学生：课文预习笔记、生字预习卡、糕点实物观察、田字格本
六、学习活动设计：
教学环节一：揭示课题，激发学习兴趣
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.揭示课题，导入新课。 （1）板书“糕”字。 （2）同学们认识这个字吗？怎么记住它呢？ （3）揭示课题。课件出示“糕”的字源。 提示：米字旁，古体字形像米粒，表示用米等粮食制成的。“羔”表声，小羊，甲骨文的字形像羊在火上，表示烤全羊。“糕”指用面粉、米粉、豆粉等制成的食品。你见过或吃过哪些糕点呢？ ①指名说，拓展词语：蛋糕、雪糕、糕点等。 ②补写完整课题：千人糕。 2.引导思考，激发兴趣。 你们吃过千人糕吗？猜一猜，千人糕是什么样的糕？ 1.认真看老师板书“糕”字，观察字形结构，说说自己的记忆方法，如“糕字左边是米，右边是羊，表示米做的食物”。 2.观看课件上“糕”的字源图，听老师讲解，理解“糕”是用米面做的食品，然后举手分享自己吃过的糕点，如“生日蛋糕、绿豆糕”，并简单描述样子。 3.齐声朗读课题，读准字音，然后自由猜测千人糕的样子，如“可能很大，很多人一起吃”，并说说为什么叫这个名字，如“因为要很多人做”。 从字形入手，展示古体字，让学生更直观地了解“糕”的含义。再结合生活体验，拓展带“糕”字的词语，落实教学目标，激发学生的求知欲。
教学环节二：初读课文，识记生字词
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.初读课文，明确要求。 自由读课文，读准字音，读通句子。 圈画出本课的生字，多读几遍。 边读边想：千人糕到底是什么样子的？为什么叫“千人糕”呢？ 2.检查交流，识记字词。 （1）课件出示生字。 ①合作认字。同桌互相认读，交流方法。 ②汇报交流。 a.学生分组观察，你发现了什么？引导学生从字形结构观察。 b.引导学生用多种方法识记。如结合生活识记“特”：“特别”“特别”。 ③认读生字。 （2）课件出示生字组成的词语。 面粉 甘蔗 蔗糖 劳动 特别 的确 买菜 果汁 熬夜 销售 应该 计算 ②指名认读。 ③指导读多音字“的”。在“的确”中读“dí”；还可以读“de”,如“我的、你的”；还可以读“dì”,如“目的”；另有读音“dī”，如“的士”。 ④分组认读，强调“应该”的“应”读一声，后鼻音。 3.回顾问题，解读题意。 （1）谁来说说“千人糕”到底是什么样子的？为什么叫“千人糕”呢？ （2）学生交流，指名回答。 课件出示： “你看，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。” （3）指名读，齐读句子。 1.自由朗读课文，借助拼音读准每个字音，遇到不认识的字多读几遍，用铅笔圈出本课生字，如“蔗、熬”，并标出自然段序号。 2.同桌合作，一人读生字，一人听，互相纠正发音，交流识字方法，如“蔗”是草字头，和植物有关；“熬”是四点底，和火有关。 3.分组观察生字结构，说说哪些是左右结构、上下结构，然后用自己的方法记字，如“特”字用“特别”组词记忆。 4.认读课件上的词语卡，如“面粉、甘蔗”，先自己读，再开火车读，注意多音字“的”在不同词中的读音，如“的确”读dí，“我的”读de。 5.讨论课文问题：千人糕是什么样子？为什么叫千人糕？读文中句子“一块平平常常的糕……才能摆在我们面前”，然后用自己的话简单回答，如“糕很普通，但很多人劳动做的”。 鼓励学生采用多种方法识记字词。同时，学生在自读课文时，通过问题的牵引，初步认识了千人糕。
教学环节三：读好对话，认识千人糕
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.默读课文，整体感知。 （1）默读课文，思考：课文写了关于千人糕的哪些内容？ （2）引导学生用“先……然后……最后”的句式说说课文的主要内容。 （3）指名说，教师补充。 2.研读课文，读好对话。 （1）默读第1～5自然段，思考：从哪些句子可以看出孩子对千人糕的好奇？ （2）学生交流汇报。 （3）读课件出示的句子。 “爸爸，什么是千人糕？”孩子好奇地问。 “需要很多很多人才能做成的糕。”爸爸回答。 孩子想：这糕要很多很多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？ ①反复地读好问句。 ②指名读，示范读。 ③读好猜测。当爸爸说千人糕是“需要很多很多人才能做成的糕”时，你第一反应是什么？再次指名读，齐读。 （4）验证猜想。千人糕真的有我们想象中的那么大吗？课件出示： 这糕要很多很多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？ 难道它的味道很特别吗？ ①两个“特别”的意思相同吗？ ②学生交流评价，提示：第1句的“特别”是“非常、十分”的意思，第2句的“特别”是“与众不同”的意思。 ③指两名学生对比读，教师评价指导。 （5）师生分角色读第1～5自然段。 1.默读全文，思考课文内容，用“先…然后…最后…”的句式说大意，如“先孩子问千人糕，然后爸爸解释，最后明白道理”。 2.默读第1-5自然段，找出孩子好奇的句子，如“爸爸，什么是千人糕？”，然后练习读问句，读出好奇的语气，个别站起读，其他同学评价。 3.读对话句子，注意爸爸和孩子的语气不同，孩子的话要读得好奇，爸爸的话读得平静。分组练习对话，一人当孩子，一人当爸爸。 4.对比两个“特别”的意思，讨论第1个“特别”是“非常”，第2个是“不一样”，然后读句子“一定特别大”和“味道很特别”，体会区别，再分角色朗读第1-5自然段。 5.验证自己的猜想，读课文后知道千人糕并不大，只是需要很多人劳动，然后师生合作分角色读，读出情感变化。 本环节重点指导学生读好对话，体会人物的情感变化，激起学生继续探究的欲望。
教学环节四：观察字形，学习写生字
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.指导书写“桌、买”。 （1）学生描一个字，同桌互评。 （2）指名交流书写要点。如，“桌”第一笔是竖，与中间部分没有间隙；底下“木”中的竖与中间部分也没有间隙。 （3）学生练习，展示评价。 2.指导书写“尝、具”。 （1）学生描一个字，同桌互评。 （2）指名交流书写要点。如“具”书写的口诀：“具”中三短横，间隔要均匀。 （3）学生练习，展示评价。 1.观察生字“桌、买、尝、具”的结构，说说“桌”是上下结构，“买”是上下结构，然后书空笔顺，注意关键笔画。 2.在田字本上先描红“桌、买”两个字，描时坐端正，握笔正确，描完一个后同桌互相检查，看笔画是否到位。 3.交流书写要点，如“桌”字第一笔竖要直，“买”字最后一笔是点，然后练习写字，每个字写三遍，写完后小组内展示，评选写得最好的。 教师放手让学生自主观察练写，提炼书写要点，引导学生注重整体结构和关键笔画，提升了学生识字写字的能力。
七、作业设计： 基础作业：熟读课文1-5自然段，正确书写"桌、买、尝、具"4个生字，每个字写3遍 巩固作业：用"特别"的两个意思各写一句话，描述生活中的事物 提升作业：观察一种食物的制作过程，画流程图并配3句话说明
八、板书设计：
九、教学反思与改进： 成功之处：情境导入通过字源讲解和生活联系，有效激发了学生的学习兴趣；识字教学通过多种方法帮助学生扎实掌握了生字；对话朗读通过角色体验和语气指导，培养了学生的语感能力；书写指导通过结构分析和范写演示，提升了学生的书写能力。整个教学过程注重知识学习与生活实际相结合，学生参与积极，教学目标达成度较高。 不足之处：部分学生在多义词的理解上存在困难；个别学生在对话朗读的情感表达上需要加强指导；时间分配上，识字环节用时较多，影响了更多学生深度阅读的充分开展；少数学生在劳动意义的体会深度上还需要更多引导。 改进措施：增设"词义理解工作坊"通过更多实例提升理解能力，设计"朗读训练营"培养表达技巧，优化各环节时间分配确保教学均衡，建立"语文实践成长档案"记录学生进步。同时，对学习困难学生提供个性化指导方案，通过分层任务确保每个学生都能获得进步。
课题 6.千人糕
授课者： 课型：新授 课时：第2课时
一、核心素养目标： ①文化自信：通过学习千人糕的制作过程，学生能感受劳动人民协作生产的传统智慧，增强对劳动成果的珍惜和尊重。 ②语言运用：学生在生字学习、过程复述和角色朗读中，掌握生字书写和表达方法，提升语言组织和沟通能力。 ③思维能力：通过制作流程分析和劳动环节梳理，培养学生逻辑思维和系统思考能力。 ④审美创造：在感受劳动协作之美、体验生产流程之妙中，激发对劳动创造的审美体验。
二、教学重难点： 教学重点：引导学生理解千人糕的完整制作过程，掌握本课生字书写 教学难点：帮助学生在复述中理清生产环节的逻辑关系，体会劳动协作的意义
三、教学准备： 教师：千人糕制作流程图、劳动场景图片、生字卡片、角色朗读材料、多媒体课件 学生：生字预习卡、劳动过程观察记录、复述练习本、田字格本
四、学习活动设计：
教学环节一：默读课文，了解千人糕
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
上节课我们知道了千人糕是需要很多很多人才能做成的糕。那千人糕是怎么做成的呢？ 1.默读第6～11自然段。 （1）回顾默读课文的要求：不出声，不动唇，不指读。 （2）指名交流，说说自己读懂了什么。 2.探究来历。 （1）你知道米糕是由哪些材料做成的吗？ （2）指名读，相机出示课本插图。 （3）了解米糕的制作过程。制作米糕的材料虽然只有米粉和糖，但同样来之不易，你们知道它们是怎么来的吗？课件出示： 爸爸说：“是啊，大米是用农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、农具、肥料、水……” ①说说大米的来历。指名说。 ②了解劳动过程。课件出示“水稻种植”的图文资料，让学生了解“耕地、播种、育苗、灌溉、施肥”等劳动过程。 ③体会劳动的艰辛。引导学生结合自己的所见所闻，说说农民伯伯辛勤劳动的场景。 ④关注省略号：想一想，要做成米粉，除了例句中写的，还需要哪些人的劳动呢？ ⑤了解了大米的生产过程，你想说些什么？ （4）了解糖的制作过程。刚才我们读懂了大米是经过哪些人的劳动获得的，但要想做成米糕还需要糖，糖又是经过哪些劳动才做成的呢？ ①指名读第9自然段。课件出示： 糖呢，是用甘蔗汁或者甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火…… ②了解熬糖的过程。糖要经过哪些人的劳动才能获得呢？指名说，出示课本插图。（甘蔗图、甜菜图、熬糖图） ③关注省略号：想一想，要做成糖，除了例句中写的，还需要哪些人的劳动呢？ （5）了解包装、运输、销售过程的不易。米糕做好了，到摆上人们的餐桌，又需要哪些人的劳动呢？ 米糕的销售：就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。 ①了解包装、运输、销售的过程。相机出示课本插图：包装图、送货图、搬货图、销售图。 ②指导朗读“就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动”这句话。 ③ 这个过程容易吗？你从哪些词语体会到的？圈画出“就算、还得、又”。 1.按照要求默读课文第6-11自然段。用铅笔圈出关键词句，如“大米是用农民种的稻子加工出来的”。 2.举手分享自己读懂了什么，例如“米糕是用米粉和糖做的”，其他同学补充或纠正。 3.看课本插图，讨论米糕的材料来源。同桌互相说大米是怎么来的，如“农民种稻子需要种子、肥料、水等”。 4.观看课件上水稻种植的图片，了解耕地、播种、施肥等过程，然后结合自己的生活经验，说说见过的农民劳动场景，如“夏天看到农民伯伯在田里插秧，很辛苦”。 5.注意课文中的省略号，分组讨论除了文中提到的，做米粉还需要哪些人的劳动，如“需要工人磨米、运输司机运米”，每组派代表汇报。 6.了解大米生产过程后，用一两句话表达感受，如“大米来得不容易，我们要珍惜粮食”。 7.朗读第9自然段，看甘蔗、甜菜、熬糖的图片，说说糖的制作过程，如“糖是用甘蔗汁熬出来的，需要种甘蔗、砍甘蔗、熬糖”。 8.讨论做糖还需要哪些劳动，如“需要工具、烧火的人”，然后朗读句子“就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售”，圈出“就算、还得、又”等词，体会过程的复杂。 在学生继续进行默读训练的同时，强化了朗读后的感悟。同时，又通过图片和重点词语帮助理解，引导学生熟知米糕的制作过程。
教学环节二：借助插图，解说千人糕
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.借助插图，复述来历。 （1）借助插图及文中爸爸的话，说说米糕是经过哪些劳动才做成的。 （2）我们了解了米糕的制作过程之后，你有什么想说的？指名说。 2.理解过程，感受不易。 （1）我们知道了做一块米糕要经过那么多人的劳动，所以爸爸说——（课件出示第10自然段）指名读。 （2）现在你们明白为什么叫它“千人糕”了吧！ （3）师生合作读。 1.看课文插图，同桌互相练习复述米糕的制作过程。一人说大米怎么来的，一人说糖怎么来的，再合起来说完整体过程。 2.学生上台指着插图解说千人糕的来历，如“先农民种稻子做成米，再工人熬糖，最后做成米糕”，其他同学听后补充遗漏的步骤。 3.讨论了解过程后的感想，如“一块小糕要这么多人劳动，真不容易”，然后齐读第10自然段，读出感叹的语气。 4.师生合作朗读课文，老师读爸爸的话，学生读孩子的话，注意语气变化，孩子从好奇到明白。 通过图文结合的指导，引导学生边读边想，感受生产米糕时工序的复杂、人员的繁多和劳动的艰辛。
教学环节三：角色朗读，感悟千人糕
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.角色朗读，体会人物的情感变化。 （1）师生合作，分角色朗读。 （2）分组合作。小组成员合作，分角色朗读。 （3）全班汇报展示。 2.联系生活，拓展延伸。 （1）举例说说生活中还有哪些物品需要经过许多人的劳动。 （2）学生练说，互相评议。 （3）课件出示衣服、文具、日用品等图片。 （4）引导学生根据千人糕的制作过程，说说衣服的制作工序。 ①展示衣服的制作过程。出示“种棉花、摘棉花、纺纱、服装加工”等图片。 ②讨论：一件衣服经过哪些人的劳动才能做成？ （5）我们生活中穿的衣服，用的文具……那些看起来平平凡凡、普普通通的物品，都是经过很多很多人的劳动才做成的。 1.分角色朗读课文：一组当爸爸，一组当孩子，另一组读旁白。先小组内练习，注意爸爸语气平静，孩子语气好奇，然后全班展示，评选读得最好的组。 2.联系生活，举例说说还有哪些东西需要很多人劳动，如“我们穿的衣服需要种棉花、纺线、做衣服”，每人说一个例子，同桌互评是否说清楚。 3.看课件上衣服、文具等图片，分组讨论一件衣服的制作工序，用“先…然后…最后…”的句式说，如“先种棉花，然后纺纱，最后做衣服”，派代表上台说。 由“千人糕”的制作延伸到生活中的其他劳动成果，使学生认识到这些劳动成果的来之不易，从而学会更加珍惜他人的劳动成果。
教学环节四：观察字形，学习写生字
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.出示本节课要求会写的字“甘、汁、甜、菜、劳、应”，齐读，巩固字音。 2.引导学生观察五个字的结构。 3.指导书写“甘、甜”。 （1）引导观察：甘+舌=甜 （2）指导理解识记：“甘”的金文，表示用口腔品尝美味，本义是甜。“甜”的小篆，表示用口腔和舌头品尝美味，意为像糖或蜜的味道。 （3）强调“甘”的笔顺：横、竖、竖、横、横。教师范写“甘、甜”，学生跟着书空。 （4）学生练写。 4.指导书写“菜、劳”。 （1）引导学生观察“菜、劳”，两个字都是上小下大。 （2）教师范写。 （3）学生练写，教师巡回指导。 （4）展示评议。 1.齐读生字“甘、汁、甜、菜、劳、应”，读准字音，如“甘”读gān，“应”读yīng。 2.观察生字结构，说说“甘、甜”是左右结构，“菜、劳”是上下结构，然后书空笔顺，注意“甘”的笔顺是横、竖、竖、横、横。 3.看老师范写“甘、甜”，注意“甘”加“舌”是“甜”，然后在本子上每个字先描红一遍，再临写两遍，写时坐直，握笔正确。 4.练习写“菜、劳”，观察“菜”上小下大，“劳”上窄下宽，写完后同桌交换本子，用红笔圈出写得好的字，提出改进建议。 通过古体字，让学生了解汉字的造字规律，便于记忆、理解意思。同时，提醒学生注意关键笔画，帮助学生正确书写。
五、作业设计： 基础作业：熟读课文6-11自然段，正确书写"甘、汁、甜、菜、劳、应"6个生字 巩固作业：用"先...然后...最后"的句式，写一段话描述一种食物的制作过程 提升作业：开展"劳动的礼物"活动，选择一种日常用品，画制作流程图并配文字说明
六、板书设计：
七、教学反思与改进： 成功之处：默读训练通过问题引导和关键词圈画，有效培养了学生的阅读能力；制作过程探究通过图文结合和环节分析，增进了学生对劳动协作的理解；角色朗读通过分组练习和展示评价，提升了学生的表达能力；书写指导通过结构观察和范写演示，巩固了学生的书写技能。整个教学过程注重知识学习与生活实际相结合，学生参与积极，教学目标达成度较高。 不足之处：部分学生在制作流程的完整复述上存在困难；个别学生在生字书写的规范性上需要加强指导；时间分配上，过程分析环节用时较多，影响了更多学生创造性表达的充分开展；少数学生在劳动价值的深度理解上还需要更多引导。 改进措施：增设"流程梳理工作坊"通过更多实例提升逻辑能力，设计"表达训练营"培养复述技巧，优化各环节时间分配确保教学均衡，建立"劳动教育成长档案"记录学生进步。同时，对学习困难学生提供个性化指导方案，通过分层任务确保每个学生都能获得进步。